小班食品安全衛(wèi)生防疫教案18篇

1、小班食品安全衛(wèi)生防疫教案18篇這是小班食品安全衛(wèi)生防疫教案18篇，是優(yōu)秀的幼兒園教案文章，供老師家長(zhǎng)們參考學(xué)習(xí)。小班食品安全衛(wèi)生防疫教案18篇第1部分一、早晨來園開窗通風(fēng)。二、傳染病流行季節(jié)或班中有傳染病發(fā)生時(shí)每日下班后開紫外線燈一次，每次半小時(shí)；其余時(shí)間每周五一次，每次半小時(shí)。三、毛巾：洗凈后放熱力消毒柜消毒，消毒后晾曬，每日一次。四、水杯：每日先在一池中清水清洗，再二池洗滌劑清洗，再將洗滌劑清洗干凈后在三池中用100mg/L的消毒液浸泡4分鐘，而后在四池中用流動(dòng)水清洗徹底干凈后，放消毒柜內(nèi)消毒。在消毒柜內(nèi)消毒時(shí)要求水杯口朝下，做到水杯里外無污漬、奶漬，水杯沿?zé)o銹漬。五、餐桌消毒毛巾：每餐前

2、用專用毛巾浸泡在100mg/L的消毒液中后應(yīng)用。六、抹布：每日用100mg/L的消毒液清洗消毒，懸掛晾干。七、桌面：每餐前用清水擦拭，然后100mg/L的消毒液消毒，4分鐘后再用清水擦拭干凈。八、門把手、水龍頭：用蘸有清水抹布先擦拭，再用蘸有100mg/L的消毒液的抹布擦拭，而后用蘸有清水抹布擦拭。九、廁所：隨時(shí)沖洗，每日用100mg/L的消毒液消毒一次。十、玩具：每周五用100mg/L的消毒液浸泡10分鐘后清水刷洗。十一、梳子：每周五用100mg/L的消毒液浸泡4分鐘后清水刷洗。十二、圖書：每周五在陽光下爆曬。十三、拖鞋：每周五用100mg/L的消毒液浸泡4分鐘后清水刷洗。十四、床單枕巾：每

3、月最后一個(gè)周五由幼兒家長(zhǎng)拿回家清洗。十五、被褥：每月底日光爆曬一次,用紫外線燈消毒二次。十六、個(gè)人衛(wèi)生：餐前老師用流動(dòng)水及香皂，按照六部洗手法水洗手，平時(shí)勤剪指甲、勤洗頭。十七、消毒用毛巾及墩布專用，不得他用。中華幼兒園保健員崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)制定幼兒園的衛(wèi)生保健工作計(jì)劃和制度，指導(dǎo)、督促、檢查幼兒園衛(wèi)生保健工作。二、與衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)密切聯(lián)系，全面完成兒童計(jì)劃免疫工作，并管理好各種計(jì)劃免疫資料。三、掌握不同季節(jié)流行疾病發(fā)展趨勢(shì)，提前做好防預(yù)工作。園內(nèi)發(fā)現(xiàn)傳染病要及時(shí)采取隔離、消毒措施，防止傳染病蔓延。四、按照幼兒園衛(wèi)生工作保健制度，定期做好幼兒體檢工作，建立健全幼兒健康檔案，對(duì)幼兒發(fā)育和健康狀況定

4、期分析、評(píng)價(jià)，并把情況及時(shí)反饋家長(zhǎng)。五、負(fù)責(zé)全園計(jì)劃生育管理工作和聯(lián)系組織工作，人員體檢工作。六、負(fù)責(zé)班級(jí)晨檢巡視工作，監(jiān)督、指導(dǎo)班級(jí)消毒、隔離制度的貫徹執(zhí)行。定期進(jìn)行全園性消毒工作。七、研究調(diào)配幼兒膳食結(jié)構(gòu)，合理調(diào)整食譜，定期公布食譜。及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒飲食衛(wèi)生保健等方面的問題，并提出合理化整改建議。八、監(jiān)督檢查食堂對(duì)食品衛(wèi)生法的貫徹執(zhí)行情況，制定衛(wèi)生檢查評(píng)比制度及標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查飲食、飲水和環(huán)境衛(wèi)生。九、妥善管理醫(yī)療器械、消毒用具和藥品。十、利用多種形式向全園工作人員、幼兒家長(zhǎng)及幼兒宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)。幼兒生活制度一、根據(jù)我園幼兒年齡特點(diǎn)，合理安排一天生活、活動(dòng)時(shí)間，做到動(dòng)靜交替。二、幼兒每日飲食為

