生物基礎(chǔ)電子教案3

1、生物基礎(chǔ)電子教案車輻中等專業(yè)學(xué)校 吳中敏【教 材】王社光、劉 強(qiáng)。生物基礎(chǔ).高等教育出版社.2005.6.第1 版【課 題】第三章 生物的新陳代謝第一節(jié)新陳代謝概述第二節(jié)酶和ATP在新陳代謝中的作用【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能：理解新陳代謝的含義并掌握新陳代謝的基本類型；掌握酶的作用和特性，認(rèn)識(shí)ATP在新陳代謝中的作用。過(guò)程與方法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，使學(xué)生能正確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析，并加深對(duì)概念的理解，進(jìn)而抽象形成規(guī)律性認(rèn)識(shí)。輔以習(xí)題訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)觀察，使學(xué)生的科學(xué)態(tài)度、思想情趣得到陶冶；通過(guò)學(xué)習(xí)酶的生物催化作用和ATP供能，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)技術(shù)的探求精神，有利于將

2、先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)人類所需要產(chǎn)品以及生物醫(yī)學(xué)治療的發(fā)展。通過(guò)古今中外科學(xué)家對(duì)生物學(xué)發(fā)展的探索，激發(fā)學(xué)生積極進(jìn)取，追求真理的熱情和獻(xiàn)身護(hù)理事業(yè)的責(zé)任感。激發(fā)興趣和科學(xué)情感。 【教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】重點(diǎn)：新陳代謝的概念和組成；酶的作用和特性。難點(diǎn)：酶和ATP在新陳代謝中的作用?！菊n時(shí)安排】2學(xué)時(shí)【主要教學(xué)方法】借助課件及圖片展示，同時(shí)聯(lián)系生活中常見(jiàn)實(shí)例進(jìn)行課堂講授酶的作用和特性。幫助學(xué)生理解課堂講授的內(nèi)容。通過(guò)提問(wèn)啟發(fā)同學(xué)積極思考?！窘虒W(xué)用具】圖片【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】第三章 生物的新陳代謝第一節(jié)新陳代謝概述1、新陳代謝：新陳代謝是指生物體與外界環(huán)境之間物質(zhì)和能量的交換,以及生物體內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)變過(guò)程。新

3、陳代謝也可以簡(jiǎn)稱為代謝。2、 新陳代謝包括物質(zhì)代謝和能量代謝兩個(gè)方面：物質(zhì)代謝是指生物體與外界環(huán)境之間物質(zhì)的交換和生物體內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變過(guò)程。能量代謝是指生物體與外界環(huán)境之間能量的交換和生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)變過(guò)程。3、 新陳代謝的基本類型：新陳代謝包括同化作用和異化作用兩個(gè)方面同化作用指生物從外界吸取所需物質(zhì)和能量,經(jīng)過(guò)復(fù)雜的生物化學(xué)變化,轉(zhuǎn)化成自身的物質(zhì),并貯存能量。同化作用又稱合成代謝,異化作用指生物分解自身的物質(zhì),同時(shí)釋放能量,進(jìn)行生命活動(dòng)及合成生物大分子所必需的。異化作用又稱分解代謝。同化作用和異化作用的關(guān)系：細(xì)胞不斷地進(jìn)行同化作用和異化作用,使機(jī)體不斷地自我更新,從而保證機(jī)體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖

4、、運(yùn)動(dòng)等生命活動(dòng)正常進(jìn)行。同化作用和異化作用都包括物質(zhì)代謝、能量代謝,這兩方面密切聯(lián)系在一起,因?yàn)槲镔|(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換、傳遞是不可分割的。所以,從某種意義上來(lái)說(shuō),生物是一個(gè)物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換、傳遞的系統(tǒng)。生物正是在物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換、傳遞中不斷的實(shí)現(xiàn)自我更新。這也是生命運(yùn)動(dòng)區(qū)別于非生命運(yùn)動(dòng)最本質(zhì)的特征。第二節(jié) 酶和ATP在新陳代謝中的作用一、酶在新陳代謝中的作用1、酶是特殊的催化劑生物催化劑酶在適宜的溫度和其他條件(如適宜的pH等)下,能進(jìn)行生物催化 ,其本身卻不發(fā)生變化。說(shuō)明,酶是生物催化劑。酶是活細(xì)胞所產(chǎn)生的具有催化能力的一類特殊的蛋白質(zhì)。2、酶的特性(1)酶催化的高效性。酶的催化效率很高,是無(wú)機(jī)催

5、化劑的10 7 10 13倍,反應(yīng)速度很快,少量的酶就可以起到很強(qiáng)的催化作用。(2)酶催化作用的專一性。小麥淀粉酶只對(duì)淀粉起催化作用,而對(duì)蔗糖則不起作用?？梢?jiàn),酶的催化作用具有專一性的特點(diǎn)。(3)酶的多樣性。由于生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的種類繁多,而每一種酶只能對(duì)特定的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生催化作用,因此,生物體內(nèi)酶的種類是很多的。這就是說(shuō),酶還具有多樣性的特點(diǎn)。(4)酶的高度不穩(wěn)定性。酶的活性易受溫度、酸堿度的影響。一般情況下,酶活性最高時(shí)的適溫為25 左右,多數(shù)酶的最適pH接近中性,只有少數(shù)例外。酶的催化作用一般都要求生物有較為溫和的環(huán)境條件,如體溫的溫度、常壓、近中性的酸堿度等。正是因?yàn)槊妇哂懈咝?、專?/p>

