第八章物流組織與控制

1、1 物流質(zhì)量管理物流質(zhì)量管理物流標(biāo)準(zhǔn)化物流標(biāo)準(zhǔn)化物流績效評(píng)價(jià)物流績效評(píng)價(jià)物流組織結(jié)構(gòu)物流組織結(jié)構(gòu)第一節(jié)第一節(jié)第二節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第三節(jié)第四節(jié)第四節(jié)第五節(jié)第五節(jié)物流成本管理物流成本管理2 教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)物流成本構(gòu)成與特點(diǎn)；物流成本構(gòu)成與特點(diǎn)；物流成本控制途徑；物流成本控制途徑；重重點(diǎn)點(diǎn)難難點(diǎn)點(diǎn)物流成本控制途徑；物流成本控制途徑；3 學(xué)習(xí)目標(biāo)了解物流成本的含義、分類、特點(diǎn)；了解物流成本的含義、分類、特點(diǎn)；了解物流成本經(jīng)典學(xué)說；了解物流成本經(jīng)典學(xué)說；掌握物流成本管理內(nèi)容；掌握物流成本管理內(nèi)容；了解物流成本影響因素，掌握降低成本途徑；了解物流成本影響因素，掌握降低成本途徑；4 技能目標(biāo)能進(jìn)行簡單的物流成

2、本管理；能進(jìn)行簡單的物流成本管理； 學(xué)會(huì)控制物流成本；學(xué)會(huì)控制物流成本；5本節(jié)內(nèi)容本節(jié)內(nèi)容 物流成本的特點(diǎn)和分類物流成本的特點(diǎn)和分類影響企業(yè)物流成本的因素影響企業(yè)物流成本的因素降低物流成本的途徑降低物流成本的途徑物流成本概念物流成本概念三三四四一一二二6 制造的成本，也就是把人制造的成本，也就是把人工和原材料的費(fèi)用加在一起，工和原材料的費(fèi)用加在一起，也不過也不過4 4元左右，利潤不過幾元左右，利潤不過幾毛錢，而相比之下，物流的毛錢，而相比之下，物流的成本則超過成本則超過1 1元錢。由此可見，元錢。由此可見，一瓶可樂在倉儲(chǔ)、運(yùn)輸上消一瓶可樂在倉儲(chǔ)、運(yùn)輸上消耗的費(fèi)用能夠占到銷售價(jià)格耗的費(fèi)用能夠占到

3、銷售價(jià)格的的2020至至3030。6 6元錢買一瓶元錢買一瓶2.252.25升的可口可升的可口可樂，有多少人工成本、多少樂，有多少人工成本、多少原材料成本、多少利潤，又原材料成本、多少利潤，又有多少是物流成本？有多少是物流成本？-資料來源：錦程物流網(wǎng)資料來源：錦程物流網(wǎng)71 1、物流成本指的是在物流活動(dòng)過程中發(fā)生的成本。、物流成本指的是在物流活動(dòng)過程中發(fā)生的成本。 具體地說，它是產(chǎn)品在實(shí)物運(yùn)動(dòng)過程具體地說，它是產(chǎn)品在實(shí)物運(yùn)動(dòng)過程中，如包裝、裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、流中，如包裝、裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、流通加工等各個(gè)活動(dòng)中所支出的人力、通加工等各個(gè)活動(dòng)中所支出的人力、財(cái)力和物力的總和。財(cái)力和物力的總和。 2

