農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 總論1.1. 項(xiàng)目名稱及承辦單位1.1.1 項(xiàng)目名稱：年產(chǎn) 1000t 雜糧系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目1.1.2 承辦單位：太谷縣* 農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司1.1.3 法人代表：郝強(qiáng)1.1.4 建設(shè)地點(diǎn)：太谷縣山西農(nóng)業(yè)大學(xué)校西1.1.5 主管單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)郝氏創(chuàng)業(yè)團(tuán)體1.2 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1.2.1 可行性研究報(bào)告依據(jù)大鄉(xiāng)企字(2010)* 號(hào)1.2.2 項(xiàng)目單位提供的有關(guān)考察調(diào)研等基礎(chǔ)材料。1.3 概述1.3.1 市場(chǎng)需求與產(chǎn)品銷售隨著全社會(huì)人民生活的空前提高，綠色食品已成為人類所需食品發(fā)展的趨勢(shì)。 處于山區(qū)大寧所種植的無任何污染的玉米、綠豆、紅豆、黃豆、谷

2、子、糜子等是 天然優(yōu)質(zhì)的綠色食品，通過篩選，精制的綠豆、豆面、玉米糝、玉面、小米、軟 米等產(chǎn)品中含有豐富的膳食纖維，多種維生素等有利于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成份，因 此，是一種廉價(jià)的綠色食品。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)認(rèn)真考察看，隨著人們對(duì)大然營(yíng)養(yǎng)食品的熾熱追求和注重體健的 保養(yǎng)，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品雜糧產(chǎn)品已成為大中城市不可缺少的必須食品，而且從產(chǎn)品的 質(zhì)量和生產(chǎn)成本方面都有一定的發(fā)展勢(shì)頭和較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)十 分看好。從國(guó)際市場(chǎng)信息獲悉，韓國(guó)、日木及東南北符同都是綠色食品需求很高的國(guó) 家和地區(qū)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展的基礎(chǔ)上逐步開拓國(guó)際市場(chǎng)前景也是十分可喜的。本項(xiàng)目產(chǎn)品主要銷往省內(nèi)各地市及全國(guó)各地，注重往食品超市發(fā)展。

3、銷售方 式為直銷，并通過銷售廣告的大力商傳，提高產(chǎn)品的知名度，創(chuàng)出名牌，進(jìn)而擴(kuò) 大產(chǎn)品的市場(chǎng)占有。1 32 產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模為年加工生產(chǎn)雜糧系列產(chǎn)品1000t。產(chǎn)品方案為年產(chǎn)精制綠豆 lot ,白豆50t,紅豆40t,小米400t,玉米糝20t,玉面200t,麥仁280t,項(xiàng)目 建成后，可根據(jù)市場(chǎng)不同季節(jié)的需求調(diào)整產(chǎn)品的品種規(guī)格，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足市 場(chǎng)對(duì)不同檔次不同品種的需求。1 33生產(chǎn)方法本項(xiàng)目選用* 機(jī)械廠生產(chǎn)的成套生產(chǎn)線設(shè)備，進(jìn)行清洗、除塵、篩選、脫皮、 脫粒、拋光、包裝等生產(chǎn)程序，采用機(jī)械操作并輔以手工操作，整個(gè)生產(chǎn)過程保 持廠各種雜糧原有的營(yíng)養(yǎng)成分，項(xiàng)目生產(chǎn)工藝技術(shù)

4、完全達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。1 34廠址選擇本項(xiàng)目廠址位于太谷縣山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，距縣城500米，東臨居民區(qū)，西北為 試驗(yàn)田基地，地處太谷縣主要產(chǎn)糧區(qū)，東邊有公路，南鄰108國(guó)道，而且離省會(huì) 太原較近，廠址地理位置符合農(nóng)產(chǎn)品加工的基本要求。1 35主要原料及水電供應(yīng)項(xiàng)目建成生產(chǎn)需要的原料綠豆、紅豆、白豆、谷子、玉米、小麥全由本縣及 周邊縣提供，故原材料和水、電保證供應(yīng)。1.3 6 環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目加工生產(chǎn)沒有污染物，只有風(fēng)塵而在生產(chǎn)設(shè)備中自行除滅，沒有廢水、 廢氣排放和廢渣物，所加工麩皮、豆皮全部出售給農(nóng)戶或本公司用于養(yǎng)殖飼料。1 37 全廠定員本項(xiàng)目全廠定員3 2 人，初步確定生產(chǎn)技術(shù)人員和管理銷售人員

