《維生素C的故事》說課稿

1、維生素C的故事說課稿一、文本解讀（一）關注學情維生素c的故事是蘇教版第七冊的一篇課文，這是一則富有情趣、生動感人的科普故事。究竟維生素c為何物？對學生而言，似曾聽說卻不知其用，更不知其是如何被發(fā)現的。課文正是向我們解開了維生素c被發(fā)現的過程。讀這樣的故事，學生非常感興趣，一來能增長知識，二來能提高語文能力。因此，在學習課文時，我們應該關注學生的興趣點。（二）關注故事這篇課文的語言平實、淺顯、流暢，敘述有條有理。通篇構思依循怪病奇跡揭秘的路子展開，突出了奇跡的描寫，顯得重點突出，結構嚴謹，層次清晰。既然是故事，必然有起因、經過、結果。故事起因就是16世紀意大利的偉大航海家哥倫布在一次航海時，有十

2、幾個船員遇到了海上兇神，病倒了。經過是這些船員為了不拖累船隊，主動要求留在荒島上等死，哥倫布忍痛答應了。返航時，卻發(fā)現他們靠吃野果子生存了下來。結果是回到意大利，經過醫(yī)生的研究，發(fā)現了維生素c以及它的巨大作用。然而，作者在講述這個故事時，在起因的前面又加了一段，用生動的筆墨向我們介紹了海上兇神的可怕，為后來發(fā)現維生素c埋下了伏筆。這是我們在解讀故事時應關注的。（三）關注人物維生素c的發(fā)現，應該歸功于誰呢？似乎和主人公哥倫布密切相關。事實上，任何發(fā)明創(chuàng)造都非一朝一夕之功，靈感絕不是發(fā)明創(chuàng)造的唯一來源，它是建立在大量汗水的基礎上的。沒有哥倫布的航海活動和敏銳觀察，就不可能有維生素c的故事；沒有船員

3、們的顧全大局，也不會有維生素c的發(fā)現；沒有醫(yī)生的反復研究，自然也不可能揭開維生素c的秘密。但細細品味，無論是哥倫布的細心發(fā)現，船員的顧全大局，還是醫(yī)生們的不懈努力，都緣于愛。這是哥倫布和船員們對航海事業(yè)的追求和熱愛，又是一代又一代醫(yī)學家對人類生命的關愛。而任何科學發(fā)現都是像這樣在生活實踐中經過細心觀察、反復研究才獲得。這是我們在解讀文本時應該關注的。在這三種人物中，作者重點刻畫了哥倫布和船員。不僅描寫了哥倫布和船員的二次對話，還重點刻畫了哥倫布的心情：擔憂感動悲傷驚喜，猶如波浪起伏，一波三折，耐人尋味。這些準確精細的心理描寫像一扇窗戶，引領我們走進哥倫布的內心世界，感受人物的偉大形象。二、設計

4、理念（一）過程開放，體現探究性1、學法指導，認識怪病課文第二自然段具體介紹了海上兇神這種怪病，可抓住中心句那時，航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險來組織教學。先讓學生畫出中心詞艱苦和危險，再從文中找出具體描寫。只能吃到黑面包和咸魚說明航海生活的艱苦，怎么艱苦呢？可引導學生扣住黑、咸兩字補白想象，從而體會生活的艱辛。而危險又體現在哪里呢？渾身無力、走不動路、全身出血、慢慢死去揭示了怪病的癥狀、發(fā)展和奪命的歷程，所以被稱為海上兇神。此時正好又結合文意，體會雙引號表示特殊含義的用法。學到這兒并沒有結束，再引導學生思考：重點寫的是艱苦還是危險呢？這樣又回到中心句，學習不光而且的用法，理解其中遞進的含義

5、。這段教學設計將學習方法的指導和文本內容的理解有機結合，力求達到言意兼得。語文課程標準指出閱讀教學是學生、教師、文本之間對話的過程，教師應該引導學生探究文本，與文本深度對話，掌握科學有效的閱讀方法。2、合作探究，理解奇跡課文第二部分重點講了一次航行中，留置荒島的船員靠吃野果子出現了起死回生的奇跡，主要以哥倫布的心理變化貫穿始終。教學時可以此為切入口，采用自主閱讀、合作探究的方法來體會人物心情，理解奇跡的發(fā)生。首先讓學生找出描寫哥倫布心情的句子，對他復雜的心情有一個全面的了解。然后讓學生默讀思考，通過抓住關鍵詞語，聯系上下文想象的方法，試著走進哥倫布的內心，想象當時哥倫布的心里在想些什么。課標指

6、出，中年段的閱讀教學應指導學生初步學會默讀，我們要為學生營造一種潛心靜讀的課堂氛圍，讓學生在讀中感悟，在讀中生慧。而這樣的自主閱讀也是合作探究的前提，只有每個學生都對文本有了自己的解讀，才能在下面的小組合作環(huán)節(jié)有感可發(fā)，有情可抒，真正發(fā)揮合作學習的功效。接著就讓學生分組討論、再集體交流。在交流過程中引導學生有感情地朗讀課文重點的段落語句，體會關鍵詞句在表情達意方面的作用。讓學生在讀中體會出遇到怪病時哥倫布既憂心忡忡，進退兩難，又茫然無助的復雜心情；體會到哥倫布聽了船員的請求后心中既感動，又無可奈何，別無良策；體會到勝利返航時哥倫布悲痛欲絕的沉重心情；體會到奇跡出現時哥倫布驚訝萬分又欣喜若狂的激

