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文檔簡介
1、南方集團行政部各崗位工作職責2004 年 6 月 20 日目錄01 行政 部 組 織 架構 0302 部門 工 作 職責0403 行政經理工作職責 0504 行政主管工作職責 0605 人事助理工作職責 0706 前 臺 ( 總 機 ) 文 員 工 作 職責 0807 保安 隊 長 工 作 職責 0908 保安隊副隊長工作職責 1009 門衛(wèi)值班保安工作職責 1110 車間巡邏保安工作職責 1211 沙 發(fā) 廠 保 安 工 作 職責 1312 商場 保 安 工 作 職責 1413 機動巡邏保安工作職責 1514 建筑工地保安工作職責 1615 車隊隊長工作職責 1716 小車司機工作職責 18
2、17. 貨車 司 機 工 作 職責 1918. 食堂 管 理 員 工 作 職責 2019. 清 潔 領 班 工 作 職責 2120. 清潔員工作職責 2221. 食堂 工 作 人 員 職責 2322. 宿舍 管 理 員 工 作 職責 2423. 宿舍長工作職責 25南方集團文件編號:WB20040608-01版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:雙華審核:核準:主題:行政部組織架構日期:2004-06-8日期日期:副總經理行政咅B(yǎng)經理前臺文員行政主管人事助理保車食宿清安隊堂舍潔斗南方集團執(zhí)行日期:核準之日制作:雙華審核:核準:主題:行政部部門工作職責日期:20
3、04-06-8日期日期:1. 工作向集團公司副總經理負責。2. 負責人力資源規(guī)劃、組織架構設計、崗位工作分析。3. 負責制訂員工招聘、錄用、解聘程序。做好員工招聘、解聘、考核、任 免遷調、薪資增減、職位升降、獎勵處罰的組織、協(xié)調、實施。4. 負責員工檔案的建檔管理。5. 負責公司考勤制度的制訂與監(jiān)督實施。6. 負責指導各部門制訂員工技能測評、績效考核程序并監(jiān)督實施。7. 負責指導各部門制訂辦公室管理制度并監(jiān)督實施。8. 負責指導各部門制訂文件檔案管理制度及其它各類管理制度并監(jiān)督實施。9. 負責企業(yè)文化的宣導。10. 負責員工勞保及其它福利制度、 安全、衛(wèi)生、保險管理辦法的擬訂及組 織實施。11
4、. 負責員工食堂、宿舍、公司車輛、物資財產、辦公用品、廠區(qū)環(huán)境綠化 與消防安全管理。12. 負責公司與政府工商、稅務、環(huán)保、質檢、衛(wèi)生、消防、保險、公安等 職能部門公共關系的建立與協(xié)調。13. 負責公司會議、臨時任務、突發(fā)事件的組織、協(xié)調、處理。文件編號:WB20040608-03版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:雙華審核:核準:主題:行政經理工作職責日期:2004-06-8日期日期:1. 工作對集團公司副總經理負責。2. 負責領導行政主管、人事助理、前臺(總機)文員完成本部門工作任務3 .負責依據公司的經營計劃, 配合公司的戰(zhàn)略目標,擬訂本部門的工作目標
5、 及年度費用預算。4. 負責制訂公司考勤制度,依據權限審批、審核員工請假申請。5. 負責依據公司的業(yè)務需要,組織研討公司架構及權責劃分的改進方案。6. 負責配合公司經營目標,擬訂人力資源發(fā)展計劃及人員編制數額。7. 負責依據現(xiàn)有人員素質狀況,制訂員工培訓計劃。8. 負責指導各部門制訂辦公室管理、文件檔案管理等規(guī)章制度。9. 負責依生活水準、同行業(yè)薪資市場情況及公司政策, 研討制訂合理的員工 薪酬制度,審核各部門制訂的各崗位績效考核辦法及有效激勵措施。10. 負責策劃和改進員工各項福利制度,制訂各種員工滿意度調查問卷, 掌扌 了解員工思想動態(tài)。11. 負責審核食堂、宿舍、辦公設施、通訊、車輛、環(huán)
6、境衛(wèi)生、安全等管理細 則并監(jiān)督實施。12. 負責制訂員工招聘、績效考核、解聘程序。13. 負責指導各部門制訂員工技能測評標準,依權限審核、審批員工招聘、解 聘、考核、任免遷調、薪資增減、崗位津貼、獎勵處罰事務。14. 負責宣傳欄文稿的審定,企業(yè)文化的宣導。15. 負責公司人事問題及后勤中較大事項的協(xié)調處理與對外聯(lián)絡。16. 負責行使公司其它管理制度規(guī)定的應由行政人事部經理行使的審批權利文件編號:WB20040608-04版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:雙華審核:核準:主題:行政主管工作職責日期:2004-06-8日期日期:1. 工作對行政經理負責。2.
