芯誠系列餐飲管理系統(tǒng)

1、芯誠系列餐飲管理系統(tǒng)芯誠系列餐飲管理系統(tǒng)奶茶版奶茶版用用戶戶手手冊冊芯誠軟件技術(shù)有限公司芯誠軟件技術(shù)有限公司Xincheng Software Technology Co.,Ltd.關(guān)于芯誠系列餐飲管理系統(tǒng)“芯誠系列餐飲管理系統(tǒng)”是由芯誠軟件技術(shù)有限公司結(jié)合多年的行業(yè)經(jīng)驗研究開發(fā)出來的現(xiàn)代餐飲管理軟件。專為餐飲娛樂行業(yè)設(shè)計，針對性強，功能強大而使用簡單。廣泛適用于中西餐廳、酒樓、茶座、酒吧、咖啡廳、歌舞廳、夜總會等場所。整個系統(tǒng)分為前臺銷售及后臺進銷存業(yè)務(wù)管理兩大部分。前臺實現(xiàn)銷售管理；后臺進行進、銷、調(diào)、存、盤等綜合管理，主要功能包括系統(tǒng)管理、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、庫存管理、銷售管理、會員卡管理以及報表

2、中心等。芯誠系列餐飲管理軟件具有以下多方面的功能特點：圖形化界面，美觀簡潔，操作方便，易學(xué)易用；可以嚴(yán)格劃分員工的操作權(quán)限，記錄每個員工的操作情況；靈活的折扣方案處理，允許不同酒菜類別按不同比例打折；點菜結(jié)束后，每道菜可以自動傳輸?shù)较鄳?yīng)的廚房、吧臺處打印小票；提供多種營業(yè)分析報表，從多個角度了解營業(yè)情況；支持儲值卡、積分卡等會員卡管理，也支持掛帳管理；支持多臺機器聯(lián)網(wǎng)使用，實時傳輸營業(yè)數(shù)據(jù)；完善的數(shù)據(jù)備份恢復(fù)、導(dǎo)入導(dǎo)出功能，對系統(tǒng)數(shù)據(jù)進行周到的保護?！靶菊\系列餐飲管理系統(tǒng)”能為餐飲娛樂業(yè)主提供信息處理和業(yè)務(wù)管理的一整套解決方案。本系統(tǒng)能夠為餐飲娛樂業(yè)運作提供全面的支持，是現(xiàn)代餐飲娛樂業(yè)管理模式

3、與電腦信息技術(shù)的完美結(jié)合。運用本系統(tǒng)，能夠幫助餐飲娛樂業(yè)主完善物流、信息流及資金流的管理、全面降低經(jīng)營成本；實行科學(xué)合理進入庫存、快捷配送、提高商品的周轉(zhuǎn)率、降低庫存；提高資金利用率及工作效率。她是餐飲娛樂業(yè)主管理運作及經(jīng)營決策的好幫手。您的管理更輕松，是我們的最終選擇！目目 錄錄：關(guān)于芯誠系列餐飲管理系統(tǒng)關(guān)于芯誠系列餐飲管理系統(tǒng)第一章第一章 系統(tǒng)安裝系統(tǒng)安裝（2-4）1.1 系統(tǒng)需求系統(tǒng)需求1.2 安裝步驟安裝步驟第二章第二章 使用手冊使用手冊2.1 服務(wù)器設(shè)置服務(wù)器設(shè)置 （5-7）2.2 餐飲后臺管理餐飲后臺管理（7-18） 管管 理理 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 庫存管理庫存管理 銷售管理銷售管理

4、 會員卡管理會員卡管理 報表中心報表中心2.3 餐飲前臺操作餐飲前臺操作2.4 快餐餐飲前臺操作快餐餐飲前臺操作芯誠軟件技術(shù)有限公司芯誠軟件技術(shù)有限公司第一章第一章 系系 統(tǒng)統(tǒng) 安安 裝裝1.1 系統(tǒng)需求系統(tǒng)需求 操作系統(tǒng)操作系統(tǒng)： WINDOWS 98/ME OR HIGHERWINDOWS NT4.0（SP4 以上，IE4.01 以上）WINDOWS 2000/XP數(shù)數(shù) 據(jù)據(jù) 庫庫: MICROSOFT SQL SEVER 2000開發(fā)工具開發(fā)工具: POWERBUILDER 8.0INNO SETUP 4運行環(huán)境運行環(huán)境: POS 機 第三代 POS 收銀機（586、16M、500M 以

