ktv店長(zhǎng)述職報(bào)告

1、ktv店長(zhǎng)述職報(bào)告篇一：KTVKTV 店長(zhǎng)述職報(bào)告范文尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)： 大家好 ! ! 本職自 20 xx20 xx 年 5 5 月 2x2x 日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來(lái)，已經(jīng)六個(gè) 多月了。 按照酒店的工作安排和本職的一些想法， 五個(gè)月來(lái)， 本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作， 現(xiàn)向酒店決策層報(bào)告。 一 加強(qiáng)酒店的行政管理。此次主要針對(duì)的對(duì)象為部門(mén)經(jīng)理 / / 負(fù) 責(zé)人，具體規(guī)定如下： （ 一） 考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部 門(mén)經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng) 假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，部門(mén)經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人上下班

2、比較準(zhǔn)時(shí)，基 本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象 ; ; 休假或請(qǐng)假也 均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。（ 三） 總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時(shí)間、總值值班職責(zé)、總值 值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的 安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員 履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自 己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較 規(guī)范。 （ 四） 工作日志的記述：從 x x 月 5 5 日起，各部門(mén)經(jīng)理 / /負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日 10:0010:00

3、 交總辦 / / 人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來(lái) 因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰 的極少數(shù)。 （ 五） 每月工作總結(jié)：自 x x 月份以來(lái)，各部門(mén)經(jīng) 理 / / 負(fù)責(zé)人基本上能在每月 5 5 日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容 也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情 況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門(mén)、酒店工 作的意見(jiàn)或建議、本部門(mén)的人事動(dòng)態(tài)。篇二：量販 KTVKTV 經(jīng)理述職報(bào)告要管理一家 ktvktv 并不難，要想管理好一家 ktvktv ，便要其 社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平，即管理科學(xué)制度 化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益

4、化等， 需要做大量的工作， 做為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下，執(zhí)行決策、組織、 指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使 ktvktv 場(chǎng)所形成最大的接待能力，保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識(shí)和工作中總 結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案，以供參考。ktvktv 場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的 實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上， 進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理， 規(guī) 章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理， 企業(yè)文化的建設(shè)等。一、組織建設(shè)和管理。 做為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資 源進(jìn)行組織和管理， ktvktv 做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多 而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運(yùn)工作

5、的有序的進(jìn)行。我們 更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行 合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手， 其一，形成 ktvktv 場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置 ktvktv 組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù) 和權(quán)限的劃分、 班組的編排、 管理人員的配備等， 進(jìn)行合理、 有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人 員知道自己該做什么、 該如何做， 做到什么程度才能不超越 自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和 調(diào)配 ktvktv 的人力、物力、財(cái)力、信息等資源， ktvktv 的營(yíng)運(yùn)不 可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、

6、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況， 時(shí)好時(shí)差， 有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握 ktvktv 的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合 理的調(diào)控。 使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏， 總之，組織 的意義是確?，F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。二、建立完善的規(guī)章制度“無(wú)規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有 規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促 銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備 設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn) 行確認(rèn)， 使人員做事有有章可循， 有法可依，知道什么該做 什么不該做， 另一方面著眼于細(xì)微處， 就是制定具體的制度， 如業(yè)務(wù)

7、活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制 度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán) 庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制 度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一 一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位 人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。三、現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理ktvktv 企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就 需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大 部分。第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開(kāi)班前會(huì)，對(duì)前一天的工 作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工

8、儀容 儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)； 第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷(xiāo)準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行 決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題， 及時(shí)進(jìn)行解決、 糾正； 第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué)、 系統(tǒng)的評(píng)估， 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己 的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。四、企業(yè)文化建設(shè) 何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中 通過(guò)培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？成功的企 業(yè)就一定有優(yōu)

9、秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的 qscvqscv 原則 （ 質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值 ） 海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn) ! 可見(jiàn)企業(yè)文 化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管 理的過(guò)程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與 培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等，總之，企業(yè)要做大 做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。五、建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制進(jìn)行市場(chǎng)定位。 ktvktv 市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的， 今天你可能門(mén)庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目 的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié) ktvktv 市場(chǎng)的消 費(fèi)需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。 ktvktv市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心

10、理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查，然后 把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)合自身的實(shí)際情況 進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。六、確定目標(biāo)市場(chǎng)采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi) 人群，夜總會(huì)主要是商務(wù)客人，自助 ktvktv 大多消費(fèi)群，就算 同為自助 ktvktv 也有不同的消費(fèi)群體，如好樂(lè)迪白天以學(xué)生客 群為主，而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一 個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等 情況非常重要，這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確，我們就可以 有針對(duì)性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價(jià)格 策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷(xiāo)手?jǐn)?。七、?dǎo)入 ktvktv