5、以及從當(dāng)?shù)?下崗人員中和農(nóng)村富余勞動(dòng)力中擇優(yōu)錄用的職工，全部經(jīng)崗前培訓(xùn)后取得上崗證 方許可上崗。1 38 總投資及資金來源a 項(xiàng)目總投資 54萬元，其中固定資產(chǎn)投資 40萬元，鋪底流資 14萬元。b 資金來源，企業(yè)采用股份制形式自籌項(xiàng)目資金40萬元，申請(qǐng)扶持資金 14 萬元。1 39 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議本項(xiàng)目從項(xiàng)目批準(zhǔn)后，資金到位可用8個(gè)月時(shí)間建成投產(chǎn)。1 3 1 0 經(jīng)濟(jì)效益主要指標(biāo)本項(xiàng)目實(shí)施后年銷售收入可達(dá)20萬元，年稅金1.5 萬元，年利潤(rùn)總額可達(dá)10 萬元。1 311 社會(huì)效益本項(xiàng)目的實(shí)施完全符合太谷縣開發(fā)綠色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體規(guī)劃，即 是開發(fā)綠色農(nóng)業(yè)、開辦綠色企業(yè)、開辟綠色能源的

6、“三綠工程"，是一項(xiàng)通過雜糧 深加工使農(nóng)產(chǎn)品成倍增值，農(nóng)民得以增加收入的好項(xiàng)目。一名話是富縣利民的發(fā) 展之路，是保證市場(chǎng)供應(yīng)綠色食品、增強(qiáng)全民健康的好項(xiàng)目，因此，社會(huì)效益是 可觀的。1 4 結(jié)論本項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行雜糧深加工，提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，起到了增加 縣域財(cái)政收入和增加農(nóng)民收入，促進(jìn)傘縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用，既符合困家產(chǎn)業(yè)政策 又實(shí)現(xiàn)了縣委、縣政府的整體發(fā)展規(guī)劃。鑒于項(xiàng)目原材料供應(yīng)保證，建設(shè)條件優(yōu) 越，二工藝技術(shù)成熟，選配設(shè)備先進(jìn)，生產(chǎn)規(guī)模適當(dāng)，投資指標(biāo)良好，企業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 較小，經(jīng)濟(jì)效益顯著，社會(huì)效益可觀的情況，該項(xiàng)目是可行的。第二章 項(xiàng)目背景與發(fā)展概況21 項(xiàng)目的提出當(dāng)前，隨著國(guó)民

7、經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，全社會(huì)人民生活的空前提高，無污染的天 然綠色食品已成為人們生活的必須食品和追求?？墒寝r(nóng)民辛勞所生產(chǎn)的小雜糧又 難以得到應(yīng)有的價(jià)值而被廉價(jià)出售，這樣毀使農(nóng)民收入得不到增加，又挫傷了農(nóng) 民種糧的積極性。太谷縣雖然不是貧困縣，但是還不算富裕，好多農(nóng)民還沒有達(dá) 到小康水平，礦藏資源貧乏，要改變現(xiàn)狀，就必須開展當(dāng)?shù)刭Y源，利用就地優(yōu)勢(shì)， 全力發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)。通過考察、分析、論證，必須在農(nóng)產(chǎn)品雜糧這個(gè)富有的資源 上做文章，我們作為農(nóng)業(yè)大學(xué)的靴子有責(zé)任區(qū)想法設(shè)法區(qū)提高農(nóng)民的收入，所以 我們提出了農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目。這個(gè)項(xiàng)目是個(gè)使農(nóng)民得實(shí)惠增加收入，使全縣農(nóng)業(yè) 進(jìn)一步發(fā)展的強(qiáng)國(guó)富縣利民的好項(xiàng)目，因此說

