我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀及策略分析

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上學校代碼： 14057 學 號： 蕪湖信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文（設計）論文題目： 我國經(jīng)濟型酒店現(xiàn)狀分析及發(fā)展策略 學科專業(yè)：_ _酒店管理_作者姓名：_ _張秀_指導教師：_宋蕾_完成時間：_2012517_選題背景針對現(xiàn)在星級酒店的設施設備、服務質(zhì)量、價格標準以及消費對象，經(jīng)濟型酒店的興起和發(fā)展成了必然的趨勢。硬件標準達到或接近一、二星級飯店水平，包括已評星級及未評星級的賓館、旅館、酒店、招待所及度假村等。最大的優(yōu)點是適于大眾消費，價格適中，可以接受。隨著中國加入WTO以及近年來成功舉辦北京奧運會和上海世博會，中國的經(jīng)濟快速發(fā)展。然而當今世界經(jīng)濟動蕩不安

2、，導致市場競爭越來越激烈。經(jīng)濟型酒店作為新型產(chǎn)業(yè)的興起，雖然沒有星級酒店的設施設備，但是服務質(zhì)量不亞于星級酒店，經(jīng)濟型酒店主要是提供客房，不提供康樂設備，但是環(huán)境比較舒適，具有物美價廉的優(yōu)勢。適于大眾消費。現(xiàn)在有些經(jīng)濟型酒店的設施設備硬件標準達到或接近一、二星級飯店水平，它的出現(xiàn)形式主要以已評星級及未評星級的賓館、旅館、酒店、招待所及度假村等。經(jīng)濟型酒店在未來社會的發(fā)展模式下是必不可少的。就此，本文將從我鎮(zhèn)江實習期間所見所聞為基礎，并參考我國經(jīng)濟型酒店現(xiàn)狀分析以及發(fā)展策略，經(jīng)濟型酒店的發(fā)展模式，酒店發(fā)展的趨勢中國經(jīng)濟型酒店十年發(fā)展行業(yè)狀況分析等等畢業(yè)論文進度安排：20111218收集資料，查閱

3、信息，完成提綱2012118整合材料，完成初稿2012516最后修改，完成定稿指導教師意見： 指導教師簽名： 年 月 日畢業(yè)論文（設計）寫作提綱目錄 一、摘要4二、經(jīng)濟型酒店定義及特點5(一)經(jīng)濟型酒店定義 5(二)經(jīng)濟型酒店的特點5三、經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題6(一)經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀6(二)當前我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展緩慢的主要原因分析8三、我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展策略9四、我國經(jīng)濟型酒店市場趨勢展望10五、總結13參考文獻 131.畢業(yè)論文（設計）工作中期檢查表系別： 文化傳播系 班級： 酒店管理班 學生姓名張秀學號指導教師 宋蕾職稱指導老師論文（設計）題目我國經(jīng)濟型酒店現(xiàn)狀分析及發(fā)展策略選題

4、是否有變化否如有，請?zhí)顚懺蚴欠褚蝗艘活}是是否進行了選題背景、及寫作提綱是是否進行了文獻調(diào)研是本論文擬解決的關鍵問題經(jīng)濟型酒店的品牌，現(xiàn)狀以及策略教師填寫部分論文（設計）進度情況： 提前完成 正常進行 延期滯后（請寫出原因）工作態(tài)度情況（學生對畢業(yè)論文（設計）的認真程度、完成指導教師布置任務情況）： 認真 較認真 一般 不認真中期質(zhì)量評價（學生已完成部分的工作質(zhì)量情況）： 好 中 差存在的問題與建議： 指導教師（簽名）： 年 月 日系畢業(yè)論文（設計）工作領導小組意見（如被查學生為差的，請系畢業(yè)論文設計領導小組寫出處理意見）： 領導小組組長（簽名）： 年 月 日論文題目 我國經(jīng)濟型酒店現(xiàn)狀分析及

