工程部服務(wù)手冊(cè)范本

1、PAGE59 / NUMPAGES59第九編工程部服務(wù)手冊(cè)第一章：崗位職責(zé)一、工程部經(jīng)理崗位職責(zé)1.有高度的責(zé)任感和事業(yè)心，對(duì)技術(shù)認(rèn)真鉆研、講求質(zhì)量、精益求精，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行酒店總經(jīng)理的指示，負(fù)責(zé)工程部的全面工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2.負(fù)責(zé)酒店工程維修實(shí)務(wù)和技術(shù)的組織、指導(dǎo)與管理工作。負(fù)責(zé)酒店設(shè)備設(shè)施的安裝驗(yàn)收、安全運(yùn)行，維修保養(yǎng)房屋修繕等管理工作，使之處于良好狀態(tài)。3.負(fù)責(zé)對(duì)工程部所有人員的全權(quán)管轄和調(diào)配。配合人事培訓(xùn)部門做好設(shè)備使用操作方面的技術(shù)培訓(xùn)工作，發(fā)揮和調(diào)動(dòng)部門員工的才能和積極性，并按員工守則和有關(guān)制度做好考核、考勤與獎(jiǎng)懲工作。4.審查編制設(shè)備維修計(jì)劃與設(shè)備的年、季、月度保養(yǎng)的周期計(jì)

2、劃，并做好督促、檢查、落實(shí)工作。5.組織制定設(shè)施更新、改造工程計(jì)劃，抓好技術(shù)革新、技術(shù)改造工作，并組織實(shí)施。同時(shí)，積極落實(shí)對(duì)外承包工程項(xiàng)目，努力完成生產(chǎn)指標(biāo)任務(wù)。6.督導(dǎo)執(zhí)行酒店節(jié)電、節(jié)水措施，發(fā)揮設(shè)備最大效率，降低成本，完成費(fèi)用指標(biāo)。7.負(fù)責(zé)防火、防風(fēng)、防雨工作，保證酒店的安全與正常運(yùn)作。8.制定各種設(shè)備的操作規(guī)程，堅(jiān)持員工未經(jīng)培訓(xùn)合格不能上崗的原則，以確保設(shè)備的安全運(yùn)行。設(shè)備管理、設(shè)施的保養(yǎng)循著標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)化進(jìn)行。9.與各部門之間密切配合、相互溝通，并深入了解下屬管理人員和員工的思想狀況，與時(shí)糾正不良傾向。經(jīng)常對(duì)下屬進(jìn)行職業(yè)道德、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)方面的教育，培養(yǎng)員工的責(zé)任感。65510.深入

3、現(xiàn)場(chǎng)，與時(shí)掌握人員和設(shè)備的狀況，堅(jiān)持每天現(xiàn)場(chǎng)巡查重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況與公共場(chǎng)所動(dòng)力設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與時(shí)解決處理。656二、文員崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1.工程部的文員受經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)部日常務(wù)工作。2.努力完成部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)事務(wù)，對(duì)通知、文件要做到與時(shí)上傳下達(dá)。3.負(fù)責(zé)有關(guān)資料、文件的收發(fā)和分類歸檔，準(zhǔn)確無(wú)誤地填制各種報(bào)表和表格。4.負(fù)責(zé)收集、整理、復(fù)印、描繪、完善工程系統(tǒng)的完工圖紙與改造工程圖紙和動(dòng)力設(shè)備的使用說(shuō)明書，分類歸檔，做到隨時(shí)可供查閱。5.和氣、熱情、禮貌地接待外來(lái)訪人員。6.傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)工作安排，并將落實(shí)情況與時(shí)匯報(bào)。7.負(fù)責(zé)每月發(fā)放和辦理本部人員的福利、獎(jiǎng)罰事項(xiàng)。8.參加會(huì)議，并做好會(huì)

4、議記錄的整理工作。657三、調(diào)度主管職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1.直接對(duì)工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)處理工程部日常務(wù)工作。2.努力完成經(jīng)理交辦的各項(xiàng)事務(wù)，對(duì)酒店的通知、文件要做到與時(shí)上傳、下達(dá)。3.負(fù)責(zé)工程部每月員工出勤的查核、匯總上報(bào)。4.負(fù)責(zé)整理工程部運(yùn)行日?qǐng)?bào)表并與時(shí)上報(bào)給工程部經(jīng)理。5.接收酒店各部門的報(bào)修單與通知報(bào)修要求，查詢清楚維修容，并做好記錄。6.協(xié)調(diào)各工種日常維修項(xiàng)目。658四、電氣技術(shù)主管職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)a)在工程技術(shù)部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，主管變配電、照明等所有電氣設(shè)備的全面工作，確保設(shè)備經(jīng)常處在優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài)下安全運(yùn)行。b)每天檢查設(shè)備和工程現(xiàn)場(chǎng)：c)檢查設(shè)備運(yùn)行技術(shù)狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)誤差立即糾正，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與時(shí)處理；檢查