5、上） ； 服務(wù)器 高檔 PC 兼容機或?qū)I(yè)型 PC 服務(wù)器（P300 以上、64M、6G 以上） ； 工作站 普通 PC 機（586、16M、1G 以上） ； 周邊設(shè)備 條碼掃描器、條碼打印機、數(shù)據(jù)采集器（盤點機） 、條碼電子秤、磁卡器、IC 卡讀寫機。1.2 安裝步驟安裝步驟單擊安裝程序 LCXC.exe 進入安裝向?qū)Ы缑?，單擊下一步按鈕。單擊瀏覽按鈕選擇安裝目標(biāo)文件夾， ，建議安裝在系統(tǒng)分區(qū)以外的文件夾下面，單擊下一步按鈕。單擊瀏覽按鈕選擇開始菜單文件夾，安裝在指定文件夾，單擊下一步 。安裝程序已準(zhǔn)備好，單擊安裝按鈕。安裝程序完成文件復(fù)制并初始配置好數(shù)據(jù)庫，單擊完成按鈕完成安裝。第二章第二

6、章 使用手冊使用手冊2.1 服務(wù)器設(shè)置服務(wù)器設(shè)置 本系統(tǒng)支持兩種數(shù)據(jù)庫類型，Access 和 SQL，如果只是單機使用，可使用默認(rèn)的Access 數(shù)據(jù)庫，而無需要對服務(wù)器進行設(shè)置（此步驟可跳過） 。如果客戶數(shù)據(jù)較多，或是一個店中有多臺收銀終端或是網(wǎng)絡(luò)版建議使用 SOL 數(shù)據(jù)庫選擇開始開始程序程序芯誠餐飲管理系統(tǒng)芯誠餐飲管理系統(tǒng)系統(tǒng)設(shè)置系統(tǒng)設(shè)置，將出現(xiàn)如下系統(tǒng)設(shè)置系統(tǒng)設(shè)置窗口該窗口中顯示的服務(wù)器名稱為系統(tǒng)默認(rèn)，用戶可根據(jù)實際需要添加若干個服務(wù)器。操作步驟：單擊登錄窗口中設(shè)置設(shè)置按鈕，將會出現(xiàn)如下輸入密碼輸入密碼窗口單擊確定確定按鈕(因為初始密碼為空)，進入如下數(shù)據(jù)庫連接設(shè)置數(shù)據(jù)庫連接設(shè)置窗口該窗

7、口中的增加增加按鈕可以添加新數(shù)據(jù)庫；修改密碼修改密碼按鈕可用來更改系統(tǒng)默認(rèn)服務(wù)器的初始密碼及以后增設(shè)的各服務(wù)器密碼；設(shè)為默認(rèn)設(shè)為默認(rèn)按鈕可將任一新添加的服務(wù)器設(shè)為默認(rèn)服務(wù)器；其中刪除刪除按鈕可用來刪除任一不需要的服務(wù)器。單擊增加增加按鈕，將彈出如下窗口輸入新數(shù)據(jù)庫連接的名稱后(如 admin)，單擊確定確定按鈕將彈出如下窗口此時單擊左框內(nèi)相應(yīng)的服務(wù)器名稱后，可在右邊框內(nèi)進行一些必要設(shè)置.其中數(shù)據(jù)庫類型類型有兩種：Access 和 SQL，選擇 SQL 數(shù)據(jù)庫類型，則服務(wù)器的 IP 地址可更改為其它聯(lián)網(wǎng)的機器的 IP 地址，如果使用本機做為服務(wù)器，此處可不填，網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的其它終端的服務(wù)器服務(wù)器要填寫

8、該數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)庫此欄注意無后綴。用戶用戶填寫sa 完成服務(wù)器設(shè)置后，可單擊測試測試按鈕用來檢測網(wǎng)絡(luò)是否連通。作為服務(wù)器的機器會提示 admin 數(shù)據(jù)庫不存在，是否創(chuàng)建，點“是” ，是否初始化，點“是” 。最后點關(guān)閉按鈕，并將創(chuàng)建的該服務(wù)器設(shè)為默認(rèn)。單擊確定確定按鈕，返回到登錄登錄窗口，到此完成服務(wù)器的設(shè)置。2.2 后臺管理后臺管理 服務(wù)器設(shè)置完成后，用戶以后即可直接登錄。單擊桌面圖標(biāo)：進入餐飲后臺管理，彈出如下窗口：輸入用戶編號與口令后(初始用戶編號為 0001，口令為空)，單擊確定確定按鈕，系統(tǒng)界面如下。注意：如果要注意：如果要通過單擊主體窗口圖標(biāo)進入某項功能操作界面，必須安裝打印機才能實現(xiàn)，