5、發(fā)展策略 【摘要】我國經(jīng)濟型酒店經(jīng)過高速發(fā)展,即將步入競爭的整合期,分析經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及其存在的問題,尋求經(jīng)濟型酒店行之有效的方法。在歐美發(fā)達國家，型連鎖酒店是一種得相當成熟且非常成功的酒店經(jīng)營模式。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和旅游市場需求的不斷變化，經(jīng)濟型連鎖酒店已成為酒店業(yè)發(fā)展的一個熱點領域。本文通過對經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及相關原因進行分析，指出未來經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展策略是以連鎖和品牌取勝、走集團化發(fā)展的道路。     關鍵詞 經(jīng)濟型酒店 品牌 連鎖 集團化 現(xiàn)狀 對策分析  1、 經(jīng)濟型酒店定義及特點（一）經(jīng)濟型酒店定義 經(jīng)濟型酒

6、店是指一種較新型的酒店業(yè)態(tài)，是與國際標準接軌的專業(yè)化、品牌化、連鎖化發(fā)展的酒店。相比于傳統(tǒng)的星級酒店，經(jīng)濟型酒店服務功能簡化，房價低廉，不過其提供的硬件設施和服務水平卻并不一定是低檔的。從廣義上講， 是指硬件標準達到或接近一、二星級飯店水平，包括已評星級及未評星級的賓館、旅館、酒店、招待所及度假村等。（二）經(jīng)濟型酒店的特點 現(xiàn)代意義上的經(jīng)濟型酒店主要具備5個條件第一，功能簡化。服務功能集中在住宿上，會議和娛樂功能大大壓縮，甚至根本不設，這也是經(jīng)濟型酒店在國外被稱為B&B(住宿+早餐)的緣故。我國經(jīng)濟型酒店餐飲功能相對于國外稍強些，如家酒店連鎖大多數(shù)分店提供近乎套餐式的簡易三餐，“錦江之

7、星”則有可點菜的大餐廳，但比之星級飯店，則是大大簡化了。第二，性價比高。經(jīng)濟型酒店把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡約、溫馨、舒適等特點融人客房，竭力給客人以“家”的感覺，價格上經(jīng)濟實惠，可謂簡潔舒適，“物美價兼”。第三，節(jié)約成本。經(jīng)濟型酒店緊扣酒店的核心價值客房，以客房產(chǎn)品為靈魂，剪除了其他非必需的服務，如健身、康體、娛樂等，從而大幅度消減了成本。經(jīng)濟型酒店在能源、人工、用品等方面高度節(jié)省，比如人工一項，星級酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1：1.2以上，而經(jīng)濟型酒店僅為1：0.5以下。第四，市場定位明確。它的主要目標市場是一般商務人士、工薪階層、普通自費旅游者和學生群體等，這部分客源市場規(guī)模大，并且客源

8、穩(wěn)定。最后，經(jīng)濟型酒店一般采取連鎖經(jīng)營的方式，通過連鎖經(jīng)營達到規(guī)模經(jīng)濟，提高品牌價值。這種經(jīng)營方式也是經(jīng)濟型酒店區(qū)別于其他星級酒店和社會旅館的一個明顯特征。 經(jīng)濟型酒店由于其服務的對象主要為普通消費者，正處于需求結構中的人口最密集區(qū)，整個經(jīng)濟型酒店行業(yè)年平均增幅超過50%，經(jīng)濟型酒店行業(yè)正步入發(fā)展的黃金時期。 二、經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題(一)經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀20世紀90年代經(jīng)濟型酒店的概念開始進入中國。1996年，上海錦江集團推出了中國第一個經(jīng)濟型酒店品牌-“錦江之星”;進入21 世紀，各種經(jīng)濟型酒店品牌如雨后春筍般迅速發(fā)展起來。攜程(CTRP，40.65，-5.90)網(wǎng)和首旅集團于

