生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展研究報(bào)告

1、生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展研究報(bào)告目錄最新資料，WOR文檔，可編輯修改】、緒論一）、研究背景和研究意義1、研究背景隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)科技的飛速發(fā)展，近年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)在國(guó) 內(nèi)也得到了一定發(fā)展，但由于農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)在國(guó)內(nèi)起步晚，物流發(fā)展并 不穩(wěn)健，物流業(yè)部分環(huán)節(jié)出現(xiàn)了脫節(jié)或是損失現(xiàn)象，農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)巨大， 這就造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，極大的影響了國(guó)家經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和人民生活水平的提高。農(nóng)產(chǎn)品關(guān)乎國(guó)民的生存之本，因此，農(nóng)產(chǎn)品物流的健 康發(fā)展相當(dāng)關(guān)鍵。生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流屬農(nóng)產(chǎn)品物流的一部分，我國(guó)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品在冷鏈 技術(shù)方面比較落后，相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施也處于低水平狀態(tài)。在加工、包裝、 儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)确矫娓鳝h(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象比較嚴(yán)重，

2、各個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)系不緊密，并 且發(fā)展不平衡。物流業(yè)在我國(guó)的快速發(fā)展，引導(dǎo)了農(nóng)產(chǎn)品流通的模式呈現(xiàn)多樣化的 特點(diǎn)，本文擬在評(píng)估最合適模式，但不代表本文要求本國(guó)要“一根筋” 的發(fā)展，相反，流通模式不是固定的，可以共同發(fā)展，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，堅(jiān)持 符合國(guó)情，因地制宜，協(xié)同發(fā)展。2、研究意義聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織報(bào)道，全球每年流失或浪費(fèi)的糧食多達(dá)13億 噸，近乎占全球糧食產(chǎn)量的1/3。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，在全球億人吃 不飽肚皮的情況下，每年有大約13億噸糧食或被浪費(fèi)、或遭人為流失。而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品損耗浪費(fèi)的總量，折算起來(lái)，大約是億畝耕地的產(chǎn)出。重的浪費(fèi)造成了國(guó)家和整個(gè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)損失，并且不利于國(guó)家經(jīng)濟(jì)健康 的發(fā)展，以及對(duì)部

3、分人民的生活造成損害。如今人們又越來(lái)越重視食物 的“綠色、安全”等品質(zhì)，這就對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展提出了更高的要 求，因此，農(nóng)產(chǎn)品物流穩(wěn)健的發(fā)展對(duì)國(guó)家和社會(huì)具有一定現(xiàn)實(shí)意義。生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展旨在降低物流成本，減低物流損耗，提高物 流效率，這是增加第三利潤(rùn)的源泉。因此，發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流具有一 定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的健康發(fā)展，還將使生產(chǎn)者，消費(fèi)者，終端銷售商都 得到更多的價(jià)值，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)也能健康有序發(fā)展，從而杜絕一些由農(nóng)產(chǎn) 品引發(fā)的社會(huì)問(wèn)題，因此，發(fā)展好農(nóng)產(chǎn)品物流也有社會(huì)價(jià)值。二）、研究目標(biāo)、方法及思路1、研究目標(biāo)本文的研究目標(biāo)確定為：根據(jù)現(xiàn)階段所存在的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模 式，對(duì)各種模式進(jìn)

4、行評(píng)估，然后得出適合現(xiàn)在國(guó)情的最合適模式作為參 考性建議。2、研究方法定性研究和定量研究相結(jié)合的方法，運(yùn)用分析、綜合、概括以及歸 納等方法進(jìn)行分析。層次分析法，在我國(guó)存在現(xiàn)階段存在很幾種生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式， 優(yōu)缺點(diǎn)不一，運(yùn)用層次分析法解決多目標(biāo)決策的難題，選出最合適的流 通模式。文獻(xiàn)法，本文建立于眾多文獻(xiàn)資料上，大量查閱了國(guó)內(nèi)外關(guān)于生鮮 農(nóng)產(chǎn)品物流的網(wǎng)頁(yè)、書(shū)籍和文獻(xiàn)資料，以供應(yīng)鏈理論、流通理論以及企 業(yè)物流管理與規(guī)劃等理論為理論基礎(chǔ)。本文還大量采用了中國(guó)統(tǒng)計(jì)年 鑒、中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒中的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。3、研究思路本文建立于已有的研究成果的基礎(chǔ)之上，運(yùn)用比較分析法，通過(guò)對(duì) 國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的生鮮