9、否則會系統(tǒng)會產(chǎn)生錯誤！通過單擊主體窗口圖標(biāo)進入某項功能操作界面，必須安裝打印機才能實現(xiàn)，否則會系統(tǒng)會產(chǎn)生錯誤！從以上窗口左邊菜單的欄中可看到該系統(tǒng)的主要六個功能模塊，如果該系統(tǒng)導(dǎo)航菜單隱藏了，可通過單擊F1 鍵或按鈕來顯示。如果以最高權(quán)限管理員身份進入后臺管理，在主體窗口的空白處單擊右鍵出現(xiàn)菜單，可對主體窗口進行編輯設(shè)置流程、查看、排列、刷新、設(shè)為默認(rèn)以及重新調(diào)用。下面對各個模塊的主要功能及操作方法扼要說明如下。2.2.1管管 理理 在該模塊中可編輯有關(guān)企業(yè)、門店及系統(tǒng)初始化信息。其中主要是系統(tǒng)初始化中的用戶信息與各用戶權(quán)限的設(shè)置，用戶在此可對系統(tǒng)已提供了編號為 0001 的初始用戶的密碼進行

10、更改。單擊管理管理菜單彈出下拉菜單如下圖：1）企業(yè)信息企業(yè)信息 單擊企業(yè)信息企業(yè)信息進入企業(yè)信息管理，用戶可錄入企業(yè)相關(guān)信息，如企業(yè)名稱、聯(lián)系人、地址、電話等。使客戶更容易了解到企業(yè)的相關(guān)信息。2）門店信息門店信息 單擊門店信息門店信息進入門店信息管理，用戶可錄入門店相關(guān)信息，如店名、店號、聯(lián)系人、地址、電話等；方便客戶聯(lián)系?？梢孕略龌騽h除門店信息。當(dāng)單擊門店組文本框時會出現(xiàn)下拉菜單，用戶可從中選擇相應(yīng)的門店組。在該窗口中店號為 local 的門店信息系統(tǒng)默認(rèn)的數(shù)據(jù)不能刪除。操作方法：單擊門店信息門店信息，進入該編輯窗口單擊新增新增按鈕，按要求輸入門店組編號、名稱及備注單擊保存保存按鈕單擊該窗

11、口右邊的關(guān)閉關(guān)閉按鈕或左上角的按鈕退出該窗口。 3） 定義門店組定義門店組 適合于連鎖店形式的用戶，以便于總部對各個分店進行分組管理。其中門店組編號local 是系統(tǒng)默認(rèn)不能被刪除或更改，用戶可根據(jù)需要可新增（刪除）門店組，在設(shè)置下一菜單門店信息時，用戶可將各門店劃入不同的門店組，系統(tǒng)設(shè)計的查詢查詢功能可以通過門店組編號或門店組名稱更方便地找到需要管理的門店組。操作方法：單擊定義門店組定義門店組，進入該編輯窗口單擊新增新增按鈕，按要求輸入門店組編號、名稱及備注單擊保存保存按鈕單擊該窗口右上角的關(guān)閉關(guān)閉按鈕或左上角的按鈕退出該窗口。4） 系統(tǒng)初始化系統(tǒng)初始化4.1）導(dǎo)航設(shè)計）導(dǎo)航設(shè)計 方便操作導(dǎo)

12、航欄。 4.2）設(shè)置機器）設(shè)置機器 單擊設(shè)置機器設(shè)置機器可以查詢到各機器的工作時間。 4.3）安全性管理）安全性管理 ）定義用戶）定義用戶 除了由系統(tǒng)提供編號為 0001 的用戶外，還可定義多個用戶并將其劃分到不同的工作組，如收銀員、操作員、采購員等。單擊工作組的文本框會出現(xiàn)下拉菜單，可以更改用戶的身份如由收銀員改成管理員等。操作方法：單擊定義用戶定義用戶進入編輯界面 單擊新增新增按鈕，彈出操作窗口，可以輸入編號、名稱、備注等，單擊工作組工作組編輯框可以為用戶設(shè)置不同的權(quán)限單擊保存保存按鈕單擊該窗口右上角的關(guān)閉關(guān)閉按鈕或左上角的按鈕退出該窗口。）更換用戶）更換用戶 因用戶各自的權(quán)限不一樣（如管

