國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東）

1、國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東）國(guó)食質(zhì)檢20082號(hào)關(guān)于參加2008年國(guó)家認(rèn)監(jiān)委實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證計(jì)劃的第二輪通知各有關(guān)實(shí)驗(yàn)室：根據(jù)“國(guó)認(rèn)實(shí)函200858號(hào)文”要求，由我中心具體實(shí)施“乳粉中硝酸鹽檢測(cè)”能力驗(yàn)證工作。經(jīng)過(guò)第一輪通知，目前本次能力驗(yàn)證的報(bào)名工作已經(jīng)結(jié)束，進(jìn)入樣品的發(fā)放和檢測(cè)階段。為確保本次能力驗(yàn)證計(jì)劃順利進(jìn)行，請(qǐng)各實(shí)驗(yàn)室務(wù)必注意以下幾點(diǎn)：一、樣品采用特快專(zhuān)遞寄送各實(shí)驗(yàn)室，請(qǐng)各實(shí)驗(yàn)室接到樣品后仔細(xì)檢查測(cè)試樣品的包裝情況，填寫(xiě)樣品接收狀態(tài)確認(rèn)表（附件2），并將該表及時(shí)傳真給我中心。如有問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與我中心聯(lián)系。二、各實(shí)驗(yàn)室在接到樣品后應(yīng)盡快進(jìn)行測(cè)試，請(qǐng)于2008年11月15日前將結(jié)果報(bào)

2、告單（附件3）傳真至我中心，同時(shí)將結(jié)果報(bào)告單原件、測(cè)試原始記錄、樣品接收狀態(tài)確認(rèn)表原件以特快專(zhuān)遞方式寄送聯(lián)系人，并注明“乳粉能力驗(yàn)證”，以寄出郵戳日期為準(zhǔn)。三、自愿報(bào)名參加本次能力驗(yàn)證計(jì)劃的實(shí)驗(yàn)室，需向項(xiàng)目組織協(xié)調(diào)單位支付能力驗(yàn)證費(fèi)1000元，請(qǐng)此類(lèi)實(shí)驗(yàn)室盡快將能力驗(yàn)證費(fèi)匯至我中心。收款單位：山東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院開(kāi) 戶(hù) 行：工行趵突泉支行帳 號(hào)匯款請(qǐng)注明：?jiǎn)挝幻Q(chēng)和“乳粉能力驗(yàn)證”字樣我中心聯(lián)系方式有所變化，請(qǐng)按以下方式進(jìn)行聯(lián)系：國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東）地 址：濟(jì)南市山大北路81號(hào) 郵編：250100聯(lián) 系 人：張喜琦、宿書(shū)芳 電話傳真：053

3、1-89701893電子郵箱： 有關(guān)詳情請(qǐng)登閱山東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院網(wǎng)站（，通知通告欄）附件1 乳粉中硝酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證作業(yè)指導(dǎo)書(shū)附件2 乳粉中硝酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證樣品接收狀態(tài)確認(rèn)表附件3 乳粉中硝酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證結(jié)果報(bào)告單二00八年十月三十日主題詞: 認(rèn)監(jiān)委 能力驗(yàn)證 第二輪 通知報(bào)送：國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)實(shí)驗(yàn)室與檢測(cè)監(jiān)管部國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東） 2008年10月30日附件1 乳粉中硝酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證作業(yè)指導(dǎo)書(shū)十分感謝貴實(shí)驗(yàn)室參加本次乳粉中硝酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證工作，貴實(shí)驗(yàn)室的代碼為 。為保證本次能力驗(yàn)證工作順利進(jìn)行，請(qǐng)參加實(shí)驗(yàn)室在開(kāi)始測(cè)試前認(rèn)真閱讀以下內(nèi)容：1、測(cè)試樣品

