《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》教學(xué)大綱(2022)

1、執(zhí)筆人課程負(fù)責(zé)人執(zhí)筆時(shí)間審閱人專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人審閱時(shí)間審定人分院負(fù)責(zé)人審定時(shí)間曾憲達(dá)2022.5.10鄧新杰2022.5.29樓曉靖2022.5.30?生產(chǎn)與運(yùn)作管理?課程教學(xué)大綱課程代碼 3101201 適用專(zhuān)業(yè) 工商企業(yè)管理 課程類(lèi)型 職業(yè)技能課 學(xué) 分 數(shù) 4 學(xué) 時(shí) 數(shù) 64 第一局部 總 綱一、課程性質(zhì)、教學(xué)目的 1課程性質(zhì)本課程是工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的主干課程之一，內(nèi)容涉及生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略的制定、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與運(yùn)行管理，是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程。通過(guò)課程設(shè)計(jì)，初步樹(shù)立正確的設(shè)計(jì)思想，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)分析和解決實(shí)際技術(shù)問(wèn)題的能力。 2教學(xué)目的生產(chǎn)與運(yùn)作管理是將人力、物料、設(shè)備、資金、

2、信息、技術(shù)等生產(chǎn)要素投入變換為有形產(chǎn)品和/或效勞(無(wú)形產(chǎn)品)的過(guò)程。生產(chǎn)與運(yùn)作管理是對(duì)制造業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)和非制造業(yè)的效勞活動(dòng)進(jìn)行方案、組織和控制，它涉及生產(chǎn)系統(tǒng)的整個(gè)生命周期，包括生產(chǎn)系統(tǒng)的產(chǎn)生、運(yùn)行與維護(hù)三大階段。本課程在介紹生產(chǎn)系統(tǒng)和生產(chǎn)運(yùn)作管理的根本概念、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的根底上，強(qiáng)化生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略、現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理新概念和新方法的內(nèi)容，并著重從定量分析的角度，分析和討論各類(lèi)典型生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的方案與最優(yōu)控制問(wèn)題，為深入研究新型生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)提供新的思想和理論分析工具。教學(xué)目的：(1了解生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的重要性，把握生產(chǎn)運(yùn)作管理與企業(yè)其它職能管理(財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、人力資源等)之間的關(guān)系

3、；(2全面了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容和方法體系；(3了解現(xiàn)代企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)作管理上面臨的新挑戰(zhàn)；(4了解生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的根本方法；(5學(xué)會(huì)運(yùn)用生產(chǎn)運(yùn)作管理的新思想與新方法分析解決實(shí)際問(wèn)題。 3前導(dǎo)課程與后續(xù)課程前導(dǎo)課程：高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)根底、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、統(tǒng)計(jì)學(xué)根底后續(xù)課程：質(zhì)量管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬、ERP理論與實(shí)務(wù)、沙盤(pán)實(shí)務(wù)等二、推薦教材及主要參考資料1. 劉輝主編，?生產(chǎn)與運(yùn)作管理?，高等教育出版社，2022年8月。2. 應(yīng)可福主編，?生產(chǎn)與運(yùn)作管理?，中國(guó)海洋大學(xué)出版社，2022年3月。3. 龔國(guó)華、王國(guó)才主編，?生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理制造業(yè)和效勞業(yè)?，復(fù)旦大學(xué)出版社，2022年7月。4陳榮秋、馬士華主編

4、，?生產(chǎn)與運(yùn)作管理?，高等教育出版社，2022年8月。5周志文編著，?生產(chǎn)與運(yùn)作管理?，石油工業(yè)出版社，2001年9月。三、大綱執(zhí)行說(shuō)明1本大綱為教學(xué)指導(dǎo)性文件，所列內(nèi)容只是根本內(nèi)容，只說(shuō)明教學(xué)的范圍及深度，具體教學(xué)安排應(yīng)按具體教學(xué)方案執(zhí)行。2實(shí)施過(guò)程中可以根據(jù)具體情況在順序上作局部調(diào)整。第二局部 理論教學(xué)一、教學(xué)根本要求通過(guò)本課程的教學(xué)，學(xué)生應(yīng)掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理的根本概念，及從社會(huì)組織長(zhǎng)遠(yuǎn)開(kāi)展的角度出發(fā)，分析、設(shè)計(jì)、優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作管理體系的理論及方法，熟悉制造業(yè)生產(chǎn)體系的運(yùn)行及維護(hù)過(guò)程，了解當(dāng)前先進(jìn)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理理念，運(yùn)用所學(xué)根本理論對(duì)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作有個(gè)整體認(rèn)識(shí)，熟悉生產(chǎn)流程，掌握先進(jìn)的管理方

