生產(chǎn)與運作管理第一章

1、生產(chǎn)與運作管理第一章課程安排課程安排課程介紹課程介紹9:00am-9:20am個人介紹培訓目標培訓方式專題專題1：生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略：生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略9:20am-12:00am生產(chǎn)與運作管理介紹 生產(chǎn)與運作管理的基本結(jié)構(gòu) 運作戰(zhàn)略及其定位 生產(chǎn)與運作管理案例生產(chǎn)與運作管理案例1:30pm-3:50pm案例討論：香港Unicon運營有效性與戰(zhàn)略課程總結(jié)與反饋課程總結(jié)與反饋 3:50pm-4:00pm 2個人介紹個人介紹 姓名 背景 (教育, 工作經(jīng)歷) 目前職位/工作 項目與研究興趣 對研修課程的期望3目標目標 利用生產(chǎn)系統(tǒng)的內(nèi)在趨勢（而不是對抗它們） 著重于對最終結(jié)果影響最大的問題進行分析 銜接日

2、常的操作細節(jié)到企業(yè)戰(zhàn)略 制定生產(chǎn)與運作控制的各種方法 把握世界級企業(yè)生產(chǎn)與運作創(chuàng)新的趨勢 測定合適的標準來保證正確的行為 S&S （Survive and Smile）4方式方式 游戲參與 案例分析 錄像講解 共同探討 理論提升 業(yè)界應用聚類1需求計劃經(jīng)理聚類2采購經(jīng)理聚類3庫存經(jīng)理聚類5物流經(jīng)理聚類4定單管理經(jīng)理聚類6供應鏈經(jīng)理聚類7系統(tǒng)開發(fā)經(jīng)理企業(yè)界實務+需求分析+理論模型5墨西哥梯子公司墨西哥梯子公司 一家處于市場領先地位的墨西哥制造商決定重新調(diào)整生產(chǎn)鋁合金梯子的生產(chǎn)流程。根據(jù)它所采用的銷售和會計模型，這家公司原來在每架梯子上可賺45美元。生產(chǎn)流程再造后，每架梯子能賺82美元。當

3、這家公司終止原來的會計系統(tǒng)，采用作業(yè)成本核算系統(tǒng)時，發(fā)現(xiàn)自己因官司而為梯子支付的成本遠遠高過其他的產(chǎn)品。在最后清算了所有的訴訟費用和賠償費用后，發(fā)現(xiàn)事實上自己在每架梯子上損失了10美元。6思考一下企業(yè)中思考一下企業(yè)中遇到的實際情況遇到的實際情況怎么辦？怎么辦？ 你可以采取的辦法有哪些：7討論方案討論方案放棄鋁合金梯子的生意 打官司不賠錢降低成本出效益加大營銷力度8通過創(chuàng)造性的金融方法和法律技巧，這家公司開始向顧客提供免費的事故保險金，而成本僅僅是每架梯子不到兩美元。與此同時，公司以每年支付一筆固定費用的方式，將所有與賠償、訴訟和投訴有關(guān)的事情交給別人去處理。解決方案解決方案9思考思考通過更好地

4、明確真正的風險和機會所在，建立可行的業(yè)務模式比單純地開發(fā)新產(chǎn)品和服務能夠創(chuàng)造出更多的價值。 任何企業(yè)在為自己的產(chǎn)品、服務和所在的市場建立一種模型的時候，它們所采用的方式對其風險管理和價值創(chuàng)造的能力將起決定性作用。 如果把精力都花在設計新的梯子的模型和模擬新的生產(chǎn)過程，那就大錯特錯了。相反，公司應該建立的是關(guān)于整個業(yè)務的運作和銷售的模式。10生產(chǎn)與運作管理生產(chǎn)與運作管理生產(chǎn)與運作管理是指與生產(chǎn)產(chǎn)品和（或）提供服務直接相關(guān)的活動的管理 組織組織財務財務運作運作營銷營銷人力資源人力資源11市場環(huán)境公司戰(zhàn)略運作戰(zhàn)略運作管理營銷戰(zhàn)略金融戰(zhàn)略人工廠零部件工藝流程計劃與控制生產(chǎn)與運作系統(tǒng)物料和客戶輸入產(chǎn)品和

5、服務輸出運作在組織中的位置運作在組織中的位置12價值增加價值增加輸入輸入 Land Labor Capital生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程輸出輸出 Goods Services控制控制反饋反饋反饋反饋反饋反饋Value added13為什么要學習運營管理為什么要學習運營管理運營管理活動在所有的企業(yè)組織中居于核心 35%或更多的工作與運營管理有關(guān)（如顧客服 務、質(zhì)量保證、生產(chǎn)計劃與控制、工作設計、庫存管理等等）企業(yè)其他方面活動都與運營管理有關(guān)運營管理是一門管理科學14業(yè)務范式的變化業(yè)務范式的變化生產(chǎn)與運作生產(chǎn)與運作: 怎么辦怎么辦?15生產(chǎn)優(yōu)化生產(chǎn)優(yōu)化：世界級企業(yè)精益化的科學世界級企業(yè)精益化的科學世

