分析化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)

1、分析化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)課程代碼：課程名稱：分析化學(xué) 課程類型：必修 課程屬類：專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)分： 計(jì)劃課時(shí)：68學(xué)時(shí)適用專業(yè)：應(yīng)用化工專業(yè) 制訂時(shí)間：2010年2月職業(yè)資格： 化學(xué)檢驗(yàn)工開(kāi)課部門： 制 訂： 分析化學(xué)課程組批 準(zhǔn) 人： 課程負(fù)責(zé)人： 一、課程概述（一）課程性質(zhì)分析化學(xué)課程是化工應(yīng)用技術(shù)專業(yè)、生物技術(shù)專業(yè)、環(huán)境管理與監(jiān)測(cè)技術(shù)專業(yè)的一門必修課， 它是研究物質(zhì)的化學(xué)組成和分析方法的科學(xué). 分析化學(xué)的基本原理與方法不僅是分析科學(xué)的基礎(chǔ),也是從事生物,環(huán)境,醫(yī)藥,化學(xué)其它分支學(xué)科的基礎(chǔ).本課程是一門技術(shù)性、實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，被稱為生產(chǎn)科研的眼睛，后續(xù)課有儀器分析、精細(xì)化工產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)、環(huán)境監(jiān)

2、測(cè)、生物工業(yè)分析等課程。（二）課程定位本課程是以培養(yǎng)生產(chǎn)一線的分析化驗(yàn)技能型人才為宗旨，以分析檢驗(yàn)崗位的工作過(guò)程為導(dǎo)向，以工學(xué)結(jié)合為平臺(tái)，以校企合作為途徑面向濟(jì)寧有機(jī)化工，無(wú)機(jī)化工，精細(xì)化工、生物制藥、化學(xué)制藥等企業(yè)，突出課程的實(shí)用性，技術(shù)性、綜合性，主要目的是使學(xué)生掌握產(chǎn)品分析所需的全過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，動(dòng)手能力以及對(duì)所學(xué)知識(shí)技能的綜合應(yīng)用能力，為學(xué)生今后進(jìn)入分析檢驗(yàn)崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) （三）課程設(shè)計(jì)思路1、課程設(shè)計(jì)理念（1）堅(jiān)持以學(xué)生為中心、基本技能訓(xùn)練為中心、綜合素質(zhì)能力培養(yǎng)為中心，注重培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力。 （2）在課程結(jié)構(gòu)及教學(xué)方法上，打破以前課程設(shè)置以理論

3、為主，實(shí)踐作為理論的驗(yàn)證，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與工作過(guò)程脫節(jié)的學(xué)科化體系，代之以崗位工作過(guò)程為導(dǎo)向，對(duì)知識(shí)體系進(jìn)行重構(gòu)、整合，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做結(jié)合，理論、實(shí)踐一體化的課程體系；（3）在學(xué)習(xí)順序上，擯棄先學(xué)習(xí)知識(shí)再進(jìn)行能力的訓(xùn)練的傳統(tǒng)的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)在崗位能力訓(xùn)練中學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)；（4）在教學(xué)效果上，避免學(xué)非所用，用非所學(xué)，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)的知識(shí)技能能直接與所在工作崗位零對(duì)接。2、課程設(shè)計(jì)思路（1）、對(duì)崗位能力進(jìn)行分解，根據(jù)分析檢驗(yàn)崗位工作任務(wù)，循序漸進(jìn)地安排若干教學(xué)訓(xùn)練內(nèi)容，在能力訓(xùn)練中歸納和總結(jié)知識(shí)；（2）、課程的學(xué)習(xí)以典型案例（實(shí)際分析檢驗(yàn)項(xiàng)目）為載體，進(jìn)行單元項(xiàng)目活動(dòng)的設(shè)計(jì)，以工作任務(wù)為中心整合理論與實(shí)