5、兩餐一點(diǎn)，間隔時(shí)間不得少于三個(gè)半小時(shí)。三、保證充足睡眠，午睡2-2.5小時(shí)。四、每天有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天不少于2小時(shí)五、活動(dòng)形式：集體與分散相結(jié)合。幼兒一日生活作息時(shí)間安排7:30 8:05 入園、晨檢8:05 8:25 早操、早煉8:25 9:00 早餐及餐后活動(dòng)9:00 9:30 教育活動(dòng)9:30 9:45 課間操、戶外活動(dòng)、9:45 10:15 教育活動(dòng)10:1511:00 游戲活動(dòng)、戶外活動(dòng)11:0011:15 入廁洗手、餐前準(zhǔn)備11:1511:50 午餐11:5012:00 安靜游戲、寢前準(zhǔn)備12:00 2:30 午睡2:45 3:00 起床、喝水、3:30 3:55 午點(diǎn)3:

6、55 4:05 入廁、洗手4:05 4:30 游戲活動(dòng)4:304:40 離園前準(zhǔn)備4:405:40 幼兒離園根據(jù)幼兒一日活動(dòng)基本內(nèi)容及不同年齡段幼兒的特點(diǎn)，制定此活動(dòng)作息表，供教師參考。教師可在此基礎(chǔ)上根據(jù)不同的活動(dòng)內(nèi)容及幼兒的實(shí)際情況作靈活調(diào)整。小班每節(jié)教育活動(dòng)時(shí)間為20分鐘飲食衛(wèi)生制度一、每周制定代量食譜，每季進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)計(jì)算。二、飯菜做到"四搭配"即（干稀、甜咸、葷素、粗細(xì)），烹調(diào)過程中三、要掌 握火候，防止維生素的破壞和損失。四、飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流動(dòng)水洗手，飯桌要擦干凈。五、各班老師要按時(shí)提飯，按要求使用餐具，并向幼兒介紹飯菜。六、各班老師要照顧好幼兒

7、的進(jìn)餐，掌握每名幼兒的進(jìn)餐量，教育幼兒不偏 食，少吃零食的良好飲食習(xí)慣。七、個(gè)別幼兒遇特殊情況，炊事員可為患兒做病號(hào)飯。幼兒園健康檢查制度一、新生入園必須進(jìn)行體檢，體檢合格方可入園。二、新生入園前進(jìn)行家訪了解疾病史、傳染史、過敏史、家庭史和生活習(xí)慣。三、新職工必須持體檢合格證明，方可就職。在職職工每年進(jìn)行體檢一次。四、幼兒連續(xù)一個(gè)月缺勤，返回時(shí)必須重新體檢，方可進(jìn)園。五、幼兒患傳染病，返回時(shí)必須嚴(yán)格執(zhí)行隔離檢疫期，并進(jìn)行體檢合格方可進(jìn)園。六、幼兒每年年測(cè)量身高、查血色素一次，每年全面體檢一次，每年檢查視力一次，齲齒一次。幼兒園衛(wèi)生消毒、隔離制度一、按季節(jié)開展衛(wèi)生防病工作，不斷提高幼兒健康水平，

8、減少發(fā)病率。二、做好日常消毒工作，室內(nèi)外衛(wèi)生分片包干，每天兩掃兩拖，每周大掃除，并進(jìn)行全園消毒。三、茶杯架、桌椅、水龍頭、門把手每天用消毒液擦洗一次。四、幼兒玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活動(dòng)室寢室每日消毒，圖書每月日光爆曬一次，每學(xué)期翻曬被褥兩次。五、廁所每次用后即沖水，每天用消毒液消毒做到無臭味。六、活動(dòng)室及寢室每天用紫外線燈消毒一次，時(shí)間為60分鐘。每周用蒼術(shù)消毒一次。七、發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離報(bào)告，所在班級(jí)物品要徹底消毒。八、幼兒及工作人員，患傳染病要立即隔離并應(yīng)及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，以便采取必要措施。九、要求幼兒飯前便后要洗手，飯后漱口，每周剪指甲十、保持室內(nèi)空氣流通，午

