營養(yǎng)師培訓(xùn)演講PPT-食品衛(wèi)生和安全

1、重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班

2、第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)

3、營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇

4、重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇食物中毒食物中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇食物中毒的特點(diǎn)食物中毒的特點(diǎn)重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇食物中毒的分類和中毒食品食物中毒的分類和中毒食品重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇食物中毒的一般預(yù)防食物中毒的一般預(yù)防重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇細(xì)菌

5、性食物中毒特點(diǎn)細(xì)菌性食物中毒特點(diǎn)重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇細(xì)菌性食物中毒的發(fā)病機(jī)制細(xì)菌性食物中毒的發(fā)病機(jī)制重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇細(xì)菌性食物中毒的原因細(xì)菌性食物中毒的原因重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇沙門氏菌食物中毒沙門氏菌食物中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇沙門氏菌食物中毒沙門氏菌食物中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇n金黃色葡萄球菌為常見金黃色葡萄球菌食物中毒金黃色葡萄球菌食物中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇金黃色葡萄球菌食物中毒的預(yù)防金黃色葡萄球菌食物中毒的預(yù)防1999年，中國出口的蘑菇罐頭在美國引起金黃色葡萄球菌腸毒素中毒，導(dǎo)致FDA下

6、令全國查封追繳，并限制中國產(chǎn)蘑菇進(jìn)口。 2000年，日本雪印牌牛奶廠生產(chǎn)的牛奶被金黃色葡萄球菌腸毒素污染，造成14500多人中毒，180人住院治療。重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇肉毒梭菌食物中毒肉毒梭菌食物中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇肉毒梭菌食物中毒的預(yù)防措施肉毒梭菌食物中毒的預(yù)防措施重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇副溶血性弧菌食物中毒副溶血性弧菌食物中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防措施副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防措施重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇O157:H7大腸桿菌食物中毒大腸桿菌食物中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇O15

7、7:H7大腸桿菌食物中毒的預(yù)防措施大腸桿菌食物中毒的預(yù)防措施1996年，日本幾十所中學(xué)和幼兒院相繼發(fā)生6起大腸桿菌O157食物中毒事件，導(dǎo)致1600人中毒，3名兒童死亡，80多人入院治療。重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇細(xì)菌性食物中毒的處理原則細(xì)菌性食物中毒的處理原則重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防原則細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防原則重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸境嗝共←準(zhǔn)澄镏卸局貞c醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇霉變甘蔗食物中毒霉變甘蔗食物中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇迅速排出毒物。對癥治療。特殊治療。真

8、菌毒素食物中毒的處理原則真菌毒素食物中毒的處理原則重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇真菌毒素食物中毒的預(yù)防真菌毒素食物中毒的預(yù)防重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇河豚魚河豚魚中毒中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇河豚魚中毒的預(yù)防河豚魚中毒的預(yù)防重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇魚類組胺中毒魚類組胺中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇魚類組胺中毒的預(yù)防魚類組胺中毒的預(yù)防重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇毒毒蕈蕈中毒中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇毒蕈中毒毒蕈中毒1997年6月至7月，云南思茅地區(qū)發(fā)生

9、群眾自行采食磨菇中毒事件，有255人中毒，死亡73人。重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇含氰甙類植物中毒含氰甙類植物中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇含氰甙類植物中毒的預(yù)防含氰甙類植物中毒的預(yù)防重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇其它的有毒植物中毒其它的有毒植物中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇有毒動植物食物中毒的處理原則有毒動植物食物中毒的處理原則重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇亞硝酸鹽中毒亞硝酸鹽中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇亞硝酸鹽中毒的預(yù)防亞硝酸鹽中毒的預(yù)防重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇砷中毒砷中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇砷中毒的預(yù)防砷中毒的預(yù)防重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒有機(jī)磷農(nóng)藥中毒重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的預(yù)防有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的預(yù)防重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇化學(xué)性食物中毒的處理原則化學(xué)性食物中毒的處理原則重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇河豚魚（河豚魚（TetrodontidaeTetrodontidae）重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇毛頭鬼傘毛頭鬼傘重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)班第15期張勇毒蠅傘毒蠅傘重慶醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)師培