酒店工程部管理程序及標(biāo)準(zhǔn)(共15頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上酒店工程部管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 部門：工程部 擬稿人： 內(nèi) 容 A 工程部主要職能概述： 1、要求：五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)：酒店運(yùn)營(yíng)提供良好的設(shè)施設(shè)備，以保證酒店能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木幼?、工作與生活的環(huán)境； 3、人員：優(yōu)化、精干的高素質(zhì)隊(duì)伍4、人員編制：經(jīng)理（1名）、文員（1名）、主管（1名）、強(qiáng)電領(lǐng)班（兩名）、綜合弱電領(lǐng)班（1名）、綜合機(jī)修領(lǐng)班（1名） 5、具體職能有： l 負(fù)責(zé)酒店的電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、動(dòng)力設(shè)備的日常維修、維護(hù)和保養(yǎng)： l 負(fù)責(zé)酒店的主體建筑、裝潢等設(shè)施的日常維修、維護(hù)和保養(yǎng)； l 負(fù)責(zé)酒店部分建筑與裝潢工程的更新與改造； l 負(fù)責(zé)酒店的從供電、供水、供氣

2、、供暖、節(jié)能的管理與統(tǒng)計(jì) l 負(fù)責(zé)維護(hù)、安裝、調(diào)試宴會(huì)所需音響設(shè)備和會(huì)議DJ工作； l 負(fù)責(zé)維護(hù)酒店的通訊設(shè)施、衛(wèi)星收視設(shè)備； l 負(fù)責(zé)環(huán)境保護(hù)、排污等各項(xiàng)工作； B 工程部管理程序及標(biāo)準(zhǔn)名目一、 維修材料及維修工具的領(lǐng)取制度。二、 工程部機(jī)房制度。 三、 工作間清理制度。 四、 鍋爐房巡回檢查制度。 五、 鍋爐房交接班制度。 六、 鍋爐房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度。 七、 水質(zhì)化驗(yàn)制度。 八、 配電房禁止制度。 九、 工程部值班制度。 十、 工程部交接班制度。十一、 維修單的使用與管理制度。十二、 電梯控制盤的操作程序。十三、 能源統(tǒng)計(jì)。 十四、 機(jī)房巡視程序。 十五、 客房維修程序。 十六、 電話系

3、統(tǒng)設(shè)備維修程序。十七、 監(jiān)視衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)維修程序。 十八、 宴會(huì)及會(huì)議間響服務(wù)程序。 十九、 大修項(xiàng)目及加工件申請(qǐng)。 二十、 機(jī)器設(shè)備的檢查與維修。 二十一、 油與潤(rùn)滑油的儲(chǔ)存和使用規(guī)定。 二十二、 電氣設(shè)備的檢查與操作。二十三、 客房檢查與維修程序。二十四、 工程改造管理程序。二十五、 給排水工作管理制度。 二十六、 高壓操作規(guī)程。 二十七、 低壓操作規(guī)程。 二十八、 全年燈光照明、空調(diào)運(yùn)行節(jié)能操作計(jì)劃。 二十九、 全年工程檢修計(jì)劃。 三十、 工程部?jī)?nèi)部業(yè)績(jī)考核制度。三十一、 制冷機(jī)的操作。三十二、 臺(tái)鉆的操作。 三十三、 砂輪機(jī)的操作。三十四、 套絲機(jī)的操作。 三十五、 噴漆的預(yù)備工作

4、。 三十六、 軟化水處理。三十七、 鍋爐啟動(dòng)的準(zhǔn)備。 三十八、 酒店突發(fā)性停電的處理。 三十九、 酒店突發(fā)性停水的處理。四十、 突發(fā)性電路問題的處理。 四十一、 夜間突發(fā)性工程事故處理。四十二、 宴請(qǐng)、會(huì)議、重要活動(dòng)工程保障。 四十三、 “雷雨”天氣預(yù)防保障。 四十四、 換季空調(diào)系統(tǒng)保養(yǎng)。 四十五、 空調(diào)設(shè)備維護(hù)計(jì)劃。 四十六、 水泵系統(tǒng)保養(yǎng)管理。四十七、 消防水泵系統(tǒng)保養(yǎng)管理。四十八、 電梯系統(tǒng)地維護(hù)保養(yǎng)。 四十九、 室個(gè)照明系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)。 五十、 班次交接。五十一、 其他。 。 一、 維修材料及維修工具的領(lǐng)取制度 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：維修材料及維修工具領(lǐng)用制度 執(zhí)