9、2002 年共同推出如家(HMIN，35.34，-5.79)快捷品牌，美林閣于2003年推出“莫泰MOTEL168”品牌，2004年， 徐曙光創(chuàng)立格林豪泰(Green Tree )品牌，同時美國速8和法國雅高旗下“宜必思”等國際品牌也開始進入中國，2005年7天(SVN，18.23，-1.46)和漢庭(HTHT，20.98，-2.87)相繼成立。除此之外，一些區(qū)域性的經(jīng)濟型酒店品牌也在部分地區(qū)迅速擴張，并積極打造全國性品牌;中國經(jīng)濟型酒店進入了飛速增長階段。截至2010年第二季度，中國經(jīng)濟型酒店的門店和房間數(shù)分別達到4270家和 間。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，中國經(jīng)濟型酒店市場已經(jīng)出現(xiàn)了錦江、如家、漢

10、庭、7天、莫泰等許多品牌。錦江之星作為中國最早的經(jīng)濟型酒店品牌一直保持穩(wěn)健的發(fā)展步伐，但其行業(yè)領頭羊的位置已被晚6年成立的如家所取代，并且已經(jīng)出現(xiàn)明顯差距。前十大品牌中，如家遙遙領先，第25位規(guī)模較接近，隨后迅速縮小，中州快捷和城市客棧只有兩三千間的規(guī)模。從上圖可以看出，截至2010年第二季度，如家以7.8萬間的客房數(shù)穩(wěn)坐行業(yè)第一位置，老牌錦江以4.8萬間距第二，7天、莫泰、漢庭的客房數(shù)也都超過3萬間。行業(yè)前五大品牌客房數(shù)達到23.65萬間，占整個經(jīng)濟型酒店行業(yè)客房數(shù)的51。前十大品牌中，客房數(shù)超萬間的有7個，法國雅高酒店集團旗下宜必思以7661間居第8位。前十大品牌客房數(shù)28.9萬間，占比達

11、62.7。在門店數(shù)量上，如家同樣以674家穩(wěn)居行業(yè)第一，7天超越錦江之星以399家位居第二，漢庭超越莫泰居第四位。前十大品牌中，門店數(shù)超200家的有6個，美國速8以167家居第7位，宜必思目前只有42家門店。前十大品牌門店數(shù)達到2430家，在經(jīng)濟型酒店行業(yè)占比56.9。同時我們可以看出，不管是在門店數(shù)還是客房數(shù)量上，都是如家、錦江等本土品牌占據(jù)了絕對優(yōu)勢;美國速8、法國雅高旗下宜必思等品牌都沒有取得領先地位。經(jīng)濟型連鎖酒店在我國尚屬一個新興概念，但在歐美國家已經(jīng)是相當成熟的產(chǎn)業(yè)。它是相對于傳統(tǒng)的酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài),以價格和設施差異為主要區(qū)分標準。經(jīng)濟型連鎖酒店強調(diào)“經(jīng)濟”，但并不意味著降

12、低酒店的管理服務標準。經(jīng)濟型酒店的服務規(guī)范從服務質(zhì)量和員工的專業(yè)水平來說，與其他星級酒店的要求是一致的，據(jù)悉宜必思的東家法國雅高正在做一個籌劃15分鐘的滿意保證：針對客人的投訴，如果15分鐘之內(nèi)不能給出一個讓客人滿意的結果，客人的該項服務免費。在我國，對經(jīng)濟型酒店的界定是：低星級旅游飯店（一星級和二星級）及與之檔次相當?shù)纳鐣灭^。 經(jīng)濟型連鎖酒店與一般小旅館的主要區(qū)別是，以連鎖形式吸引更多顧客，盡量節(jié)省成本，只滿足旅客的最低入住要求。經(jīng)濟型酒店一般都選址在偏僻但是方便的地段來降低成本，客房內(nèi)只保留基本設施，以足夠大的客流量保證薄利多銷。雖然單個店面的利潤總量不大，但能以房間的數(shù)量優(yōu)勢和酒店的數(shù)