5、農(nóng)產(chǎn)品流通模式進(jìn)行比較分析，并借鑒國(guó)外 發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，再根據(jù)中國(guó)現(xiàn)階段新鮮農(nóng)產(chǎn)品流通 模式的發(fā)展情況以及生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展存在的問(wèn)題，對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物 流流通模式做一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。在多種流通模式的情況下，運(yùn)用層次分 析法評(píng)估出最適合我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的模式，對(duì)我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品 流通模式提出參考性建議。二、生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀分析及存在的問(wèn)題(一) 、國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀河北農(nóng)業(yè)大學(xué)李彤劉歡歡，李彤，基于 AHP的蔬菜物流運(yùn)作模式選擇J,河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012 ( 3).用AH%證出“農(nóng)業(yè)合作社一第三方物流企業(yè)一 超市一消費(fèi)者”的蔬菜物流運(yùn)作模式是未來(lái)蔬菜物流發(fā)展的趨勢(shì)。農(nóng)民 合作社

6、是按照平等自愿、互惠互利的原則，建立起來(lái)的一種能夠適應(yīng)農(nóng) 業(yè)專業(yè)化、區(qū)域化、商品化生產(chǎn)的組織。農(nóng)產(chǎn)品超市區(qū)別于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng), 是在于超市采用明碼標(biāo)價(jià)、自由選購(gòu)、統(tǒng)一結(jié)算方式的新興農(nóng)產(chǎn)品零售 商店，它是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的末端環(huán)節(jié)。西南交通大學(xué)張焱張炎，基于可靠性的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化D,西南交通大學(xué)，2009 (4).運(yùn)用遺傳算法得出最合適模式，為“農(nóng)超對(duì)接” 模式，指農(nóng)民專業(yè)合作社和超市簽訂意向性協(xié)議書(shū)，通過(guò)第三方物流企 業(yè)聯(lián)系超市和農(nóng)業(yè)合作社，使之成為二者運(yùn)輸?shù)募~帶，而運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的 第三方物流企業(yè)，要擁有完備的現(xiàn)代化物流設(shè)施，要擁有通暢、強(qiáng)大的物流信息系統(tǒng)，以提高效率，降低損耗成本。這樣對(duì)參

7、與進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng) 鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)都有價(jià)值。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究生生院楊青松4通過(guò)一系列分析認(rèn)為：生鮮農(nóng)產(chǎn) 品流通的模式不是一種抽象的簡(jiǎn)單形式，是在一定經(jīng)濟(jì)體制下和一定生 產(chǎn)力發(fā)展水平共同影響下的形成的。超市為零售終端的現(xiàn)代蔬菜流通模 式（農(nóng)超對(duì)接），能夠?qū)崿F(xiàn)生產(chǎn)者、消費(fèi)者、超市的三方共贏，是我國(guó)蔬 菜流通模式發(fā)展的必然方向。（二）、國(guó)外研究現(xiàn)狀1、美國(guó)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展居于世界領(lǐng)先地位，擁有一個(gè)強(qiáng)大的農(nóng)產(chǎn)品 物流系統(tǒng)。美國(guó)的交通設(shè)施非常完善，信息技術(shù)發(fā)展程度高、農(nóng)產(chǎn)品物 流社會(huì)化程度高、并且政府的支持和調(diào)控，都發(fā)揮了積極作用，使農(nóng)產(chǎn) 品物流在美國(guó)得到穩(wěn)步發(fā)展。美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的主要

8、流通方式是通過(guò)超市到 達(dá)最終消費(fèi)者，也就是“農(nóng)超對(duì)接”流通模式。2、日本的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展日本在我們心中是一個(gè)資源貧乏的島國(guó)，但其農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展居 于世界一流地位。物流基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展完善以及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)硬件設(shè)施完 備。另外，農(nóng)業(yè)合作社組織在日本農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展中起了很大的積極 作用。日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通的形式主要是通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社到批發(fā)市場(chǎng), 最后到消費(fèi)者。3、荷蘭的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展荷蘭是世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，也是重要的農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó), 據(jù)了解，荷蘭公路上飛馳的貨運(yùn)車中大約有三分之一的車輛是運(yùn)載的農(nóng) 產(chǎn)品和食品。5荷蘭建立眾多現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流中心，發(fā)達(dá)的物流基礎(chǔ)設(shè) 施，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，先