7、負責領導下屬完成本部門行政、總務工作任務,并提出改進意見。3. 負責監(jiān)督各部門執(zhí)行辦公室管理制度、文件檔案管理制度等公司規(guī)章制度,并形成報告上報經理。4. 負責草擬并監(jiān)督實施公司食堂、宿舍、辦公設施、通訊、車輛、環(huán)境衛(wèi)生 消防、安全等管理細則,定期檢查其執(zhí)行情況。5. 負責安排員工住宿,申購與驗收宿舍用品,記錄與統(tǒng)計宿舍水電表,檢查 宿舍環(huán)境衛(wèi)生并評比與通報,解決員工宿舍發(fā)生的問題,對員工宿舍不斷 提出改善意見和方案并組織實施。6. 負責監(jiān)督食堂承包商的履約情況,收集處理員工對食堂的反饋意見,并提 出解決方案和組織實施。7. 負責本部門資產的管理。&負責車輛的調度管理。9. 負責收集勞
8、動糾紛的證據, 初步處理一般勞動糾紛,宣傳、解釋勞動法規(guī) 并建立相應檔案。10. 負責草擬、解釋公司的福利保險制度,組織辦理入保手續(xù)、聯(lián)絡退保、理賠事務。11. 負責組織調查工傷事故及其它意外事件,提出處理措施并解決落實。12. 負責對員工獎懲制度的執(zhí)行情況提出改進意見,對違紀行為進行調查,提出處理意見并組織和跟進實施全程。13 .負責行政文件的整理歸檔。14 .負責對外公共關系的建立和事務的協(xié)調。15 .負責完成本部門臨時性工作任務。文件編號:WB20040608-05版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:雙華審核:核準:主題:人事助理工作職責日期:2004
9、-06-8日期日期:1、工作對行政經理負責。2、負責完成本部門人事工作任務,并提出改進意見。3、負責員工檔案管理,及時將同一員工的簡歷表、證件復印件、照片、培訓 考核表、薪資職位異動、獎懲等記錄歸并,形成員工檔案,并按所在分廠 部門分類存放與管理。4、負責員工招聘的面試、報到及解聘手續(xù)的辦理,接待引領新進員工。5、 負責于每月5日前對上月人員狀況(總人數、新入職 /離職人數、性別、地 區(qū)分布、學歷等)進行統(tǒng)計分析,提供相應報表、人事分析資料及工作總結。6、負責新進員工的入職培訓和試用期的跟蹤考核、晉升提薪及轉正合同的簽 訂并形成相應檔案資料。7、負責員工調查問卷的發(fā)放和收集,分析匯總、分析調查
10、結果,形成結論上 報。&負責于每月5日前統(tǒng)計匯總、上報員工考勤月報表,處理考勤異常情況。9、負責員工績效考核資料的定期統(tǒng)計匯總、上報,并對績效考核的方式方法 提出意見和建議。10、負責員工薪酬發(fā)放的異常處理和薪酬政策的跟蹤調查,提供相應的報表和 資料。11、負責員工技能培訓、技能測評的督導與跟進。12、負責員工業(yè)余文化活動方案的制定和組織實施。13、負責本部門文件的呈轉及發(fā)放、本部門文件的打印。14、負責每月兩期宣傳欄的組稿,并主持每月一次的員工座談會。15、負責做好由本部門組織的會議記錄。文件編號:WB20040608-06版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核
11、準之日制作:雙華審核:核準:主題:前臺(總機)文員工作職責日期:2004-06-8日期日期:1、工作對行政經理負責。2、注重自身形象、儀表端莊、接聽時要注意聲音清脆、流利。3、熟練、禮貌的接轉及信息的準確傳遞。4、協(xié)助人事助理打印、復印本部門及公司領導交辦的文件及其他相關工作。5、負責傳真、傳真文件的分發(fā)及登記工作。6、負責公司車輛專用油票的領用、登記和保管工作。7、負責食堂飯卡的發(fā)放、回收、統(tǒng)計上報工作。8、負責辦公用品的申購、保管、發(fā)放工作。9、接聽規(guī); 接聽外線時用禮貌用語“你好, 南方”,“請問您找誰”-“請稍等”- 接聽線時用禮貌用語:“你好”。 有外線找公司主管級以上人員及財務時,