4、踐，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的一體化；（3）、以形成性考核為主體，針對(duì)不同的工作任務(wù)，教師通過(guò)對(duì)學(xué)生分組討論、自主總結(jié) 、動(dòng)手操作、檢測(cè)報(bào)告等情況的考核，完成對(duì)學(xué)生知識(shí)和技能掌握情況的評(píng)估。3、課程內(nèi)容選取課程內(nèi)容選取的基本思路是以符合實(shí)際崗位能力需要的分析項(xiàng)目活動(dòng)為載體，以工作過(guò)程為導(dǎo)向，把整個(gè)定量分析的理論與實(shí)踐的教學(xué)過(guò)程，貫穿于實(shí)際產(chǎn)品分析的全過(guò)程，在這條主線下，進(jìn)行課程體系的重構(gòu)，確定課程項(xiàng)目及子項(xiàng)目、工作任務(wù)的組織與安排，學(xué)生通過(guò)完成工作任務(wù)，在能力訓(xùn)練中總結(jié)知識(shí)。二、課程目標(biāo)（一）課程工作任務(wù)目標(biāo)經(jīng)過(guò)課程學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生使用分析儀器，能對(duì)工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行定性、定量分析測(cè)試的能力，使學(xué)生具備從事分析

5、測(cè)試所必備的素質(zhì)、知識(shí)和技能，樹(shù)立全面質(zhì)量管理意識(shí)，具備提出和解決問(wèn)題的能力，逐步培養(yǎng)學(xué)生辯證思維和嚴(yán)格的科學(xué)作風(fēng)，創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力以及團(tuán)隊(duì)精神，為后續(xù)專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。（二）職業(yè)能力目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)（1）掌握酸堿滴定法，絡(luò)合滴定法，氧化還原滴定法，沉淀滴定法以及重量滴定法的原理及相關(guān)知識(shí)。（2）掌握不同試樣的采集及制備方法。（3）掌握主要分析儀器、滴定管、容量瓶、移液管、分析天平、分光光度計(jì)等的使用方法。（4）掌握實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理、判斷方法及評(píng)價(jià)方法。（5）了解各種分析儀器的結(jié)構(gòu)，性能和維護(hù)方法。2、能力目標(biāo)（1）能熟練使用各種常用儀器對(duì)產(chǎn)品指標(biāo)進(jìn)行分析檢測(cè)。（2）能進(jìn)行儀器的

6、保養(yǎng)和簡(jiǎn)單的維護(hù)。（3）能準(zhǔn)確的對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和處理，并根據(jù)結(jié)果對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。（4）針對(duì)不同的產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目，能選擇合適的分析方法。（5）能獨(dú)立的配制各種化驗(yàn)試劑，并采用合適的儀器盛放，知道長(zhǎng)期放置的方法。3、職業(yè)素質(zhì)： (1) 具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具有良好的社會(huì)實(shí)踐能力和社會(huì)適應(yīng)能力和吃苦耐勞、踏實(shí)肯干的工作精神； (2) 營(yíng)造規(guī)范、整潔、有序的工作環(huán)境。(3) 具有良好的學(xué)習(xí)能力和自我發(fā)展能力； (4) 具有良好的技術(shù)應(yīng)用能力和素質(zhì)； (5) 堅(jiān)持規(guī)范操作，具有較強(qiáng)的安全、節(jié)約和環(huán)保意識(shí)。 （三）職業(yè)資格證書考核目標(biāo)與該課程相關(guān)的職業(yè)資格證書是化學(xué)檢驗(yàn)工和化學(xué)分析工，通過(guò)

7、該課程的學(xué)習(xí)，使95%的學(xué)生通過(guò)中級(jí)化學(xué)檢驗(yàn)工的考試。三、課程教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排 (一) 課程教學(xué)內(nèi)容的選取根據(jù)教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)合理進(jìn)行學(xué)時(shí)分配，針對(duì)職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)、素質(zhì)、能力要求，來(lái)選擇課程內(nèi)容。全課程共設(shè)有8個(gè)項(xiàng)目，課程內(nèi)容的組織與安排如下：教學(xué)項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)參考學(xué)時(shí)項(xiàng)目一混合堿的分析 1. 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定2. 雙指示劑法測(cè)定混合堿16項(xiàng)目二銨鹽中氮含量的測(cè)定1. 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定2. 硫酸銨中氮含量的測(cè)定6項(xiàng)目三水的總硬度的測(cè)定1. EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定2. 自來(lái)水總硬度的測(cè)定8項(xiàng)目四凈水劑硫酸鋁中鋁含量的測(cè)定1. EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定2. 硫酸鋁中鋁

