DB5132∕T 72-2022 熊貓級(jí)旅游飯店的劃分與評(píng)定

1、ICS 03.080.30DB5132CCS A 00四川省（ 阿壩藏族羌族自治州） 地方標(biāo)準(zhǔn)DB5132/ T 722022熊貓級(jí)旅游飯店的劃分與評(píng)定Classifications and Ratings of Panda-Rated Hotels in Aba Prefecture 2022 - 01 - 01 發(fā)布2022 - 02 - 01 實(shí)施阿壩州市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布1DB5132/T 722022前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.12020 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)等同采用了GB/T14308-2010旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定，與GB/T

2、14308-2010相比，主要增加了以下內(nèi)容：在產(chǎn)品、服務(wù)、技術(shù)運(yùn)用、節(jié)能環(huán)保等方面提出了新的要求，強(qiáng)化了衛(wèi)生、防疫、安全、文化、杜絕食品浪費(fèi)方面的要求更加注重對(duì)阿壩州本土文化及旅游資源的展示增加了文創(chuàng)產(chǎn)品的項(xiàng)目強(qiáng)化了飯店服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理中的過(guò)程控制及結(jié)果的要求增加了附錄A必備項(xiàng)目的內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)由阿州旅游協(xié)會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由阿壩州文化體育和旅游局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：阿壩州旅游協(xié)會(huì)、阿壩州全域旅游有限責(zé)任公司。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：牟春明、李猶兵、安茂成、萬(wàn)妮君、宮慶偉、甘銳、楊曉琳。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。1學(xué)兔兔 標(biāo)準(zhǔn)下載目次1 范圍12 規(guī)范性引用文件13 術(shù)語(yǔ)和定義14 等級(jí)和標(biāo)志15 總則16 各熊貓級(jí)劃

3、分條件27 服務(wù)質(zhì)量總體要求28 衛(wèi)生要求29 管理要求210 安全管理要求3附錄 A（規(guī)范性附錄） 阿壩州旅游飯店必備項(xiàng)目4附錄 B（規(guī)范性附錄） 設(shè)施設(shè)備評(píng)分表15附錄 C（規(guī)范性附錄） 運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表32熊貓級(jí)旅游飯店的劃分與評(píng)定1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于阿壩州區(qū)域內(nèi)正式營(yíng)業(yè)的各種旅游飯店。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14308旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定LB/T 006星級(jí)飯店訪查規(guī)范LB/T 007綠色旅游飯店GB/T 19001質(zhì)量管理

4、體系要求GB/T 24001環(huán)境管理體系 要求及使用指南GB/T 16766旅游業(yè)基礎(chǔ)術(shù)語(yǔ)GB/T 10001.1 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第1部分:通用符號(hào)。GB/T 10001.2 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分:旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)。GB/T 10001.4 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第4部分:運(yùn)動(dòng)健身符號(hào)。GB/T 10001.9 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第9部分:無(wú)障礙設(shè)施符號(hào)。GB/T 15566.8 公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置原則與要求 第8部分：賓館和飯店。3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14308、 LB/T 007 術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。4 等級(jí)和標(biāo)志4.1 阿壩州旅

5、游飯店分為金熊貓級(jí)、銀熊貓級(jí)、銅熊貓級(jí)。最低為銅熊貓級(jí)、最高為金熊貓級(jí)。4.2 熊貓級(jí)等級(jí)標(biāo)志由阿壩旅游形象標(biāo)識(shí)和規(guī)范排列的熊貓組成，三只熊貓表示銅熊貓級(jí)、四只熊貓表示銀熊貓級(jí)、五只熊貓表示金熊貓級(jí)（詳見規(guī)范性附錄 A）。4.3 熊貓級(jí)旅游飯店等級(jí)的標(biāo)牌、證書由等級(jí)指定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作和頒發(fā)。5 總則5.1 GB/T 14308旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定5.1、5.6、5.7、5.8 相應(yīng)內(nèi)容適用于本章節(jié)，5.2、5.3、5.4、5.5、5.9 不適用于本章節(jié)，附錄 B、附錄C 部分內(nèi)容適用于本章節(jié)。15.2 熊貓級(jí)旅游飯店宜文旅融合，弘揚(yáng)優(yōu)秀文化，應(yīng)滿足游客對(duì)旅游住宿業(yè)的多樣化、個(gè)性化需求。5.3

6、 熊貓級(jí)旅游飯店劃分的基本條件見附錄A，各熊貓級(jí)飯店應(yīng)逐項(xiàng)達(dá)標(biāo)。5.4 熊貓級(jí)旅游飯店設(shè)施設(shè)備的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計(jì)、裝飾等評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見附錄 B。5.5 熊貓級(jí)旅游飯店的服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)等評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見附錄C。5.6 飯店開業(yè)一年后可申請(qǐng)?jiān)u定熊貓級(jí)旅游飯店，經(jīng)相應(yīng)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定合格后，授予熊貓級(jí)飯店等級(jí)及相應(yīng)標(biāo)識(shí)。等級(jí)與標(biāo)識(shí)使用實(shí)行年度復(fù)核制，年度復(fù)核合格繼續(xù)使用，不合格則降級(jí)或取消熊貓等級(jí)稱謂，相應(yīng)標(biāo)識(shí)不再使用。6 各熊貓級(jí)劃分條件6.1 必備條件。6.1.1 必備項(xiàng)目檢查表規(guī)定了各熊貓級(jí)旅游飯店應(yīng)具備的硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。評(píng)定檢查時(shí)，逐項(xiàng)打""。

