2022年超市市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

1、高品質(zhì)文檔2022年超市市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 第一部分 調(diào)查的主要說明 一、調(diào)查項(xiàng)目背景 全球第一家的超級(jí)市場(chǎng)誕生在1930年8月的美國(guó)。而在我國(guó)進(jìn)展卻只有10多年，特殊是近幾年來更是進(jìn)入快速進(jìn)展和成熟期?，F(xiàn)對(duì)大瀝鎮(zhèn)這個(gè)小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），處處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時(shí)并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠(chéng)等等，而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個(gè)角度，從單個(gè)廣泰超市分析，就大瀝區(qū)與廣泰競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手就有好幾個(gè)。且我們面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場(chǎng)等。 二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介 廣泰超級(jí)市場(chǎng)自90年月末在大瀝區(qū)

2、圖強(qiáng)路開設(shè)首家店以來, 近幾年又間續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對(duì)面，國(guó)道旁邊），每間廣泰超市80多個(gè)員工，60多個(gè)促銷員！總共就有500多人，經(jīng)營(yíng)品種過萬。 廣泰有自己的經(jīng)營(yíng)特色。博采眾長(zhǎng)，中西合璧；經(jīng)營(yíng)方式多樣化。 產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因?yàn)槲覅^(qū)有各式的批發(fā)市場(chǎng)） 但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在許多問題，再加上近年的幾大超市的兇狠的價(jià)格戰(zhàn)，以及這幾年消失的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營(yíng)銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。 三、調(diào)查目的 本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了

3、解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 四、調(diào)查范圍與方法 （一） 抽樣范圍 本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對(duì)象主要為我身邊的伴侶，家庭，同事，村民等進(jìn)行調(diào)查。 （二） 抽樣方式 消費(fèi)者問卷調(diào)查實(shí)行了簡(jiǎn)潔隨機(jī)抽樣方式。 （三） 調(diào)查方法 消費(fèi)者問卷實(shí)行了留置問卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。 五、調(diào)查內(nèi)容 了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，把握消費(fèi)者對(duì)廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評(píng)價(jià)。 六、調(diào)查表（見第8頁(yè)） 第二部分 廣泰超市市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境調(diào)查報(bào)告 一、 調(diào)查結(jié)果分析 （一）消

4、費(fèi)者基本狀況 調(diào)查結(jié)果表明，88.75%的調(diào)查對(duì)象都去過廣泰超級(jí)市場(chǎng)。表明去過廣泰超市的71個(gè)對(duì)象中，會(huì)員僅占了不到非常之一的比例。無論調(diào)查對(duì)象的可自由支配的金額在哪個(gè)層次，90.4%的人每次去超市的消費(fèi)額都在20100元之間。 （二）消費(fèi)者的購(gòu)買力與購(gòu)買水平 在被調(diào)查的對(duì)象中，有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購(gòu)買食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購(gòu)買日用品與個(gè)人護(hù)理品。 （三）消費(fèi)者購(gòu)物行為狀況 1影響消費(fèi)者選擇超市的因素 在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價(jià)格占50.7%

5、，而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候，更注意的是地理位置和價(jià)格因素，交通便利，價(jià)格優(yōu)待是消費(fèi)者所盼望的。其次超級(jí)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對(duì)起選擇的重要因素。而在我們的對(duì)象當(dāng)中，45.2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購(gòu)物最重要的因素是地理位置，而認(rèn)為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如廣泰相對(duì)與調(diào)查的對(duì)象而言，交通非常便利（廣泰的一間分店在城南市場(chǎng)四周，四周有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區(qū)，還有好幾個(gè)村莊），價(jià)格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對(duì)象選擇超市的最主要因素。 2資料顯示，促銷活動(dòng)對(duì)于調(diào)查對(duì)象是比較有效的手段，13.7%的消費(fèi)者會(huì)因促銷而去廣泰，有47.9%的消費(fèi)者認(rèn)為他

