論文 希爾頓酒店員工激勵(lì)的現(xiàn)狀,分析及對(duì)策的研究

1、本文檔由 維維大豆 整理提供 QQ 1410007848希爾頓酒店員工激勵(lì)的現(xiàn)狀-；-分析及對(duì)策的研究重慶工商大學(xué) 酒店管理2007級(jí)2班 林彥靈 指導(dǎo)老師：楊雁摘要：激勵(lì)-；-用在管理的概念上是指激發(fā)員工的工作動(dòng)機(jī)-；-也就是說(shuō)用各種有效的方法去調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性-；-使員工努力去完成組織的任務(wù)-；-實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。希爾頓酒店作為全球連鎖的國(guó)際性酒店-；-在對(duì)員工的激勵(lì)上有獨(dú)特的做法。 希爾頓酒店采用了精神激勵(lì)方法中的尊重激勵(lì)法-；-激勵(lì)的助長(zhǎng)作用-；-榮譽(yù)激勵(lì)法對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)-；-在這些精神激勵(lì)的作用下-；-在員工的積極性上有了一定的積極效果。但是只是精神上的激勵(lì)識(shí)不夠的-；-還應(yīng)該

2、通過(guò)增加物質(zhì)激勵(lì)和參與激勵(lì)可以更加積極的調(diào)動(dòng)員工的工作激情和發(fā)揮他們的潛在動(dòng)力。關(guān)鍵詞：激勵(lì) 激勵(lì)重要性 精神激勵(lì) 物質(zhì)激勵(lì)一、激勵(lì)的定義及重要性1、激勵(lì)的定義在管理的角度上看激勵(lì)是指企業(yè)通過(guò)各種方法去激發(fā)員工的工作動(dòng)機(jī)-；-用各種有效的方法去調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性-；-使員工努力去完成組織的任務(wù)-；-實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。企業(yè)對(duì)員工的激勵(lì)的出發(fā)點(diǎn)是滿(mǎn)足員工的各種需要-；-通過(guò)適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)酬來(lái)滿(mǎn)足企也員工在生存和生活上的需要。激勵(lì)的方法分為精神激勵(lì)和物質(zhì)激勵(lì)。這里兩種激勵(lì)的手段都是對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)是不可缺少的方法。物質(zhì)激勵(lì)是基礎(chǔ)-；-精神激勵(lì)是根本。應(yīng)該將精神激勵(lì)和物質(zhì)激勵(lì)相結(jié)合。2、激勵(lì)的重要性激勵(lì)是

3、提高企業(yè)員工工作能力和心理狀態(tài)的有效手段。他是企業(yè)人力資源管理的重點(diǎn)。有利于實(shí)現(xiàn)酒店的目標(biāo)。企業(yè)的目標(biāo)具體是有員工來(lái)實(shí)現(xiàn)-；-如果員工不能積極的投入到實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)中來(lái)-；-把企業(yè)的目標(biāo)中每個(gè)人的工作中體現(xiàn)出來(lái)-；-企業(yè)的目標(biāo)就不可能實(shí)現(xiàn)。著名的美國(guó)通用公司總裁C.弗朗克下曾說(shuō)道：你可以買(mǎi)到一個(gè)人的時(shí)間-；-你可以雇傭一個(gè)人到指定的崗位工作-；-你甚至可以買(mǎi)到按時(shí)按日計(jì)劃的技術(shù)操作-；-但你買(mǎi)不到熱情-；-你買(mǎi)不到主動(dòng)性-；-你買(mǎi)不到全身心的投入。但是激勵(lì)卻能做到這些-；-從而能有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)。有利于開(kāi)發(fā)人的巨大潛在能力。人除了日常所表現(xiàn)的能力之外-；-其實(shí)身上還存在著很多沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)的或

