(完整版)高校特色專業(yè)建設(shè)方案

1、特色專業(yè)建設(shè)方案根據(jù)中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱（2010 2020 年）的要求 酒店管理學院計劃通過特色專業(yè)建設(shè)，探索專業(yè)建設(shè)實踐，豐富專業(yè)建設(shè)理論，形成專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)與經(jīng)濟社會發(fā)展緊密結(jié)合的特色專業(yè)建設(shè)思路與人才培養(yǎng)方案，體現(xiàn)學校辦學特色，提高教學質(zhì)量，積累優(yōu)秀經(jīng)驗和實踐成果，力求對全省同類型專業(yè)建設(shè)起到示范和帶動作用，切實提升高校教學質(zhì)量與人才培養(yǎng)水平。具體建設(shè)目標如下：一、特色專業(yè)建設(shè)目標立足，面向全國，按照“適應市場、突出特色、打造品牌”的建設(shè)思路，以培養(yǎng)復合型、應用型、創(chuàng)新型的旅游管理人才為宗旨，依托我校商科大學的學科優(yōu)勢，緊密結(jié)合我院應用型人才培養(yǎng)的定位，以“旅游管理”和“酒店

2、管理”兩個專業(yè)方向為突破口，通過 3 5 年的建設(shè)期，努力探索旅游管理專業(yè)建設(shè)的實踐經(jīng)驗，最終達到如下 4 個發(fā)展目標：（一）形成一套行之有效的特色實驗實踐教學方法（二）形成本學科人才培養(yǎng)與旅游實踐發(fā)展緊密結(jié)合的建設(shè)思路與人才培養(yǎng)方案（三）建成一支應用技能高、社會服務能力強、教學質(zhì)量突出的師資團隊（四）集成我校 26 年來辦學的有效經(jīng)驗和研究成果，形成全省旅游管理專業(yè)建設(shè)中的一個特色鮮明的示范點（五）豐富旅游管理專業(yè)建設(shè)的教學理論二、特色專業(yè)發(fā)展思路與方案為在本專業(yè)建設(shè)期末能夠?qū)崿F(xiàn)上述5 個目標，我們計劃采取如下發(fā)展思路與方案:（一）形成一套行之有效的特色實驗實踐教學方法立足本科生專業(yè)研究、應

3、用能力，對于旅游實踐教學，我們增設(shè)旅游規(guī)劃制圖實驗室、旅游資源展覽展示實驗室、旅游電子商務與咨詢實驗室等，努力提高學生理論聯(lián)系實際水平。制訂校外實訓基地五年規(guī)劃，依托實訓實習基地，在滿足學生實踐的同時，開展雙向科研經(jīng)營活動，為教師提供科研場所，取得一批產(chǎn)學研成果和一定的經(jīng)濟效益。建立新的滿足教學要求、合作緊密、實踐教學效果良好的校外實踐基地，進一步推進以實踐教學管理機制創(chuàng)新，實踐教學方法改革、實踐基地產(chǎn)學研作用發(fā)揮等為內(nèi)容的實踐基地內(nèi)涵建設(shè)，使人才培養(yǎng)質(zhì)量符合旅游企業(yè)崗位需求。積極開展第二課堂教育，一方面，每年圍繞一定主題，組織我院學生參加旅游實踐基本技能大賽，另一方面，實行“走出去”戰(zhàn)略，鼓

4、勵學生根據(jù)自身興趣、能力和業(yè)余時間，去不同的旅游行業(yè)部門，進行崗前實習，切實提高旅游實踐能力。（二）形成本學科人才培養(yǎng)與旅游實踐發(fā)展緊密結(jié)合的建設(shè)思路與人才培養(yǎng)方案依據(jù)應用型人才培養(yǎng)的針對性和實用性，創(chuàng)新辦學體制與機制，積極探索和構(gòu)建與旅游實踐發(fā)展相適應的人才培養(yǎng)方案和思路。主要從課程體系構(gòu)建和旅游實踐教學兩方面來展開。優(yōu)化本科人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建適應我省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的課程體系。我們要堅持理論和實踐兩環(huán)節(jié)并重的原則，一方面，積極關(guān)注旅游理論體系的發(fā)展，另一方面要加強對旅游相關(guān)行業(yè)和領(lǐng)域發(fā)展趨勢和人才需求研究，形成有效機制，吸引旅游產(chǎn)業(yè)、以及相關(guān)行業(yè)和用人部門共同研究課程計劃，制定出與旅游生產(chǎn)