5、法，提高思維能力。二、教學(xué)方法與手段?生產(chǎn)與運(yùn)作管理?是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，根據(jù)課程的內(nèi)容和特點(diǎn)，同時(shí)考慮到現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理人才的素質(zhì)和能力培養(yǎng)的要求，在實(shí)際教學(xué)中采取多種形式的教學(xué)方法，靈活運(yùn)用。    在課堂教學(xué)上，通過(guò)教師的講授來(lái)傳授知識(shí)，但不采用傳統(tǒng)的“灌輸教學(xué)方法，而是針對(duì)要傳授的知識(shí)，首先提出一個(gè)來(lái)自于實(shí)際生產(chǎn)的問(wèn)題，然后與學(xué)生交互地分析問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生逐步地解決該問(wèn)題，在該過(guò)程中講授分析問(wèn)題、解決問(wèn)題所需要的理論和方法，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生在思考、分析中學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。由于理論知識(shí)的抽象性，故在教學(xué)過(guò)

6、程中企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩是非常有必要的，針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)，因地制宜地選擇企業(yè)進(jìn)行實(shí)地參觀，并加大從知識(shí)性教學(xué)為主向案例教學(xué)為主開(kāi)展的力度，通過(guò)學(xué)生之間、學(xué)生和教師之間對(duì)案例進(jìn)行討論、分析，培養(yǎng)學(xué)生在管理方面的實(shí)戰(zhàn)能力。充分利用多媒體技術(shù)準(zhǔn)確簡(jiǎn)潔、藝術(shù)生動(dòng)地展現(xiàn)所學(xué)內(nèi)容，易于學(xué)生理解學(xué)習(xí)內(nèi)容，且課堂教學(xué)信息量大，提高教學(xué)效果和教學(xué)效率。在使用多媒體課件的同時(shí)，也使用傳統(tǒng)的板書(shū)，防止“講解員式的講課效果。三、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置與學(xué)時(shí)數(shù)分配表序號(hào)教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容小計(jì)講授習(xí)題討論參觀企業(yè)其他一生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述66二產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與工藝選擇66三生產(chǎn)系統(tǒng)的布局44四生產(chǎn)能力與生產(chǎn)方案44五生產(chǎn)控制44六設(shè)備管理22七

7、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理22八*先進(jìn)生產(chǎn)方式與理論44合 計(jì)3232注：代表機(jī)動(dòng)教學(xué)內(nèi)容四、理論教學(xué)內(nèi)容與要求一生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述教學(xué)內(nèi)容：1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的含義與目的2生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的功能及決策的主要內(nèi)容3生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的分類(lèi)及特點(diǎn)4*生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略的定義、特點(diǎn)和內(nèi)容教學(xué)要求： 1了解生產(chǎn)與運(yùn)作管理的含義與目的2掌握生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的功能及決策的主要內(nèi)容3掌握生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的分類(lèi)及特點(diǎn)4*了解生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略的定義、特點(diǎn)和內(nèi)容重點(diǎn)：1掌握生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的功能及決策的主要內(nèi)容2掌握生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的分類(lèi)及特點(diǎn)難點(diǎn)：生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的分類(lèi)及特點(diǎn)教學(xué)建議：1. 對(duì)于各種生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的區(qū)別可通過(guò)企業(yè)實(shí)地參觀

8、加深理解2進(jìn)行分組討論、案例分析的方法更有利于教學(xué)內(nèi)容的掌握二產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與工藝選擇教學(xué)內(nèi)容：1產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的概念、始點(diǎn)與終點(diǎn)2*新產(chǎn)品選擇要考慮的因素及風(fēng)險(xiǎn)3企業(yè)降低新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的方法4*工藝選擇決策5生產(chǎn)流程適應(yīng)的產(chǎn)品生產(chǎn)類(lèi)型6企業(yè)選擇專(zhuān)業(yè)化協(xié)作配套方式應(yīng)遵循的原那么教學(xué)要求：1掌握產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的概念、始點(diǎn)與終點(diǎn)2*了解新產(chǎn)品選擇要考慮的因素及風(fēng)險(xiǎn)3掌握企業(yè)降低新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的方法4*了解工藝選擇決策5掌握生產(chǎn)流程適應(yīng)的產(chǎn)品生產(chǎn)類(lèi)型6掌握企業(yè)選擇專(zhuān)業(yè)化協(xié)作配套方式應(yīng)遵循的原那么重點(diǎn)：1掌握產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的概念、始點(diǎn)與終點(diǎn)2掌握企業(yè)降低新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的方法3掌握企業(yè)選擇專(zhuān)業(yè)化協(xié)作配套方式應(yīng)遵循的原那么難點(diǎn)：

