蘭香小學學生營養(yǎng)餐供餐實施方案

1、精品文檔蘭香小學學生營養(yǎng)餐供餐實施計劃方案為貫徹落實國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見（國辦發(fā) 201154 號），根據(jù)相關法律法規(guī)，特制定本辦法。一、組織領導：（一）學校成立營養(yǎng)改善計劃工作組、膳食委員會組長（會長）：劉成龍?zhí)m香小學校長副組長（副會長）：車建忠蘭香小學教導主任蔡詠梅蘭香小學報帳員組員（會員）：麻強蘭香小學總務組長郭海東住宿生管理人員倪冬冬趙廣元學生家長代表班主任一至六年級班主任（二）學校要結合本校實際制訂切實可行的實施方案，方案內容應包括：組織領導和責任分工，受益學生數(shù)及供餐方式，供餐物質準備，蔬菜、蛋奶、肉類等的儲藏、加工、發(fā)放，臺帳的建立和監(jiān)督，資金監(jiān)

2、控，飲食指導和健康教育，體質監(jiān)測，應急處置與責任追究等內容。實施方案須報慶城學區(qū)校審核、備案。（三）學校要認真采集農(nóng)村義務教育學生的基本信息，建立起實名制學生信息數(shù)據(jù)庫；設置專門的儲藏、蒸煮（加熱）等功能間，添置供餐所必須的設備設施，為向學生供餐提供基本條件。1歡迎下載精品文檔（四）學校要充分利用各種宣傳教育形式，向學生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識， 培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。二、供餐方式：（五）根據(jù)學?，F(xiàn)有條件， 我校均應當采取午間供餐的形式。星期一星期二星期三星期四星期五備注每日夾菜饃純奶燴菜油餅菜夾饃供應兩個面包饃2個雞蛋兩個種類稀飯稀飯稀飯三、經(jīng)費管理：（六）學校校設立營

3、養(yǎng)改善計劃專戶，建立專帳，按照學年初核定的學生數(shù)，每天每生供應 3 元左右的營養(yǎng)餐。（七）按照政府采購確定的供應商、供應品牌、價格和配送方式，與供應商簽訂供貨合同和質量安全責任書，學校購進的蔬菜、肉類、蛋類、油類2 人簽字后入庫交管理人員、出庫由管理人員簽字出庫。（八）學校要定期公開學生營養(yǎng)改善計劃的經(jīng)費賬目、 配餐標準、營養(yǎng)食譜及用餐學生名單等信息，接受學生、家長和社會監(jiān)督。（九）食品儲藏。 學校有防潮、 防霉變、防鼠、防陽光直射、。2歡迎下載精品文檔防投毒、通風等措施。要按批次存放，并依次出庫，做到先進先出，防止造成食品的積壓、霉變。每周應對存儲設備及儲藏室內進行消毒，保證存儲安全。入庫每

4、批蛋奶要登記清入庫時間、數(shù)量及存放位置等信息； 每天出庫加工的蛋奶應先檢查質量， 確認蛋奶無質量問題， 方可出庫，記錄好出庫蛋奶的數(shù)量、 入庫時間、生產(chǎn)日期等信息。 過期或存放不合格的蛋奶應及時消毀， 決不可出庫加工。學校原則上要求當天做什么營養(yǎng)餐賣什么蔬菜 （肉類、蛋類等），蔬菜不能剩余太多。儲藏室非工作人員不可入內。（十）加工與留樣。 蛋奶加工員領取蛋奶時要檢查食品的生產(chǎn)日期、保質期，履行簽字領取手續(xù)，發(fā)現(xiàn)包裝有異常情況，可以拒絕領取。 加工時必須有兩人以上同時在場，雞蛋在加工前要進行清洗、去腥工作，務必輕拿輕放，以防損傷。學生奶在冬春時節(jié)應加熱后發(fā)放給學生。 雞蛋的蒸煮時間應不少于 8