5、行操作：工程部文員 監(jiān)督執(zhí)行：工程部經(jīng)理、主管 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店財(cái)產(chǎn)的高效、安全使用 標(biāo)準(zhǔn)：XXXX酒店倉庫制度 程序： 工具倉庫是工程部的一個(gè)重要組成部份，工具倉庫管理的好壞直接關(guān)系到維修的及時(shí)性和質(zhì)量，為了加強(qiáng)對(duì)工程部工具倉庫的規(guī)范管理，特制定工程部工具倉庫管理制度： 一、 借用工具： 1 員工借用公用工具時(shí)，均要由倉庫管理人員進(jìn)行登記，借用者簽名； 2 公用工具均由倉庫管理人員進(jìn)行發(fā)放，嚴(yán)禁私自拿公用工具，否則扣責(zé)任人20元； 3 借用者下班前要交還所借工具，如不能及時(shí)交還應(yīng)辦理繼借手續(xù)，否則扣借用者10元； 4 借用后，公用

6、工具出現(xiàn)丟失和損壞的情況（因公除外），責(zé)任人應(yīng)照價(jià)賠償； 5 嚴(yán)禁將公用工具帶出酒店干私活，否則扣責(zé)任人50元； 6 借用者歸還公用工具時(shí)，必須由倉庫管理人員簽收。 二、 倉庫管理人員職責(zé) 1 借用工具時(shí)，要進(jìn)行登記，詳細(xì)記錄借用工具的名稱、數(shù)量、借用時(shí)間、并由借用人簽名； 2 每班作好交接班記錄，要求記錄詳細(xì)、清晰； 3 發(fā)現(xiàn)丟失或損壞公用工具的情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告； 4 工具倉庫的鑰匙必須嚴(yán)格管理，未經(jīng)允許嚴(yán)禁借出； 5 公用工具歸還時(shí)，倉庫管理人員應(yīng)仔細(xì)檢查工具是否損壞，在確保工具完好的情況下，方能簽收； 6 公用工具因倉庫管理人員的責(zé)任而出現(xiàn)丟失或損壞的情況，倉庫管理員照價(jià)賠償； 7 每月

7、28日對(duì)工程部工具倉庫進(jìn)行盤點(diǎn)，并做盤點(diǎn)表上報(bào)工程部經(jīng)理 。 二、 工程部機(jī)房制度 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：工程部機(jī)房制度 執(zhí)行操作：工程部相關(guān)責(zé)任人 監(jiān)督執(zhí)行：工程部經(jīng)理、主管 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店機(jī)房設(shè)備、設(shè)施高效、安全的運(yùn)行。 標(biāo)準(zhǔn)：工程部制度 程序：1、由工程部經(jīng)理確立酒店各個(gè)機(jī)房負(fù)責(zé)人，做到專人專管。 2、責(zé)任人安排人員定時(shí)巡查、清潔。 3、依照設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)程序定期對(duì)所負(fù)責(zé)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和安全檢查。 3、禁止無關(guān)人員未經(jīng)同意進(jìn)入機(jī)房。 4、機(jī)房禁止堆放雜物。 5、按照程序?qū)C(jī)房的設(shè)備、設(shè)施巡查并記錄。 X

8、XXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：工程部工作間清理制度 執(zhí)行操作：工程部相關(guān)責(zé)任人 監(jiān)督執(zhí)行：工程部經(jīng)理、主管 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證工程部工作間的衛(wèi)生符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)：XXXX酒店各部門衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 程序： u 鍋爐清潔衛(wèi)生工作是文明生產(chǎn)的重要內(nèi)容，由全班人員共同搞好。 u 清潔工作是交班的內(nèi)容之一，要求做到鍋爐房清潔，用具、工具堆放整齊。 u 當(dāng)班人員接班后，打掃操作室衛(wèi)生，保持控制柜表盤干凈清晰，汽包水位表、壓力表清晰可見。 u 對(duì)輔機(jī)設(shè)備、水泵、閥門、軸承座、電動(dòng)機(jī)、變壓器等設(shè)備經(jīng)?？燎鍧?，杜絕“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象。

9、u 保持爐前清潔衛(wèi)生，并做好設(shè)備周圍的環(huán)境衛(wèi)生，保持地面清潔，無積灰、積水。 u 每周由領(lǐng)班組織一次清潔大掃除。 四、 鍋爐房巡回檢查制度 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：鍋爐房巡回檢查制度 執(zhí)行操作：工程部機(jī)修領(lǐng)班、司爐工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店鍋爐系統(tǒng)安全、高效地運(yùn)行 標(biāo)準(zhǔn)：1、能夠保障鍋爐正常運(yùn)行的各項(xiàng)措施 2、能夠保障鍋爐正常運(yùn)行的具體程序 3、事故報(bào)告制度 4、安全防范制度 5、清潔衛(wèi)生制度 程序： 1 、措施： u 定期組織司爐兼水質(zhì)化驗(yàn)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和安全教育。 u 參與制訂鍋爐房各項(xiàng)規(guī)

