第三章 有機(jī)化合物復(fù)習(xí)課件(必修2)_第1頁
第三章 有機(jī)化合物復(fù)習(xí)課件(必修2)_第2頁
第三章 有機(jī)化合物復(fù)習(xí)課件(必修2)_第3頁
第三章 有機(jī)化合物復(fù)習(xí)課件(必修2)_第4頁
第三章 有機(jī)化合物復(fù)習(xí)課件(必修2)_第5頁
已閱讀5頁,還剩25頁未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、有機(jī)化合物有機(jī)化合物甲烷、烷烴小組根據(jù)所學(xué)知識,完成下列問題:CH4CHHHHCH4正四面體正四面體甲烷的物理性質(zhì)顏色: 無色無色 狀態(tài): 氣體氣體極難溶于水極難溶于水大大溶解性:密度比空氣:思考:烷烴的物理性質(zhì)有什么規(guī)律?隨著碳原子數(shù)的增多,狀態(tài)由氣態(tài)液態(tài)固態(tài),即熔沸點升高,密度增大的趨勢,相同碳原子數(shù)的烷烴,支鏈越多,熔沸點越低。寫出烷烴燃燒的反應(yīng)方程式?CnH2n2(3n1)/2O2nCO2(n1)H2O甲烷的化學(xué)性質(zhì)CH4穩(wěn)定性不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿反應(yīng)不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿反應(yīng)不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色燃燒CH42O2 CO22H2O點燃Cl2、光照取代反應(yīng)CH

2、4Cl2 CH3ClHCl光照進(jìn)一步取代可生成進(jìn)一步取代可生成CH2Cl2、CHCl3、CCl4,其中,其中CH3Cl為氣體,其余為為氣體,其余為液體,液體,CHCl3俗名為氯仿俗名為氯仿。受熱分解CH4 C2H2高溫隔絕空氣乙烯小組交流,完成下列問題:1.寫出乙烯的結(jié)構(gòu)簡式、空間構(gòu)型?CH2=CH2,雙鍵不能省略,空間構(gòu)型為平面型,鍵角雙鍵不能省略,空間構(gòu)型為平面型,鍵角120。2.如何鑒別乙烯和乙烷?利用烷烴的性質(zhì)相對穩(wěn)定,而乙烯的性質(zhì)活潑,乙烷不能使利用烷烴的性質(zhì)相對穩(wěn)定,而乙烯的性質(zhì)活潑,乙烷不能使溴水溴水褪色,乙烯和溴水發(fā)生褪色,乙烯和溴水發(fā)生CH2=CH2Br2CH2BrCH2Br

3、烷烴不能使烷烴不能使酸性高錳酸鉀溶液酸性高錳酸鉀溶液褪色,而乙烯能使酸性高錳酸褪色,而乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色鉀溶液褪色3.如何除去乙烷中的乙烯?不能通入氫氣不能通入氫氣,雖然乙烯和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成乙烷,但氫,雖然乙烯和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成乙烷,但氫氣無色,可能產(chǎn)生新的雜質(zhì),故不能使用。氣無色,可能產(chǎn)生新的雜質(zhì),故不能使用。不能使用酸性高錳酸鉀不能使用酸性高錳酸鉀,酸性高錳酸鉀溶液把乙烯氧化成,酸性高錳酸鉀溶液把乙烯氧化成CO2,產(chǎn)生新的雜質(zhì),故不能使用。產(chǎn)生新的雜質(zhì),故不能使用。不能使用溴的四氯化碳,不能使用溴的四氯化碳,乙烯和溴發(fā)生加成反應(yīng),但四氯化碳乙烯和溴發(fā)生加成反應(yīng),但四氯化