4、者是發(fā)掘出來(lái)的能力-；-這就是他們的潛在能力。人的潛力是驚人的。據(jù)了解-；-人在一般情況下指發(fā)揮的30%的能力來(lái)完成工作-；-但是如果能給予充分的激勵(lì)-；-他們的能力可以發(fā)揮到80%到90%甚至更高?？梢钥闯?；-激勵(lì)能激發(fā)人的動(dòng)力比平時(shí)的高三到四倍。如果能讓員工充分的發(fā)揮他們的能力-；-可以為企業(yè)帶來(lái)更多的效益。由此看出-；-激勵(lì)對(duì)于員工十分重要。有利于提高員工的自身素質(zhì)。企業(yè)通過(guò)對(duì)員工的表?yè)P(yáng)和培訓(xùn)可以提高自身的知識(shí)水平-；-專(zhuān)業(yè)技能以及工作的態(tài)度。同樣也能更好的樹(shù)立正確的人生觀價(jià)值觀和是非觀等-；-并以此來(lái)監(jiān)督和約束自己的思想和行為。激勵(lì)還具有激發(fā)員工的榮辱感和羞恥感-；-培養(yǎng)員工積極進(jìn)取

5、的精神和堅(jiān)強(qiáng)的意志的作用。二、目前希爾頓酒店對(duì)員工的激勵(lì)1、尊重激勵(lì)尊重是加速員工自信力爆發(fā)的催化劑-；-尊重激勵(lì)是一種基本激勵(lì)方式。 一走進(jìn)希爾頓的員工通道-；-就會(huì)顯然看到“全球最優(yōu)秀的員工從這里通過(guò)”.當(dāng)我第一次走進(jìn)這里的時(shí)候我頓時(shí)感到一陣強(qiáng)烈的自豪感。這是酒店對(duì)員工的尊重以及肯定-；-這也成為了員工的一種精神目標(biāo)-；-員工因此會(huì)以更高的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己。同時(shí)-；-這種精神也是一種凝聚力-；-讓不同崗位不同級(jí)別的員工之間更和諧-；-有助于團(tuán)隊(duì)精神和凝聚力的形成。2、激勵(lì)機(jī)制的助長(zhǎng)作用為員工提供自我增值的學(xué)習(xí)園地。希爾頓酒店致力于增加員工對(duì)自我增值的培養(yǎng)而開(kāi)發(fā)了在酒店行業(yè)獨(dú)有的“希爾頓網(wǎng)上大

6、學(xué)”。希爾頓大學(xué)提供1000多個(gè)網(wǎng)上課程-；-覆蓋很多方面-；-包括人力資源、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)銷(xiāo)售、營(yíng)運(yùn)等-；-每個(gè)部門(mén)都有針對(duì)、自己部門(mén)的培訓(xùn)。還有一些常規(guī)性培訓(xùn)-；-包括溝通能力、協(xié)調(diào)能力、談判能力、組織發(fā)展管理等-；-員工可以根據(jù)自己的興趣愛(ài)好、發(fā)展要求來(lái)選擇他們所要學(xué)的課程。酒店的培訓(xùn)部門(mén)會(huì)專(zhuān)門(mén)根據(jù)希爾頓的要求和特質(zhì)要求員工上一些必修課-；-輔助他們做整體職業(yè)規(guī)劃-；-并且跟進(jìn)以確保他們能達(dá)到要求。網(wǎng)上課程的設(shè)計(jì)非常精巧-；-和傳統(tǒng)的課堂教學(xué)非常相似-；-有真人發(fā)音、互動(dòng)提問(wèn)、游戲環(huán)節(jié)和考核。在考核結(jié)束后會(huì)有一個(gè)獨(dú)立的成績(jī)報(bào)告-；-用以檢測(cè)學(xué)員的學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)成果。如果他的成績(jī)沒(méi)有達(dá)到要求-

