創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(1000字)

1、 “可食性筷子”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分執(zhí)行總結(jié) 1.1 本創(chuàng)業(yè)的簡(jiǎn)單描述筷子，作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)縮影，從古代一直流傳至今。從有筷子的記錄的遠(yuǎn)古時(shí)代的象箸、 竹箸現(xiàn)在的塑料筷子、一次性筷字、 金屬筷子， 筷子文化在我國(guó)從未間斷過(guò)。然而，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，傳統(tǒng)的竹筷、木筷、塑料筷子及非一次性硬質(zhì)餐具的缺陷日益顯現(xiàn)。尋求一種安全、方便、衛(wèi)生、環(huán)保、低成本的現(xiàn)代餐具是眾多消費(fèi)者的迫切愿望，特別是隨著環(huán)保呼聲的日益高漲，具有真環(huán)保意義餐具產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)應(yīng)用可謂是迫在眉捷。本公司生產(chǎn)的環(huán)?？曜邮撬貌牧蠈?duì)人體無(wú)害無(wú)毒，易降解， 生產(chǎn)制造、 使用和銷(xiāo)毀過(guò)程均無(wú)污染，產(chǎn)品質(zhì)量完全符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求，用

2、完后具有易回收、易處置或易消納等特點(diǎn)的食品工具。我們相信我們公司開(kāi)發(fā)的可食性筷子將引導(dǎo)環(huán)保餐具新潮流。 1.2 機(jī)會(huì)概述現(xiàn)階段我國(guó)使用的一次性餐具并不適合廣泛應(yīng)用。一是制造時(shí)對(duì)環(huán)境污染相當(dāng)大，成本又高；二是地球上的森林面積日益減少，環(huán)境日益惡化。至于其它的什么秸桿、稻草、降解塑料等等均不是真環(huán)保產(chǎn)品，三是，還存在隨處亂扔的問(wèn)題，反而環(huán)保的問(wèn)題沒(méi)解決到。而以五谷雜糧來(lái)開(kāi)發(fā)一次性可食性餐具不但是真環(huán)保產(chǎn)品，而且還為農(nóng)民創(chuàng)收致富開(kāi)辟了一條新途徑。 1.3目標(biāo)市場(chǎng)的描述和預(yù)測(cè)目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的一些可食性筷子，都是整個(gè)筷子全部吃掉。這樣， 不能避免的會(huì)和手指接觸，從而不能避免的會(huì)產(chǎn)生衛(wèi)生和健康問(wèn)題。所以就

3、沒(méi)能大面積的推廣和使用。利用五谷雜糧加工品來(lái)制造可降解餐具的研究，主要是為了解決塑料餐具對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題而問(wèn)世的， 它能替代現(xiàn)行塑料餐具在大部分場(chǎng)合的應(yīng)用。本公司集研發(fā)、 生產(chǎn)、 銷(xiāo)售于一體，主要以環(huán)?？墒承钥曜訛橹鞔虍a(chǎn)品，產(chǎn)品類(lèi)別主要包可食性筷子、杯子、碗等直接接觸嘴巴的餐具。本產(chǎn)品可食部位是完全由五谷雜糧經(jīng)加工后精制而成，不含對(duì)人體有害的物質(zhì)，可放心長(zhǎng)期使用。同時(shí)，該類(lèi)產(chǎn)品適用于大、中、小各類(lèi)餐飲行業(yè)，具有時(shí)代氣息，外形美觀，產(chǎn)品性能優(yōu)越，具有一定的趣味性，能夠吸引時(shí)尚青年的目光。最重要的是，本公司產(chǎn)品全面體現(xiàn)環(huán)保主題，廣泛推廣后，能夠有效控制白色污染，提高資源利用率，在使用本公司產(chǎn)品的同

4、時(shí)深化了使用者的環(huán)保意識(shí)。 1.4競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)相對(duì)于現(xiàn)在的市場(chǎng)上的一些可食性筷子來(lái)說(shuō)，他們的不足在于可以吃的部分不免會(huì)和手接觸。而大家都知道，人的手指，是細(xì)菌傳播的一個(gè)重要渠道，如果不能保證產(chǎn)品的安全問(wèn)題的情況下，怎么能讓一個(gè)產(chǎn)品投入市場(chǎng)呢。一般可食性筷子具備的優(yōu)點(diǎn)我們產(chǎn)品同樣具備，而它的缺點(diǎn)我們卻能克服，這樣的話。 在同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題是上，我們是始終有優(yōu)勢(shì)的，而我們需要的就是將優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為勝勢(shì)。將我們的產(chǎn)品打入市場(chǎng)，一步一步為環(huán)保做貢獻(xiàn)。 1.5經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)算本公司生產(chǎn)的可食性筷子，通過(guò)計(jì)算和推測(cè)后，一只筷子成本大約0.20.25元，將一雙成品筷子定售價(jià)為0.5 元?；蛟S，初看覺(jué)得成本挺高，