4、碳屬于有機(jī)溶劑,能夠溶解乙烷,故不能使用。屬于有機(jī)溶劑,能夠溶解乙烷,故不能使用。可以用可以用溴水溴水,乙烯和溴水發(fā)生加成反應(yīng),被吸收,乙烷難溶于,乙烯和溴水發(fā)生加成反應(yīng),被吸收,乙烷難溶于水,故可以除去乙烯提純乙烷。水,故可以除去乙烯提純乙烷。苯小組交流,完成下列問題:1.寫出苯的結(jié)構(gòu)簡式和空間構(gòu)型?平面六邊形,6個碳、6個氫原子共面2.哪些事實可以證明苯分子中不存在單雙鍵交替排列呢?苯的鄰二溴代物只有一種苯不能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色,說明不含有雙鍵3.如何證明苯和液溴發(fā)生的取代反應(yīng)而不是加成反應(yīng)?驗證HBr的存在,說明是取代反應(yīng)苯的化學(xué)性質(zhì)苯苯燃燒2C6H6 + 15O2 12CO2

5、 + 6H2O點燃點燃取代反應(yīng)與溴硝化+HNO3NO2+H2O加成反應(yīng)催化劑催化劑 + 3H2同系物、同分異構(gòu)體1.如何判斷是否屬于同系物?首先看碳原子數(shù)是否相同,如果相同,肯定不是同系物第二看結(jié)構(gòu)是否相似,但并不完全相同,如直鏈和支鏈; 元素要相同第三看類別是否相同2.如何判斷是否屬于同分異構(gòu)體?分子式相同,結(jié)構(gòu)不同,即分子中原子的連接方式不同1.下列烷烴在光照下與氯氣反應(yīng),只生成一種一氯代烴的是( ) ACH3CH2CH2CH3 BCH3CH(CH3)2 CCH3C(CH3)3 D(CH3)2CHCH2CH3同一個碳原子上的氫原子屬于“等效”氫原子;同一分子中處于軸對稱位置或鏡面對稱位置上

6、的氫原子屬于“等效”氫原子;同一個碳原子上相同取代基上的氫原子屬于“等效”氫原子。CCCCCCCCCCCCCCCCCCC1.下列說法正確的是( ) A烷烴的通式為CnH2n2,隨n值增大,碳元素的質(zhì)量百分 含量逐漸減小 B乙烯與溴加成反應(yīng)的產(chǎn)物為溴乙烷 C1 mol苯恰好與3 mol氫氣完全加成,說明苯分子中有三個 碳碳雙鍵 Dn7,主鏈上有5個碳原子的烷烴共有5種D2.在通常條件下,下列各組物質(zhì)的比較排列不正確的是( ) A沸點:乙烷戊烷2-甲基丁烷 B同分異構(gòu)體種類:戊烷戊烯 C密度:苯水硝基苯 D點燃時火焰明亮程度:乙烯乙烷A烷烴中碳原子個數(shù)越多其熔沸點越高,同分異構(gòu)體中支鏈越多其熔沸點

7、越低,所以這幾種烷烴的熔沸點戊烷2-甲基丁烷乙烷,故A錯誤;A(多項)下列除去雜質(zhì)的方法正確的是( )A除去乙烷中的少量乙烯:催化劑和加熱條件下通入足量的H2B除去乙醇中少量的水:加新制生石灰,蒸餾C除去溴苯中少量苯:分液D除去硝基苯中的HNO3和H2SO4:加入足量NaOH溶液分液A混有新雜質(zhì)氫氣,則不符合除雜原則,用溴水可除雜,故A錯誤;B水與生石灰反應(yīng),可增大沸點差,用蒸餾的方法分離,故B正確;C苯和溴苯相互混溶,無法直接用分液操作分離,故C錯誤;D硝基苯中混有濃HNO3和H2SO4,將其倒入到NaOH溶液中,中和剩余的硝酸、硫酸,硝基苯與水溶液不互溶,靜置,分液進(jìn)行分離,故D正確;答案

8、為BD。BD下列物質(zhì)中互為同分異構(gòu)體的有 ,互為同素異形體的有 ,屬于同位素的有 ,屬于同一種物質(zhì)的有 。(填序號)液氯 白磷 18O 紅磷 16O 氯氣的分子式相同,結(jié)構(gòu)不同,是同分異構(gòu)體;白磷與紅磷是由同種元素形成的不同性質(zhì)的單質(zhì),是同素異形體;質(zhì)子數(shù)相同,而中子數(shù)不同原子是同位素;液氯與氯氣是同一物質(zhì)的兩種不同的狀態(tài)。有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式可進(jìn)一步簡化成鍵線式,如:寫出下列物質(zhì)的分子式:(1 1)根據(jù)物質(zhì)分子中碳原子價電子是)根據(jù)物質(zhì)分子中碳原子價電子是4 4的原則,該物質(zhì)分子中含有的的碳的原則,該物質(zhì)分子中含有的的碳碳單鍵,物質(zhì)屬于烷烴,可知該物質(zhì)的分子式是碳單鍵,物質(zhì)屬于烷烴,可知該物