12、要先問清對方找誰、哪里找、 姓氏、然后經得被訪人同意后方可接轉,如被訪人不在或拒絕接聽的, 應禮貌回答對方即:“不好意思。-有事走開,有事幫你轉告或留下你 的聯(lián)系好嗎? ”等。10、嚴守公司秘密,不得將轉告給無關人員。11、完成領導交辦的其它臨時性工作任務。南方集團執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:保安隊長工作職責日期:2004-06-9日期日期:1、工作對行政主管負責。2、協(xié)助行政主管處理保安日常工作,制定保安部部管理規(guī)定并實施。3、負責下屬(保安員)的工作班次安排及工作監(jiān)督考評。4、處理突發(fā)事件(包括工傷事故、員工沖突、防臺風等 )、及違規(guī)行為,并作記錄,存檔上報。5、負責安排
13、人員做好監(jiān)控系統(tǒng)的維護與使用。6、定期組織保安員進行專業(yè)知識學習,提高保安上崗執(zhí)勤素質。7、定期組織保安員進行業(yè)務、消防訓練,提高保安隊應付突發(fā)事件的能力。8、負責組織保安員維護考勤、宿舍、食堂秩序。9、帶頭工作,團結同事,虛心接受工作意見和建議。10、負責全廠的消防設施、消防用水管道的檢查維護工作。11、負責全廠員工打卡秩序及文明生產的巡邏監(jiān)督工作。12、負責后勤飯?zhí)檬称凡少彽臋z查監(jiān)督及開飯秩序的維護跟蹤(排隊)等工作。13、負責公司物資、設備及個人財物的安全防護措施的落實,準確跟蹤相關事務。14、負責公司用電安全檢查和車間、倉庫、宿舍等防火工作及消防安全培訓工作。15、 負責夜間巡邏、值班
14、工作的監(jiān)督,抽查及處理,處罰違規(guī)下屬。16、負責工廠車輛出入及車輛停放秩序,停放調度事宜。17、負責預防治安事件(賭博、打架)發(fā)生和打擊不法分子的騷擾。18、指導下屬正確填制車輛出入登記表,外來車輛出入登記表,人員、行出入登記表,認真填寫值班日記 詳細記錄值班情況。19、定期對新進員工講解消防器材使用方法及實戰(zhàn)演習。20、 組織保安人員做好下雨前展廳、車間的防漏準備工作以及下大雨時帶領保安人員檢查車間漏水情況并 時處理。21、積極完成上級交辦的其它臨時性工作。南方集團文件編號:WB20040609-02版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題
15、:保安副隊長工作職責日期:2004-06-9日期日期:1、工作向保安隊長負責。2、協(xié)助保安隊長處理保安日常管理事務。3、帶領保安員按排班順序正常值班。4、保安隊長離崗期間代理其職務并行使其職權。5、負責公司飲用水的清點登記、發(fā)放匯總。6、負責保安部通訊設備、保安制服的保管。7、完成領導交辦的其它臨時性工作任務。南方集團文件編號:WB20040609-03版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:門衛(wèi)值班保安員工作職責日期:2004-06-9日期日期:1、工作向保安隊長負責。2、監(jiān)督員工排隊上下班并佩戴廠證、著廠服、按規(guī)定排隊打卡。3、負責來訪
16、登記及進出公司車輛登記。4、禮貌接待來訪客人并負責通知相關部門接見。5、上班時間監(jiān)督職員/員工外出一律憑部門主管簽署的放行條放行。6、監(jiān)控公司車輛外出一律憑相關負責人簽署的車輛放行條放行;材料、貨物 出廠憑出貨單放行;行憑行政主管簽署的私人物品放行條放行。7、客戶小車及公司副總經理級以上領導坐小車進出公司一律行軍禮(未經許 可,“的士”小車不得進入公司)。& 監(jiān)督車間員工未經許可不得進入辦公樓。9、禁止外來、無關人員進入廠區(qū)及監(jiān)督廠門口一帶不得有閑人逗留。10、負責廠周邊及辦公樓的巡查工作。11、負責看管員工車棚,確保車輛安全。12、完成行政部領導和保安隊長、副隊長安排的其他工作。南方