10、章制度，并對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行檢查與匯報(bào)。 u 傳達(dá)、貫徹部門和鍋爐壓力容器安全機(jī)構(gòu)下達(dá)的鍋爐有關(guān)指令。 u 督促檢查鍋爐及其附屬設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和定期檢修計(jì)劃的實(shí)施。 u 解決鍋爐房有關(guān)人員提出的問題，如不能解決應(yīng)及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人報(bào)告。 u 向鍋爐壓力容器安全監(jiān)察機(jī)構(gòu)報(bào)告本單位鍋爐使用管理情況。 u 有權(quán)制止違章指揮和違章作業(yè)行為。 u 對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查，提出處理意見。 u 編排司爐人員考勤，提請(qǐng)部門批準(zhǔn)有關(guān)人員的請(qǐng)、休假報(bào)告事宜。 2 、程序： u 當(dāng)班人員每小時(shí)至少對(duì)鍋爐設(shè)備進(jìn)行一次巡回檢查，并將檢查結(jié)果填入運(yùn)行記錄。 u 巡回檢查內(nèi)容： （ 1 ）水位、汽壓、汽溫三大安全附件嚴(yán)格控制在規(guī)定范圍內(nèi)

11、，保護(hù)裝置和儀表靈敏、可靠、無泄漏現(xiàn)象。 （ 2 ）受壓可見部位無鼓包、滲漏，爐內(nèi)燃燒工況良好。 （ 3 ）管道閥門無破損，爐門、看火門完整牢固。 （ 4 ）管道、閥門無泄漏（包括內(nèi)漏）。閥門開關(guān)靈活。 u 異常情況下、檢修以后試運(yùn)行，必須增加巡回檢查次數(shù)，隨時(shí)掌握運(yùn)行情況。 u 巡回檢查時(shí)應(yīng)遵守安全規(guī)章制度，集中思想，仔細(xì)看、聽、摸、嗅設(shè)備各方面情況，對(duì)各主要設(shè)備應(yīng)繞一周巡視。 u 巡回檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)并記入運(yùn)行記錄中，并及時(shí)通知檢修人員處理。 u 鍋爐房照明良好，道路暢通。 3、事故報(bào)告制度 u 鍋爐凡是重大故障必須及時(shí)按規(guī)定逐級(jí)報(bào)告有關(guān)部門及勞動(dòng)局鍋爐壓力容器安全監(jiān)察機(jī)構(gòu)。認(rèn)

12、真進(jìn)行調(diào)查分析，提出處理意見。 u 鍋爐一旦發(fā)生重大故障，司爐人員一定要保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措，應(yīng)立即查明事故原因，迅速處理。對(duì)不明事故原因的，要立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，不可盲目處理。 u 司爐人員從發(fā)生故障第一時(shí)間起，直到故障處理妥善為止，不得擅自離工作崗位，如需要離開時(shí)，必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意。 u 如發(fā)生重大事故以及造成人員傷亡時(shí)，值班司爐人員除搶救受傷人員外要防范事故擴(kuò)大，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，迅速報(bào)告上級(jí)。 u 事故后，應(yīng)將發(fā)生事故的部位、時(shí)間、原因、經(jīng)過及處理方法等情況作詳細(xì)的書面報(bào)告，從中吸取教訓(xùn)。 u 對(duì)發(fā)生事故的鍋爐，在恢復(fù)使用前要進(jìn)行詳細(xì)檢查。 4、安全防范制度 u 非本崗位人員不得擅自入內(nèi)。 u

13、當(dāng)班人員要堅(jiān)守崗位，提高警惕，嚴(yán)格執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程和巡回檢查制度。 u 鍋爐房?jī)?nèi)設(shè)施，非當(dāng)班人員不得動(dòng)用，無證司爐工、水質(zhì)化驗(yàn)工不準(zhǔn)單獨(dú)操作。 u 當(dāng)班人員應(yīng)遵守運(yùn)行操作規(guī)程和勞動(dòng)紀(jì)律，不脫崗、睡崗或誤操作。 u 不在有壓力時(shí)修理鍋爐受壓元件。 u 對(duì)入爐的燃料要注意檢查。 u 發(fā)現(xiàn)重大隱患，應(yīng)立即采取有效措施處理，并及時(shí)報(bào)告。 u 保持鍋爐房照明充足，道路暢通，消防設(shè)施齊全完好。 5 、清潔衛(wèi)生制度 u 鍋爐清潔衛(wèi)生工作是文明生產(chǎn)的重要內(nèi)容，由全班人員共同搞好。 u 清潔工作是交班的內(nèi)容之一，要求做到鍋爐房清潔，用具、工具堆放整齊。 u 當(dāng)班人員接班后，打掃操作室衛(wèi)生，保持控制柜表盤干凈