6、們有時(shí)候會(huì)去，32.9%認(rèn)為促銷活動(dòng)對(duì)他們一點(diǎn)用也沒有。 3有三分之二的消費(fèi)者是通過伴侶介紹熟悉廣泰的，而廣告對(duì)廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。 446.6%的對(duì)象去廣泰主要購(gòu)買的是糧油雜貨，購(gòu)買個(gè)人護(hù)理類的占26.8%，說明商場(chǎng)更注意食品、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的品牌、種類及數(shù)量。近92.5%的對(duì)象是會(huì)在超市購(gòu)買熟食的，近70%的人認(rèn)為廣泰的熟食存在品種少、不夠新奇、味道不好等問題（*注：我就曾經(jīng)買到過變味的食物）。 （四）購(gòu)物狀況評(píng)價(jià) 依據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有63.0%的對(duì)象認(rèn)為廣泰能滿意他們的主要購(gòu)物要求，他們主要在商場(chǎng)購(gòu)買的商品為食品以及日用品。 1有57.5%的對(duì)象最偏好的超市是廣泰，而有39%

7、的對(duì)象偏好的是信和，所以廣泰最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是信和，因?yàn)樾藕陀兄冗M(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化，以及優(yōu)秀的服務(wù)，而且在商品價(jià)格上有著相對(duì)的優(yōu)勢(shì)。 2在我們的抽查總體中，12.8%的人是廣泰的會(huì)員，而有39.7%的人不知道有會(huì)員制，30.3%的人對(duì)會(huì)員制度是不滿的，他們認(rèn)為會(huì)員制度帶有卑視性，對(duì)大眾不公正。 3對(duì)于廣泰的內(nèi)部布局，有61.6%消費(fèi)者是不滿足的，首先，比較注意衛(wèi)生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔，是給他們帶來極大的不便利；而超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問題，只有5.5%的消費(fèi)者認(rèn)為商品擺放合理；而有30%的人覺得擺放不合理，不便利他們的選購(gòu)；更有一部分消費(fèi)者提出超市內(nèi)部象

8、迷宮，沒有明顯的導(dǎo)向指示牌，給他們帶來不便。 4 對(duì)于服務(wù)的評(píng)價(jià)，65.8%的人對(duì)于廣泰的評(píng)價(jià)是一般，他們覺得廣泰的服務(wù)員的總體素養(yǎng)較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對(duì)廣泰的服務(wù)是滿足的；其余人對(duì)服務(wù)很不滿足。（見表）他們不滿的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢，甚至結(jié)帳時(shí)候算錯(cuò)；以及保安的服務(wù)態(tài)度差，對(duì)顧客不甚友好。對(duì)于售后服務(wù)，有54.8%的消費(fèi)者不知道售后服務(wù)；而對(duì)售后服務(wù)好評(píng)的只有1.3%；34.2%的人認(rèn)為售后服務(wù)一般；8.2%的人覺得它不好。對(duì)于購(gòu)物后檢查購(gòu)物單的行為，有42.8%的人認(rèn)為它是麻煩的，耽擱顧客的時(shí)間，同時(shí)有18.2%的人對(duì)檢查單據(jù)是反感的，認(rèn)為超市不信任顧客（*注：曾

9、經(jīng)就有外地人投訴這種方式存在著卑視），其余的人表示可以原諒，這樣便利超市的管理。 5對(duì)于廣泰的環(huán)境方面，有41.1%的人認(rèn)為廣泰的環(huán)境衛(wèi)生很好、很潔凈；有52.1%的人沒有留意。表明廣泰在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯(cuò)。同時(shí)，對(duì)于商場(chǎng)內(nèi)播放的音樂，有56.4%的人認(rèn)為廣泰應(yīng)當(dāng)播放一些悠揚(yáng)悅耳的音樂，讓他們更舒服地購(gòu)物；而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息則會(huì)比較好。 6有72.6%的對(duì)象盼望定期地得到廣泰的無償?shù)纳唐返奶貎r(jià)信息，這在肯定程度上反映實(shí)惠依舊是消費(fèi)者最為關(guān)注的。許多被調(diào)查者認(rèn)為廣泰的特價(jià)商品較少，且很大部分只是賜予會(huì)員，而非特價(jià)的商品價(jià)格在總體上較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒什么明顯優(yōu)勢(shì)。 二、經(jīng)營(yíng)有利條

