甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書范文與生產(chǎn)主管下半年工作計劃匯編

1、甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書范文與生產(chǎn)主管下半年工作計劃匯編甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書范文甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書范文一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)經(jīng)營目標(biāo)在 xx 學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店 xx 甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹 ( 露) 類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。經(jīng)營宗旨甜美、健康、時尚。二、市場及競爭分析市場介紹xx 學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校，建校至今僅 2 年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。市場競爭分析xx 學(xué)院是一個年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在

2、完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過第1頁共18頁分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認(rèn)識我到愛我，買我。目標(biāo)顧客有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。三、產(chǎn)品與服務(wù)

3、特色原料專業(yè)，放心更多心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。品種豐富，選擇更多眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。營養(yǎng)全面，健康更多心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項目 就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng) , 還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。

4、吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。第2頁共18頁服務(wù)規(guī)范，滿意更多心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴(yán)格進行監(jiān)督管理。四、選址分析門店設(shè)置在 xx 學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。五、人事與管理人事心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2 名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力; 甜品加工制作人員設(shè)

5、置配方員2名，加工操作員6 名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力 ; 點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。管理思想優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2 的效果。管理理念( 1 )尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格第3頁共18頁( 2 ) 下管一級 : 上級對下級進行規(guī)劃管理 , 下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo) , 盡力完成上級發(fā)放的任務(wù) .( 3 )互相監(jiān)督 :管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自

6、己的意見或見解.( 4 ) 營造集體氛圍 : 既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明 , 也要關(guān)懷員工 , 讓員工感受到來自集體的溫暖 , 有利于加強凝聚力 , 提高工作積極性 .( 5 )公平對待 ,一視同仁 ,各盡所能 ,發(fā)揮才干管理隊伍投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。管理制度建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴(yán)格進行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。六、企業(yè)形象傳媒廣告考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印

7、刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點宣傳并接受咨詢。形象代言制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。第4頁共18頁店面布置心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。七、促銷決策美食手冊制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。節(jié)日活動在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動

8、，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象。活動通過分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費約1000 XX 元。許愿樹店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在 300 元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn)。店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿 60 元的顧客可獲贈卡通小卡片一張 , 積滿一套三張可獲贈 6 寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價 9 元，持卡者可永久享受購買

9、店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品 8.8 折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。第5頁共18頁八、財務(wù)需求與運用開張成本桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備預(yù)付店租、裝潢原材料以上項目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定。九、 xx 的發(fā)展根據(jù)企業(yè)實力，心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：1、立足 xx 市場占據(jù)一定份額填補南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。2、占領(lǐng) xx 學(xué)院市場，建立連鎖機制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店。在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗。3

10、、走向 xx 市場，開放加盟經(jīng)營在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在泰州市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。第6頁共18頁生產(chǎn)主管下半年工作計劃生產(chǎn)主管下半年工作計劃1下半年，為配合公司的發(fā)展規(guī)劃，方便各項工作的順利展開，保證生產(chǎn)連續(xù)性，確保公司的企業(yè)形象，完善生產(chǎn)部管理。結(jié)合上半年的生產(chǎn)情況。制定此工作計劃 ：一、加強學(xué)習(xí)，充實自我：由于工作崗位的調(diào)整，自身經(jīng)驗的缺乏與不足，需要不斷的學(xué)習(xí)來充實、調(diào)整自我，才能更好的適應(yīng)新的工作崗位，更快的開展工作。首先熟悉整個車間的運轉(zhuǎn)情況，了解各個班組的具體工作

