大棚蔬菜種植存在的問題及對(duì)策

1、大棚蔬菜種植存在的問題及對(duì)策摘要：農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，進(jìn)行棚室蔬菜生產(chǎn)，使產(chǎn)品周年均衡上市。棚室蔬菜生產(chǎn)過程中存在著問題，使產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)受到較大的影響，本文結(jié)合實(shí)際工作實(shí)踐論述了大棚蔬菜種植存在的問題及應(yīng)采取的措施，使棚室蔬菜生產(chǎn)步入良性循環(huán)軌道。關(guān)鍵詞：大棚蔬菜問題對(duì)策一、生產(chǎn)中存在的問題連作導(dǎo)致土傳病害嚴(yán)重由于受到利益驅(qū)動(dòng)、區(qū)域?qū)I(yè)化生產(chǎn)、種植習(xí)慣和技能等條件限制、年年或季季種植同一作物，一些棚室連作現(xiàn)象普遍。棚室土壤中營養(yǎng)元素平衡被破壞，土壤微生物群落異化導(dǎo)致土壤性能惡化，病原菌在土壤中越積越多，使得枯萎病、莖基腐病、根腐病等土傳病害逐年加重，蔬菜產(chǎn)量逐

2、年降低。棚室管理跟不上病害加重一部分種植戶在1棟大棚或溫室中種植多個(gè)蔬菜品種，勞動(dòng)量大，管理上不能及時(shí)通風(fēng)換氣，使棚室內(nèi)溫度過高，溫度不合適，透光不足等，引起多種病害的交叉?zhèn)鞑ズ吐?，次要病害上升為主要病害。農(nóng)戶片面地將無病斑發(fā)生時(shí)施用農(nóng)藥防治理解為預(yù)防，而忽略了以健株栽培等農(nóng)業(yè)綜合措施預(yù)防病害發(fā)生。病害防治上普遍存在“兵來將擋，水來土囤”和“不見棺材不落淚”的問題，一味地使用化學(xué)藥劑防治，常有多種農(nóng)藥混合使用及加大用藥量防治病害，很少堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)、生態(tài)、物理等措施防治病害。這樣不僅加大了防治成本，也給無公害生產(chǎn)帶來了很大的難度。大量施用農(nóng)家肥偏施氮肥長期以來，菜農(nóng)一直沿襲經(jīng)驗(yàn)施肥。據(jù)調(diào)查，棚室

3、生產(chǎn)中，平均畝施底肥如雞糞、豬糞等高濃度農(nóng)家肥施用量超出理論施肥量的24倍，在生育期還要追施磷酸二鏤,特別是速效氮肥尿素的施用量，幾乎超出理論施肥量的10倍。連續(xù)多年種植的棚室特別是黃瓜種植區(qū)普遍偏施氮肥，甚至認(rèn)為有機(jī)肥越多越好，氮肥越多產(chǎn)量越高。研究證明，超量施肥后，大量未被農(nóng)作物吸收利用的氮素營養(yǎng)，以滯留、吸附等方式存在于土壤環(huán)境中，極易造成土壤鹽漬化，從而使土壤溶液濃度偏高，更重要的是降低了蔬菜的品質(zhì)，阻礙了無公害蔬菜生產(chǎn)。有害氣體危害棚室栽培中，常發(fā)生的有害氣體主要有氨氣和二氧化氮。土壤中撒施大量的未腐熟雞糞、尿素等在轉(zhuǎn)化過程以及施肥深度不夠，直接或間接產(chǎn)生氨氣。生產(chǎn)試驗(yàn)，當(dāng)棚室內(nèi)空氣

4、中的氨氣濃度達(dá)5mg/L時(shí)，可使生長點(diǎn)、葉片受到傷害。由于一次大量施氮肥，或上茬施肥多，下茬基肥中又大量施用氮肥，就會(huì)發(fā)生二氧化氮?dú)怏w危害。土壤中鏤態(tài)氮越多，生成的二氧化氮就越多，危害的時(shí)間也越長且嚴(yán)重，造成秧苗葉片白化，最終枯死。氨氣、二氧化氮?dú)怏w嚴(yán)重地阻礙了蔬菜正常生長，在一定程度影響了棚室蔬菜生產(chǎn)。低溫危害由于棚室內(nèi)的光照與溫度分布不均勻，晝夜溫差大，冬季或早春棚室膜上的破洞不能及時(shí)修補(bǔ)，冷風(fēng)彳入，春季大風(fēng)天氣棚膜突然被吹毀，寒風(fēng)突然侵入，植株常遭遇低溫危害如葉枯、黃化、花打頂。土壤溫度較長時(shí)間處于界限溫度以下時(shí),植株根部受到傷害。遇到有寒流或遭遇反復(fù)出現(xiàn)的低溫連陰霧天時(shí),生長點(diǎn)易受害，

