九年級(jí)化學(xué)物理變化與化學(xué)變化ppt課件

1、課題一課題一 物質(zhì)的變化與性質(zhì)物質(zhì)的變化與性質(zhì)什么是化學(xué)？什么是化學(xué)？什么是化學(xué)？什么是化學(xué)？化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、構(gòu)造、性質(zhì)以及變化規(guī)構(gòu)造、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。律的科學(xué)。 我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐爛、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會(huì)慢慢生銹等。認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對(duì)于人類認(rèn)識(shí)自然，改造自然是至關(guān)重要的?，F(xiàn)在我們就來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基

2、礎(chǔ)知識(shí)都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)形成的，因此知識(shí)都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)形成的，因此必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。下面必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。下面請(qǐng)大家觀察幾個(gè)演示物質(zhì)變化的請(qǐng)大家觀察幾個(gè)演示物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、形狀，列表記錄。顏色、形狀，列表記錄。 課題一課題一 物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號(hào)序號(hào)變化前變化前的的物質(zhì)物質(zhì)變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生發(fā)生的現(xiàn)象的現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)生的物質(zhì)有無(wú)新物有無(wú)新物質(zhì)生成質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-21-2液態(tài)的水液態(tài)的水塊狀的膽礬塊狀的膽礬氣泡、水珠氣泡、水珠和水霧和水霧變?yōu)樗{(lán)色粉末變?yōu)樗{(lán)色粉末水水膽礬膽礬想一想

3、：這兩個(gè)變化有何共同點(diǎn)？想一想：這兩個(gè)變化有何共同點(diǎn)？水的沸騰水的沸騰: 態(tài)態(tài) 態(tài)態(tài) 態(tài)態(tài)無(wú)無(wú)膽礬的研碎膽礬的研碎: 狀狀 狀狀無(wú)無(wú)狀態(tài)改變狀態(tài)改變形狀改變形狀改變液液氣氣液液塊塊粉末粉末仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析： 以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)在變化過(guò)程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。 一、物質(zhì)的變化物理變化1、概念：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。2、特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀、形狀氣態(tài)、液體、固體的變化。 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號(hào)序號(hào)變化前變化前的的物質(zhì)物質(zhì)變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生的發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)生的物質(zhì)有無(wú)新物有無(wú)新物

4、質(zhì)生成質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-31-3實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-41-4膽礬、氫膽礬、氫氧化鈉氧化鈉石灰石、石灰石、稀鹽酸稀鹽酸產(chǎn)生藍(lán)色沉淀產(chǎn)生藍(lán)色沉淀氫氧化銅氫氧化銅二氧化碳等二氧化碳等 4 4人小組討論：人小組討論：(1)(1)兩個(gè)變化有何共同特征？?jī)蓚€(gè)變化有何共同特征？(2)(2)這兩種變化屬于物理變化嗎？這兩種變化屬于物理變化嗎？有有有有產(chǎn)生氣泡，石產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁灰水變渾濁仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析： 演示 實(shí)驗(yàn)13 兩支試管都形成藍(lán)色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍(lán)色沉淀 這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅。這個(gè)過(guò)程是膽礬溶液硫酸銅溶液CuSO4和氫氧化鈉溶液(NaOH)

5、作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅Cu(OH)2。 演示演示實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)14 加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石生，石灰石(碳酸鈣碳酸鈣) (CaCO3)逐漸變小，澄清石逐漸變小，澄清石灰水灰水Ca(OH)2變渾濁，摸一變渾濁，摸一下試管感覺(jué)到發(fā)熱。下試管感覺(jué)到發(fā)熱。 硫酸銅膽礬與氫氧化鈉反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)1-3 CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4 藍(lán)色沉淀生成、上部為澄清溶液石灰石大理石碳酸鈣與稀鹽酸 實(shí)驗(yàn)1-4 CaCO3+2HCl=CaCl2+ H2O+CO2 固體逐漸溶解、有使澄清石灰水變渾濁的氣體 CO2實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)5鎂帶的燃燒鎂帶的燃燒實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號(hào)序號(hào)變化前變化前的物