11、內(nèi)容，然后深入到各個班組中，學(xué)習(xí)了解各項工作的具體操作方法、操作要點。為后續(xù)工作的開展打下基礎(chǔ)。二、制定完善各項規(guī)章制度：結(jié)合生產(chǎn)實踐，制定完善生產(chǎn)部的各項規(guī)章制度，設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)，各工序作業(yè)指導(dǎo)書等，為日后的生產(chǎn)管理提供依據(jù)。三、加強勞動紀(jì)律，促進管理工作：貫徹執(zhí)行各項規(guī)章制度，充分發(fā)揮班組長的管理作用，加強現(xiàn)場管理， 實現(xiàn)全年安全生產(chǎn)。四、實現(xiàn)全年安全生產(chǎn)：1、人員安全：安全生產(chǎn)全年目標(biāo)無重大生產(chǎn)設(shè)備事故，無重大事故隱患，把工傷事故發(fā)生率降至最低。主要措施：1）加強對員工的安全生產(chǎn)培訓(xùn)；第7頁共18頁2）培養(yǎng)員工安全生產(chǎn)的意識，了解安全對公司生產(chǎn)及個人的重要意義；3）定期檢查車間生產(chǎn)安全隱患

12、并及時排除，最大限度的減少潛在的危險因素。2、質(zhì)量安全：對產(chǎn)品加工過程進行嚴(yán)格監(jiān)控，避免私自添加、更改等情況造成質(zhì)量安全事故的發(fā)生。五、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率：實現(xiàn)無大批量產(chǎn)品報廢，降低產(chǎn)品次品率和報廢率。主要措施：1、嚴(yán)格按照生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書操作；2、加強員工對質(zhì)量檢查的培訓(xùn)，牢記產(chǎn)品檢查的重點、要點；3、建立操作人員、班組長的日檢查制度。4、增加產(chǎn)品入庫前檢查，保障產(chǎn)品的入庫質(zhì)量。5、組織重要崗位和班組長定期進行學(xué)習(xí)和技術(shù)交流，改善加工工藝，優(yōu)化加工程序，提高產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)量再上新臺階。六、生產(chǎn)成本控制：1、節(jié)約人員成本：積極響應(yīng)廠部號召，個別班組實行績效工資，以提高工作效率，減少返工率，

13、保證產(chǎn)品質(zhì)量；2、合理使用資源：提倡節(jié)約，反對浪費，節(jié)約水、電等能源，在員工中宣貫，在例會、晨會中反復(fù)強調(diào)，加強節(jié)約精神，提高員工在日常生產(chǎn)、生活中的節(jié)約意識。3、加工前做好加工計劃，提高生產(chǎn)效率。加強細節(jié)的控制，降低生產(chǎn)成本，加工時及時和基地部門做好溝通，每天根據(jù)基地的采收計劃做好生產(chǎn)加工計劃。第8頁共18頁七、人員管理：1、人員培訓(xùn)：定期對員工進行規(guī)章制度，操作標(biāo)準(zhǔn)等的培訓(xùn)，更好的執(zhí)行各種制度，嚴(yán)格生產(chǎn)管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。2、各崗位人員績效考核：完善本部門績效考核制度，以及各崗位人員的績效考核標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)績效與產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量掛鉤。3、培養(yǎng)人才：培養(yǎng)每各崗位的操作能手，減少工人老年化，打造

14、一支年輕有干勁的團隊。4、減少人員流失：配合廠部的福利及優(yōu)惠政策，留住老員工，發(fā)展新員工，為公司擴建做好充分準(zhǔn)備。下半年到來，我愿與公司共成長，祝愿公司業(yè)績年年長，共創(chuàng)新輝煌！生產(chǎn)主管下半年工作計劃2一、個人工作定位作為一個生產(chǎn)主管，要負起應(yīng)有的責(zé)任，在這個崗位上我要不負重任、把好方向、堅定信心、持之以恒、認(rèn)真學(xué)習(xí)、研究、實踐、總結(jié)。面對當(dāng)前冷峻的紡織行勢，要懷著一顆感恩的心、邁著堅定的步伐跟緊領(lǐng)導(dǎo)決策、在生產(chǎn)管理這個崗位上兢兢業(yè)業(yè)，克已奉公，對于領(lǐng)導(dǎo)分配的工作要無條件的完成，只有企業(yè)發(fā)展了才會有個人的發(fā)展。二、發(fā)展計劃從他人的成功和錯誤中學(xué)習(xí)，把企業(yè)的發(fā)展和個人的成功聯(lián)系起來，使自己工作目標(biāo)

