包餃子比賽活動方案

1、1 包 餃 子 比 賽 活 動 方 案一、活動時間、地點(diǎn)時間： 12 月 26 日上午 10：00（星期六）地點(diǎn)：二樓會議室參加人員：高碑店全體職工二、組織機(jī)構(gòu)1、裁判組組員： 2、籌備組組長：協(xié)助：工作職責(zé)：負(fù)責(zé)比賽用品的采購、道具籌備、材料準(zhǔn)備、賽場氣氛營造等工作，落實(shí)好賽前的各項(xiàng)籌備工作。4. 獎品組組長：負(fù)責(zé)比賽獎品的采購、保管、發(fā)放等工作，要求嚴(yán)格按照比賽結(jié)果發(fā)放獎品。三、比賽內(nèi)容及流程（一）包餃子比賽包餃子比賽為團(tuán)體協(xié)作比賽項(xiàng)目，全體職工分為2 個隊(duì)進(jìn)行比賽。根據(jù)人員實(shí)際情況，為均衡參賽各隊(duì)的實(shí)力，增強(qiáng)比賽競爭性，決定確定 2 名種子選手作為a、b組各組領(lǐng)隊(duì)， 負(fù)責(zé)組織本隊(duì)人員參賽

2、，此次分組為男生、女生各自為隊(duì)。1、分組及各組領(lǐng)隊(duì)名單a組 隊(duì)長：隊(duì)員：2 b組隊(duì)員： 2 、比賽規(guī)則要求隊(duì)員在固定時間內(nèi)，完成包餃子全部工序，比賽結(jié)果從數(shù)量和質(zhì)量兩方面打分，數(shù)量方面每包出一個的完整餃子得1 分，包的餃子越多，得分越高，質(zhì)量方面按照餃子“成品”的質(zhì)量來打分，如果包出的餃子出現(xiàn)漏餡情況，屬質(zhì)量問題，出現(xiàn)一個扣0.5 分。最終按照得分高低評出“團(tuán)隊(duì)一等獎”（二）最靚餃子比賽最靚餃子比賽為個人比賽項(xiàng)目，由每組推薦2 名選手參賽，要求參賽選手至少要包出3 種以上花色的餃子，由裁判組評選出2 名獲獎選手，榮獲“最靚餃子獎” 。（三）吃餃子比賽吃餃子比賽為個人比賽項(xiàng)目，由每組推薦 3 名

3、選手，每名選手碗里兩個餃子 （不同餡），第一名選手碗里的餃子吃完之后由下一名選手接龍，團(tuán)隊(duì)吃餃子最快的一組，榮獲“吃餃子最快團(tuán)隊(duì)獎”。四、活動要求為確保本次比賽順利進(jìn)行，并取得圓滿成功，請各負(fù)責(zé)人務(wù)必認(rèn)真組織好本單位職工按時參加活動，并做好現(xiàn)場協(xié)調(diào)配合工作，請參賽各組領(lǐng)隊(duì)合理組織本組成員有序參加比賽，爭取獲得好成績。方 案 預(yù) 算3 一、食品材料預(yù)算序號項(xiàng)目數(shù)量（斤）單價（元）合計(jì)（元）備注1 韭菜雞蛋餡2 韭菜3 3 9 3 雞蛋2 4 8 4 qq 火腿腸2 5 10 5 豬肉大蔥餡6 豬肉肉餡3 15 45 7 大蔥3 3 9 8 姜、老干媽、香菜16 9 餃子皮30 10 生抽1 6 6 11 花生油1 20 20 12 筷子1 10 10 13 保鮮膜1 10 10 14 鹽1 3 3 15 醋1 5 5 16 盤子6 10 60 合計(jì)241 二、餐廚、比賽用品預(yù)算4 序號項(xiàng)目數(shù)量備注1 小案板2 個5 電鍋2 個7 劉姐帶漏勺一個、電鍋一個、大蒜5 朵、案板一個吳總帶電鍋一個、案板一個、刀具一個8 9 10 三、獎品預(yù)算序號項(xiàng)目數(shù)量單價合計(jì)（元）備注1 團(tuán)體一等獎20 20 2 最靚餃