9、睡后開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮 。幼兒園體格鍛煉制度一、有計(jì)劃地開展游戲和體育活動(dòng)，天氣正常時(shí)，要有充足的戶外活動(dòng)。二、鍛煉中要?jiǎng)屿o結(jié)合，掌握適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)量。活動(dòng)內(nèi)容要適合幼兒特點(diǎn)。有組織的活動(dòng)和自由活動(dòng)相結(jié)合進(jìn)行，充分發(fā)揮幼兒的主觀能動(dòng)性。三、保證每日幼兒戶外活動(dòng)時(shí)間在2小時(shí)以上，冬季要堅(jiān)持戶外身體鍛煉，外出時(shí)適當(dāng)增加衣物，每日?qǐng)?jiān)持做早操、課間操。四、充分利用自然條件（日光、空氣、水）以及各種活動(dòng)器械，自制玩具，有計(jì)劃的鍛煉幼兒體格，以增強(qiáng)體質(zhì)。五、運(yùn)動(dòng)量和項(xiàng)目循序漸進(jìn)，適合幼兒特點(diǎn)，對(duì)個(gè)別幼兒要給予特殊照顧，如體弱、病后返園等幼兒。六、體育鍛煉達(dá)標(biāo)要求每年“六.一”前組織達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。并抽查四次

10、體育鍛煉情況，并做好觀察記錄七、組織春游、秋游、召開運(yùn)動(dòng)會(huì)，使幼兒在多方面得到鍛煉。幼兒園預(yù)防疾病制度一、貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。二、按年齡及季節(jié)完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作，建卡率達(dá)百分之百。凡有禁忌癥者不應(yīng)接種或暫緩接種。三、做好常見病、傳染病的發(fā)生傳播，注意做好經(jīng)常性的衛(wèi)生保健工作，培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，加強(qiáng)經(jīng)常性消毒制度和飲食衛(wèi)生的管理。四、加強(qiáng)幼兒晨午檢及全日觀察，根據(jù)當(dāng)?shù)赜變簜魅静×餍星闆r，對(duì)易感幼兒進(jìn)行重點(diǎn)的檢查，實(shí)施及早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療“三早”措施。嚴(yán)格控制傳染病的流行。五、對(duì)接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施，并按各種傳染病規(guī)定的檢

11、疫期進(jìn)行檢疫，并對(duì)所在班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格消毒。六、傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場(chǎng)所。七、加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗力。幼兒園接種預(yù)防制度一、貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好各種傳染病的預(yù)防工作。二、 配合衛(wèi)生防疫部門，完成兒童免疫工作，防止漏種。（除禁忌癥外）三、 接種前，要對(duì)家長(zhǎng)和幼兒宣傳預(yù)防接種的注意事項(xiàng)，并了解幼兒的健康情況。四、注射后，填寫預(yù)防接種證，并注意幼兒接種后的反應(yīng)。幼兒園安全防護(hù)制度一、各項(xiàng)活動(dòng)均以孩子為中心，保教人員應(yīng)組織好兒童的各種活動(dòng)，全面細(xì)致地照顧兒童，不得擅離職守。二、午睡前注意觀察幼兒手里是不是危險(xiǎn)等物品，幼兒睡眠時(shí)保教人員應(yīng)進(jìn)行巡視，細(xì)心照顧幼兒入睡。

12、三、注意場(chǎng)地、家具、玩具、用具使用的安全，熱水瓶、剪刀、圖釘?shù)葢?yīng)安放在兒童拿不到的地方。兒童運(yùn)動(dòng)器械隨時(shí)檢修，保持堅(jiān)固和表面光滑。電器開關(guān)應(yīng)放在幼兒觸不到的地方，避免觸電、砸傷、燙傷等事故的發(fā)生。四、藥物必須妥善保管。嚴(yán)格填寫服藥記錄表，內(nèi)服外服藥要有名稱、標(biāo)記，按時(shí)按量給幼兒服藥，吃藥時(shí)要仔細(xì)核對(duì)，防止漏服錯(cuò)服。五、嚴(yán)格執(zhí)行開、關(guān)園門及接送制度。接送乘車幼兒來園時(shí)，上下車要清點(diǎn)人數(shù)，注意幼兒在車內(nèi)的動(dòng)態(tài)，做好接送情況登記。六、廚房人員特別注意衛(wèi)生消毒，防止食物中毒。嚴(yán)禁幼兒進(jìn)入伙房，熱湯菜、開水應(yīng)放安全地方。七、向幼兒進(jìn)行安全教育，不要亂跑亂奔，及時(shí)排除園內(nèi)不安全因素，教會(huì)幼兒知道幼兒園名稱