14、清晰，汽包水位表、壓力表清晰可見。 u 對(duì)輔機(jī)設(shè)備、水泵、閥門、軸承座、電動(dòng)機(jī)、變壓器等設(shè)備經(jīng)?？燎鍧?，杜絕“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象。 u 保持爐前清潔衛(wèi)生，并做好設(shè)備周圍的環(huán)境衛(wèi)生，保持地面清潔，無積灰、積水。 u 每周由領(lǐng)班組織一次清潔大掃除。 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：鍋爐房交接班制度 執(zhí)行操作：工程部司爐工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、機(jī)修領(lǐng)班 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店鍋爐系統(tǒng)安全、高效地運(yùn)行 標(biāo)準(zhǔn)：1、XXXX酒店人事制度 2、XXXX酒店工程部司爐工操作規(guī)程 程序： 1 、交班人員要做好本班的運(yùn)行記錄，要清楚地記錄

15、當(dāng)班時(shí)所出現(xiàn)的情況以及處理措施，并注明是否處理完畢。 2 、交班前應(yīng)做好本崗位的清潔衛(wèi)生和設(shè)備檢查擦拭工作。 3 、交班要填寫好交班記錄，并向接班人講清要注意的事項(xiàng)。 4 、接班人員必須提前一刻到達(dá)崗位，做好接班準(zhǔn)備工作，提前 10 分鐘接班。 5 、接班人員要進(jìn)行接班檢查，沖洗水位表、壓力表，核實(shí)鍋爐設(shè)備狀況，清點(diǎn)工具。 6 、交班前或交班時(shí)發(fā)生的事故，由交班人負(fù)責(zé)處理，接班后的事故則由接班人處理。 7 、接班人未到，交班人不得離開鍋爐房，不準(zhǔn)將鍋爐交給接班前酗酒者或無證人員接班。 8 、交接雙方在交接記錄上簽名后，接班人員立即上崗，交班者方可離去。 9 、對(duì)于上班過程中發(fā)現(xiàn)的問題、安全隱患

16、一定要及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)班以上管理人員和接班人員，并說明具體情況。 六、 鍋爐房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：鍋爐房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度 執(zhí)行操作：工程部司爐工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、機(jī)修領(lǐng)班 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店鍋爐系統(tǒng)安全、高效地運(yùn)行 標(biāo)準(zhǔn)：1、司爐工崗位責(zé)任 2、燃油鍋爐設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 程序：1、司爐工崗位責(zé)任 l 堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格執(zhí)行鍋爐房各項(xiàng)規(guī)章制度，精心操作，確保鍋爐安全運(yùn)行， 滿足單位用汽的需要。 l 當(dāng)班人員要嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不做與生產(chǎn)無關(guān)的事。 l 對(duì)汽壓、水位不斷監(jiān)視，對(duì)鍋爐房運(yùn)行設(shè)備應(yīng)每小時(shí)

17、進(jìn)行一次巡回檢查，并準(zhǔn)時(shí)認(rèn)真地填寫鍋爐及附屬設(shè)備的運(yùn)行記錄，做到準(zhǔn)確、整潔、不漏項(xiàng)，對(duì)設(shè)備故障及所采取措施向領(lǐng)班或鍋爐維修工反映，將故障及所采取的措施記入運(yùn)行記錄中。 l 在鍋爐點(diǎn)火、停爐、換泵等項(xiàng)操作前后，對(duì)鍋爐及安全附件、保護(hù)裝置、認(rèn)真進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。 l 認(rèn)真做好鍋爐設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，按時(shí)按量給潤(rùn)滑部位添加油和潤(rùn)滑脂。 l 做好鍋爐水、電、油料消耗，化驗(yàn)用原料，維修材料和蒸汽產(chǎn)、供數(shù)量的原始記錄；保障能源的正常供給和設(shè)備的安全運(yùn)行。 l 嚴(yán)格控制煙灰排放符合要求。 l 鍋爐發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)積極主動(dòng)采取措施并立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，故障未經(jīng)妥善處理，司爐工不得離開現(xiàn)場(chǎng)。 l 保持鍋爐房