17、集團執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:車間巡邏保安員工作職責日期:2004-06-9日期日期:1、工作向保安隊長負責。2、每半小時巡邏各車間一次。3、監(jiān)督員工的勞動紀律。4、檢查電路、開關、消防設施是否完好,確保廠區(qū)消防安全。5、重點巡視周邊圍墻、倉庫、總裝車間、嚴防偷盜。6、監(jiān)督員工嚴格遵守操作規(guī)程。7、禁止員工利用公司材料加工私人物件及上班時間做與工作無關之事。& 完成行政部領導和保安隊長、副隊長安排的其他工作。南方集團文件編號:WB20040609-05版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:沙發(fā)廠保安員工作職責日
18、期:2004-06-9日期日期:1、工作向保安隊長負責。2、監(jiān)督員工上下班按規(guī)定排隊打卡。3、監(jiān)督員工上班時佩戴廠證、著廠服。4、根據公司規(guī)定嚴格監(jiān)督員工的勞動紀律。5、每半小時巡查一次廠區(qū)及周邊環(huán)境,嚴防偷盜及消防隱患,發(fā)現(xiàn)異常情況 立即報告行政部。6、員工上班時間外出一律憑放行條放行。7、材料、貨物出廠一律憑出貨單放行。8、禁止無關人員進入廠區(qū)。9、完成行政部領導和保安隊長、副隊長安排的其他工作。南方集團文件編號:WB20040609-06版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:商場保安員工作職責日期:2004-06-9日期日期:1、工
19、作向保安隊長負責。2、禁止無關人員進入商場(公司員工無故不得從商場出入)。3、監(jiān)督除了客人試坐展品外,其他任何人不得坐臥展品。4、從商場門口拉出去的公司材料、產品一律憑出貨單檢查放行。5、隨時巡查商場周邊環(huán)境,嚴禁無關人員在商場周邊閑留,確保商場財產安 全。6、隨時巡查商場消防設施、線路、開關是否完好。7、下雨天注意關窗,商場下班后要檢查關燈、風扇、水制等情況。& 完成行政部領導和保安隊長、副隊長安排的其他工作。南方集團執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:機動巡邏保安員工作職責日期:2004-06-9日期日期:1、工作向保安隊長負責。2、巡邏到位,即各車間、倉庫、周邊圍墻、各
20、辦公室、展廳、宿舍。3、檢查電路、開關、消防設備是否完好無損,消防通道是否暢通,警覺有無燒焦異味并及時處理。4、監(jiān)督員工遵守勞動紀律,對違紀者按規(guī)定進行登記并上報處罰。5、檢查各車間、辦公樓、宿舍等部位用水及管道設備使用情況。6、檢查各車間下班后風扇、 窗戶、機床開關是否關閉,照明是否按規(guī)定開啟7、檢查下班后各辦公室是否關閉空調、風扇、門窗、電腦以及加班人員是否有加班申請。& 晚上加強對倉庫、總裝車間、圍墻周邊的巡查,嚴防壞人破壞。9、警惕夜間因老鼠咬破線路及雷電而引起的火災事故。10、 檢查各宿舍是否有亂接、私拉電線、插座,聚賭等現(xiàn)象以及晚11: 30丿 員工是否熄燈睡覺等。11、發(fā)
21、現(xiàn)有自已不能處理的異常情況時應立即呼叫保安隊長及各崗位當值保 安及時處理,并上報行政部,當發(fā)生較為嚴重的安全事故時,應立即上 報行政部并報警110處理。12、當值巡邏保安要將巡邏情況認真作好記錄,并簽名上報隊長審查。13、完成行政部領導和保安隊長、副隊長安排的其他工作。南方集團文件編號: WB20040615-01版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:建筑工地保安貝工作職責日期:2004-06-15日期日期:1、工作向保安隊長負責。2、負責工地的材料安全,嚴禁無關人員進入工地。3、材料進場時,負責認真清點材料數量是否同送貨單相符并簽字確認