15、超越財富和地位之上。結(jié)和實際工作制定以下下半年工作計劃：第9頁共18頁（1）質(zhì)量方面：滿足用戶要求，優(yōu)一等品率不低于 98%。（2）產(chǎn)量方面：用最少的能耗費用生產(chǎn)出適可銷售行情的量。（3）安全生產(chǎn)：安全生產(chǎn)是紡織企業(yè)得以生存發(fā)展的先決條件，因此要定期給員工講安全生產(chǎn)應(yīng)知應(yīng)會操作要領(lǐng)，安全演習(xí)等，警鐘常鳴、防患于未然。（4）節(jié)能降耗：合理用工、合理配棉、嚴(yán)格控制機配件、物料、電耗、跑、冒、滴、漏等。（5）穩(wěn)定員工：管理中制度是必不可少的權(quán)威，但制度的力量是有限的，制度只能使部分人怕犯錯誤，要想員工有凝聚力、與企業(yè)同心同德、還要靠情感、用執(zhí)著和人品換取人心。（6）執(zhí)行力：我做為生產(chǎn)主管要做到嚴(yán)格執(zhí)

16、行和組織實施。做到執(zhí)行和決策方案相匹配，帶動員工把企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃轉(zhuǎn)變成效益。三、工作思路目前紡織疲軟，跟本問題在于大部分企業(yè)難以適應(yīng)新行勢要求，最大的問題不是勞動力成本上漲，也不是生產(chǎn)經(jīng)營不力，而是人民幣的加速升值引起的訂單大幅減少、出口困難，使企業(yè)限入“危機”，大浪淘沙勢不可擋。但有一點很堅信，誰掌握了新的技術(shù)優(yōu)勢、培育新的利潤來源誰就會贏得的發(fā)展空間。如果我們老是停留在低端產(chǎn)品生產(chǎn)節(jié)段，就永遠沒有竟?fàn)幜?，在市場上就會時時受制于人。那我們今冬明春的技改就很必然了。在公司領(lǐng)導(dǎo)引導(dǎo)我們、“不可閉門造車，要認(rèn)真分析國內(nèi)國際行勢，做好行業(yè)調(diào)研，掌握行情動態(tài)，對行業(yè)做好預(yù)測，為明年做好規(guī)劃”的理念下，我

17、們務(wù)必練好內(nèi)功，等待紡織春天的到來。第10頁共18頁生產(chǎn)主管下半年工作計劃320xx 年上半年我部門在公司總部的指導(dǎo)下，完滿地完成了全年的工作任務(wù)。在下半年內(nèi)，我將帶領(lǐng)生產(chǎn)系統(tǒng)的全體員工繼續(xù)努力，務(wù)必完成公司給我們提出的考核目標(biāo)，使公司的業(yè)績更上一層樓。1、整體工作思路： 20xx 年下半年生產(chǎn)系統(tǒng)的整體工作思路是：以結(jié)果為導(dǎo)向，以流程為方法，以規(guī)章為考核，努力做到人人有事做，做事有流程，流程有規(guī)范，規(guī)范有制度。2、 做為生產(chǎn)管理干部，主要任務(wù)就是公司內(nèi)部的生產(chǎn)管理，我覺得要做好一名合格的生產(chǎn)管理干部必須做好以下幾點：1）人員崗位職責(zé)的配訓(xùn)，主要針對以目標(biāo)為導(dǎo)向的培訓(xùn)，要讓所有人員都有一種不達

