經(jīng)濟(jì)師考試中級(jí)商業(yè)精講筆記庫(kù)存控制

1、經(jīng)濟(jì)師考試中級(jí)商業(yè)精講筆記：庫(kù)存控制 對(duì)于商品流通企業(yè)而言，庫(kù)存表現(xiàn)在供應(yīng)商的倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸商的堆場(chǎng)、商店的庫(kù)房、運(yùn)輸設(shè)備中和零售商的貨架上。經(jīng)驗(yàn)資料表明，持有這些庫(kù)存每年耗費(fèi)的成本約合其價(jià)值的20%40%.許多企業(yè)采取了很多措施來(lái)降低庫(kù)存，包括在整個(gè)供應(yīng)渠道中推行適時(shí)管理（JIT，just-in-time）、時(shí)間壓縮管理（time compression）、快速反應(yīng)管理（quick response），但正如邁克爾。C.波杰拉克說(shuō)：每個(gè)管理上的失誤最后都會(huì)變成庫(kù)存。因此，對(duì)庫(kù)存進(jìn)行精細(xì)控制很有經(jīng)濟(jì)意義。一、庫(kù)存的概念、類型和作用（一）庫(kù)存的概念庫(kù)存是指處于儲(chǔ)存狀態(tài)的商品。通俗地說(shuō)，庫(kù)存是指商品流

2、通企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中位現(xiàn)在和將來(lái)的耗用或者銷(xiāo)售而儲(chǔ)備的商品。（二）庫(kù)存的類型：依據(jù)形成原因的不同，商品庫(kù)存可以分為：周期庫(kù)存、在途庫(kù)存、安全或緩沖庫(kù)存、戰(zhàn)略庫(kù)存、呆滯庫(kù)存等1.周期庫(kù)存：是由于銷(xiāo)售或生產(chǎn)過(guò)程中的庫(kù)存補(bǔ)充而產(chǎn)生的庫(kù)存。是在需求和訂購(gòu)前置期穩(wěn)定的情況下，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)在前后兩批商品正常到達(dá)期間正常運(yùn)行所需要的庫(kù)存商品。2.在途庫(kù)存：運(yùn)輸途中的庫(kù)存。在途庫(kù)存實(shí)際是周期庫(kù)存的一部分。3.安全或緩沖庫(kù)存：為防止和減少因訂購(gòu)期間需求率增長(zhǎng)或到貨延誤所引起的缺貨而設(shè)置的，對(duì)作業(yè)失誤和發(fā)生隨機(jī)事件起著預(yù)防和緩沖作用。4.戰(zhàn)略庫(kù)存：是指企業(yè)為整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行而持有的庫(kù)存。5.呆滯庫(kù)存：也

3、被稱為積壓庫(kù)存、不良庫(kù)存，通常指那些已經(jīng)有一段時(shí)間沒(méi)有需求的商品或已經(jīng)喪失使用價(jià)值的商品。呆滯庫(kù)存可能在任何地方都是過(guò)時(shí)的、無(wú)用的，也可能只在某個(gè)庫(kù)存點(diǎn)是過(guò)時(shí)的、無(wú)用的，有的企業(yè)通過(guò)某些自定的原則判斷庫(kù)存商品是否過(guò)時(shí)或多余，從而采取相應(yīng)的處理措施。例如，當(dāng)某種商品的期內(nèi)期望收入大于其存儲(chǔ)成本支出時(shí)，保留在庫(kù)，反之，則考慮處理利用。（三）庫(kù)存的作用1.有利的方面：（1）改善了客戶服務(wù)。使得商品或服務(wù)保持一定的可得率，當(dāng)庫(kù)存位置接近客戶時(shí)，就可以滿足較高的客戶服務(wù)要求。庫(kù)存的存在不僅保證了銷(xiāo)售活動(dòng)的順利進(jìn)行，而且提高了實(shí)際銷(xiāo)售量。（2）降低經(jīng)營(yíng)總成本。生產(chǎn)批量更大從而產(chǎn)生的規(guī)模效應(yīng)；可以爭(zhēng)取價(jià)格折