5、售價(jià)也不低。但是這個(gè)得分開(kāi)來(lái)說(shuō)，因?yàn)楸竟镜漠a(chǎn)品是分為兩部分的，筷柄部分是可以循環(huán)使用的，就是，在賣(mài)出第一批筷子之后，我們供第二批貨時(shí)，只需提供可食性部分就行。而不可食部分則我們回收清洗消毒，這樣，我們的盈利點(diǎn)在于后續(xù)的可食部分的銷(xiāo)售。從而我們的成本大大降低。在產(chǎn)品打出市場(chǎng)后，我們每枝筷子售價(jià)0.1 元，而成本不足0.04 元。只要我們第一步銷(xiāo)售做好，那盈利是肯定的。第一年我們將會(huì)是一個(gè)虧損期：第二年，是在找回虧損；真正的盈利在第三年。那時(shí)，我們的市場(chǎng)將是一個(gè)巨大的蛋糕，而其中很大一杯羹是屬于我們的。1.6 團(tuán)隊(duì)概述作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)， 其最為重要的精神實(shí)質(zhì)便是團(tuán)結(jié)、積極和向上。 因?yàn)閳F(tuán)結(jié)， 我們才

6、會(huì)有勇于拼搏的勇氣，才會(huì)有艱苦奮斗的決心，最后才能有成功的機(jī)會(huì)。我們團(tuán)隊(duì)有來(lái)自我們學(xué)校不同的系別，專(zhuān)業(yè)。我們的團(tuán)隊(duì)成員中有各種專(zhuān)業(yè)能力非常強(qiáng)勁的人員，并且在促銷(xiāo)宣傳方面也有豐富的經(jīng)驗(yàn)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握，可以說(shuō)在創(chuàng)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域我們都有優(yōu)勢(shì)。 1.7提供的利益在前 3 年的時(shí)間里， 需要投資方的投資進(jìn)來(lái)維持企業(yè)的運(yùn)作，其間給投資方帶來(lái)的利益在我們的股份分紅。而在3 年之后，投資方撤回資金，我們將償還本金與利息于投資方。為此公司將走入正軌。如果投資方不愿撤回資金，將資金作為股份留在公司，那我們會(huì)意和投資方重新評(píng)估股份，達(dá)到互贏。第二部分產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 2.1公司產(chǎn)品技術(shù)介紹 2.1.1設(shè)計(jì)合理性實(shí)

7、驗(yàn)一：探究筷子的長(zhǎng)度與使用的關(guān)系人坐在椅子上，用15cm的筷子夾菜，不容易夾緊，有有力使不上的感覺(jué)，遠(yuǎn)處的菜夾不到。用 24cm的筷子夾菜，力度適宜，使用方便，遠(yuǎn)近皆可夾到。用 30cm的筷子夾菜， 夾緊力不大， 較重的菜不容易夾到。同時(shí)太長(zhǎng)不方便， 容易戳到人。試驗(yàn)總結(jié)： 筷子的長(zhǎng)度對(duì)筷子的使用有很大的影響，一般正常使用的筷子長(zhǎng)度在24 至 26厘米之間，兒童使用的筷子長(zhǎng)度應(yīng)在22 厘米以下，過(guò)長(zhǎng)過(guò)短都會(huì)造成不便。試驗(yàn)二：探究筷子的粗細(xì)與使用的關(guān)系用上端邊長(zhǎng)4mm 的筷子夾菜，轉(zhuǎn)動(dòng)不方便，當(dāng)用力夾菜時(shí)，筷子容易變形，影響使用。用上端邊長(zhǎng)6mm 的筷子夾菜，夾菜結(jié)實(shí)有力，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，感覺(jué)舒適。用

8、上端邊長(zhǎng)8mm 的筷子夾菜，轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活，感覺(jué)笨重，用料也大。試驗(yàn)總結(jié)：上端邊長(zhǎng)約為6 的筷子，使用起來(lái)比較方便、舒適，同時(shí)比較經(jīng)濟(jì)。試驗(yàn)三：筷子的上方下圓的道理探究用上下皆方形的筷子夾菜，兩只筷子不容易配合，有些菜不易夾。 2、上下皆圓形的筷子放在桌上，容易滾到地上；夾菜時(shí)容易滾動(dòng)，較重的菜不易夾。 3、上方下圓的筷子不會(huì)滾動(dòng)；夾菜結(jié)實(shí)有力， 當(dāng)菜夾住時(shí)， 筷子不會(huì)打滑。試驗(yàn)總結(jié)：筷子的設(shè)計(jì)：筷子的上方下圓是一種合理的結(jié)構(gòu)，可以防止在餐桌上滾動(dòng)，手指夾筷子也很結(jié)實(shí)有力，便于夾菜。 2.1.2技術(shù)問(wèn)題連接方式采用螺母連接式 （整個(gè)筷柄為空心，尾部是精致的小蓋子，頭部?jī)?nèi)側(cè)是兩厘米的螺紋，筷柄的外側(cè)