6、性、多樣性和不穩(wěn)定性的特點(diǎn),所以,酶對(duì)于生物體內(nèi)新陳代謝的正常進(jìn)行是極為重要的。理解：酶要從三個(gè)方面理解：一是從來(lái)源說(shuō)，是生物活細(xì)胞產(chǎn)生的；二是從功能上說(shuō)，是催化劑，有催化能力，符合催化劑的一般特性。三是從物質(zhì)屬性上說(shuō)，酶的化學(xué)成分是有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。二、 ATP在新陳代謝中的作用1、ATP分子結(jié)構(gòu)ATP是生物體細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種含有高能量的有機(jī)化合物,屬于高能化合物。它是生物體各種生物活動(dòng)所需能量的直接來(lái)源。 ATP是腺苷三磷酸的英文縮寫符號(hào),簡(jiǎn)稱ATP,其中的A表示腺苷,T表示3 ,P表示磷酸基。 A TP的分子式可以簡(jiǎn)寫成AP P P,簡(jiǎn)式中的代表一種特殊

7、的化學(xué)鍵,叫做高能磷酸鍵,ATP分子中大量的化學(xué)能就儲(chǔ)存在高能磷酸鍵內(nèi)。高能磷酸鍵水解時(shí),能夠釋放出較高的能量。AP P PA：腺苷P：磷酸基團(tuán)：普通共價(jià)鍵：高能磷酸鍵2、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化在ATP分子中,遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能磷酸鍵,在一定條件下很容易水解和重新形成,并且相應(yīng)地伴隨有能量的釋放和儲(chǔ)存。在有關(guān)酶的作用下,A TP分子中的遠(yuǎn)離A的那個(gè)高磷酸鍵水解,儲(chǔ)存在這個(gè)高能磷酸鍵中的能量就釋放出來(lái),遠(yuǎn)離A的那個(gè)磷酸基脫離開,形成磷酸( Pi),三磷酸腺苷就轉(zhuǎn)變成二磷酸腺苷(簡(jiǎn)稱ADP,其中的D表示2 )。上述的反應(yīng)是可逆的。這就是說(shuō),在酶的作用下,ADP接受了能量,并與一個(gè)磷酸結(jié)合,就可以轉(zhuǎn)

8、變成ATP。ATPADP+ Pi(磷酸)+能量可見(jiàn),伴隨著ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化,存在著能量的釋放和儲(chǔ)存。我們可以形象地說(shuō),A TP是生物體內(nèi)能量的流通“貨幣”。生物體內(nèi)ATP的含量不多,生物體如何使得ADP轉(zhuǎn)變成A TP,以便保證能量的持續(xù)供應(yīng)呢?對(duì)于動(dòng)物和人來(lái)說(shuō),ADP轉(zhuǎn)變成ATP時(shí)所需的能量主要來(lái)自呼吸作用。對(duì)于綠色植物來(lái)說(shuō),ADP轉(zhuǎn)變成ATP時(shí)所需的能量,除來(lái)自呼吸作用外,還來(lái)自光合作用。由此可知,ATP和ADP在活的細(xì)胞中如此無(wú)休止地進(jìn)行循環(huán),就使ATP不會(huì)因?yàn)槟芰康牟粩嘞亩帽M,從而保證生物體的生命活動(dòng)由于能夠及時(shí)地得到能量而順利地進(jìn)行,新陳代謝也才能夠順利地進(jìn)行下去。習(xí)題與答

9、案：1、ATP的正確簡(jiǎn)式是()A、A PP P B、A P P P C、 A P P P D、A P P P2、ATP轉(zhuǎn)變成ADP時(shí)，下面關(guān)于高能磷酸鍵水解的敘述正確的是()A、ATP分子中遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能磷酸鍵水解B、ATP分子中的兩個(gè)高能磷酸鍵同時(shí)水解C、在酶的作用下，ATP分子中遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能磷酸鍵水解D、在能量的作用下，ATP分子中遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能磷酸鍵水解答案：1、C 2、C板書設(shè)計(jì)第三章 生物的新陳代謝第一節(jié)新陳代謝概述1、 新陳代謝的含義2、 新陳代謝的基本類型第二節(jié)酶和ATP在新陳代謝中的作用二、酶在新陳代謝中的作用1、酶是特殊的催化劑生物催化劑2、酶的特性(1)酶催化的高效

10、性。(2)酶催化作用的專一性。(3)酶的多樣性。(4)酶的高度不穩(wěn)定性。二、 ATP在新陳代謝中的作用1、ATP分子結(jié)構(gòu)2、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化課后評(píng)價(jià)與思考：生物基礎(chǔ)電子教案車輻中等專業(yè)學(xué)校 吳中敏【教 材】王社光、劉 強(qiáng)。生物基礎(chǔ).高等教育出版社.2005.6.第1 版【課 題】第三章 生物的新陳代謝第三節(jié) 綠色植物的新陳代謝一、水分代謝 二、礦質(zhì)代謝【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能：1、了解綠色植物水分的代謝，理解植物細(xì)胞吸水的原理及植物水分的運(yùn)輸、利用和散失；理解吸脹作用和滲透作用；蒸騰作用及其在植物體生命活動(dòng)中的重要意義。2、了解綠色植物礦質(zhì)元素的吸收利用，從而理解合理施肥。過(guò)程與方法：通

11、過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，使學(xué)生能正確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析，并加深對(duì)概念的理解，進(jìn)而抽象形成規(guī)律性認(rèn)識(shí)。輔以習(xí)題訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生的科學(xué)態(tài)度、思想情趣得到陶冶；培養(yǎng)學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)那髮?shí)勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神。培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習(xí)方法?！窘虒W(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】重點(diǎn)：1、植物細(xì)胞吸水的原理，滲透吸水原理，質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)，植物水分的運(yùn)輸、利用和散失；滲透作用和蒸騰作用及其在植物體生命活動(dòng)中的重要意義2、植物必需的元素種類和根對(duì)礦質(zhì)元素離子的吸收過(guò)程難點(diǎn)：植物細(xì)胞吸水的原理【課時(shí)安排】2學(xué)時(shí)【主要教學(xué)方法】聯(lián)系生活中常見(jiàn)實(shí)例進(jìn)行課堂講授綠色植物水分的代