9、進(jìn)的冷鏈技術(shù)。通過(guò)以上國(guó)外各個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展較好的國(guó)家的分析比較，由 于地區(qū)條件、自然條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平或農(nóng)業(yè)發(fā)展背景等因素的差異, 各國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展也存在差異性。因此，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流要根 據(jù)本國(guó)的物流發(fā)展現(xiàn)狀和背景和物流基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展等情況。要發(fā)展好農(nóng) 產(chǎn)品物流，無(wú)一另外的是要有強(qiáng)大通暢，反應(yīng)快速的農(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng) 絡(luò)，完善的物流基礎(chǔ)設(shè)施以及政府的鼓勵(lì)和政策支持。（三）、我生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展存在的問(wèn)題1、物流基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)洛后交通運(yùn)輸條件和運(yùn)輸工具較落后，運(yùn)力不足，交通網(wǎng)絡(luò)覆蓋面積較 小。2、物流信息化技術(shù)薄弱農(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng)絡(luò)不健全，很多電子化技術(shù)如條碼、RFID技術(shù)等 并沒(méi)有普及

10、利用，使得信息溝通、收集、傳遞不暢。3、物流成本高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的成本高，而增值能力弱。據(jù)調(diào)查，國(guó)內(nèi)糧食從產(chǎn) 地到銷地的物流費(fèi)用，占糧食銷售價(jià)格的 30%35%生鮮農(nóng)產(chǎn)品則占 到60%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)外同行業(yè)所占的比例。6 4、物流技術(shù)水平較低由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品特殊的自然屬性，對(duì)冷鏈技術(shù)的要求就比較高。在 我國(guó)，冷鏈技術(shù)發(fā)展晚，技術(shù)水平低，專業(yè)冷鏈技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施不足。例 如冷凍車的數(shù)量，在我國(guó)并不算多，并且技術(shù)指標(biāo)也遠(yuǎn)比不上發(fā)達(dá)國(guó) 家。三、生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式研究（一）、問(wèn)題描述據(jù)新華社電，7聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織說(shuō)，全球每年流失或浪費(fèi)的糧 食多達(dá)13億噸，近乎占全球糧食產(chǎn)量的三分之一。在解釋“流失”時(shí)

11、, 報(bào)告指出，發(fā)展中國(guó)家的糧食流失主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)設(shè)施不完善致使糧食 在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、裝卸等環(huán)節(jié)損耗；而在發(fā)達(dá)國(guó)家和工業(yè)化國(guó)家，流失表 現(xiàn)為浪費(fèi)。為了養(yǎng)活全球越來(lái)越多的人們，減少糧食浪費(fèi)比增產(chǎn)更為重 要。隨著我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的不斷發(fā)展，生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的運(yùn)作 模式總體上可以分為以下幾類： (1) 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地一產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)一銷地批 發(fā)市場(chǎng)一消費(fèi)者； (2) 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地一產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)一銷地批發(fā)市場(chǎng)一農(nóng)貿(mào) 市場(chǎng)一消費(fèi)者； (3) 農(nóng)業(yè)合作社一第三方物流企業(yè)一超市一消費(fèi)者。(二)、AHP 求解層次分析法( Analytic Hierarchy Process )是一種定量與定性相結(jié) 合的多目標(biāo)決策分析

12、法，將決策者的經(jīng)驗(yàn)給予量化，這在對(duì)目標(biāo)(因素) 結(jié)構(gòu)復(fù)雜且缺乏必要數(shù)據(jù)的情況下較為實(shí)用。1、建立遞階層次結(jié)構(gòu)目標(biāo)層：最合適生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式。準(zhǔn)則層：方案的影響因素有：ci自然屬性、C2經(jīng)濟(jì)價(jià)值、C3基礎(chǔ)設(shè) 施、 c5 政府政策。方案層：設(shè)三個(gè)方案分別為： A1 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地一產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)一銷地 批發(fā)市場(chǎng)一消費(fèi)者、 A2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地一產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)一銷地批發(fā)市場(chǎng)一農(nóng) 貿(mào)市場(chǎng)一消費(fèi)者、 A3 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地一第三方物流企業(yè)一超市一消費(fèi)者 ( 本文 假設(shè)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)地和銷地不在同一個(gè)地區(qū) ) 。目標(biāo)層:準(zhǔn)則層：方案層:圖3 1遞階層次結(jié)構(gòu)2、構(gòu)造判斷（成對(duì)比較）矩陣判斷矩陣就昰以矩陣的形式表達(dá)每一層次中各