9、繪制著以年代為主題的各種圖案；塊頭為圓錐形，前小后大( 和普通筷子一樣) ，尾部是兩厘米長(zhǎng)的螺桿，用以和筷柄進(jìn)行有效銜接），筷頭和筷柄良好固定，并且在飯后利用筷柄上方的螺母輕松將可食用筷頭擰出。筷頭的安全性采用完全的食品和食用膠制作而成，并且可以有不同口味和營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體更加有益。筷頭的硬度耐、水性和耐高溫性硬度： 利用高溫制作工藝， 在加入食用膠后， 不但將筷頭間的食物可以結(jié)實(shí)的連接在一起，保障了硬度，而且增加了韌度，使筷子不易折斷。耐高溫： 在制作過(guò)程中本就利用了高溫工藝，將淀粉， 可食用膠等經(jīng)過(guò)加工后至少可以承受 60 度耐水性：可以利用糖遇水不化原理，解決遇水融化的問(wèn)題 2.1.3 連接

10、時(shí)的固定性 2.1.3.1采用螺母的旋轉(zhuǎn)和固定原理，筷頭和筷柄固定堅(jiān)實(shí)。 2.1.3.2由于筷頭懸空受力部分至多有八厘米，最重為20g，受力為 196n，那么筷柄與筷頭嵌套部位 >=2 2.1.4材料問(wèn)題一筷柄選擇合金現(xiàn)實(shí)生活中， 大部分家庭和部分餐館吃飯時(shí)都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正確，如果長(zhǎng)期使用這樣的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等。有數(shù)據(jù)顯示，近50% 的人體內(nèi)存在致胃病的幽門(mén)螺旋桿菌，而這些細(xì)菌大多是家庭傳播，筷子就是重要的傳播渠道之一。因此，筷子最好像牙刷一樣，每3 個(gè)月到半年就更換一次。一次性筷子時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)滋生各種霉菌，如果長(zhǎng)期使用

11、霉變的一次性筷子，輕者可能導(dǎo)致感染性腹瀉、 嘔吐等消化系統(tǒng)疾病。嚴(yán)重發(fā)霉的筷子會(huì)滋生“黃曲霉素” ，該物質(zhì)已經(jīng)被廣泛認(rèn)定可誘發(fā)肝癌。與一次性筷子相比，家用筷子更容易變質(zhì)。家用筷子使用頻率高，且長(zhǎng)期用水洗滌，導(dǎo)致筷子的含水量特別高，很容易成為細(xì)菌生長(zhǎng)的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長(zhǎng)期將筷子擺放在櫥柜內(nèi)，則可能讓筷子變質(zhì)的幾率提高五倍以上。一般來(lái)說(shuō)，筷子使用半年就可以更新?lián)Q代了。所以合金相對(duì)成本較低，使用壽命長(zhǎng)。二筷頭選擇谷物類(lèi)、豆類(lèi)、面食類(lèi)谷物類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，可以很好的和可食用膠相結(jié)合，達(dá)到堅(jiān)硬和抗熱、耐水得要求?？偨Y(jié)： 綜上所述筷柄并且我們?cè)O(shè)計(jì)的筷子長(zhǎng)度為26 厘米， 筷柄長(zhǎng) 18 厘米， 可

12、食用筷頭8 厘米（實(shí)長(zhǎng)12 厘米），筷柄上端為6 厘米，筷頭底部最細(xì)部位為兩厘米。說(shuō)明： 1. 筷柄，可食用筷頭由機(jī)器制作出磨具，批量生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。 2.筷柄和筷頭的連接是技術(shù)的核心，同時(shí)也是創(chuàng)意的關(guān)鍵。 2.2市場(chǎng)描述隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們生活質(zhì)量的提高，節(jié)奏的加快， 健康意識(shí)的增強(qiáng)以及旅游業(yè)迅猛發(fā)展，極大刺激了快餐業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也使快餐具（一次性盒、碗、盤(pán)、杯、筷）的用量與日俱增。由于發(fā)泡塑料餐具質(zhì)輕價(jià)廉、性能優(yōu)良、便于攜帶、并提高了民眾衛(wèi)生和健康水平，而且一次性餐具的使用給人們生活帶來(lái)了極大的方便，降低了人的勞動(dòng)強(qiáng)度，所以近幾年來(lái)發(fā)展速度很快。自1984 年徐州首次引進(jìn)一次性聚苯烯餐

13、具生產(chǎn)線以來(lái)的14 年間，全國(guó)已有100 多條生產(chǎn)一次性塑料餐具等產(chǎn)品的生產(chǎn)線在運(yùn)作，每年生產(chǎn)塑料快餐具115 億只以上，重量合計(jì)10 萬(wàn)噸左右。并且，高發(fā)塑料餐具的用量還在以每年平均25% 的速度在遞增。但是在發(fā)展的同時(shí)存在著嚴(yán)重的污染環(huán)境問(wèn)題。據(jù)調(diào)查，在我國(guó)，這些白色污染60% 進(jìn)行了填埋處理，每年占去大量土地；有10% 進(jìn)行了焚燒處理，但生成了大量的有害氣體，嚴(yán)重影響著人們的健康； 30% 散落在大街小巷，大小河流水面之上。若采用其他回收處理方法，其生產(chǎn)成本將高出一次性餐具其本身的價(jià)值10 倍左右，經(jīng)濟(jì)上極合算。據(jù)有關(guān)資料顯示，1996 年美國(guó)廢舊塑料回收利用率大約達(dá)到20% 左右，日本