9、質(zhì)的分子式是C C6 6H H1414;(;(2 2)根據(jù)物質(zhì)分子)根據(jù)物質(zhì)分子中碳原子價電子是中碳原子價電子是4 4的原則,結(jié)合物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式可知該物質(zhì)屬于烯烴,其的原則,結(jié)合物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式可知該物質(zhì)屬于烯烴,其分子式是分子式是C C5 5H H1010;(;(3 3)根據(jù)物質(zhì)分子中碳原子價電子是)根據(jù)物質(zhì)分子中碳原子價電子是4 4的原則,可知該物的原則,可知該物質(zhì)含有一個碳碳雙鍵和一個環(huán)狀結(jié)構(gòu),分子式符合質(zhì)含有一個碳碳雙鍵和一個環(huán)狀結(jié)構(gòu),分子式符合C Cn nH H2n-22n-2,其分子式是,其分子式是C C7 7H H1212;(;(4 4)根據(jù)物質(zhì)分子中碳原子價電子是)根據(jù)物質(zhì)分子中

10、碳原子價電子是4 4的原則,結(jié)合分子的結(jié)構(gòu)簡的原則,結(jié)合分子的結(jié)構(gòu)簡式可知該物質(zhì)是稠環(huán)芳香烴,其分子式是式可知該物質(zhì)是稠環(huán)芳香烴,其分子式是C C1010H H8 8。C C6 6H H1414C C5 5H H1010C C7 7H H1212C C1010H H8 82.2.乙醇的化學(xué)性質(zhì)乙醇的化學(xué)性質(zhì)能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色,能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色,能使重鉻酸鉀溶液變色。能使重鉻酸鉀溶液變色。CH3CH2OH3O2 2CO23H2O點燃2CH3CH2OHO2 2CH3CHOH2OCuCH3CH2OH燃燒取代反應(yīng)或酯化反應(yīng)置換反應(yīng)氧化反應(yīng)催化氧化2CH3CH2OH2Na 2C

11、H3CH2ONaH2CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O高溫、高壓催化劑 濃硫酸乙醇乙醇1.1.乙醇的結(jié)構(gòu)及物理性質(zhì)乙醇的結(jié)構(gòu)及物理性質(zhì)顏色:顏色: 氣味:氣味: 狀態(tài):狀態(tài): 揮發(fā)性:揮發(fā)性: 熔沸點:熔沸點: 密度:密度: 溶解性:溶解性:無色透明無色透明 特殊香味特殊香味液體液體小小(0.789g/(0.789g/3 3) )易揮發(fā)易揮發(fā)低低( (沸點沸點:78.5:78.5熔點熔點:-117.3):-117.3)能與能與水水以任意比互溶以任意比互溶分子式分子式:結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式:結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式:電子式電子式:C C2 2H H6 6O OCHCH3 3CHCH2 2

12、OHOH或或C C2 2H H5 5OHOH H HHCCOHHCCOH H HH HH H二、醇的催化氧化二、醇的催化氧化(1)根據(jù)實驗步驟可以得出:本實驗是驗證乙醇在加熱條件 下和銅作催化劑條件下,能被空氣氧化成乙醛;(2)反應(yīng)的方程式為: 2CuO2 = 2CuO, CH3CH2OHCuOCH3CHOH2O+Cu,因此總反應(yīng)方程式為:2CH3CH2OHO2 2CH3CHO2H2O;(3)根據(jù)總反應(yīng)反應(yīng)方程式,銅絲作催化劑。Cu乙酸、酯知識串講乙酸組成與結(jié)構(gòu)乙酸組成與結(jié)構(gòu)顏色狀態(tài)氣味俗名溶解性醋酸醋酸無色無色液體,低于液體,低于16.6凝結(jié)凝結(jié)成晶體成晶體刺激性刺激性氣味氣味易溶于水易溶于