12、謝，理解植物細(xì)胞吸水的原理及植物水分的運(yùn)輸、利用和散失；綠色植物礦質(zhì)元素的吸收利用。幫助學(xué)生理解課堂講授的內(nèi)容。通過(guò)提問(wèn)啟發(fā)同學(xué)積極思考?！窘虒W(xué)用具】長(zhǎng)頸漏斗、燒杯、顯微鏡、蔗糖溶液、清水、洋蔥【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】第三章 生物的新陳代謝第三節(jié)綠色植物的新陳代謝一、水分代謝(一)綠色植物吸收水分的部位：綠色植物各個(gè)器官都可以吸收水分,但綠色植物吸收水分的主要器官是根。根吸收水分最活躍的部位是根毛區(qū)的細(xì)胞。(二)綠色植物細(xì)胞的吸水方式植物細(xì)胞吸水的方式：吸脹作用吸水和滲透作用吸水。1、吸脹作用吸水：植物細(xì)胞在形成液泡之前的主要吸水方式(如,干燥的種子)吸脹作用吸水也常常發(fā)生于根尖或莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)的細(xì)胞,以

13、及未形成液泡的其他細(xì)胞。2、滲透作用吸水：在植物細(xì)胞形成大液泡之后的主要靠滲透作用吸收水分。(三)植物細(xì)胞吸水的原理1、滲透作用原理水分子能夠透過(guò)半透膜進(jìn)行擴(kuò)散與半透膜兩側(cè)水勢(shì)的高低有關(guān)。由于半透膜兩側(cè)存在水勢(shì)差驅(qū)動(dòng)水分子運(yùn)動(dòng)，從水勢(shì)高的一側(cè)向水勢(shì)低的一側(cè)流動(dòng)，直至兩側(cè)平衡。滲透作用：水分子(或其他溶劑分子)透過(guò)半透膜的擴(kuò)散。滲透吸水：靠滲透作用吸收水分的過(guò)程。進(jìn)行滲透作用必須具備的兩個(gè)條件：要有1層半透膜。半透膜兩側(cè)的溶液存在水勢(shì)差。2、質(zhì)壁分離原理細(xì)胞吸水：細(xì)胞液濃度外界溶液濃度細(xì)胞失水：細(xì)胞液濃度外界溶液濃度板書設(shè)計(jì)：第三節(jié)綠色植物的新陳代謝二、水分代謝(一)綠色植物吸收水分的部位：(二

14、)綠色植物細(xì)胞的吸水方式(三)植物細(xì)胞吸水的原理(1)滲透作用原理(2)質(zhì)壁分離原理(四)相鄰植物細(xì)胞間水分的移動(dòng)(五)植物根系對(duì)水分的吸收(六)水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸和散失(七)合理灌溉二、礦質(zhì)代謝1、植物必需的礦質(zhì)元素及其生理作用2 、植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收3、植物對(duì)礦質(zhì)元素的利用4、合理施肥課后評(píng)價(jià)與思考：生物基礎(chǔ)電子教案車輻中等專業(yè)學(xué)校 吳中敏【教 材】王社光、劉 強(qiáng)。生物基礎(chǔ).高等教育出版社.2005.6.第1 版【課 題】第三章 生物的新陳代謝第三節(jié) 綠色植物的新陳代謝三、有機(jī)物的合成與運(yùn)輸 四、有機(jī)物的分解和能量釋放【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能：1、掌握光合作用的產(chǎn)物、條件和場(chǎng)所，了解光合

15、作用的過(guò)程、影響光合作用的因素；2、理解綠色植物呼吸作用內(nèi)涵、類型、生理意義及呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。過(guò)程與方法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，使學(xué)生能正確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析，并加深對(duì)概念的理解，進(jìn)而抽象形成規(guī)律性認(rèn)識(shí)。輔以習(xí)題訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)學(xué)習(xí)，運(yùn)用于人類對(duì)有機(jī)物的探索，以促進(jìn)新型有機(jī)物的合成。振興中華的責(zé)任感和使命感；使學(xué)生熱愛(ài)自然，珍愛(ài)生命?！窘虒W(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】重點(diǎn)：光合作用的產(chǎn)物、條件和場(chǎng)所，綠色植物呼吸作用內(nèi)涵、類型、生理意義及呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用難點(diǎn)：光合作用的過(guò)程和實(shí)質(zhì)，有氧呼吸的過(guò)程和特點(diǎn)，無(wú)氧呼吸的過(guò)程和特點(diǎn)【課時(shí)安排】3學(xué)時(shí)【主要教

16、學(xué)方法】借助課件及圖片展示，同時(shí)聯(lián)系生活中常見(jiàn)實(shí)例進(jìn)行課堂講授有機(jī)物的合成與運(yùn)輸，有機(jī)物的分解和能量釋放，幫助學(xué)生理解課堂講授的內(nèi)容，通過(guò)提問(wèn)啟發(fā)同學(xué)積極思考?！窘虒W(xué)用具】圖片【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】第三章 生物的新陳代謝三、有機(jī)物的合成與運(yùn)輸(一)光合作用的發(fā)現(xiàn)1648年,一位比利時(shí)的科學(xué)家海爾蒙特設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，他因此提出建造植物體的原料是水分這一觀點(diǎn),卻沒(méi)有考慮到空氣的作用。1771年,英國(guó)科學(xué)家普里斯特利發(fā)現(xiàn)植物可以更新空氣,。后來(lái),又經(jīng)過(guò)許多科學(xué)家的實(shí)驗(yàn),才逐漸發(fā)現(xiàn)了光合作用所需的原料、產(chǎn)物、條件和場(chǎng)所。1804年,瑞士學(xué)者索熱爾證明了植物的光合作用是以二氧化碳和水為原料的。1864年,德國(guó)