14、約17% ，歐洲各國(guó)在13% 。我國(guó)塑料回收則剛剛起步，技術(shù)不完善，回收難度就更大，費(fèi)用也更高，因此，其實(shí)際意義不大。但若不采取措施，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，白色污染會(huì)對(duì)人類(lèi)的生存帶來(lái)嚴(yán)重的威脅。利用五谷雜糧加工品來(lái)制造可降解餐具的研究，主要是為了解決塑料餐具對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題而問(wèn)世的， 它能替代現(xiàn)行塑料餐具在大部分場(chǎng)合的應(yīng)用。在 90 年代，人們主要集中在填充淀粉塑料的研究上，并形成比較充分的理論。但該類(lèi)塑料的主要缺點(diǎn)是凡被過(guò)氧化物分解的塑料分子顆粒無(wú)法再進(jìn)一步分解，其機(jī)械強(qiáng)度小，熱穩(wěn)定性較差，且易受微分子作用，這些缺點(diǎn)限制了該類(lèi)材料的廣泛使用。90 年代以后國(guó)內(nèi)外又趨向于對(duì)熱塑料淀粉材料的研究，包 括

15、對(duì) 材 料 加 工 制 備 技 術(shù) 、 材 料 性 能 優(yōu) 化 以 及 材 料 結(jié) 構(gòu) 等 方 面 進(jìn) 行 研 究 。 美 國(guó) 的dean.d.duxbury(1985)和日本的一藤等人（1991）已分別用植物蛋白及其混合物制備了可食性餐具和包裝容器。jane.l（1994）對(duì)淀粉原料配比、助劑的選擇以及加工條件進(jìn)行優(yōu)化。1998 年我國(guó)用降解淀粉發(fā)泡技術(shù)生產(chǎn)的一次性快餐餐具上市。北京一研究所用木薯淀粉為原料，自行研制設(shè)計(jì)出配套的全自動(dòng)生產(chǎn)線，日產(chǎn)量可達(dá)6000-7500 萬(wàn)只，經(jīng)中國(guó)環(huán)?？茖W(xué)院性能測(cè)試確定，達(dá)國(guó)內(nèi)最高水平。廣州迪威利自然實(shí)業(yè)公司的淀粉類(lèi)餐具已完全通過(guò)國(guó)家檢測(cè)，目前正在迅速推廣

16、。江西科學(xué)院和天津大學(xué)等單位亦進(jìn)行了相關(guān)方面的研究。本公司集研發(fā)、 生產(chǎn)、 銷(xiāo)售于一體， 主要以環(huán)?？墒承钥曜訛橹鞔虍a(chǎn)品，產(chǎn)品類(lèi)別主要包可食性筷子、杯子、碗等直接接觸嘴巴的餐具。本類(lèi)產(chǎn)品是完全由五谷雜糧經(jīng)加工后精制而成，不含對(duì)人體有害的物質(zhì)，可放心長(zhǎng)期使用。同時(shí)，該類(lèi)產(chǎn)品適用于大、中、小各類(lèi)餐飲行業(yè)，具有時(shí)代氣息，外形美觀，產(chǎn)品性能優(yōu)越，具有一定的趣味性，能夠吸引時(shí)尚青年的目光。最重要的是，本公司產(chǎn)品全面體現(xiàn)環(huán)保主題，廣泛推廣后，能夠有效控制白色污染，提高資源利用率，在使用本公司產(chǎn)品的同時(shí)深化了使用者的環(huán)保意識(shí)。公司產(chǎn)品理念：以健康為根本，以環(huán)保為目的！公司服務(wù)理念：以誠(chéng)信為基，以顧客為本，以

17、服務(wù)為源！本公司堅(jiān)持以“以健康為根本，以環(huán)保為目的！”的公司經(jīng)營(yíng)理念以及“以誠(chéng)信為基，以顧客為本，以服務(wù)為源”的服務(wù)理念為指導(dǎo)。全心全意打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)秀服務(wù)與您攜手共同支持環(huán)保事業(yè)共創(chuàng)人類(lèi)美好生態(tài)家園。第三部分市場(chǎng)調(diào)查和分析，闡釋以下問(wèn)題根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，目前在國(guó)內(nèi)研發(fā)該項(xiàng)目的單位和科研院所產(chǎn)品仍未能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的需求。但產(chǎn)品市場(chǎng)的需求很大。另外韓國(guó)、泰國(guó)、日本、臺(tái)灣及歐洲等國(guó)家和地區(qū)的商家也看好該產(chǎn)品環(huán)保價(jià)值。本公司項(xiàng)目具有三大概念： (1)環(huán)保概念； (2)可再生資源循環(huán)經(jīng)濟(jì)概念； (3)農(nóng)業(yè)概念；（詳細(xì)見(jiàn)附件1）第四部分公司戰(zhàn)略 4.1 概括本公司將產(chǎn)品分層次、 檔次來(lái)推廣。 設(shè)計(jì)生產(chǎn)出不同