4、每個(gè)參加實(shí)驗(yàn)室均獲得二份乳粉樣品，各約30g，樣品采用鋁箔袋封裝，每份樣品在外包裝上均貼有唯一性標(biāo)識(shí)，貴實(shí)驗(yàn)室獲得的樣品標(biāo)記為 和 。樣品已通過(guò)均勻度和穩(wěn)定性測(cè)試和評(píng)定，能夠滿足本次能力驗(yàn)證需要。請(qǐng)各實(shí)驗(yàn)室收到樣品后，立即對(duì)樣品狀態(tài)進(jìn)行確認(rèn)，并填寫(xiě)能力驗(yàn)證樣品接收狀態(tài)確認(rèn)表，以傳真方式盡快返回項(xiàng)目協(xié)調(diào)單位，并隨后將原件以特快專(zhuān)遞郵寄。如發(fā)現(xiàn)包裝破損或污染等影響測(cè)定的情況，應(yīng)盡快與項(xiàng)目協(xié)調(diào)單位聯(lián)系。2、樣品的保存 樣品可以在常溫下保存，但要避免高溫、陽(yáng)光直射或其它可能導(dǎo)致樣品損壞及影響測(cè)定的因素，建議在收到測(cè)試樣品后密封存放在陰涼干燥處。收到樣品后請(qǐng)盡快進(jìn)行測(cè)試。3、測(cè)試方法 本次檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證計(jì)

5、劃推薦采用GB/T 5413.32 乳粉 硝酸鹽、亞硝酸鹽的測(cè)定。如選用其它標(biāo)準(zhǔn)方法或非標(biāo)方法，請(qǐng)?jiān)谌榉壑邢跛猁}檢測(cè)能力驗(yàn)證結(jié)果報(bào)告單中填明采用的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，或?qū)x用的其它非標(biāo)方法，進(jìn)行詳細(xì)描述。4、結(jié)果報(bào)告 請(qǐng)各實(shí)驗(yàn)室按要求認(rèn)真填寫(xiě)乳粉中硝酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證結(jié)果報(bào)告單，對(duì)每一個(gè)測(cè)試樣品要求填報(bào)兩次重復(fù)測(cè)定結(jié)果的平均值，實(shí)驗(yàn)結(jié)果要求附原始記錄，結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后2位。5、保密承諾協(xié)調(diào)單位將對(duì)各參加實(shí)驗(yàn)室的有關(guān)信息嚴(yán)格保密。在結(jié)果報(bào)告中各實(shí)驗(yàn)室均以代碼表示，所有信息均由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委驗(yàn)收合格后統(tǒng)一發(fā)布。附件2 能力驗(yàn)證樣品接收狀態(tài)確認(rèn)表能力驗(yàn)證計(jì)劃名稱(chēng)乳粉中硝酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證組 織 機(jī) 構(gòu)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管

6、理委員會(huì)發(fā) 送 機(jī) 構(gòu)國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東）電 話 / 傳 89701893聯(lián) 系 人張喜琦發(fā) 送 日 期2008-10-31發(fā)送狀態(tài)完好以下由參加能力驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)室填寫(xiě)接收實(shí)驗(yàn)室名稱(chēng)聯(lián) 系 地 址聯(lián)系電話/傳真郵 編收到樣品日期聯(lián) 系 人樣 品 標(biāo) 識(shí)接收時(shí)，被測(cè)樣品狀態(tài)是否良好： 是 否如需要，對(duì)樣品接收狀態(tài)的詳細(xì)說(shuō)明： 接收人簽名： 單 位： （蓋章）備注：1. 實(shí)驗(yàn)室收到樣品后，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)本表，并及時(shí)傳真至國(guó)家加工食品監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東），原件請(qǐng)隨結(jié)果報(bào)告單郵寄。2. 本確認(rèn)表除簽字以外信息請(qǐng)用微機(jī)打印。（電子版見(jiàn)我中心網(wǎng)站，通知通告欄）。附件3乳粉中硝酸鹽檢測(cè)能力驗(yàn)證結(jié)果報(bào)告單實(shí)驗(yàn)室代碼： 樣品編號(hào)測(cè)定值（以NO3-計(jì)，mg/kg）平均值（mg/kg）（保留小數(shù)點(diǎn)后2位）1、2、1、2、采用的測(cè)試方法標(biāo)準(zhǔn)方法非標(biāo)測(cè)試方法（請(qǐng)?jiān)斒觯y(cè)試過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題備 注1、試驗(yàn)采用的測(cè)試方法為現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的，直接填寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；采用非標(biāo)方法的，請(qǐng)?zhí)峁┰敿?xì)的方法描述（可另附頁(yè)）；2、報(bào)送本結(jié)果