7、；-程序會(huì)督促他重修. 對(duì)員工的培訓(xùn)。在希爾頓酒店對(duì)員工的培訓(xùn)有不同的安排。不同的培訓(xùn)但是斗有一個(gè)共同的目的就是對(duì)員工進(jìn)行增值。 對(duì)于剛剛加入希爾頓的員工。酒店會(huì)在新員工到崗后的14天對(duì)他們做為期兩天的入職培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容從希爾頓的歷史-；-發(fā)展開(kāi)始-；-然后一視頻的方式交給員工一些在工作中尋找快樂(lè)的方法-；-比如快樂(lè)工作“Fish法”。以及希爾頓對(duì)員工提供的各種職業(yè)晉升機(jī)會(huì)。讓每個(gè)員工都能對(duì)希爾頓有更多的了解-；-更能融入希爾頓大家庭。每個(gè)星期沒(méi)個(gè)部門(mén)的主管或者培訓(xùn)員都會(huì)對(duì)員工進(jìn)行至少15分鐘的MAOS 培訓(xùn)-；- 培訓(xùn)內(nèi)容廣泛-；-其中包括對(duì)客服務(wù)的技巧-；-溝通的藝術(shù)-；-團(tuán)隊(duì)合作精神-

8、；-等等。這讓一般的員工都可以系統(tǒng)的學(xué)到更多實(shí)用的知識(shí)-；-而且循序漸進(jìn)的提高他們的工作。對(duì)于資深的員工-；-希爾頓酒店集團(tuán)獨(dú)創(chuàng)了“澳芝法則”培訓(xùn)。這是有希爾頓酒店自己編撰的一本書(shū)-；-里面闡述了各種管理的技巧-；-集團(tuán)要求每一個(gè)管理人員都熟知澳芝法則的原理來(lái)管理自己的團(tuán)隊(duì)。每個(gè)在希爾頓工作的員工都會(huì)感到在希爾頓酒店工作不僅是一個(gè)工作更是一個(gè)可以讓自己學(xué)到全方位系統(tǒng)的知識(shí)的地方-；-是一個(gè)能不斷積累知識(shí)的地方。3、榮譽(yù)激勵(lì)榮譽(yù)是眾人或組織對(duì)個(gè)體或群體的崇高評(píng)價(jià)-；-是滿(mǎn)足人們自尊需要-；-激發(fā)人們奮力進(jìn)取的重要手段。希爾頓酒店在每個(gè)月都會(huì)在前臺(tái)部門(mén)包括前廳部-；-餐飲部-；-客房部-；-安全部

9、和后臺(tái)部門(mén)包括銷(xiāo)售部-；-工程部-；-人事部各評(píng)選出一位“美好時(shí)刻“和優(yōu)秀員工”以鼓勵(lì)員工努力工作和提供最好的服務(wù)給客人。在每月各部門(mén)都會(huì)有討論后提交優(yōu)秀提名-；-然后再每月定期舉行的溝通交流會(huì)上由各個(gè)部門(mén)的交流代表共同選舉。得到“美好時(shí)刻”和“優(yōu)秀員工”的員工會(huì)得到總經(jīng)理的表?yè)P(yáng)信同時(shí)也會(huì)得到由酒店獎(jiǎng)勵(lì)的自助餐券一表示鼓勵(lì)。每個(gè)人都具有自我肯定、爭(zhēng)取榮譽(yù)的需要。對(duì)于一些工作表現(xiàn)比較突出、具有代表性的先進(jìn)員工-；-給予必要的榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)-；-是很好的精神激勵(lì)方法。4、目標(biāo)激勵(lì)目標(biāo)是一種具有引發(fā)-；-導(dǎo)向的激勵(lì)作用。只有不斷啟發(fā)員工對(duì)高目標(biāo)的追求-；-才能持續(xù)激發(fā)其奮發(fā)向上的內(nèi)在動(dòng)力。每個(gè)人實(shí)際上除了