13、、家庭住址、父母姓名，防止發(fā)生意外。八、教育幼兒不要帶危險(xiǎn)品來園，防止異物落入鼻腔、口腔，每天晨檢時(shí)要注意幼兒所帶物品。九、園內(nèi)消毒用品等由專人保管不得亂丟亂放。衛(wèi)生保健統(tǒng)計(jì)制度一、做好十二項(xiàng)記錄工作，記錄要清楚。二、每天晨檢、午檢、并做好記錄。三、對(duì)幼兒的每次查體、職工查體均做好記錄，根據(jù)查體情況對(duì)幼兒體格發(fā)育，膳食營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)行評(píng)價(jià)。四、對(duì)幼兒的各種疾病做好記錄，分析原因，及時(shí)采取措施。五、各種衛(wèi)生檢查均做好記錄，對(duì)每天的消毒情況、幼兒的特殊情況均做好記錄。六、收好幼兒的中藥、中成藥、西藥登記，并按時(shí)為幼兒服藥，中藥燙后為幼兒服用，并做好記錄。家長(zhǎng)聯(lián)系制度一、每學(xué)期召開家長(zhǎng)會(huì)，向家長(zhǎng)宣傳保健及

14、膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。二、利用宣傳欄及時(shí)向家長(zhǎng)宣傳、介紹幼兒在園情況，對(duì)有病的幼兒當(dāng)面向 家長(zhǎng)交代采取措施。三、采用向家長(zhǎng)發(fā)信的方式及電話連線方式和家長(zhǎng)聯(lián)系。四、與患兒家長(zhǎng)經(jīng)常聯(lián)系，關(guān)心和詢問患兒病情，指導(dǎo)家長(zhǎng)做好護(hù)理患兒知識(shí)和方法。五、每周食譜和每季度營(yíng)養(yǎng)計(jì)算結(jié)果向家長(zhǎng)公開。幼兒園飲食營(yíng)養(yǎng)管理制度一、為使幼兒的飲食營(yíng)養(yǎng)充足，營(yíng)養(yǎng)搭配科學(xué)合理，幼兒飲食實(shí)行帶量食譜。二、伙食委員會(huì)對(duì)食譜定期進(jìn)行審議，對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。三、保健醫(yī)根據(jù)幼兒在不同季節(jié)身體發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)，每周制定一次代量食譜，并及時(shí)組織召開伙委會(huì)對(duì)其進(jìn)行討論審議。四、食譜本著營(yíng)養(yǎng)搭配合理，葷素搭配、干稀搭配的原則來制定。五、每周五保健醫(yī)生

15、將已確定的食譜送交食堂執(zhí)行，并及向家長(zhǎng)公布且存檔。六、伙委會(huì)主任負(fù)責(zé)組織人員對(duì)食譜執(zhí)行情況進(jìn)行抽查，并做好記錄。七、保健醫(yī)應(yīng)根據(jù)幼兒體檢情況，及時(shí)調(diào)整食譜，對(duì)個(gè)別體弱兒童適當(dāng)增加特殊飲食，確保幼兒身體健康。幼兒園體弱兒童管理制度一、調(diào)整飲食，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)不良的輕重及其消化吸收功能合理安排膳食，保證供給適量的蛋白質(zhì)、熱量。二、要堅(jiān)持循序漸進(jìn)的原則，從少到多逐漸補(bǔ)充，不能操之過急，每日給予的熱能與各種營(yíng)養(yǎng)素，必須在原有基礎(chǔ)上逐漸增加。三、加強(qiáng)體格鍛煉，堅(jiān)持常曬太陽，按時(shí)增加輔食，保證維生素D的攝入，結(jié)合適量藥物治療。四、防止鐵元素的缺乏，在膳食中保證足夠鐵的供給，有足夠的動(dòng)物性食品和豆類制品