5、實踐和社會發(fā)展需要相結(jié)合的培養(yǎng)方案和課程體系。只有堅持“兩手抓”，我們才可能既提高本科人才培養(yǎng)的學術(shù)水平和實踐水平，又提高理論研究服務地方經(jīng)濟發(fā)展的能力，從而也在一定程度上鼓勵了人才的個性化發(fā)展。1. 理論環(huán)節(jié)建設(shè)有特色的理論教學體系。鑒于旅游管理專業(yè)是一個發(fā)展不足30 年的新興專業(yè)，與其他傳統(tǒng)學科相比，目前其理論體系尚不健全，其學科建設(shè)仍具有邊緣性、交叉性的特點。在我國，旅游管理專業(yè)經(jīng)過近30 年的辦學經(jīng)驗的積累， 雖然取得了一系列的成績，但這些不足之處仍然會影響著旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案的設(shè)置。因而在課程建設(shè)中，我們一方面要發(fā)揮我院教師自身積累的學術(shù)優(yōu)勢，另一方面，應當積極正視旅游管理專業(yè)本身

6、的理論缺陷和當前我院在課程建設(shè)中存在的問題，處理好課程體系之間的矛盾和問題。在建設(shè)期內(nèi)，課程總體設(shè)置上，圍繞兩個專業(yè)方向，要處理好基礎(chǔ)課與專業(yè)課，理論課與實踐課，必修課與選修課之間的比例關(guān)系，厚基礎(chǔ)、強專業(yè)，提理論、重實踐，精必修、豐選修，既要做到不同課程在內(nèi)容上互相不重復和知識結(jié)構(gòu)合理化，又要達到特色突出和優(yōu)質(zhì)課程明顯。2. 實踐環(huán)節(jié)建設(shè)突出行業(yè)特色的實踐教學體系。鑒于旅游產(chǎn)業(yè)是一個實踐性很強的行業(yè)部門，我們要完善以實踐能力為目標的全方位、多角度、立體化的實踐教學體系。建設(shè)廣泛的校企合作辦學模式，建設(shè)好實習基地、人才培養(yǎng)基地和就業(yè)渠道。積極開展校企合作的開放式辦學，鞏固已經(jīng)建立的人才培養(yǎng)基地

7、、實習基地和校企合作關(guān)系。同時，對于我2院自身，一方面要進一步完善實驗室教學體系，使實驗室建設(shè)系列化，另一方面，完善本科生導師制度，鼓勵教師帶領(lǐng)本科生參加大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，增強學生旅游實踐能力。在具體發(fā)展措施上，依托我院課程體系基礎(chǔ)，根據(jù)專業(yè)發(fā)展趨勢，將專業(yè)課程分為兩大模塊和四大群組。兩大模塊為：理論教學課程與實踐教學課程，尤其是加強實踐教學課程的建設(shè)。四大組群是：旅游經(jīng)營管理綜合類、旅行社管理類、飯店管理類、旅游開發(fā)策劃類。在專業(yè)課程建設(shè)方面，一方面，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，集中優(yōu)勢重點辦好與我院兩個專業(yè)方向相一致的專業(yè)組群課程建設(shè)，將酒店管理 、旅游規(guī)劃與開發(fā) 2 門課程建設(shè)成校級優(yōu)質(zhì)課程，將旅游

8、學概論 、課程建設(shè)成院級雙語課程；另一方面，根據(jù)兩個專業(yè)方向的培養(yǎng)需要，增設(shè)一些關(guān)鍵課程，如開設(shè)地理信息系統(tǒng) 、國際旅游發(fā)展前沿等。此外，加強雙語課程的建設(shè)力度。在調(diào)整、補充課程體系的基礎(chǔ)上，不斷完善大綱、教材、教案、課件、題庫等教學資源建設(shè)，更新教學內(nèi)容，改革教學手段和方法，適當推廣網(wǎng)絡(luò)教學，全面做好人才培養(yǎng)計劃的修訂工作。（三）建成一支應用技能高、社會服務能力強、教學質(zhì)量突出的師資團隊改革教師培養(yǎng)和使用機制，加強教師隊伍建設(shè)。通過旅游管理特色專業(yè)的建設(shè)，完善校內(nèi)專任教師到旅游相關(guān)行業(yè)和領(lǐng)域進行一線學習交流、旅游相關(guān)行業(yè)和領(lǐng)域的人員到學校兼職授課的制度和機制。建立學科負責人、骨干教師、青年教

9、師培訓、交流和深造的常規(guī)機制，形成一支了解社會需求、教學經(jīng)驗豐富、熱愛教學工作的高水平專兼結(jié)合的教師隊伍。在具體做法上，推行年青教師導師制，根據(jù)每位外聘教師的主攻方向，配備校內(nèi)年青教師做助課，以課程對教師進行優(yōu)化組合，形成每個教師帶一門主干課，另帶一門專業(yè)基礎(chǔ)課或選修課的基本情況。繼續(xù)改善和優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，堅持培養(yǎng)和引進相結(jié)合，一方面，鼓勵現(xiàn)有教師攻讀博士學位，或通過有計劃培訓、對外交流、到旅游企業(yè)掛職鍛煉等多種方式培養(yǎng)高水平的專業(yè)帶頭人、骨干教師、教學名師、 “雙師”型教師；另一方面，引進學科建設(shè)急需的人才，包括旅游企業(yè)高級管理人才、實現(xiàn)校企合作。此外，圍繞學科建設(shè)，每年設(shè)立 12 個主題，聘