13、理員不同于收銀員） ，可通過更換用戶更換用戶功能，達到相關(guān)操作。如果不用更換用戶，輸入原來的用戶名即可重新進入管理系統(tǒng)。）定義用戶組）定義用戶組 為便于更好的管理需要對用戶進行分組，讓他們做到各司其職各盡其責(zé)。用戶組成員可分收銀員、操作員、采購員、導(dǎo)購員等。）修改密碼）修改密碼 當(dāng)前用戶可以通過其來修改密碼。）設(shè)置權(quán)限）設(shè)置權(quán)限 不同的用戶組應(yīng)具有不同的權(quán)限這樣才能權(quán)責(zé)分明，如收銀員只能負(fù)責(zé)銷售、采購員負(fù)責(zé)貨源等，這由管理員來進行權(quán)限設(shè)置。操作方法：單擊設(shè)置權(quán)限設(shè)置權(quán)限進入編輯界面選擇要設(shè)置的權(quán)限組選擇要設(shè)置的權(quán)限組的下拉菜單中，可以選擇對不同的用戶進行操作，例如設(shè)置收銀員前臺操作的權(quán)限，可以

14、在選擇要設(shè)置的權(quán)限組選擇要設(shè)置的權(quán)限組里面選擇收銀員，然后在功能窗口中找到前臺操作，在所對應(yīng)的權(quán)限中將其設(shè)為：全部全部單擊保存保存按鈕單擊該窗口右上角的關(guān)閉關(guān)閉按鈕或左上角的按鈕退出該窗口。）數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)）數(shù)據(jù)備份與恢復(fù) 如果用戶誤操作或機器故障，造成數(shù)據(jù)丟失或損壞，其可幫助機器恢復(fù)到最近備份的數(shù)據(jù)。操作如下：單擊數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)進入操作操作，然后單擊備份備份按鈕保存當(dāng)前數(shù)據(jù)于 meal 文件夾下，建議用戶每次工作完畢進行備份，以防備機器突然丟失數(shù)據(jù)。單擊恢復(fù)恢復(fù)按鈕彈出對話框：、選擇需要恢復(fù)的數(shù)據(jù)文件。如要恢復(fù)上次備份數(shù)據(jù)，由于上次保存的文件為：888（用戶可以自定義文件名）

15、，然后選擇其打開，機器恢復(fù)到上次備份數(shù)據(jù)。單擊壓縮壓縮 Z 按鈕，可以將數(shù)據(jù)進行壓縮保存。 4.3.7）系統(tǒng)注冊）系統(tǒng)注冊 可向我公司索要注冊碼或加密狗進行軟件注冊。 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)1）系統(tǒng)設(shè)置）系統(tǒng)設(shè)置 單擊系統(tǒng)設(shè)置系統(tǒng)設(shè)置進入操作界面，當(dāng)前店面當(dāng)前店面有下拉菜單可供選擇，用戶可以選擇任何店面作為當(dāng)前店面進行操作?？稍O(shè)置積分比例，機器選項，備份路徑，商品前綴和背景顏色；然后進行保存即可。2）有庫存商品）有庫存商品 方便用戶更好地掌握庫存商品數(shù)量，制定采購計劃。單擊有庫存商品有庫存商品或單擊主窗口的圖標(biāo)：進入有庫存商品有庫存商品操作界面。在此界面用戶可以詳細(xì)地了解各商品的庫存情況從而確定采購

16、計劃。當(dāng)在右邊窗口選擇一種商品時，可在左邊的明細(xì)明細(xì)編輯窗口修改商品的基本資料；也可直接在右邊窗口修改。有新商品入庫時，可單擊新增新增輸入商品的詳細(xì)資料，如編號、品名、進價、售價等。其中庫存庫存不需要輸入。然后單擊保存保存即可。如果用戶要輸入庫存中存在的同類產(chǎn)品，可以庫存中選擇該同類產(chǎn)品，單擊復(fù)制復(fù)制按鈕，用戶可在左邊明細(xì)明細(xì)編輯窗口（如下圖）中修改編號、品名等，然后單擊保存保存按鈕，在右窗口可以看到新增的商品。如果單擊新增新增后，而用戶不需要增加新商品，可單擊刷新刷新按鈕返回。查詢查詢和類別查找類別查找按鈕可以方便用戶迅速找到需要了解的資料。具體操作方法可參考 3）菜譜項目）菜譜項目中介紹。

