防腐劑驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

1、防腐劑驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)版本狀態(tài):A/0文件編號(hào):防腐劑驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1 .目的明確公司購(gòu)進(jìn)的所有防腐劑的質(zhì)量要求，對(duì)公司購(gòu)進(jìn)的所有防腐劑進(jìn) 行檢驗(yàn)、驗(yàn)證，確保入庫(kù)防腐劑的質(zhì)量滿足規(guī)定要求，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。2 .適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了公司所用防腐劑的質(zhì)量要求、產(chǎn)品分類(lèi)、檢驗(yàn)方法、包 裝運(yùn)輸要求以及不合格品的處置方法,適用于公司采購(gòu)的所有防腐劑的來(lái) 料檢驗(yàn)、試驗(yàn)和判定。3 .規(guī)范性引用文件GB 1886. 231-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乳酸鏈球菌素。GB 1886. 49-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 D-異抗壞血酸。GB 1886. 39-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑山梨酸鉀。GB 7

2、718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則。4 .質(zhì)量要求4.1 證件要求供應(yīng)商必須提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、型式檢驗(yàn)報(bào)告、每批 檢驗(yàn)報(bào)告。4. 2質(zhì)量技術(shù)要求4. 2. 1乳酸鏈球菌素項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)頻率外包裝包裝袋完整，無(wú)明顯潮濕、零斑、污跡；包裝袋 上有品牌、型號(hào)、廠名（或者代理商）、廠址、 生產(chǎn)許可證編號(hào)、聯(lián)系方式,規(guī)格，配料表，生產(chǎn) 日期、保質(zhì)期，貯存條件，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，等標(biāo) 識(shí):符合GB7718-20U的要求;每批自檢感官淺棕色至乳白色粉末，無(wú)肉眼可見(jiàn)明顯性雜質(zhì)每批自檢鑒別試驗(yàn)通過(guò)試驗(yàn)廠家提供效價(jià)IU/mg900廠家提供干燥失重%W3.0廠家提供氯化鈉%>50廠家提供鉛（以

3、 Pb 計(jì)）mg/kgW1.0廠家提供大腸埃希氏菌（MPN/g） W3.0廠家提供菌落總數(shù)（CFU/g） W10廠家提供大腸菌群（MPN/g） W3.0廠家提供沙門(mén)氏菌不得檢出廠家提供商品化的乳酸練球菌素產(chǎn)品應(yīng)以符合本標(biāo)準(zhǔn)的乳酸鏈球菌素為原料，可添加氯化鈉、乳固體等輔 料而制成，其效價(jià)符合聲稱4. 2. 2 D-異抗壞血酸項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)頻率外包裝包裝袋完整，無(wú)明顯潮濕、霉斑、污跡；包裝袋 上有品牌、型號(hào)、廠名、廠址、生產(chǎn)許可證編號(hào)、 聯(lián)系方式,規(guī)格，配料表，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，產(chǎn) 品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，貯存條件等標(biāo)識(shí)：符合GB7718-2011 的要求：每批自檢感官白色或微黃色，結(jié)晶顆粒或粉末，無(wú)肉眼可視性

4、 雜質(zhì)每批自檢鑒別試驗(yàn)通過(guò)試驗(yàn)廠家提供D-異抗含量壞血酸含量（以干 基計(jì)），w/%99. 0-100. 5廠家提供比旋光度/(-16.5) - (-18.0)廠家提供干燥減量，w/% W0.4廠家提供灼燒殘?jiān)瑆/%<0.3廠家提供神(As)/ mg/mg W2.0廠家提供鉛(Pb) / (mg/kg) W2.0廠家提供#編制:審核：枇準(zhǔn)：執(zhí)行日期：年 月 日防腐劑驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)版本狀態(tài):A/0文件編號(hào):4. 2. 3山梨酸鉀項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)頻率外包裝包裝袋完整，無(wú)明顯潮濕、露斑、污跡；包裝袋 上有品牌、型號(hào)、廠名、廠址、生產(chǎn)許可證編號(hào)、 聯(lián)系方式,規(guī)格，配料表，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，產(chǎn) 品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，

5、貯存條件等標(biāo)識(shí)：符合GB7718-2011 的要求：每批自檢感官白色或類(lèi)白色，粉末或顆粒，無(wú)肉眼可視性雜質(zhì)每批自檢鑒別試驗(yàn)通過(guò)試驗(yàn)廠家提供山梨酸鉀（以C6H7K02計(jì)）， （以干基計(jì)）w/%98. 0-101. 0廠家提供干燥減量，w/% W1.0廠家提供氯化物（以C1計(jì)），w/%«0.018廠家提供硫酸鹽（以S04計(jì)），w/%<0. 038廠家提供醛（以 HCH0 計(jì)），w/% W0. 1廠家提供重金屬（以Pb計(jì)）/ （mg/kg） W10.0廠家提供神(As)/ mg/mg W3.0廠家提供IB (Pb) / (mg/kg) W2.0廠家提供澄清度通過(guò)試驗(yàn)廠家提供游離堿通過(guò)

6、試驗(yàn)廠家提供5 .抽樣方法同一生產(chǎn)日期產(chǎn)品為一批，同一批次至少抽一袋（桶/箱），取樣量不 少于檢測(cè)。6 .檢驗(yàn)方法6.1 外包裝及感官質(zhì)量：目測(cè)。6.2 質(zhì)量 指標(biāo)：按照 GB 1886.231-2016 /GB 1886.49-2016 /GB 1886. 39-2015要求索證檢測(cè)。7 .質(zhì)量判定及不合格品處置8 . 1資質(zhì)不全的拒收。9 .2外包裝標(biāo)簽不規(guī)范的拒收。10 3檢驗(yàn)異常的拒收。11 4經(jīng)判定為不合格的拒收。8. 運(yùn)輸及貯存要求9. 1運(yùn)輸條件運(yùn)輸設(shè)備要潔凈衛(wèi)生，無(wú)其他強(qiáng)烈刺激味，不得與有毒、有害、有異 味、有色粉末或影響產(chǎn)品品質(zhì)的物品混裝、混運(yùn)、一起堆放，且應(yīng)注意防 雨、防潮、防曬。10. 2貯存條件存放地點(diǎn)應(yīng)保持清潔干燥通風(fēng)，嚴(yán)防日曬雨淋，嚴(yán)防火種，不得與有 毒、有害以及有腐蝕性的物質(zhì)混存，產(chǎn)品應(yīng)存放離地10CM的墊板，四 周離墻50CM,垛間應(yīng)留有60cM以上的通道。9.入廠檢驗(yàn)項(xiàng)目及結(jié)果判定9. 1入廠檢驗(yàn)項(xiàng)目資質(zhì)證明、型式檢驗(yàn)報(bào)告、隨批檢驗(yàn)報(bào)告、外包裝、感官、PH值、 低聚半乳糖固形物。11. 2結(jié)