9、1新產(chǎn)品選擇要考慮的因素及風(fēng)險(xiǎn)的降低方法2生產(chǎn)流程適應(yīng)的產(chǎn)品生產(chǎn)類(lèi)型3企業(yè)選擇專(zhuān)業(yè)化協(xié)作配套方式應(yīng)遵循的原那么教學(xué)建議：進(jìn)行分組討論、案例分析的方法更有利于教學(xué)內(nèi)容的掌握三生產(chǎn)系統(tǒng)的布局教學(xué)內(nèi)容：1*選址的重要性及影響廠(chǎng)址選擇的因素2廠(chǎng)址選擇的原那么3廠(chǎng)址選擇的方法4*廠(chǎng)區(qū)平面布置的原那么5生產(chǎn)設(shè)備布置的原那么與方法6生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織與空間組織教學(xué)要求：1*了解選址的重要性及影響廠(chǎng)址選擇的因素2掌握廠(chǎng)址選擇的原那么3掌握廠(chǎng)址選擇的方法4*了解廠(chǎng)區(qū)平面布置的原那么5掌握生產(chǎn)設(shè)備布置的原那么與方法6掌握生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織與空間組織重點(diǎn)：1廠(chǎng)址選擇的原那么2廠(chǎng)址選擇的方法3生產(chǎn)設(shè)備布置的原那么與方

10、法4生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織與空間組織難點(diǎn)：1廠(chǎng)址選擇的方法2生產(chǎn)設(shè)備布置的原那么與方法3生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織與空間組織教學(xué)建議：1. 進(jìn)行分組討論、案例分析的方法更有利于教學(xué)內(nèi)容的掌握2. 進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)地參觀了解企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施的布局四生產(chǎn)能力與生產(chǎn)方案教學(xué)內(nèi)容：1*勞動(dòng)組織設(shè)計(jì)2勞動(dòng)定額及編制定員3生產(chǎn)能力的含義4生產(chǎn)能力的計(jì)量單位及核定5*企業(yè)的總體生產(chǎn)方案6流水線(xiàn)和周期性的生產(chǎn)方案7工程型生產(chǎn)方案教學(xué)要求： 1*了解勞動(dòng)組織設(shè)計(jì)2掌握勞動(dòng)定額及編制定員3了解生產(chǎn)能力的含義4掌握生產(chǎn)能力的計(jì)量單位及核定5*了解企業(yè)的總體生產(chǎn)方案6掌握流水線(xiàn)和周期性的生產(chǎn)方案7掌握工程型生產(chǎn)方案

11、的方法重點(diǎn)：1勞動(dòng)定額及編制定員2生產(chǎn)能力的計(jì)量單位及核定3流水線(xiàn)和周期性的生產(chǎn)方案4工程型生產(chǎn)方案的方法難點(diǎn)：1生產(chǎn)能力的計(jì)量單位及核定2流水線(xiàn)和周期性的生產(chǎn)方案3工程型生產(chǎn)方案的方法教學(xué)建議：1. 進(jìn)行分組討論、案例分析的方法更有利于教學(xué)內(nèi)容的掌握2. 進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)地參觀了解企業(yè)生產(chǎn)能力的狀況五生產(chǎn)控制教學(xué)內(nèi)容：1控制的定義、元素及控制系統(tǒng)的構(gòu)成2生產(chǎn)進(jìn)度控制3質(zhì)量控制4庫(kù)存控制5*本錢(qián)控制教學(xué)要求：1了解控制的定義、元素及控制系統(tǒng)的構(gòu)成2掌握生產(chǎn)進(jìn)度控制3掌握質(zhì)量控制的方法4掌握庫(kù)存控制的方法5*了解本錢(qián)控制的方法重點(diǎn)：1生產(chǎn)進(jìn)度控制2質(zhì)量控制的方法3庫(kù)存控制的方法