22、。4、隨時巡查工地及周邊環(huán)境禁止閑雜人員逗留。5、監(jiān)督施工人員嚴格按安全規(guī)定操作施工,進入工地時必須戴安全帽。6、監(jiān)督施工人員是否按規(guī)定經過審批后方可使用電焊、明火、拉接電線等, 確保消防安全。7、完成行政部領導和保安隊長、副隊長安排的其他工作。南方集團執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:車隊隊長工作職責日期:2004-06-15日期日期:1、工作向行政主管負責。2、協(xié)助行政主管處理車隊日常管理事務。3、定期組織車隊司機進行交通法規(guī)、公司車輛管理規(guī)定、司機行為規(guī)及業(yè)務技能的培訓,不斷提高司機素質,保證行車安全。4、負責草擬車隊部各項管理規(guī)定。5、監(jiān)督司機遵守公司及車隊各項規(guī)章制度。6
23、、負責對司機平時的工作進行考核。7、負責對車輛的維修、保養(yǎng)、年審、保險、養(yǎng)路費等工作的申報并跟蹤落實8及時處理交通事故及跟蹤保險理賠事宜并上報行政部。9、完成行政部領導安排的其他臨時性工作。南方集團文件編號: WB20040615-03版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:小車司機工作職責日期:2004-06-15日期日期:1、工作向車隊隊長負責。2、 保持良好的個人形象,注意個人言行、衛(wèi)生,在駕駛過程中保持端正姿態(tài)3、遵守交通規(guī)則,確保交通安全,維護公司形象。4、遵守公司制度,不與客人談論公司事務,當客人問起公司有關商業(yè)性問題 時應婉言
24、回避。5、車輛實行專人駕駛保管,責任到人,未經公司領導批準嚴禁交給他人駕駛6、經常清洗車輛,保持車外清潔、美觀。7、嚴格按照派車單的要求出車。& 24小時手機開機,下班或節(jié)假日如遇公司有緊急任務時應及時趕到。9、及時申報有關車輛維修、保養(yǎng)、年審、季審、保險等工作。10、保管好車輛的行駛證、保險卡、營運證、購置附加費證、路費證及加油登 記本等資料。11、出車前要堅持檢查,做到機油、汽油、剎車油、冷卻水、輪胎氣壓、制動 轉向、喇叭、燈光等安全可靠,保證車輛處于良好狀態(tài)。12、出發(fā)前應確認路序和目的地,選取最佳行車路線。13、坐車人(特別是公司客戶和領導)上下車時,應主動打招呼,開關車門。1
25、4、用車人如有不合交通規(guī)則或公司規(guī)定的要求時應委婉拒絕。15、司機因事需離開車輛時,必須搖上車窗,鎖死車門。16、完成行政部領導安排的其他臨時性工作。南方集團文件編號: WB20040615-04版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:貨車司機工作職責日期:2004-06-15日期日期:1、工作向車隊隊長負責。2、 保持良好的個人形象,注意個人言行、衛(wèi)生,在駕駛過程中保持端正的 姿態(tài)。3、遵守交通規(guī)則,確保交通安全,維護公司形象。4、車輛實行專人駕駛保管,責任到人,未經公司領導批準嚴禁交給他人駕 駛,更不得交給無證人員練習。5、經常清洗車輛
