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文檔簡(jiǎn)介

1、職工食堂承包合同協(xié)議職工食堂管理是企業(yè)管理工作的重要組成部分,今天我就給大家來參考一下承包合同,一起來閱讀哦職工食堂承包合同范本甲方: _乙方: _為了完善飯?zhí)霉芾恚?保障員工的身體素質(zhì), 確保辦好飯?zhí)没锸?,為廣大員工服務(wù), 并明確甲、 乙雙方的責(zé)任, 保障雙方利益,特訂立以下合約,甲、乙雙方共同遵守。一、飯?zhí)没锸巢耸郊皟r(jià)格:1、普通員工每天( 早、午、晚三餐) 的食費(fèi)為 _元。( 乙方每天提供_個(gè)品種菜式供甲方選擇) 。早餐:價(jià)格_元 / 人,午、晚餐:各_素菜 +_份素菜 +例湯 +米飯:價(jià)格各 _元 / 人。2、管理人員每天( 早、午、晚三餐) 的食費(fèi)為 _元。( 乙方每天提供_個(gè)品種菜

2、式供甲方選擇) 。早餐:價(jià)格_元 / 人,午、晚餐:各_素菜 +_份素菜 +例湯 +米飯:價(jià)格各 _元 / 人。二、甲方責(zé)任: 1 1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺(tái)凳及費(fèi)用支出;2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風(fēng)扇等廚房大件設(shè)施 ;3、第二天實(shí)際就餐人數(shù)須在當(dāng)天下午6 時(shí)前提供給乙方;4、提供準(zhǔn)確的開、用餐時(shí)間;5、負(fù)責(zé)維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序( 排隊(duì)秩序 );6、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)的消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費(fèi)用;7、協(xié)助乙方對(duì)衛(wèi)生環(huán)境管理工作;8、對(duì)提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單,經(jīng)雙方簽名后各持一份;9、甲方要按時(shí)結(jié)算伙食費(fèi)。三、乙方責(zé)任:1、必須遵守國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生管

3、理?xiàng)l例,飯菜衛(wèi)生要保證,如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故,經(jīng)醫(yī)院檢驗(yàn)是乙方飯菜引起的,一切責(zé)任和費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé);2、保證按雙方擬定的伙食標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用供應(yīng)膳食及服務(wù),并保質(zhì)保量,力求做到多樣化,按季節(jié)更換菜式,每天有魚或蛋、蔬菜等供應(yīng) ;3、保證供應(yīng)新鮮的魚、肉、蔬菜等類,若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實(shí)后,甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐全部伙食費(fèi)用; 2 4、保證按時(shí)開膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供選擇, 分配平均及就餐全過程各種服務(wù), 若未按時(shí)開膳而影響甲方正常工作 ( 超過 30 分鐘以上 ) 須扣除乙方當(dāng)餐全部伙食費(fèi)用 ;5、負(fù)責(zé)飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費(fèi)用( 如廚房全部人員工資);6、提供每周更新的菜譜

4、給甲方;7、工人飯?zhí)茫涸绮鸵灾唷⒎?、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,午、晚餐供應(yīng) _菜 (_ 素_肉或魚 ) 一湯,夜宵以粥、粉、 面等為主 ;8、職員飯?zhí)茫涸绮鸵灾?、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,夜宵以粥、粉、面等為主 ; 午、晚餐供應(yīng) _菜 (_ 素_肉或魚 )一湯 ;9、若發(fā)現(xiàn)供應(yīng)的伙食( 每天每餐與本合約不符合時(shí)) ,甲方有權(quán)提出改善要求,出現(xiàn)問題屢次仍不改善,甲方有權(quán)在30 天內(nèi)書面通知乙方終止合同;10、廚房重地及物料房非相關(guān)人員不得隨意進(jìn)入;11、要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī),服從甲方領(lǐng)導(dǎo)之指示,注意防火、文明經(jīng)營(yíng)、態(tài)度誠(chéng)懇