18、檔次的產(chǎn)品來(lái)面向不同的市場(chǎng)，比如：大眾化一點(diǎn)的用普通的材料制作，而在較高層次的餐廳場(chǎng)所用高檔的產(chǎn)品來(lái)搭配。另外，我們會(huì)通過(guò)各種宣傳渠道來(lái)宣傳我們的產(chǎn)品，初期為打開(kāi)市場(chǎng)，我們通過(guò)送貨上門(mén)的方式推銷(xiāo)我們的產(chǎn)品，還會(huì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)等方式擴(kuò)張遠(yuǎn)距離的訂貨渠道。同時(shí)我們還會(huì)在人流比較多的地方推行免費(fèi)品嘗的促銷(xiāo)活動(dòng)，還有我公司產(chǎn)品推廣人員進(jìn)入各大餐飲行業(yè)進(jìn)行我們的餐具試用活動(dòng)。4.2 宣傳與促銷(xiāo) 42.1 廣告宣傳 a.電視：電視是人們獲取信息最直接的方式，也是當(dāng)今最能夠影響人們消費(fèi)趨向的方式。而商品能夠憑借的就是電視廣告了，電視廣告宣傳可以較快較為迅速的讓消費(fèi)者熟悉本公司產(chǎn)品，同時(shí)加大我公司產(chǎn)品廣告的播出

19、頻率并且爭(zhēng)取在黃金時(shí)段。這樣可以在消費(fèi)者中樹(shù)立本公司產(chǎn)品良好的形象，從而為本公司帶來(lái)大效益。特別是投資一些公益性廣告，不僅因?yàn)槠鋸V告成本較低，而且我公司的產(chǎn)品也是主打環(huán)保主題，這樣不僅能夠?yàn)楸竟镜漠a(chǎn)品進(jìn)行大力宣傳樹(shù)立良好公益形象，同時(shí)也能夠使環(huán)保理念貫穿到每個(gè)家庭每臺(tái)電視機(jī)旁。 b.報(bào)紙、 廣播： 在知名報(bào)紙、 以及廣播頻道上進(jìn)行宣傳，刊登我公司產(chǎn)品的招商引資等廣告。通過(guò)這種宣傳方式尋找加盟商，以連鎖加盟的方式不斷擴(kuò)大我們的公司在我國(guó)以至在全球的影響范圍，增強(qiáng)我們公司的實(shí)力以及影響力，讓更多的消費(fèi)者了解并使用我們的產(chǎn)品。 c.網(wǎng)絡(luò)：隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái)，網(wǎng)絡(luò)以其方便快捷的特點(diǎn)已經(jīng)成為人們生活中

20、必不可少的信息傳遞媒介。我們也要充分利用互聯(lián)網(wǎng)的方便快捷，將我公司的產(chǎn)品放在各大知名網(wǎng)站進(jìn)行宣傳。同時(shí)，建立我們公司自己的網(wǎng)站通過(guò)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)絡(luò)，讓消費(fèi)者在第一時(shí)間了解到我公司產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)。設(shè)置diy 專(zhuān)區(qū)，為那些追求個(gè)性時(shí)尚的人群提供一個(gè)張揚(yáng)自己的地帶。在全國(guó)范圍內(nèi)連鎖經(jīng)營(yíng)尋求商機(jī)尋找加盟商，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系遠(yuǎn)程配貨的業(yè)務(wù)，消費(fèi)者在最短的時(shí)間里收到自己喜愛(ài)的餐具。 d書(shū)刊：主要針對(duì)餐飲類(lèi)的書(shū)籍，在比較有影響力的餐飲類(lèi)書(shū)籍中附上我公司的廣告，包括一些居家類(lèi)食譜中夾帶我們的宣傳冊(cè)。邀請(qǐng)一些在餐飲方面和飲食方面比較有建樹(shù)的專(zhuān)家或?qū)W者針對(duì)我公司的產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的研究。然后，進(jìn)行一些相關(guān)的講座或出版一些相關(guān)的刊物，