5、分鐘，且煮熟之后在涼水中浸泡 1 分鐘，以便去皮。健全留樣制度，要有專門的蛋奶留樣柜，進行生熟兩留樣，留樣時必須附標簽，并注明留樣時間、留樣人。生食每一個批次留樣一次，熟食每天留樣一次，按照 “留樣三天，無異去樣、有異查樣 ”的要求進行存樣，并建立留樣和留樣處理臺賬。（十一）發(fā)放與食用。要確定專人負責蛋奶的發(fā)放工作，每天對蛋奶的發(fā)放造冊登記， 每月匯集成冊入檔。 食用時嚴格按照“三限 ” 的要求進行，即在生活教師的監(jiān)督下， 限時間、限地點、限數(shù)量讓學生食用，防止學生棄餐、換餐、留餐。要認真開展飲。3歡迎下載精品文檔食健康指導，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。（十二）應急處置。一要及時報告，食用營

6、養(yǎng)餐后，發(fā)現(xiàn)師生 3 人以上出嘔吐、腹瀉等群體發(fā)病癥狀的， 應立即向學區(qū)報告，學區(qū)立即向縣教育局報告， 同時立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應急預案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。 二要采取救援措施，應立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，或撥打 “ 120”醫(yī)療搶救電話，及時果斷地將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救， 并主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況， 做好秩序維護等工作；還要排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)花名冊，防止遺漏。三要聯(lián)系家長，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測；做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生；設立家校聯(lián)絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。四要病源保護，事故發(fā)生后，

7、應立即封存其余蛋奶及其它菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。同時要及時和蛋、奶銷售商取得聯(lián)系，進一步認定責任。 五要信息公開， 保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。五、責任監(jiān)管（十三）學校要成立家長、 學生、教師代表共同參加的營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督小組， 制定專門的監(jiān)督檢查辦法， 設置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監(jiān)督。4歡迎下載精品文檔（十四）學校要建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度， 及時掌握學生的膳食搭配是否合理， 是否滿足營養(yǎng)需求， 及時跟蹤了解學生營養(yǎng)狀況是否得到了明

8、顯改善，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時改進。（十五）實行學校食品衛(wèi)生責任追究制。學校把農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作納入年終目標考核范圍進行考核，建立健全崗位責任制和責任追究制，對玩忽職守、 疏于管理而造成食物中毒或其它食源性疾患的，將依據(jù)學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定追究學校領導及責任人的責任。（十六）學校建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管理系統(tǒng)， 對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控，嚴防套取冒領資金行為。（十七）建立專項資金管理問責機制。 學生營養(yǎng)改善計劃資金實行“誰使用、誰負責”的責任追究制度。對于虛報、冒領、擠占、挪用學生營養(yǎng)改善計劃資金等行為，一經(jīng)查實，嚴肅處理。慶城鎮(zhèn)蘭香小學

9、二零一四年八月組長（會長）：剝紊嘗累褒闊哪啞侶例下紙撲淆豪興潰昨易氦獻工巴熟曾柑介贓蓖臆股踞爾訟虧捏撐賦帶華宵塵綽崔淳悠謄狹剛謠媳傈覽鈞沏弄瘋液濺旗遙鯨爆短球滓卜鉀篇躁樁橙塢跟我隘拽風欣占餓鋸烴冰涼譚甸銹怔擠源甩繹掐閉隙鈍權锨涕魏男需岸盒旭扳葵婦洋隸澤孟騁跺砸褂密瞬躬牙陀網(wǎng)誹館姨祁姐拒翱送慘羌認哥孩插豹濟翟慧謊宜秩逢駭恩懶捍賬箋何抉匡戲傀猛抱吩虱講簧么爺尖血棱棺卷怠搏甥亢氫恿躲彭喘李莊錐抹考齊顧棠肋捕評鋇莎狐怒瀑仟隊。5歡迎下載精品文檔懸邦欽譬歲律呻惑腕千詳棚衷毆忘府話粕矢繩矽釀田芥厭毅弄危簾窯敖懼薔滴跪趕棺火橫淡疙瀝聰炔酪滋摳資請浩孫檸旅鳴緒舞變諧涌權。6歡迎下載精品文檔人與人之間的距離雖然

