物流管理---儲(chǔ)存

1、物流管理物流管理-儲(chǔ)存儲(chǔ)存-歐陽嬌 2013011054 經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院一、儲(chǔ)存的含義所謂的儲(chǔ)存，是指沒有人進(jìn)入生產(chǎn)加工、消費(fèi)、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)之前或在這些活動(dòng)結(jié)束之后的物資的停滯狀態(tài)。儲(chǔ)存是包含庫存和儲(chǔ)備在內(nèi)的一種廣泛的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，是一切社會(huì)形態(tài)都存在的一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。與運(yùn)輸相對(duì)，儲(chǔ)存是改變物的時(shí)間狀態(tài)為目的的物流活動(dòng)，是為克服產(chǎn)需之間的時(shí)間差異以獲得更好的效用創(chuàng)造時(shí)間效用，是第三利潤(rùn)源的重要源泉之一。第一節(jié) 儲(chǔ)存的含義、作用與過程二、儲(chǔ)存的地位和作用1、 通過儲(chǔ)存可以調(diào)節(jié)商品的時(shí)間需求，進(jìn)而消除商品的價(jià)格波動(dòng)2、 通過儲(chǔ)存，可以降低運(yùn)輸成本，提高運(yùn)輸效率3、 通過商品在消費(fèi)地的儲(chǔ)存，可以達(dá)到更好的客

2、戶滿意度4、 通過商品儲(chǔ)存，可以更好的滿足消費(fèi)者個(gè)性化消費(fèi)的需求儲(chǔ)存的逆作用：物流系統(tǒng)中，儲(chǔ)存作為一種必要活動(dòng)的同時(shí)，也存在沖減物流系統(tǒng)效益、惡化物流系統(tǒng)運(yùn)行的趨勢(shì)。儲(chǔ)存代價(jià)很高，主要表現(xiàn)： 1、保管費(fèi)用增加。倉庫建設(shè)、倉庫管理、倉庫工作人員工資等。 2、利息和機(jī)會(huì)損失。儲(chǔ)存物資占用資金所付利息，以及資金用作他處的機(jī)會(huì)損失很大。 3、陳舊損壞和跌價(jià)損失。物資在庫存期間可能發(fā)生的物理、化學(xué)、生物、機(jī)械等損失。不僅包括有形損耗還 包括無形損耗（跌價(jià)）。 4、保險(xiǎn)費(fèi)支出，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，相應(yīng)的保險(xiǎn)費(fèi)用就越高。第一節(jié) 儲(chǔ)存的含義、作用與過程三、商品儲(chǔ)存的過程：【1、接收商品環(huán)節(jié)；2、存放商品環(huán)節(jié)；3、揀

3、取商品環(huán)節(jié)；4、配送商品環(huán)節(jié)】四、商品儲(chǔ)存的場(chǎng)所：【1、倉庫；2、料棚；3、料場(chǎng)】 倉庫按建筑形態(tài)可以劃分：【1、平面型倉庫；2、層樓房倉庫；3、多層樓房倉庫；4、地下倉庫】五、商品儲(chǔ)存管理的內(nèi)容 涉及商品的管理： 1、儲(chǔ)存規(guī)劃； 2、儲(chǔ)存業(yè)務(wù)； 3、商品保養(yǎng) 涉及數(shù)量的管理庫存管理； 第二節(jié) 儲(chǔ)存規(guī)劃1.商品儲(chǔ)存規(guī)劃主要包括：儲(chǔ)存場(chǎng)所的分配、儲(chǔ)存場(chǎng)所的布置、堆垛設(shè)計(jì)、建立儲(chǔ)序 2.儲(chǔ)存規(guī)劃的內(nèi)容：儲(chǔ)存場(chǎng)所分配(庫房、料棚、料場(chǎng)的分配)、儲(chǔ)存場(chǎng)所布置(平面與空間布置)、貨物堆垛設(shè)計(jì)(就地碼垛或貨架堆放). 一、儲(chǔ)存保管場(chǎng)所的分配【是指在倉庫作業(yè)區(qū)內(nèi)，為庫存商品分配適宜的存放地點(diǎn)。其目的是做到物