13、量優(yōu)勢獲得大量的客人，并且以會員制的方式留住客人，進而在連鎖店的內(nèi)部實現(xiàn)客流共享。針對工薪階層旅游者和一般的公務出差人員，經(jīng)濟型酒店的平均每晚住宿費用不超過180元，客人花10元就可以享受有海鮮的自助餐，客房充滿濃郁的家庭氣息，種種特色使得經(jīng)濟型酒店在國內(nèi)發(fā)展空間是巨大的。根據(jù)中國國家發(fā)改委2006年中國經(jīng)濟型飯店調(diào)查報告的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)星級酒店客房出租率在百分之六十左右，而經(jīng)濟型連鎖酒店的客房出租率卻高達85%以上。據(jù)我國最早的經(jīng)濟型連鎖酒店“錦江之星”的管理者預測，今年奧運期間，國內(nèi)觀眾將占來京人數(shù)的九成左右，社會旅館將是國內(nèi)觀眾接待的主力軍。早在2004年4月6日，全球規(guī)模最大的酒店

14、及觀光事業(yè)集團法國雅高國際酒店集團旗下的經(jīng)濟型酒店宜必思正式進入中國。作為中國第一家國際品牌的經(jīng)濟型酒店，宜必思的進入給中國的飯店市場帶來豐富多彩的內(nèi)容，同時也為中國的經(jīng)濟型飯店帶來全新的經(jīng)營理念和管理模式。目前，雅高集團在中國已經(jīng)開辦約五十家經(jīng)濟型酒店。美國的“速8”國際酒店集團在中國已經(jīng)開辦17家經(jīng)濟型酒店，另外一大陣營是中國本土的經(jīng)濟型酒店品牌，例如“如家快捷”，已經(jīng)開業(yè)的門店總數(shù)超過75家;錦江之星，門店總數(shù)69家;第三大陣營是區(qū)域性的經(jīng)濟型酒店品牌，例如上海的“莫泰168”，門店總數(shù)20家;中州快捷，門店總數(shù)25家。但總體而言，中國本土的經(jīng)濟型酒店品牌建設尚處于初級階段，其發(fā)展速度依

15、然是比較緩慢的。(二)當前我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展緩慢的主要原因分析首先，星級酒店，尤其是外資高星級酒店基本上形成了較為完善的預訂和銷售，并且擁有一批比較穩(wěn)定的基本客源市場，而經(jīng)濟型酒店往往只能依靠等客人上門維持銷售。其次，許多低星級經(jīng)濟型酒店是由原來的政府、部門的招待所脫胎而來，許多此類酒店至今還是某一級政府或者部門的接待單位，不具備完全的制度特征，管理水平較低；尤其是人力資源短缺，中國培養(yǎng)的大部分酒店經(jīng)理人都是為大酒店“訂做”的，專業(yè)的中小酒店管理人才特別稀缺；抓緊培養(yǎng)和引進中小酒店經(jīng)理人已成為經(jīng)濟型連鎖酒店的當務之急。再次，由于酒店業(yè)中企業(yè)進入過度，形成過度競爭的態(tài)勢，在全國酒店業(yè)價格競爭日益

16、激烈的情況下，高星級酒店將價位降低到中檔酒店的正常價位附近。同樣，中檔酒店將這種壓力傳遞給經(jīng)濟型酒店，從而奪走了經(jīng)濟型酒店的相當一部分客源。最后，經(jīng)濟型酒店缺乏一個正確的市場定位，在國內(nèi)外旅游者中經(jīng)濟等飯店尚未得到廣泛的認同，對其“涉外”色彩的習慣性認識不利于經(jīng)濟型酒店爭取國內(nèi)客源；經(jīng)濟型飯店中沒有形成像中高檔飯店那樣的品牌，品牌意識薄弱，無法將品牌能夠蘊涵的質(zhì)量可靠、一致等信息傳遞給消費者，從而影響了銷售。中國本土的酒店品牌建設意識不強，經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營者以追求短期利潤為目標，很少注重既費時又費力的品牌建設問題，也缺乏雄厚的資金來進行品牌建設。三、我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展策略1.建立經(jīng)濟型酒店品牌