4、扣；減少單位裝卸成本；抵消運(yùn)作渠道中的波動(dòng)，使經(jīng)營(yíng)更為平穩(wěn)。2.不利的方面（1）一種浪費(fèi)。不利于資本的利用；不能對(duì)企業(yè)商品的直接價(jià)值作貢獻(xiàn)。（2）可能掩蓋質(zhì)量問(wèn)題。由于庫(kù)存的存在，所以當(dāng)流通企業(yè)發(fā)現(xiàn)商品存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，質(zhì)量問(wèn)題實(shí)際上已經(jīng)發(fā)生了一段時(shí)間了，這時(shí)候生產(chǎn)企業(yè)還在按照之前的生產(chǎn)方法或模式生產(chǎn)。而且流通企業(yè)此時(shí)突然停止訂貨，會(huì)直接造成生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)中止。（3）阻礙人們以整體的觀點(diǎn)來(lái)管理企業(yè)物流。因?yàn)閹?kù)存的存在，人們可以將商品供應(yīng)渠道的一個(gè)階段與另一個(gè)階段分開(kāi)，而如果沒(méi)有庫(kù)存的話，企業(yè)必須要同時(shí)對(duì)供應(yīng)渠道中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行計(jì)劃和協(xié)調(diào)管理。二、庫(kù)存合理化的內(nèi)容庫(kù)存合理化主要體現(xiàn)在庫(kù)存量合理、庫(kù)

5、存結(jié)構(gòu)合理、庫(kù)存時(shí)間合理以及庫(kù)存空間合理等四個(gè)方面。（一）庫(kù)存量合理的含義及控制方法1.庫(kù)存量合理是指以滿足市場(chǎng)需要，保障銷(xiāo)售、符合經(jīng)濟(jì)核算為基本原則，使商品庫(kù)存量滿足銷(xiāo)售量的需要。（1）零庫(kù)存的含義和優(yōu)點(diǎn)：零庫(kù)存是一種特殊的庫(kù)存概念，其含義是以倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存形式存在的某種或某些商品的儲(chǔ)存數(shù)量很低，甚至可以為“零”。優(yōu)點(diǎn)顯而易見(jiàn)，減少庫(kù)存占用資金、優(yōu)化應(yīng)收和應(yīng)付賬款、加快資金周轉(zhuǎn)、降低庫(kù)存管理成本、規(guī)避市場(chǎng)的變化及產(chǎn)品的更新?lián)Q代而產(chǎn)生的降價(jià)、滯銷(xiāo)的風(fēng)險(xiǎn)等。但是在現(xiàn)實(shí)中，企業(yè)的庫(kù)存不可能為零，但是通過(guò)有效的運(yùn)作和管理，可以最大限度的逼近零庫(kù)存。（2）實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存的前提條件：企業(yè)實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，應(yīng)該以整條供應(yīng)

6、鏈為考慮的基礎(chǔ)，而不僅僅是簡(jiǎn)單的將庫(kù)存壓力轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商或者分公司。要真正實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，需要以下幾個(gè)必要條件：一是整條供應(yīng)鏈的上下游協(xié)同配合，僅靠某個(gè)企業(yè)是絕對(duì)不可能實(shí)現(xiàn)的；二是供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的信息化水平相當(dāng)，并且足夠高；三是要有強(qiáng)大的物流系統(tǒng)做支撐；四是有充分的社會(huì)儲(chǔ)備保障。2.庫(kù)存量合理的控制方法制定商品庫(kù)存定額是使庫(kù)存量合理的主要控制方法。商品庫(kù)存定額有兩種表現(xiàn)形式，一是庫(kù)存商品的數(shù)量定額，簡(jiǎn)稱商品定額；二是庫(kù)存商品的價(jià)值定額，簡(jiǎn)稱商品資金定額。（1）商品定額：實(shí)物指標(biāo)，指在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)某種商品所規(guī)定的平均庫(kù)存量。主要根據(jù)商品平均日銷(xiāo)售量和商品周轉(zhuǎn)天數(shù)的乘積計(jì)算確定。商品定額通常用于A類商

7、品以及B、C類商品中不能缺貨商品的庫(kù)存控制。課外知識(shí)：ABC分類法又稱巴雷特分析法。此法的要點(diǎn)是把企業(yè)的物資按其金額大小劃分為A、B、C三類，然后根據(jù)重要性分別對(duì)待。A類物資是指品種少、實(shí)物量少而價(jià)值高的物資，其成本金額約占70%，而實(shí)物量不超過(guò)20%.C類物資是指品種多、實(shí)物量多而價(jià)值低的物資，其成本金額約占10%，而實(shí)物量不低于50%.B類物資介于A類、C類物資之間。其成本金額約占20%，而實(shí)物量不超過(guò)30%.（2）商品資金定額價(jià)值指標(biāo)。是指對(duì)某種商品在一定時(shí)期內(nèi)的平均庫(kù)存資金占有的規(guī)定。企業(yè)可以采用總額控制的方法對(duì)B、C類商品進(jìn)行庫(kù)存量控制。（二）庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理的含義及控制方法1.庫(kù)存結(jié)構(gòu)