13、要素相比較于其上層要素的相對(duì)重要程度。為了使各因素之間進(jìn)行兩兩比較得到量化的判斷矩陣，弓I入1 9的標(biāo)度，見(jiàn)表3 1.表3 1標(biāo)度值標(biāo)度aj定義1i , j因素同等重要3i因素比j因素略重要5i因素比j因素較重要7i因素比j因素非常重要9i因素比j因素絕對(duì)重要2, 4, 6, 8為以上判斷之間的中間狀態(tài)對(duì)應(yīng)的標(biāo)度值倒數(shù)若i因素與j因素比較，得到判斷值為，aji =1/ Qj， aii =1為了構(gòu)造判斷矩陣，作者對(duì)6個(gè)專家進(jìn)行了咨詢，根據(jù)專家和作者的經(jīng)驗(yàn)，四個(gè)準(zhǔn)則下的兩兩比較矩陣分別為:表3-2矩陣1G18531/811/21/61/5211/31/3631表3-3矩陣211/31/9311/8

14、981表3-4矩陣31391/3181/91/81表3-5矩陣41291/2171/91/71表3-6矩陣511/31/9311/79713、層次單排序及層次總排序?qū)哟螁闻判蚓褪前驯緦铀幸蒯槍?duì)上一層某一要素，排出評(píng)比的次序，這種次序以相對(duì)的數(shù)值大小來(lái)表示。對(duì)應(yīng)于判斷矩陣最大特征根入max的特征向量，經(jīng)歸一化（使向量中各元素之和等于1）后記為W元素為同一層次因素對(duì)于上一層次因素某因素相對(duì)重要性的排序權(quán)值,這一過(guò)程稱為層次單排序。8對(duì)其進(jìn)行歸一化處理，即1用一致性指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn):0.0680.6400.5950.146; max 3.216, 20.306 ; max 3.024, (1)30.

15、347 ;0.7860.0540.0580.0690.155.0.776C1maxnCI,CRCIn 1RI(4)max 3.083 (1)4(1)max3.111,(1)1將判斷矩陣每一列做歸一化處理，即 每一行個(gè)元素求和，即表3-7 一致性檢驗(yàn)指標(biāo)n1234567891011RI008杜文，物流運(yùn)輸與配送管理M，機(jī)械工業(yè)出版社，2006, 134-140.量。對(duì)于判斷矩陣A,入（O）max二，RI= 表示A的不一致程度在容許范圍內(nèi)，此時(shí)可用 A的特征向量代替權(quán)向0273G:最優(yōu)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式準(zhǔn)則層：自然屬性政府政策同理，對(duì)于判斷矩陣B1, B2, B3, B4利用上述原理均通過(guò)一致性檢

16、驗(yàn)。利用層次結(jié)構(gòu)圖繪出從目標(biāo)層到方案層的計(jì)算結(jié)果:目標(biāo)層:方案層圖3-2流通模式因素結(jié)構(gòu)層次圖決策結(jié)果：是首選方案A3,其次是方案A2,再次是方案A1.四、生鮮農(nóng)產(chǎn)品模式可行性分析（一）、農(nóng)戶視角“農(nóng)超對(duì)接”是我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通的一種重要模式，指農(nóng)戶與超市的對(duì)接，即把單個(gè)農(nóng)戶組織起來(lái)成立一個(gè)專業(yè)的農(nóng)業(yè)合作社。如果超 市與單個(gè)農(nóng)戶簽協(xié)議，成本高且實(shí)施難度大。“農(nóng)超對(duì)接”的好處在于 農(nóng)戶在還沒(méi)有種植農(nóng)產(chǎn)品之前就已和超市簽訂了供貨協(xié)議，超市將采購(gòu) 鏈延伸到初始生產(chǎn)基地后，由超市向農(nóng)戶直接提供市場(chǎng)信息，這樣就避 免了農(nóng)戶的盲目生產(chǎn)，能降低生產(chǎn)和物流流通成本，可以提高農(nóng)戶的收 入，并且能穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的銷售

17、價(jià)格。這樣，農(nóng)戶可以通過(guò)訂單而達(dá)到生 產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)戶有了穩(wěn)定的銷路就可以不必?fù)?dān)心農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題，也 不會(huì)出現(xiàn)滯銷的情況，不僅不會(huì)讓糧食白白浪費(fèi)，不會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失, 也在一定程度上改善了農(nóng)戶的收入。超市在下訂單的同時(shí)，還可以向農(nóng) 戶提供生產(chǎn)方面的技術(shù)支持，這樣就確保了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)的質(zhì)量，質(zhì) 量有保障就有好的價(jià)格，銷售也方便，這樣農(nóng)戶的收入也會(huì)有所提高。（二）、超市視角“農(nóng)超對(duì)接”是超市成為農(nóng)戶與消費(fèi)者之間的紐帶，超市可以利用自身在管理、獲取信息、物流技術(shù)等方面的優(yōu)勢(shì)，與農(nóng)戶合作，為農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)提供服務(wù)和技術(shù)支持，并且有效的向農(nóng)戶提供市場(chǎng)信息，有利于農(nóng) 戶實(shí)現(xiàn)訂單化生產(chǎn)，減少浪費(fèi)。在具體的實(shí)施方