17、科學(xué)家薩克斯做一個(gè)實(shí)驗(yàn),成功地證明了綠色葉片在光合作用過(guò)程中產(chǎn)生了淀粉,光是綠色植物進(jìn)行光合作用的條件。1880年,德國(guó)的科學(xué)家恩吉爾曼,進(jìn)行了光合作用的實(shí)驗(yàn)。這一實(shí)驗(yàn)證明:氧氣是由葉綠體釋放出來(lái)的,葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。根據(jù)以上的這些實(shí)驗(yàn),我們可以得出以下結(jié)論:光合作用的產(chǎn)物是淀粉和氧;光合作用的條件是光;光合作用的場(chǎng)所是葉綠體。實(shí)際上,有許多植物通過(guò)光合作用產(chǎn)生的不是淀粉,而是葡萄糖和果糖,這三者都屬于糖類。后來(lái)的實(shí)驗(yàn)證實(shí),植物體內(nèi)的一部分氨基酸和脂肪也是光合作用的直接產(chǎn)物(合成氨基酸時(shí),還需要含氮的化合物)。因此,光合作用的產(chǎn)物是有機(jī)物和氧。光合作用：綠色植物通過(guò)葉綠體,利

18、用光能,把二氧化碳和水合成儲(chǔ)藏能量的有機(jī)物,并且釋放出氧氣的過(guò)程。光合作用合成的有機(jī)物通常指葡萄糖。(二)葉綠體色素綠色植物的光合作用是在細(xì)胞的葉綠體中進(jìn)行的。葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器,主要存在于綠色植物的葉肉細(xì)胞中。1、分類：光合色素有三類:葉綠素、類胡蘿卜素和藻膽色素。*高等植物葉綠體中的色素的分類：葉綠體中的色素 葉綠素(占3 /4 ) ：葉綠素a(呈藍(lán)綠色)葉綠素b(呈黃綠色)類胡蘿卜素(占1 /4 )：胡蘿卜素(呈橙黃色)葉黃素(呈黃色) 所以通常情況下,植物的葉片總是呈現(xiàn)綠色。2、葉綠體中色素的作用是吸收可見(jiàn)的太陽(yáng)光。葉綠素主要吸收藍(lán)紫光和紅光;胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。這些

19、色素所吸收的光能,都能用于光合作用。葉綠素a和葉綠素b對(duì)綠光的吸收量最少,正是因?yàn)槿绱?綠光被反射出來(lái),葉綠體才呈現(xiàn)綠色。(三)光合作用的過(guò)程光合作用的總過(guò)程,可以用下列反應(yīng)式來(lái)表示:6CO 2 +12H 2 O* C6 H12 O6 +6H 2 O+6O 2*(標(biāo)*的為18 O)上述反應(yīng)式只表示了參加化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)和反應(yīng)以后生成的物質(zhì),并沒(méi)有表示出光合作用是怎樣進(jìn)行的。實(shí)際上,光合作用是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程,它包括許多個(gè)化學(xué)反應(yīng)?？偟恼f(shuō)來(lái),光合作用的過(guò)程,根據(jù)是否需要光的照射,可以分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。1光反應(yīng)光反應(yīng)階段中的化學(xué)反應(yīng),只有在光的照射下才能進(jìn)行。光反應(yīng)階段的化學(xué)反應(yīng)是在葉綠

20、體內(nèi)的類囊體上進(jìn)行的。在光反應(yīng)階段中,葉綠體中的色素吸收光能,這些光能有兩方面的用處:(1)將水分子分解成氧和氫,氧直接以分子狀態(tài)釋放出去,光合作用所產(chǎn)生的氧就是從水中分解而來(lái)的。氫是活潑的還原劑,參與到暗反應(yīng)階段中的化學(xué)反應(yīng)中去。( 2 )葉綠體中的色素,在酶的作用下,利用所吸收的光能,促成ATP的形成,這些ATP也參與到暗反應(yīng)階段中的化學(xué)反應(yīng)中去。光反應(yīng)的產(chǎn)物有3種：H、ATP和O2光反應(yīng)的進(jìn)行必須依賴于色素吸收的光能，所以必須在光下才能進(jìn)行。2暗反應(yīng)暗反應(yīng)階段中的化學(xué)反應(yīng)不需要光,有沒(méi)有光的照射都可以進(jìn)行。暗反應(yīng)階段中的化學(xué)反應(yīng)是在葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中進(jìn)行的。暗反應(yīng)需要許多種酶參加催化,還需

21、要光反應(yīng)過(guò)程中產(chǎn)生的氫和ATP才能正常進(jìn)行。光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段是一個(gè)整體,在光合作用的過(guò)程中,兩者緊密聯(lián)系,缺一不可。在暗反應(yīng)階段中,植物利用光反應(yīng)產(chǎn)生的氫和ATP,把二氧化碳還原成糖類。第2學(xué)時(shí)(四)光合作用的意義( 1 )綠色植物的光合作用完成了自然界規(guī)模巨大的物質(zhì)轉(zhuǎn)變。光合作用把無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物。( 2 )綠色植物的光合作用同時(shí)又完成了自然界規(guī)模巨大的能量轉(zhuǎn)變。光合作用過(guò)程中,綠色植物把太陽(yáng)投射到地球表面的一部分光能,轉(zhuǎn)變?yōu)橘A存在有機(jī)物中的化學(xué)能。( 3 )綠色植物的光合作用使大氣中的氧氣和二氧化碳的含量相對(duì)穩(wěn)定。(五)有機(jī)物的運(yùn)輸和分配有機(jī)物是通過(guò)樹皮運(yùn)輸?shù)?。樹皮被環(huán)割以后,由于