8、合理的含義庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理是指庫(kù)存商品總額中，各類商品所占比例，同類商品中高、中、低檔商品之間的比例，以及同種商品的不同規(guī)格、不同花色之間庫(kù)存量的比例都適應(yīng)銷(xiāo)售的需要。2.庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理的控制方法（1）商品質(zhì)量結(jié)構(gòu)控制：是指庫(kù)存商品自身的質(zhì)量（不良品、廢品、質(zhì)次價(jià)高商品、緊俏商品、適銷(xiāo)商品、過(guò)季商品、積壓商品）以及商品適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的品種結(jié)構(gòu)情況。要保持高質(zhì)量的庫(kù)存商品，主要環(huán)節(jié)及措施是：把握市場(chǎng)行情，按需組織貨源；根據(jù)供求變化適時(shí)適量采購(gòu)；加強(qiáng)商品入庫(kù)驗(yàn)收，防止偽劣商品進(jìn)入儲(chǔ)存環(huán)節(jié)；對(duì)庫(kù)存商品實(shí)行庫(kù)存定額管理。（2）商品層次結(jié)構(gòu)控制：是指庫(kù)存商品滿足不同水平消費(fèi)需求的結(jié)構(gòu)狀況。依據(jù)價(jià)格的高低，可

9、分為：高檔商品、中檔商品和低檔商品。（3）商品銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)控制：是指一定時(shí)期內(nèi)各種商品銷(xiāo)售額在全部銷(xiāo)售額中所占比例。根據(jù)這些比例，可以確定經(jīng)營(yíng)中的主要品種、次要品種和一般品種。措施：主要品種，按品種甚至規(guī)格指定庫(kù)存定額，實(shí)行保本保利庫(kù)存期管理；次要品種，分大類進(jìn)行庫(kù)存定額管理；一般品種，只控制總金額，實(shí)行一般管理。（三）庫(kù)存時(shí)間合理的含義及控制方法1.庫(kù)存時(shí)間合理的含義是指所有庫(kù)存商品的庫(kù)存期適應(yīng)供求變化。庫(kù)存期是指商品進(jìn)入庫(kù)存環(huán)節(jié)后停留的時(shí)間。2.控制方法：利用量本利分析法商品在庫(kù)存環(huán)節(jié)停留的時(shí)間越長(zhǎng)，相關(guān)的成本就越多。商品損耗就越大。而且，可能商品還不得不減價(jià)銷(xiāo)售。商品從購(gòu)進(jìn)到銷(xiāo)售出去，不發(fā)生

10、虧損的最長(zhǎng)庫(kù)存期限稱為：商品保本庫(kù)存期；能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的最長(zhǎng)庫(kù)存期限稱為：商品保利庫(kù)存期。計(jì)算出保本和保利庫(kù)存期之后，來(lái)控制商品的進(jìn)貨量和出貨量，并隨時(shí)檢查庫(kù)存情況。三、庫(kù)存控制的任務(wù)（一）保證現(xiàn)貨供應(yīng)首要任務(wù)。通常的判斷標(biāo)準(zhǔn)是現(xiàn)有庫(kù)存滿足需求的能力，也就是所謂的服務(wù)水平。對(duì)于單一商品而言，服務(wù)水平可以定義為：服務(wù)水平=1- 每年該商品缺貨量的期望值/該商品的年需求總量服務(wù)水平以0到1之間的數(shù)值表示。訂單（訂購(gòu)一種以上的商品）完全履行概率是訂單上每種商品的服務(wù)水平的乘積。但是一般來(lái)說(shuō)，訂單中都包含了多種產(chǎn)品。那么，這個(gè)時(shí)候，我們就需要用加權(quán)平均訂單履行比率來(lái)衡量。各個(gè)商品的權(quán)重是其出現(xiàn)在訂單上的概率，然后乘以其各自的完全履行訂單的概率，加總之后，就是總體的加權(quán)平均訂單履行比率。（二）控制相關(guān)成本1.采購(gòu)成本2.庫(kù)存持有成本：（1）空間成本（存儲(chǔ)商品的場(chǎng)地所占的成本，租金、建筑成本等等）；（2）資金成本（可占到總庫(kù)存成本的80%，但是同時(shí)又是最具主觀性的一項(xiàng)