18、面，超市可以和農(nóng)戶簽 訂協(xié)議，由農(nóng)戶供貨。把分散的小農(nóng)戶集中起來(lái)共同向超市供貨，這樣 就減少了中間環(huán)節(jié)，提咼了流通效率，有利于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有序、健康的 發(fā)展。超市可以向農(nóng)戶所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并且提供技術(shù)支撐 以確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，再實(shí)施有效的監(jiān)督指導(dǎo)，是否符合“綠色”生 產(chǎn)，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。為消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品后，能吸引 大量的消費(fèi)者，增加效益對(duì)超市來(lái)說(shuō)就是一件輕而易舉的事。在這種流通模式下，超市可以向消費(fèi)者提供新鮮、綠色、安全的產(chǎn) 品，還降低了采購(gòu)成本，又由于中間環(huán)節(jié)的減少，物流費(fèi)用的降低，超 市可以獲得較低價(jià)格的農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者又可以買到物美價(jià)廉的產(chǎn)品，農(nóng) 戶又有穩(wěn)定的銷路

19、，這樣能實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶、超市和消費(fèi)者三方達(dá)成共贏的狀 態(tài)。五、促進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展對(duì)策第一，獲得政府部門對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”模式的支持政府部門的宏觀調(diào)控是市場(chǎng)的一只“有形的手”，政府可以針對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”出臺(tái)一些優(yōu)惠政策，關(guān)于支持超市和農(nóng)業(yè)合作社的發(fā)展。比如完善信息平臺(tái)的建設(shè)，并免費(fèi)向農(nóng)戶提供信息平臺(tái)的使用培訓(xùn)，普 及網(wǎng)絡(luò)在農(nóng)戶之間的應(yīng)用，從而及時(shí)獲得市場(chǎng)信息，避免生產(chǎn)的盲目 性。改善運(yùn)輸方面的基礎(chǔ)設(shè)施，完善現(xiàn)代各方面物流技術(shù)，避免在途損 耗。第二，提高超市管理水平超市應(yīng)更好地完善對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督體系，并提供生產(chǎn)方面的技 術(shù)支持，鼓勵(lì)農(nóng)戶科學(xué)生產(chǎn)，同時(shí)也要注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境，嚴(yán)格控制化學(xué)類的農(nóng)藥濫用，這不

20、僅是關(guān)乎人類生存的環(huán)境，也關(guān)乎廣大消費(fèi)的身 體健康。因此，要提倡超市的“綠色”的經(jīng)營(yíng)，以及農(nóng)戶的“綠色”生 產(chǎn)，使消費(fèi)者買的放心，從而吸引更多的消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)效 益。超市可以幫助農(nóng)戶完善各種生產(chǎn)需要的基礎(chǔ)設(shè)施，提高農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代 化程度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)高量的生產(chǎn)。超市自身也應(yīng)提高冷藏技術(shù)以及 其他方面設(shè)施，以減少在途或儲(chǔ)存的損耗。超市再向農(nóng)戶普及現(xiàn)代化農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)的知識(shí)，提高農(nóng)戶現(xiàn)代化生產(chǎn)的意識(shí)，從而更好地實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì) 接”所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。第三，健全農(nóng)業(yè)化組織有先進(jìn)企業(yè)起帶頭模范作用，使農(nóng)業(yè)合作社形成規(guī)范化的組織，由 農(nóng)業(yè)合作社對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面知識(shí)的培訓(xùn)，提高農(nóng)戶生 產(chǎn)技能和現(xiàn)代組織管理意識(shí)，使農(nóng)業(yè)合作社能夠協(xié)調(diào)快速發(fā)展。第四，因地制宜，結(jié)合各地情況關(guān)于推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”方面的工作，應(yīng)當(dāng)結(jié)合各地的具體情況，比 如經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，物流發(fā)展水平，農(nóng)業(yè)發(fā)展程度以及居民水平等。實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)代化是一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程，各地的農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化發(fā)展程度不均衡，存在一些差異，在推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接”流通模式的時(shí)候,推進(jìn)方式以及具體實(shí)施辦法也不盡相同。另