7、確認(rèn)達(dá)標(biāo)后，再進(jìn)入后續(xù)打分程序。6.1.2 銅熊貓級(jí)必備項(xiàng)目見表 A.1；銀熊貓級(jí)必備項(xiàng)目見表 A.2；金熊貓級(jí)必備項(xiàng)目見表 A.3。6.2 設(shè)施設(shè)備6.2.1 設(shè)施設(shè)備的要求見附錄 B 的內(nèi)容?？偡?400 分。6.2.2 設(shè)施設(shè)備得分為：銅熊貓級(jí) 160 分，銀熊貓級(jí) 220 分，金熊貓級(jí) 300 分。6.2.3 設(shè)備設(shè)施得分低于 160 分的不得評(píng)為熊貓級(jí)旅游飯店.6.3 飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量6.3.1 附錄 C 為飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的要求內(nèi)容，總分 400 分。6.3.2 飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的評(píng)價(jià)按 GB/T 14308旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定6.3.2 執(zhí)行。6.3.3 飯店運(yùn)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量得分率為：銅熊貓

8、級(jí) 280 分 、銀熊貓級(jí) 320 分、金熊貓級(jí) 340 分。注1：如飯店不具備表C.1 中帶“ *”的項(xiàng)目，統(tǒng)計(jì)得分率時(shí)應(yīng)在分母中去掉該項(xiàng)分值。7 服務(wù)質(zhì)量總體要求7.1 服務(wù)基本原則、基本要求按 GB/T 14308旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定7.1、7.2 執(zhí)行。7.2 對(duì)賓客提出的問(wèn)題應(yīng)予耐心解釋，不推諉、不應(yīng)付。7.3 員工業(yè)務(wù)能力與技能應(yīng)達(dá)到掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能，并能熟練、規(guī)范運(yùn)用,對(duì)有要求持證上崗的持證率須達(dá)到 100%。8 衛(wèi)生要求8.1 建立完善的衛(wèi)生安全檢查制度并有效運(yùn)行。各區(qū)域衛(wèi)生干凈，定期消毒和消殺蟲害，消殺記錄規(guī)范、真實(shí)。8.2 客房應(yīng)每天全面清理，每客更換床單、

9、被套、枕套及衛(wèi)生間針織用品，杯具應(yīng)一客一消毒，清潔抹布應(yīng)分類使用。9 管理要求29.1 應(yīng)有員工手冊(cè)。9.2 應(yīng)有飯店組織機(jī)構(gòu)圖和部門組織機(jī)構(gòu)圖。10 安全管理要求10.1 熊貓級(jí)旅游飯店應(yīng)有完整的安全管理制度并能嚴(yán)格執(zhí)行，安全監(jiān)控設(shè)備須有效運(yùn)行，安全責(zé)任人員須到位，消防設(shè)施完好、運(yùn)行有效。10.2 熊貓級(jí)旅游飯店應(yīng)有完整的地震、火災(zāi)、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、防疫防控、治安事件、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項(xiàng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急演練每年度至少一次。3附錄A（規(guī)范性附錄）阿壩州旅游飯店必備項(xiàng)目表A.1“阿壩州旅游飯店（銅熊貓級(jí)）”必備項(xiàng)目檢查表表A.1“阿壩州旅游飯店（銅熊貓級(jí)）”必備項(xiàng)目檢 查 表序號(hào)項(xiàng)

10、目是否達(dá)標(biāo)1一般要求1.1營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、消防許可證、餐飲服務(wù)許可證等各類證照齊全且有效1.2上一年內(nèi)，無(wú)重大安全責(zé)任事故發(fā)生；服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定，無(wú)重大服務(wù)質(zhì)量投訴1.3設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)，保持安全、整潔、衛(wèi)生和有效1.4應(yīng)有空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好，溫、濕度適宜，無(wú)異味1.5各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。導(dǎo)向標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合GB/T15566.8和 GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的規(guī)定1.6應(yīng)有計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)1.7應(yīng)有至少30間(套)可供出租的客房，應(yīng)有單人間

11、、套房等不同規(guī)格的房間配置1.8提供回車線并有一定泊位數(shù)量的停車場(chǎng)，有一定的服務(wù)與管理措施。4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯1.9飯店外部環(huán)境干凈整潔、自然舒適，與飯店建筑融為一體，有助于提升“凈土阿壩”旅游形象。1.10飯店內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與阿壩州的歷史、文化、自然環(huán)境相融合，應(yīng)呈現(xiàn)反映阿壩州歷史、文化、自然風(fēng)光的字畫、音頻、視頻等以表現(xiàn)和烘托主題氛圍1.11應(yīng)定期開展員工培訓(xùn)1.12員工應(yīng)著工裝，訓(xùn)練有素，用普通話提供服務(wù)。前臺(tái)員工具備基本外語(yǔ)會(huì)話能力1.13應(yīng)有突發(fā)事件（突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生、防疫防控措施和傷亡事件、社會(huì)治安事

12、件等）處置的應(yīng)急預(yù)案，有年度實(shí)施計(jì)劃，并定期演練（每年應(yīng)有定期的消防演練并有完整記錄）1.14飯店公眾號(hào)等自媒體應(yīng)對(duì)阿壩州重要旅游產(chǎn)品進(jìn)行推介，并積極宣傳所在地及阿壩州組織的相關(guān)節(jié)慶、賽事活動(dòng)1.15飯店客房電視及電腦開機(jī)畫面、公共區(qū)域視頻媒體應(yīng)顯示所在地及阿壩州全域旅游宣傳圖片或視頻41.16應(yīng)有與本熊貓級(jí)相適應(yīng)的綠色環(huán)保方案，有效實(shí)施。垃圾處理應(yīng)符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)關(guān)于垃圾分類的要求1.17應(yīng)有制止餐飲浪費(fèi)行為的措施，有效實(shí)施。禁止提供野味2設(shè)施2.1應(yīng)有與接待規(guī)模相適應(yīng)的前廳接待臺(tái)，裝修美觀。提供飯店服務(wù)項(xiàng)目資料、客房?jī)r(jià)目等信息， 提供所在地旅游交通、所在地旅游資源信息、主要交通工具時(shí)刻等資料，