5、,講究公共及個(gè)人衛(wèi)生、工作時(shí)間要穿廚房 3 的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗;12、不得隨意帶親友進(jìn)入甲方廠區(qū)內(nèi),車輛出入或所帶物品應(yīng)接受保安檢查;13、經(jīng)常督促?gòu)N房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾?。四、伙食費(fèi)用結(jié)算方式:甲方員工伙食費(fèi)用由乙方先付,甲方以_天結(jié)算給乙方,最遲不超過_天支付當(dāng)月伙食費(fèi)用給乙方。五、本合同未盡事宜,甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議,同樣具有法律效力。六、本合約的期限為_年,從 _年 _月 _日起至 _年 _月 _日止,期間任何一方要求解約的,須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方,并提前15天通知對(duì)方。七、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即可生效,合同一式

6、兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。甲方 ( 蓋章 ) : _乙方 ( 蓋章 ) :_甲方代表人( 簽字 ) : _乙方代表人( 簽字 ) :_年_月 _日 _年_月 _日職工食堂承包合同怎么寫 4 甲方: xxxxxx 公司乙方: xxxxxxx為了搞好職工生活,提高飯菜質(zhì)量, 增加花色品種, 轉(zhuǎn)變工作態(tài)度, 更好的為職工服務(wù), 甲方將食堂推向市場(chǎng)承包給個(gè)體經(jīng)營(yíng),為明確雙方的權(quán)利和義務(wù), 經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商,特訂立本合同。一、承包方式甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng), 食堂原有人員全部調(diào)出, 另行安排工作。食堂現(xiàn)有的房屋、設(shè)施、炊事工具等屬甲方所有,轉(zhuǎn)交給乙方使用,合同結(jié)束如數(shù)歸還。二、經(jīng)營(yíng)模式承包后的食堂

7、在甲方的監(jiān)督管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧,費(fèi)用自理,在保證職工就餐的前提下, 通過努力增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度, 吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營(yíng)業(yè)額,達(dá)到提高收入的目的。三、甲方的權(quán)利和義務(wù)1、提供食堂現(xiàn)有的房屋、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等給乙方使用,交接時(shí)登記造冊(cè) ( 清單附后 ) 。2、限額提供煤水電給乙方使用,由企管科負(fù)責(zé)測(cè)算標(biāo)準(zhǔn),超額收費(fèi)。 5 煤炭月計(jì)劃20 噸 ; 水按時(shí)間供應(yīng), 嚴(yán)禁長(zhǎng)流水, 否則按礦有關(guān)規(guī)定處罰 ; 電費(fèi)每月 1200 度。3、在礦井正常生產(chǎn)的情況下,每月補(bǔ)助工資和費(fèi)用合計(jì)八仟元,停產(chǎn)或者放假超過一個(gè)月以上,補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)另行協(xié)商。4、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作

8、,確保乙方的經(jīng)營(yíng)滿足職工的生活需要,保證礦井的正常生產(chǎn)。5、協(xié)助乙方制定食堂的制度建設(shè),使之符合行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求,保證食堂衛(wèi)生安全可靠。6、協(xié)助乙方制定食譜和飯菜價(jià)格,保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價(jià)格合理。7、協(xié)調(diào)好食堂的外部關(guān)系,搞好食堂水電供應(yīng),保證食堂正持運(yùn)轉(zhuǎn)。四、乙方的權(quán)利和義務(wù)1、乙方直屬礦綜合辦管理,要嚴(yán)格遵守國(guó)家和礦井的各項(xiàng)管理規(guī)章制度, 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。建立健全食堂有關(guān)崗位責(zé)任制及各項(xiàng)管理制度。2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查,服從管理,接受群眾的監(jiān)督。樹立為職工服務(wù)的思想,服務(wù)熱情,態(tài)度和藹,禮貌待人,認(rèn)真負(fù)責(zé)。3、努力增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,做到價(jià)格合理

9、,讓 6 職工有滿意感。4、認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,食堂衛(wèi)生區(qū)始終要保持在良好狀態(tài),不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。5、乙方雇用的工作人員,要進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。炊事員上崗必須規(guī)范操作,一律穿工作服,操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,出售食品一律用饅頭夾和勺具。6、保管和使用好礦交給的房屋、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等,合同結(jié)束如數(shù)交回,若損壞或者丟失按價(jià)賠賞。7、搞好節(jié)約用煤、電、水工作,杜絕長(zhǎng)明燈,煤、電、水按照定額使用,超額部分按照正常價(jià)格繳費(fèi)。8、乙方要搞好安全工作,確保職工就餐和自身安全,若出現(xiàn)食物中毒和