5、下層崗位紀(jì)律和工作態(tài)度，發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正；審閱運(yùn)行報(bào)表，掌握能耗狀況，與時(shí)排除異常現(xiàn)象，做好節(jié)能工作。2.制定并貫徹電氣設(shè)備運(yùn)行方案和安全操作規(guī)程、監(jiān)督和檢查各班組合理使用電器設(shè)備，定期維護(hù)電氣設(shè)備的情況。3.制訂各類電氣設(shè)備安裝、檢修的技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行。參加電氣設(shè)備的驗(yàn)收和移交工作，對(duì)質(zhì)量問(wèn)題提出技術(shù)上的意見。4.編制或?qū)徲喐黝愲姎庠O(shè)備檢修計(jì)劃和預(yù)防性試驗(yàn)計(jì)劃報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)，并組織實(shí)施監(jiān)督執(zhí)行。在設(shè)備發(fā)生故障時(shí)與時(shí)組織搶修。5.負(fù)責(zé)編制電氣專業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃并組織編寫或收集學(xué)習(xí)材料，組織專業(yè)電工的培訓(xùn)和服務(wù)員電氣常識(shí)培訓(xùn)。6.經(jīng)常檢查和監(jiān)督變配電房和發(fā)電機(jī)房值班人員執(zhí)行崗位責(zé)任制，遵守各項(xiàng)

6、制度和規(guī)定，督促下層做好設(shè)備維修，故障處理，零部件更換紀(jì)錄，每月整理歸檔。7.制訂防止電氣設(shè)備事故的措施和規(guī)章，并監(jiān)督檢查，與時(shí)制止使用危險(xiǎn)的輸電線路和設(shè)備。參加電氣設(shè)備事故和人身安全事故的處理和報(bào)告工作。8.負(fù)責(zé)督促檢查電氣設(shè)備的技術(shù)資料收集整理工作，繪制電氣設(shè)備線路原理圖與全飯店供電照明線路等系統(tǒng)圖，完善技術(shù)資料。9.掌握科技發(fā)展新動(dòng)態(tài)，適時(shí)應(yīng)用新技術(shù)，對(duì)飯店電氣設(shè)備的更新或改造改裝，提出可行性方案，監(jiān)督和指導(dǎo)施工，驗(yàn)收施工質(zhì)量。659五、發(fā)配電工崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1.負(fù)責(zé)變配電房值班運(yùn)行管理工作，嚴(yán)格遵守輸配電各項(xiàng)制度和規(guī)定。2.嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，檢查各種設(shè)備開關(guān)、線路和儀表的正常運(yùn)行，認(rèn)

7、真填寫值班記錄和工作日?qǐng)?bào)表。3.認(rèn)真做好典安全防火防事故工作，保管好高壓電路檢修工具，定期檢查絕緣情況。4.制定停電狀態(tài)的應(yīng)急發(fā)電措施，確保飯店供電的連續(xù)性可靠性。5.熟練掌握酒店供電方式，線路去向，設(shè)備技術(shù)性能和實(shí)際操作方法。6.按計(jì)劃做好發(fā)電機(jī)組，變電配電設(shè)備的月、季、年度維護(hù)保養(yǎng)工作。660六、弱電維修主管職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1.在工程技術(shù)部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主管電器設(shè)備的原理與實(shí)際操作與維修。2.負(fù)責(zé)酒店通訊與線路的維修保養(yǎng)和安全運(yùn)行工作。3.負(fù)責(zé)酒店部新裝調(diào)試工作。4.負(fù)責(zé)酒店通訊設(shè)備與電視機(jī)的日常檢查和保養(yǎng)維修工作，如遇客房等重要部位機(jī)、電視機(jī)出現(xiàn)故障，接到通知后應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，與時(shí)分析故障原因

8、，迅速處理。5.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，保質(zhì)保量，按時(shí)完成任務(wù)，堅(jiān)守崗位。6.編制設(shè)備使用和維護(hù)人員培訓(xùn)計(jì)劃，組織編寫和收集教材，開展業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。7.對(duì)酒店電梯設(shè)備進(jìn)行日常檢查、管理。8.對(duì)電梯維保單位日常維保質(zhì)量進(jìn)行檢查、監(jiān)督。661七、空調(diào)運(yùn)行工崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1.嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守崗位，精心操作，認(rèn)真管理，確?？照{(diào)主機(jī)系統(tǒng)設(shè)備安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。2.嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不作與本職工作無(wú)關(guān)的事，集中精力，認(rèn)真監(jiān)視。3.嚴(yán)格按設(shè)備操作維護(hù)規(guī)程的規(guī)定，正確使用與精心維護(hù)設(shè)備。4.每小時(shí)至少進(jìn)行一次巡視檢查，并認(rèn)真作好記錄。5.搞好日常維護(hù)，定期清洗和定期維護(hù)工作，配合維修人員檢查與修理設(shè)備。6.

9、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度與作好交接班記錄。7.保護(hù)機(jī)房清潔，儀表清晰，工具存放整齊，道路暢通。8.發(fā)生事故時(shí)，應(yīng)按操作維護(hù)規(guī)程規(guī)定采取措施，必要時(shí)切斷電源，保持現(xiàn)場(chǎng)，與時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告。事后分析時(shí)，如實(shí)說(shuō)明經(jīng)過(guò)，對(duì)違反操作維護(hù)規(guī)程等主觀原因造成的事故應(yīng)負(fù)相應(yīng)的責(zé)任。9.空調(diào)操作崗位同時(shí)負(fù)責(zé)水泵房相關(guān)設(shè)備的運(yùn)行操作與巡檢；負(fù)責(zé)市政給水與深井供水操作。10.未經(jīng)許可，不得擅自帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房。662八、鍋爐工崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1.負(fù)責(zé)酒店鍋爐與換熱設(shè)備運(yùn)行操作日常管理和維修保養(yǎng)工作，嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事，按時(shí)按質(zhì)按量完成鍋爐工作任務(wù)。2.熟記并執(zhí)行蒸汽鍋爐安全操作規(guī)程等規(guī)章制度，認(rèn)真填寫值班記錄和工作日?qǐng)?bào)表