10、金錢(qián)目標(biāo)外還有職業(yè)的目標(biāo)。希爾頓酒店很重視員工的職業(yè)計(jì)劃-；-每一個(gè)員工都要填寫(xiě)職業(yè)計(jì)劃表-；-可以將自己對(duì)以后職業(yè)的計(jì)劃-；-想從事哪個(gè)部門(mén)的工作-；-員工可以總結(jié)自己的不足和對(duì)自己的職業(yè)理想還有哪些差距-；-從起點(diǎn)到每一個(gè)目標(biāo)。酒店根據(jù)員工的職業(yè)計(jì)劃總結(jié)還可以考察他們適合的崗位。希爾頓的留才計(jì)劃是一個(gè)整體系統(tǒng)-；-涵蓋招聘、薪資、培訓(xùn)等環(huán)節(jié)。希爾頓總部有一個(gè)信息不斷更新的TalentBank（人才銀行）-；-酒店部門(mén)副經(jīng)理及以上級(jí)別的員工都會(huì)被列入人才名單-；-酒店會(huì)一直跟進(jìn)這些員工的發(fā)展情況。如果有新的管理職位-；-除了員工的內(nèi)部應(yīng)聘-；-酒店會(huì)在人才名單里面進(jìn)行篩選-；-把最適合的員工

11、安排到最適合的崗位上。酒店方面也會(huì)跟名單上的員工溝通-；-讓他們清楚自己在酒店可能的職業(yè)發(fā)展。三、問(wèn)題分析雖然希爾頓酒店對(duì)員工做了很多精神激勵(lì)-；-但是還是有一些問(wèn)題出現(xiàn)。比如酒店的員工的流失率很高-；-員工的工作積極性不高。目前存在的不足有：1、缺少物質(zhì)激勵(lì)企業(yè)要想提高員工的工作積極性-；-離不開(kāi)報(bào)酬。雖然在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的今天-；-人們生活水平已經(jīng)顯著提高-；-但物質(zhì)需要始終是人們的第一需要-；-是人們的基本需求。更是工作的最大動(dòng)力。經(jīng)過(guò)我的調(diào)查-；-在重慶市幾家國(guó)際五星級(jí)酒店中希爾頓酒店的綜合工資處于最低水平-；-平均要比其他酒店低200元左右。經(jīng)過(guò)調(diào)查-；-以西餐廳為例-；-與渝中區(qū)同級(jí)

12、別酒店的同崗位員工-；- 在基本時(shí)間與勞動(dòng)強(qiáng)度相當(dāng)?shù)那闆r下：希爾頓酒店西餐廳普通員工一個(gè)月的工資為人民幣900元一個(gè)月；而萬(wàn)豪酒店的西餐廳普通員工一個(gè)月的工資為人民幣1050元一個(gè)月；洲際酒店西餐廳普通員工一個(gè)月的工資為人民幣1100元一個(gè)月 。這造成希爾頓酒店的員工流失率特別高-；-拿西餐廳的員工來(lái)說(shuō)-；-在同樣的工作時(shí)間下-；-希爾頓酒店西餐廳正式員工的工資就比萬(wàn)豪酒店的西餐廳正式員工要低150元-；-比洲際酒店的西餐廳正式員工的工資要低200。而三家酒店的員工社會(huì)福利水平在一個(gè)水平。這使希爾頓餐飲部的員工流失得很快-；-而他們離職的原因都離不開(kāi)工資太低的原因。而酒店在員工身上所進(jìn)行的培養(yǎng)

13、和指導(dǎo)就隨員工的流失而付諸東流。這使酒店缺少老員工的經(jīng)驗(yàn)支持-；-其實(shí)反而會(huì)失去更多?，F(xiàn)在希爾頓酒店里存在一些的工作效率低的問(wèn)題-；-其最大的原因就是酒店流失了很多經(jīng)驗(yàn)豐富的老員工-；-如果酒店能夠留住這些老員工會(huì)是酒店的工作效率以及對(duì)新人的培養(yǎng)都十分重要。而員工的不斷流失也會(huì)對(duì)剩下來(lái)的員工情緒造成不良的影響-；-會(huì)影響員工的積極性-；-這就是因?yàn)槲镔|(zhì)激勵(lì)不夠而引發(fā)的問(wèn)題。其實(shí)物質(zhì)激勵(lì)應(yīng)該和精神激勵(lì)想結(jié)合-；-員工不會(huì)只滿(mǎn)足于精神上的激勵(lì)-；-在員工的物質(zhì)需求長(zhǎng)期得不到滿(mǎn)足的情況下-；-員工的積極性就會(huì)大大的下降。2、缺少參與激勵(lì)現(xiàn)代人力資源管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和研究表明-；-現(xiàn)代的員工都有參與管理

