維多利亞品種特性及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

1、維多利亞品種特性及豐產(chǎn)栽培技術(shù)一、品種簡(jiǎn)介 維多利亞由羅馬尼亞德哥沙尼葡萄試驗(yàn)站的Victoria Lepadatu和Gh.Condei二位博士共同育成，雜交親本為緋紅×保爾加爾，歐亞種，1978年進(jìn)行品種登記。維多利亞葡萄從羅馬尼亞引入我國(guó)后，經(jīng)過(guò)幾年栽培，表現(xiàn)出粒大、色美、品質(zhì)上等、成熟早、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、不裂果、不脫粒等優(yōu)點(diǎn)，外觀和口感風(fēng)味大大優(yōu)于歐美雜交種，綜合性狀優(yōu)良，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。二、 植物學(xué)特征嫩梢黃綠色，具極稀疏絨毛；新梢半直立，節(jié)間綠色。幼葉黃綠色，邊緣稍帶紅暈，具光澤，葉背絨毛稀疏；成齡葉片中等大，黃綠色，葉中厚，近圓形，葉緣稍下卷；葉片35裂，上裂刻淺，

2、下裂刻深；鋸齒小而鈍；葉柄黃綠色，葉柄洼與主脈等長(zhǎng)；葉柄洼開(kāi)張寬拱形。一年生成熟枝條黃褐色，節(jié)間中等長(zhǎng)。二倍體，兩性花。樹(shù)勢(shì)旺，抗病性較強(qiáng)。三、果實(shí)性狀果穗大，圓錐形或圓柱形，平均穗重730 g，最大穗重1500克。果粒著生中等緊密；果粒大，長(zhǎng)橢圓形，粒形美觀誘人，平均果粒重9.5 g，平均橫徑2.31 cm，縱徑3.20 cm，最大粒重15.0 g；果皮綠黃色，隱約有縱向條紋，充分成熟的果實(shí)為金黃色，果皮中等厚，果肉硬而脆，可切片，味甘甜爽口，品質(zhì)極佳，可溶性固形物含量達(dá)16.0%，含酸量0.37%，糖酸比高；果肉與種子易分離，每果粒含種子以2粒居多。果粒著重極牢固，不脫粒，掛架時(shí)間長(zhǎng)，耐貯

3、運(yùn)，商品性狀好。四、 農(nóng)業(yè)生物學(xué)特性植株生長(zhǎng)勢(shì)中等。在黃河故道地區(qū)4月上旬萌芽，5月中旬始花，7月中旬果實(shí)成熟。成熟后若不采收，在樹(shù)上掛果期長(zhǎng)。結(jié)果枝率高，結(jié)實(shí)力強(qiáng)，每結(jié)果枝平均果穗數(shù)1.3個(gè)；副梢結(jié)實(shí)力較強(qiáng)，早果性能很好?？够颐共∧芰?qiáng)，抗霜霉病和白腐病能力中等。五、 栽培技術(shù)要點(diǎn)該品種生長(zhǎng)勢(shì)中等，可適當(dāng)密植，可采用V型架栽培，進(jìn)行中短梢修剪；對(duì)肥水要求較高，應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，適時(shí)施肥；嚴(yán)格控制負(fù)載量，及時(shí)疏穗疏粒，促進(jìn)果粒膨大，加強(qiáng)病害的綜合防治。1 栽植密度 維多利亞葡萄長(zhǎng)勢(shì)中庸，成花容易。為提高第二年的產(chǎn)量，增加種植效益，采用V型架栽培，并適當(dāng)加大種植密度，特別是加密株距。行距

4、2.67米，株距0.8米，畝栽312株。第二年每株留6-8根新梢，按結(jié)果率90%計(jì)算，每株可結(jié)果5-7穗，產(chǎn)4.5公斤左右，每畝可結(jié)果1400公斤，實(shí)現(xiàn)一年種植，二年豐產(chǎn)。2 選擇優(yōu)質(zhì)壯苗 2.1無(wú)病毒。病毒病雖不能在短期內(nèi)使受害植株死亡，但可使其生長(zhǎng)發(fā)育受阻，嚴(yán)重的可減產(chǎn) 21.5%65.8%，糖度降低，品質(zhì)下降。因此，要通過(guò)確認(rèn)是無(wú)主要病毒的葡萄園采集的插條或由育苗公司供應(yīng)的苗木建園。2.2 品種純。品種純度必須在98%以上。 2.3苗健壯。無(wú)論扦插繁殖的自根苗或嫁接苗，地上部或嫁接部位以上要有56個(gè)老熟節(jié)段和相應(yīng)發(fā)育良好的冬芽，枝條中部寬度在0.7厘米以上。根系良好，0.2厘米粗根在6條