8、含量的測(cè)定6項(xiàng)目五過(guò)氧化氫含量的測(cè)定1. 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定2. 氧化氫含量的測(cè)定10項(xiàng)目六硫酸銅中銅含量的測(cè)定1. 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定2. 硫酸銅中銅含量的測(cè)定4項(xiàng)目七鄰二氮雜菲分光光度法測(cè)定鐵1. 吸收曲線的繪制2. 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制3. 待測(cè)溶液濃度的確定8項(xiàng)目八工業(yè)碳酸鈉質(zhì)量分析1、Na2CO3總堿度的測(cè)定 2、氯化物含量的測(cè)定 3、鐵含量的測(cè)定4、硫酸鹽含量的測(cè)定10(二) 課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目教學(xué)目標(biāo)學(xué)時(shí)知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)項(xiàng)目一混合堿的分析 (1) 酸堿質(zhì)子理論、酸堿溶液pH的計(jì)算及酸堿滴定曲線；(2) 酸堿指示劑及指示劑的選擇；雙指示劑的使用 (3)影響滴定

9、突躍的因素；（4）基準(zhǔn)物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)溶液概念 （5）有效數(shù)字及運(yùn)算規(guī)則（6）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理(1)能洗滌常見(jiàn)玻璃器 (2)會(huì)配制標(biāo)準(zhǔn)溶液；(3)會(huì)使用分析天平； (4)會(huì)使用滴定管； (5)會(huì)使用容量瓶； (6)會(huì)使用移液管和吸量管； (7)能對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、處理； (8)能書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告； 16項(xiàng)目二銨鹽中氮含量的測(cè)定 進(jìn)一步鞏固酸堿滴定的原理，概念，計(jì)算(1)進(jìn)一步鞏固酸堿滴定的有關(guān)操作(2)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能自行設(shè)計(jì)，提高綜合應(yīng)用能力6項(xiàng)目三水的總硬度的測(cè)定 絡(luò)合滴定概念，滴定曲線，金屬指示劑作用原理及選用，金屬離子選擇滴定的方法及常用的滴定方式。(1)學(xué)習(xí)EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液、緩沖溶液的配制方法

10、及滴定終點(diǎn)的判斷；(2)能對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、處理； (3)能書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告； 8項(xiàng)目四凈水劑硫酸鋁中鋁含量的測(cè)定 強(qiáng)化絡(luò)合滴定的原理，學(xué)習(xí)返滴定方法鞏固絡(luò)合滴定操作學(xué)會(huì)合理安排時(shí)間訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)節(jié)奏感。6項(xiàng)目五過(guò)氧化氫含量的測(cè)定 氧化還原滴定原理，指示劑的種類和選用，高錳酸鉀法應(yīng)用高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定-間接法過(guò)氧化氫溶液的配-直接法提高滴定操作技能技巧10項(xiàng)目六硫酸銅中銅含量的測(cè)定鞏固氧化還原滴定原理，學(xué)習(xí)碘量法-直接碘量法和間接碘量法及減免誤差的方法學(xué)習(xí)碘量法操作技能技巧進(jìn)一步熟練容量瓶、移液管、滴定管和分析天平的使用4項(xiàng)目七鄰二氮雜菲分光光度法測(cè)定鐵 吸收波長(zhǎng)的的確定、標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制、朗