18、目的誓不罷休的工作態(tài)度；2）負責(zé)生產(chǎn)任務(wù)的跟進，按時保質(zhì)完成銷售訂單；3）負責(zé)處理產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)系，水電煤、原材料損耗、出品率、合格率以及產(chǎn)品成本是第一負責(zé)人；4）溝通，主要工作有：負責(zé)收集不合格信息，與職能部門對接，協(xié)調(diào)與生產(chǎn)有關(guān)的對內(nèi)外事宜，負責(zé)制定生產(chǎn)組織計劃，召開產(chǎn)前組織會議，負責(zé)各種管理考核制度的落實，負責(zé)協(xié)調(diào)生產(chǎn)各車間之間的協(xié)調(diào)工作3、下半年工作措施及方法：1）人員方面：員工將時間和精力投入到公司的生產(chǎn)活動中，其目的不外是領(lǐng)取薪金養(yǎng)家和在工作上獲得愉快感，所以，在我管理的生產(chǎn)系統(tǒng)就應(yīng)該加強教育培訓(xùn)，改善工作環(huán)境，提供給員工合理的薪資和福利，獎懲課件下載公平，人事升遷任免公平合理，只

19、有這樣才能夠激發(fā)員工的第11頁共18頁士氣，全體員工通力合作，方能提高效率，增進品質(zhì)，同時也會減少人員的流失；2）做事的態(tài)度：我為什么不說做事的方法呢！著名足球教練米盧蒂諾維奇層經(jīng)說過一句話“態(tài)度決定一切”是的，無論做什么事，態(tài)度最重要，沒有端正的態(tài)度，用什么方法都不會有好的結(jié)果，我們不論做什么事，必須現(xiàn)有積極的心態(tài)，然后朝著目標(biāo)前進就對了，不用尋求具體的工作方法，因為什么方法都可以成功；3）成本管理方面：下半年年生產(chǎn)系統(tǒng)將負責(zé)整個工貿(mào)公司的水、電、煤，除了生產(chǎn)活動的正常使用量不得超出公司考核指標(biāo)，其它水、電、煤的使用必須有計劃的使用，具體的考核辦法以生產(chǎn)部下發(fā)的用電制度和用水制度，澡堂管理制

20、度為準(zhǔn)；通過 20xx 年 x 月份的生產(chǎn)，合計生產(chǎn)59噸，平均出品率為97%，雖未達到公司的考核目標(biāo)，但比去年全年的91%高出 6 個百分點，特別是本月生產(chǎn)的屋頂盒有三個批次超過了98%，出品率的高低最直觀的影響生產(chǎn)成本，正是生產(chǎn)系統(tǒng)的四個車間主任和生產(chǎn)系統(tǒng)的全體員工深刻的認(rèn)識到了出品率的重要性，才能取得如此的成績，雖有個別的批次出品率未到達公司考核的目標(biāo)，但我相信，只要抓住了重點控制的要點，生產(chǎn)系統(tǒng)的全體同仁在20xx 年中肯定能交給公司一份滿意的答卷。4）質(zhì)量控制方面：A、沒有系統(tǒng)的質(zhì)量管理體系，需建立并運轉(zhuǎn)；B、沒有穩(wěn)定、優(yōu)秀的品控隊伍，需建立人才培養(yǎng)、引進機制同時配套好的激勵措施，進

21、一步提高員工的工作積極性和穩(wěn)定性；第12頁共18頁C、與質(zhì)量治理相關(guān)的記錄不完善，需進一步加強并實際運轉(zhuǎn)；D、品控質(zhì)檢員的培訓(xùn)沒有完善的制度機制，需建立并實施；E、沒有完善的質(zhì)檢記錄，質(zhì)量題目及質(zhì)量事故記錄（發(fā)生過程、造成損失、發(fā)生原因分析、事故處理報告、事故糾偏措施等）；F、沒有完善的質(zhì)量周報、月報、年報（匯總生產(chǎn)過程質(zhì)量情況、原材料質(zhì)量情況、產(chǎn)成品及市場反饋質(zhì)量情況等），技術(shù)部應(yīng)該收集此類信息，并從公司實際請考慮，近最大努力從工藝方面降低生產(chǎn)成本和提高生產(chǎn)效率；G、對員工的培訓(xùn)需要再規(guī)范，編制培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)教材并跟蹤培訓(xùn)效果；H、需針對技術(shù)部出的工藝規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完善監(jiān)視檢查標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)視檢