10、各種安全事故,責(zé)任乙方自負(fù)。9、乙方承包后,原食堂的債權(quán)債務(wù)由甲方負(fù)責(zé),乙方不承擔(dān)任何責(zé)任 ; 承包期間發(fā)生的債權(quán)債務(wù)由乙方負(fù)責(zé),甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。10、乙方在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營(yíng)。五、退出機(jī)制1、如遇政策變化,食堂需要解除合同的,甲方需要提前一個(gè)月告知乙方,即自行終止合同。 7 2、如果乙方經(jīng)營(yíng)不善,造成食品價(jià)格高、服務(wù)質(zhì)量差等因素,經(jīng)甲方勸說不該的,甲方單方有權(quán)終止合同,如因乙方單方原因造成不能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的,需要提前一個(gè)月告知甲方。六、承包期為八個(gè)月,自2009年 1月 1日至 2009年 12月31 日止,合同期滿視乙方服務(wù)質(zhì)量決定是否續(xù)簽。七、本協(xié)議未盡事宜,由甲、乙雙方

11、協(xié)商解決。八、本協(xié)議從甲乙雙方簽字之日起執(zhí)行。九、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。甲方簽字:乙方簽字:年一月一日有關(guān)職工餐廳承包合同甲方: _乙方: _經(jīng)雙方友好協(xié)商, 就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達(dá)成以下協(xié)議:一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設(shè)備、 水電及燃料費(fèi)用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負(fù)責(zé)。二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進(jìn)駐甲方公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作,為甲方員工提供用餐服務(wù)。 8 三、乙方在承包期內(nèi),必須添置或需要更換設(shè)備、用具等,由乙方提出申請(qǐng),經(jīng)甲方同意后,由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買。未經(jīng)甲方同意添置的設(shè)備,甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用。四、甲方員工每人每天的用餐標(biāo)準(zhǔn)為中餐_元(

12、_) ,晚餐 _元 (_) ,用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。五、甲方在過年過節(jié)如需用餐,乙方都要提供甲方的用餐服務(wù) ; 如需組織會(huì)餐,應(yīng)按照甲方提出的標(biāo)準(zhǔn)予以安排操作。六、由乙方預(yù)墊甲方的用餐餐費(fèi),定期結(jié)算; 結(jié)算時(shí)憑乙方提供每天的總金額核對(duì)表并與甲方核對(duì)無誤后甲方應(yīng)以現(xiàn)金或支票方式及時(shí)付清。七、承包期從_ 年 _ 月 _ 日起至 _ 年_月 _日止。八、甲方的權(quán)利與義務(wù):1. 甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng), 履行合同和各種行政管理職能。2. 甲方對(duì)乙方所配送的食品, 調(diào)料及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督, 及時(shí)提出寶貴意見。3. 乙方在其他方面違約時(shí), 甲方應(yīng)向乙方提出糾正, 乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果

13、告知甲方。 9 4. 甲方應(yīng)積極配合乙方實(shí)施有關(guān)用餐規(guī)定,篩選實(shí)際的員工反饋問題,以便乙方及時(shí)改善操作,提高更好的服務(wù)質(zhì)量。九、乙方的權(quán)利與義務(wù):1. 乙方應(yīng)嚴(yán)格遵循安全消防、 衛(wèi)生檢疫、 治安管理和貴公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。2. 乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進(jìn)行健康檢查。3. 乙方必須嚴(yán)格遵守 上海市食品衛(wèi)生管理 做好食堂的采購(gòu)工作,嚴(yán)把進(jìn)廠食品質(zhì)量,杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現(xiàn)場(chǎng)。4. 乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開餐, 必須按時(shí)、保溫、 保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜,做到新鮮可口,花樣翻新營(yíng)養(yǎng)搭配均勻。開餐時(shí)間如有變動(dòng),以甲方通知為準(zhǔn)。5. 甲方廚房的設(shè)備,乙方應(yīng)正當(dāng)合理使用, 妥善保管, 不得人為損壞和丟失,否則作價(jià)賠償 ; 同時(shí)應(yīng)節(jié)約水、電、燃料。6. 經(jīng)營(yíng)期間,乙方員工嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的生產(chǎn)區(qū)。7. 若因操作或采購(gòu)不當(dāng)引起的衛(wèi)生事故, 以有關(guān)衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準(zhǔn),由乙方負(fù)

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