13、水和乙醇和乙醇C2H4O2CH3COOH 羧基(羧基(COOH)乙酸的物理性質(zhì)乙酸的物理性質(zhì)乙酸、酯知識串講乙酸的化學(xué)性質(zhì):乙乙酸酸酸的通性2CH2CH3 3COOHCOOHCaCOCaCO3 3(CH(CH3 3COO)COO)2 2CaCaCOCO2 2H H2 2O O酯化反應(yīng)CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O高溫、高壓催化劑 濃硫酸特別提醒:酸脫羥基,醇脫羥基上的氫特別提醒:酸脫羥基,醇脫羥基上的氫2CH2CH3 3COOHCOOH2Na2Na2CH2CH3 3COONaCOONaH H2 22CH2CH3 3COOHCOOHCaOCaO(CH(CH3 3COO

14、)COO)2 2CaCaH H2 2O OCHCH3 3COOHCOOHNaOHNaOHCHCH3 3COONaCOONaH H2 2O O能使紫色石蕊試液變紅能使紫色石蕊試液變紅乙酸乙酯的組成和結(jié)構(gòu)C4H8O2CH3COOCH2CH3羧基(羧基(-COOH)乙酸乙酯的物理性質(zhì)乙酸乙酯的物理性質(zhì)通常為無色、有芳香氣味的液體,密度比水小,不溶于水,易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。存在于水果、花草中,可作食品的香料和溶劑。乙酸乙酯的化學(xué)性質(zhì)乙酸乙酯的化學(xué)性質(zhì)在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng),在堿性條件下,完全水解。乙酸乙酯的制取實驗原理:CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O高溫、高壓

15、催化劑 濃硫酸其中濃硫酸的作用為:其中濃硫酸的作用為:反應(yīng)特點:酯化反應(yīng)酸脫羥基醇脫氫規(guī)律特點反應(yīng)可逆、產(chǎn)率低速率反應(yīng)速率較慢取代反應(yīng)類型裝置:飽和碳酸鈉溶液的作用:降低乙酸乙酯的溶解度、消耗乙酸、溶解乙醇提高乙酸乙酯產(chǎn)率的措施:利用濃硫酸吸水 加熱將酯蒸出適當(dāng)增加乙醇的用量催化劑、吸水劑催化劑、吸水劑B1.用18O標(biāo)記的CH3CH218OH與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯,下列 有關(guān)說法不正確的是( ) A.產(chǎn)物乙酸乙酯存在18O B.產(chǎn)物水中存在18O C.反應(yīng)中加入濃硫酸作催化劑 D.此反應(yīng)屬于取代反應(yīng)CHCH3 3COOH+CCOOH+C2 2H H5 5OH CHOH CH3 3COOCCOO

16、C2 2H H5 5+H+H2 2O O高溫、高壓催化劑 濃硫酸ABC2.“2.“酒是陳的香酒是陳的香”,就是因為酒在儲存過程中生,就是因為酒在儲存過程中生 成了有香味的乙酸乙酯,在實驗室我們也成了有香味的乙酸乙酯,在實驗室我們也 可以用下圖所示的裝置制取乙酸乙酯??梢杂孟聢D所示的裝置制取乙酸乙酯。 回答下列問題回答下列問題:(1):(1)寫出制取乙酸乙酯的寫出制取乙酸乙酯的 化學(xué)反應(yīng)方程式化學(xué)反應(yīng)方程式 _ _ (2)飽和碳酸鈉溶液的主要作用是飽和碳酸鈉溶液的主要作用是 。 A. A.中和乙酸中和乙酸 B. B.吸收乙醇吸收乙醇 C. C.降低酯的溶解度使分層清晰降低酯的溶解度使分層清晰 D