6、質(zhì)的物質(zhì)變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生的發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)生產(chǎn)生的物質(zhì)的物質(zhì)有無(wú)新有無(wú)新物質(zhì)生物質(zhì)生成成5銀白銀白色的色的鎂帶鎂帶燃燒，放燃燒，放出大量的出大量的熱，同時(shí)熱，同時(shí)發(fā)出耀眼發(fā)出耀眼的白光的白光 白色氧白色氧化鎂粉化鎂粉末末 有新有新物質(zhì)物質(zhì)生成生成 美帶燃燒 2Mg+O2=點(diǎn)燃或=2MgO 劇烈燃燒.耀眼白光.生成白色固體.放熱.產(chǎn)生大量白煙 這幾個(gè)變化都有新的物質(zhì)生成，這幾個(gè)變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)者@種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是常看到木材燃燒，鐵生銹等都是化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化。 在化學(xué)變化過(guò)程中除生成其他物在化學(xué)變化過(guò)程中除生成其他

7、物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？缮沙恋淼鹊取＿@些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥](méi)有化學(xué)變化以幫助我們判斷有沒(méi)有化學(xué)變化發(fā)生。發(fā)生。 （二化學(xué)變化 1概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)） 2特征：有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 。常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。一、物質(zhì)的變化：生成新物質(zhì)的變化。生成新物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：化學(xué)變化：（化學(xué)反應(yīng)）（化學(xué)反應(yīng)）常見(jiàn)現(xiàn)象：常見(jiàn)現(xiàn)象： ； 并且常伴隨并且常伴隨 變化。變化。1.物理變化：物理變

8、化：沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化。沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化。3 3、兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：、兩種變化的本質(zhì)區(qū)別： 是否生成新物質(zhì)。是否生成新物質(zhì)。聯(lián)絡(luò)：化學(xué)變化中聯(lián)絡(luò)：化學(xué)變化中 有物理變化，有物理變化， 物理變化中物理變化中 有化學(xué)變化有化學(xué)變化一定一定不一定不一定討論：電燈通電發(fā)光是什么變化？討論：電燈通電發(fā)光是什么變化？甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。乙同學(xué)：沒(méi)有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化。乙同學(xué)：沒(méi)有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化?？偨Y(jié)：判斷物質(zhì)變化的類型標(biāo)準(zhǔn)是：總結(jié)：判斷物質(zhì)變化的類型標(biāo)準(zhǔn)是： 看看“是否產(chǎn)生新物質(zhì)是否產(chǎn)生新物質(zhì)” 例例 (07(

9、07年重慶中考題年重慶中考題) ) 下列工藝制作過(guò)程下列工藝制作過(guò)程中包含了化學(xué)變化的是中包含了化學(xué)變化的是 ( )( ) A A紅紙剪成窗花紅紙剪成窗花 B B泥土燒成瓷器泥土燒成瓷器 C C冰塊制成冰雕冰塊制成冰雕 D D木板制成模型飛機(jī)木板制成模型飛機(jī)B80觀察一杯酒精，說(shuō)出它有哪些性質(zhì)？觀察一杯酒精，說(shuō)出它有哪些性質(zhì)？顏色：顏色： 形狀：形狀：氣味：氣味： 沸點(diǎn)：沸點(diǎn)： 無(wú)色無(wú)色液體液體有特殊氣味有特殊氣味能燃燒能燃燒2人小組討論：人小組討論：這些性質(zhì)可以怎樣分類？這些性質(zhì)可以怎樣分類？在化學(xué)變化中在化學(xué)變化中沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化點(diǎn)燃時(shí)：點(diǎn)燃時(shí)：二、物質(zhì)的性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì)

10、1.化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。2.物理性質(zhì)：物理性質(zhì)： 不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。的性質(zhì)?！拔镔|(zhì)變化和物質(zhì)變化和“物質(zhì)性質(zhì)語(yǔ)言敘述的區(qū)別：物質(zhì)性質(zhì)語(yǔ)言敘述的區(qū)別：一般描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)有一般描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)有“可、易、能、會(huì)可、易、能、會(huì)等字，等字， 如如 ：酒精燃燒；：酒精燃燒； 酒精能燃燒酒精能燃燒 化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)如顏色、形狀、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。如顏色、形狀、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。 1 1、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ） A A、菜刀生銹、

11、菜刀生銹 B B、牛奶變酸、牛奶變酸 C C、煤氣泄漏遇火爆炸、煤氣泄漏遇火爆炸 D D、蒸汽鍋爐爆炸、蒸汽鍋爐爆炸2 2、古詩(shī)詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩(shī)句中、古詩(shī)詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩(shī)句中只涉及物理變化的是（只涉及物理變化的是（ ） A A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C C、只要功夫深，鐵杵磨成針、只要功夫深，鐵杵磨成針 D D、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇3 3、下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是、下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是