10、做好交接班工作。3.定期檢查鍋爐設(shè)備，定期保養(yǎng)，與時(shí)采取措施排除故障，做好記錄，并報(bào)告主管人員4.堅(jiān)守工作崗位，任何時(shí)候不得無(wú)人值班，要注意防止鍋爐缺水，杜絕超壓運(yùn)行。5.制定緊急停爐安全措施，注意防火，防爆，防事故。6.做到勤檢查，勤調(diào)節(jié)，保持燃燒工況穩(wěn)定，消滅“跑”、“冒”、“滴”、“漏”現(xiàn)象，認(rèn)真做好節(jié)能工作。663九、機(jī)械維修主管崗位責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)1.在工程技術(shù)部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主管機(jī)械維修方面的全面工作，確保責(zé)任圍的設(shè)備安全運(yùn)行2.定期檢查設(shè)備或工程現(xiàn)場(chǎng)：3.檢查設(shè)備運(yùn)行技術(shù)狀態(tài)；檢查下層的崗位紀(jì)律和工作態(tài)度；審閱運(yùn)行報(bào)表，掌握能耗，注意節(jié)能。4.負(fù)責(zé)飯店所有機(jī)械設(shè)備的安裝驗(yàn)收、改裝和維修

11、的技術(shù)工作，解決有關(guān)技術(shù)問(wèn)題。5.編制、校對(duì)機(jī)械設(shè)備的檢修圖紙，按規(guī)定進(jìn)行圖紙編號(hào)歸檔。6.編制機(jī)械設(shè)備維修計(jì)劃和大修理技術(shù)準(zhǔn)備書，負(fù)責(zé)各種機(jī)械設(shè)備修理的組織工作技術(shù)指導(dǎo)。7.制訂機(jī)械設(shè)備維護(hù)使用和日常管理的規(guī)章制度，包括檢修規(guī)程和安全操作規(guī)程，并監(jiān)督執(zhí)行。8.負(fù)責(zé)機(jī)械設(shè)備的技術(shù)安全工作，對(duì)可能發(fā)生危險(xiǎn)的設(shè)備有權(quán)采取緊急措施與時(shí)處理。9.對(duì)飯店機(jī)械設(shè)備和管道系統(tǒng)的更新改造提出可行性方案。監(jiān)督和指導(dǎo)施工，驗(yàn)收安裝質(zhì)量。10.制訂機(jī)械設(shè)備檢修的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督執(zhí)行。11.編制設(shè)備使用和維修人員培訓(xùn)計(jì)劃，組織編寫和收集教材，開展業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。664十、機(jī)修工崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1.負(fù)責(zé)酒店各種機(jī)構(gòu)設(shè)備和冷熱供

12、水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、在維修班與各運(yùn)行班需要配合時(shí)，協(xié)助各班組完成維修任務(wù)或獨(dú)立完成任務(wù)。2.堅(jiān)守崗位，服從維修主管和調(diào)度主管調(diào)動(dòng)，維修主管不在時(shí)，服從調(diào)度主管調(diào)度。應(yīng)急修理任務(wù)未完成時(shí)，必須堅(jiān)持加班完成，保證飯店正常營(yíng)業(yè)。3.按照技術(shù)文件要求，正確使用急修工具、機(jī)具或?qū)Ｓ迷O(shè)備進(jìn)行修理作業(yè)。4.按照領(lǐng)料制度要求領(lǐng)料，注意節(jié)約材料和費(fèi)用，提高維修質(zhì)量。5.做好機(jī)修工作量、維修質(zhì)量和工作時(shí)間的原始記錄，與時(shí)上報(bào)。665十一、維修工崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1.負(fù)責(zé)酒店照明線路和燈具的日常維修工作，負(fù)責(zé)節(jié)假日等特需照明的布置。2.負(fù)責(zé)酒店維修。3.負(fù)責(zé)酒店排污管線的維修、疏通。4.負(fù)責(zé)酒店各部門使用的日常設(shè)備器具的維

13、修。5.根據(jù)月、季、年度計(jì)劃定期檢修線路，保障燈具完好率達(dá)到酒店要求。6.做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)必須找出原因加以糾正。7.堅(jiān)守崗位，服從維修主管和調(diào)度主管調(diào)動(dòng)，維修主管不在時(shí)，服從調(diào)度主管調(diào)度。應(yīng)急修理任務(wù)未完成時(shí)，必須堅(jiān)持加班完成，保證飯店正常營(yíng)業(yè)。8.按照技術(shù)文件要求，正確使用急修工具、機(jī)具或?qū)Ｓ迷O(shè)備進(jìn)行修理作業(yè)。9.按照領(lǐng)料制度要求領(lǐng)料，注意節(jié)約材料和費(fèi)用，提高維修質(zhì)量。10.做好維修質(zhì)量和工作時(shí)間的原始記錄，與時(shí)上報(bào)。666十二、裝修工崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1.負(fù)責(zé)酒店墻紙、天花、噴漆、地毯的修補(bǔ)、翻新和更新工作。2.負(fù)責(zé)酒店各種裝飾品、屏風(fēng)、柜臺(tái)、沙發(fā)、桌椅、衣架、