13、提供相關(guān)的報(bào)刊2.2客房裝修良好、設(shè)計(jì)合理、充分滿足賓客需求。應(yīng)有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜及行李架等配套家具?？头?jī)?nèi)滿鋪地毯、木地板或其他優(yōu)質(zhì)材料2.3目的物照明效果良好，電器開關(guān)方便賓客使用。有不間斷電源插座2.4客房?jī)?nèi)應(yīng)有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、淋浴間或浴缸。采取有效的防滑、防濺水措施，通風(fēng)良好。采用優(yōu)質(zhì)建筑材料裝修地面、墻面和天花， 色調(diào)柔和，目的物照明效果良好。有良好的排風(fēng)設(shè)施，溫濕度與客房適宜。24h 供應(yīng)冷、熱水2.5客房門、窗應(yīng)安全有效，隔音效果良好，客房?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明2.6客房?jī)?nèi)

14、應(yīng)有遮光設(shè)施2.7客房?jī)?nèi)應(yīng)配備電話、彩色電視機(jī)，且使用效果良好2.8應(yīng)有兩種以上規(guī)格的電源插座，位置方便賓客使用，可提供插座轉(zhuǎn)換器2.9客房?jī)?nèi)應(yīng)有相應(yīng)的文具用品，備有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖等， 提供書、報(bào)刊能反映阿壩州全域旅游及文化2.10床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間針織用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材質(zhì)良好、柔軟舒適、干凈衛(wèi)生無(wú)異味2.11客房?jī)?nèi)應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說(shuō)明，公共區(qū)域應(yīng)覆蓋免費(fèi)WIFI2.12客房?jī)?nèi)應(yīng)備有擦鞋用具、雨傘、簡(jiǎn)易急救包，一次性用品應(yīng)安全、有效2.13應(yīng)有與客房數(shù)相匹配的消毒設(shè)施，保持完整的消毒記錄、布

15、草洗滌記錄（正常營(yíng)業(yè)情況下保持一周）2.14應(yīng)有與飯店規(guī)模相適應(yīng)的獨(dú)立餐廳，配有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范的廚房并提供相應(yīng)早餐2.15公共區(qū)域應(yīng)設(shè)賓客免費(fèi)休息場(chǎng)所或配置有書吧、茶室、兒童設(shè)施、網(wǎng)咖等游客休閑的設(shè)施2.16公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間，配備洗手液、手紙、烘手器等，無(wú)異味2.17應(yīng)有應(yīng)急供電設(shè)施和應(yīng)急照明設(shè)施，配有逃生用充電式手電筒2.18走廊地面應(yīng)滿鋪地毯或與整體氛圍相協(xié)調(diào)的其他材料，墻面整潔、有適當(dāng)裝修，光線充足52.19飯店出入口應(yīng)醒目并有顯著標(biāo)志。門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有無(wú)障礙設(shè)施出入坡道，配備輪椅2.20電梯轎廂保持照明充足、各樓層功能標(biāo)識(shí)清晰3服務(wù)3.1員工應(yīng)持健康

16、證上崗。應(yīng)有管理人員及安保人員24h 在崗值班3.2應(yīng)提供客房預(yù)訂服務(wù)，24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢、結(jié)帳、留言和叫醒服務(wù)3.3應(yīng)設(shè)門衛(wèi)迎接及行李服務(wù)人員，有專用行李車，應(yīng)賓客要求提供行李服務(wù)。應(yīng)提供貴重物品保管及小件行李寄存服務(wù)，并專設(shè)行李寄存處3.4客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理一次，每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套，客用品補(bǔ)充齊全3.5應(yīng)提供代客預(yù)訂和安排出租汽車，提供代駕安排服務(wù)3.6前廳服務(wù)人員應(yīng)熟知本區(qū)域及阿壩州旅游產(chǎn)品情況，能主動(dòng)向游客提供旅游咨詢服務(wù)3.7客房?jī)?nèi)應(yīng)24h 提供熱飲用水服務(wù)，免費(fèi)提供茶葉或咖啡3.8所有杯具應(yīng)清洗消毒，清潔抹布應(yīng)按不同用途分類3.9早餐可延遲服務(wù)到上午

17、10：00；退房時(shí)間可延遲到下午 14:003.10應(yīng)為殘障人士和其他行動(dòng)不便人士提供必要的服務(wù)3.11飯店應(yīng)建立投訴處理機(jī)制，能快速、有效地處理投訴，投訴辦結(jié)率100%、賓客滿意率90%以上。3.12游客抽樣調(diào)查滿意率 95%以上，網(wǎng)評(píng)不低于 4.5分項(xiàng)目總數(shù)達(dá)標(biāo)項(xiàng)目數(shù)總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論達(dá)標(biāo)率6表A.2“阿壩州旅游飯店（銀熊貓級(jí)）”必備項(xiàng)目檢查表表A.2“阿壩州旅游飯店（銀熊貓級(jí)）”必備項(xiàng)目檢 查 表（銀熊貓級(jí)）”必備項(xiàng)目檢查表序號(hào)項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)1飯店總體要求1.1營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、消防許可證、餐飲服務(wù)許可證等各類證照齊全且有效1.2上一年內(nèi)，無(wú)重大安全責(zé)任事故發(fā)生，服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定，無(wú)重大服務(wù)

18、質(zhì)量投訴1.3飯店外部環(huán)境干凈整潔、自然舒適，與酒店建筑融為一體，有助于提升阿壩州旅游形象。建筑物結(jié)構(gòu)良好，有獨(dú)立的出入口和大堂。飯店空間布局合理，方便賓客在飯店內(nèi)活動(dòng)1.4飯店內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與阿壩州歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合，應(yīng)懸掛反映阿壩州歷史文化、自然風(fēng)光的字畫，能表現(xiàn)和烘托其主題氛圍。內(nèi)外裝修應(yīng)采用高檔材料，符合環(huán)保要求，工藝精致，整體氛圍協(xié)調(diào)1.5飯店客房電視及電腦開機(jī)畫面、公共區(qū)域視頻媒體應(yīng)顯示阿壩州景區(qū)（點(diǎn)）宣傳圖片或視頻1.6應(yīng)有突發(fā)事件（突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生、防疫防控措施和傷亡事件、社會(huì)治安事件等）處置的應(yīng)急預(yù)案，有年度實(shí)