21、使得我公司的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。 4.2.2 促銷(xiāo)活動(dòng) a免費(fèi)試用，吸引商家在客流量較高的餐飲企業(yè)或人流較為集中的地區(qū)如超市進(jìn)行試用活動(dòng)，并認(rèn)真記錄顧客的反應(yīng)，積極調(diào)研顧客的意見(jiàn)，做好備案，同時(shí)也向顧客們多多宣傳我公司的各種產(chǎn)品，并宣講環(huán)保主義理念。 b贈(zèng)送精美宣傳海報(bào)海報(bào)等固定的宣傳類(lèi)設(shè)施對(duì)我公司的產(chǎn)品是一項(xiàng)長(zhǎng)久的宣傳。所以應(yīng)多設(shè)置在在客流量高的冷飲店，蛋糕店等等餐飲企業(yè)，送精美的宣傳海報(bào)，張貼在店內(nèi)吸引其他的顧客以及其他餐飲企業(yè)。 c制作精美禮品，進(jìn)行有獎(jiǎng)銷(xiāo)售活動(dòng)。制作如同日歷， 筆筒、 筆記本等等小禮品，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)贈(zèng)送小禮品做宣傳，同時(shí)也為在各大餐飲企業(yè)進(jìn)行促銷(xiāo)提供獎(jiǎng)品，使我公司的產(chǎn)品深入到

22、消費(fèi)者生活的各個(gè)角落，也讓環(huán)保理念深入人心。種類(lèi)和價(jià)格明碼標(biāo)價(jià)， 各等次筷子價(jià)格不同，適用于不同的餐飲行業(yè)，對(duì)于可食性餐具，因?yàn)槭袌?chǎng)上少見(jiàn)，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，無(wú)太大的壓力，價(jià)格可相應(yīng)的提高，我們的收入結(jié)構(gòu)必須和我們的成本結(jié)構(gòu)相匹配，因此為保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)和支持員工薪水的同時(shí)，必須和我們的收入相平衡。備注：根據(jù)地域，以及運(yùn)輸費(fèi)用等等的附加費(fèi)用，價(jià)格需有所調(diào)整。 4.2.3 服務(wù)我們將堅(jiān)持“以誠(chéng)信為基，以顧客為本，以服務(wù)為源”的經(jīng)營(yíng)理念。建立完善的銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為客戶提供健全優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。售前服務(wù)： 采用宣傳、 培訓(xùn)和交流等手段，以及通過(guò)專(zhuān)業(yè)推銷(xiāo)人員的努力，使專(zhuān)業(yè)顧客了解產(chǎn)品的特性與適用情況；通過(guò)這些促銷(xiāo)活

23、動(dòng)和廣告等一系列的營(yíng)銷(xiāo)措施在全市樹(shù)立起品牌，售時(shí)服務(wù)我們采取市內(nèi)送貨上門(mén)、省內(nèi)配貨服務(wù)、 全國(guó)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)， 建立完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò) （如電話訂貨），急顧客所需，及時(shí)送貨上門(mén)。從而吸引更多的大、中、小餐飲企業(yè)以及連鎖加盟商，充分挖掘市場(chǎng)潛力。售后服務(wù)：建立信息交流反饋渠道，包括銷(xiāo)售渠道中的反饋和電子商務(wù)的網(wǎng)絡(luò)反饋，做好產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)的反饋信息處理，根據(jù)客戶需要不斷改進(jìn)產(chǎn)品；與顧客搞好關(guān)系，固定長(zhǎng)期業(yè)務(wù)關(guān)系；最大程度滿足客戶需要；適時(shí)舉辦信息交流活動(dòng)，搭建溝通橋梁。 4.2.4 突出品牌經(jīng)營(yíng)、品位特色餐具的品牌時(shí)代要求以現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)模式改變整個(gè)餐具的形式，餐具銷(xiāo)售作為一種配送經(jīng)營(yíng)模式，必須注重“三高” ，

24、即高知名度、高美譽(yù)度、高市場(chǎng)占有率。品牌的建立要從品牌個(gè)性、品牌認(rèn)同、 品牌定位、 品牌傳播、 品牌管理等多個(gè)具體問(wèn)題著手加以調(diào)研、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、實(shí)施與管理，并將其不斷完善，使消費(fèi)大眾從感性到理性、從形式到內(nèi)容對(duì)品牌產(chǎn)生一個(gè)由淺人深和持續(xù)的認(rèn)識(shí)，才會(huì)形成基于顧客的理解和忠誠(chéng)購(gòu)買(mǎi)所擎起的市場(chǎng)品牌。因此，可食性餐具壯大發(fā)展道路就是一個(gè)建立品牌、宣傳品牌、維護(hù)品牌的管理過(guò)程。注重可食性餐具的產(chǎn)品質(zhì)量以及性能是樹(shù)立本公司良好形象的基礎(chǔ)條件。 4.2.5 重技術(shù)的創(chuàng)新和新餐具的開(kāi)發(fā)俗話說(shuō)，“民以食為天” ，在現(xiàn)階段，“食”的問(wèn)題已不是“今天你吃了沒(méi)有”，而是“今天你吃了什么” ?？墒承圆途咦屇愠缘母h(huán)保，