17、其他其他按鈕可用來導(dǎo)入、導(dǎo)出、保存和設(shè)置默認(rèn)格式。3）菜譜項目）菜譜項目 便捷添加、刪除、查詢菜譜，對菜譜排序，可以更有效地對菜譜進行管理。單擊菜譜項目菜譜項目或單擊主窗口圖標(biāo)：均可進入菜譜項目菜譜項目操作界面。添加菜譜添加菜譜：可單擊新增新增按鈕進入編輯界面，輸入相應(yīng)的編號編號、項目項目、進價進價、售價售價和備注備注；注意在選擇按利潤率計算利潤按利潤率計算利潤時，報價和售價不需要輸入，輸入相利潤率即可。輸入類別類別、單位單位和圖片圖片可單擊：在類別類別的彈出界面中選擇其所屬的種類單擊確定，如果要增加類別，可在類別第一個文本框輸入新類別，系統(tǒng)會彈出提示窗口，在彈出窗口中輸入相對應(yīng)的名稱名稱，單

18、擊新增新增即可，然后單擊可以選擇類別的名稱；在單位單位的彈出界面中選擇其所屬的單位單擊確定確定，在圖片圖片的彈出界面可選擇相對應(yīng)的圖片；廚房打印廚房打印單擊其文本框，出現(xiàn)下拉菜單可以選擇不使用不使用，即不進行廚房打印，窗口的右上方有修改全部廚房打印的選項：有下拉菜單，當(dāng)選擇不使用不使用，所有菜單都不進行廚房打印。單擊保存就完成了菜譜的添加。刪除菜譜刪除菜譜：可在右窗口中選擇所需要的刪除的菜譜項，單擊刪除刪除按鈕，然后單擊保存保存按鈕完成刪除菜譜操作。查詢菜譜查詢菜譜：可根據(jù)編號、項目、條碼等來查找菜譜。單擊查詢查詢按鈕彈出查詢窗口，當(dāng)選擇 1 編號編號項（也可同時選擇多個選項）時如下圖：單擊刷

19、新刷新按鈕，確定確定按鈕左邊文本框就會出現(xiàn)可下拉菜單供選擇，選擇其中一個編號，單擊查詢查詢按鈕，然后單擊關(guān)閉關(guān)閉銨鈕退出，可以主體窗口查看到需要查詢的菜譜詳細(xì)資料。彈出的查詢窗口有上次查詢的內(nèi)容，單擊查詢按鈕左邊的刷新刷新按鈕清除，查詢窗口提供了可輸入查詢，如要查詢水果拼盤，只需要選擇 2 2 項目項目選項，在確定確定按鈕左邊文本編輯框中輸入水果拼盤 ，單擊確定確定按鈕水果拼盤就進入了項目項目一欄的字段值字段值中，也可直接在字段值字段值中輸入水果拼盤 ，單擊查詢查詢按鈕，然后單擊關(guān)閉關(guān)閉查詢窗口，可以主體窗口看到要查詢的菜譜的詳細(xì)情況。模糊查詢，如在項目項目欄的字段值字段值中，輸入水 ，在條件

20、查詢條件查詢欄中選擇包含包含進行查詢，可查詢到任何包含有水字的菜名。高級查詢，可以更便捷地查詢菜譜。如：在高級查詢的文本框中輸入:(prid = 9003) 然后點擊高級查詢高級查詢按鈕，主體窗口會顯示編號 9003 所對應(yīng)的菜譜資料。類別查找，單擊主體窗口的類別查找類別查找按鈕進入操作界面，接著單擊全部展開全部展開或展開第一級展開第一級按鈕選定要查找的類別，然后單擊確定確定銨鈕返回，可在窗口中看到此類別的所有菜名及資料。菜譜排序菜譜排序：單擊排序排序按鈕彈出排序操作界面，可選擇其中一種如編號、項目等，單擊排序排序按鈕（其中保存保存默認(rèn)默認(rèn)按鈕可將選擇的排序要求設(shè)為系統(tǒng)默認(rèn)） ，然后單擊關(guān)閉關(guān)

21、閉按鈕返回，可以看到系統(tǒng)按要求排序完成。4）套餐設(shè)置）套餐設(shè)置 用戶可進行套餐設(shè)定與管理。單擊套餐設(shè)置，或單擊主體窗口中的圖標(biāo)：均可進入操作界面如下圖：在彈出的操作界面，單擊左邊的圖標(biāo)，彈出新的操作界面，可以選擇套餐菜名（套餐菜名可以在菜菜譜項目譜項目添加） ，選擇右邊窗口的套餐名后，單擊添加添加按鈕返回原來的操作界面，然后單擊套餐窗口中添添加加按鈕完成了套餐菜名的添加。接著可以在套餐設(shè)定的包含包含窗口中添加套餐包含的菜品。單擊右邊的圖標(biāo)，彈出新的操作界面，可以選擇菜名，單擊添加添加按鈕返回原來的操作界面，然后單擊包含包含窗口中的添加添加按鈕。在套餐設(shè)置套餐設(shè)置兩個編輯框中，只要雙擊任何一個套