4、 2、物流成本管理就是對(duì)物流相關(guān)費(fèi)用進(jìn)行的計(jì)劃、物流成本管理就是對(duì)物流相關(guān)費(fèi)用進(jìn)行的計(jì)劃、 協(xié)調(diào)與控制協(xié)調(diào)與控制 物流成本概念物流成本概念一一8Add Your TitleAdd Your TitleAdd Your Title從企業(yè)流轉(zhuǎn)的商品從企業(yè)流轉(zhuǎn)的商品來看，一件普通商來看，一件普通商品的物流費(fèi)用占最品的物流費(fèi)用占最后成本價(jià)的后成本價(jià)的30%-30%-50%50%，對(duì)時(shí)間、空間，對(duì)時(shí)間、空間要求苛刻的商品，要求苛刻的商品，物流費(fèi)用占到成本物流費(fèi)用占到成本價(jià)的價(jià)的70%-90%70%-90%。國家角度看，物流國家角度看，物流成本在成本在GDPGDP中占有相中占有相當(dāng)?shù)姆蓊~（中國為當(dāng)?shù)姆蓊~（

5、中國為16.9%16.9%，新加坡為，新加坡為13.9%13.9%，日本為，日本為11.4%11.4%，美國為，美國為10.5%10.5%，英國為，英國為10.1%10.1%）。）。在在19701970年早稻田大年早稻田大學(xué)的西澤修教授把學(xué)的西澤修教授把他的著作他的著作流通費(fèi)流通費(fèi)（光文社刊?。ü馕纳缈。┑母睒?biāo)題寫作的副標(biāo)題寫作 不為不為人知的第三利潤源人知的第三利潤源泉泉 。 物流是降低物流是降低成本的寶庫成本的寶庫 ：流通領(lǐng)域：兩頭叫，中間笑流通領(lǐng)域：兩頭叫，中間笑冷鏈物流：兩頭冷，中間熱冷鏈物流：兩頭冷，中間熱 物流成本的特點(diǎn)和分類物流成本的特點(diǎn)和分類二二（一）物流成本幾種重要理論學(xué)

6、說（一）物流成本幾種重要理論學(xué)說 黑大陸學(xué)說黑大陸學(xué)說12物流冰山說物流冰山說 第三利潤源泉說第三利潤源泉說34效益背反理論效益背反理論 101112物流成本的特點(diǎn)和分類物流成本的特點(diǎn)和分類二二（一）物流成本幾種重要理論學(xué)說（一）物流成本幾種重要理論學(xué)說 黑大陸學(xué)說黑大陸學(xué)說12物流冰山說物流冰山說 第三利潤源泉說第三利潤源泉說34效益背反理論效益背反理論 （二）物流成本特點(diǎn)（二）物流成本特點(diǎn)隱含性隱含性12成本削減的乘數(shù)效應(yīng)成本削減的乘數(shù)效應(yīng)3背反現(xiàn)象背反現(xiàn)象4物流成本非可控現(xiàn)象物流成本非可控現(xiàn)象 1314 4物流成本非可控現(xiàn)象物流成本非可控現(xiàn)象 （二）物流成本特點(diǎn)（二）物流成本特點(diǎn)小案例小

7、案例: :在在20082008年年5 5月月1212日四川汶川特大地震發(fā)生后，汶川日四川汶川特大地震發(fā)生后，汶川茂縣等地通信中斷，交通阻絕，成為孤城、困城。為了救茂縣等地通信中斷，交通阻絕，成為孤城、困城。為了救助災(zāi)民，黨中央不惜一切代價(jià)，派遣飛機(jī)向?yàn)?zāi)區(qū)空投帳篷、助災(zāi)民，黨中央不惜一切代價(jià)，派遣飛機(jī)向?yàn)?zāi)區(qū)空投帳篷、方便面、礦泉水等救援物資。為節(jié)省成本并保證災(zāi)民及時(shí)、方便面、礦泉水等救援物資。為節(jié)省成本并保證災(zāi)民及時(shí)、準(zhǔn)確的獲得物資。中國專業(yè)救助直升機(jī)準(zhǔn)確的獲得物資。中國專業(yè)救助直升機(jī)“B-7125”B-7125”抵達(dá)綿竹市抵達(dá)綿竹市金花鎮(zhèn)，懸停在距地面僅金花鎮(zhèn)，懸停在距地面僅2m2m的低空，準(zhǔn)