19、施計(jì)劃，并定期演練（每年應(yīng)有定期消防演練并有完整記錄）1.7各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。導(dǎo)向標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合GB/T15566.8和 GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的規(guī)定1.8應(yīng)有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域溫度適宜、空氣質(zhì)量良好1.9應(yīng)有運(yùn)行有效的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，前后臺(tái)聯(lián)網(wǎng)，有效提供服務(wù)1.10應(yīng)有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)，背景音樂曲目、音量適宜、音質(zhì)良好1.11設(shè)施設(shè)備應(yīng)維護(hù)保養(yǎng)良好，無(wú)噪音、安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效1.12應(yīng)具備健全的管理規(guī)范、服務(wù)規(guī)范與

20、操作標(biāo)準(zhǔn)1.13應(yīng)定期開展員工培訓(xùn)，應(yīng)有系統(tǒng)的員工培訓(xùn)規(guī)劃和制度，有員工培訓(xùn)設(shè)施1.14員工應(yīng)持健康證上崗。員工應(yīng)著工裝，體現(xiàn)崗位特色1.15對(duì)客服務(wù)崗位員工訓(xùn)練有素，能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)可用第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù)1.16飯店公眾號(hào)等自媒體應(yīng)對(duì)阿壩州重要旅游產(chǎn)品進(jìn)行推介，并積極宣傳阿壩州組織的相關(guān)節(jié)慶、賽事活動(dòng)。1.17應(yīng)有相應(yīng)的綠色環(huán)保、節(jié)能減排方案，有效實(shí)施。垃圾處理應(yīng)符合垃圾分類的要求1.18根據(jù)所在地及阿壩州的旅游、歷史和文化塑造飯店文化氛圍，研發(fā)2種或以上與飯店文化相符的產(chǎn)品，并根據(jù)自身文化特色設(shè)置演藝（展示）區(qū)域并有專人服務(wù)1.19主要公共區(qū)域、經(jīng)營(yíng)區(qū)域、后臺(tái)區(qū)域（消毒間

21、、后廚）有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)，配置足夠的監(jiān)控探頭1.20應(yīng)有有線和無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，并配有使用說(shuō)明，網(wǎng)速流暢、覆蓋客房及主要公共區(qū)域，方便使用1.21飯店商場(chǎng)應(yīng)有旅游紀(jì)念品、旅游用品（包括游客所需的防嗮用品、遮陽(yáng)帽、墨鏡等）出售1.22主要公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間，環(huán)境良好，配備洗手液、手紙、烘手器等。1.23應(yīng)有制止餐飲浪費(fèi)行為的措施，有效實(shí)施。禁止提供野味。2前廳2.1區(qū)位功能劃分合理，整體裝修精致、整體風(fēng)格色調(diào)協(xié)調(diào)、光線充足72.2應(yīng)設(shè)禮賓及行李服務(wù)人員，有專用行李車、提供行李服務(wù)。應(yīng)提供貴重物品保管及小件行李寄存服務(wù)，并專設(shè)行李寄存處2.3總服務(wù)臺(tái)位置合理，接待人員應(yīng)24h 提供接

22、待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)。能提供留言、總帳單結(jié)帳、電子支付服務(wù)、國(guó)內(nèi)和國(guó)際信用卡結(jié)算及外幣兌換等服務(wù)2.4公共區(qū)域、走廊及電梯間地面應(yīng)滿鋪地毯或其他優(yōu)質(zhì)材料，墻面整潔、有裝修裝飾、溫度適宜、通風(fēng)良好、光線適宜。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目，位置合理、無(wú)障礙物。有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場(chǎng)所2.5應(yīng)提供飯店基本情況、客房?jī)r(jià)目等信息，提供所在地旅游資源、當(dāng)?shù)芈糜谓煌叭珖?guó)旅游交通信息；總臺(tái)能提供中英文所在地交通圖和住店賓客相適應(yīng)的報(bào)刊2.6在非經(jīng)營(yíng)區(qū)應(yīng)設(shè)賓客休息場(chǎng)所2.7門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有符合標(biāo)準(zhǔn)的殘疾人出入坡道，配備輪椅、有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位， 為殘障人士提供必要的服務(wù)2.8應(yīng)24h 接受包括電話

23、或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂2.9應(yīng)有門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員，18h 迎送賓客2.10應(yīng)有專職行李員，配有專用行李車，18h 提供行李服務(wù)，提供行李寄存服務(wù)2.11應(yīng)提供代客預(yù)訂和安排出租汽車，代駕服務(wù)2.12應(yīng)有相關(guān)人員處理賓客關(guān)系2.13應(yīng)有管理人員和安保人員24h 在崗值班3客房3.1應(yīng)有至少40間(套)可供出租的客房3.270%客房的面積(不含衛(wèi)生間)應(yīng)不小于20，應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)間（大床房、雙床房）和套房3.3不少于 10%的客房配備客用保險(xiǎn)箱，配有逃生用充電式手電。不少于 10%的客房?jī)?nèi)配有環(huán)保型冰箱，提供適量飲品，備有飲用器具和價(jià)目單；免費(fèi)提供茶葉或咖啡。提供冷熱飲用水服務(wù)，可提供冰塊3.4客房應(yīng)布

24、局合理、維護(hù)保養(yǎng)得當(dāng)、設(shè)施及用品使用方便、溫度適宜、空氣質(zhì)量良好3.5裝修高檔。應(yīng)有舒適的軟墊床，配有寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、全身鏡、行李架等家具，布置合理。所有電器開關(guān)方便賓客使用。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高級(jí)材料。采用區(qū)域照明，目的物照明效果良好3.6客房門能自動(dòng)閉合，應(yīng)有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。客房?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明。3.7客房?jī)?nèi)應(yīng)有裝修良好的衛(wèi)生間。有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、有浴缸或淋浴間，配有浴簾或其它防濺設(shè)施。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和。采用分區(qū)照明且目的