11、伯一比耳定律的數(shù)學(xué)表達(dá)式及其意義、吸光光度法測(cè)量條件的選擇； 顯色劑選擇、顯色反應(yīng)條件選擇、分光光度計(jì)的原理； 分光光度計(jì)的結(jié)構(gòu)(1)掌握分光光度法測(cè)鐵的含量；(2)理解并掌握朗伯一比耳定律的數(shù)學(xué)表達(dá)式及其意義。 (3)會(huì)合理安排測(cè)定工序；(4)能熟練使用分光光度計(jì)；(5)會(huì)測(cè)定物質(zhì)的吸收波長(zhǎng)；(6)能繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；(7)能記錄和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告；8項(xiàng)目八工業(yè)碳酸鈉質(zhì)量分析1、掌握酸堿滴定法測(cè)定Na2CO3的總堿度的方法及相關(guān)知識(shí)；2、掌握莫爾法測(cè)定氯化物含量的方法及相關(guān)知識(shí)；3、掌握分光光度法測(cè)定工業(yè)碳酸鈉中鐵含量的方法及相關(guān)知識(shí)；4、掌握沉淀法測(cè)定工業(yè)碳酸鈉中硫酸鹽含量的方法及相

12、關(guān)知識(shí)；1、會(huì)利用標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定及通過(guò)對(duì)生產(chǎn)工藝流程分析2、能對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)處理；3、能選擇合適方法準(zhǔn)確測(cè)定碳酸鈉中主要組分的含量確定分巾4、能夠選擇合適的分析方法確定化工產(chǎn)品中雜質(zhì)的含量或限值5、能夠熟練使用各種儀器對(duì)化工產(chǎn)品進(jìn)行定性定量分析； 6、能處理分析結(jié)果。10四、課程實(shí)施1、學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，擬定工作方案，實(shí)施工作方案，檢查評(píng)價(jià)。教師要引導(dǎo)學(xué)生整理收集到各種信息、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并應(yīng)用科學(xué)的思維和方法進(jìn)行分析、歸納，找出規(guī)律，從而得出結(jié)論，要讓每個(gè)學(xué)生在行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)中發(fā)揮積極主動(dòng)的作用。2、注重學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)在引導(dǎo)學(xué)生掌握職業(yè)能力的同時(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生追求實(shí)事求是，一絲不茍的工作作風(fēng)，堅(jiān)

13、持安全、節(jié)約、環(huán)保意識(shí)，樹(shù)立良好的職業(yè)道德品質(zhì)，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)等。3、增加必要的生產(chǎn)實(shí)習(xí) 學(xué)生在學(xué)習(xí)了專業(yè)知識(shí)技能之后，配合相應(yīng)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，到工廠中真正了解生產(chǎn)實(shí)際，向工廠的師傅請(qǐng)教，了解典型產(chǎn)品的分析方法和儀器維護(hù)技術(shù)。4、利用豐富的教學(xué)資源通過(guò)使用多媒體動(dòng)畫、視頻，講授那些枯燥的基本概念和觀看摸不著的儀器內(nèi)部結(jié)構(gòu)，配合仿真軟件練習(xí)，使學(xué)生輕松理解和掌握所學(xué)知識(shí)。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，以彌補(bǔ)由項(xiàng)目教學(xué)法帶來(lái)的理論知識(shí)不連貫，使基本理論系統(tǒng)化。5、充分利用實(shí)驗(yàn)室資源長(zhǎng)期開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生可以對(duì)課堂上的內(nèi)容加深鞏固，使學(xué)生可以有更多的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，從而確保學(xué)生經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，掌握課

14、程所要求的職業(yè)技術(shù)能力，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)。五、教學(xué)評(píng)價(jià)、考核要求以定量方式對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，采用平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)相結(jié)合的形式。考核內(nèi)容包括：基本理論考試，實(shí)驗(yàn)考核?？荚囆问蕉鄻樱稚⑴c集中相結(jié)合，期末與平時(shí)相結(jié)合。1、平時(shí)成績(jī)20% （課堂提問(wèn)，課外作業(yè)，階段考查，平時(shí)的出勤率等）2、實(shí)際操作實(shí)訓(xùn)成績(jī)40%（實(shí)驗(yàn)室表現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)操作能力，數(shù)據(jù)處理能力，實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫，小組合作能力等）3、仿真實(shí)訓(xùn)成績(jī)10%（仿真實(shí)訓(xùn)的表現(xiàn)，操作能力，數(shù)據(jù)處理能力，實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫，小組和作能力）4、理論筆試考試30%六、課程資源開(kāi)發(fā)與利用（一）硬件條件1、校內(nèi)實(shí)踐基地簡(jiǎn)介分析化學(xué)實(shí)訓(xùn)室占地面積300m