8、確投下的低空，準(zhǔn)確投下2t2t食品和礦泉食品和礦泉水。據(jù)空降部隊(duì)有關(guān)人士介紹，每空投一個(gè)救災(zāi)物資包裹，需水。據(jù)空降部隊(duì)有關(guān)人士介紹，每空投一個(gè)救災(zāi)物資包裹，需要一套穩(wěn)定傘、引導(dǎo)傘、開傘器、定時(shí)器、滑輪貨架等，價(jià)值要一套穩(wěn)定傘、引導(dǎo)傘、開傘器、定時(shí)器、滑輪貨架等，價(jià)值80008000元，且都不能回收，再加上其他費(fèi)用，一瓶礦泉水的空投元，且都不能回收，再加上其他費(fèi)用，一瓶礦泉水的空投成本達(dá)到了成本達(dá)到了5050元。元。1717日，駐鄂空軍某部空投日，駐鄂空軍某部空投2020架次，使用降落架次，使用降落傘傘12001200個(gè)，總價(jià)值個(gè)，總價(jià)值980980萬元，還不包括空投物資本身的價(jià)值。萬元，還不包

9、括空投物資本身的價(jià)值。物流成本的特點(diǎn)和分類物流成本的特點(diǎn)和分類二二-資料來源：楚天都市報(bào)資料來源：楚天都市報(bào)1、以費(fèi)用范圍為基礎(chǔ)的物流成本分類；、以費(fèi)用范圍為基礎(chǔ)的物流成本分類；（三）物流成本分類（三）物流成本分類物流成本的特點(diǎn)和分類物流成本的特點(diǎn)和分類二二支付運(yùn)費(fèi)支付運(yùn)費(fèi)支付倉儲(chǔ)費(fèi)支付倉儲(chǔ)費(fèi)包裝材料費(fèi)包裝材料費(fèi)其他向企業(yè)外支付的物流費(fèi)用其他向企業(yè)外支付的物流費(fèi)用最狹義的物最狹義的物流成本流成本本企業(yè)內(nèi)部運(yùn)費(fèi)本企業(yè)內(nèi)部運(yùn)費(fèi)本企業(yè)內(nèi)部倉儲(chǔ)費(fèi)本企業(yè)內(nèi)部倉儲(chǔ)費(fèi)包裝間接費(fèi)包裝間接費(fèi)其他本企業(yè)內(nèi)消費(fèi)的物流費(fèi)用其他本企業(yè)內(nèi)消費(fèi)的物流費(fèi)用狹義物流成本狹義物流成本材料物流成本材料物流成本生產(chǎn)企業(yè)廣義生產(chǎn)企業(yè)廣

10、義物流成本物流成本銷售業(yè)的物流費(fèi)用銷售業(yè)的物流費(fèi)用最廣義的最廣義的物流成本物流成本16 （三）物流成本分類（三）物流成本分類物流成本的特點(diǎn)和分類物流成本的特點(diǎn)和分類二二2、按物流活動(dòng)為基礎(chǔ)進(jìn)行物流成本分類；、按物流活動(dòng)為基礎(chǔ)進(jìn)行物流成本分類；1直接成本直接成本 2間接費(fèi)用間接費(fèi)用3日常費(fèi)用日常費(fèi)用 17 影響企業(yè)物流成本的因素影響企業(yè)物流成本的因素三三（一）競爭性因素（一）競爭性因素 運(yùn)輸運(yùn)輸庫存水平庫存水平（二）（二） 產(chǎn)品因素產(chǎn)品因素1231234訂貨周期訂貨周期產(chǎn)品價(jià)值產(chǎn)品價(jià)值產(chǎn)品密度產(chǎn)品密度易損性易損性特殊搬運(yùn)特殊搬運(yùn)（三）空間因素（三）空間因素18降低物流成本的途徑降低物流成本的途徑四四1物流合理化物流合理化19標(biāo)準(zhǔn)化之包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)化之包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志 降低物流成本的途徑降低物流成本的途徑四四20 降低物流成本的途徑降低物流成本的途徑四