14、木制、竹制和藤制等家具的修理、油漆、翻新和小量制作。3.負(fù)責(zé)各類鑰匙和門鎖的修理配制。4.負(fù)責(zé)飯店的石、玻璃、鏡面等的修補(bǔ)、換新工作。5.注意木工房、油漆房的整潔衛(wèi)生，做好防火防事故工作。6.按要求填寫工作日?qǐng)?bào)表667第二章工作標(biāo)準(zhǔn)流程一、配電巡檢標(biāo)準(zhǔn)流程15668二、發(fā)電機(jī)檢修標(biāo)準(zhǔn)流程669三、空調(diào)運(yùn)行檢查標(biāo)準(zhǔn)流程空調(diào)主機(jī)冷卻塔蒸發(fā)器空調(diào)水泵新風(fēng)機(jī)組盤管風(fēng)機(jī)填寫檢修記錄錄670燃?xì)鈮毫θ紵魉?、鍋爐運(yùn)行檢查標(biāo)準(zhǔn)流程水位表壓力表閥門、管路水質(zhì)化驗(yàn)填寫檢修記錄671工程部、使用部門使用部門五、設(shè)備購(gòu)置標(biāo)準(zhǔn)流程使用單位申請(qǐng)總辦匯總酒店審查公司批準(zhǔn)購(gòu)置開箱檢驗(yàn)安裝調(diào)試驗(yàn)收建立設(shè)備臺(tái)賬19672六、設(shè)

15、備報(bào)修標(biāo)準(zhǔn)流程使用部門報(bào)修專業(yè)主管組織實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)維修完成673七、設(shè)備檢修標(biāo)準(zhǔn)流程674八、設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)流程675九、設(shè)備故障/事故處理標(biāo)準(zhǔn)流程故障分析經(jīng)理組織實(shí)施專業(yè)主管現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)搶修故障影響部門填寫故障記錄23676十、給排水巡檢標(biāo)準(zhǔn)流程677十一、電梯事故處理標(biāo)準(zhǔn)流程電梯制動(dòng)經(jīng)理組織排除故障故障分析試車填寫事故記錄事故匯報(bào)678十二、增改項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)流程公司審批酒店審查立項(xiàng)分管付總/經(jīng)理組織實(shí)施使用部門專業(yè)技工技術(shù)監(jiān)督施工單位目增改項(xiàng)施工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告679十三、排污泵巡檢工作流程電源控制線路出水閥門止回閥運(yùn)行試驗(yàn)填寫記錄680十四、廚房制冷設(shè)備巡檢工作流程定期對(duì)廚房制冷設(shè)備巡檢壓縮機(jī)冷凝器、

16、蒸發(fā)器控制器除霜風(fēng)扇柜門層架、柜腳填寫巡檢記錄監(jiān)督使用方法28681十五、排煙風(fēng)機(jī)巡檢工作流程風(fēng)機(jī)軸承溫度、雜音風(fēng)機(jī)振動(dòng)、異常響聲電機(jī)溫度、振動(dòng)皮帶控制線路檢查、各元件設(shè)備與設(shè)備間衛(wèi)生、照明填寫巡檢記錄682十六、月度計(jì)劃?rùn)z修工作流程酒店各部門申報(bào)工程部運(yùn)行班申報(bào)報(bào)年度計(jì)劃項(xiàng)目調(diào)度主管匯編工程部經(jīng)理審核發(fā)分管副總批準(zhǔn)計(jì)劃下達(dá)每周檢查進(jìn)度月度檢查總結(jié)未完跨月項(xiàng)目683第三章服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、配電巡檢工作標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備清潔(1)保持設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈；(2)防止因異物造成接觸不良或短路。檢查變壓器(1)變壓器表面除塵，以免影響冷卻效果；(2)對(duì)線圈、引線、動(dòng)力聯(lián)線和溫度監(jiān)視器進(jìn)行外觀檢測(cè)；(3)

17、測(cè)量絕緣電阻。檢查配電柜(1)檢查所有儀表工作狀態(tài)；(2)檢查動(dòng)力聯(lián)線，避免因接觸不良產(chǎn)生過(guò)熱；(3)檢查安全保護(hù)裝置，使其工作可靠；(4)測(cè)量接地電阻。三相平衡測(cè)量三相電容電流，保證三相負(fù)載平衡，必要時(shí)調(diào)整負(fù)載。巡檢記錄詳細(xì)記錄巡檢情況，整理歸檔。684二、發(fā)電機(jī)檢修工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)閉主開關(guān)(1)將發(fā)電機(jī)的主開關(guān)旋至停機(jī)位置；(2)斷開電池充電器的電源，取下電池連接線。燃油系統(tǒng)維護(hù)(1)清潔/更換柴油過(guò)濾器；(2)當(dāng)化油器堵塞時(shí)，調(diào)節(jié)化油器；(3)檢查日用油箱油位、油路軟管和接頭、燃油液位開關(guān)、主油箱油位、電磁閥的動(dòng)作，傳輸泵的動(dòng)作。軸承潤(rùn)滑按發(fā)電機(jī)操作手冊(cè)，定期進(jìn)行。檢查電池和充電器(1)檢查電

18、池電解液液位、電池特定比重的測(cè)定與充電狀況、充電器的工作情況、發(fā)電機(jī)啟動(dòng)后的重新充電；(2)檢查電池接線端子，擦拭電池和電池架。檢查、清潔傳動(dòng)皮帶(1)清潔皮帶表面；(2)測(cè)試傳動(dòng)皮帶力，必要時(shí)更換。試車(1)按操作手冊(cè)，重新啟動(dòng)發(fā)電機(jī)；(2)測(cè)試發(fā)電機(jī)工作狀態(tài)。填寫檢修記錄詳細(xì)填寫檢修記錄并存檔。685三、電氣事故處理標(biāo)準(zhǔn)大面積停電事故應(yīng)急措施(1)遇到大面積停電時(shí)，首先應(yīng)保持沉著冷靜的頭腦的同時(shí)，認(rèn)真分析造成停電故障的原因，并立即匯報(bào)有關(guān)上級(jí)主管；(2)制定安全措施，并做好緊急處理故障的準(zhǔn)備；(3)處理停電事故，在確認(rèn)已經(jīng)處理完畢后，再試送電；(4)分析事故原因與特點(diǎn)，做出總結(jié)，并做好記錄