16、，魚、瘦肉、肝含鐵量多質(zhì)優(yōu)，吸收率也高。粗糧小米、玉米含鐵量或吸收率高于大米。五、保證供給新鮮綠色葉菜、水果及含鐵量高的黑木耳、紫菜、海帶的合理搭配。幼兒園衛(wèi)生防疫措施為營(yíng)造整潔、衛(wèi)生的校園環(huán)境，圖書館幼兒園建立了衛(wèi)生保健工作長(zhǎng)效管理機(jī)制，衛(wèi)生防疫措施全面細(xì)致，做到“六堅(jiān)持”：1、堅(jiān)持晨檢制度。每天早晨對(duì)來園幼兒進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、出疹、腹瀉等癥狀的幼兒，立即上報(bào)衛(wèi)生防疫部門，并與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，帶幼兒去醫(yī)院檢查、治療，及時(shí)解決。2、堅(jiān)持做好預(yù)防接種卡的查驗(yàn)。對(duì)新生和插班生進(jìn)園都需檢查接種卡，對(duì)無證漏種的都及時(shí)通知家長(zhǎng)補(bǔ)種。3、堅(jiān)持嚴(yán)把入園關(guān)。凡新生和插班生都需去婦保院體檢，合格后方可來園，工

17、作人員也相同要求。4、堅(jiān)持把好復(fù)課關(guān)。堅(jiān)持對(duì)患病幼兒的復(fù)課檢診制度：凡是患傳染病治愈后來園的幼兒要到校醫(yī)室檢診，確認(rèn)正常后，方可進(jìn)班上課。5、堅(jiān)持疫情報(bào)告記錄。醫(yī)務(wù)室積極貫徹“以防為主、防治結(jié)合”的方針，加強(qiáng)對(duì)傳染病、多發(fā)病的“四早”防控工作即“早隔離、早報(bào)告、早消毒、早治療”。6、堅(jiān)持嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒措施，做好日常消毒和防病隔離工作。小班食品安全衛(wèi)生防疫教案18篇第2部分1.了解并學(xué)習(xí)拍手、握手、擺手等禮儀動(dòng)作和用語，學(xué)習(xí)禮儀兒歌。2.在日常與朋友的交往知道要做一個(gè)有禮貌的孩子，體驗(yàn)知禮、懂禮、學(xué)禮的'快樂。兒歌： 我有一雙小小手，要拉許多好朋友，你早你早彎彎腰，你好你好點(diǎn)點(diǎn)頭，謝謝謝

18、謝拱拱手，請(qǐng)進(jìn)請(qǐng)進(jìn)伸伸手，歡迎歡迎握握手，真棒真棒拍拍手，再見再見揮揮手，做個(gè)禮儀好寶寶?；顒?dòng)過程早上來園哥哥姐姐見到老師他們說了什么?(你早)在說“你早”的時(shí)候，他們不僅會(huì)停下小腳說，而且還做了一個(gè)什么動(dòng)作?哪個(gè)仔細(xì)觀察的小朋友發(fā)現(xiàn)了(老師示范彎腰動(dòng)作)仔細(xì)看看我的頭有沒有低下呀? 原來要做個(gè)禮儀好寶寶，早上到園見到老師會(huì)彎下腰來說你早，我們跟著哥哥姐姐來學(xué)一學(xué)。(輕輕起立)幼兒模仿動(dòng)作(幾遍)(老師提醒邊說邊做動(dòng)作)學(xué)說兒歌：你早你早彎彎腰(1)做個(gè)禮儀好寶寶，除了會(huì)你早你早彎彎腰，你好你好點(diǎn)點(diǎn)頭，平常，在教室里老師還聽到小朋友說“謝謝”，我們什么時(shí)候要說謝謝?說謝謝的時(shí)候可以做什么動(dòng)作?引出兒歌：“謝謝謝謝拱拱手”一起學(xué)一學(xué)。(2)那請(qǐng)你看看老師在做什么動(dòng)作?(伸手)在哪里看到過