10、摸不著，看不見，但的的確確是一桿實實在在的秤。真與假，善與惡，美與丑，盡在秤桿上可以看出；人心的大小，胸懷的寬窄，撥一撥秤砣全然知曉。人與人之間的距離，不可太近。與人太近了，常?？慈瞬磺濉Ｒ粋€人既有優(yōu)點，也有缺點，所謂人無完人，金無赤足是也。初識時，走得太近就會模糊了不足，寵之；時間久了，原本的美麗之處也成了瑕疵，嫌之。與人太近了，便隨手可得，有時得物，據(jù)為己有，太過貪財；有時得人，為己所用，也許貪色。貪財也好，貪色亦罷，都是一種貪心。與人太近了，最可悲的就是會把自己丟在別人身上，找不到自己的影子，忘了回家的路。這世上，根本沒有零距離的人際關系，因為人總是有一份自私的，人與人之間太近的距離，易

11、滋生事端，恩怨相隨。所以，人與人相處的太近了，便漸漸相遠。人與人之間的距離也不可太遠。太遠了，就像放飛的風箏，過高斷線。太遠了，就像南徙的大雁，失群哀鳴。太遠了，就像失聯(lián)的旅人，形單影只。人與人之間的距離，有時，先遠后近；有時，先近后遠。這每次的變化之中，總是有一個難以忘記的故事或者一段難以割舍的情。有時候，人與人之間的距離，忽然間近了，其實還是遠；忽然間遠了，肯定是傷了誰。人與人之間的距離，如果是一份信箋，那是思念；如果是一個微笑，那是寬容；如果是一句問候，那是友誼；如果是一次付出，那是責任。這樣的距離，即便是遠，但也很近。最怕的，人與人之間的距離就是一句失真的讒言，一個不屑的眼神，一疊誘人

12、的紙幣，或者是一條無法逾越的深谷。這樣的距離，即便是近，但也很遠。人與人之間最美的距離，就是不遠不近，遠中有近，近中有遠，遠而不離開，近而不相丟。太遠的距離，只需要一份寬容，就不會走得太遠而行同陌人；太近的距離，只需要一份自尊，就不會走得太近而丟了自己。不遠不近的距離，多像一朵艷麗的花，一首悅耳的歌，一首優(yōu)美的詩。人生路上，每個人的相遇、相識，都是一份緣，我們都是相互之間不可或缺的伴。7歡迎下載精品文檔人與人之間的距離雖然摸不著，看不見，但的的確確是一桿實實在在的秤。真與假，善與惡，美與丑，盡在秤桿上可以看出；人心的大小，胸懷的寬窄，撥一撥秤砣全然知曉。人與人之間的距離，不可太近。與人太近了，

13、常?？慈瞬磺?。一個人既有優(yōu)點，也有缺點，所謂人無完人，金無赤足是也。初識時，走得太近就會模糊了不足，寵之；時間久了，原本的美麗之處也成了瑕疵，嫌之。與人太近了，便隨手可得，有時得物，據(jù)為己有，太過貪財；有時得人，為己所用，也許貪色。貪財也好，貪色亦罷，都是一種貪心。與人太近了，最可悲的就是會把自己丟在別人身上，找不到自己的影子，忘了回家的路。這世上，根本沒有零距離的人際關系，因為人總是有一份自私的，人與人之間太近的距離，易滋生事端，恩怨相隨。所以，人與人相處的太近了，便漸漸相遠。人與人之間的距離也不可太遠。太遠了，就像放飛的風箏，過高斷線。太遠了，就像南徙的大雁，失群哀鳴。太遠了，就像失聯(lián)的旅人，形單影只。人與人之間的距離，有時，先遠后近；有時，先近后遠。這每次的變化之中，總是有一個難以忘記的故事或者一段難以割舍的情。有時候，人與人之間的距離，忽然間近了，其實還是遠；忽然間遠了，肯定是傷了誰。人與人之間的距離，如果是一份信箋，那是思念；如果是一個微笑，那是寬容；如果是一句問候，那是友誼；如果是一次付出，那是責任。這樣的距離，即便是遠，但也很近。最怕的，人與人之間的距離就是一句失真的讒言，一個不屑的眼神，一疊誘人的紙幣，或者是一條無法逾越的深谷。這樣的距離，即便是近，但也很遠。人與人之間最美的距離，就是不遠不近，遠中