燕京啤酒管理信息系統(tǒng)

1、精品資料燕京啤酒管理信息系統(tǒng)一、企業(yè)描述1. 企業(yè)簡介北京燕京啤酒集團公司是1993年以原北京市燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建的國家二級企業(yè)，燕京啤酒集團現(xiàn)已成為中國啤酒行業(yè)噸位最大的“航空母艦”。北京燕京啤酒股份有限公司 （下文簡稱為燕京啤酒） 是燕京啤酒集團的上市公司，2000 年燕京完成啤酒銷售量141 萬噸；實現(xiàn)銷售收入25 億元；實現(xiàn)利稅總額92 億元。一個企業(yè)的成功固然與其生產(chǎn)技術息息相關，然而管理的科學與否直接影響到這些先進的生產(chǎn)技術能否真正給企業(yè)帶來效益，良好的技術只有與優(yōu)秀的管理思想相結合才能產(chǎn)生預期的效果。作為一個大規(guī)模的企業(yè)， 企業(yè)管理水平的高低依賴于其信息化建設情況和信息管理

2、水平，企業(yè)管理系統(tǒng)是企業(yè)管理思想的體現(xiàn)。燕京啤酒的成功與其科學管理有著密不可分的關系。2. 燕京啤酒在管理信息系統(tǒng)中遇到的問題燕京啤酒是 1999年那會兒上的ERP ，這里面也遇不少問題，比如銷售的管理，哪些貨沒有提？哪些單子沒有結款？查缺哪張單子時查不到，所以上了一套銷售管理系統(tǒng)。 當時是自己找另一家公司針對業(yè)務需求定制化做的，主要是事后系統(tǒng)，對生產(chǎn)指揮調動有一些意義，系統(tǒng)用了3 、 4 年。隨著業(yè)務量的增加，手工業(yè)務方式已不能滿足客戶的需要造成客戶等待時間增加，服務水平需要提高。同時由于啤酒銷售淡旺季明顯，為了鼓勵淡季銷售， 在銷售過程中采用以淡定旺的原則，就是根據(jù)客戶在啤酒淡季的銷售量，

3、 確定客戶旺季的銷售數(shù)量額度，通過 ERP 系統(tǒng)的實施，客戶滿意度得到明顯提升。這個系統(tǒng)把開票、收款、出可編輯修改精品資料庫、包裝物管理、庫房全建起來，形成一整套系統(tǒng)，這樣就提升了工作效率。記得當時全是人工開票，一大堆人，很壯觀的，一人開票、一人點錢、一人數(shù)錢，現(xiàn)在全是計算機開票了，省了不少人力，也保證了開票的準確率。3 、燕京啤酒管理系統(tǒng)解決方案啤酒股份有限公司在1991 年已經(jīng)實現(xiàn)財會電算化，而業(yè)務處理一直處于手工狀態(tài)。隨著企業(yè)規(guī)模的日益增長， 業(yè)務量也逐漸增加， 手工處理方式帶來的各種弊端開始暴露出來，侵蝕著企業(yè)的收益，阻礙了先進管理方法的運用。特別是啤酒行業(yè)的特點：啤酒是一種保質期短的

4、液體飲料，這一特性決定了啤酒行業(yè)是一個地域性較強的行業(yè)， 企業(yè)的興旺很大程度上依賴于本地市場的占有率，因此加強銷售管理十分必要。 信息時代的銷售管理對企業(yè)管理系統(tǒng)的建設提出了迫切要求，1998 年燕京啤酒股份有限公司開始制定新的戰(zhàn)略目標:將企業(yè)管理與計算機技術、 網(wǎng)絡技術、數(shù)據(jù)處理技術相結合， 將當代高新技術應用于業(yè)務流程管理與控制中，建立包括采購、庫存、銷售、財務管理和控制為一體的管理系統(tǒng)。二、信息系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃1 、內(nèi)容燕京啤酒管理系統(tǒng)主要由財務系統(tǒng)、銷售管理系統(tǒng)、 采購管理系統(tǒng)和存貨管理系統(tǒng)等構成， 目前采購管理系統(tǒng)為預留系統(tǒng)。銷售管理系統(tǒng)包括銷售開票、送貨管理、運輸費管理、結算管理、退