17、“酒店是船，品牌是帆”是對酒店與品牌之間辯證關系的生動描述?！胺笔谴膭恿Γ谝欢l件下，對于“船體”的航行起著決定性的作用。經(jīng)濟型連鎖酒店要運用相同的服務模式向普通消費者提供相同的服務，很多旅游者將會根據(jù)過去的經(jīng)驗在陌生的旅游目的地選擇同一家酒店，以此來增強品牌的競爭力。經(jīng)濟型酒店的品牌宣傳首先應考慮成本相對較低的戶外招牌，必須做到簡潔明快；招牌背景、文字、圖案應對比鮮明，顏色具有穿透力。品質(zhì)是品牌的根本，經(jīng)濟型酒店除考慮顧客的需求外，還將強化“時尚、親和、實惠、隨意”的形象，開發(fā)設計出獨特的產(chǎn)品和服務，通過建立質(zhì)量檢查和績效考核制度，有效監(jiān)控服務與產(chǎn)品質(zhì)量的標準化、規(guī)范化和專業(yè)化。2.走

18、集團化經(jīng)營之路鼓勵酒店行業(yè)自身的整合，加快通過兼并、拍賣、轉讓、出售、股份制等形式，實現(xiàn)酒店業(yè)的集團化整合，扶持型酒店建立自主服務品牌。針對市場上的眾多的單體經(jīng)營、規(guī)模不大的旅館，可以采取管理合同、租賃、加盟連鎖等方式進行連鎖經(jīng)營，以此形成規(guī)模經(jīng)濟和資金、資本勢力，有利于擴張，集中優(yōu)勢資源做好、做大。3.進一步降低成本，增強自身競爭力在支出方面，經(jīng)濟型連鎖酒店應精打細算?？头渴褂梅煮w式空調(diào)，在冬天只用暖氣；客房不用地毯，而是被特殊耐磨材料所替代；拉開客房的床，下面沒有涂料，只露出水泥，或者房間用復合式地板；衛(wèi)生間用簡潔的淋浴取代大型浴缸，香皂是空心的。江西南昌的7天連鎖酒店是一個非常成功的典范

19、。該酒店宣布，全面推行洗漱用品套裝：精致旅行包，內(nèi)有牙刷、牙膏、梳子、浴帽、肥皂、肥皂盒，大量減少了一次性洗漱用品的使用量，實現(xiàn)了資源的節(jié)約，環(huán)保又實用。任何一家經(jīng)濟型酒店，要在競爭中獲得勝利，成本控制是極其重要的。精明的投資者應少用豪華材料，少建宴會廳、會議室、娛樂設施；復印、傳真、打字等一些商務活動可由前臺代勞。4.加強營銷經(jīng)濟型酒店的客戶多為白領階層、商務客人及普通游客，而這些客人的網(wǎng)絡使用頻率是很高的；所以，經(jīng)濟型飯店的發(fā)展需要信息技術的支持。一方面利用網(wǎng)絡介紹、宣傳酒店產(chǎn)品和特色；另一方面建立網(wǎng)上預訂系統(tǒng)，實現(xiàn)資源共享。以上兩方面都要保證隨時更新相關信息，在第一時間把最新的數(shù)據(jù)提供給

20、網(wǎng)絡客戶。根據(jù)歐美國家的統(tǒng)計資料顯示，一個成熟的酒店業(yè)市場，高星級酒店與經(jīng)濟型酒店的比例是1：7; 而目前在我國，這個比例幾乎是倒置的，由此足見我國經(jīng)濟型連鎖酒店的現(xiàn)有規(guī)模還很小; 根據(jù)2006年經(jīng)濟型飯店調(diào)查報告顯示，中國排名前十的經(jīng)濟型連鎖酒店品牌平均增長速度為74%，這也反映出我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展速度之快和空間之大。有業(yè)內(nèi)專家指出，再經(jīng)歷三至五年的兼并、收購、整合，70%的經(jīng)濟型連鎖酒店將會控制在約三十家管理公司的手中。隨著資本的介入，市場環(huán)境的改變，整個中國的酒店產(chǎn)業(yè)將走向整合。日前連鎖超市的今天很可能就是中國經(jīng)濟型連鎖酒店的明天。眾所周知，包括中國在內(nèi)的“金磚四國”是當今全球經(jīng)濟最活躍