25、物照明效果良好。有良好的低噪音排風(fēng)設(shè)施，溫濕度與客房適宜。有110/220V 不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24h 供應(yīng)冷、熱水，水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰、準(zhǔn)確。所有設(shè)施設(shè)備均方便賓客使用。3.8客房?jī)?nèi)應(yīng)有飯店專用電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南83.9應(yīng)有彩色電視機(jī)，畫面和音質(zhì)良好。播放頻道不少于20個(gè)，頻道順序有編輯，符合相關(guān)規(guī)定， 備有頻道目錄3.11應(yīng)有防噪音及隔音措施，效果良好3.12應(yīng)有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾，遮光效果良好3.13應(yīng)有不間斷電源插座，有至少兩種規(guī)格的電源插座，電源插座應(yīng)有兩個(gè)以上供賓客使用的插位，

26、位置合理，并可提供插座轉(zhuǎn)換器。3.14應(yīng)有相應(yīng)的文具用品。配有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游資源信息和旅游交通圖等?？商峁┡c住店賓客相適應(yīng)的書報(bào)刊3.15床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)較好、柔軟舒適。3.16應(yīng)每天全面清理一次客房、衛(wèi)生間，每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套及衛(wèi)生間針織用品，做到每客必?fù)Q，客用品和消耗品及時(shí)補(bǔ)充，并應(yīng)賓客要求及時(shí)進(jìn)房清理。杯具應(yīng)清洗消毒，清潔抹布應(yīng)按不同用途分類3.17應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)并備有使用說(shuō)明，使用方便3.18應(yīng)提供開夜床服務(wù)，放置酒店研發(fā)的主題紀(jì)念品（贈(zèng)品）3.19飯店客房電視及電腦

27、開機(jī)畫面、公共區(qū)域視頻媒體顯示所在地及阿壩州全域旅游宣傳圖片或視頻3.20應(yīng)提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務(wù)，可在24h 內(nèi)交還賓客?？商峁┘蛹狈?wù)3.21應(yīng)18h 提供送餐服務(wù)。有送餐菜單和飲料單，送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于2種， 甜食品種不少于2種，有可掛置門外的送餐牌3.22應(yīng)提供留言及叫醒服務(wù)3.23應(yīng)提供賓客在房間會(huì)客服務(wù)，可應(yīng)賓客要求及時(shí)提供加椅和茶水服務(wù)3.24客房?jī)?nèi)應(yīng)備有擦鞋用具，并提供擦鞋服務(wù)3.25客房配置雨傘（每房?jī)砂眩⒑?jiǎn)易急救包，一次性用品應(yīng)舒適、安全、有效3.26設(shè)置杯具消毒間、配置相應(yīng)的消毒池、周轉(zhuǎn)箱、消毒柜并保持完整的消毒記錄3.27有布草存放間分類存放

28、布草3.28有客房專業(yè)工具存放間并做好勞動(dòng)工具特別是抹布等的分類及相應(yīng)說(shuō)明4餐廳及吧室4.1應(yīng)有布局合理、裝飾設(shè)計(jì)格調(diào)一致的中餐廳4.2應(yīng)有位置合理、格調(diào)優(yōu)雅的咖啡廳，提供品質(zhì)較高的自助早餐。有可提供午餐和晚餐的餐廳，并標(biāo)明營(yíng)業(yè)時(shí)間4.3應(yīng)有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳，提供宴會(huì)服務(wù)4.4應(yīng)有專門的酒吧或茶室4.5餐具應(yīng)按中外習(xí)慣成套配置，無(wú)破損，光潔、衛(wèi)生，提供公勺公筷4.6菜肴及飲品應(yīng)體現(xiàn)本地特色（占總比例應(yīng)不低于51%），應(yīng)有本土廚師制作本土主要菜品，主動(dòng)提供打包服務(wù)4.7菜單及飲品單應(yīng)裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%5廚房95.1位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉5.2廚房

29、與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔氣味措施。進(jìn)出門自動(dòng)閉合5.3墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有符合衛(wèi)生要求的帶隔網(wǎng)的地槽和有效的排水設(shè)施5.4冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施和二次更衣設(shè)施5.5粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足5.6應(yīng)有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干貨倉(cāng)庫(kù)5.7洗碗間位置合理，配有洗碗和消毒設(shè)施5.8應(yīng)有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持清潔通暢，并符合當(dāng)?shù)貜U氣排放相關(guān)規(guī)定5.9采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施5.10應(yīng)有食品留樣送檢機(jī)制6公共區(qū)域

30、及服務(wù)6.1飯店室外環(huán)境整潔美觀6.2飯店后臺(tái)設(shè)施完備、導(dǎo)向清晰、維護(hù)良好6.3應(yīng)有回車線，并有足夠泊位的停車場(chǎng)，并有相應(yīng)的服務(wù)與管理措施6.43層以上（含3層）建筑物應(yīng)有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅。配有服務(wù)電梯6.5應(yīng)有可提供電腦、復(fù)印、打字、國(guó)內(nèi)國(guó)際長(zhǎng)途電話、手機(jī)充電等服務(wù)等商務(wù)服務(wù)6.6應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施和有應(yīng)急供電系統(tǒng)6.7門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有符合標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)障礙設(shè)施出入坡道，有無(wú)障礙衛(wèi)生間或廁位，配備輪椅，為殘障人士和其他行動(dòng)不便人士提供必要的服務(wù)6.8走廊及電梯廳地面應(yīng)滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾、溫度適宜、通風(fēng)良好、光線適宜。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目，位置合理