12、難點(diǎn)：1生產(chǎn)進(jìn)度控制2質(zhì)量控制的方法3庫(kù)存控制的方法教學(xué)建議：1. 進(jìn)行分組討論、案例分析的方法更有利于教學(xué)內(nèi)容的掌握2. 進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)地參觀了解企業(yè)生產(chǎn)控制、質(zhì)量控制、庫(kù)存控制的狀況六設(shè)備管理教學(xué)內(nèi)容：1*設(shè)備綜合管理概述2設(shè)備的選擇與購(gòu)置3設(shè)備的使用與維修4設(shè)備的更新與改造教學(xué)要求： 1*了解設(shè)備綜合管理概述2掌握設(shè)備的選擇與購(gòu)置3掌握設(shè)備的使用與維修4掌握設(shè)備的更新與改造重點(diǎn)：1掌握設(shè)備的選擇與購(gòu)置2掌握設(shè)備的使用與維修3掌握設(shè)備的更新與改造難點(diǎn)： 1掌握設(shè)備的使用與維修2掌握設(shè)備的更新與改造教學(xué)建議：1. 進(jìn)行分組討論、案例分析的方法更有利于教學(xué)內(nèi)容的掌

13、握2. 進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)地參觀了解企業(yè)設(shè)備管理的狀況七生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理教學(xué)內(nèi)容：1*現(xiàn)場(chǎng)OJT管理2目視管理3*看板管理45S管理教學(xué)要求：1*了解現(xiàn)場(chǎng)OJT管理的方法2了解目視管理的方法3*了解看板管理的方法4掌握5S管理方法重點(diǎn)：5S管理方法難點(diǎn)：5S管理方法教學(xué)建議：進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)地參觀了解企業(yè)設(shè)備管理的狀況八*先進(jìn)生產(chǎn)方式與理論教學(xué)內(nèi)容： 1*MRP、MRP、ERP的含義及開(kāi)展過(guò)程2精益生產(chǎn)方式的根本特征及思想3大規(guī)模定制的含義及創(chuàng)新點(diǎn)4*供給連管理的含義及流程教學(xué)要求： 1*了解MRP、MRP、ERP的含義及開(kāi)展過(guò)程2掌握精益生產(chǎn)方式的根本特征及思想3掌握大規(guī)模定制的含義及創(chuàng)新點(diǎn)

14、4*了解供給連管理的含義及流程重點(diǎn)：1掌握精益生產(chǎn)方式的根本特征及思想2掌握大規(guī)模定制的含義及創(chuàng)新點(diǎn)難點(diǎn)： 1精益生產(chǎn)方式在制造過(guò)程中的主要方法2大規(guī)模定制與持續(xù)改良的區(qū)教學(xué)建議：ERP系統(tǒng)可運(yùn)用計(jì)算機(jī)模擬進(jìn)行第三局部 實(shí)訓(xùn)教學(xué)一、實(shí)訓(xùn)根本要求?生產(chǎn)與運(yùn)作管理?是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，根據(jù)工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)方案要求，工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在本課程學(xué)習(xí)過(guò)程中必須進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，而本課程的實(shí)訓(xùn)目的在于對(duì)所學(xué)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的抽象知識(shí)有個(gè)直觀的認(rèn)知和了解，更加有利于專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握。具體實(shí)訓(xùn)要求如下：1嚴(yán)格按照實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的要求進(jìn)行實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備工作；2積極按照實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)工程參與實(shí)訓(xùn)活動(dòng)；3認(rèn)真

15、完成各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的總結(jié)報(bào)告。二、實(shí)訓(xùn)方式、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所實(shí)訓(xùn)方式包括： 案例討論分析、調(diào)查與訪(fǎng)問(wèn)、參觀見(jiàn)習(xí)。實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所包括： 管理技能實(shí)訓(xùn)室、校外企業(yè)實(shí)習(xí)基地。三、實(shí)訓(xùn)工程的設(shè)置與學(xué)時(shí)數(shù)分配表序號(hào)教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)工程或單元小計(jì)指導(dǎo)實(shí)踐總結(jié)其他(一)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的類(lèi)型422(二)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的布局6222(三)制造性企業(yè)的生產(chǎn)能力6222(四)企業(yè)的庫(kù)存控制6222(五)企業(yè)設(shè)備管理422六企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理642合 計(jì)3261412四、實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容與要求一生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的類(lèi)型實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：1.流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的區(qū)別2.訂貨型生產(chǎn)與備貨型生產(chǎn)的區(qū)別實(shí)訓(xùn)要求：掌握生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的類(lèi)型及特點(diǎn)；強(qiáng)化學(xué)生對(duì)