21、的地區(qū)，中國正經(jīng)歷著21世紀最激動人心的產(chǎn)業(yè)革命。經(jīng)濟型酒店這種新業(yè)態(tài)酒店很地成長為全球資本追逐的焦點。可以預見，未來我國將會出現(xiàn)越來越多的在國際市場上有一定影響力的經(jīng)濟型飯店品牌。四、我國經(jīng)濟型酒店市場趨勢展望 1、競爭加劇，風險凸現(xiàn) 目前，國內(nèi)成型的經(jīng)濟型酒店品牌大概在50個左右，前10家經(jīng)濟型酒店品牌截至2005年底共擁有超過3.6萬家酒店，約占目前市場容量的一半左右。且各家經(jīng)濟型酒店均確立了未來的擴張目標，可以說經(jīng)濟型酒店行業(yè)正面臨著競爭加劇的格局。 報告顯示，2005年經(jīng)濟型酒店平均出租率為89%，而2006年該數(shù)字則降到了82.4%。經(jīng)濟型酒店平均門市價格則從2005年的328元降

22、到了209元。中國飯店協(xié)會表示，經(jīng)濟型酒店市場之所以數(shù)年來首次出現(xiàn)出租率和門市價雙下跌的狀況，主要是因為競爭加劇引發(fā)的“價格戰(zhàn)”和客源分流。 2006年我國經(jīng)濟型酒店整體平均房價有10%的增長，但在以上海為代表的華東地區(qū)、西南地區(qū)，平均房價均有5%左右的小幅下滑。同時，出租率出現(xiàn)了整體性的下降，由2005年的89%下降到82.4%，而客房收入是我國經(jīng)濟型酒店的主要收入來源，比重達86.96%。 加之各個新品牌企業(yè)之間搶客營銷，客源很大程度上被分流，造成平均出租率的下降，在競爭激烈的一線城市，比如上海，平均出租率下降趨勢尤其明顯。為了攬客，一些經(jīng)濟型酒店企業(yè)被迫以低價營銷，還有一些面對背包客等人

23、群的低價小旅館出現(xiàn)，因而市場平均門市價格開始下跌。所有這些都表明，我國經(jīng)濟型酒店市場的競爭正變得越來越激烈。 中國飯店協(xié)會與商務部商業(yè)改革發(fā)展司開展的全國經(jīng)濟型酒店品牌企業(yè)調(diào)查顯示，目前我國真正意義上的經(jīng)濟型酒店在規(guī)模上相當于全國星級飯店市場供應量的10%左右，而美國飯店業(yè)中經(jīng)濟型酒店占全美飯店市場的70%以上。曾有人據(jù)此認為，我國經(jīng)濟型酒店有著廣闊的發(fā)展空間，一時國內(nèi)行業(yè)擴張迅猛，但是2006年行業(yè)整體的表現(xiàn)卻敲響了警鐘，市場變化莫測。 2、亟待行業(yè)標準規(guī)范經(jīng)營 預計，未來經(jīng)濟型酒店的消費市場還會有更大的增長，消費市場將更加成熟，市場競爭會更加激烈，市場將進一步細分，企業(yè)品牌規(guī)模、品牌優(yōu)勢會

24、初步顯示其作用。同時，隨著同質(zhì)化的經(jīng)濟型酒店品牌的不斷出現(xiàn)，一些中小品牌短期的市場行為和惡性競爭策略已經(jīng)或?qū)⒊霈F(xiàn)。 目前，國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的競爭態(tài)勢有些類似于中國旅游剛剛開放時候，旅行社行業(yè)的競爭。當時由于一方面旅行社的需求旺盛，而另一方面，旅行社投資少、進入壁壘低使得大量旅行社成立。造成的后果就是單家旅行社盈利能力下降，最后只剩下一些大型、特色鮮明的旅行社在激烈的競爭中存活下來。 而如果不加以控制的話，國內(nèi)經(jīng)濟型酒店行業(yè)很有可能步其后塵，成為一個過度競爭的行業(yè)。 據(jù)悉，經(jīng)商務部正式立項，由中國飯店協(xié)會主持起草的經(jīng)濟型飯店經(jīng)營規(guī)范國家行業(yè)標準今年年內(nèi)將出臺，行業(yè)發(fā)展必將更加規(guī)范壯大。中國飯店協(xié)會