5、以上；須根多，分布均勻。3 科學(xué)定植 定植宜開(kāi)溝，溝深80cm，寬75-80cm, 從溝底至距地面約30厘米處回填有機(jī)質(zhì)（麥草、切碎的玉米桿、落葉、鋸末等）與土（按1:11:2）的混合物，然后填熟土，并按每畝施含有機(jī)質(zhì)高的土肥4000-5000kg、復(fù)合肥50kg，填好溝后灌水下滲，4-5天后定植。栽植前要對(duì)每株苗進(jìn)行選擇和整修。凡符合質(zhì)量規(guī)格的苗通常地上部剪留34飽滿芽，根系剪去劈傷及霉?fàn)€部分，地上部枝條用5度石硫合劑浸沾23分鐘，以消滅枝芽上帶有的病原及害蟲(chóng)。 在預(yù)先準(zhǔn)備好的栽植行內(nèi)，每隔0.8米挖30厘米見(jiàn)方的栽植坑，每株加施尿素0.3公斤和二氨0.2公斤，苗入坑后，對(duì)準(zhǔn)行向，舒展根系，

6、邊填土邊踩，并向上輕輕提動(dòng)，使根系與土壤緊密接觸。栽植深度以枝條基部12芽入土為宜。栽后澆透水。數(shù)日后松土覆地膜（膜寬0.81.0）保溫保濕，以利當(dāng)年幼苗茁壯成長(zhǎng)。4 合理施肥 葡萄喜歡肥沃且疏松的土壤，多施有機(jī)肥，可有效地增加土壤養(yǎng)分和改善突土壤結(jié)構(gòu)，這是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。要堅(jiān)持大肥適度、合理施氮，提高磷、鉀比例。定植當(dāng)年的肥水管理：苗長(zhǎng)到7-8片葉時(shí)開(kāi)始追施，在距苗20cm的周圍挖3- -4個(gè)20cm深的穴。每畝按12斤尿素溶在200斤水中施入。6月下旬，按每畝15斤尿素，在距苗25-30cm地方挖坑，施入。7月中旬，8月中旬，兩次按每畝18、20斤施入速效復(fù)合肥或葡萄專用肥，并根據(jù)旱情

7、及時(shí)澆水?；剩浩咸巡墒蘸笤谄咸训男虚g，距苗40cm處開(kāi)溝，溝寬60cm，深70cm。每畝施人有機(jī)肥5000公斤腐熟的有機(jī)肥，與土充分混合，并加入100公斤氮。磷、鉀復(fù)合肥覆土并立即澆水。 第二年進(jìn)入結(jié)果期后應(yīng)施純氮435公斤/畝，純磷19.6公斤畝，純鉀408公斤/畝，氮磷鉀配應(yīng)為1：05：1。施肥時(shí)期應(yīng)在萌芽前、開(kāi)花前。果實(shí)膨大期、果實(shí)著色、四次施入。前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。在生長(zhǎng)期結(jié)合打藥，七月初以前噴4一5次02的尿素，7月份后噴4-5次03磷酸二氫鉀。氨基酸微肥600倍、光合微肥500倍3-4次；果實(shí)成熟前每10天噴一次0.2%的磷酸二氫鉀，共噴3次，以提高果實(shí)含糖量。果實(shí)

8、采收后，每年在定植溝一側(cè)開(kāi)溝追肥，畝施有機(jī)肥3000-4000公斤，過(guò)磷酸鈣50kg。5 科學(xué)澆水一般成齡葡萄園的灌水，是根據(jù)葡萄生長(zhǎng)的萌芽期、花期前后、漿果膨大期和采收后4個(gè)時(shí)期，灌水57次，同時(shí)要注意根據(jù)當(dāng)年降雨量的多少而減灌水次數(shù)。 51 催芽水 在葡萄出土至萌發(fā)抽枝前澆灌。于施催芽肥后灌催芽水連續(xù)進(jìn)行效果較好。 52花期前后灌催花水 在花前和花后間隔10天左右，各灌1次透水?；ㄇ敖Y(jié)合施催花肥進(jìn)行，使肥料溶于水中，很快被根部吸收，對(duì)促進(jìn)花序、子房、花粉等迅速生長(zhǎng)，提高授粉、受精和坐果率有明顯作用。 53漿果膨大期灌催果生長(zhǎng)水 當(dāng)漿果生長(zhǎng)到黃豆粒大時(shí)，新梢也正生長(zhǎng)旺盛，這時(shí)氣溫不斷升高，葉