19、備案。重大設(shè)備故障的處理(1)遇到重大設(shè)備故障時(shí)，首先應(yīng)保持沉著冷靜的頭腦的同時(shí)，認(rèn)真分析造成重大事故的原因，并立即匯報(bào)有關(guān)上級(jí)主管；(2)采取安全措施，并做好緊急處理故障的準(zhǔn)備工作；(3)緊急事故發(fā)生后，應(yīng)立即開啟全部通風(fēng)系統(tǒng)，并根據(jù)事故情況佩戴防毒面具或氧氣呼吸器進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)處理；(4)處理停電事故，在確認(rèn)已經(jīng)處理完畢后，再試送電；(5)事故處理后，應(yīng)將所有防護(hù)用品清洗干凈，工作人員要洗澡；(6)分析事故原因與特點(diǎn)，作出總結(jié)，并作好記錄備案。686四、空調(diào)運(yùn)行檢查標(biāo)準(zhǔn)空調(diào)主機(jī)(1)檢查機(jī)組外觀有無(wú)損壞，保持機(jī)組清潔；(2)按機(jī)組操作規(guī)程，檢查機(jī)組運(yùn)行情況。冷凝器(1)檢查冷卻水進(jìn)出口溫度是否正

20、常；(2)有無(wú)漏水現(xiàn)象；(3)冷卻塔工作是否正常。蒸發(fā)器(1)冷凍水出入口溫度是否正常；(2)電磁閥工作狀態(tài)；(3)有無(wú)漏水現(xiàn)象?？照{(diào)水泵(1)水泵電機(jī)軸承溫度、運(yùn)轉(zhuǎn)是否有異響和振動(dòng)；(2)壓力表讀數(shù)是否正常；(3)聯(lián)軸器是否有異響、跳動(dòng)與是否漏油；(4)閥門開關(guān)位置是否正常；(5)有無(wú)漏水現(xiàn)象；(6)清理泵組外表。新風(fēng)機(jī)組(1)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)是否有異響和振動(dòng)；(2)是否有漏氣、漏水現(xiàn)象，凝結(jié)水排泄情況(3)相對(duì)濕度調(diào)節(jié)制的位置是否正常(4)盤管是否有堵塞現(xiàn)象，分風(fēng)閥是否正常位置。風(fēng)機(jī)盤管(1)盤管有無(wú)堵塞現(xiàn)象；(2)風(fēng)機(jī)工作情況；687(3)風(fēng)機(jī)調(diào)速是否有效；(4)冷凝水管是否堵塞。填寫檢修記錄

21、填寫檢修記錄，整理存檔。688五、鍋爐運(yùn)行檢查工作標(biāo)準(zhǔn)水位表(1)檢查水位表有無(wú)損壞；(2)檢查爐水位是否正常。壓力表(1)檢查壓力表有無(wú)損壞；(2)檢查壓力表讀數(shù)是否正常。燃?xì)忮仩t檢查供氣壓力和供氣閥門。燃燒器(1)檢查燃燒器有無(wú)堵塞、損壞；(2)根據(jù)負(fù)荷調(diào)節(jié)燃燒狀況，保證最佳燃燒狀態(tài)。閥門、管路(1)閥門開關(guān)位置是否正常；(2)閥門是否動(dòng)作有效；(3)閥門、管路有無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。水質(zhì)化驗(yàn)按時(shí)進(jìn)行軟化水水質(zhì)化驗(yàn)。填寫檢查記錄填寫運(yùn)行檢查記錄，整理存檔。689六、設(shè)備購(gòu)置管理標(biāo)準(zhǔn)使用部門申請(qǐng)(1)使用部門進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，選定型號(hào)，了解價(jià)格；(2)提出購(gòu)置申請(qǐng)，報(bào)分管付總經(jīng)理、總經(jīng)理，容包括

22、設(shè)備型號(hào)、經(jīng)濟(jì)論證報(bào)告和購(gòu)置費(fèi)用。公司審批:根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要審批，列入公司設(shè)備購(gòu)置計(jì)劃。購(gòu)置(1)采購(gòu)部門根據(jù)設(shè)備購(gòu)置計(jì)劃申購(gòu)部門提供的設(shè)備資料購(gòu)置；(2)簽訂供貨合同，要求采購(gòu)設(shè)備技術(shù)文件、質(zhì)量保證文件齊備。開箱驗(yàn)貨(1)設(shè)備到貨后，采購(gòu)部門會(huì)同工程部開箱驗(yàn)貨；(2)檢查所購(gòu)置設(shè)備是否符合使用要求；(3)檢查主機(jī)、附件、備件與技術(shù)文件是否相符，儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中有無(wú)損傷和銹蝕；(4)如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，通知采購(gòu)部門與供貨商聯(lián)系解決；(5)驗(yàn)貨合格，由使用部門和工程部共同簽字確認(rèn)。安裝調(diào)試(1)設(shè)備驗(yàn)收合格后，由工程部或供貨單位根據(jù)使用部門要求安裝；(2)安裝結(jié)束，工程部進(jìn)行質(zhì)量檢查，性能、精度測(cè)試；(3)測(cè)