31、、無(wú)障礙物。有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場(chǎng)所6.9應(yīng)向游客贈(zèng)送飯店研發(fā)的特色小禮品6.10早餐可延遲服務(wù)到上午 10：00；退房時(shí)間可延遲到下午 14:006.11飯店管理人員、服務(wù)人員應(yīng)熟知阿壩州旅游產(chǎn)品情況，能主動(dòng)向賓客提供旅游咨詢服務(wù)。6.12飯店能快速、有效地處理投訴，投訴處理率 100%，賓客滿意率95%以上6.13游客抽樣調(diào)查滿意率 96%以上，網(wǎng)評(píng)得分不低于 4.5分6.14應(yīng)有與本熊貓級(jí)相適應(yīng)的、必要的員工生活和活動(dòng)設(shè)施7會(huì)議康體設(shè)施7.1應(yīng)有裝修裝飾良好的會(huì)議室，空氣清新，照明良好，隔音和遮光效果良好，配備會(huì)議設(shè)施并提供相應(yīng)服務(wù)7.2飯店康體設(shè)施，布局合理、裝修裝飾良好、通

32、風(fēng)及照明良好并提供相應(yīng)服務(wù)項(xiàng)目總數(shù)達(dá)標(biāo)項(xiàng)目數(shù)總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論達(dá)標(biāo)率10表A.3“阿壩州旅游飯店（金熊貓級(jí)）”必備項(xiàng)目檢查表表A.3“阿壩州旅游飯店（金熊貓級(jí)）”必備項(xiàng)目檢 查 表序號(hào)項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)1總體要求1.1營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、消防許可證、餐飲服務(wù)許可證等各類證照齊全且有效1.2上一年內(nèi)，無(wú)重大安全責(zé)任事故發(fā)生，無(wú)重大服務(wù)質(zhì)量投訴1.3建筑主體鮮明，外觀造型獨(dú)具一格，外部環(huán)境干凈整潔、自然舒適、與飯店建筑融為一體、內(nèi)部環(huán)境精致高雅、飯店空間布局合理、方便賓客在飯店內(nèi)活動(dòng)、有助于樹立阿壩旅游形象1.4飯店內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與阿壩州歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合，應(yīng)懸掛反映阿壩州歷史文化、自

33、然風(fēng)光的字畫（擺件及符號(hào)），能表現(xiàn)和烘托其主題氛圍。內(nèi)外裝修整體氛圍協(xié)調(diào)，風(fēng)格突出1.5各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。導(dǎo)向標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合 GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的規(guī)定1.6應(yīng)有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域溫度適宜，空氣質(zhì)量良好1.7應(yīng)有運(yùn)行有效的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，前后臺(tái)聯(lián)網(wǎng)，有飯店獨(dú)立的官方網(wǎng)站或者互聯(lián)網(wǎng)主頁(yè)及公眾營(yíng)銷微信號(hào)或類似載體，并能夠提供網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)1.8應(yīng)有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)。背景音樂曲目、音量與所在區(qū)域和時(shí)間段相適

34、應(yīng)、音質(zhì)良好。應(yīng)急廣播系統(tǒng)飯店全覆蓋1.9設(shè)施設(shè)備應(yīng)維護(hù)保養(yǎng)良好，無(wú)噪音，安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效1.10應(yīng)具備健全的管理規(guī)范、服務(wù)規(guī)范與操作標(biāo)準(zhǔn)1.11員工應(yīng)持健康證上崗。員工應(yīng)著工裝，工裝專業(yè)設(shè)計(jì)、材質(zhì)良好、做工精致1.12對(duì)客服務(wù)崗位員工訓(xùn)練有素，能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)可用第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù)1.13應(yīng)有相應(yīng)的綠色環(huán)保、節(jié)能減排方案，有效實(shí)施。垃圾處理應(yīng)符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)關(guān)于垃圾分類的要求1.14應(yīng)有突發(fā)事件（突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生、防疫防控措施和傷亡事件、社會(huì)治安事件等）處置的應(yīng)急預(yù)案，有年度實(shí)施計(jì)劃，并定期演練。（每年應(yīng)有定期消防演練并

35、有完整記錄）1.15應(yīng)有系統(tǒng)的員工培訓(xùn)規(guī)劃和制度，應(yīng)有專門的教材、專職培訓(xùn)師及專用員工培訓(xùn)教室1.16在飯店客房實(shí)現(xiàn)智能服務(wù)，客房、公共區(qū)域電視顯示屏及電腦設(shè)置阿壩州景區(qū)宣傳圖片或視頻。1.17飯店公眾賬號(hào)等自媒體應(yīng)當(dāng)對(duì)本區(qū)域及阿壩州重要旅游產(chǎn)品進(jìn)行推介，1.18根據(jù)本區(qū)域及阿壩州歷史及文化塑造飯店文化氛圍，研發(fā) 3 種以上與飯店主題文化相符的產(chǎn)品，并根據(jù)自身文化特色設(shè)置演藝（展示）區(qū)域并有專人提供服務(wù)1.19飯店前廳設(shè)置旅游宣傳資料展架。在前廳及客房擺放3種以上反映本縣及阿壩州旅游及文化的書籍、畫冊(cè)、旅游地圖、旅游刊物等1.20應(yīng)有有線和無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，并有使用說(shuō)明，網(wǎng)速流暢，覆蓋客房及主要公共區(qū)

36、域，方便使用1.21飯店商場(chǎng)應(yīng)有旅游紀(jì)念品、旅游用品（包括游客所需的防嗮用品、遮陽(yáng)帽、墨鏡等）出售1.22主要公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間，環(huán)境良好，配備洗手液、手紙、烘手器等。1.23應(yīng)有制止餐飲浪費(fèi)行為的措施，有效實(shí)施。禁止提供野味。111.24寵物不得進(jìn)入飯店對(duì)客區(qū)域，應(yīng)設(shè)置寵物寄存處、專人看管2前廳2.1功能劃分合理，空間效果良好2.2裝飾設(shè)計(jì)有整體風(fēng)格、色調(diào)協(xié)調(diào)、光線充足、整體視覺效果和諧2.3總服務(wù)臺(tái)位置合理，接待人員應(yīng)24h 提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳等服務(wù)。能提供留言、總帳單結(jié)帳、電子支付服務(wù)、國(guó)內(nèi)和國(guó)際信用卡結(jié)算、外幣兌換等服務(wù)2.4應(yīng)設(shè)門衛(wèi)迎接及行李服務(wù)人員，18h 迎