25、預計，如果行業(yè)標準正式出臺后，目前市場上的經(jīng)濟型飯店品牌中僅有三分之一能夠達到要求，而三分之一經(jīng)過適當改進后能達到標準，另有三分之一可能需要全面整改。 此外，對加盟的管理也將更加規(guī)范。目前經(jīng)濟型酒店業(yè)特許加盟占31%，未來特許加盟的比例會明顯上升。而與此密切相關的是，商業(yè)特許條例經(jīng)營管理條例“五一”開始實行，專家表示，服務業(yè)力拓加盟是大趨勢，但存在很多不成熟因素，因而此次出臺該條例是為了規(guī)范市場。5月1日之后，經(jīng)濟型酒店業(yè)開放加盟必須要擁有2個直營店且經(jīng)營1年以上，杜絕“賣牌子”現(xiàn)象，另外，一定期限內(nèi)，被特許人可以單方解約，合同期限至少3年(除非雙方另有約定)以避免今后發(fā)生糾紛。 3、經(jīng)濟型酒

26、店行業(yè)必將走向整合之路 目前經(jīng)濟型酒店市場蓬勃發(fā)展主要得益于市場自然需求的增長，而隨著資本的介入，市場環(huán)境的改變，整個中國的酒店產(chǎn)業(yè)必將走向整合之路。資金的瓶頸將會令一些店面數(shù)量很少的經(jīng)濟型酒店被并購；而管理和品牌、預定系統(tǒng)的瓶頸則會催生行業(yè)內(nèi)較大企業(yè)的并購整合。 資金對于經(jīng)濟型酒店的發(fā)展有著重要影響，無論是前期購置或者租賃物業(yè)，還是裝修改造都需要資金，在目前土地、物業(yè)價格都居高不下的情況下，使得購置或者租賃的成本都出現(xiàn)較大幅度上升。特別是購置物業(yè)，所需資金更多。 有效的、熟悉經(jīng)濟型酒店發(fā)展的管理團隊對于公司的發(fā)展也具有至關緊要的作用。目前國內(nèi)大多數(shù)品牌經(jīng)濟型酒店要么脫胎于大型酒店集團（如錦江

27、、華天等），本身就具有良好的酒店背景；要么就屬于某些國外酒店品牌（如莫泰168等），熟悉國際經(jīng)濟型酒店發(fā)展脈絡；或者就是如家之類，具有旅游管理背景。 投資繼續(xù)增加，品牌化成為趨勢，品牌之間的差異化將成為競爭的關鍵。 此外，成熟的預定系統(tǒng)。持續(xù)穩(wěn)定的客源是經(jīng)濟型酒店發(fā)展的命脈所在，可以說誰掌握了客戶資源，誰就將在競爭中獲勝。以如家快捷為例，當如家快捷創(chuàng)立之初，它即擁有了廣泛、明確的客戶群體；而同時，攜程網(wǎng)更為如家今后的發(fā)展提供了有利的支持。借助于攜程網(wǎng)的優(yōu)勢，如家迅速的開始了自己預定系統(tǒng)的建設，迄今為止，如家入住客人中已經(jīng)有超過70%是通過攜程與如家預定系統(tǒng)完成的。五、總結 在這兩個多月的實習中

28、,我感覺到社會的競爭并非我所想象的那樣簡單。實習對于我來說是個既熟悉又陌生的字眼,因為在我十幾年的學生生涯中也經(jīng)歷過許多次大大小小的實習,但這次卻是那么的與眾不同。在實習期間將全面檢驗我各方面的能力:學習、生活、心理等等。實習它就象一塊試金石,檢驗我能否將所學習的理論知識真正的運用到實踐當中去；關系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的現(xiàn)代社會,同樣也是我建立信心的關鍵所在。因此,我對它是百分之百的投入！它是我從此走向社會、走向獨立的開始；是我十幾年的苦讀生涯的結束。展現(xiàn)在自己面前的未來一片光明,快樂興奮的同時也感受到了那份沉甸甸的責任。我深知:現(xiàn)代社會衡量一個人才的標準不僅僅在于他的知識量,