22、餐名或菜單名均可以取消其添加。單擊關(guān)閉關(guān)閉按鈕完成套餐設(shè)置。5） 臺位管理臺位管理 （如無餐桌的奶茶店可跳過此步）（如無餐桌的奶茶店可跳過此步）方便用戶管理臺位，查看上座情況、安排顧客臺位和預(yù)定包間等。單擊臺位管理臺位管理，或單擊主體窗口中的圖標(biāo)均可進入操作界面如下圖：如：當(dāng)選擇臺號 001，左邊明細(xì)明細(xì)窗口可編輯 001 臺號的名稱名稱、類別類別、位置位置、狀態(tài)狀態(tài)和備注備注。編輯類別時單擊彈出編輯窗口，在窗口中選擇好類別單擊確定確定按鈕即可。編輯狀態(tài)狀態(tài)時，狀態(tài)狀態(tài)編輯框會有下拉菜單供選擇。在右窗口中也可修改臺號、名稱、類型等，單擊你要修改的編輯框，如單擊小方桌 0010 編輯框，可以修改

23、其內(nèi)容。點擊保存即可。單擊刪除刪除按鈕可以刪除該臺號所有資料。添加新臺號操作添加新臺號操作：單擊新增新增按鈕進入編輯界面，可輸入新臺號、名稱、類別、位置、狀態(tài)和備注（輸入方法可以參照上面介紹） 。單擊保存保存按鈕完成新臺號的添加。單擊該窗口右上角的關(guān)閉關(guān)閉按鈕或左上角的按鈕退出該窗口。查詢操作查詢操作：該功能可以更方便用戶查找臺號，了解臺號的詳細(xì)用餐情況。單擊查詢查詢按鈕，彈出新的操作界面：在操作界面中選擇臺號臺號，單擊上方刷新刷新按鈕，確定確定按鈕左邊的編輯框會出現(xiàn)下拉菜單，用戶可以從中選擇需要編輯的臺號，單擊確定確定按鈕將選擇的臺號輸入窗口字段值字段值欄目中，接著單擊查詢查詢按鈕，然后單擊

24、關(guān)閉關(guān)閉按鈕返回主窗口可看到查詢臺號的詳細(xì)資料。其他查詢方法和排序可參考 3）菜譜項目）菜譜項目中介紹。6）類別資料）類別資料 設(shè)置類別，將各食品分門別類，便于用戶管理。其操作方法可參考上面的 5）臺位管理臺位管理。其中級別管理級別管理可以方便用戶對級類別資料進行管理，單擊級別管理級別管理進入操作界面：如果要把炒菜炒菜添加到主食主食里面，只需用左鍵按住炒菜不放，拖到主食主食里面即可，如果要把二級菜名設(shè)置為第一級，只要將其拖到全部全部即可。7）口味設(shè)置）口味設(shè)置 設(shè)置口味種類，方便前臺點菜窗口記錄顧客口味。其操作方法可以參照上面的介紹。8）客戶管理）客戶管理 收集客戶資料，便于用戶管理與客戶之間

25、的交易。單擊客戶管理客戶管理進入操作界面，編號 sales 為系統(tǒng)默認(rèn)客戶資料不可刪除。在明細(xì)明細(xì)窗口中可修改客戶全稱、聯(lián)系人、手機、電話、傳真等，類型一欄中設(shè)置了可供用戶選擇的選項，用戶只需選定某一項即可，單擊保存保存按鈕可在右邊的窗口看到相應(yīng)修改的內(nèi)容。添加添加新客戶新客戶：單擊新增新增按鈕，用戶可在彈出的編輯界面中輸入新客戶編號、客戶全稱、聯(lián)系人、手機等，類型可選擇其中一種。單擊保存保存按鈕，然后單擊該窗口右上角的關(guān)閉關(guān)閉按鈕或左上角的按鈕退出該窗口。返回到主體窗口可看到添加的新客戶資料。查詢查詢功能可參考 3）菜譜項目）菜譜項目中介紹的查詢菜譜查詢菜譜。9）清除數(shù)據(jù)）清除數(shù)據(jù) 單擊清除