18、室內(nèi)外清潔，設(shè)施干凈，儀表清晰，工具存放整齊，道路暢通。 l 經(jīng)常總結(jié)工作，鉆研技術(shù)，互教互學(xué)，不斷增強(qiáng)安全意識(shí)，提高操作技術(shù)水平。 2、鍋爐設(shè)備保養(yǎng) u 主管對(duì)鍋爐設(shè)備維修保養(yǎng)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，制定鍋爐的大、中修計(jì)劃及當(dāng)月的維修保養(yǎng)計(jì)劃，并督促維修人員完成。 u 維修人員接受鍋爐及附件設(shè)備檢修后，應(yīng)及時(shí)消除隱患，若遇有難于解決的問題，應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)處理。 u 每周吹灰一次和清理一次煙囪灰。 u 安全閥每周手動(dòng)放汽一次，每月自動(dòng)排汽一次。壓力表每周沖洗存水管一次，水位表每班沖洗一次，水位報(bào)警器每周試驗(yàn)一次。 u 每季一次：清除爐內(nèi)積灰、水渣、捅煙管和大修時(shí)應(yīng)檢修鍋爐受壓部件，檢修爐墻和保溫層。

19、u 每季檢修一次受壓部件、小修機(jī)軸緊固件，清洗軸承和添加潤(rùn)滑油。 u 設(shè)備應(yīng)該做好品備計(jì)劃，設(shè)備檢修記錄和事記錄，同時(shí)做設(shè)備臺(tái)帳和檔案等基礎(chǔ)工作。 u 鍋爐停用后應(yīng)依照有關(guān)規(guī)定做好干法或濕法保養(yǎng)工作。 七、 水質(zhì)化驗(yàn)制度 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：鍋爐房水質(zhì)化驗(yàn)制度 執(zhí)行操作：工程部司爐工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、機(jī)修領(lǐng)班 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店鍋爐系統(tǒng)安全、高效地運(yùn)行 標(biāo)準(zhǔn)：燃油鍋爐設(shè)備水硬度標(biāo)準(zhǔn) 程序： 1 、堅(jiān)守崗位，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行水質(zhì)管理，化驗(yàn)室安全規(guī)則等各項(xiàng)制度，保證合格軟水的供給。 2 、每 2 小時(shí)

20、化驗(yàn)一次補(bǔ)給給水的硬度，氯根和 PH 值。根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果和出水流量，及時(shí)調(diào)整軟水設(shè)備的進(jìn)鹽水量和反洗水量。 3 、每 2 小時(shí)化驗(yàn)一次爐水堿度， PH 值、氯根，根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果督促排污。 4 、保持軟水箱的水位 60% 。 5 、做好水處理設(shè)備運(yùn)行情況和水質(zhì)化驗(yàn)記錄，做好儀器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和食鹽的保管工作，努力降低鹽耗。 6 、嚴(yán)格遵照操控標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真進(jìn)行水質(zhì)處理各項(xiàng)工作。 7 、努力學(xué)習(xí)水質(zhì)化驗(yàn)知識(shí)，不斷提高水質(zhì)化驗(yàn)操作技術(shù)。 八、 配電房禁止制度 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：配電房禁止制度 執(zhí)行操作：工程部強(qiáng)電組 監(jiān)督執(zhí)行：工程部強(qiáng)電領(lǐng)班 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍?/p>

21、工程部經(jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店電力設(shè)施的安全運(yùn)行 標(biāo)準(zhǔn)：工程部管理制度 程序： 1. 配電房嚴(yán)禁堆放雜物。 2. 嚴(yán)禁關(guān)閉散熱換氣風(fēng)機(jī)。 3. 溫度不允許超過40 。 4. 嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入配電區(qū)域。 5. 嚴(yán)禁不按規(guī)定時(shí)間巡查配電設(shè)備。 6. 嚴(yán)禁不按規(guī)定程序操作變配電設(shè)備。 7. 嚴(yán)禁無證人員操作變配電設(shè)備。 8. 嚴(yán)禁變配電房的空氣、濕度等指標(biāo)超過規(guī)定。 9. 當(dāng)變配電設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，嚴(yán)禁尋找借口拖延修理。 九、 工程部值班制度 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：工程部制度 執(zhí)行操作：工程部員工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、領(lǐng)班 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ?/p>