14、的要求和愿望-；-創(chuàng)造和提供一切機(jī)會(huì)讓員工參與管理是調(diào)動(dòng)他們積極性的有效方法。毫無(wú)疑問(wèn)-；-很少有人參與商討和自己有關(guān)的行為而不受激勵(lì)的。因此-；-讓員工恰當(dāng)?shù)貐⑴c管理-；-既能激勵(lì)員工-；-又能為企業(yè)的成功獲得有價(jià)值的知識(shí)。通過(guò)參與-；-形成員工對(duì)企業(yè)的歸屬感、認(rèn)同感-；-可以進(jìn)一步滿(mǎn)足自尊和自我實(shí)現(xiàn)的需要。希爾頓酒店在每一個(gè)月都會(huì)定期舉行部門(mén)溝通交流大會(huì)-；-每個(gè)部門(mén)的代表都可以表達(dá)自己的想法-；-以及對(duì)酒店管理上的不滿(mǎn)和意見(jiàn)。才開(kāi)始的時(shí)候員工們都很積極的提出對(duì)管理酒店的各種想法以及有意見(jiàn)-；-但是長(zhǎng)期以來(lái)管理層在會(huì)上聽(tīng)取意見(jiàn)后并沒(méi)有采取相應(yīng)的措施-；-比如部門(mén)代表提出應(yīng)該提高工資待遇的問(wèn)

15、題-；-在二月的溝通交流會(huì)上有安全部的員工提出應(yīng)該將他們的工作時(shí)間的調(diào)整-；-但是幾個(gè)月過(guò)去了-；-卻遲遲沒(méi)有得到解決-；-這樣使得員工們產(chǎn)生不良的情緒-；-不僅影響了工作-；-也影響員工們?cè)谔岢鼋ㄗh時(shí)的積極性。沒(méi)有解決?，F(xiàn)在每月的溝通交流會(huì)前都會(huì)聽(tīng)到一些同事不滿(mǎn)的抱怨“提出來(lái)也沒(méi)用-；-以前提的都沒(méi)解決-；-再提也是空談”這樣的溝通交流會(huì)只成了一個(gè)空空的軀殼-；-根本沒(méi)有內(nèi)容-；-解決不了實(shí)際性的問(wèn)題。這樣的溝通交流會(huì)不僅沒(méi)有很好的調(diào)動(dòng)員工的積極性反而更讓員工的負(fù)面情緒更大。3、激勵(lì)的目標(biāo)不明確在對(duì)員工激勵(lì)時(shí)沒(méi)有明確的目標(biāo)。其實(shí)很多員工在酒店的培訓(xùn)后或者是鼓勵(lì)后都沒(méi)有明確的想達(dá)到的目標(biāo)。這樣

16、的激勵(lì)可能在員工的心里的印象并不深刻。很多員工對(duì)酒店的理想目標(biāo)并沒(méi)有作為自己工作的努力的目標(biāo)。這這就是因?yàn)槿鄙倜鞔_的目標(biāo)-；-酒店并沒(méi)有明確的指導(dǎo)員工應(yīng)該達(dá)到怎么樣的目標(biāo)-；-這使員工不是很清楚的明白自己努力方向-；-以及完成這種目標(biāo)的滿(mǎn)足感。這樣他們也就缺少了努力的動(dòng)力。可以有各部門(mén)的經(jīng)理為員工做出任務(wù)目標(biāo)。讓員工朝著這個(gè)目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行努力。例如經(jīng)理規(guī)定員工在一定時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)多少專(zhuān)業(yè)知識(shí)-；-然后對(duì)他們進(jìn)行考察-；-這樣會(huì)是員工有更多的動(dòng)力來(lái)完成目標(biāo)。新員工的目標(biāo)：在入職后一個(gè)星期內(nèi)了解餐廳的運(yùn)作過(guò)程序-；-以及餐廳的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。領(lǐng)班的目標(biāo)：熟知餐廳的運(yùn)作程序和對(duì)客服務(wù)的技巧。能帶領(lǐng)餐廳員工的工作