8、這個(gè)項(xiàng)目是勢(shì)在必行。2 2 項(xiàng)目承辦單位本項(xiàng)目承辦單位為太谷縣*農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司。該企業(yè)為年產(chǎn)1000t雜糧 深加工的生產(chǎn)企業(yè)。2 3項(xiàng)目發(fā)展概況a 資源調(diào)查太谷縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，主要盛產(chǎn)糧食作物小麥、玉米、豆類、谷子等，年 總產(chǎn)量 30000噸，其中雜糧 5000噸，該項(xiàng)目年加工農(nóng)產(chǎn)品糧食為1000噸，僅占 年糧食總產(chǎn)的3.33，同時(shí)還有周邊縣榆社，祁縣，平遙，壽陽等縣的小雜糧完 全可滿足供應(yīng)。因此，原材料供應(yīng)絕對(duì)保證。b. 遵照國(guó)務(wù)院頒發(fā)的九十年代中圍食品結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要中指出：要十分 注意提高食品質(zhì)量，選擇優(yōu)質(zhì)的原料品種建立穩(wěn)定的原料基地，大力開發(fā)綠色食 品，確定重點(diǎn)發(fā)展“營(yíng)養(yǎng)、保健

9、、益智、延壽”的各種天然營(yíng)養(yǎng)食品。大寧區(qū)域 內(nèi)水和空氣均無污染，因此，農(nóng)作物系綠色食品，經(jīng)深加工后倍受顧客歡迎。故 產(chǎn)品在市場(chǎng)會(huì)暢銷不衰。c. 廠址本項(xiàng)目廠址位于太谷縣山西農(nóng)業(yè)大學(xué)校西，占地1500平方米，緊鄰108國(guó)道， 項(xiàng)目實(shí)施后，水電保證，玉樹及通信便利。第三章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模3 .1市場(chǎng)需求現(xiàn)狀精制綠豆、紅豆、白豆、豆面中含有豐富的淀粉及對(duì)人體極為重要的營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)，是一種低熱量，高蛋白多種維牛素和礦物質(zhì)元素食品；玉面、玉米糝以降低 血壓、減肥益腎、健脾益氣，和胃調(diào)中的食品。當(dāng)前人們生活水平不斷提高，對(duì) 食品提出更高要求。本廠生產(chǎn)的雜糧系列產(chǎn)品恰恰能夠滿足人們的各種應(yīng)用要求。 現(xiàn)

10、在大中城市及超市銷量一直很好，而且產(chǎn)品在剛剛起步后發(fā)展前景會(huì)更好。3.2 建設(shè)規(guī)模根據(jù)市場(chǎng)要求，以及企業(yè)自身的消化吸收新技術(shù)能力，綜合考慮企業(yè)的營(yíng)銷 水平，逐步占領(lǐng)市場(chǎng)的運(yùn)作方法，建議建設(shè)規(guī)模擬定為年加工生產(chǎn)1000噸雜糧系 列產(chǎn)品設(shè)備一次到位。第四章 建設(shè)條件與廠址4 1 資源4 2主要原輔材料a 主要原料深加工農(nóng)產(chǎn)品雜糧系列產(chǎn)品是以小麥（麥仁） 、玉米（玉面、玉米糝） 、綠豆、 紅豆、白豆（精制豆類、豆面） 、谷子（精制小米）等為原料，這些原料在大寧本地 都可充足供應(yīng)，價(jià)格適宜。本項(xiàng)目不考慮設(shè)立原料基地，每年的需用量為綠豆50 噸，紅豆50噸，白豆60噸，玉米 600噸，谷子500噸，小麥

11、350噸。b 輔料本項(xiàng)目產(chǎn)品包裝所需包裝材料，由國(guó)內(nèi)正規(guī)的專業(yè)生產(chǎn)廠家供應(yīng)，實(shí)施后根 據(jù)質(zhì)量要求和市場(chǎng)要求以及價(jià)格情況擇優(yōu)選購，供應(yīng)有保證。本項(xiàng)目產(chǎn)品供應(yīng)對(duì) 象為各家庭用戶，包裝采用精致美觀，統(tǒng)一注冊(cè)商標(biāo)的10kg, 5kg, 1kg 0.5kg 塑袋。c 原輔料、動(dòng)力消耗定額表4 3 建廠條件a 水生產(chǎn)生活用水量為0.5噸小時(shí)，由供水公司按正常用戶供給，并建20立方 封閉水池一個(gè)作為特殊情況下備用。b 電本項(xiàng)目在廠區(qū)內(nèi)裝設(shè)50kv線路，由縣城關(guān)變電站供電，保證供電。c 公共設(shè)施本項(xiàng)目建設(shè)生產(chǎn)車間，原材料庫，成品庫，還需相應(yīng)建 設(shè)辦公室，配電室，廠區(qū)圍墻、大門、廁所、地面硬化等。4 4 氣象條