22、查方法等規(guī)范；4）、 安全方面：落實規(guī)章制度，嚴(yán)格安全管理；“安全來自長期警惕，事故源于瞬間麻痹”安全生產(chǎn)是每個公司常抓不懈的工作。A. 要發(fā)揮車間安全小組及安全員的作用，不定期檢查車間存在的安全隱 患，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，尤其對進出車間方面的管理制度要嚴(yán)格控制，對外來人員嚴(yán)禁入內(nèi)，確需進入車間參觀，需有專人陪同，講明應(yīng)遵守的各項規(guī)章制度及注意事項；B. 定期對員工進行質(zhì)量安全、產(chǎn)品安全、設(shè)備安全、人員安全等安全方面的知識進行培訓(xùn)，使全體員工都有強烈的安全意識，要教育和指導(dǎo)員工遵守操作規(guī)程，不違規(guī)操作；C. 將各項安全責(zé)任落實到個人，與車間主任簽訂安全責(zé)任承包書，把安全工作落到實處。第13頁共1

23、8頁成績和榮譽代表這過去，接下來的日子還存在著很多的困難和挑戰(zhàn)，我要繼續(xù)加強自身的業(yè)務(wù)和思想學(xué)習(xí)，不斷提高知識水平和實踐能力，改正錯誤和缺點，克服困難和不足，以更高的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重托，通過自身努力，團結(jié)身邊的全體同仁，圓滿完成公司交給我們的各項任務(wù)。生產(chǎn)主管下半年工作計劃420xx 年上半年生產(chǎn)部在克服三地同時生產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)、生產(chǎn)線調(diào)試并保證生產(chǎn)任務(wù)完成等各種困難，根據(jù)新線的生產(chǎn)工藝要求，積極地對各條生產(chǎn)線設(shè)備及管道進行了完善；全面完成了銷售部下達的生產(chǎn)任務(wù)單，并實現(xiàn)了常項產(chǎn)品的庫存，并配合技術(shù)部進行了一些工藝上的新摸索與試驗，克服了材料質(zhì)量波動，客戶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)大幅提高等困難， 1

24、-6 月份共計完成產(chǎn)量12964 噸。 針對上半年的工作情況，對下半年做如下工作計劃：一、需相關(guān)部門配合的問題1、生產(chǎn)計劃的合理性：增加生產(chǎn)任務(wù)單各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計，準(zhǔn)確的對生產(chǎn)產(chǎn)能和產(chǎn)量評估，確定車間準(zhǔn)確的生產(chǎn)任務(wù)完成時間。每天利用晨會，針對當(dāng)日任務(wù)單跟據(jù)原材料到位情況進行計劃安排、晚會即下午3：30 分反饋當(dāng)日生產(chǎn)情況，并加強與物流的溝通。2、交貨期：帶色產(chǎn)品超過下午3 點以后，按公司規(guī)定應(yīng)算為次日訂單計劃，常規(guī)帶色產(chǎn)品的交貨期按規(guī)定在三個工作日內(nèi)完成，不帶色產(chǎn)品的交貨期按 2 個工作日內(nèi)完成。（條件是在有原材料的情況下）3、生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)和更新：第14頁共18頁由于生產(chǎn)從北京轉(zhuǎn)產(chǎn)到大廠，很多產(chǎn)