10、件及風(fēng)險(xiǎn) 從上述狀況我們可以看到，廣泰有很多有利的條件和機(jī)遇，因此也面臨許多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。 1 超市的有利條件 對(duì)于我的調(diào)查對(duì)象，廣泰相對(duì)于這四周的其他超市來說，地理位置優(yōu)越；商品在價(jià)格上有肯定的優(yōu)勢(shì)；在環(huán)境方面，廣泰也有很大的優(yōu)勢(shì)；而就城南的廣泰分店而言，這一帶的人口密度較大。 2 企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn) 在城南一帶，除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場(chǎng)，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場(chǎng)以及高檔物品專場(chǎng)店；而且，廣泰是新生的企業(yè)，在經(jīng)營(yíng)管理上還存在肯定的劣勢(shì)。 第三部分 對(duì)廣泰超市經(jīng)營(yíng)的幾點(diǎn)建議 （一）在服務(wù)方面上，首先，應(yīng)當(dāng)開設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素養(yǎng)，要求

11、員工真正地做到“顧客就是上帝”。 （二）在商場(chǎng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣場(chǎng)之間的連結(jié)是非常重要的，所以在惹眼的位置應(yīng)多設(shè)置指示牌，便利人民選購(gòu)物品；科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加便利顧客選購(gòu)不同的商品。 （三）在廣泰的宣揚(yáng)方面，采納了公共汽車的接送服務(wù)，這樣可以考慮再添加廣告宣揚(yáng)車，在各高校校，小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價(jià)單等方法。 （四）對(duì)部分必需品的價(jià)格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷以吸引更多的消費(fèi)者。 （五）設(shè)立消費(fèi)者服務(wù)投訴點(diǎn)，以及投訴電話，在人員方面應(yīng)選擇店內(nèi)選擇具閱歷及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng)；投訴處理要快速；投訴案例要具體記錄。 （六）要保證超市內(nèi)的食品（包括熟食和水果）的新奇，增加熟食的種類和改善熟食的口感。

12、（七）場(chǎng)內(nèi)部分的商品只有捆綁式的銷售，令有些顧客本想購(gòu)買，但最終還是放棄購(gòu)買，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提超群市的銷售額。 （八）許多顧客對(duì)會(huì)員制度不滿足，應(yīng)考慮取消或者轉(zhuǎn)變制度的優(yōu)待政策。 總之，作為本區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的進(jìn)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。 關(guān)于廣泰超市的市場(chǎng)狀況的調(diào)查問卷 您好，我是南海電高校習(xí)中心的工商管理學(xué)生，我正在調(diào)查大瀝區(qū)的人民對(duì)廣泰商場(chǎng)的意見。您是我的調(diào)查對(duì)象之一，懇請(qǐng)您的合作。我只需要耽擱您

13、幾分鐘的時(shí)間，并先感謝您給我們供應(yīng)的珍貴的信息。 *被調(diào)查者的性別 男 女 a 部分 1. 請(qǐng)問您每月去超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物的次數(shù)是 01. 1-2次 02. 3-6次 03. 7次或以上 04. 1次都沒有 2、請(qǐng)給下列超市打分（請(qǐng)?jiān)谀阏J(rèn)為的數(shù)值上打“”） 分值 1 2 3 4 5 廣 泰 新一佳 信 和 康 誠(chéng) 好好多 好又多 3、你每月可自由支配的金額為 01 300元或以下 02 300-400（包括400） 03 400-500（包括500） 04 500-700（包括700） 05 700以上 4、您每次去超市的消費(fèi)額的范圍一般是 01 20元以下 02. 20100元（包括100） 03