5、致使普遍或大部分棚室蔬菜生產(chǎn)中成為無頭株。秧苗的正常生長受阻，影響前期產(chǎn)量。棚室蔬菜品種結(jié)構(gòu)不合理大棚室蔬菜種植品種比較單一，成規(guī)模的品種有黃瓜、番茄、油豆角。隨著生活水平的提高，人們渴望手中的菜籃子內(nèi)容豐富，餐桌品種多樣化對(duì)無公害蔬菜的呼聲越來越高，許多發(fā)達(dá)地區(qū)已將蔬菜品種的多少作為衡量該地區(qū)生活水平的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。相比之下伊春市缺乏更具市場競爭力的新、特、優(yōu)、稀品種，絕大多數(shù)棚室仍以黃瓜、番茄、油豆角、芹菜等常規(guī)品種為主，其次櫻桃番茄、水果黃瓜、西芹、西葫蘆等，特別是具有市場優(yōu)勢的老山芹、柳蒿芽、山野菜等種植面積相對(duì)較少，沒有形成規(guī)模，草莓、葡萄等極具市場潛力的新特品種更少，這既不利于參與大市

6、場、大流通的競爭，也制約著農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的進(jìn)一步提高。盲目使用高毒和高殘留農(nóng)藥農(nóng)藥在蔬菜病蟲害防治上起到了很大作用，促進(jìn)了棚室蔬菜生產(chǎn)。可是高毒、高殘留農(nóng)藥的使用是造成環(huán)境和蔬菜污染的主要原因。一些農(nóng)藥經(jīng)營者仍在銷售國家早已明令禁止的農(nóng)藥，如味喃丹、甲拌磷、氧化樂果等，有些菜農(nóng)為眼前利益仍在蔬菜上使用，這不僅污染了環(huán)境，破壞了生態(tài)平衡，而且極易造成人、畜慢性中毒。二、對(duì)策合理輪作起土換土土壤消毒建立科學(xué)的輪作倒茬制度，可進(jìn)行黃瓜一一番茄，黃瓜一一油豆角，番茄一一油豆角輪作。也可將表土起出，或利用下部新土，或換新土。土壤消毒劑常用的有甲醛溶液、50臧克松可濕性粉劑、98斌霉靈可濕性粉劑。一般在定植

7、前2周進(jìn)行地面噴霧，可有效控制或減輕土傳病害發(fā)生。加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)建立預(yù)防為主的體系加大宣傳培訓(xùn)力度，提高技術(shù)干部和菜農(nóng)的科技文化水平。通過采用印發(fā)資料、集中培訓(xùn)、收看錄像、田間指導(dǎo)等多種靈活的方式培訓(xùn)，提高農(nóng)民管理棚室整體水平，明晰低效原因，增強(qiáng)質(zhì)量、效益意識(shí)。加強(qiáng)病蟲監(jiān)測預(yù)報(bào)，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生態(tài)、物理、化學(xué)藥劑等措施防治病蟲害?？蓛?yōu)化農(nóng)藝措施，積極進(jìn)行健身栽培，科學(xué)施肥，調(diào)溫控濕來增強(qiáng)植株抗病力，可有效地控制或減輕多種病害發(fā)生。藥劑選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥或生物農(nóng)藥，合理選用農(nóng)藥劑型，根據(jù)復(fù)合防治指標(biāo)，減量混藥兼治,輪換交替使用不同作用機(jī)制或具有負(fù)交互抗性的藥劑，嚴(yán)格控制施藥間隔期，從而減

