吃好一日三餐教案

1、?一日三餐?教學(xué)設(shè)計(jì) 張麗波教學(xué)目標(biāo)1、知道吃好一日三餐的科學(xué)方法2、了解食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)身體的益處3、養(yǎng)成良好的三餐飲食習(xí)慣教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生了解偏食、挑食的不良后果，學(xué)會(huì)正確的飲食方法。難點(diǎn) ：學(xué)會(huì)正確的飲食方法。教學(xué)過(guò)程一、情境導(dǎo)入、提出問(wèn)題、引發(fā)思考多媒體課件：出示圖片師：同學(xué)們，汽車行駛要加油，人每天活動(dòng)要吃飯，你們知道是為什么嗎？生：汽車不加油就開(kāi)不走，人不吃飯就沒(méi)有力氣活動(dòng)。師：對(duì)！汽車不加油就開(kāi)不走，人不吃飯就沒(méi)有力氣活動(dòng)。我們每天吃飯補(bǔ)充能量主要靠早、中、晚三餐。一日三餐不僅能給我們的身體加油，還能為我們進(jìn)行活動(dòng)提供必備的能量。要想有一個(gè)好身體，吃好一日三餐是十分重要的。今

2、天這節(jié)課我們就一起來(lái)討論下，怎樣才能吃好一日三餐？師：板書 吃好一日三餐二、授課師：在平時(shí)的生活中，同學(xué)們一日三餐都吃些什么？都是怎么安排的呢？生：說(shuō)一說(shuō)：交流匯報(bào)師：聽(tīng)了這兩位同學(xué)介紹他們的三餐情況，現(xiàn)在我們來(lái)看看“健康專家的科學(xué)一日三餐應(yīng)該怎樣吃？看書查資料：怎樣才能吃好一日三餐一定時(shí)定量師：板書 定時(shí)定量怎樣才是定時(shí)定量呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)？生：答師：每天按一定的時(shí)間吃一定數(shù)量和符合質(zhì)量要求的食物。有沒(méi)有餓肚子的時(shí)候？什么感受？生：答自己有什么感受。師：通常人們用“早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少來(lái)規(guī)定三餐的量。為什么三餐要這么安排呢？生：設(shè)計(jì)三餐食譜，說(shuō)明為什么要這樣設(shè)計(jì)食譜。師總結(jié)：經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上

3、的消化和一個(gè)上午學(xué)習(xí)的需要，早餐必須量足和營(yíng)養(yǎng)豐富，以保證熱量和營(yíng)養(yǎng)供給；午餐除了補(bǔ)充上午的消耗，還要保證下午學(xué)習(xí)的需要，所以一定要吃飽，晚餐不宜吃得太多，因?yàn)樘枙?huì)腹脹而影響睡眠。二不偏食、挑食師：我們?cè)谧龅饺投〞r(shí)定量后，還要充分考慮到三餐的質(zhì)量，也就是三餐的營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題。師：同學(xué)們平時(shí)都喜歡吃什么呢？認(rèn)為吃什么東西最有營(yíng)養(yǎng)？生：小組合作、相互交流、集體反應(yīng)。師：教師適機(jī)詢問(wèn)學(xué)生最不喜歡吃什么？師：同學(xué)們都有偏食、挑食的不良飲食習(xí)慣。同學(xué)們，人類生存離不開(kāi)各種營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)都在我們平時(shí)吃的食物中，每種食物都蘊(yùn)涵了一定的營(yíng)養(yǎng)成分，可不要無(wú)視了那些你不愛(ài)吃的食物哦！下面，我們跟隨健康專家去看

4、看食物中都包含哪些人類生存所需要的營(yíng)養(yǎng)成分吧！連一連、畫一畫：哪些食物含有哪種營(yíng)養(yǎng)素食物中的六大營(yíng)養(yǎng)素師：邊介紹邊簡(jiǎn)單講解。隨機(jī)圍繞兒童各種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，引導(dǎo)學(xué)生舉出實(shí)例。多媒體圍繞偏食、挑食，出示兒童經(jīng)常出現(xiàn)的不良三餐情況，讓學(xué)生做判斷。師：總結(jié) 板書：不偏食、挑食律動(dòng)師：胃幫助人消化食物，不能長(zhǎng)時(shí)間的一直工作。我們?nèi)偷臅r(shí)間要規(guī)律，不要一直在吃東西，那樣的話胃得不到休息會(huì)很累會(huì)生病的。同樣的，人學(xué)習(xí)工作一段時(shí)間后，也得休息。現(xiàn)在我們就來(lái)休息一會(huì)吧！跟老師一起來(lái)運(yùn)動(dòng)一下。多媒體：師生做運(yùn)動(dòng)。師：活動(dòng)了一下，我們應(yīng)該更有精神學(xué)習(xí)了。三少吃零食師：在眾多的食物中，還有一種叫做“零食。多媒體 很多同

5、學(xué)每天都要吃許多零食，大家想一想，這樣做對(duì)不對(duì)？生：小組合作、相互交流、集體反應(yīng)。師：說(shuō)的真好，零食不能多吃。板書：少吃零食課件視頻：零食危害三、實(shí)際案例，學(xué)生用上面已學(xué)知識(shí)分析判斷，教師總結(jié)。師：我們知道吃一日三餐的科學(xué)方法后，還要幫助我們周圍的其他同學(xué)，把我們知道的三餐知識(shí)告訴其他的小朋友?，F(xiàn)在我們就跟隨健康專家去看看，下面這些小朋友做的對(duì)不對(duì)？教材17 18頁(yè)配合多媒體課件1、獨(dú)立完成教材中的內(nèi)容；2、集體交流，訂正。三、師生共讀?一日三餐健康兒歌?師：同學(xué)們，你們想有一個(gè)健康的身體嗎?那就要吃好一日三餐。來(lái) 和老師一起讀讀?一日三餐健康兒歌?吧！中國(guó)人傳統(tǒng)的膳食習(xí)慣每日進(jìn)餐分為三次，并且有“早餐吃好，午餐吃飽、晚餐吃少的說(shuō)法，這也是把人體一日內(nèi)需要的熱能和營(yíng)養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去。四、總結(jié)師：希望同學(xué)們能夠在今后的生活中科學(xué)的“吃好一日三餐。最后老師祝大家身體健康 發(fā)育良好 精力充分情緒愉快!五、教學(xué)反思：不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大 ，合理安排一日三餐很重要。早、中、晚餐的能量和營(yíng)養(yǎng)素的分配是30%、40%、30%,也就是遵循“早吃好、午吃飽、晚吃少的原那么,尤其是一天中的早餐至關(guān)重要。 有很多人認(rèn)為,早晨時(shí)間緊張,不吃早餐也沒(méi)關(guān)系。其實(shí),這種觀念是非常錯(cuò)誤的。早餐能提供全天三分之一的能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要