14、. 100-300元 （包括300） 04. 300以上 05不確定 5、 請(qǐng)給下列影響你選擇超市的因素排序 01. 交通因素 02. 環(huán)境衛(wèi)生 03. 廣告因素 04. 情感因素 05. 價(jià)格 06. 其他 b 部分 6、 您去過“廣泰”嗎？ 01 去過 02. 沒有 *(若選擇02則終止訪問） 7、你最近一次去廣泰是什么時(shí)候？ 01 一周以內(nèi) 02 一周前 03 兩周前 04 一個(gè)月前 05 一個(gè)月以上 8、您通過什么渠道熟悉廣泰的？（可多選） 01 電視廣告 02 報(bào)紙雜志廣告 03 電臺(tái)廣告 04 伴侶介紹 05 其他 9、廣泰的什么因素吸引您？（可多選） 01. 服務(wù)人員態(tài)度好 02

15、. 商品的價(jià)格低 03. 超市的環(huán)境好 04. 地理位置 05. 超市的品牌強(qiáng)大 06. 商品齊全 07 其他 10、您覺得那里的價(jià)格合理嗎？ 01 很合理且很廉價(jià) 02. 合理 03 有點(diǎn)貴 04. 不合理 05 特價(jià)的商品廉價(jià)，非特價(jià)的貴 06. 不知道，沒感覺 11、您是“廣泰”會(huì)員嗎？ 01 是 02 否 12、您覺得那里的會(huì)員制度怎么樣？ 01 很滿足 02 一般 03 不滿足 04 簡(jiǎn)直荒謬 05 不知道，沒感覺 13、您是否選在該超市進(jìn)行促銷活動(dòng)時(shí)才去購(gòu)物？ 01 是 02不是 03. 有時(shí)候 04不知道 14、您覺得該超市的商品種類齊全嗎？ 01齊全，應(yīng)有盡有 02一般，我要買

16、的都有 03間或找不到 04不齊全，常常找不到想要的 05沒留意 15、您對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的捆綁式銷售有什么意見？ 01.很好，很實(shí)惠 02.一般 03.不好，限制我購(gòu)買04.沒所謂 16、您通常去超市買哪類商品？（可多選） 01食物 02 糧油雜貨類 03個(gè)人護(hù)理 04 電器 05衣物 06其它 17、您會(huì)在超市內(nèi)買熟食嗎？ 01 會(huì)，常常買 02間或 03 不會(huì) 18、您覺得該商場(chǎng)的商品擺放合理嗎？ 01很合理，便利我選購(gòu)不同商品 02一般 03不合理，不便利 04沒留意 19、您覺得廣泰的內(nèi)部布局如何？ 01 特別差，像迷宮 02 沒留意，無所謂 03 可以原諒，便利商場(chǎng)管理 04 不錯(cuò)，幾好 20、您對(duì)廣泰的服務(wù)如何評(píng)價(jià)？ 01滿足（選擇01的跳答23題） 02一般 03不滿足 04非常不滿 05不知道，沒感覺 21、請(qǐng)說出不滿足的方面 01收銀員 02促銷員 03場(chǎng)內(nèi)服務(wù)員 04其他- 22、請(qǐng)說出不滿足的緣由 23、您對(duì)購(gòu)買后檢查購(gòu)物單的態(tài)度如何？ 01很反感，不信任我 02麻煩，不好 03沒留意，沒感覺 04可原諒，便利商場(chǎng)管理 05很好 24、您覺得“廣泰”的售后服務(wù)如何？ 01很好 02一般 03不好 04不知道 25、您對(duì)超市內(nèi)播放音樂有何感覺？ 01