26、數(shù)據(jù)清除數(shù)據(jù)彈出新的操作界面，界面有兩個選項可供選擇：1、清除無庫存數(shù)清除無庫存數(shù)據(jù)據(jù)，可清除所有沒有庫存的食品；2、清除所有數(shù)據(jù)清除所有數(shù)據(jù)，清空庫存檔案。 庫存管理庫存管理1） 進出庫類型進出庫類型 方便用戶定義進出庫類型。添加入庫類型操作步驟：單擊進出庫類型進出庫類型進入操作界面，單新增新增按鈕進入新增編輯框，在編輯框中輸入編號、名稱和備注，選定入庫如：，單擊保存保存按鈕即可。然后單擊該窗口右上角的關(guān)閉按鈕或左上角的按鈕退出該窗口。返回到主體窗口可看到添加的新進庫類型。添加出庫類型操作同上。刪除進出庫類型操作：在主體窗口中選擇選擇好需要操作的數(shù)據(jù)，單擊刪除刪除按鈕即可完成刪除操作。注意：

27、編號 01、02、03、04、06、07、08 為系統(tǒng)默認(rèn)數(shù)據(jù)不能刪除。2） 產(chǎn)品入庫產(chǎn)品入庫 為客戶的商品入庫提供了強大支持功能，可查詢、掛單、取單以及導(dǎo)入格式等。單擊產(chǎn)品入庫產(chǎn)品入庫進入操作界面，用戶可選擇是否調(diào)用進價、某列跳行的地方、入庫的日期，在輸入類型、供貨方、收貨方、業(yè)務(wù)員以及產(chǎn)品描述可單擊進入選擇界面進行選定，當(dāng)輸入新的產(chǎn)品時可單擊左下方的新增新增按鈕、刪除刪除按鈕可刪除錯誤的輸入，單擊保存保存完成產(chǎn)品入庫操作。3） 產(chǎn)品出庫產(chǎn)品出庫 便于用戶成批處理出庫商品，操作方法可參考產(chǎn)品入庫產(chǎn)品入庫介紹。4） 產(chǎn)品盤點產(chǎn)品盤點 對商品進行盤點，用戶能夠?qū)ι唐蜂N售情況一目了然。如果沒有沖減

28、庫存，單擊產(chǎn)品盤點產(chǎn)品盤點進入時會彈出對話框詢問是否馬上進行庫存沖減，然后返回操作界面選擇好日期，門店、經(jīng)辦人和產(chǎn)品描述可單擊進入選擇界面進行選擇，用戶可查看到產(chǎn)品的盤點數(shù)、備注、當(dāng)前庫存以及差異數(shù)。其他操作可參考前面介紹。5） 產(chǎn)品報損產(chǎn)品報損 對產(chǎn)品及時報損，方便用戶了解實際庫存，制定好采購計劃。具體操作方法可參考前面介紹。6） 期初庫存期初庫存 其方便用戶掌握前期的庫存情況。具體操作方法可參考前面介紹。7） 沖減庫存沖減庫存 在產(chǎn)品盤點界面有這項功能，其更便捷用戶進行庫存沖減操作。8） 付款單據(jù)管理付款單據(jù)管理 用戶可詳細(xì)了解某段時間內(nèi)開的所有付款單據(jù)資料。單擊付款單據(jù)管理付款單據(jù)管理進

29、入操作界面，選擇需要了解的日期，單擊刷新刷新按鈕可看到這段日期內(nèi)的所有付款單據(jù)資料，選擇好單號單擊明細(xì)明細(xì)按鈕或雙擊單號可查看到該單號的詳細(xì)資料。還可對單據(jù)進行打印、查詢、排序以及導(dǎo)入格式等等。9） 出入單據(jù)查詢出入單據(jù)查詢 對出入庫存單據(jù)進行統(tǒng)一查詢和處理，方便用戶了解資金的流動情況。具體操作可參考前面介紹。10）產(chǎn)品出入明細(xì)產(chǎn)品出入明細(xì) 用戶可以隨時了解商品出入庫詳細(xì)情況。11）數(shù)據(jù)清除數(shù)據(jù)清除 可清除所有或某段時間庫存數(shù)據(jù)。 銷售管理銷售管理1） 銷售設(shè)置銷售設(shè)置 銷售設(shè)置可對打印票據(jù)進行設(shè)置。單擊銷售設(shè)置銷售設(shè)置進入操作界面，輸入票據(jù)頭和 票據(jù)尾，如果輸入有誤，可單擊刷新刷新按鈕清除數(shù)