12、( )( ) A A、用鐵、鋁制作炊具、用鐵、鋁制作炊具 B B、用大理石作建筑材料、用大理石作建筑材料 C C、用酒精作燃料、用酒精作燃料 D D、用銅制作導(dǎo)線、用銅制作導(dǎo)線DCC 4 4、在下列描述中：、在下列描述中：屬于物理變化的是屬于物理變化的是( )( )屬于化學(xué)變化的是屬于化學(xué)變化的是( )( )屬于物理性質(zhì)的是屬于物理性質(zhì)的是( )( )屬于化學(xué)性質(zhì)的是屬于化學(xué)性質(zhì)的是( )( ) A A、氧氣能使木條燃燒更旺；、氧氣能使木條燃燒更旺； B B、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體；、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體； C C、鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂；、鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂； D D、水在

13、、水在0 0 時(shí)變成冰。時(shí)變成冰。D DC CB BA A一、物質(zhì)變化的分類一、物質(zhì)變化的分類二、物質(zhì)性質(zhì)的分類二、物質(zhì)性質(zhì)的分類沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化。沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化。 生成了其它物質(zhì)的變化。生成了其它物質(zhì)的變化。區(qū)別：區(qū)別： 。 聯(lián)絡(luò)：聯(lián)絡(luò)： 。物理變化物理變化:化學(xué)變化：化學(xué)變化：物理性質(zhì)物理性質(zhì):化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：色、態(tài)、味、密度、硬度、熔點(diǎn)等如：色、態(tài)、味、密度、硬度、熔點(diǎn)等如：可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性等如：可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性

14、等物質(zhì)有三態(tài)變化物質(zhì)有三態(tài)變化固態(tài)固態(tài)氣態(tài)氣態(tài) 液態(tài)液態(tài)1、熔點(diǎn) 冰的熔點(diǎn)是多少？什么叫熔點(diǎn)？ 冰的熔點(diǎn)是0。 物體達(dá)到某一溫度時(shí)，有固態(tài)變成液態(tài)，這個(gè)溫度叫物體的熔點(diǎn)。 熔點(diǎn)是一種物質(zhì)的一個(gè)物理性質(zhì)。 熔點(diǎn)實(shí)質(zhì)上是該物質(zhì)固、液兩相可以共存并處于平衡的溫度 2 2、沸點(diǎn)、沸點(diǎn) 液體沸騰時(shí)候的溫度被稱為沸點(diǎn)液體沸騰時(shí)候的溫度被稱為沸點(diǎn)沸點(diǎn)大小與壓強(qiáng)有關(guān)系。壓強(qiáng)增大沸沸點(diǎn)大小與壓強(qiáng)有關(guān)系。壓強(qiáng)增大沸點(diǎn)升高，壓強(qiáng)減小沸點(diǎn)降低。點(diǎn)升高，壓強(qiáng)減小沸點(diǎn)降低。 在一定壓力下，某物質(zhì)的飽和蒸汽壓在一定壓力下，某物質(zhì)的飽和蒸汽壓與此壓力相等時(shí)對(duì)應(yīng)的溫度。與此壓力相等時(shí)對(duì)應(yīng)的溫度。沸騰是在一定溫度下液體內(nèi)部和表面

15、沸騰是在一定溫度下液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。 水的沸點(diǎn)水的沸點(diǎn) 通常人們認(rèn)為水的沸點(diǎn)是通常人們認(rèn)為水的沸點(diǎn)是100，但是這是，但是這是不精確的，現(xiàn)在使用的是不精確的，現(xiàn)在使用的是99.974。3、密度、密度 密度的定義是什么 ？ 單位體積的物體的質(zhì)量. 密度是物質(zhì)的一種特性 物質(zhì)的質(zhì)量跟它的體積的比叫做物質(zhì)的密度,即單位體積中所含的質(zhì)量,常用克/立方厘米來(lái)表示. 單位體積內(nèi)的氣體分子一定增加的 氧氣和二氧化碳的性質(zhì) 氧氧 氣氣 的物理性質(zhì)的物理性質(zhì) 在通常狀況下，氧氣是無(wú)色、無(wú)味的氣在通常狀況下，氧氣是無(wú)色、無(wú)味的氣體。體。 在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，氧氣的密度是在標(biāo)準(zhǔn)