7、動心情。這樣，抓住描寫人物心理變化的關鍵詞語合作探究，不僅走進了人物的內心世界，而且理清了課文的脈絡，弄清了奇跡的由來，可作為課后作業(yè)說說維生素c被人們發(fā)現的經過復述時的線索。3、前后聯系，揭示秘密文本的寫作總是前后關聯，相互照應。課文最后一個自然段并不是簡單地揭示秘密，它是全文的總結，也是對前文的呼應。語文學習要培養(yǎng)學生瞻前顧后、整體把握文本的能力，不能把各段教學機械地割裂開來。學習這段話，要讓學生前后聯系，閱讀探究：你能揭開哪些秘密？讀到壞血病要知道這就是第二自然段描寫的可怕的海上兇神，它是由于船員們長期吃黑面包和咸魚，體內缺乏維生素c引起的；當身體內補充了適量的維生素c，壞血病就不治而愈

8、了，這與第六自然段中病重的船員為什么能靠吃野果轉危為安有著內在的因果關系。（二）挖掘內涵，突出人文性1、談話導入，關注生活體驗在學情分析時，我們發(fā)現維生素c和學生的生活密切相關，學生既熟悉又陌生。熟悉是因為食品藥品廣告中，家人的交談中常會提及；陌生是因為維生素c究竟是什么？有什么用處？學生又似懂非懂。因此，在教學設計時，可由師生談話導入：你聽說過維生素c嗎？知道它對我們的身體有什么用嗎？也許學生并不能回答準備、全面，但這樣的提問足以喚醒學生的生活體驗，也許是片言只語，也許是一知半解，卻可以讓學生感受到語文和我們的生活息息相關，我們不是單調地學習語文，而是用語文來感知生活、反映生活。2、課堂辯論

9、，尊重個性解讀心理描寫真切動人是本文的一大寫作特色，在合作探究的過程中，最容易激發(fā)學生的智慧火花。教師應讓學生在主動積極的思維和情感活動中，加深理解和體驗，有所感悟和思考，要珍視學生獨特的感受、體驗和理解。如文中寫到哥倫布的第二次心理活動噙著眼淚點了點頭時，可設計這一問題引導學生辯論探究：哥倫布同意把病重的船員留在荒島上，這種做法你認為對不對？因為這里是學生的思維生成點，他們在獨立閱讀、小組討論時，很可能會產生疑問：是不是哥倫布太殘忍了？這個問題一拋開，定會眾說紛紜，有支持，有反對，反映了學生對文本的多元化解讀。教師的作用在于點撥、指引：哥倫布的心真的這么狠嗎？在當時的情況下，還有沒有更好的做

10、法呢？在繼續(xù)讀文探究的過程中，學生會發(fā)現：噙著眼淚飽含了哥倫布對船員兄弟顧全大局的感動，飽含哥倫布對病重船員的心疼和不舍；但現實又不得不讓他冷靜下來，點了點頭表現了他的萬般無奈，飽含著感動、不舍、難受、矛盾的復雜之情。因此，哥倫布不是殘忍，反而更加顯示了他作為船長充滿人性和理智的光輝。這樣的教學設計不僅關注了學生的人文體驗，同時也關注了文本的人文情懷。3、品詞析句，發(fā)現科學道理課文講述了一個有趣的科學故事，記敘了維生素c的發(fā)現過程，揭示了維生素c的重要作用，但教學還不至于此。透過故事本身，我們還能有什么新的發(fā)現呢？在了解故事經過以后，可以設置這樣的問題：你覺得維生素c的發(fā)現是誰的功勞？引導學生

11、品詞析句：難道秘密在野果子里面？把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生們聽反映了哥倫布對生活現象的敏銳觀察、大膽猜想和質疑探究；后來經過研究可進行補白想象，反映了一代又一代醫(yī)務工作者反復的研究和不懈的努力；還有那些顧全大局不拖累大家的病重船員，在這一科學發(fā)現過程中也起著不可磨滅的作用。因此，這個故事絕不是一個偶然發(fā)現的奇跡，它是細心觀察、反復研究的結果，也是人們對事業(yè)追求和對生命關愛的回報。而這樣的體驗對于學生今后的學習、研究具有積極的指導意義。（三）整合資源，注重實踐性1、課前預習，積累資料語文課程標準指出：應拓寬語文學習和運用的領域，注重跨學科的學習和現代化科技手段的運用，使學生在不同內容和方法

12、的相互交叉、滲透和整合中開闊視野，提高學習效率，初步獲得現代社會所需要的語文實踐能力。這就告訴我們，語文課堂不應該是封閉的，而是開放的，應當讓學生從狹窄的課堂走向廣闊的社會實踐生活。在中年段的閱讀教學中，應逐步培養(yǎng)學生的預習能力，以學定教。本課教學，可在課前布置預習作業(yè)：收集和維生素c有關的資料，既能幫助了解課文內容，也為課堂交流做好準備。2、課中交流，讀寫結合課前收集的資料要想充分發(fā)揮作用，課堂上的交流十分重要。但這種交流要注重形式和方法，不能僅僅為了交流而交流。本課有關維生素c的知識可在課始做簡單了解，重點放在課終交流：了解了維生素c的發(fā)現經過，你還有哪有資料可以補充，讓我們對它的了解更加全面、深入。當這樣的信息資源像拼盤一樣呈現在學生面前，教師還需做好穿針引線的作用，讓資源發(fā)揮更大的作用。可結合課內外閱讀開展課堂小練筆的訓練：維生素c是怎么被發(fā)現的？對人體還有哪些作用？請結合課文內容和你收集的資料，以維生素c的自述為題寫一個片段。這樣就有效地溝通了課堂內外