5、貨管理、退變質酒管理等模塊，存貨管理系統(tǒng)主要包括包裝物周轉管理、 扎鮮啤酒桶周轉管理和產(chǎn)成品庫房管理等模塊，財務系統(tǒng)主要包括總賬、固定資產(chǎn)管理、工資管理、應收應付管理、UFO 報表、現(xiàn)金流量表、財務分析等子系統(tǒng)。各模塊之間實時傳遞信息，完全實現(xiàn)了銷售、可編輯修改精品資料財務信息共享。2 、目標燕京啤酒股份有限公司在1991 年已經(jīng)實現(xiàn)財會電算化， 而業(yè)務處理一直處于手工狀態(tài)。 隨著企業(yè)規(guī)模的日益增長，業(yè)務量也逐漸增加， 手工處理方式帶來的各種弊端開始暴露出來， 侵蝕著企業(yè)的收益， 阻礙了先進管理方法的運用。特別是啤酒行業(yè)的特點： 啤酒是一種保質期短的液體飲料，這一特性決定了啤酒行業(yè)是一個地域性

6、較強的行業(yè)，企業(yè)的興旺很大程度上依賴于本地市場的占有率，因此加強銷售管理十分必要。信息時代的銷售管理對企業(yè)管理系統(tǒng)的建設提出了迫切要求，1998年燕京啤酒股份有限公司開始制定新的戰(zhàn)略目標:將企業(yè)管理與計算機技術、 網(wǎng)絡技術、數(shù)據(jù)處理技術相結合， 將當代高新技術應用于業(yè)務流程管理與控制中，建立包括采購、庫存、銷售、財務管理和控制為一體的管理系統(tǒng)。3 、結構燕京信息系統(tǒng)體系構架ERP采購管理系統(tǒng)銷售管理系統(tǒng)MES生產(chǎn)管理系統(tǒng)財務系統(tǒng)PCS存貨管理系統(tǒng)ERP 系統(tǒng)構成銷售管理系統(tǒng)生產(chǎn)質量系統(tǒng)設備可編輯修改精品資料輔檢驗原、輔料采購銷售庫存管助技術庫存管理系統(tǒng)理系統(tǒng)管勞資理人事辦公財務管理系統(tǒng)三、系統(tǒng)

7、分析1、 可行性分析（ 1）管理上的可行性退貨管理 ：考慮到客戶可能因經(jīng)營策略的變化或別的原因，需要將已經(jīng)購進的產(chǎn)品退回企業(yè)的情況，該系統(tǒng)專門提供了退貨管理模塊， 對客戶因故退貨進行管理。退變質酒管理： 考慮到啤酒的保質期短，為了不使客戶因產(chǎn)品變質而遭受損失，該系統(tǒng)提供了退殘酒、變質酒模塊，對客戶用變質酒換好酒進行管理。票據(jù)掛失管理： 手工條件下， 客戶票據(jù)丟失后可以在銷售大廳掛失，但是可能會因銷售部門和倉庫部門信息傳遞不及時，或者由于掛失時間太長使得掛失信息對業(yè)務員而言變得模糊， 導致掛失后的票據(jù)仍然被拾到者用于提走貨物。在燕京啤酒管理系統(tǒng)中提供了票據(jù)掛失功能，票據(jù)一經(jīng)掛失， 銷售部門和倉庫