37、送賓客2.5有專用行李車、提供行李服務(wù)。應(yīng)提供貴重物品保管及小件行李寄存服務(wù)，并專設(shè)行李寄存處2.6應(yīng)提供飯店基本情況、客房?jī)r(jià)目等信息，提供所在地旅游資源、當(dāng)?shù)芈糜谓煌叭珖?guó)旅游交通的信息，并在總臺(tái)能提供中英文所在地交通圖和與住店賓客相適應(yīng)的報(bào)刊2.7在非經(jīng)營(yíng)區(qū)應(yīng)設(shè)賓客休息場(chǎng)所2.8門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有符合標(biāo)準(zhǔn)的殘疾人出入坡道，配備輪椅、有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位， 為需要關(guān)懷人士提供必要的服務(wù)2.9應(yīng)24h 接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂2.10應(yīng)提供代客預(yù)訂和安排出租汽車和代駕服務(wù)2.11應(yīng)有專職人員處理賓客關(guān)系，18h 在崗服務(wù)2.12應(yīng)提供禮賓服務(wù)2.13應(yīng)有完善的管理制度，

38、管理人員和安保人員24h 在崗值班2.14客人離店時(shí)應(yīng)贈(zèng)送飯店自行研發(fā)的小禮品3客房3.1應(yīng)有至少50間(套)可供出租的客房3.270%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)應(yīng)不小于20，應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)間（大床房、雙床房），無(wú)障礙客房，布局合理的豪華套房（包括不少于三個(gè)開間的套房）3.3布局合理，設(shè)施齊全、使用方便、維護(hù)保養(yǎng)好。客房空氣清新，溫度及濕度適宜3.3裝修豪華，具有良好的整體氛圍。應(yīng)有舒適的床墊及配套用品。寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、全身鏡、行李架等家具配套齊全、布置合理、使用便利。所有電器開關(guān)方便賓客使用。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明，目的物照

39、明效果良好3.4客房門能自動(dòng)閉合，應(yīng)有門窺鏡、門鈴及防盜裝置?？头?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明3.5客房?jī)?nèi)應(yīng)有裝修精致的衛(wèi)生間。有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾或其它有效的防濺設(shè)施。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好。有良好的無(wú)明顯噪音的排風(fēng)設(shè)施，溫濕度與客房無(wú)明顯差異。有110V/220V 不間斷電源插座，配電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24h 供應(yīng)冷、熱水，水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰。所有設(shè)施設(shè)備均方便賓客使用123.6客房?jī)?nèi)應(yīng)有飯店專用

40、電話機(jī)，方便使用?？梢灾苯訐芡ɑ蚴褂妙A(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南3.7應(yīng)有彩色電視機(jī)，畫面和音質(zhì)優(yōu)良。播放頻道不少于30個(gè)，頻道順序有編輯，備有頻道目錄3.8應(yīng)有背景音樂，音質(zhì)良好、曲目適宜、音量可調(diào)3.9應(yīng)有防噪音及隔音措施，效果良好3.10應(yīng)有紗簾及遮光窗簾，遮光效果良好3.11應(yīng)有不間斷電源插座，有至少兩種規(guī)格的電源插座，電源插座應(yīng)有兩個(gè)以上供賓客使用的插位， 位置方便賓客使用并可提供外接插線板和插座轉(zhuǎn)換器3.12走廊及電梯廳地面應(yīng)滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾、溫度適宜、通風(fēng)良好、光線適宜。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目、位置合理、無(wú)障

41、礙物。有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場(chǎng)所。3.13應(yīng)有相應(yīng)的文具用品。配有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖等。提供與住店賓客相適應(yīng)的報(bào)刊3.14不少于 20%的客房配備客用保險(xiǎn)箱，不少于 20%的客房?jī)?nèi)配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱。配有逃生用充電式手電。3.15床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)高檔、工藝講究、柔軟舒適?？蓱?yīng)賓客要求提供多種規(guī)格的枕頭3.16客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面清理一次，每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)賓客要求及時(shí)進(jìn)房清理3.17應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說(shuō)明

42、，網(wǎng)速流暢、使用方便3.18應(yīng)提供開夜床服務(wù)，夜床服務(wù)效果良好3.19客房應(yīng)配置適量與住店賓客相適應(yīng)的酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單。免費(fèi)提供茶葉或咖啡。提供冷熱飲用水，可應(yīng)賓客需求提供冰塊3.20應(yīng)提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務(wù)，可在24h 內(nèi)交還賓客，可提供加急服務(wù)3.21應(yīng)24h 提供送餐服務(wù)。有送餐菜單和飲料單，送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種， 甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌，送餐車應(yīng)有保溫設(shè)備3.22應(yīng)提供自動(dòng)和人工叫醒、留言及語(yǔ)音信箱服務(wù)，服務(wù)效果良好3.23應(yīng)提供賓客在房間會(huì)客服務(wù)，應(yīng)賓客的要求及時(shí)提供加椅和茶水服務(wù)3.24客房?jī)?nèi)應(yīng)備有擦鞋用具并提供擦鞋服務(wù)3

43、.25客房配置雨傘（每房?jī)砂眩⒑?jiǎn)易急救包，一次性用品應(yīng)精美、舒適、安全、有效3.26設(shè)置杯具消毒間、配置相應(yīng)的消毒池、周轉(zhuǎn)箱、消毒柜并保持完整的消毒記錄。3.27有布草存放間，分類存放布草。3.28有客房專業(yè)工具保管間并做好勞動(dòng)工具特別是抹布的分類及相應(yīng)說(shuō)明4餐廳及吧室4.1各餐廳布局合理、環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、溫度適宜，餐位距離安全適宜，有背景音樂播放系統(tǒng)，播放曲目與環(huán)境氛圍相協(xié)調(diào)134.2應(yīng)有裝飾豪華、氛圍濃郁的中餐廳并配有專門廚房4.3應(yīng)有裝飾豪華、格調(diào)高雅、風(fēng)格獨(dú)特的民族風(fēng)味餐廳，均配有專門廚房4.4應(yīng)有位置合理、獨(dú)具特色、格調(diào)高雅的咖啡廳，提供品質(zhì)良好的自助早餐、西式正餐?？Х葟d(或