25、吃的更節(jié)約， 同時(shí)吃的更有新意。餐飲業(yè)成功的關(guān)鍵在于如何吸引食客的眼球，可食性餐具的開(kāi)發(fā)不僅僅響應(yīng)了國(guó)家對(duì)于“環(huán)?！钡奶?hào)召，同時(shí)也可以吸引食客積極參與到環(huán)保行動(dòng)中來(lái)。對(duì)于可食性餐具現(xiàn)階段的產(chǎn)品樣式、顏色、功能以及材料等方面的改進(jìn)仍然具有很大的開(kāi)發(fā)潛力。重技術(shù)積極創(chuàng)新，爭(zhēng)取每年有1-2 新品上市，從而吸引商家及顧客。 4.2.6 走連鎖化經(jīng)營(yíng)之路企業(yè)若想發(fā)展壯大必然走規(guī)模擴(kuò)張的道路，剛剛起步的企業(yè)要想步入發(fā)展的快車(chē)道，最好的發(fā)展是實(shí)行加盟連鎖經(jīng)營(yíng)。加盟連鎖經(jīng)營(yíng)不僅能實(shí)企業(yè)的外延發(fā)展，而且還可以利用物流配送、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)規(guī)范、廣告共享、品牌效應(yīng)等有利條件，獲得比單體經(jīng)營(yíng)企業(yè)更低的經(jīng)營(yíng)成本、更高的銷(xiāo)

26、售價(jià)格、 更多的消費(fèi)顧客、 更大的利潤(rùn)空間，從而真正實(shí)現(xiàn)集約化經(jīng)營(yíng)。第五部分、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)、問(wèn)題和假定 5.1公司在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面存在的風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施 5.1.市場(chǎng)方面的風(fēng)險(xiǎn)： 5.1.1 消費(fèi)者對(duì)新型筷子的保潔、消毒、 食物相克等安全方面持懷疑態(tài)度，不愿意接受這種新型筷子措施：首先， 筷子對(duì)人體健康的影響主要是因?yàn)橄静粡氐?，同一雙筷子經(jīng)清洗后循環(huán)使用，不同的人接觸同一雙筷子，而這種新型筷子有效解決了這個(gè)問(wèn)題，此新型筷子分為可食部分和不可食部分，與手接觸的部分為不可食部分，與口接觸不分為可食部分，每次就餐結(jié)束只對(duì)不可使部分進(jìn)行清洗，而可食部分則被顧客食用，杜絕了同一雙筷子接觸不同人口的問(wèn)

27、題，有效減少了細(xì)菌的傳播，同時(shí)也降低了對(duì)筷子的清洗液的使用，方便、環(huán)保。其次，此新型筷子可食用部分取材于天然食品，制作食料的搭配按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論制作，不會(huì)發(fā)生食物相克方面的問(wèn)題。 5.1.1.1價(jià)格方面餐廳不太接受措施： 由于材料取于日常的食物，所以可使部分成本并不高，不可食部分由輕質(zhì)金屬制成，但能夠循環(huán)使用，總體來(lái)講，成本并不高，和現(xiàn)有的一次性筷子市場(chǎng)價(jià)格差不多 5.1.1.2 產(chǎn)品的口味方面措施：對(duì)于這方面， 大家不必?fù)?dān)心， 我們會(huì)依照不同的人群、不同的年齡做成不同的口味、不同的風(fēng)味，絕對(duì)有一款適合您 5.1.1.3 沒(méi)有一次性筷子方便這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在確實(shí)存在，也沒(méi)有得到有效的解決，一次性筷子隨

28、吃隨拿，隨用隨扔， 是比較方便，但它有兩個(gè)最大的缺點(diǎn)不衛(wèi)生、不環(huán)保，而這種新型筷子不但解決了這個(gè)問(wèn)題，而且更好的做到了讓消費(fèi)者放心、讓環(huán)境放心，大家想想，方便和自身的健康以及環(huán)境性比較，孰重孰輕？我想大家都會(huì)選擇后者吧。 5.2競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手： 5.2.1現(xiàn)在已經(jīng)有相應(yīng)的產(chǎn)品被研究措施：據(jù)我們現(xiàn)在的了解，這種新型筷子目前市場(chǎng)上還沒(méi)有，現(xiàn)在出現(xiàn)的只是有某一方面的優(yōu)勢(shì)，而我們生產(chǎn)的筷子集很多優(yōu)勢(shì)于一身，更加的完善。 5.2.2由于制造簡(jiǎn)單，門(mén)檻不高，會(huì)被人仿造這種筷子做工相對(duì)簡(jiǎn)單，工藝簡(jiǎn)便， 很容易本模仿， 對(duì)于這個(gè)問(wèn)題， 我們需要不斷地推陳出新，提高技術(shù)，降低成本，更環(huán)保、低價(jià)、益于身體健康

29、。 5.2.3面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手首先， 增加人手 , 對(duì)新老員工進(jìn)行全面培訓(xùn), 提高員工的專(zhuān)業(yè)技能、 服務(wù)技能、和銷(xiāo)售技能。其次，加大宣傳力度，改善公司形象，設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝、宣傳彩頁(yè)和公司的網(wǎng)站。最后，加大研究和宣傳力度，在原有體系的基礎(chǔ)上，增加一些增值服務(wù)項(xiàng)目，力爭(zhēng)讓消費(fèi)者認(rèn)同 5.3技術(shù)不完善 5.3.1可食部分防水、耐高溫、耐酸度時(shí)間不夠?qū)τ谶@一問(wèn)題， 我們的解決方案是：現(xiàn)在的技術(shù)能夠保證在半個(gè)小時(shí)之內(nèi)不會(huì)融化，每個(gè)人在就餐時(shí)可以使用好幾雙筷子，用一雙筷柄，筷子有不同的風(fēng)味，所以每個(gè)人就餐一次可以品嘗到不同的口味，也是一種樂(lè)趣。不過(guò)，我們會(huì)不斷的研究，提高技術(shù)，最終達(dá)到難融化、易食用、多風(fēng)味的特