6、界級企業(yè)獲利的三個主要要求16目標的沖突目標的沖突原理1：世界級企業(yè)的精益化要求同時實現(xiàn) 最大的客戶服務高效的工廠運作最小的庫存投資17職能依賴職能依賴生產(chǎn)生產(chǎn)/運作運作營銷營銷財務財務18職能部門間需要傳輸?shù)男畔⒙毮懿块T間需要傳輸?shù)男畔氖袌龅缴a(chǎn)從生產(chǎn)到市場從財務和會計到生產(chǎn)從生產(chǎn)到財務和會計各列舉六項各列舉六項思考一下企業(yè)中思考一下企業(yè)中遇到的實際情況遇到的實際情況19運作管理的框架運作管理的框架運營戰(zhàn)略運營戰(zhàn)略目標目標運營競爭運營競爭的定位的定位運營策略運營策略設計設計改進改進計劃與控制計劃與控制輸入轉(zhuǎn)化輸入轉(zhuǎn)化資源：資源：原材料原材料信息信息顧客顧客輸入轉(zhuǎn)化輸入轉(zhuǎn)化資源：資源：設備設

7、備人員人員產(chǎn)品產(chǎn)品服務服務輸入輸入輸出輸出環(huán)境環(huán)境環(huán)境環(huán)境20設計產(chǎn)品和服務本身設計產(chǎn)品和服務本身確定產(chǎn)品和服務的功能、性質(zhì)、形狀和成分的活動確定產(chǎn)品和服務的功能、性質(zhì)、形狀和成分的活動設計生產(chǎn)產(chǎn)品和服務的過程設計生產(chǎn)產(chǎn)品和服務的過程生產(chǎn)和服務過程的組織生產(chǎn)和服務過程的組織設計產(chǎn)品和服務設計產(chǎn)品和服務21網(wǎng)絡設計網(wǎng)絡設計技術(shù)裝備技術(shù)裝備設施布置設施布置工作設計工作設計產(chǎn)品和服務的設計產(chǎn)品和服務的設計產(chǎn)品概念產(chǎn)品概念篩選篩選初步設計初步設計評價和改進評價和改進成型實施成型實施設計產(chǎn)品和服務設計產(chǎn)品和服務22產(chǎn)品和服務過程的設計產(chǎn)品和服務過程的設計廠址選擇廠址選擇確定生產(chǎn)能力確定生產(chǎn)能力工藝技術(shù)裝

8、備工藝技術(shù)裝備廠區(qū)布置廠區(qū)布置設施布置設施布置工作設計工作設計23 計劃與控制計劃與控制計劃與控制計劃與控制協(xié)調(diào)供應與協(xié)調(diào)供應與需求的活動需求的活動產(chǎn)品和服務供應產(chǎn)品和服務供應運營資源運營資源對產(chǎn)品和服務對產(chǎn)品和服務的需求的需求客戶客戶供需協(xié)調(diào)供需協(xié)調(diào)24制造制造or服務？服務？TangibleAct25主要區(qū)別主要區(qū)別 消費者接觸程度消費者接觸程度 投入的一致性投入的一致性 工作的勞動含量工作的勞動含量 產(chǎn)出的一致性產(chǎn)出的一致性 生產(chǎn)率測量生產(chǎn)率測量 質(zhì)量保證質(zhì)量保證These differences are beginning to fadein many cases26使命使命/戰(zhàn)略戰(zhàn)略

9、/策略策略How does mission, strategies and tactics relate todecision making and distinctive competencies?StrategyTacticsMission27使命使命-戰(zhàn)略戰(zhàn)略-策略策略 Mission 使命The reason for existence for an organization 組織存在的原因 Mission Statement 使命的陳述A clear statement of purpose 清晰的存在聲明 Strategy 戰(zhàn)略A plan for achieving organi

10、zational goals 為實現(xiàn)組織目標而制定的計劃 Tactics 策略The actions taken to accomplish strategies 用來完成戰(zhàn)略的方法和措施28Schroeder、Anderson、Cleverland（1986)定義為四個組成部分：宗旨、特有能力、目標和策略。這四部分有助于確定運作應該完成哪些目標和如何達到這些目標。最終的戰(zhàn)略應能幫助指導運作各部分的決策。Hayes、Wheelwright(1984)定義為一種在運作決策中應一致遵從的模式。這些決策一致性越好，它們支持企業(yè)戰(zhàn)略的程度就越高、越好。Hill（1989)指出了應怎樣連接運作決策和市場