12、件太谷屬大陸性暖溫帶干旱氣候區(qū)，全年無霜期197天，年降雨量500m左右, 年日照2466.7小時(shí)，最大凍土深度77cm全年主導(dǎo)方向?yàn)闁|南和西北風(fēng)。4 5 水文條件 本廠所需生產(chǎn)生活用水，根據(jù)分析化驗(yàn)水質(zhì)的理化指標(biāo)，基本符合衛(wèi)生部頒發(fā)的 T12076生活飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。第五章 工程技術(shù)方案51 項(xiàng)目組成本項(xiàng)目在新建廠區(qū)內(nèi)進(jìn)行實(shí)施，加工生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品雜糧系列產(chǎn)品。52 生產(chǎn)技術(shù)方案521 產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目產(chǎn)品同目前尚無國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目實(shí)施后，可根據(jù)項(xiàng)目技術(shù)提供單位提 供的質(zhì)量指標(biāo)制定自己的食業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。522 生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇玉面、麥仁、精制豆、豆面是我國(guó)傳統(tǒng)的食用品。其加工方法主要是通

13、過除塵、 平篩、著水、脫粒、磨粉、分選、包裝。目前該項(xiàng)目加工設(shè)備制造廠家較多、我 們選擇* 機(jī)械廠的加工設(shè)備，全套設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，運(yùn)行可靠，自控程 度高，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量高，屬目前市場(chǎng)的先進(jìn)設(shè)備。5 23 分工段生產(chǎn)方法和工藝流程 本項(xiàng)目生產(chǎn)為全自動(dòng)流水線生產(chǎn)，整個(gè)生產(chǎn)過程按糧食類、產(chǎn)品類而分段掌 握提取。a 豆類加工生產(chǎn)流程精制豆類： 進(jìn)料一除塵一篩選一拋光一成品 精制豆面：進(jìn)料一除塵一著水一磨粉一平篩一干燥一成品b 玉米加工生產(chǎn)流程 精選玉米糝、玉米面： 進(jìn)料一除塵一著水一脫粒一磨粉一平篩分級(jí)-玉米糝成品-包裝玉米面-包裝5 24 主要原材料、動(dòng)力消耗指標(biāo) 本項(xiàng)目所需的原材料主要有玉

14、米、綠豆、紅豆、白豆等，這些可從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶 中直接購進(jìn)，優(yōu)先選用不使用化肥和農(nóng)藥的綠色食品。包裝袋從專業(yè)廠家擇優(yōu)購 進(jìn)，所有原輔材料供應(yīng)有保障。53 總平面布置與運(yùn)輸5 31 總平面布置的原則 充分利用地地，根據(jù)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，盡量布置合理，力求既滿足生產(chǎn)工藝流程要 求，又簡(jiǎn)捷明了，美觀大方，符合設(shè)計(jì)規(guī)范要求。廠區(qū)內(nèi)道路兩旁及空閑地方種植符合食品要求的花草樹木。5 32 總平面主要指標(biāo) 全廠占地面積1500平方米，建筑面積1100平方米，道路面積200平方米， 綠化面積200平方米。5 33 廠內(nèi)外運(yùn)輸全廠年運(yùn)輸總最為 2310噸，其中運(yùn)入量為 1310噸，運(yùn)出量為1000噸，貨物 運(yùn)出入基本由公路運(yùn)

15、輸承擔(dān)。第六章 環(huán)境保護(hù)61 建設(shè)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響預(yù)測(cè) 本項(xiàng)目根據(jù)生產(chǎn)設(shè)計(jì)，不使用鍋爐，故沒有廢氣、廢渣。 廢水：僅為清洗糧食后的水，本身無污染。62 設(shè)計(jì)采用的標(biāo)準(zhǔn)a. 中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法b. 工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)c. 污水綜合扌耳乍放標(biāo)準(zhǔn)d. 工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)6 .3 推薦的環(huán)境保護(hù)三度處理措施本項(xiàng)無廢氣、廢渣情況a .廢水、生產(chǎn)廢水為清洗糧食后的水，不含有任何有害成分。b .噪聲為磨面機(jī)發(fā)出的聲音、采取墻面設(shè)吸音板，午間設(shè)房間頂板。第七章企業(yè)組織勞動(dòng)定員人員培訓(xùn)7.1 太谷縣*農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下屬機(jī)構(gòu)實(shí)行層層管 理，公司下設(shè)一事三部，即辦公室、生產(chǎn)部、銷售部、后