8、部門能立即共享掛失信息，客戶不再會因為票據(jù)丟失而需要承受損失。以淡定旺的管理： 啤酒銷售的季節(jié)性很強，在淡季企業(yè)會出現(xiàn)供不應求的現(xiàn)象，在旺季企業(yè)往往會出現(xiàn)脫銷的情況，怎樣在維護企業(yè)形象的情況下為客戶提供一個公平競爭環(huán)境是燕京啤酒在銷售過程中所需要考慮的一個重要問題。在該管理可編輯修改精品資料系統(tǒng)中，可以對客戶淡季購買情況進行統(tǒng)計分析，然后決定其在旺季的購買量，為旺季客戶購貨量問題的解決提供了以淡定旺的定量分析方法。（ 2）技術上的可行性滿足財務和業(yè)務協(xié)同，實現(xiàn)企業(yè)信息共享財務系統(tǒng)、存貨管理系統(tǒng)和銷售管理系統(tǒng)之間實現(xiàn)了數(shù)據(jù)的自動傳遞功能，其數(shù)據(jù)傳遞關系如圖一所示。財務系統(tǒng)憑憑證證銷售開票銷售管理

9、系統(tǒng)存貨管理系統(tǒng)包裝物周轉管理結算管理送貨管理出庫單退貨管理扎鮮啤酒桶周轉管理運輸費管理產(chǎn)成品庫房管理退變質酒管理降低原始數(shù)據(jù)錯誤率，減低企業(yè)經(jīng)濟損失，保證統(tǒng)計信息真實性銷售發(fā)票的管理是銷售業(yè)務處理中的關鍵問題，銷售發(fā)票的信息含量非常大， 包括客戶信息，產(chǎn)品信息、包裝物信息等等，手工開票過程中出錯頻率很高。尤其是在業(yè)務量大的銷售旺季， 人工所開具的票據(jù)很容易出現(xiàn)產(chǎn)品有誤、包裝物有誤和價格有誤等問題。 這些問題的出現(xiàn)很可能造成公司經(jīng)濟損失，而且企業(yè)統(tǒng)計信息、內(nèi)部管理信息都來自于這些原始數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)入口的錯誤會引發(fā)后續(xù)信息的失可編輯修改精品資料真。系統(tǒng)對于產(chǎn)品和客戶信息都提供了參照，可以直接從系統(tǒng)中

10、選取而不需人工錄入，而且在系統(tǒng)中選定某產(chǎn)品后， 其對應成套包裝物會自動進入銷售發(fā)票。這種便捷的錄入方式不僅減輕了操作員的勞動強度，而且最大程度地消除了發(fā)票原始數(shù)據(jù)錯誤的可能性，為企業(yè)對外保送報表和提取內(nèi)部管理報表等提供了準確的數(shù)據(jù)源。強化客戶滿意與忠誠度管理客戶是企業(yè)存在和發(fā)展的支柱，維護客戶的權益、 在客戶心目中樹立良好的公司形象至關重要。 燕京啤酒在企業(yè)運作過程中強調以客戶為中心的管理，因此用友公司在燕京啤酒管理系統(tǒng)的規(guī)劃中，從大模塊的設計到每個功能的實現(xiàn)處處體現(xiàn)著這一理念。（ 3）經(jīng)濟上的可行性加強應收賬款管理，加速資金周轉燕京啤酒已有近千家客戶， 手工條件下如果對客戶的應收賬款進行管理

11、， 則需要為每一個賒銷客戶建立一本明細賬。否則，無法對每個客戶進行應收賬款分析，及時催收應收款項。 在客戶數(shù)量眾多的情況下， 為每個客戶都建立一本賬， 不僅可能違背成本效益原則，而且信息不準確、不及時。因此，即便企業(yè)已有很先進的應收款管理方法， 手工處理方式也制約了這些方法的使用， 造成應收賬款管理上出現(xiàn)失誤。在燕京啤酒管理系統(tǒng)中， 可以進行賬齡分析， 賬齡分析表如圖所示 :應收賬款賬齡分析表2012.1.12012 12 31賬 齡金額占該賬項余額的%金額占該賬項余額的%一年以內(nèi)一年至二年可編輯修改精品資料二年至三年三年以上通過對各客戶所欠款項進行賬齡分析，可以快捷、 全面地了解其欠款情況，