30、據(jù)重新輸入，然后單擊保存保存完成銷售設(shè)置。2） 銷售權(quán)限銷售權(quán)限 用戶可以設(shè)置每個權(quán)限組的權(quán)限，明確其工作要求，可杜絕出現(xiàn)越權(quán)操作等情況的發(fā)生。單擊銷售權(quán)限銷售權(quán)限進入操作界面，選擇要設(shè)置的權(quán)限組有下拉菜單：可以選定其中一組進行權(quán)限設(shè)置，給一組設(shè)置某一種權(quán)限，只需在相應(yīng)的權(quán)限打上勾即可，然后單擊保存保存按鈕完成銷售權(quán)限設(shè)置。3） 前臺操作前臺操作 可完成前臺所有的工作，如消費、結(jié)帳、打單、取消、吧廚打印、設(shè)置、交班以及離開等功能，不同身份的員工擁有不同的權(quán)限，利于分工協(xié)作，防止越權(quán)操作的行為發(fā)生。單擊前臺操作或單擊進入前臺操作界面，具體操作方法可參考 2.3 餐飲前臺操作餐飲前臺操作。4） 掛

31、帳還款掛帳還款 詳細(xì)地記錄下顧客掛帳數(shù)目、時間等，方便用戶集中管理掛帳還款情況。單擊掛帳還款掛帳還款或單擊主體窗口的圖標(biāo)均可進入操作界面：結(jié)帳操作步驟：在左上方的編輯框中選定結(jié)帳客戶項目，可在中間編輯框選擇結(jié)帳方式，然后在右邊窗口輸入折扣、抹零、優(yōu)惠券和收您（客人所付現(xiàn)金） ，窗口中淺藍色編輯項不可輸入、白色和黃色編輯項可輸入；然后輸入打印單據(jù)份數(shù)，單擊結(jié)帳結(jié)帳按鈕；彈出打印界面可以單擊打印打印按鈕直接打印或單擊導(dǎo)出打?qū)С龃蛴「袷桨粹o，導(dǎo)出格式后再打印。5） 吧廚打印吧廚打印 可以對前臺下單進行打印，在操作界面有打印份數(shù)、桌號供選擇。及時把前臺信息傳遞廚房。6） 吧廚出菜吧廚出菜 對出菜進行有

32、效地管理，了解出菜情況。單擊吧廚出菜吧廚出菜或均可進入操作界面，可選擇相關(guān)的桌號了解出菜情況。7） 銷售交帳銷售交帳 方便用戶查看交帳情況，管理資金流動。單擊銷售交帳銷售交帳進入操作界面，用戶可以選擇日期進行操作，單擊刷新刷新按鈕下面窗口會顯示本機銷售交帳情況，在是是否交帳否交帳的小方框中打上勾，系統(tǒng)會彈出對話框詢問是否交帳，單擊確定確定按鈕完成銷售交帳。查詢和排序可參考前面的介紹。在界面的右上方有機器機器編輯輸入框，輸入機器號按 Enter 鍵，下面窗口會顯示對應(yīng)機器號的交帳情況。單擊打打印印按鈕可對銷售交帳進行打印。8） 銷售查詢銷售查詢 方便用戶對單據(jù)進行查詢，了解一段時間內(nèi)單據(jù)折扣、優(yōu)

33、惠及付款情況等。在界面的右上方有單號單號編輯輸入框，輸入單號按 Enter 鍵，下面窗口會顯示對應(yīng)機器號的單據(jù)情況。其他操作方法可參考銷售交帳銷售交帳。 會員卡管理會員卡管理1）會員卡資料會員卡資料 便于客戶對固定顧客群進行管理，對其發(fā)放會員卡，不但可以吸引新的顧客，還可以很好地宣傳公司，提高公司知名度。添加新會員卡資料步驟：單擊會員卡資料進入操作界面，接著單擊新增新增按鈕進入添加會員資料操作界面，在左邊的編輯編輯可以輸入卡號、姓名等資料，單擊保存保存按鈕完成會員資料輸入。接著單擊發(fā)卡充值發(fā)卡充值彈出新的操作界面，可以輸入充值的金額、修改會員資料以及修密碼等。然后單擊保存保存按鈕會彈出對話框詢問輸入是否有誤，如果沒有錯誤單擊是是按鈕進入到打印界面，如果有錯誤點擊否否返回發(fā)卡充值界面重新輸入；進入打印界面后可以選擇打印或直接關(guān)閉。會員卡資料操作界面：在明細(xì)明細(xì)編輯框中，可以對會員性別、身份證等進行編輯，然后單擊單擊保存按鈕即可；可對會員卡復(fù)制、刪除、查詢、排序、修改密碼以及發(fā)卡充值。注意注意：刪除會員時，如果所要刪除的會員還有余額將無法刪除。2）發(fā)卡充值發(fā)卡充值 更便捷用戶對會員進行發(fā)卡充值管理。發(fā)卡充值操作方法可參考會員卡資料會員