16、勤部7 2 勞動(dòng)定員a 工作制度 全年生產(chǎn)300天，生產(chǎn)車間定為2班制，每班8小時(shí)。b 定員依據(jù) 根據(jù)本企業(yè)生產(chǎn)和銷售實(shí)際用人情況確定企業(yè)定員。c 生產(chǎn)定員及人員構(gòu)成分析 全廠定員3 2 人，其中： 管理人員5人（含公司領(lǐng)導(dǎo)） 技術(shù)人員3人 銷售人員7人 生產(chǎn)人員 l3 人 后勤人員4人 表 71 全廠定員及人員構(gòu)成表E 、職工來源 采取擇優(yōu)聘用管理人員和技術(shù)人員，公開擇優(yōu)招聘農(nóng)村富余青年勞力。7 3 人員培訓(xùn)廠同時(shí)選派骨干人員至同行業(yè)培訓(xùn)利聘請(qǐng)技術(shù)專家來廠培訓(xùn)結(jié)合。第八章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議 本項(xiàng)目從可行性研究及去批準(zhǔn)之日起到竣工投產(chǎn)業(yè)，建議建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃為8 個(gè)月。實(shí)施準(zhǔn)備、勘測(cè)設(shè)計(jì)、設(shè)備考察定

17、貸均同時(shí)進(jìn)行，時(shí)間 2個(gè)月，土建施工3 個(gè)月，設(shè)備安裝調(diào)試及人員培訓(xùn) 1個(gè)月，其他準(zhǔn)備生產(chǎn)工作2個(gè)月。第九章投資優(yōu)算面資金籌措9 1 固定資產(chǎn)投資優(yōu)算本項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資為 54萬元其中：建筑工程費(fèi)36萬元；設(shè)備購量費(fèi)16萬元；安裝工程費(fèi)I萬元，其它 費(fèi)用 1 萬元。9 2 總投資本項(xiàng)目總投資為54萬元，固定資產(chǎn)投資40萬元，鋪底流動(dòng)資金 14萬元。93 資金籌措a 申請(qǐng)扶持資金1 0萬元。B 企業(yè)采用股分制形式自籌項(xiàng)目資金 44萬元。94 資金運(yùn)用計(jì)劃 本項(xiàng)目資金到位后建設(shè)期 8個(gè)月，資金主要先用于建廠，盡快投入生產(chǎn)， 在生產(chǎn)止常運(yùn)行后，逐步規(guī)范企業(yè)。第十章產(chǎn)品成本估算I 0 1 產(chǎn)品單位成本

18、及總成本該產(chǎn)品成本是將產(chǎn)品在加工生產(chǎn)過程中所消耗的物化勞動(dòng)的價(jià)值轉(zhuǎn)移。該產(chǎn)品的單位成本及總成本為：產(chǎn)品名稱年產(chǎn)量單位成本總成木精選綠豆10t3100元/t3I000元/1豆面50t2100元/tI05000元/t紅豆40t2700元/tI08000元/t玉面20t1200元/t24000元/t優(yōu)質(zhì)小米 400t1300元/t 520000元/t麥 仁 280t 1000元/t280000 元/t1 0 2 產(chǎn)品成本分析本企業(yè)所加工生產(chǎn)的是多種家產(chǎn)品雜糧，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家增加農(nóng) 民收入的改革，成本核算應(yīng)本著隨行就市的價(jià)格規(guī)律，具體核算雜糧各種品種的 價(jià)格及生產(chǎn)過程中原料消耗，加工費(fèi)用等。我們只按年總加工生產(chǎn)各種雜糧1000 噸的各品種分類進(jìn)行成本和利潤(rùn)分析核算。該產(chǎn)品生產(chǎn)成本為90.1 萬元，總成本為105.8萬元 為正確反能資金占用的經(jīng)濟(jì)效果，可以通過總成本高利潤(rùn)額的對(duì)比來分析。15.7 萬元總成本利潤(rùn)率 X 100 %=14.84%105.8 萬元根據(jù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的詳細(xì)分析。資金投資耗用的收益效果都好，項(xiàng)目可行。第十一章財(cái)務(wù)及經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)本項(xiàng)目建成后，年加工生產(chǎn)精制豆類、玉米糝、豆面、玉面等產(chǎn)品總量為1000噸，年產(chǎn)品總成本 105.8萬