9、片水分蒸發(fā)量越來(lái)越大，急需養(yǎng)分和水分。因此，要結(jié)合施肥催果灌催果水。這個(gè)階段雨少時(shí)，每隔1015天灌1次透水，以滿足新梢和漿果生長(zhǎng)的需要。 54秋施肥后灌水 果實(shí)采收后結(jié)合施基肥進(jìn)行灌水，可促進(jìn)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，對(duì)翌年的生長(zhǎng)、結(jié)果有重要作用。另外，在冬春干旱地區(qū)，在防寒前再灌1次越冬封凍水，以減少凍害和旱害。但在埋土防寒地區(qū)，灌水后一定要晾23天，表層土壤干后再進(jìn)行埋土防寒，以防土壤濕度過(guò)大，造成過(guò)大，造成芽眼腐爛。 55每次灌水時(shí)都要注意使水量足以滲至根群分布最多的土層，保持土壤含水量達(dá)到田間持水量的6070以上（生長(zhǎng)前期）或60%50%（生長(zhǎng)后期）。顯然，不同種類的土壤田間持水理有很大差

10、異，這是確定灌水量必須考慮的。當(dāng)灌水量不足時(shí)，影響根系發(fā)育和對(duì)養(yǎng)分的吸收，從而影響植株生長(zhǎng)和結(jié)果。但是，在葡萄園底層具有礫石或沙土滲漏嚴(yán)重的土壤上，要防止灌水量太大，以免過(guò)量的灌水造成肥料大量流失。 6 土壤管理根據(jù)雜草發(fā)生情況，全年中耕除草3-5次，結(jié)合秋季施肥，全園深翻一次，深度達(dá)20厘米，將有利于疏松土壤，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。7 整形修剪 維多利亞葡萄生長(zhǎng)勢(shì)中庸，樹(shù)形宜采用“單干雙臂V型”整枝，苗木發(fā)芽后及時(shí)抹芽定干，高度0.8m。及時(shí)摘心，形成“單干”；摘心后留上面的兩個(gè)副梢，當(dāng)兩個(gè)副梢長(zhǎng)至60cm左右時(shí)留50cm摘心，平綁在第一層鐵絲上，形成“雙臂”；雙臂上抽生副梢可留3片葉摘心；再發(fā)則留

11、1-2片葉摘心。以后每年冬季修剪時(shí)，只需修剪雙臂上的結(jié)果母枝，采用中、短梢結(jié)合修剪。注意合理更新枝蔓，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果量，防止結(jié)果部位上移。8 花果管理 維多利亞葡萄結(jié)實(shí)力強(qiáng)，花序偏多，坐果率高，開(kāi)花前應(yīng)疏除部分花序。一般按粗壯枝留1-2穗，中庸枝留1穗，細(xì)弱枝只作更新枝用，不留穗。并疏去副穗，掐去1/4左右的穗尖?；ㄇ?周在花序上留5-6片葉摘心。疏花序及果穗9 果實(shí)套袋 套袋可減少病蟲(chóng)害，增加商品價(jià)值。對(duì)果穗按商業(yè)要求進(jìn)行處理，在果粒達(dá)到豆粒大小后，噴一次殺菌劑套袋。維多利亞葡萄由于是黃綠色，成熟前不需要去袋，帶袋出售，效果更佳。10 防治病蟲(chóng)害防治工作應(yīng)以防為主，綜合防治。春季苗木出上

12、以后，噴一次5度石硫合劑，殺死越冬病菌，減少病菌基數(shù)。 早春萌芽前噴一遍5波美度石硫合劑鏟除越冬病菌，防治黑痘病、白粉病等；開(kāi)花前一周，噴1一2次200倍半量式波爾多液，預(yù)防灰霉病和黑痘??；坐果后每隔十天半月交替噴布50復(fù)方多菌靈600倍液、70代森錳鋅600倍液、甲基托布津、甲霜靈、疫霜靈、克露、乙磷鋁、半量式和等量式及倍量式波爾多液。同時(shí)要加強(qiáng)栽培管理，多施有機(jī)肥，合理留果，提高樹(shù)體抗性及營(yíng)養(yǎng)水平。新梢長(zhǎng)到20cm時(shí)至開(kāi)花前期噴2次殺菌劑如甲基托布津、科博、噴富露等防治黑痘病、霜霉病、灰霉病，結(jié)合噴殺菌劑加入殺蟲(chóng)劑如殲滅，防治綠盲蝽。 生長(zhǎng)期，一般每10-15天用一次藥，主要防治霜霉病、白腐病、炭疽病、灰霉病，主要選用：1200倍易保、2000倍阿米西達(dá)、1500倍保倍福美雙、2000-3000倍精甲霜靈、3000金科克效果十分明顯。進(jìn)入雨季，應(yīng)注意內(nèi)吸性殺菌劑與保護(hù)性殺菌劑交替使用，葉面、葉背著藥均勻，周到細(xì)致，做到雨前搶噴，而后補(bǔ)噴才能收到良好的效果，另外要加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥和磷鉀肥。合理留果，嚴(yán)禁超載。架面透風(fēng)通光，增強(qiáng)葉片的抗病能力。 11埋土防寒 （北方地區(qū)）防寒采用覆土埋蔓的方法，時(shí)間應(yīng)選擇在冬剪后至