30、點(diǎn)。 5.3.2 筷子的柔韌性不夠，夾菜的過(guò)程中會(huì)折斷對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我們現(xiàn)有的技術(shù)是，將脆性材料、硬性材料和可食用膠結(jié)合起來(lái)（脆性材料：如烘干面餅等；硬性材料如果糖等），有效地提高了筷子的柔韌度和受力度，防止筷子折斷。 5.3.3可食部分與不可食部分的接口做工不精細(xì)導(dǎo)致組裝和拆卸困難對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我們可以利用現(xiàn)有技術(shù)（螺絲和螺桿），因?yàn)椴豢墒秤貌糠钟奢p質(zhì)金屬制成，所以幾乎不會(huì)變形，而可食用部分會(huì)被食用，所以只要精度達(dá)標(biāo)，這個(gè)問(wèn)題就會(huì)迎刃而解，而精度技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)成熟。第六部分、管理團(tuán)隊(duì) 6.1公司組織結(jié)構(gòu)與管理 6.1.1 公司組織結(jié)構(gòu)公司組織結(jié)構(gòu)所有部門(mén)不設(shè)副職，減少中間管理層，采用這種結(jié)構(gòu)形

31、式，有利于高層領(lǐng)導(dǎo)和中層管理人員溝通，工作視野比較寬廣、直觀，容易把握市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)，能使決策和管理效率顯著提高。管理人員的減少可以直接降低管理費(fèi)用，減少日常開(kāi)支。 6.2 部門(mén)職能 6.2.1 物流部主要負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、產(chǎn)成品的倉(cāng)儲(chǔ)。建立高效的企業(yè)物流體系，節(jié)約成本，提高效率。 6.2.2 生產(chǎn)部主要負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品制造、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)和車(chē)間管理等事務(wù)，在安全生產(chǎn)的同時(shí)，保證機(jī)械設(shè)備的合理有效利用和生產(chǎn)計(jì)劃順利完成。 6.2.3質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)產(chǎn)品從原材料入庫(kù)到產(chǎn)成品出庫(kù)整個(gè)過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)督與控制，運(yùn)用“在問(wèn)題易出現(xiàn)的環(huán)節(jié)設(shè)置觀察點(diǎn)”等方法，及時(shí)接收反饋信息或發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題并予以解決，降低次品率，確

32、保產(chǎn)品質(zhì)量。 6.2.4 市場(chǎng)部分設(shè)市場(chǎng)推廣科、銷(xiāo)售科、公共關(guān)系科。主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)事務(wù)、公司營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的制定和實(shí)施，與生產(chǎn)部共同維持產(chǎn)銷(xiāo)平衡關(guān)系。部門(mén)下設(shè)市場(chǎng)推廣科，在市場(chǎng)信息的收集與調(diào)研過(guò)程中負(fù)責(zé)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)策劃、實(shí)施與維護(hù)以及公司的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。積極尋求新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，開(kāi)拓市場(chǎng)。建立良好的公司管共關(guān)系網(wǎng)。銷(xiāo)售科負(fù)責(zé)各省分銷(xiāo)中心和直銷(xiāo)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)和管理。 6.2.5 財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)公司日常會(huì)計(jì)核算與憑證管理，為各項(xiàng)目監(jiān)理部做好經(jīng)濟(jì)往來(lái)核算；準(zhǔn)確、 及時(shí)編制財(cái)務(wù)報(bào)表，并及時(shí)為公司領(lǐng)導(dǎo)及上級(jí)部門(mén)提供準(zhǔn)確可靠的財(cái)務(wù)信息；做好工商財(cái)稅有關(guān)業(yè)務(wù)的聯(lián)系，積極配合稅務(wù)部門(mén)做好完稅工作；認(rèn)真做好公司成本核算分析與財(cái)務(wù)分析工作。 6.2.6人力資源部主要負(fù)責(zé)公司員工的招聘、調(diào)動(dòng)、薪酬、考核獎(jiǎng)懲、培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)、保險(xiǎn)與福利以及勞動(dòng)合同管理、人事檔案工作等。 6.2.7 研發(fā)部公司將廣泛集納人才進(jìn)入虛擬人才庫(kù)，組建“虛擬研究所”。 “虛擬研究所”取消固定人員編制，實(shí)施項(xiàng)目動(dòng)態(tài)管理。“虛擬研究所”主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新，全面增強(qiáng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力。 6.3 人力資源管理 6 3.