4、得其所盡其用，地盡其力。】 包括：保管區(qū)域的劃分、庫房、料棚、料場(chǎng)的分配、對(duì)樓庫各層的使用分配、確定存入同一庫房的商品品種。 1、保管區(qū)劃分的要求：（1）應(yīng)根據(jù)貨物的周轉(zhuǎn)規(guī)律和物資保管的類別、品種、數(shù)量以及對(duì)保管、裝卸搬運(yùn)和運(yùn)輸條件的要求進(jìn)行保管區(qū)的劃分。 （2）存入同一庫房的物資應(yīng)注意：貨物性質(zhì)的互容性；不同溫濕度要求的、不同滅火條件的、性質(zhì)相互抵觸的貨物絕對(duì)不能放入同一庫房。 第二節(jié) 儲(chǔ)存規(guī)劃 2、劃分保管區(qū)的方法 在規(guī)模比較大的倉庫，儲(chǔ)存商品品種多、數(shù)量大，為了便于管理，可按照倉庫建筑的布局和儲(chǔ)存商品類別，劃定若干儲(chǔ)存保管區(qū)。（1）按貨物種類和性質(zhì)分區(qū) （2）按貨物流向分區(qū)分類（3）按不

5、同貨主分區(qū)分類（4）按貨物危險(xiǎn)性質(zhì)分區(qū)分類 （5）混合分區(qū)（最常用）3、對(duì)庫房、料棚和料場(chǎng)的分配例： （1）凡因風(fēng)吹日曬雨淋和溫濕度變化、對(duì)其無顯著影響者，均可存放在露天料場(chǎng)如生鐵錠塊、毛坯、鋼軌、大型鋼材、鑄鐵管、中厚鋼板、原木、大型粗制配件等。 （2）凡受日曬雨淋易變質(zhì)損壞、而溫濕度的變化對(duì)其影響不大者，可存入料棚保管。如中型鋼材、鋼軌配件、優(yōu)質(zhì)木材、耐火磚、電纜等。 （3）凡受雨雪侵襲、風(fēng)吹日曬及濕度的影響，易造成損害的商品，應(yīng)存入普通庫房，如小型鋼材、優(yōu)質(zhì)鋼材、金屬制品、有色金屬材料、車輛配件、水泥、化工原料、機(jī)械設(shè)備等。第二節(jié) 儲(chǔ)存規(guī)劃（4）凡受風(fēng)吹日曬雨淋和溫濕度變化的影響容易損害

6、的商品，特別是對(duì)溫度變化比較敏感的商品，應(yīng)存入保溫庫房。如精密儀器儀表、電子器件、高精度量具、軸承、錫及錫制品等。 4、對(duì)樓庫各層的使用分配 (1)樓庫的最底層。 【地坪承載能力強(qiáng)，凈空比較高，收發(fā)作業(yè)方便；但地坪易反潮，易受庫邊道路灰塵的影響，因此應(yīng)存放大批量、單位重量大、體積大、收發(fā)作業(yè)頻繁、要求一般保管條件的商品，如金屬材料、金屬制品等?！?(2)樓庫的中間層 【樓板承載能力比較差，凈空比較低，增加了垂直方向的搬運(yùn)，只能借助于升降機(jī)或電梯收發(fā)商品，作業(yè)不方便；但樓板比較干燥，采光通風(fēng)良好，受外界溫濕度的影響小，保管條件比較好，所以適合存放體積較小、重量較輕、要求保管條件比較高的商品，如電

7、工器材、儀器儀表等?！?(3)樓庫的最頂層。 【除具有與中間層相同的條件外，還有對(duì)保管和作業(yè)不利的方面，這是因?yàn)橹苯庸庹丈?，受溫度的影響比較大，而且收發(fā)作業(yè)更加不方便，因此適合存放收發(fā)不太頻繁、要求一般保管條件的輕體商品，如纖維制品、塑料制品等。】第二節(jié) 儲(chǔ)存規(guī)劃二、儲(chǔ)存保管場(chǎng)所的布置：【指按照一定的原則，將各種待儲(chǔ)存商品合理地分布放置在 庫房、料棚和料場(chǎng)的平面與空間?！?倉庫保管場(chǎng)所布置: 1.倉庫總平布置:生產(chǎn)作業(yè)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、行政生活區(qū)的相對(duì)位置 2.單體布置:庫房、料場(chǎng)等平面布置 保管場(chǎng)所的布置，應(yīng)滿足下列要求： 1.最大限度地提高保管場(chǎng)所的平面利用率和空間利用率； 2.有利于提高商