22、導(dǎo)管位于木質(zhì)部中,故切口上方的綠葉仍能得到水及無(wú)機(jī)鹽,葉仍然能正常進(jìn)行光合作用,制造有機(jī)物。韌皮部中的篩管是運(yùn)輸有機(jī)物的通道。植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸,并不是平均地分配到其他器官中,而是有所側(cè)重的,有一定的規(guī)律:( 1 )優(yōu)先運(yùn)向生長(zhǎng)中心。( 2 )就近供應(yīng)。( 3 )縱向同側(cè)運(yùn)輸。(六)影響光合作用的因素植物的光合作用和其他生命活動(dòng)一樣,也經(jīng)常因外部因素和內(nèi)部因素的影響而不斷地發(fā)生變化。在影響光合作用的外部因素中,主要有光照強(qiáng)度、二氧化碳的濃度、溫度、水分等。1、光照強(qiáng)度光是光合作用的能量來(lái)源,又是葉綠素形成的條件,光照強(qiáng)度還影響氣孔的開閉,從而影響二氧化碳的進(jìn)入。不同的植物對(duì)光照強(qiáng)度的需求不同

23、,陰生植物應(yīng)當(dāng)種植在陽(yáng)光較弱的地方。此外,光的波長(zhǎng)影響植物光合作用的速度。在紅光照射下,植物光合作用的速度最快,藍(lán)、紫光次之,綠光最差。2、二氧化碳的濃度二氧化碳是光合作用的主要原料。在自然條件下,陸生植物主要從空氣中吸收二氧化碳,水生植物或暫時(shí)浸泡在水中的植物體,吸收溶于水中的二氧化碳。3 溫度光合過(guò)程中的暗反應(yīng)是由酶所催化的化學(xué)反應(yīng),而溫度直接影響酶的活性,因此,溫度對(duì)光合作用的影響也很大。一般植物可在1035下正常地進(jìn)行光合作用,其中以2530最適宜,光合作用在高溫時(shí)降低的原因是多方面的,高溫破壞葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu),并使葉綠體的酶鈍化。4、水水分對(duì)光合作用的影響有直接的也有間接的原因。

24、直接的原因是水分是光合作用的原料,但光合作用所利用的水比起植物所吸收的水來(lái),只占極小的比例,水分作為光合作用的原料是不會(huì)缺乏的。因此,缺水影響光合作用主要是間接的原因。水是植物體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì),水分還能影響氣孔的開閉,影響二氧化碳進(jìn)入植物體,因此,當(dāng)土壤干旱和大氣濕度較低時(shí),都會(huì)減弱光合作用的效率。(七)植物栽培與光能的合理利用光能是綠色植物進(jìn)行光合作用的動(dòng)力。所以,在植物的栽培中,只有合理地利用光能,才能使綠色植物更充分地進(jìn)行光合作用。合理利用光能主要包括延長(zhǎng)光合作用的時(shí)間和增加光合作用的面積兩個(gè)方面。1、延長(zhǎng)光合作用的時(shí)間延長(zhǎng)全年內(nèi)單位土地面積上綠色植物進(jìn)行光合作用的時(shí)間,是合理利用

25、光能的一項(xiàng)重要措施。可以提高單位面積的產(chǎn)量。2、增加光合作用的面積合理密植是增加光合作用面積的一項(xiàng)重要措施,只有足夠的種植密度,才能充分吸收和更好地利用落在地面上的陽(yáng)光。合理密植是指在單位面積的土地上根據(jù)土壤肥沃程度等情況種植適當(dāng)數(shù)量的植物。因此,種植密度應(yīng)合理。第3學(xué)時(shí)四、有機(jī)物的分解與能量釋放綠色植物通過(guò)光合作用制造有機(jī)物并儲(chǔ)存能量。呼吸作用：植物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,并且釋放出能量的過(guò)程, 又稱生物氧化。(一)呼吸作用的場(chǎng)所植物的呼吸作用是在細(xì)胞質(zhì)和線粒體中進(jìn)行的。由于與能量轉(zhuǎn)換關(guān)系更密切的一些步驟是在線粒體中進(jìn)行,因此,常常把線粒體看成是

26、細(xì)胞的能量供應(yīng)中心和呼吸作用的主要場(chǎng)所。(二)呼吸作用的類型與過(guò)程植物的呼吸作用包括有氧呼吸和無(wú)氧呼吸兩種類型。1 有氧呼吸有氧呼吸：是指細(xì)胞在氧的參與下,通過(guò)酶的催化作用,把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,同時(shí)釋放出大量能量的過(guò)程。有氧呼吸是高等植物進(jìn)行呼吸作用的主要形式。因此通常所說(shuō)的呼吸作用就是指有氧呼吸。細(xì)胞有氧呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體。一般說(shuō)來(lái),葡萄糖是酶細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸時(shí)最常利用的物質(zhì),因此,有氧呼吸的過(guò)程可以表示如下:C6 H12 O6 +6O 26CO 2 +6H 2 O+能量有氧呼吸的全過(guò)程,可以分為3個(gè)階段。第一個(gè)階段: 1個(gè)分子的葡萄糖分解成兩個(gè)分子的丙酮酸,在

27、分解的過(guò)程中產(chǎn)生少量的氫(用 H表示),同時(shí)釋放出少量的能量。這個(gè)階段是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的。第二個(gè)階段:丙酮酸經(jīng)過(guò)一系列的反應(yīng),分解成二氧化碳和氫,同時(shí)釋放出少量的能量。這個(gè)階段是在線粒體中進(jìn)行的。第三個(gè)階段:前兩個(gè)階段產(chǎn)生的氫,經(jīng)過(guò)一系列的反應(yīng),與氧結(jié)合而形成水,同時(shí)釋放出大量的能量。這個(gè)階段也是在線粒體中進(jìn)行的。以上3個(gè)階段中的各個(gè)化學(xué)反應(yīng)是由不同的酶來(lái)催化的。在植物體內(nèi),1 mol葡萄糖在徹底氧化分解以后,共釋放出2 870 kJ能量,其中有1 255 kJ左右的能量?jī)?chǔ)存在ATP中,其余的能量都以熱能的形式散失了。植物進(jìn)行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸。2 無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸：是指植物細(xì)胞

