酒店領(lǐng)班工作內(nèi)容

1、Word 文檔僅供參考可修改的 Word 文檔。請根據(jù)自己的實際情況進行修改使用。酒店領(lǐng)班工作內(nèi)容領(lǐng)班是酒店最為基礎(chǔ)的管理基石。關(guān)系到日常工作的正常運轉(zhuǎn)和酒店經(jīng)營的效益穩(wěn)定。在酒店管理中 ,領(lǐng)班應(yīng)該在日常工作中起到傳遞,引導(dǎo) ,執(zhí)行 ,榜樣 ,檢查 ,培訓(xùn) ,溝通七大職能。一：傳遞領(lǐng)班是酒店最基礎(chǔ)的管理者,也是酒店相關(guān)規(guī)章制度直面員工最直接的接觸者, 監(jiān)督者 ,領(lǐng)班需要將員工的工作態(tài)度 ,日常表現(xiàn) ,每日工作效率 ,每日營業(yè)狀況 ,每日消耗用品以及特殊工作情況等等對經(jīng)理做信息匯報。 并且將酒店和經(jīng)理的相關(guān)工作的安排和指導(dǎo)確切無誤地傳遞給每個員工 ,保證上下信息的流通和效率 ,保證部門工作的正確

2、有序 ,保證部門工作的按質(zhì)安量效率完成。這個傳遞職能不只是單一的直接的信息傳遞,需要根據(jù)不同情況做信息分析,綜合判斷之后,在自己職能范圍內(nèi)能處理的信息 ,則即刻做出判斷并且執(zhí)行。在自己職能范圍外的信息處理則經(jīng)過分析和判斷之后向經(jīng)理匯報 ,并且在經(jīng)理做出裁決和指導(dǎo)后立即執(zhí)行。另一個領(lǐng)班的傳遞職能是對客的信息傳遞,向來酒店消費的顧客傳遞一個健康,科學(xué) ,環(huán)保 ,經(jīng)濟,溫馨的消費氛圍 ,不得在形象 ,言論和行動中有損酒店形象。二：引導(dǎo)領(lǐng)班在自身具備相應(yīng)的工作能力和經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,應(yīng)正確地對員工的日常工作做好引導(dǎo),什么能做 ,該怎么做。做到什么程度 ,什么不能做 ,做了不該做的事的后果和挽救方法等等。旁

3、敲側(cè)擊或者正面表達將員工的工作態(tài)度 ,日常行為導(dǎo)向更好更效率的狀態(tài)。三：執(zhí)行領(lǐng)班是酒店管理的基礎(chǔ),執(zhí)行的職能就猶為重要了。嚴格地保證酒店和部門規(guī)章制度的正常執(zhí)行 ,規(guī)范員工的工作態(tài)度和工作行為 ,保證員工的服務(wù)標準化 ,保證員工工作能力的最大表現(xiàn)和工作激情的良好保持 ,協(xié)調(diào)員工之間的分工與合作 ,使管理有序 ,工作有原則 ,賞罰有據(jù)可循。四：榜樣做為一個最基礎(chǔ)的管理者,還應(yīng)該在工作中做好一個榜樣。員工最直接的標桿就是領(lǐng)班,一件事 ,領(lǐng)班怎么去做 ,往往會成為員工的標準 ,員工會在以后遇見相同的狀況時模仿和學(xué)習(xí)領(lǐng)班對事的處理方式和辦法。 由此 ,領(lǐng)班應(yīng)該在工作中 ,保持自己優(yōu)秀的工作形象 ,為員

4、工樹立一個正確的工作學(xué)習(xí)和模仿標桿。并且良好的榜樣形象 ,也非常有利于對員工的日常管理。五：檢查檢查職能是領(lǐng)班對員工工作的好壞給予肯定,監(jiān)督員工的日常工作的操作程序,并且做完整的綜合總結(jié) ,針對性地對員工的過錯和優(yōu)點給予改正和表揚。更人性化地讓員工的工作能力得到最本質(zhì)的體現(xiàn),在不斷的改進過程中找到員工的不足和優(yōu)點,讓優(yōu)點得到保持,不足得到改正。同時也逐漸地完善自身的管理不足和保持,優(yōu)化正確的管理方式方法。檢查一是對員工,二是針對自己 ,雙方面地達到協(xié)調(diào)。六：培訓(xùn)定期和不定期地對員工進行培訓(xùn),這是保證員工工作能力不斷提高的最為基礎(chǔ)的措施。酒店服務(wù)的六大技能,儀容儀表禮貌禮儀,規(guī)章制度 ,酒店文化 ,新的酒店外圍信息,甚至是員工生活與工作的趣味及特長都是可培訓(xùn)的范圍。同時也需要對自己的能力不斷得到提高,完善自己的管理和工作方式方法。在不斷對新新事物的學(xué)習(xí)和提高自己的過程里,更好地保證一個團隊的優(yōu)秀和持續(xù)優(yōu)秀。七：溝通領(lǐng)班事無巨細 ,都需要做最基礎(chǔ)的溝通,員工之間 ,領(lǐng)班之間 ,其他部門之間,以及向上級之間,都Word 文檔僅供參考Word 文檔僅供參考應(yīng)該有良好的溝通,避免信息不流暢和分工與合作不協(xié)調(diào)導(dǎo)致工作失策。員工之間的良性溝通有利于提高分工與合作 ,領(lǐng)班之間的溝通有利工作的正常有序 ,與其他部門之間的溝通有利