16、狀況下，氧氣的密度是1.429克克/升，升，比空氣的密度比空氣的密度1.293克克/升略大，不易溶升略大，不易溶于水。于水。 在壓強(qiáng)為在壓強(qiáng)為101kPa時(shí)時(shí),氧氣在氧氣在183時(shí)變時(shí)變?yōu)榈{(lán)色液體，在為淡藍(lán)色液體，在218時(shí)變?yōu)榈{(lán)色雪時(shí)變?yōu)榈{(lán)色雪花狀的固體。花狀的固體。 氧氧 氣氣 的化學(xué)性質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 能支持燃燒能支持燃燒 氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，在氧化反氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，在氧化反應(yīng)中提供氧，具有氧化性。應(yīng)中提供氧，具有氧化性。 如：如：C + O2 CO2 （充分）（充分） 2C + O2 2CO （不充分）（不充分） 點(diǎn)燃 點(diǎn)燃 二氧化碳的性質(zhì)二氧化碳的性質(zhì) 二氧化碳二氧化碳

17、 的物理性質(zhì)的物理性質(zhì) 在通常狀況下，二氧化碳是無(wú)色、無(wú)味在通常狀況下，二氧化碳是無(wú)色、無(wú)味的氣體。的氣體。 在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，二氧化碳的密度是在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，二氧化碳的密度是1.977克克/升，比空氣的密度升，比空氣的密度1.293克克/升略大，升略大，能溶于水。能溶于水。 在加壓和降溫的條件下，二氧化碳會(huì)變?cè)诩訅汉徒禍氐臈l件下，二氧化碳會(huì)變?yōu)橐后w，甚止固體為液體，甚止固體-干冰。干冰。 二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)二氧化碳的化學(xué)性質(zhì) 二氧化碳既不能燃燒，也不支持燃燒。二氧化碳既不能燃燒，也不支持燃燒。 二氧化碳與水反應(yīng)：二氧化碳與水反應(yīng)： H2O +CO2 =H2CO3 （紫色石蕊溶液變（紫色石蕊溶液變?yōu)?/p>

18、紅色）為紅色） H2CO3 = H2O +CO2（紅色石蕊溶液（紅色石蕊溶液變?yōu)樽仙┳優(yōu)樽仙?二氧化碳與石灰水反應(yīng)：二氧化碳與石灰水反應(yīng)： CO2 + CaOH2= CaCO3 + H2O （用來(lái)檢驗(yàn)二氧化碳）（用來(lái)檢驗(yàn)二氧化碳） 1.經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，你認(rèn)為下列選項(xiàng)不屬經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，你認(rèn)為下列選項(xiàng)不屬于化學(xué)這門自然科學(xué)研究范疇的是于化學(xué)這門自然科學(xué)研究范疇的是（）（） A.物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu) B.物質(zhì)的變化與性質(zhì)物質(zhì)的變化與性質(zhì) C.物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài) D.物質(zhì)的制取與用途物質(zhì)的制取與用途 2.水是一種無(wú)色的液體，遇水是一種無(wú)色的液體，遇熱變成熱變成 ( )，水蒸氣遇冷又會(huì)，

19、水蒸氣遇冷又會(huì)變成變成( )或或 ( )。 3.將某種氣體通人澄清的石將某種氣體通人澄清的石灰水，石灰水變渾濁，該氣體灰水，石灰水變渾濁，該氣體為為 A.氧氣氧氣 B.氫氣氫氣 C.二氧化碳二氧化碳 D.氮?dú)獾獨(dú)?1.下列變化過(guò)程中，一定發(fā)生化學(xué)變下列變化過(guò)程中，一定發(fā)生化學(xué)變化的是（）化的是（） A.西瓜炸成西瓜汁西瓜炸成西瓜汁 B.鋁塊壓制成鋁箔鋁塊壓制成鋁箔 C.石蠟熔化成蠟油石蠟熔化成蠟油 D.玉米釀成酒精玉米釀成酒精汽水 100瓶25kg） 糖密素50g、糖精25g、 蛋白糖25g或糖素25g 檸檬酸200g 苯甲酸鈉10g防腐劑） 小蘇打碳酸氫鈉）：瓶：1.5-2g 加適當(dāng)?shù)纳丶纯蒩aaxk酸、堿、鹽復(fù)習(xí)一 、本章所學(xué)的化合物 （1酸：電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部是氫離子的化合物叫做酸