26、,保持車外清潔、美觀。6、嚴格按照派車單的要求出車。7、按時出車,24小時手機開機,下班或節(jié)假日如遇公司有緊急任務時應 及時趕到。8及時申報有關車輛維修、保養(yǎng)、年審、季審、保險等工作。9、 保管好車輛的行駛證、保險卡、營運證、購置附加費證、路費證及加油 登記本等資料。10、出車前要堅持檢查,做到機油、汽油、殺I車油、冷卻水、輪胎氣壓、制 動轉向、喇叭、燈光等安全可靠,保證車輛處于良好狀態(tài)。11、出發(fā)前應確認路序和目的地,選取最佳行車路線。12、用車人如有不合交通規(guī)則或公司規(guī)定的要求時應委婉拒絕。13、司機因事需離開車輛時,必須搖上車窗,鎖死車門。14、監(jiān)督貨物裝車的規(guī)化和合理化,拒絕不合理的裝
27、車及超載運輸。15、完成行政部領導安排的其他臨時性工作。南方集團文件編號: WB20040621-01版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:清潔領班工作職責日期:2004-06-21日期日期:1、工作向行政主管負責。2、負責清潔工的具體工作班次安排。3、監(jiān)督清潔工完成每天的工作任務。4、負責對清潔工勞動紀律的管理。5、負責辦公樓各部門的清潔衛(wèi)生并保管好各部門的鑰匙。6、負責要求清潔工打掃衛(wèi)生時, 不得在辦公室翻閱資料, 不得隨意挪動辦 公臺上的物品,不可在辦公室閑留。7、組織清潔工做好下雨前展廳的防漏準備工作以及下大雨時帶領清潔工 檢查展
28、廳的漏水情況并及時處理。8、帶領清潔工及時完成行政部臨時安排的其它工作任務。南方集團執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:清潔貝工作職責日期:2004-06-21日期日期:1、工作向清潔領班負責。2、服從清潔領班的管理,按時上下班,不得缺勤。3、負責按要求認真清理好自己的衛(wèi)生區(qū)域。4、在清理展廳衛(wèi)生時要小心謹慎,不要碰壞家具,否則責任自負5、在清理衛(wèi)生的過程中,不可將公司或他人的物品挪作已有。6、清理垃圾出廠時應主動接受保安檢查。7、完成行政部臨時安排的其它工作任務。南方集團文件編號: WB20040621-03版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:培
29、發(fā)審核:核準:主題:食堂管理員工作職責日期:2004-06-21日期日期:1、工作對行政主管負責。2、負責安排、監(jiān)督廚工的日常工作及教育培訓。3、負責帶領下屬準時供應飯菜。4、 負責飯?zhí)玫男l(wèi)生管理工作(包括個人、餐具、食品、餐廳衛(wèi)生等),嚴 守衛(wèi)生防疫制度,購買合格食品,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。5、負責做好滅鼠、滅蚊蠅等工作,防止飯菜污染。6、負責定期組織廚工體檢,預防傳染病。7、負責按時供應車間開水、涼茶。8 負責準時供應車間員工夜宵并保質保量。9、負責負責跟蹤員工提出有關對飯?zhí)玫慕ㄗh并及時拿出改善方案。10、負責飯?zhí)玫南腊踩芾砉ぷ鳌?1、負責帶領下屬努力改善營養(yǎng)結構, 堅持菜譜花色多樣
30、化,并且做到上頓 和下頓不重樣、前一天和節(jié)二天不重樣。12、負責管理好飯?zhí)玫膹N具、餐具、桌凳、電器等設施,如有丟失或損壞照價賠償。13、完成行政部臨時安排的其它工作任務。南方集團文件編號: WB20040621-04版本:第A版修改:第0次Page: 1 of 1執(zhí)行日期:核準之日制作:培發(fā)審核:核準:主題:食堂工作人員職責日期:2004-06-21日期日期:1、工作對食堂管理員負責。2、保持儀容儀表整潔,干凈利落,不留長指甲,穿工作服上班。3、對待就餐人員要熱情禮貌,服務周到。4、每天清理飯?zhí)眯l(wèi)生,廚具、案板等使用前后必須涮凈,碗、筷、碟使用后要涮洗干凈并放置消毒柜嚴格消毒,餐桌擦凈,水池無污水,墻上無污垢、蛛網等,飯
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