22、部經(jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店的正常運(yùn)營(yíng) 標(biāo)準(zhǔn)：工程部管理制度 程序： 1 當(dāng)班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅離崗位和酒店。 2 嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度，定時(shí)巡視水池、油池、鍋爐并作好記錄，每?jī)尚r(shí)巡查配電及冷氣設(shè)備并作好運(yùn)行記錄。 3 密切注意設(shè)備運(yùn)行情況，做好有關(guān)樓層的抽油工作，如發(fā)現(xiàn)有異常情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理及匯報(bào)。 4 當(dāng)接到報(bào)修單時(shí)，領(lǐng)班應(yīng)作好安排，領(lǐng)班不在時(shí)，當(dāng)值人員應(yīng)及時(shí)前往處理（值班室在有人值班的前提下），嚴(yán)禁接到報(bào)修單不安排處理或?qū)Π才挪环牡男袨椤?5 當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障而當(dāng)班人員無法處理又直接影響正常營(yíng)業(yè)時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班、經(jīng)理進(jìn)行搶修。 6 上班時(shí)間嚴(yán)禁在值班室娛樂、睡覺。 7 用膳

23、時(shí)間值班人員應(yīng)相互協(xié)商，確保每個(gè)崗位有人值班，預(yù)防事故發(fā)生。 8 請(qǐng)假、休假、加班、補(bǔ)休或需調(diào)班時(shí)，必須事前報(bào)告領(lǐng)班、經(jīng)理，并填寫有關(guān)請(qǐng)假申請(qǐng)表，經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。 十、 工程部交接班制度 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：工程部交接班制度 執(zhí)行操作：工程部員工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、領(lǐng)班 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：形成一個(gè)高效的團(tuán)隊(duì) 標(biāo)準(zhǔn)：工程部管理制度 程序： （一） 接班人員按時(shí)到達(dá)崗位，做好以下準(zhǔn)備工作： 1 查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對(duì)運(yùn)行情況介紹。 2 檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，檢查儀表、工具，確認(rèn)無誤后于交接班簿上簽名。 （

24、二） 下列情況不得進(jìn)行交接班： 1 接班人員未到，或未有合適人員當(dāng)值。 2 接班人員醉酒或神志不清而又找不到合適頂班人員時(shí)。 3 設(shè)備發(fā)生重大故障并影響營(yíng)業(yè)時(shí)，未進(jìn)行故障排除或未作應(yīng)急處理時(shí)。 十一、 維修單的使用與管理制度 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：維修單的使用和管理制度 執(zhí)行操作：工程部員工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、領(lǐng)班 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：工程維修標(biāo)準(zhǔn)化、程序化 標(biāo)準(zhǔn)：星級(jí)酒店工程報(bào)修標(biāo)準(zhǔn) 星級(jí)酒店工程維修單報(bào)修標(biāo)準(zhǔn) 程序： 一、 報(bào)修： 酒店各部門設(shè)備發(fā)生故障并需維修的，向工程部報(bào)告的過程。 報(bào)修程序： 1 報(bào)修部門按

25、要求在報(bào)修單上填寫發(fā)出日期、維修地點(diǎn)、項(xiàng)目、完工時(shí)間后，上交工程部。并要其接單人簽名。 2 工程部員工接單后交由領(lǐng)班指派人手作好施工安排。 3 施工員接單后確認(rèn)是否需換配件，去倉庫領(lǐng)取所需材料，按單填寫型號(hào)、規(guī)格、單位、數(shù)量。 4 施工完后寫上完工時(shí)間，并簽名，交由報(bào)修部門驗(yàn)收并簽名，最后交回領(lǐng)班處由領(lǐng)班統(tǒng)計(jì)交回倉庫計(jì)價(jià)統(tǒng)計(jì)。 二、 報(bào)修單： 各部門設(shè)備發(fā)生故障需向工程部報(bào)告維修的一種單據(jù)。 三、 維修： 工程部技工對(duì)各部門報(bào)修的設(shè)備故障進(jìn)行排除的過程。 四、 搶修 ：對(duì)各部門嚴(yán)重?fù)p壞并直接影響酒店正常營(yíng)業(yè)的設(shè)備故障的緊急修理過程。 五、 工程部文員須定期對(duì)維修單進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)交工程部經(jīng)理，以便

26、分析維修情況是否正常 。 六、 酒店各部門的報(bào)修項(xiàng)目，統(tǒng)一由各領(lǐng)班安排（特殊情況除外）。 七、 凡辦公室電話通知各班維修工作項(xiàng)目，由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)接聽。 八、 接收?qǐng)?bào)修單員工在單上簽收，下聯(lián)交回報(bào)修部門。 九、 維修人員完工后在報(bào)修單上注明用料量、原因、施工人員、完成情況，并由報(bào)修部門簽字生效后交回領(lǐng)班處，由領(lǐng)班每天統(tǒng)計(jì)上報(bào)倉庫。 十、 各班必須將當(dāng)天維修項(xiàng)目完成，特殊不能完成的要說明原因。 十一、 領(lǐng)班須每天與有關(guān)部門核對(duì)尚未完成維修單情況，并將計(jì)劃完成時(shí)間告知使用部門，令使用部門做好應(yīng)變措施。 十二、 酒店各部門的報(bào)修項(xiàng)目，統(tǒng)一由各領(lǐng)班安排（特殊情況除外）。 十三、 凡辦公室電話通知各班維修