28、在無(wú)氧條件下,通過(guò)酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物質(zhì)分解成不徹底的氧化產(chǎn)物,同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程對(duì)于高等植物來(lái)說(shuō),稱為無(wú)氧呼吸。高等植物的無(wú)氧呼吸,可以將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,并釋放少量的能量。例如,高等植物的在水淹的情況下,可進(jìn)行短時(shí)間無(wú)氧呼吸,以適應(yīng)缺氧的條件。再如蘋果貯藏久了,會(huì)產(chǎn)生酒味。其反應(yīng)式如下:C6 H12 O62C 2 H5 OH(酒精)+ 2CO 2 +能量一些高等植物的某些器官,如馬鈴薯的塊莖、甜菜的肉質(zhì)根、玉米胚等,它們的細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)可以產(chǎn)生乳酸。其反應(yīng)式如下:C6 H12 O62C3 H6 O3 (乳酸)+能量無(wú)氧呼吸的全過(guò)程,可以分為兩個(gè)階段:

29、第一個(gè)階段與有氧呼吸的第一個(gè)階段完全相同。第二個(gè)階段是丙酮酸在不同的酶的催化下,分解成酒精和二氧化碳,或者轉(zhuǎn)化成乳酸。這兩個(gè)階段中的各個(gè)化學(xué)反應(yīng)是由不同的酶來(lái)催化的。無(wú)氧呼吸和有氧呼吸的過(guò)程雖然有明顯的不同,但并不是完全不同的。從葡萄糖到丙酮酸,這個(gè)階段完全相同,只是從丙酮酸開始,它們才分別沿著不同的途徑形成不同的產(chǎn)物:在有氧條件下,丙酮酸徹底氧化分解成二氧化碳和水,全過(guò)程釋放較多的能量;在無(wú)氧條件下,丙酮酸則分解成為酒精和二氧化碳,或者轉(zhuǎn)化成乳酸。在無(wú)氧呼吸中,葡萄糖氧化分解時(shí)所釋放出的能量,比有氧呼吸釋放出的要少得多。在無(wú)氧狀態(tài)下,植物體要維持正常生活所需要的能量,就要消耗大量的有機(jī)物,同

30、時(shí),產(chǎn)生酒精等有毒的物質(zhì),這對(duì)植物是很不利的。一般來(lái)說(shuō),植物體維持各項(xiàng)生命活動(dòng)所需要的能量,絕大部分來(lái)自有氧呼吸。(三)呼吸作用在植物生活中的意義( 1 )呼吸作用能為生物體的生命活動(dòng)提供能量。呼吸作用釋放能量的速度較慢,而且是逐步分解的,適合于植物對(duì)能量的需要和利用。呼吸作用釋放的能量,一部分轉(zhuǎn)變成熱能散失掉了,另一部分以A TP形式貯存著。 ( 2 )呼吸過(guò)程能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。在呼吸過(guò)程中所產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物,可以成為合成體內(nèi)一些重要化合物的原料。( 3 )呼吸作用在植物抗病免疫方面有著重要作用。植物受傷或受到病菌侵染時(shí),通過(guò)旺盛的呼吸,促進(jìn)傷口愈合,以減少病菌的侵染;還可

31、以促進(jìn)合成具有殺菌作用的物質(zhì),以增加植物的免疫能力。(四)影響呼吸作用的因素內(nèi)部因素：不同種類的植物,呼吸作用的強(qiáng)弱不同。生長(zhǎng)快的植物比生長(zhǎng)慢的植物呼吸作用旺盛;低等植物比高等植物的呼吸作用旺盛。對(duì)于同一植物體,幼年器官(如根尖、莖尖)、生殖器官(如花、果實(shí))的呼吸作用比衰老器官(如老根、老葉)、營(yíng)養(yǎng)器官(如莖、葉)的呼吸作用旺盛;多年生植物的呼吸作用強(qiáng)弱表現(xiàn)為有節(jié)奏的四季變化,在溫帶一般以春季發(fā)芽及開花時(shí)最高,冬季最低。外部因素：溫度、水分、氧和二氧化碳等都影響呼吸作用的強(qiáng)弱。1. 溫度呼吸作用的化學(xué)反應(yīng)大多是需要酶參加的反應(yīng),而溫度直接影響酶的活性。一般植物在0 以下,呼吸作用很弱或幾乎停

32、止,呼吸作用的最適溫度一般在25 35 之間,呼吸作用的最高溫度,一般在45 55 。2. 水分植物細(xì)胞含水量對(duì)呼吸作用的影響很大。例如干燥種子的呼吸作用很微弱,當(dāng)種子吸水后,呼吸作用迅速加強(qiáng)。3. 氧和二氧化碳氧是進(jìn)行有氧呼吸的必要條件。大氣中氧含量比較穩(wěn)定,約為21 %,對(duì)于植物的地上器官來(lái)說(shuō),一般不會(huì)受到缺氧的危害。因此,農(nóng)作物生產(chǎn)中經(jīng)常要中耕松土,以保證植物根部的良好通風(fēng)狀況。二氧化碳是呼吸作用的最終產(chǎn)物。當(dāng)環(huán)境中二氧化碳濃度增高時(shí),呼吸作用受到抑制而減弱。實(shí)驗(yàn)證明,二氧化碳濃度高于5 %時(shí),有明顯抑制呼吸作用的效應(yīng),這可利用在果蔬、種子貯藏中。(五)呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用1、糧油

