鐵皮石斛集約化高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

1、鐵皮石斛集約化高產(chǎn)栽培技術(shù)研究付開聰、馮德強(qiáng)、張紹云、王進(jìn)紅、張雪梅、史永鋒、唐學(xué)明，葉華、張靜、宇應(yīng)偉1.云南省思茅地區(qū)民族傳統(tǒng)醫(yī)藥研究所，云南 思茅 6650002.云南思茅高等師范?？茖W(xué)校，云南 思茅 665000鐵皮石斛Dendrobium of icinaie kmura et Inigo 別名黑節(jié)草。是我國常用中藥材植物，具有生津、止渴、鎮(zhèn)痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲間嘶啞等疾病，對聲帶疲勞、恢復(fù)其美音有特殊性療效。主要分布于云南、廣西、貴州等地區(qū)。其中以云南為主產(chǎn)區(qū)，加工品“西風(fēng)斗”曾是云南出口創(chuàng)匯的農(nóng)特產(chǎn)品，價格高達(dá)1300美元/公斤，被人們譽(yù)為“價值千金的

2、草”，20世紀(jì)60年代末資源枯竭，出口終止。為保護(hù)物種的繁衍，有效利用和開發(fā)這一珍稀名貴藥材，20世紀(jì)70年代國家相關(guān)部門投入大量科研資金主要集中在快速繁殖，擴(kuò)大繁殖系數(shù)等方面的研究，有了很多成功的報道。據(jù)調(diào)查，目前普遍存在的問題是試管苗移栽成活率低，即從試管苗刀大田移栽的中間環(huán)節(jié)成為制約鐵皮石斛生產(chǎn)發(fā)展的一大障礙。本課題組自1997年開始，在對黑節(jié)草集約化栽培種植中，從鐵皮石斛的生境到人工改造后的溫、光、水、氣、外源生長素、共生菌、栽培季節(jié)等方面的問題進(jìn)行研究，特別是各種因素對鐵皮石斛成活率與產(chǎn)量的影響作了深入細(xì)致的研究，筆者將自己3年多來對鐵皮石斛在大田栽培所研究取得的經(jīng)驗(yàn)作一闡述，以供同

3、行參考。1 材料與方法1.1 材料：1997-11-31取自云南省文山州廣南縣罵街村多年生長的黑節(jié)草。1.2 藥劑：主要用了GA（赤霉素）、BA（吲哚乙酸）、BA（6-芐基嘌呤），用清水（CK）作對照。1.3 方法應(yīng)用野生實(shí)生苗進(jìn)行外植體培養(yǎng)，培養(yǎng)出花芽或葉芽。 用花芽或葉芽的芽苞進(jìn)行無菌系的繁殖培養(yǎng)。采用不同的基質(zhì)、時間、外源生長素和共生菌進(jìn)行大田栽培對比。將組培快繁育苗分為大、中、小3類，其標(biāo)準(zhǔn)大苗：每叢35株，有5條以上根，5片以上葉，0.30.5cm以上粗直莖，高大于35cm；中苗：苗形小有根或無根，有明顯的根、莖、葉之分；小苗較小，根、莖、葉未全稱為小苗。1 1.4條件設(shè)計：采用85

4、%遮光網(wǎng)建立遮陰大棚，每次實(shí)驗(yàn)觀察叢數(shù)為1000叢。1 1.5 管理：下地后及時澆水，保持基質(zhì)水分在6070%之間，上面不蓋塑料膜，但要保證栽培通風(fēng)透氣和絕對控制水。2. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析2.1 不同基質(zhì)對苗成活率與產(chǎn)量的影響；苗全部選擇中苗，基質(zhì)主要應(yīng)用了不同的材料和不同的組合方法，外源生長0.0025mg/L赤霉素。結(jié)果見表1。表1 不同基質(zhì)對鐵皮石斛下地成活率與產(chǎn)量的影響生長情況基質(zhì)成活率/%產(chǎn)量/(g/)莖最長/cm莖最粗/cm木塊苔蘚92.5110035.91.1木塊鋸末75.5697.528.50.7木塊腐殖土51.7458.519.30.43鋸末腐殖土27.425713.30.37