27、工作項(xiàng)目，由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)接聽。 十四、 接收?qǐng)?bào)修單員工在單上簽收，下聯(lián)交回報(bào)修部門。 十五、 維修人員完工后在報(bào)修單上注明用料量、原因、施工人員、完成情況，并由報(bào)修部門簽字生效，后交回領(lǐng)班處，由領(lǐng)班每天統(tǒng)計(jì)上報(bào)倉庫。 十六、 各班必須將當(dāng)天維修項(xiàng)目完成，特殊情況不能完成的要說明原因。 十七、 領(lǐng)班須每天與有關(guān)部門核對(duì)尚未完成維修單情況，并將計(jì)劃完成時(shí)。 十二、 電梯控制盤的操作程序 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：電梯控制盤操作程序 執(zhí)行操作：工程部持證電梯工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店電梯的正常運(yùn)行 標(biāo)準(zhǔn)

28、：中速電梯檢修、保養(yǎng)程序 程序： 1 電梯因檢修或保養(yǎng)而停機(jī)時(shí)，必須確認(rèn)轎箱內(nèi)無乘客后，方可停機(jī)。 2 在維修、保養(yǎng)施工中，必須注意工作的協(xié)調(diào)與配合。有人協(xié)同工作時(shí)，行機(jī)、停機(jī)前都必須揚(yáng)聲，得到對(duì)方應(yīng)答后方可操作。 3 下井底作業(yè)時(shí)，禁止關(guān)閉廳門，廳門口必須擺設(shè)告示牌。防止無關(guān)人員靠近。 4 維修、保養(yǎng)工作完成時(shí)，必須認(rèn)真清理現(xiàn)場(chǎng)，清點(diǎn)工具和物品，切忌遺留。 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：能源統(tǒng)計(jì) 執(zhí)行操作：工程部文員 監(jiān)督執(zhí)行：工程部經(jīng)理、主管 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：綜合酒店耗能統(tǒng)計(jì)、分析，為各營(yíng)業(yè)部門的開源節(jié)流提供數(shù)據(jù)依據(jù) 標(biāo)

29、準(zhǔn)：工程部月能耗統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 程序： 1. 每月月底到月初工程部文員須抄取酒店各點(diǎn)水、電、油能耗數(shù)據(jù)。 2. 歸類后類后列表交工程部經(jīng)理，并在不正常的區(qū)域注明。 3. 工程部經(jīng)理須對(duì)每月的能耗情況作出分析交總辦、財(cái)務(wù)部。 4. 各能耗報(bào)表須按酒店規(guī)定統(tǒng)一表格。 5. 工程部經(jīng)理在每月能耗中發(fā)現(xiàn)的問題是本部門原因的應(yīng)及時(shí)采取得力措施，避免能源流失。 十四、 機(jī)房巡視程序 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：機(jī)房巡視程序 執(zhí)行操作：工程部員工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部經(jīng)理、主管、領(lǐng)班 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)行 標(biāo)準(zhǔn)：工程部巡查

30、制度 程序： 1 嚴(yán)格機(jī)房管理，定期機(jī)房電器設(shè)備。 2 嚴(yán)格執(zhí)行配發(fā)電，每隔兩小時(shí)進(jìn)行抄表，巡視設(shè)備運(yùn)行情況，并真實(shí)正確記錄運(yùn)行日志表。 3 巡視機(jī)房配發(fā)電設(shè)備運(yùn)行情況時(shí)，要做到腦活、眼尖、耳靈、腿快、手快，準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)報(bào)告經(jīng)理，并進(jìn)行及時(shí)處理， 4 空調(diào)機(jī)房每?jī)尚r(shí)巡查冷水設(shè)備的運(yùn)行，按時(shí)填寫工作記錄，并要了解儀表讀數(shù)的正常值，如遇到不正?，F(xiàn)象要馬上關(guān)機(jī)。 5 強(qiáng)電領(lǐng)班每天由當(dāng)班人員按時(shí)對(duì)配電機(jī)房的設(shè)備巡查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理匯報(bào)。 6 鍋爐機(jī)房在運(yùn)行期間，司爐人員應(yīng)每 1-2 小時(shí)對(duì)鍋爐及附屬設(shè)備進(jìn)行巡檢并按要求作運(yùn)行數(shù)據(jù)的現(xiàn)場(chǎng)記錄。 7 司爐人員要隨時(shí)監(jiān)視鍋爐燃燒情況及