23、試合格后，工程部進(jìn)行技術(shù)確認(rèn)。驗(yàn)收使用部門根據(jù)使用要求對(duì)設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收。建立設(shè)備臺(tái)賬(1)設(shè)備驗(yàn)收后，所有技術(shù)資料由工程部存檔，建立設(shè)備臺(tái)賬；(2)設(shè)備使用說(shuō)明書復(fù)印件交給使用部門。690七、報(bào)修管理標(biāo)準(zhǔn)報(bào)修(1)正常情況下使用報(bào)修單報(bào)修；(2)緊急情況下可使用報(bào)修，事后補(bǔ)填報(bào)修單；(3)報(bào)修部門應(yīng)說(shuō)明維修項(xiàng)目和準(zhǔn)確地點(diǎn)。派工(1)接到報(bào)修后，調(diào)度主管根據(jù)報(bào)修項(xiàng)目的輕重緩急和相應(yīng)工種分派任務(wù)；(2)如報(bào)修項(xiàng)目影響圍較大，須與時(shí)通知大堂經(jīng)理與相關(guān)部門，向客人做好解釋，并做好準(zhǔn)備工作；待維修任務(wù)完成后，將維修結(jié)果告知大堂經(jīng)理與相關(guān)部門。組織實(shí)施(1)項(xiàng)目主管根據(jù)維修項(xiàng)目工種分派任務(wù)，重要項(xiàng)目須親自到

24、達(dá)現(xiàn)場(chǎng)；(2)隨時(shí)了解維修人員工作完成情況和所處位置；(3)對(duì)于緊急報(bào)修，要求在接到報(bào)修后15分鐘到達(dá)維修現(xiàn)場(chǎng)。維修(1)人員接到維修任務(wù)后，帶維修單與時(shí)趕到維修地點(diǎn)排除故障；(2)維修人員進(jìn)入客房維修，樓層服務(wù)員需在現(xiàn)場(chǎng)，維修人員不得挪動(dòng)客人與維修無(wú)關(guān)的任何物品；若遇客人在房間，須致問(wèn)候語(yǔ)，并對(duì)因維修而引起的客人不便致以歉意；(3)在其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí)，須報(bào)修部門人員在場(chǎng)配合，不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)與維修無(wú)關(guān)的物品，保持維修現(xiàn)場(chǎng)整潔，維修結(jié)束后清理現(xiàn)場(chǎng)，做到無(wú)施工痕跡；(4)如現(xiàn)場(chǎng)維修有困難，可帶回操作間維修。完成(1)維修任務(wù)完成后，請(qǐng)報(bào)修單位簽名驗(yàn)收，維修人員須在維修單上注691明完成時(shí)間

25、與維修人；(2)對(duì)維修單進(jìn)行審核之后，將已完成的維修單整理歸檔，未完成的分情況進(jìn)行如下處理：對(duì)因缺配件無(wú)法完成的維修任務(wù)，工程部寫反饋單給報(bào)修單位，待所需配件到貨時(shí)，馬上分派維修人員完成該項(xiàng)任務(wù)；對(duì)于不合格或客人不滿意的維修項(xiàng)目，項(xiàng)目主管須將此維修單交給原承擔(dān)維修項(xiàng)目的維修員，同時(shí)指出不合格之處，說(shuō)明正確處理方法，立即派該員工重新到現(xiàn)場(chǎng)處理；客房顯示“請(qǐng)勿打擾”時(shí)，暫緩進(jìn)房維修，并由樓層服務(wù)員確認(rèn)，在報(bào)修單上簽名并注明時(shí)間；待服務(wù)中心與客人聯(lián)系后再將維修時(shí)間通知工程部，維修員保證在約定時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修；統(tǒng)計(jì)維修費(fèi)用，建立工程維修費(fèi)用臺(tái)賬。八、設(shè)備檢修標(biāo)準(zhǔn)692制定計(jì)劃(1)工程部經(jīng)理根據(jù)設(shè)

26、備檢修記錄制定檢修計(jì)劃；(2)檢修計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審批；(3)如檢修設(shè)備影響其他部門正常工作，需在檢修前通知有關(guān)部門，協(xié)調(diào)解決。組織實(shí)施(1)按照檢修計(jì)劃，調(diào)整工作臺(tái)班；(2)備品備件與設(shè)備技術(shù)資料準(zhǔn)備齊全；(3)根據(jù)專業(yè)安排施工。現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)(1)大型設(shè)備檢修或設(shè)備大修，專業(yè)主管需在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)；(2)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，糾正維修人員的維修錯(cuò)誤；(3)控制勞動(dòng)成本，避免浪費(fèi)。設(shè)備檢修(1)檢修前認(rèn)真閱讀設(shè)備技術(shù)資料，按照設(shè)備操作規(guī)施工；(2)嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)施工；(3)施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外；(4)注意消防安全。檢修記錄(1)記錄檢修時(shí)間、零件更換情況；(2)準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)；(

27、3)檢修記錄整理歸檔。九、設(shè)備日常保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)693查閱保養(yǎng)記錄(1)掌握設(shè)備保養(yǎng)周期；(2)掌握設(shè)備技術(shù)狀況。制定保養(yǎng)計(jì)劃(1)根據(jù)保養(yǎng)記錄制定保養(yǎng)計(jì)劃，要求容詳盡、合理；(2)確定工作質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)。組織實(shí)施(1)根據(jù)人員情況，指派分管人員按計(jì)劃進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)工作；(2)如在保養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)技術(shù)問(wèn)題，使工作量加大，主管領(lǐng)導(dǎo)與時(shí)協(xié)調(diào)解決，根據(jù)實(shí)際情況增派人手或修改保養(yǎng)計(jì)劃；(3)工作完成后，主管領(lǐng)導(dǎo)按質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查工作完成情況。保養(yǎng)記錄詳細(xì)記錄保養(yǎng)時(shí)間、工作情況和設(shè)備技術(shù)狀十、設(shè)備報(bào)廢處理標(biāo)準(zhǔn)694申請(qǐng)報(bào)廢(1)對(duì)具備報(bào)廢條件的設(shè)備提出報(bào)廢；(2)注明設(shè)備詳細(xì)資料；(3)提出報(bào)廢理由。鑒定(1)工程