15、2，擁有設(shè)備近百臺(tái)（套），價(jià)值100多萬(wàn)元，開(kāi)設(shè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目30余項(xiàng)。 分析化學(xué)實(shí)訓(xùn)室有六個(gè)分室，分別是：天平室、分光光度計(jì)室、理化室1、理化室2和大型儀器室。其中大型儀器室、天平室和理化室為開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室。實(shí)訓(xùn)室擁有：紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、氣相色譜儀等大型分析儀器，具備同時(shí)多組進(jìn)行教學(xué)的常規(guī)容量分析法、重量分析法和分光光度分析法的儀器設(shè)備及配套玻璃儀器；多種化學(xué)試劑。有健全的實(shí)驗(yàn)管理卡和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室管理制度。有2名專職實(shí)驗(yàn)員。2、校外實(shí)踐基地我們和企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，學(xué)生除了在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行實(shí)訓(xùn)外，還到校外實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，了解并參與企事業(yè)單位一線的產(chǎn)品檢驗(yàn)。校外實(shí)踐基地:1、濟(jì)寧市水文局 2、濟(jì)

16、寧市環(huán)境監(jiān)測(cè)站、濟(jì)寧市自來(lái)水公司、濟(jì)寧市菱花味精廠、濟(jì)寧市化工實(shí)驗(yàn)廠、濟(jì)寧市糧食局第一糧庫(kù)化驗(yàn)室、濟(jì)寧市能源檢測(cè)站、濟(jì)寧市勝利制藥有限公司3、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境建立了“分析化學(xué)課程”和“分析化學(xué)課程資源庫(kù)”學(xué)習(xí)網(wǎng)站。網(wǎng)站體現(xiàn)了分析化學(xué)的理論體系和知識(shí)結(jié)構(gòu)；突出了分析化學(xué)的重點(diǎn)問(wèn)題和熱點(diǎn)問(wèn)題；將專題學(xué)習(xí)、課題研究與實(shí)踐訓(xùn)練融為一體；教學(xué)資源豐富，既有課程學(xué)習(xí)資源又有拓展學(xué)習(xí)資源。通過(guò)學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查，我們對(duì)網(wǎng)站的平臺(tái)設(shè)置，資源的整合、分類進(jìn)行了多次修改。 課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站上有教學(xué)錄像、電子講義、電子教案、學(xué)習(xí)課件、動(dòng)畫、課程大綱、復(fù)習(xí)題、參考資料（教學(xué)案例、專業(yè)論文、圖片資料、相關(guān)網(wǎng)站和參考書）等豐富的課程學(xué)

17、習(xí)資源和擴(kuò)充學(xué)習(xí)資源，（二）師資條件課程組教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)一覽表姓名第一學(xué)歷最終學(xué)歷年齡技術(shù)職稱是否“雙師”教師普通話等級(jí)證書張榮俠大本大本45副教授是二級(jí)乙等邊凌飛大本碩士41副教授是二級(jí)甲等張莉研究生碩士31講師是二級(jí)甲等馬翠萍大本碩士34講師是二級(jí)乙等李亞聲大本大本46副教授否二級(jí)乙等鄒小軍大本博士37副教授是二級(jí)甲等職稱結(jié)構(gòu)副教授4人 講師2人 學(xué)歷結(jié)構(gòu)博士1人 碩士3人 大本2人年齡結(jié)構(gòu)40歲以上3人 30-39歲3人 “雙師”教師比例83.3%（三）教材編寫 教材的編寫要體現(xiàn)本課程的性質(zhì)、價(jià)值、基本理念、課程目標(biāo)以及內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，使用教材時(shí)，根據(jù)“夠用為度”的原則，對(duì)教材的內(nèi)容編寫順序，教學(xué)方法等進(jìn)行適當(dāng)取舍和調(diào)整。（四）信息化教學(xué)資源多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)課