17、. D.有利于酯的水解有利于酯的水解( (3)3)若要把制得的乙酸乙酯分離出來若要把制得的乙酸乙酯分離出來, ,應(yīng)采用的實驗操作是應(yīng)采用的實驗操作是 。分液分液( (4)4)生成乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng)生成乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng), ,反應(yīng)物不能完全變成生成物,反應(yīng)物不能完全變成生成物, 反應(yīng)一段時間后反應(yīng)一段時間后, ,就達(dá)到了該反應(yīng)的限度就達(dá)到了該反應(yīng)的限度, ,也即達(dá)到化學(xué)平衡也即達(dá)到化學(xué)平衡 狀態(tài)。下列描述能說明乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)已達(dá)到化學(xué)平狀態(tài)。下列描述能說明乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)已達(dá)到化學(xué)平 衡狀態(tài)的有衡狀態(tài)的有。( (填序號填序號) ) 單位時間里,生成單位時間里,生成1mol1

18、mol乙酸乙酯,同時生成乙酸乙酯,同時生成1mol1mol水水 單位時間里,生成單位時間里,生成1mol1mol乙酸乙酯,同時生成乙酸乙酯,同時生成1mol1mol乙酸乙酸 單位時間里,消耗單位時間里,消耗 1mol 1mol乙醇,同時消耗乙醇,同時消耗1mol1mol乙酸乙酸 正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等 混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化 3.蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為, 下列說法正確的是( ) A蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種 B1mol蘋果酸可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng) C1mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1molH2 D 與蘋

19、果酸互為同分異構(gòu)體HOOCCHCH2COOHOHHOOC CH2CHCOOHOHA4.乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為 ,下列反應(yīng)及斷鍵 部位正確的是( )(1)乙酸的電離,是鍵斷裂 (2)乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng), 是鍵斷裂 (3)在紅磷存在時,Br2與CH3COOH的反應(yīng):CH3COOHBr2CH2BrCOOHHBr,是鍵斷裂(4)乙酸變成乙酸酐的反應(yīng):2CH3COOHCH3COOCOCH3H2O,是鍵斷裂 A(1)(2)(3) B(1)(2)(3)(4) C(2)(3)(4) D(1)(3)(4) COCOHHHHB一、糖類的分類單單糖糖不能再水不能再水解的糖解的糖葡萄糖葡萄糖 果糖果糖互為同分異構(gòu)體互

20、為同分異構(gòu)體C6H12O6C6H12O6雙雙糖糖1分子水解生分子水解生成成2分子單糖分子單糖的糖的糖蔗糖蔗糖麥芽糖麥芽糖互為同分異構(gòu)體互為同分異構(gòu)體C12H22O11C12H22O11多多糖糖1分子水解生分子水解生成多個分子成多個分子單糖的糖單糖的糖淀粉淀粉纖維素纖維素不是同分異構(gòu)體不是同分異構(gòu)體(C6H10O5)n(C6H10O5)n二、性質(zhì)1.1.葡萄糖葡萄糖特征反應(yīng):與新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng),生成與新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng),生成磚紅色沉淀磚紅色沉淀與銀氨溶液的反應(yīng),產(chǎn)生與銀氨溶液的反應(yīng),產(chǎn)生銀鏡銀鏡其他性質(zhì): 在酒化酶催化作用下生成乙醇在酒化酶催化作用下生成乙醇在人體內(nèi)緩慢被氧化成二氧

21、化碳和水在人體內(nèi)緩慢被氧化成二氧化碳和水2.2.雙糖雙糖在稀硫酸催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)生成兩分子單糖在稀硫酸催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)生成兩分子單糖C12H22O11+H2O C6H12O6 + C6H12O6(蔗糖) (葡萄糖) (果糖)稀硫酸3.3.多糖多糖在稀硫酸催化下發(fā)生水解反應(yīng),水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖在稀硫酸催化下發(fā)生水解反應(yīng),水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6(纖維素) 葡萄糖稀硫酸常溫下,淀粉遇碘常溫下,淀粉遇碘單質(zhì)單質(zhì)變藍(lán)色變藍(lán)色油脂的化學(xué)性質(zhì)油脂的化學(xué)性質(zhì)油油+H+H2 2 脂肪(固態(tài)),人造脂肪(硬化油脂肪(固態(tài)),人造脂肪(硬化油)一定條件