33、種子的貯藏原則：保持“三低”,低含水量、低溫度和低氧含量。2、多汁果實(shí)和蔬菜的貯藏、保鮮原則：在盡量避免機(jī)械損傷的基礎(chǔ)上,控制溫度、濕度和空氣成分3個(gè)條件,降低呼吸消耗,使果實(shí)蔬菜保持新鮮狀態(tài)。降低溫度但不宜過(guò)低,大多數(shù)適宜在0 1 ,蘋果為0 5 ;一般保持相對(duì)濕度在80 % 90 %為宜;使用氣調(diào)法降低氧濃度,增高二氧化碳濃度,大量增加氮的濃度,可抑制呼吸和微生物的活動(dòng)。3、塊根和塊莖的貯藏。避免機(jī)械損傷,保持較低的溫度。在作物栽培方面,許多栽培措施都是為了直接或間接地保證作物呼吸作用的正常進(jìn)行。習(xí)題與答案：一、填空：1、細(xì)胞有氧呼吸的主要場(chǎng)所是_，細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所是在_進(jìn)行的。2、

34、影響呼吸作用的因素有_，_，_和_。3、光反應(yīng)階段的化學(xué)反應(yīng)是在葉綠體內(nèi)的_上進(jìn)行的，暗反應(yīng)階段中的化學(xué)反應(yīng)是在葉綠體內(nèi)的_中進(jìn)行的。4、影響光合作用的因素主要有_，_，_，_。5、_是光合作用的能量來(lái)源，_是光合作用的主要原料。_是運(yùn)輸有機(jī)物的通道。二、如何理解細(xì)胞呼吸過(guò)程。答案：一、1、線粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、2、二氧化碳濃度、氧氣濃度、溫度、水3、類囊體 葉綠體基質(zhì) 4、光強(qiáng)、二氧化碳濃度、溫度、水5、光 二氧化碳 植物韌皮部篩管 二、有氧呼吸；有氧呼吸的全過(guò)程,可以分為3個(gè)階段。第一個(gè)階段: 1個(gè)分子的葡萄糖分解成兩個(gè)分子的丙酮酸,在分解的過(guò)程中產(chǎn)生少量的氫(用 H表示),同時(shí)釋放出少量的

35、能量。這個(gè)階段是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的。第二個(gè)階段:丙酮酸經(jīng)過(guò)一系列的反應(yīng),分解成二氧化碳和氫,同時(shí)釋放出少量的能量。這個(gè)階段是在線粒體中進(jìn)行的。第三個(gè)階段:前兩個(gè)階段產(chǎn)生的氫,經(jīng)過(guò)一系列的反應(yīng),與氧結(jié)合而形成水,同時(shí)釋放出大量的能量。這個(gè)階段也是在線粒體中進(jìn)行的。植物進(jìn)行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸。無(wú)氧呼吸；植物細(xì)胞在無(wú)氧條件下,通過(guò)酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物質(zhì)分解成不徹底的氧化產(chǎn)物,同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程高等植物的無(wú)氧呼吸,可以將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,并釋放少量的能量。無(wú)氧呼吸的全過(guò)程,可以分為兩個(gè)階段第一個(gè)階段與有氧呼吸的第一個(gè)階段完全相同。第二個(gè)階段是丙酮酸在不同的酶的催化

36、下,分解成酒精和二氧化碳,或者轉(zhuǎn)化成乳酸。這兩個(gè)階段中的各個(gè)化學(xué)反應(yīng)是由不同的酶來(lái)催化的。無(wú)氧呼吸和有氧呼吸的過(guò)程雖然有明顯的不同,但并不是完全不同的。從葡萄糖到丙酮酸,這個(gè)階段完全相同,只是從丙酮酸開始,它們才分別沿著不同的途徑形成不同的產(chǎn)物:在有氧條件下,丙酮酸徹底氧化分解成二氧化碳和水,全過(guò)程釋放較多的能量;在無(wú)氧條件下,丙酮酸則分解成為酒精和二氧化碳,或者轉(zhuǎn)化成乳酸。在無(wú)氧呼吸中,葡萄糖氧化分解時(shí)所釋放出的能量,比有氧呼吸釋放出的要少得多。在無(wú)氧狀態(tài)下,植物體要維持正常生活所需要的能量,就要消耗大量的有機(jī)物,同時(shí),產(chǎn)生酒精等有毒的物質(zhì),這對(duì)植物是很不利的。一般來(lái)說(shuō),植物體維持各項(xiàng)生命活

37、動(dòng)所需要的能量,絕大部分來(lái)自有氧呼吸。板書設(shè)計(jì)：三、有機(jī)物的合成與運(yùn)輸(一)光合作用的發(fā)現(xiàn)(二)葉綠體色素(三)光合作用的過(guò)程(四)光合作用的意義(五)有機(jī)物的運(yùn)輸和分配(六)影響光合作用的因素：主要有光照強(qiáng)度、二氧化碳的濃度、溫度、水分等。(七)植物栽培與光能的合理利用四、有機(jī)物的分解與能量釋放(一)呼吸作用的場(chǎng)所(二)呼吸作用的類型與過(guò)程(三)呼吸作用在植物生活中的意義(四)影響呼吸作用的因素 (五)呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用課后評(píng)價(jià)與思考：生物基礎(chǔ)電子教案車輻中等專業(yè)學(xué)校 吳中敏【教 材】王社光、劉 強(qiáng)。生物基礎(chǔ).高等教育出版社.2005.6.第1 版【課 題】第三章 生物的新陳代謝第四