11、戰(zhàn)略。強調(diào)運作要滿足客戶需求。然后根據(jù)客戶的需求來制定質(zhì)量、工藝過程、能力、存貨以及勞動力的決策。運作戰(zhàn)略運作戰(zhàn)略29資料來源：資料來源：Journal of Operations Management, Schroeder etc運作戰(zhàn)略模型運作戰(zhàn)略模型公司和企業(yè)戰(zhàn)略外部分析內(nèi)部分析戰(zhàn)術(shù)決策宗旨特有能力目標政策結(jié)果運作戰(zhàn)略30在制定運作戰(zhàn)略和企業(yè)戰(zhàn)略時企業(yè)都要對企業(yè)的內(nèi)部在制定運作戰(zhàn)略和企業(yè)戰(zhàn)略時企業(yè)都要對企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境進行詳細準確地分析環(huán)境和外部環(huán)境進行詳細準確地分析環(huán)境分析環(huán)境分析內(nèi)部環(huán)境內(nèi)部環(huán)境外部環(huán)境外部環(huán)境？31運作宗旨是與公司戰(zhàn)略相關(guān)的運作職能的目的，運作宗旨應說明運作

12、宗旨是與公司戰(zhàn)略相關(guān)的運作職能的目的，運作宗旨應說明運作目標的優(yōu)先順序運作目標的優(yōu)先順序運作宗旨運作宗旨運作目標有哪些呢？運作目標有哪些呢？QCSFTAnything else?還有什么？還有什么？D、E。32運作的特有能力是指在競爭中某一方面運作特別突出運作的特有能力是指在競爭中某一方面運作特別突出特有能力特有能力說說你熟悉的公司的特有運作能力說說你熟悉的公司的特有運作能力就運作目標就運作目標就運作資源就運作資源33運作策略規(guī)定了企業(yè)如何才能達到運作的目標運作策略規(guī)定了企業(yè)如何才能達到運作的目標運作策略運作策略我們應該在哪些決策領域中全面制定運作策略呢？我們應該在哪些決策領域中全面制定運作策

13、略呢？說說你所熟悉的公司的運作策略。說說你所熟悉的公司的運作策略。34質(zhì)量質(zhì)量工藝工藝生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力庫存庫存勞動力勞動力。運作策略運作策略運作策略運作策略35策略類型策略類型策略內(nèi)容策略內(nèi)容戰(zhàn)略選擇戰(zhàn)略選擇質(zhì)量方法培訓供應商檢驗及防止技術(shù)管理培訓及活動供應商審核工藝自動化工藝流程AMT、FMS流水線能力設備規(guī)模位置投資大或小離市場遠近大小、持續(xù)、臨時庫存數(shù)量分布控制系統(tǒng)高低集中、分散詳細、粗略勞動力工作分類職員細、粗多少、層次策略類型、內(nèi)容與選擇策略類型、內(nèi)容與選擇36運作戰(zhàn)略必須與企業(yè)戰(zhàn)略以及營銷、財務戰(zhàn)略結(jié)合起來運作戰(zhàn)略必須與企業(yè)戰(zhàn)略以及營銷、財務戰(zhàn)略結(jié)合起來戰(zhàn)略組合方案戰(zhàn)略組合方案營銷

14、戰(zhàn)略營銷戰(zhàn)略財務戰(zhàn)略財務戰(zhàn)略公司戰(zhàn)略公司戰(zhàn)略運作戰(zhàn)略運作戰(zhàn)略37企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略戰(zhàn)略戰(zhàn)略A A產(chǎn)品模仿產(chǎn)品模仿戰(zhàn)略戰(zhàn)略B B產(chǎn)品創(chuàng)新產(chǎn)品創(chuàng)新市場情況價格敏感、成熟市場、高容量、標準化產(chǎn)品特點敏感、新興市場、低容量、客戶定制運作宗旨強調(diào)低成本強調(diào)新產(chǎn)品靈活性特有能力通過先進工藝通過產(chǎn)品團隊和靈活的自動化運作政策先進工藝、規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)良產(chǎn)品、柔性、快速反應營銷戰(zhàn)略大眾銷售選擇性銷售、新市場開發(fā)財務戰(zhàn)略低風險、低邊際利潤高風險、高邊際利潤戰(zhàn)略組合方案戰(zhàn)略組合方案38組合產(chǎn)品生命周期組合產(chǎn)品生命周期企業(yè)戰(zhàn)略與生命周期各階段關(guān)鍵任務企業(yè)戰(zhàn)略與生命周期各階段關(guān)鍵任務運作戰(zhàn)略與生命周期各階段關(guān)鍵任務運作戰(zhàn)略與生命周期各階段關(guān)鍵任務引