25、品工藝還在調(diào)整過程中，一些產(chǎn)品還沒有標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)指導(dǎo)書和工藝流程，希望技術(shù)部能及時完善配方，并下發(fā)生產(chǎn)部，從而避免造成生產(chǎn)現(xiàn)場混亂和工時浪費。改善部分產(chǎn)品現(xiàn)場生產(chǎn)工藝手工操作生產(chǎn)方式。4、生產(chǎn)設(shè)備配備不足：從拆除安裝的部分設(shè)備，使用的年限都比較長，功能和性能都不很穩(wěn)定，致使現(xiàn)有設(shè)備交替使用，導(dǎo)致一些產(chǎn)品只能在指定的1臺或 2臺機上生產(chǎn)，生產(chǎn)上壓力很大，當(dāng)出現(xiàn)此類產(chǎn)品不同客戶同時下較大任務(wù)單時，很難滿足客戶交貨期，如真石漆、質(zhì)感涂料及厚漿型產(chǎn)品等， xx 年需要對裝飾及溶劑車間部分設(shè)備進行科學(xué)改進，以提高產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量。5、人員流動性大：由于公司是訂單生產(chǎn)模式，生產(chǎn)任務(wù)量不穩(wěn)定，在秋收季節(jié)大部分農(nóng)

26、民工流動性比較大，導(dǎo)致任務(wù)量大時崗位員工缺乏，但又不能及時補充；其次就是當(dāng)?shù)匦抡械膯T工工作穩(wěn)定性較差，隨時會出現(xiàn)離廠現(xiàn)象，需要人力資源部配合，建立勞務(wù)人員庫，儲備一定的候補勞務(wù)人員，以保證生產(chǎn)崗位需要。二、質(zhì)量管理上的問題有：1、員工質(zhì)量意識淡?。耗壳安糠謫T工身上還存在質(zhì)量事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度，只顧產(chǎn)量不管質(zhì)量的生產(chǎn)現(xiàn)象；這與員工質(zhì)量意識的培養(yǎng)，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不好有關(guān)，雖然我們制定了質(zhì)量管理制度，但執(zhí)行力度還不夠深入，實施不到位也有很大的關(guān)系，下半年需要加大培訓(xùn)力度，深入教育，加強質(zhì)量意識。第15頁共18頁2、需要全員參與質(zhì)量管理的理念：動員全公司管理層，增強全員參

27、與的質(zhì)量意識，改變“產(chǎn)品質(zhì)量是檢驗出來的，而不是生產(chǎn)出來”的錯誤觀念，出現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場有管理，但執(zhí)行不到位的現(xiàn)象，要加強檢查力度，要經(jīng)常貫徹“公司在我心中，質(zhì)量在我手中”的理念，出現(xiàn)質(zhì)量問題、要及時分析原因和找出解決方法，并針對事故情況按公司新出臺的質(zhì)量管理規(guī)定進行處罰?？傊磥恚寒a(chǎn)品質(zhì)量若光靠生產(chǎn)部門，想做到盡善盡美是不可能的，它需要公司各級管理人員的積極配合和參與，從而在下半年里，加大管理，改善不知。3、加強質(zhì)量記錄控制：在整個產(chǎn)品制造過程中，完整記錄產(chǎn)品過程中的質(zhì)量狀態(tài)，完善的質(zhì)量記錄，把它做為產(chǎn)品設(shè)計更改、技術(shù)分析、數(shù)據(jù)查尋等提供準(zhǔn)確的依據(jù)。完善現(xiàn)有的工程單，通過技術(shù)部門協(xié)助，逐步改善看板管理，把質(zhì)量提高到一個新臺階。4、需要公司完善產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：包括包裝標(biāo)準(zhǔn)，減少同類帶色產(chǎn)品訂單的批次，任務(wù)單應(yīng)明確表達業(yè)務(wù)員對產(chǎn)品的要求；產(chǎn)品配方應(yīng)明確性能標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求，設(shè)備需求；制定具體產(chǎn)品品質(zhì)判斷標(biāo)準(zhǔn)；避免經(jīng)常出現(xiàn)因質(zhì)量異常的返工浪費。5、根