38、節(jié) 動(dòng)物的新陳代謝【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能：了解動(dòng)物新陳代謝的兩個(gè)方面，即物質(zhì)代謝和能量代謝。過(guò)程與方法：通過(guò)人體的生理特點(diǎn)進(jìn)行實(shí)際分析，并加深理解，進(jìn)而抽象形成規(guī)律性認(rèn)識(shí)。按照物質(zhì)變化的過(guò)程，系統(tǒng)完整地掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝過(guò)程。情感態(tài)度與價(jià)值觀：對(duì)于動(dòng)物的深刻了解，并將其運(yùn)用于人類疾病治療以及動(dòng)物培養(yǎng)技術(shù)。有利于對(duì)動(dòng)物代謝產(chǎn)物的應(yīng)用以及如今工業(yè)廢物的吸收等方面的發(fā)展。激發(fā)興趣和科學(xué)情感；培養(yǎng)探索的科學(xué)精神?！窘虒W(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】重點(diǎn)：動(dòng)物新陳代謝的兩個(gè)方面，即物質(zhì)代謝和能量代謝。難點(diǎn)：動(dòng)物體內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝【課時(shí)安排】3學(xué)時(shí)【主要教學(xué)方法】借助課件及圖片展示，同時(shí)聯(lián)系生活中常見(jiàn)實(shí)例進(jìn)行課堂講授。

39、按照物質(zhì)變化的過(guò)程，系統(tǒng)完整地掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝過(guò)程。幫助學(xué)生理解課堂講授的內(nèi)容。通過(guò)提問(wèn)啟發(fā)同學(xué)積極思考?！窘虒W(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】第三章 生物的新陳代謝 第四節(jié) 動(dòng)物的新陳代謝 一、細(xì)胞的物質(zhì)交換(一)單細(xì)胞動(dòng)物的物質(zhì)交換單細(xì)胞的原生動(dòng)物生活在水中,它們的新陳代謝是在1個(gè)細(xì)胞內(nèi)完成的,可以直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。(二)高等動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的物質(zhì)交換1、物質(zhì)交換：多細(xì)胞動(dòng)物尤其是高等多細(xì)胞動(dòng)物,不能各自獨(dú)立地與外界環(huán)境直接進(jìn)行物質(zhì)交換,這些多細(xì)胞動(dòng)物體內(nèi)的細(xì)胞是通過(guò)體內(nèi)環(huán)境,借助于各種器官系統(tǒng)的合作,間接地與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的。2、體液：人體內(nèi)含有大量的液體,這些液體統(tǒng)稱為體液,大約占人體總重的6

40、5 %。細(xì)胞內(nèi)液(存在于細(xì)胞內(nèi)的部分)：細(xì)胞外液(存在于細(xì)胞外的部分)：組織液(組織間隙液的簡(jiǎn)稱)、血漿(血液的液體部分)和淋巴等。內(nèi)環(huán)境：人體內(nèi)的細(xì)胞外液,構(gòu)成了人體內(nèi)細(xì)胞生活的液體環(huán)境。細(xì)胞內(nèi)液(約占體液的2 /3 )體液細(xì)胞外液(約占體液的1 /3 ) 血漿組織液內(nèi)環(huán)境淋巴3、體內(nèi)細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間的物質(zhì)交換：體液的各個(gè)部分之間既是彼此隔開的,又是相互聯(lián)系的。細(xì)胞浸浴在組織液中,細(xì)胞內(nèi)液與組織液之間只隔著細(xì)胞膜,水分和一切能夠透過(guò)細(xì)胞膜的物質(zhì),都可以在細(xì)胞內(nèi)液與組織液之間進(jìn)行交換。組織液與血漿之間只隔著毛細(xì)血管壁,水分和一切能夠透過(guò)毛細(xì)血管壁的物質(zhì),都可以在兩者之間進(jìn)行交換。4、體內(nèi)細(xì)胞氧

41、和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的獲得：人體內(nèi)的細(xì)胞可以通過(guò)內(nèi)環(huán)境,與外界環(huán)境之間間接地進(jìn)行物質(zhì)交換。具體地說(shuō),就是由呼吸系統(tǒng)吸進(jìn)的氧和消化系統(tǒng)吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)先進(jìn)入血液,通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入各組織液,再進(jìn)入體內(nèi)細(xì)胞;同時(shí),體內(nèi)細(xì)胞新陳代謝所產(chǎn)生的廢物和二氧化碳,也要先進(jìn)入組織液,然后再進(jìn)入血液而被運(yùn)送到泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng),排出體外。5、內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細(xì)胞生存的直接環(huán)境,細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間、內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境之間不斷地進(jìn)行著物質(zhì)交換?？傊?高等多細(xì)胞動(dòng)物的體內(nèi)細(xì)胞只有通過(guò)內(nèi)環(huán)境,并借助于各種器官、系統(tǒng)的合作,才能與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換,才能使各項(xiàng)生命活動(dòng)得以順利進(jìn)行。二、物質(zhì)代謝動(dòng)物的物質(zhì)代謝包括兩個(gè)方面：一方面是動(dòng)物要不斷地

42、從外界環(huán)境中攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并把它們轉(zhuǎn)化成自身的組成物質(zhì);另一方面是動(dòng)物要不斷地分解自身的一部分組成物質(zhì),并且把分解的最終產(chǎn)物排除體外。動(dòng)物所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都來(lái)自于食物。(一)食物的消化1、單細(xì)胞動(dòng)物主要進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)消化,依靠酶的作用消化食物。2、低等的多細(xì)胞動(dòng)物,它可以進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外消化。3、高等多細(xì)胞動(dòng)物,例如人,主要進(jìn)行細(xì)胞外消化。一般來(lái)說(shuō),動(dòng)物攝取的食物是在消化道內(nèi)進(jìn)行消化的。物理性消化(通過(guò)咀嚼、吞咽、反芻和胃腸的蠕動(dòng),將食物磨碎，并且與消化液充分混合)化學(xué)性消化(通過(guò)消化酶將復(fù)雜的大分子物質(zhì)分解成小分子物質(zhì))植食性動(dòng)物(如牛、羊、鹿等)比較特殊,除了具有物理性消化和化學(xué)性消化以外,還具有微生物消化。微生物消化是指消化道內(nèi)微生物所參與的消化過(guò)程。4、