12、 及時對應收款項進行催收， 加速資金周轉， 減少壞賬損失； 同時燕京啤酒是上市公司中采用賬齡法計提壞賬的第一家，賬齡分析表為賬齡法的使用創(chuàng)造了前提條件。及時、準確的對外提供報表，為利益相關者提供決策信息北京燕京啤酒股份有限公司是上市公司，其財務數(shù)據(jù)必須對外披露，為債權人、所有者、政府部門等利益相關者進行分析決策提供信息。燕京啤酒管理系統(tǒng)實現(xiàn)了財務和銷售的集成， 銷售系統(tǒng)可以將有關業(yè)務信息實時進行提煉，編制成賬務憑證，自動傳遞到財務系統(tǒng)， 財務系統(tǒng)根據(jù)需要即可在UFO中快速生成企業(yè)所需各種報表和分析圖表。 這不僅能保證對外報表能及時、快速獲取，而且對外報表的準確性也有了可靠保障。總而言之，燕京啤

13、酒管理系統(tǒng)實現(xiàn)了財務業(yè)務一體化，對企業(yè)的業(yè)務進行了有效的控制， 提供了豐富的工具和手段，準確、及時的為企業(yè)提供各種對內(nèi)管理報表和對外財務報表，在企業(yè)管理升級中起到了非常重要的作用?，F(xiàn)有的燕京啤酒管理系統(tǒng)是北京燕京啤酒股份有限公司與用友軟件股份有限公司強強聯(lián)合和協(xié)作所取得的信息化建設的典范。然而燕京啤酒并不滿足現(xiàn)狀,在此基礎上，它將在近期內(nèi)完成生產(chǎn)管理、質量管理、采購管理等系統(tǒng)的建立，把企業(yè)的全面管理推向更高水平.2、 組織結構該公司的組織結構圖如下可編輯修改精品資料3 、業(yè)務流程圖以下是庫存管理的業(yè)務流程圖：銷售部門信息提貨單訂單領料單計劃部門倉庫生產(chǎn)計劃生產(chǎn)部門發(fā)料出庫單庫工請購單采購部門催

14、貨單采購員銷售商客戶財務部門發(fā)票出、入調庫憑發(fā)貨單發(fā)票提貨通知單發(fā)貨單采購訂單可編輯修改精品資料4. 數(shù)據(jù)流程圖在制盤點生產(chǎn)部門生產(chǎn)計劃工票采購部門采請購計購單劃請 購處理生 產(chǎn)發(fā)料產(chǎn) 品入庫調整單據(jù)采購訂單發(fā)票銷售部財 務 部發(fā)出、貨入調庫 存檢 驗庫盤點接收憑單入庫發(fā)料出庫倉庫部門客戶發(fā)貨訂領料單單提貨單銷售部門生產(chǎn)入庫信息生成MPS計劃部門MRP發(fā)票四、總結新系統(tǒng)的邏輯結構燕京啤酒新管理系統(tǒng)主要由財務系統(tǒng)、銷售管理系統(tǒng)、 采購管理系統(tǒng)和存貨管理系統(tǒng)等構成，目前采購管理系統(tǒng)為預留系統(tǒng)。銷售管理系統(tǒng)：包括銷售開票、送貨管理、運輸費管理、結算管理、退貨管理、退變質酒管理等模塊。存貨管理系統(tǒng)：主要包括包裝物周轉管理、扎鮮啤酒桶周轉管理和產(chǎn)成品庫房管理等模塊?？删庉嬓薷木焚Y料財務系統(tǒng)：主要包括總賬、固定資產(chǎn)管理、工資管理、應收應付管理、UFO 報表、現(xiàn)金流量表、財務分析等子