隔油池的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

1、1.不建設(shè)隔油池，是污水管堵塞的重要緣由 每年冬天，綜合用水保障部都會(huì)清疏污水管道，而且頻率要高于平常。之所以冬天是清理排水管道的集中期，就是由于冬天氣溫低，飯店排出的污水中油質(zhì)會(huì)快速分散，沒多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)積聚在管道內(nèi)。而隨著油質(zhì)的累積，管道會(huì)變得越來越細(xì)，而且油質(zhì)會(huì)滯留其他東西，使得污水管道作用越變?cè)叫??！?污水管被堵，并不是全部的區(qū)域都如此，但餐飲行業(yè)密集的地方確定是“重災(zāi)區(qū)”，就是由于油水凝固堵塞污水管。由于很多餐飲店不設(shè)隔油池或建設(shè)的隔油池不符合標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致帶油質(zhì)的污水直接排進(jìn)污水管，堵塞便成為常事?！安话匆?guī)定建設(shè)隔油池，是污水管堵塞的一個(gè)重要緣由，但不是唯一因素。即便是建設(shè)了隔油池，但假

2、如不準(zhǔn)時(shí)清理，也會(huì)導(dǎo)致污水管堵塞?！?.職工食堂和營(yíng)業(yè)餐廳的含油污水，應(yīng)經(jīng)除油裝置后方許排入污水管道。 隔油池設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定： 1、 污水流量應(yīng)按設(shè)計(jì)秒流量計(jì)算； 2、含食用油污水在池內(nèi)的流速不得大于0.005m/s； 3、 含食用油污水在池內(nèi)停留時(shí)間宜為210min； 4、 人工除油的隔油池內(nèi)存油部分的容積，不得小于該池有效容積的25； 5 、隔油池應(yīng)設(shè)活動(dòng)蓋板。進(jìn)水管應(yīng)考慮有清通的可能； 6 、隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于0.6m。 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)圖的隔油池有4種，這里按污水設(shè)計(jì)秒流量選用，均不考慮池頂過車。 隔油池選型的數(shù)據(jù)取自國(guó)家建筑標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)圖集小型排水構(gòu)筑物04S519，每座

3、隔油池所擔(dān)當(dāng)?shù)奈鬯畲笤O(shè)計(jì)秒流量應(yīng)在0.01L/s4.80L/s。3.隔油池的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)國(guó)家環(huán)境愛護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，含油污水處理工程技術(shù)規(guī)范要求，集體食堂生活污水排放時(shí)需達(dá)到相應(yīng)的污水排放標(biāo)準(zhǔn)，因此餐飲污水的處理相當(dāng)重要，依據(jù)政策要求，處理方法的確定與建設(shè)項(xiàng)目所在地理位置、排放的廢水量及濃度有關(guān)。廢水排放量越大、濃度越高，要求處理的級(jí)別越高。   1、水量的確定    實(shí)際水量的確定一般依據(jù)以下原則確定：則其一天的水量為1）民工食堂，依據(jù)0.16m3/座次、按一天三餐按10個(gè)小時(shí)計(jì)算（每一餐營(yíng)運(yùn)時(shí)間約3到3.5個(gè)小時(shí)）。民工人數(shù)為500人。則其處理水量為0.04×500×360m3/天。每小時(shí)的水量為60÷106m3/h。2）企業(yè)內(nèi)部職工食堂，依據(jù)0.05m3/人次計(jì)、按一天10小時(shí)計(jì)算。食堂供應(yīng)三餐，職工人數(shù)為100人，則其處理水量為0.05×100×3÷101.5m3/h。    需要說明的是：選擇處理工藝及設(shè)備時(shí)所依據(jù)的設(shè)計(jì)水量是在上述的實(shí)際水量基礎(chǔ)上再乘以一個(gè)1.21.5的系數(shù)。 2、隔油池的尺寸計(jì)算按標(biāo)準(zhǔn)圖集選擇：2.1 依據(jù)圖集圖1計(jì)算參數(shù)，   圖一 2.2按