16、現(xiàn)實(shí)制造性企業(yè)與效勞性企業(yè)的了解；提高學(xué)生的觀察能力；提高學(xué)生思考問(wèn)題的能力；樹(shù)立學(xué)生對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理職業(yè)的定位。實(shí)訓(xùn)方式：下企業(yè)參觀，對(duì)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查與訪(fǎng)問(wèn)、案例分析實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所：校外企業(yè)實(shí)習(xí)基地、管理技能實(shí)訓(xùn)室二生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的布局實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：1.制造性企業(yè)與效勞性企業(yè)的選址2.制造性企業(yè)設(shè)施的布置3.效勞性企業(yè)設(shè)施的布局實(shí)訓(xùn)要求：掌握制造性企業(yè)與效勞性企業(yè)選址要考慮的影響因素；掌握制造性企業(yè)和效勞性企業(yè)設(shè)施的布局方法，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)制造性企業(yè)與效勞性企業(yè)的了解；提高學(xué)生的觀察能力；提高學(xué)生思考問(wèn)題的能力。實(shí)訓(xùn)方式：下企業(yè)參觀，對(duì)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查與訪(fǎng)問(wèn)、案例分析實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所：校外企業(yè)實(shí)習(xí)基地、管理技能實(shí)訓(xùn)

17、室三制造性企業(yè)的生產(chǎn)能力實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：1.制造性企業(yè)生產(chǎn)能力的核定2.制造性企業(yè)勞動(dòng)定額確實(shí)定及編制定員3.網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)的運(yùn)用實(shí)訓(xùn)要求：掌握制造性企業(yè)生產(chǎn)能力計(jì)量單位確實(shí)定；掌握制造性企業(yè)生產(chǎn)能力的核定方法；掌握制造性企業(yè)勞動(dòng)定額確實(shí)定及編制定員；掌握網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)的運(yùn)用；強(qiáng)化學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)制造性企業(yè)生產(chǎn)能力的了解；提高學(xué)生的觀察能力；提高學(xué)生思考問(wèn)題的能力。實(shí)訓(xùn)方式：下企業(yè)參觀，對(duì)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查與訪(fǎng)問(wèn)、案例分析實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所：校外企業(yè)實(shí)習(xí)基地、管理技能實(shí)訓(xùn)室四企業(yè)的庫(kù)存控制實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：1.企業(yè)單周期物品的庫(kù)存管理方法2.企業(yè)多周期物品的庫(kù)存管理方法實(shí)訓(xùn)要求：掌握企業(yè)單周期物品的庫(kù)存管理方法；掌握企業(yè)多周期物品的

18、庫(kù)存管理方法；通過(guò)下企業(yè)參觀，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)企業(yè)庫(kù)存管理的了解；提高學(xué)生的觀察能力；提高學(xué)生思考問(wèn)題的能力。實(shí)訓(xùn)方式：下企業(yè)參觀，對(duì)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查與訪(fǎng)問(wèn)、案例分析實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所：校外企業(yè)實(shí)習(xí)基地、管理技能實(shí)訓(xùn)室五企業(yè)設(shè)備管理實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：1.企業(yè)設(shè)備的綜合管理2.企業(yè)設(shè)備的維修與維護(hù)3.企業(yè)設(shè)備的更新與改造實(shí)訓(xùn)要求：掌握企業(yè)設(shè)備綜合管理的方法；掌握企業(yè)設(shè)備的維修與維護(hù)、設(shè)備的更新與改造；通過(guò)下企業(yè)參觀，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)企業(yè)設(shè)備管理的了解；提高學(xué)生的觀察能力；提高學(xué)生思考問(wèn)題的能力。實(shí)訓(xùn)方式：下企業(yè)參觀，對(duì)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查與訪(fǎng)問(wèn)、案例分析實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所：校外企業(yè)實(shí)習(xí)基地、管理技能實(shí)訓(xùn)室六企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：1.企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理2.企業(yè)生產(chǎn)看板管理實(shí)訓(xùn)要求：掌握企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的方法；了解企業(yè)的目視管理、看板管理；通過(guò)下企業(yè)參觀，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的了解；提高學(xué)生的觀察能力；提高學(xué)生思考問(wèn)題的能力。實(shí)訓(xùn)方式：下企業(yè)參觀，對(duì)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查與訪(fǎng)問(wèn)、案例分析實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所：校外企業(yè)實(shí)習(xí)基地、管理技能實(shí)訓(xùn)室第四局部 評(píng)價(jià)與考核一、可采用的考核方式