8、品保管質(zhì)量，符合技術(shù)作業(yè)過程的要求，便于日常查點(diǎn)和收發(fā)；便于機(jī)械化作業(yè)； 3.分為平面布置和豎向布置。 三、商品堆垛設(shè)計(jì) 對(duì)堆垛的基本要求(貨垛)：牢固、定量、整齊、節(jié)省、合理。 商品堆垛內(nèi)容：1、垛基； 2、垛形； 3、貨垛參數(shù)：長(zhǎng)、 寬、高；4、堆碼方式； 5、貨垛加固與苫蓋 第二節(jié) 儲(chǔ)存規(guī)劃貨架類型的選擇 1.庫存商品，一部分就地堆垛，一部分應(yīng)存入貨架。 2.貨架分類： （1）按結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分類，可分為層架、格架、櫥架、抽屜架、棚架、懸臂架、三角架、U型架、塔架等。 （2）按結(jié)構(gòu)材料分類，可分為木架、鋼架、鋁合金架、塑料架、鋼筋混凝土架等。 （3）按用途分類，可分為通用貨架和專用貨架。 四、

9、儲(chǔ)存秩序的建立 1、貨位編號(hào) 2、貨位分配：固定貨位 自由貨位（隨機(jī)貨位） 第三節(jié) 倉庫業(yè)務(wù)管理一、倉庫業(yè)務(wù)管理的內(nèi)容：1、驗(yàn)收入庫；2、出庫管理（物資發(fā)放）；3、物資盤點(diǎn)；4、呆廢物資管理 5、退貨處理；還有帳務(wù)處理、安全維護(hù)、資料保管等二、倉庫業(yè)務(wù)管理的作業(yè)流程：就作業(yè)內(nèi)容和作業(yè)順序看主要包括接運(yùn)驗(yàn)收入庫、保管、保養(yǎng)出庫發(fā)運(yùn)（配送）等環(huán)節(jié)?？苫痉譃槿齻€(gè)階段：貨物入庫階段、貨物保管階段、貨物出庫階段。 三、倉庫管理的一般要求：倉庫管理一般要做到： 三化、三保、三清、兩齊、三一致、五防 （1）三化：倉庫規(guī)范化、存放系列化、養(yǎng)護(hù)經(jīng)?；?（2）三保：保質(zhì)、保量、保安全 （3）三清：材料清、規(guī)格清

10、、數(shù)量清 （4）兩齊：庫區(qū)整齊、工位整齊 （5）三一致：帳、物、卡一致 （6）五防：放火、防潮、防盜、防蟲、防變形第四節(jié) 驗(yàn)收入庫管理 一、商品入庫業(yè)務(wù)（收貨業(yè)務(wù)）管理的任務(wù) 1、清點(diǎn)商品數(shù)量；檢查商品和包裝質(zhì)量；合理地組織各種驗(yàn)收貨物手續(xù)與程序； 2、監(jiān)督與檢查運(yùn)輸部門對(duì)商品入庫應(yīng)盡的各種義務(wù)的履行情況； 3、分清制造商和銷售商之間、倉庫供貨、委托存貨單位以及運(yùn)輸部門之間的責(zé)任。 二、入庫前的準(zhǔn)備工作 1、編制商品入庫業(yè)務(wù)計(jì)劃，按計(jì)劃組織入庫業(yè)務(wù)； 2、入庫前的具體準(zhǔn)備工作包括：安排倉容、組織人力、準(zhǔn)備收貨器材、備足苫墊 三、入庫業(yè)務(wù)操作程序：1、核對(duì)憑證；2、大數(shù)點(diǎn)收；3、驗(yàn)看包裝；4、辦理交接；5、商品驗(yàn)收：包括數(shù)量驗(yàn)收、質(zhì)量驗(yàn)收、包裝驗(yàn)收；6、辦理商品入庫手續(xù)。第五節(jié) 出庫管理一、商品出庫業(yè)務(wù)（發(fā)貨業(yè)務(wù)）管理的任務(wù) 1、必須根據(jù)正式出庫憑證發(fā)貨 2、出庫的商品應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則、易霉易銹易壞先出的原則、近期失效先出的原則辦理 3、加強(qiáng)對(duì)出庫商品的復(fù)核，做到數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好、包裝牢固、標(biāo)志清晰，將應(yīng)發(fā)商品完好地發(fā)給收貨單位。 二、發(fā)貨形式 1、送貨制：（1）向外地送貨；（2）向本地送貨。其中向本地送貨又包括四種形式：合同送貨、憑單送貨、內(nèi)部送貨和服務(wù)性送貨；2、自提制；3、過戶制；4、取樣；5、轉(zhuǎn)倉第五