44、有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18h4.5應(yīng)有3個(gè)以上宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳并提供宴會(huì)服務(wù)，效果良好4.6應(yīng)有專門的酒吧或茶室，風(fēng)格協(xié)調(diào)、文化特色鮮明4.7餐具應(yīng)按中外習(xí)慣成套配置，材質(zhì)高檔、工藝精致、有特色、無(wú)破損磨痕、光潔、衛(wèi)生，提供公勺公筷4.8菜肴及飲品應(yīng)體現(xiàn)本地特色（占總比例應(yīng)不低于60%），應(yīng)有本土廚師制作本土主要菜品。主動(dòng)提供打包服務(wù)4.9菜單及飲品單應(yīng)裝幀精美，完整清潔、出菜率不低于96%4.10應(yīng)定期研發(fā)本土特色菜肴并適時(shí)推出5廚房5.1位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉5.2廚房與餐廳之間采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施，進(jìn)出門分開并能自動(dòng)閉合5.3墻面滿鋪瓷磚，用防

45、滑材料滿鋪地面、有地槽5.4冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施5.5冷菜間有二次更衣場(chǎng)所及設(shè)施5.6粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應(yīng)充足5.7洗碗間位置合理（緊臨廚房與餐廳出入口），配有洗碗和消毒設(shè)施5.8有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉(cāng)庫(kù)5.9有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持暢通清潔5.10采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施5.11應(yīng)有食品化驗(yàn)室或留樣送檢機(jī)制6會(huì)議康樂設(shè)施6.1應(yīng)有兩種以上規(guī)格的會(huì)議室（廳）或多功能廳或大宴會(huì)廳，裝修裝飾材質(zhì)優(yōu)良、工藝精致、空氣清新、溫

46、度適宜、照明和遮光效果好，音響和隔音效果好，應(yīng)有燈光的分區(qū)控制或者可調(diào)光，配備相應(yīng)的設(shè)施并提供專業(yè)服務(wù)6.2應(yīng)有康體設(shè)施，布局合理、裝修裝飾采用優(yōu)質(zhì)材料、通風(fēng)和照明效果好、空氣清新、溫度適宜7公共區(qū)域及服務(wù)7.1飯店室外環(huán)境整潔美觀，綠色植物維護(hù)良好7.2飯店后臺(tái)區(qū)域設(shè)施完好、衛(wèi)生整潔、維護(hù)良好，前后臺(tái)的銜接合理，通往后臺(tái)的標(biāo)識(shí)清晰7.3應(yīng)有效果良好的回車線，并有與規(guī)模相適應(yīng)泊位的停車場(chǎng)，有無(wú)障礙停車位，停車場(chǎng)環(huán)境效果良好，能提供必要的相關(guān)服務(wù)7.43層以上（含3層）建筑物應(yīng)有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝飾高雅、速度合理、通風(fēng)良好；另備有數(shù)量、位置合理的服務(wù)電梯7.5各公共區(qū)域均應(yīng)有男女分

47、設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間，環(huán)境優(yōu)良、通風(fēng)良好7.6應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施和有應(yīng)急供電系統(tǒng)7.7主要公共區(qū)域、經(jīng)營(yíng)區(qū)域、后廚等應(yīng)有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)配置足夠的探頭147.8提供或代辦轄區(qū)內(nèi)觀光游覽服務(wù)7.9應(yīng)有商務(wù)中心，可提供傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、打字等服務(wù)，有可供賓客使用的電腦，并可提供代發(fā)信件、手機(jī)充電等服務(wù)7.10能為殘障人士、老年人、兒童等特殊人群提供必要的服務(wù)。7.11早餐可延遲服務(wù)到上午 10：00；退房時(shí)間可延遲到下午 14:00。7.12飯店管理人員、服務(wù)人員應(yīng)熟知阿壩州旅游產(chǎn)品情況，能主動(dòng)向賓客提供旅游咨詢服務(wù)。7.13飯店能快速、有效地處理投訴，投訴處理率 100%，游客滿意率100

48、%7.14游客抽樣調(diào)查滿意率 95%以上，網(wǎng)評(píng)得分不低于 4.6分7.15應(yīng)有員工宿舍7.16應(yīng)有員工餐廳7.17應(yīng)有員工培訓(xùn)場(chǎng)地7.18應(yīng)有員工活動(dòng)場(chǎng)地7.19應(yīng)有員工工裝洗滌中心及專設(shè)的存放處項(xiàng)目總數(shù)達(dá)標(biāo)項(xiàng)目數(shù)總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論達(dá)標(biāo)率%15附錄B（規(guī)范性附錄） 設(shè)施設(shè)備評(píng)分表制作附錄 B設(shè)施設(shè)備評(píng)分表分?jǐn)?shù)計(jì)分得分整改得分實(shí)際得分TANG序號(hào)項(xiàng)目4004000001地理位置、周圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)及功能布局171.1地理位置及周圍環(huán)境1.1.1地理位置3位于城市中心或繁華地帶，或度假區(qū)的核心區(qū)，機(jī)場(chǎng)、火車站、長(zhǎng)途汽車站、碼頭等交通便利地帶，可進(jìn)入性好3靠近城市中心或商務(wù)區(qū)，旅游景區(qū)或度假區(qū)，機(jī)場(chǎng)、火車站、長(zhǎng)途汽車站、碼頭，可進(jìn)入性較好2可進(jìn)入性