8、少使用次數(shù)，降低防治成本。施用腐熟有機(jī)肥減少化肥使用量有機(jī)肥中不但含有蔬菜生長所需的多種營養(yǎng)成分，而且還能改良土壤。適量增施有機(jī)肥不僅能滿足蔬菜對(duì)各種養(yǎng)分的需求，還能有效地控制蔬菜硝酸鹽超標(biāo)。施用有機(jī)肥時(shí),應(yīng)注意充分腐熟，適量施用，防止有害微生物對(duì)蔬菜的污染。優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥的施用量應(yīng)控制在30005000kg/畝，不宜超過5000kg/畝。化肥適當(dāng)少施，因含氮的化學(xué)肥料是造成蔬菜植株體內(nèi)硝酸鹽大量積累的主要因素，一般推薦整個(gè)生育期氮肥施用量：速生綠葉菜類6kg/畝；甘蘭、白菜類10kg/畝；瓜類、茄果類15kg/畝；根菜類10kg/畝。建立土壤測土施肥制度，提高肥料利用率。有害氣體的防止措施加強(qiáng)棚

9、室管理，改變施肥方法。有機(jī)肥、尿素應(yīng)深施、分層施，減少有害氣體發(fā)生。棚室內(nèi)盡量不施用可以直接或間接產(chǎn)生氨氣的肥料。一旦發(fā)現(xiàn)有氨氣、二氧化氮?dú)怏w要注意及時(shí)排除。對(duì)已經(jīng)受到或預(yù)見將要受到氨氣危害的植物，可在葉面噴灑100倍液的食醋，中和已經(jīng)或即將吸附到葉面上的氨氣，從而降低或避免危害；在地面上撒施尿素后，要及時(shí)澆水并用土覆蓋。如果棚內(nèi)有二氧化氮?dú)怏w，可葉面噴灑1000倍的小蘇打溶液，以減輕危害。增強(qiáng)市場意識(shí)合理布局品種結(jié)構(gòu)棚室蔬菜主要是供應(yīng)本地市場，這就要求在選擇蔬菜種類時(shí)既要兼顧人們的喜食愛好，又要考慮棚室的高效益。并積極引進(jìn)、實(shí)驗(yàn)、推廣適宜本地種植的蔬菜新品種，特別加大對(duì)名、優(yōu)、特、新品種的引

10、進(jìn)力度，大力開發(fā)具有當(dāng)?shù)貎?yōu)勢的山野菜資源。要依據(jù)市場行情，根據(jù)不同時(shí)期蔬菜的生產(chǎn)特點(diǎn)，調(diào)優(yōu)蔬菜品種，發(fā)展黃瓜、番茄、油豆角生產(chǎn)的同時(shí),積極進(jìn)行櫻桃番茄、水果黃瓜等的生產(chǎn)，搭配西芹、菠菜、生菜、光桿茴蒿、油菜等速生葉菜的生產(chǎn)，輔助生產(chǎn)山野菜、油麥菜等特菜。使農(nóng)產(chǎn)在品種結(jié)構(gòu)調(diào)整中得到收益。加強(qiáng)農(nóng)藥管理，杜絕高毒農(nóng)藥從源頭抓起，絕對(duì)禁止在蔬菜上使用高毒、高殘留農(nóng)藥。加強(qiáng)農(nóng)藥市場的監(jiān)管，對(duì)經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行培訓(xùn)，增加農(nóng)藥安全使用意識(shí)。按國家有關(guān)規(guī)定建立“限用農(nóng)藥銷售登記制度，對(duì)銷售的限用農(nóng)藥進(jìn)行跟蹤管理”。全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加大對(duì)農(nóng)藥合理使用的宣傳和培訓(xùn)力度，充分發(fā)揮基層農(nóng)技推廣隊(duì)伍的作用，加強(qiáng)農(nóng)藥使用技術(shù)的指導(dǎo)。按標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程組織生產(chǎn)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、無公害方向發(fā)展。二、結(jié)語總之，根據(jù)本地蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀，進(jìn)一步挖掘生產(chǎn)潛力，更好地發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益；改變當(dāng)前生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)由量的擴(kuò)展向質(zhì)的提高方向轉(zhuǎn)變，達(dá)到量與質(zhì)的統(tǒng)一；通過深入細(xì)致的先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，使棚室蔬菜生產(chǎn)積極穩(wěn)妥健康發(fā)展；依托生態(tài)資源優(yōu)勢，大力開發(fā)無公害蔬菜生產(chǎn)。參考文獻(xiàn)：1中華人民共和國國家農(nóng)業(yè)委員會(huì)