17、。主管的目標(biāo)：對(duì)餐廳的員工進(jìn)行定期的培訓(xùn)-；-能調(diào)動(dòng)員工工作的積極性。安排日常的排班。 經(jīng)理的目標(biāo)：對(duì)餐廳的運(yùn)作有整體的把握.計(jì)劃餐廳的推廣-；-把握餐廳的成本以及營(yíng)業(yè)。四、對(duì)策 1、建立回饋機(jī)制做到有效溝通 交流溝通會(huì)是一個(gè)很好的溝通方法-；-但是想要會(huì)議起到切實(shí)的作用不成為形式的空殼就要采取回饋的措施來(lái)做到有效溝通。要做到有效溝通首先要做到溝通內(nèi)容的透明性。在溝通交流會(huì)時(shí)應(yīng)該有專(zhuān)人對(duì)會(huì)議內(nèi)容進(jìn)行記錄并且在會(huì)后及時(shí)的在員工欄張貼出來(lái)-；-做到溝通的透明性要讓全體的員工都去了解這件事-；-因?yàn)檫@是和他們的工作生活息息相關(guān)的。其次酒店在回應(yīng)員工有效的建議是應(yīng)該用準(zhǔn)確的語(yǔ)言來(lái)回答不應(yīng)該用模凌兩可的

18、-；-含糊不清的方式來(lái)回答。最后應(yīng)該建立以個(gè)回饋員工建議的信息體制。可行的方法有在解決員工提出的建議后應(yīng)該在規(guī)定時(shí)間內(nèi)把具體的辦法和解決措施張貼在員工欄上。也可以在每月進(jìn)行溝通交流會(huì)之前先把上一次會(huì)議的內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)單的信息反饋?？梢哉f(shuō)明酒店在聽(tīng)取廣大員工的建議后采取了怎樣的措施或者有怎樣的實(shí)施計(jì)劃。這樣才能讓員工提出的建議有意義-；-也能更多的聽(tīng)到員工真正的心聲。這些寶貴的建議都會(huì)是酒店管理人員在管理酒店時(shí)的重要依據(jù)和參考。同時(shí)提高工作效率和化解一些管理上的矛盾。2、明確化激勵(lì) 明確化激勵(lì)包括很多含義,比如:明確激勵(lì)目標(biāo),即希望被激勵(lì)者做什么、怎么做和達(dá)到多少指標(biāo)值;明確激勵(lì)內(nèi)容,即激勵(lì)目標(biāo)被實(shí)現(xiàn)時(shí),激勵(lì)將采取的方式與具體標(biāo)準(zhǔn);明確激勵(lì)結(jié)果,即對(duì)某一激勵(lì)措施實(shí)施的具體情況進(jìn)行公開(kāi),等等。激勵(lì)的明確化,能使員工更加明了企業(yè)的目標(biāo), 更加清楚自己的努力方向,更加清楚自己的貢獻(xiàn)將得到多大的回報(bào),也更加對(duì)企業(yè)的激勵(lì)舉措理解與支持。3、增加物質(zhì)激勵(lì)在員工普遍反映薪酬問(wèn)題是-；-酒店應(yīng)該對(duì)同行業(yè)的崗位薪酬情況進(jìn)行調(diào)查-；-經(jīng)驗(yàn)豐富的員工的流失會(huì)給酒店帶來(lái)很多無(wú)形的損失。在這樣的情況下應(yīng)該建立物質(zhì)激勵(lì)的體制