5、鋸末河沙34.5300.915.60.39從表1可以看出，在幾種不同的基質(zhì)選擇中，不論成活率、產(chǎn)量、粗壯程度和高度，都是木塊與苔蘚的組合是好的，而鋸末與腐殖土中最低，生長良好的依次是：木塊與苔蘚>木塊與鋸末>木塊與腐殖土>鋸末與河沙>鋸末與腐殖土。2.2不同栽培季節(jié)對已在后鐵皮石斛成活率與生長狀況的影響：自1999年9月我們開始繁殖出大量試管苗以后，我們就一直進(jìn)行著野外大田的移栽工作。到2001年12月我們以不同程度的數(shù)量和質(zhì)量共移栽面積達(dá)180h。移栽苗的抽樣觀察，其結(jié)果見表2表2 不同季節(jié)移栽鐵皮石斛成活率與生長狀況比較（1999.122001.12）生長情況成活率

6、/%產(chǎn)量/(g/)長度/cm直徑/cm月均增/cm發(fā)芽苗/%根系發(fā)達(dá)1999-122000-1365.4458.320.40.50.85.4不發(fā)達(dá)3月中旬至6月中旬91.7988.567.70.941100發(fā)達(dá)6月中旬至9月上旬73.5754.944.80.570.6640不發(fā)達(dá)9月中旬至11月下旬88.3911.557.81.140.4250最發(fā)達(dá)從上表可以看出：鐵皮石斛最佳栽培季節(jié)在思茅地區(qū)為每年3月中旬至6月中旬和9月中旬至11月上旬，生長最差的是每年12月至次年3月中旬。其排列順序依次為每年3月中旬至6月中旬>9月上旬至11月下旬>6月下旬至9月中旬>每年12月至次年

7、3月中旬。本結(jié)論我們不僅2000年做了1年的實(shí)驗(yàn)，且經(jīng)2001年1年的反復(fù)觀察，實(shí)驗(yàn)栽培的結(jié)果基本一致。這一結(jié)論甚至與我單位在1990年至1992年小實(shí)驗(yàn)的結(jié)果基本相吻合。說明鐵皮石斛的集約化栽培具有很強(qiáng)的季節(jié)性。2.3試管苗大小對鐵皮石斛成活率與產(chǎn)量的影響：本試驗(yàn)選擇了生長最好的2個階段，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)栽培18個月后結(jié)果見表3.表3 試管苗的大小對成活率和產(chǎn)量的影響苗型生長情況成活率/%均年產(chǎn)量/(g/)生長最長/cm生長最粗/cm大苗98.7156367.71.5中苗93.5110438.50.6小苗89.441313.40.37從上表可以看出，試管苗的大小與成活率在最佳生長季節(jié)移栽關(guān)系不是特

8、別大，而產(chǎn)量與長粗關(guān)系極為明顯。原因我們認(rèn)為：是苗小與體內(nèi)積存的有機(jī)物和能量都較少有關(guān)。適應(yīng)外界的能力和抵抗力都很差，所以生長較為緩慢。2.4 外源生長素對鐵皮石斛生長的影響：本實(shí)驗(yàn)用了BA個GA兩種做試驗(yàn)觀察，對鐵皮石斛的產(chǎn)量及其生理生化的影響，用CK作對比，結(jié)果見表4.表4 外源生長素對鐵皮石斛生長的影響外源生長素產(chǎn)量/(g/)莖稈生長狀況葉生長狀況發(fā)芽率/%GA/(0.025mg/L)1249黃綠色肥而壯細(xì)小且長而尖56.4BA/(mg/L)938青綠色細(xì)長寬大鈍圓97.7CK864呈紅色或墨綠色橢圓形45.6從上表可以看出：使用外源生長素，0.025mg/L GA 和1 mg/L BA對促進(jìn)不同時期的生長有良好的調(diào)節(jié)作用。如冬末春初需要大量促進(jìn)催芽時以噴施1mg/L BA為主，能較好地催芽。進(jìn)入生長季節(jié)時，需要促進(jìn)產(chǎn)量可以噴施0.025mg/L 赤霉素為主，這樣對提高鐵皮石斛的品質(zhì)和商品得率都具有較好的作用。2.5 對共生菌的初步探討：共生菌是目前植物栽培學(xué)的一個研究熱點(diǎn)。筆者曾跟有關(guān)單位聯(lián)合，提供菌種進(jìn)行試驗(yàn)，效果不太明顯。2000年3月，我們自培菌種又重復(fù)3次試驗(yàn)，結(jié)果是對鐵皮石斛