31、負(fù)荷變化情況，防止冒黑煙，每班定期在負(fù)荷時(shí)作前后底部排污，并負(fù)責(zé)進(jìn)行水處理。 十五、 客房維修程序 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目： 客房維修程序 執(zhí)行操作：工程部員工 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、領(lǐng)班 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店客房設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)營(yíng) 標(biāo)準(zhǔn)：工程部管理制度 程序： 1. 當(dāng)接到酒店客房維修單時(shí)由領(lǐng)班根據(jù)各個(gè)人員的特長(zhǎng)進(jìn)行分派。 2. 接單人員到達(dá)所維修樓層時(shí)和客房部相關(guān)人員進(jìn)行溝通后進(jìn)入房間進(jìn)行維修。 3. 優(yōu)質(zhì)、高效地完成維修單的工作。 4. 測(cè)試所維修項(xiàng)目。 5. 檢查其他客房設(shè)備、設(shè)施。發(fā)現(xiàn)問題順便解決，對(duì)于

32、大的問題報(bào)領(lǐng)班由領(lǐng)班安排處理。 6. 清潔維修垃圾。 7. 檢查有無遺漏維修工具到房間。 8. 通知客房部相關(guān)人員清理房間；如找不到客房部相關(guān)人員關(guān)閉房門并通知客房中心并在維修單上注明所通知人員的工號(hào)。 9. 交維修單給領(lǐng)班，并簡(jiǎn)要匯報(bào)維修工作內(nèi)容。 10.在工程部值班室待命。 十六、 電話系統(tǒng)設(shè)備維修程序 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目： 電話系統(tǒng)設(shè)備維修程序 執(zhí)行操作：工程部弱電領(lǐng)班 監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：使酒店的電話硬件設(shè)備優(yōu)質(zhì)、高效地運(yùn)行 標(biāo)準(zhǔn)：1、客房電話機(jī)工作狀態(tài)滿足五星級(jí)要求 2、電話線路按弱電標(biāo)

33、準(zhǔn)進(jìn)行安裝、鋪設(shè) 3、總機(jī)房的總機(jī)、機(jī)柜、（新裝和加狀）布線符合弱電機(jī)房標(biāo)準(zhǔn) 4、總機(jī)房的設(shè)備、設(shè)置保證在正常工作狀態(tài) 5、總機(jī)房環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)符合弱電機(jī)房標(biāo)準(zhǔn) 程序：1、當(dāng)總機(jī)話務(wù)員發(fā)現(xiàn)交換機(jī)異常時(shí) l 根據(jù)交換機(jī)說明書提供故障信息提示進(jìn)行處理，并記錄通知工程部和保養(yǎng)商進(jìn)行故障分析 l 交換機(jī)的電腦計(jì)費(fèi)設(shè)備、打印設(shè)備故障由保養(yǎng)商和電腦部解決 l 交換機(jī)接地電阻測(cè)試，避雷器安裝維護(hù)、供電電源維護(hù)均由保養(yǎng)商負(fù)責(zé) l 交換機(jī)出線的電話線路部份由工程部負(fù)責(zé)維修 2 、當(dāng)接到客放部電話維修單時(shí) l 根據(jù)維修單情況初步判斷故障點(diǎn) l 當(dāng)有客人在房間維修時(shí)，如 10 分鐘內(nèi)無法修好，和客房部溝通請(qǐng)客人換房，并主

34、動(dòng)向客人道歉并適當(dāng)解釋原因；如客人同意繼續(xù)維修須通知客房部并告知客人大致所須時(shí)間 l 當(dāng)沒有客人在房間或空房維修時(shí)，須在門口放置“正在維修”指示牌 l 維修完畢須通知客房部并注意收尾工作 3 、對(duì)于新布、增加電話布線 l 須征得領(lǐng)班以上管理人員同意 l 布線路線由主管 / 領(lǐng)班制定 l 必須和弱電線路一同走向，如沒有弱電線路時(shí)由主管 / 領(lǐng)班制定走線方法 l 注意工程收尾工作 XXXX酒店工程部 管理程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目：監(jiān)視衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)維修程序 執(zhí)行操作：工程部弱電組 監(jiān)督執(zhí)行：工程部弱電領(lǐng)班 制定時(shí)間：2005年8月9日 程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理 批準(zhǔn)執(zhí)行： 目的：保證酒店衛(wèi)星電視系統(tǒng)的正常運(yùn)行 標(biāo)準(zhǔn)：工程部維修程序和