28、部按報(bào)廢規(guī)定對(duì)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)鑒定；(2)財(cái)務(wù)部對(duì)設(shè)備報(bào)廢的經(jīng)濟(jì)合理性進(jìn)行審核。審批總經(jīng)理根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)的需要和工程部、財(cái)務(wù)部的鑒定意見批復(fù)。撤銷臺(tái)賬批準(zhǔn)報(bào)廢的設(shè)備，工程部撤銷設(shè)備臺(tái)賬。報(bào)廢處理(1)需要新設(shè)備替換的在用設(shè)備，待新設(shè)備投入使用再行報(bào)廢；(2)批準(zhǔn)報(bào)廢的在用設(shè)備，在保證安全的情況下，不進(jìn)行大修；(3)可轉(zhuǎn)讓的設(shè)備，作價(jià)轉(zhuǎn)讓；(4)不可轉(zhuǎn)讓的設(shè)備，可利用部件拆下留用，其余部分作廢品處理。十一、設(shè)備故障/事故處理標(biāo)準(zhǔn)695統(tǒng)籌協(xié)調(diào)(1)酒店分管付總/工程部經(jīng)理與使用部門領(lǐng)導(dǎo)共同協(xié)商采取應(yīng)急措施，控制影響圍；(2)如發(fā)生人員傷亡，積極組織救助；(3)分析故障/事故原因，提出預(yù)防措施；(4)重

29、大事故，與時(shí)呈報(bào)總經(jīng)理。組織搶修(1)酒店分管付總/工程部經(jīng)理根據(jù)故障/事故情況，安排相應(yīng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行搶修；(2)合理分配資源，盡快完成修復(fù)任務(wù)，恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)并采取預(yù)防措施?，F(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)(1)專業(yè)主管需在現(xiàn)場(chǎng)，分析故障原因，提出解決方案；(2)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，糾正維修人員的技術(shù)錯(cuò)誤；(3)控制勞動(dòng)成本，避免浪費(fèi)。搶修(1)按照設(shè)備操作規(guī)維修；(2)嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)施工；(3)施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外；(4)注意消防安全。故障記錄(1)記錄修理時(shí)間、設(shè)備故障情況、零件更換情況；(2)準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)；(2)故障記錄整理歸檔十二、給排水巡檢工作標(biāo)準(zhǔn)696檢查供水壓力(1)

30、檢查壓力表有無(wú)損壞；(2)檢查壓力表讀數(shù)是否正常。檢查水泵工作狀態(tài)(1)軸承溫度是否正常；(2)機(jī)體有無(wú)振動(dòng)與異常響聲；(3)聯(lián)軸節(jié)填料松緊情況，排除不正常的漏水現(xiàn)象；(4)潤(rùn)滑油是否足夠，油封是否完好。檢查主要閥門情況(1)閥門表面有無(wú)銹蝕；(2)閥門開關(guān)位置是否正常；(3)電磁閥工作狀態(tài)是否正常；(4)閥門連接、閥體有無(wú)漏水現(xiàn)象。檢查水箱衛(wèi)生狀況(1)檢查有無(wú)漂浮物、寄生物；(2)如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，與時(shí)通知有關(guān)部門并采取解決措施。填寫巡檢記錄填寫巡檢記錄，整理存檔。十三、電梯日常巡檢標(biāo)準(zhǔn)697機(jī)房巡檢(1)保持機(jī)房清潔；(2)檢查電梯控制系統(tǒng)工作是否正常；(3)檢查曳引機(jī)工作情況；(4)檢查曳引

31、繩和繩頭組合。轎廂巡檢(1)檢查控制盤有無(wú)損壞，如有損壞與時(shí)更換；(2)檢查轎廂燈光、溫度。候梯廳巡檢檢查控制盤是否有效。巡檢記錄填寫巡檢記錄，整理存檔。十四、電梯被困人員救援標(biāo)準(zhǔn)698確認(rèn)故障電梯轎廂位置在進(jìn)行救援被困乘客時(shí)，首先應(yīng)確保自身安全，由機(jī)房控制轎廂位置指示燈確認(rèn)轎廂位置。(在停電狀態(tài)時(shí)，因轎廂位置指示燈無(wú)效，要確認(rèn)轎廂位置，必須用電梯專用廳門鑰匙小心開啟廳門，再用隨身照明探知電梯轎廂位置。)確保切斷電源為防止在進(jìn)行救援的過(guò)程中轎廂突然移動(dòng)而造成危險(xiǎn)和人身傷害，應(yīng)先將該電梯的機(jī)房總電源切斷，并保證不會(huì)有其他人員誤操作。當(dāng)轎廂地坎與廳門地坎距離相差小于500mm時(shí)，救援步驟如下：(1