10、請 2 4 名國內(nèi)有影響的旅游專家，來我校舉辦學術(shù)講座，開拓師生的學術(shù)視野。最終塑造一支思想素質(zhì)好、學術(shù)能力強、符合旅游管理專業(yè)發(fā)展需要，積極服務地方經(jīng)濟建設(shè)的師資隊伍。（四）探索、總結(jié)辦學經(jīng)驗集成我校 26 年來辦學的有效經(jīng)驗和研究成果，應用于旅游管理本科專業(yè)建設(shè)上，通過建設(shè)期的努力，形成全省旅游管理專業(yè)建設(shè)中的一個特色鮮明的示范點。3（五）豐富旅游管理專業(yè)建設(shè)的教學理論教學理論的豐富和完善是特色專業(yè)建設(shè)的基本環(huán)節(jié)。其發(fā)展思路圍繞旅游教學改革課題的研究、教學改革論文的發(fā)表等方面而展開。在旅游教學改革課題的申報和研究上，其選題從兩方面來展開，一方面是結(jié)合當前社會經(jīng)濟發(fā)展形勢對旅游管理專業(yè)人才的

11、要求來展開，圍繞我院旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)體系與改革、旅游管理專業(yè)實訓基地的建設(shè)和運作模式等方面進行，另一方面，則是結(jié)合我院優(yōu)質(zhì)課程的建設(shè)，從課程體系的改革、不同的理論教學方式與實踐教學形式的嘗試與探索等方面來展開。教學改革論文的發(fā)表和教學改革成果獎的申報，要緊密結(jié)合教學改革方面的課題來進行。始終把申報和研究教學改革方面的課題作為我們教學改革論文和成果獎發(fā)表與申報的一個有效的推動器，以該方面的課題來統(tǒng)領(lǐng)我們的論文和獎項。三、預期成果通過 35 年的建設(shè)期， 我們將有望獲得一批標志性的旅游教學實踐成果，形成一套財經(jīng)特色突出、且與現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展相適應的人才培養(yǎng)方案，建立一批切實有效的能增強學生旅游

12、實踐能力的實驗和實訓基地，打造一支優(yōu)秀的旅游教學團隊，從而把我校旅游管理專業(yè)建設(shè)成為一個特色鮮明、具有明顯示范和帶動作用的培養(yǎng)基地。在教學成果上，爭取申請立項 1 項省級教學改革項目，立項 1 2 項校級教學改革項目。在省級以上的期刊上，發(fā)表 25 篇教學改革方面的論文。申請 1 項校級教學改革成果。爭取參編 1 部國家級規(guī)劃教材，組織編寫 12 部具有我院學術(shù)特色的教材。在人才培養(yǎng)上，構(gòu)建一套與旅游實踐發(fā)展相適應的課程體系與人才培養(yǎng)方案，將酒店管理和旅游規(guī)劃與開發(fā)2 門課程建設(shè)成優(yōu)質(zhì)課程，建設(shè)1 門雙語課程，開設(shè)24 門與專業(yè)方向密切相關(guān)的關(guān)鍵課程，爭取申請立項12 項省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練

13、項目，新建 1 個實驗室和 3 個實訓基地，每年舉辦1 場大學生旅游實踐技能大賽，改革教學手段與方式，探索理論教學和實踐教學的模式與方法，尤其是旅游實驗和實訓基地的運作模式。在師資隊伍建設(shè)上，建立我院教師培訓、交流和深造的常規(guī)機制，吸引旅游企業(yè)高級管理人才來我校講學。圍繞教學建設(shè)，每年舉辦24 場學術(shù)講座。四、建設(shè)進度第一階段（2012 年 2 月-2013 年 2 月）：本項目的前期準備工作。包括外出調(diào)研、研討、制定人才培養(yǎng)方案、修訂教學計劃，起草實訓基地與培訓基地的建設(shè)方案；啟動第一批子項目立項、教材編寫計劃等；舉辦青年教師示范教學系列活動和課程體系建設(shè)研4討系列活動等。第二階段 （2013 年 2 月-2014 年 2 月）：在前期調(diào)研、研討的基礎(chǔ)上，進一步論證、修訂完善教學大綱、實驗大綱；繼續(xù)進行課程體系和教學內(nèi)容、精品課程、實踐基地的建設(shè)；對第一批教改立項的子項目進行中期檢查、篩選、啟動酒店管理和旅游規(guī)劃與開發(fā)等精品課程的建設(shè)。第三階段（2014 年 2 月-2015 年 2 月）：在完善前兩階段任務的基礎(chǔ)上，加強教學實踐