22、下油脂油脂在在堿性條件堿性條件下,生成高級脂肪酸鹽和甘油的反應(yīng)。下,生成高級脂肪酸鹽和甘油的反應(yīng)。C17H35COOCH2C17H35COOCH2C17H35COOCH+ 3NaOH3C17H35COONaCH2OHCHOHCH2OH+ 油脂油脂油脂是高級脂肪酸和甘油反應(yīng)生成的酯,油脂是高級脂肪酸和甘油反應(yīng)生成的酯, 由由C C、H H、O O三種元素組成。三種元素組成。其結(jié)構(gòu)可表示為:其結(jié)構(gòu)可表示為:R1 C O OCH2 R2 C O OCHR3 C O OCH2 也稱皂化反應(yīng)也稱皂化反應(yīng)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)由蛋白質(zhì)由C、H、O、S、P、N等元素組成等元素組成性質(zhì)在蛋白酶的作用下,發(fā)生水解反

23、應(yīng)生成氨基酸在蛋白酶的作用下,發(fā)生水解反應(yīng)生成氨基酸與濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng),(鑒別蛋白質(zhì))與濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng),(鑒別蛋白質(zhì))在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子等發(fā)生變性在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子等發(fā)生變性在銨鹽和硫酸鈉等輕金屬鹽濃溶液中發(fā)生鹽析(可逆過程)在銨鹽和硫酸鈉等輕金屬鹽濃溶液中發(fā)生鹽析(可逆過程)灼燒:產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味(鑒別蛋白質(zhì))灼燒:產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味(鑒別蛋白質(zhì))1.糖類、油脂和蛋白質(zhì)是生命活動所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。下列敘 述正確的是( ) A植物油不能發(fā)生水解反應(yīng) B葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) C淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 D蛋白質(zhì)遇濃硫酸變?yōu)辄S色C2.下列關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中,錯

24、誤的是( ) A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體 B.油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng) 稱為皂化反應(yīng) C.常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍(lán),該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng) D.酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑B4.木糖醇是一種新型的甜味劑,它具有甜味足、溶解性好、防齲齒、 適合糖尿病患者的需要。它是一種白色粉末狀的結(jié)晶,結(jié)構(gòu)簡式 為 ,下列有關(guān)木糖醇的敘述中不正確的是( ) A.木糖醇是一種單糖,與葡萄糖互為同系物 B.1 mol木糖醇與足量鈉反應(yīng)最多可產(chǎn)生2.5 mol H2 C.木糖醇易溶于水,能發(fā)生酯化反應(yīng) D.糖尿病患者可以食用A例例9.在實驗室制取

25、的乙烯,常含少量的在實驗室制取的乙烯,常含少量的SO2,有人設(shè)計下列實驗,有人設(shè)計下列實驗圖以確認(rèn)上述混合氣體中有圖以確認(rèn)上述混合氣體中有C2H4和和SO2。(1)、 裝置可盛裝置可盛放的試劑是放的試劑是_,_,_,_,A品紅溶液品紅溶液 BNaOH溶液溶液 C濃濃H2SO4 D酸性酸性KMnO4溶液溶液(2)能說明能說明SO2氣體存在的現(xiàn)象是氣體存在的現(xiàn)象是_;(3)使用裝置使用裝置的目的是的目的是_;(4)使用裝置使用裝置的目的是的目的是_;(5)確定含有乙烯的現(xiàn)象是確定含有乙烯的現(xiàn)象是_。ABAD裝置裝置中品紅溶液褪色中品紅溶液褪色 除去除去SO2,以免干擾乙烯的檢驗,以免干擾乙烯的檢驗 檢驗檢驗SO2是否除盡是否除盡 裝置裝置中的品紅溶液不褪色,中的品紅溶液不褪色,裝置裝置中的酸性中的酸性KMnO4溶液褪色溶液褪色 淀粉淀粉非還原性糖非還原性糖, ,水解最終產(chǎn)物為葡萄糖水解最終產(chǎn)物為葡萄糖, ,遇碘變藍(lán)遇碘變藍(lán)糖類糖類葡萄糖葡萄糖多羥基醛,不水解,還原性糖多羥基醛,不水解,還原性糖果糖果糖多羥基酮,不水解,還

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論