32、)用專用廳門鑰匙小心開啟廳門；(2)用力將轎廂門開啟；(3)協(xié)助被困人員離開轎廂；(4)確認(rèn)轎廂無(wú)人后，將廳門完全關(guān)閉；(5)完成救援工作后，等候?qū)I(yè)人員前來(lái)檢修。當(dāng)轎廂地坎與廳門地坎距離相差大于500mm時(shí)，必須依下述第4項(xiàng)步驟移動(dòng)轎廂并直至符合第3項(xiàng)條件時(shí)，方可依照第3項(xiàng)步驟進(jìn)行救援。移動(dòng)轎廂步驟：(1)利用對(duì)講機(jī)或其他聯(lián)絡(luò)手段，通知轎廂乘客保持鎮(zhèn)定，不能將身體的任何部位探出轎廂之外，以免發(fā)生危險(xiǎn)，并說(shuō)明將立即采取救援措施。同時(shí)，如轎廂門處于半開閉狀態(tài)時(shí)，則應(yīng)將其完全關(guān)閉；(2)進(jìn)入機(jī)房，切斷該故障電梯的總電源；(3)由一名專業(yè)人員手持電磁制動(dòng)器釋放桿，放入電磁制動(dòng)器上的適當(dāng)位置，將制動(dòng)臂

33、扳開，致使轎廂移動(dòng)。為避免轎廂升降速度過(guò)快而發(fā)生危險(xiǎn)，操作應(yīng)斷續(xù)進(jìn)行。直到平層區(qū)。699(4)注意如轎廂停于最高層廳門以上位置或最底層廳門以下位置時(shí)，不能只用電磁制動(dòng)器釋放桿扳開制動(dòng)器，應(yīng)將曳引電動(dòng)機(jī)軸端蓋拆除，并裝上旋柄；然后使用電磁制動(dòng)器釋放桿扳開制動(dòng)器制動(dòng)臂，同時(shí)，另一專業(yè)人員手握旋柄，用人力盤絞，使轎廂向正確位置移動(dòng)；移動(dòng)至平層區(qū)。如遇有其他情況，如安全鉗動(dòng)作或鋼絲繩移位等重大故障，應(yīng)等待電梯人員處理。十五、電梯事故處理標(biāo)準(zhǔn)700電梯制動(dòng)(1)當(dāng)電梯速度失控，或墜落時(shí)，應(yīng)緊急制動(dòng)，主開關(guān)復(fù)位；(2)如電梯無(wú)法停止，立即切斷電源；(3)通知工程部經(jīng)理，說(shuō)明轎廂所處樓層。組織處理(1)工程

34、部經(jīng)理接到通知后，立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助大堂經(jīng)理、保安部進(jìn)行救援和人員疏散工作；(2)重大事故通知工程部經(jīng)理；(3)組織技術(shù)人員對(duì)電梯緊急維修。排除故障(1)修理現(xiàn)場(chǎng)樹立醒目標(biāo)志；(2)查找故障原因；(3)通知電梯維保公司，進(jìn)行維修。試車(1)故障排除后，按操作規(guī)定啟動(dòng)電梯；(2)試運(yùn)行，確認(rèn)電梯故障已排除；(3)清潔現(xiàn)場(chǎng)，電梯恢復(fù)使用。事故記錄(1)詳細(xì)記錄事故時(shí)間，故障原因和維修情況；(2)進(jìn)行事故分析，查明事故原因，制定預(yù)防措施；(3)事故記錄整理存檔。事故匯報(bào)事故處理完，向總經(jīng)理匯報(bào)事故情況、事故原因和處理結(jié)果。十六、增改項(xiàng)目工作標(biāo)準(zhǔn)701報(bào)批立項(xiàng)(1)使用部門提出改造項(xiàng)目意向；(2)工程

35、部提供技術(shù)性建議；(3)酒店審查立項(xiàng)；(4)報(bào)公司會(huì)議通過(guò)，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后列入計(jì)劃，準(zhǔn)備實(shí)施。組織實(shí)施(1)酒店工程部可以完成的增改項(xiàng)目，由工程部經(jīng)理制定施工計(jì)劃和施工方案，經(jīng)酒店審查，報(bào)公司總經(jīng)理審批；(2)需公開招標(biāo)項(xiàng)目，嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定操作，并經(jīng)公司總經(jīng)理授權(quán)，酒店總經(jīng)理與施工單位簽訂合同；(3)對(duì)于施工造成的影響。工程部與施工影響部門共同協(xié)調(diào)解決；(4)隨時(shí)向上級(jí)主管匯報(bào)施工情況。技術(shù)監(jiān)督(1)對(duì)于工程部部承接項(xiàng)目，專業(yè)主管進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)監(jiān)督，控制施工進(jìn)度和施工質(zhì)量；(2)外包項(xiàng)目，由專業(yè)主管或?qū)I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)監(jiān)督，控制施工進(jìn)度和施工質(zhì)量；(3)施工中出現(xiàn)設(shè)計(jì)變更、洽商，工程監(jiān)管人員與時(shí)上報(bào)工程部經(jīng)理并提出解決意見并報(bào)上級(jí)主管同意。施工(1)施工現(xiàn)場(chǎng)完全封閉，避免噪音、異味和施工垃圾對(duì)酒店?duì)I業(yè)造成影響；(2)施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目警示標(biāo)志，以免無(wú)關(guān)人員誤入，發(fā)生意外；3)注意消防安全。驗(yàn)收?qǐng)?bào)告(1)工程竣工驗(yàn)收，要求工程質(zhì)量合格，技術(shù)性能滿足使用要求；702(2)設(shè)備隨機(jī)資料齊全、竣工圖齊全、質(zhì)檢合格、施工期間往來(lái)文件齊全；(3)報(bào)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)后，立卷存檔。十七、明火作業(yè)安全管理標(biāo)準(zhǔn)“明火作業(yè)”是指酒店圍的所有工程