29、而是要看他是否能將所學的理論知識運用到實踐中。因此,在今后的生活和工作中,我將繼續(xù)努力學習,深入實踐,在實踐中不斷地提升自己,努力創(chuàng)造佳績。參考文獻1谷惠敏主編：世界著名飯店集團管理精要，遼寧科技出版社 2000年版2魏小安:中國飯店業(yè)的競爭與發(fā)展，廣東旅游出版社 1999年版3鄒統(tǒng)釬:飯店戰(zhàn)略管理理論前沿與中國的實踐，廣東旅游出版社 2002年版4戴斌等:飯店品牌建設，旅游出版社 2005年版；5魏小安歷新建:“經(jīng)濟型飯店的十大誤區(qū)”，中國旅游報 2005-11-09(10)6馮冬明:“經(jīng)濟型酒店發(fā)展、問題、策略”，旅游學刊2006年7月刊7甄紅線:“我國經(jīng)濟型飯店發(fā)展對策”，商業(yè)研究200

30、5年22期P193-P196       蔣丁新. 飯店管理M北京：高等教育出版社. 2002. 17 8李福英. 長沙旅游飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營策略J湖南：社會科學. 2003. 368 9吳中祥. 飯店人力資源管理 M上海：復旦大學出版社. 2001. 78 10 吳中祥. 關于甘肅星級飯店房價的研究J甘肅：經(jīng)濟管理干部學院學報. 2000. 56-78               

31、                                                   

32、0;            指 導 教 師 評 語指導教師針對論文的答辯意向： 參加答辯 不參加答辯 指導教師（簽名）： 年 月 日畢業(yè)論文（設計）成績成績等次優(yōu)秀良好中等及格不及格評定等次畢業(yè)論文（設計）答辯情況提問問題：1.2.3對答辯學生回答的評語：其中專業(yè)理論知識內(nèi)容包括：保安理論知識、消防業(yè)務知識、職業(yè)道德、法律常識、保安禮儀、救護知識。作技能訓練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務技能、消防技能、軍事技能。二培訓的及要求培訓目的安全生產(chǎn)目標責任書為了進一步落實安全生產(chǎn)責任制，做到“

33、責、權、利”相結合，根據(jù)我公司2015年度安全生產(chǎn)目標的內(nèi)容，現(xiàn)與財務部簽訂如下安全生產(chǎn)目標：一、目標值：1、全年人身死亡事故為零，重傷事故為零，輕傷人數(shù)為零。2、現(xiàn)金安全保管，不發(fā)生盜竊事故。3、每月足額提取安全生產(chǎn)費用，保障安全生產(chǎn)投入資金的到位。4、安全培訓合格率為100%。二、本單位安全工作上必須做到以下內(nèi)容： 1、對本單位的安全生產(chǎn)負直接領導責任，必須模范遵守公司的各項安全管理制度，不發(fā)布與公司安全管理制度相抵觸的指令，嚴格履行本人的安全職責，確保安全責任制在本單位全面落實，并全力支持安全工作。 2、保證公司各項安全管理制度和管理辦法在本單位內(nèi)全面實施，并自覺接受公司安全部門的監(jiān)督和管理。 3、在確保安全的前提下組織生產(chǎn)，始終把安全工作放在首位，當“安全與交貨期、質(zhì)量”發(fā)生矛盾時，堅持安全第一的原則。 4、參加生產(chǎn)碰頭會時，首先匯報本單位的安全生產(chǎn)情況和安全問題落實情況；在安排本單位生產(chǎn)任務時，必須安排安全工作內(nèi)容，并寫入記錄。 5、在公司及政府的安全檢查中杜絕各類違章現(xiàn)象。 6、組織本部門積極參加安全檢查，做到有檢查、有整改，記錄全。 7、以身作則，不違章指揮、不違章操作。對發(fā)現(xiàn)的各類違章現(xiàn)象負有查禁的責任，同時要予以查處。 8、虛心接受員工提出的問題，杜絕不接受或盲目指揮；9、發(fā)生事故，應立即報告主管領導，按照