11、 創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌 企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢(shì)，把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者，讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同 之處。這方面工作主要從三方面入手：理念塑造包括讓公 眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、 行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。視覺(jué)感受如：商標(biāo)、公 司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品 設(shè)計(jì)等。行為方向：a a 對(duì)內(nèi)，員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決 策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬； b b 對(duì)外，市場(chǎng)調(diào)查、廣 告宣傳、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等，總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就 是為了更好推銷(xiāo)企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高 場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品

12、牌?？傊?jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒，紛繁復(fù)雜，做為管理 者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作 中善于發(fā)揮自己的才能和智慧 ! ! 在總結(jié)的工作過(guò)程當(dāng)中提升 自己! !篇三：KTVKTV 經(jīng)理述職報(bào)告尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)： 大家好 ! ! 一、加強(qiáng)酒店的行政管 理。此次主要針對(duì)的對(duì)象為部門(mén)經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如 下： （ 一） 考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門(mén)經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng)假要履行正常的審批 手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)， 部門(mén)經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退 或不打上下班卡的現(xiàn)象 ; ; 休假

13、或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦 理，規(guī)范了酒店的管理。 （ 三 ） 總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定 將總值值班時(shí)間、 總值值班職責(zé)、 總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng) 內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施 以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值 班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履 行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。（ 四 ） 工作日志的記述：從 6 6 月 5 5 日起，各部門(mén)經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人每天基本上 能記述工作日志， 并于次日 10:0010:00 交總辦 / / 人力資源部收集， 統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處

14、。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。 （ 五） 每 月工作總結(jié)：自 6 6 月份以來(lái)，各部門(mén)經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人基本上能 在每月 5 5 日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問(wèn)題、 下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門(mén)、酒店工作的意見(jiàn)或建議、本部門(mén)的人事動(dòng)態(tài)。二、加強(qiáng)員工宿舍的管理 為改變酒店員工 宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序、舒適 的居住和娛樂(lè)環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加 強(qiáng)員工宿舍的管理： （ 一） 加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的 組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激

15、發(fā)后勤主 管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用 ; ; 二是要求宿管 員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定，實(shí)施 獎(jiǎng)罰制度 ; ; 三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng)，將日常的管理工作交給宿 舍長(zhǎng)完成，形成人事部經(jīng)理后勤主管宿管員宿舍長(zhǎng)四級(jí)管理 的絡(luò)。 （ 二） 加強(qiáng)宿舍水電管理： 根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水 電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減 少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器 進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的 使用，降低了不安全的隱患。 （ 三） 實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢 查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒

16、店員工宿舍的具體情況，制定宿舍 衛(wèi)生規(guī)范，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿 舍實(shí)行反饋由部門(mén)負(fù)責(zé)人督導(dǎo)通報(bào)批評(píng)罰款的程序進(jìn)行逐 步的改善。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有 改善，軼序良好。（ 四） 規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視 時(shí)間，且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫(xiě)登記表者，宿 管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準(zhǔn) 進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了 規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來(lái)訪者盡快離開(kāi)。幾 個(gè)月來(lái)，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒(méi)有因?yàn)閬?lái)訪員工親友 而出現(xiàn)意外的情況。 （ 五） 規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋 牌室、電視房剛開(kāi)放時(shí)，衛(wèi)

17、生與軼序都比較亂，且常有外人 進(jìn)來(lái)打牌、看電視。經(jīng)過(guò)大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房 的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂(lè)，為 員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。 三、開(kāi)展三次基 層員工的培訓(xùn)工作 XXXX 年 7 7 月份、 9 9 月份、 1111 月份，人事部 安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門(mén)的基層員工， 總共培訓(xùn)了 150150 多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識(shí)、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意 識(shí)、酒店消防安全知識(shí)、 國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情、 泉州旅游知識(shí)等。 經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，員工對(duì)酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒 店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識(shí)有所提高

18、。在人力資源部的 督導(dǎo)下， 各部門(mén)開(kāi)展了崗位技能培訓(xùn) 200200 多人次，現(xiàn)基層員 工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中 掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐 步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。篇四：KTVKTV 述職報(bào)告篇一：述職報(bào)告述職報(bào)告本人 * ， * 大酒店、 ktvktv 總經(jīng)理，在 * 董事長(zhǎng)及 * 總部 的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店、 ktvktv 全體員工完成總公司制定的各項(xiàng) 經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店、 ktvktv 的服務(wù)質(zhì)量、管理水 平和經(jīng)濟(jì)效益。 、確立酒店、 ktvktv 的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng) 方針，制定酒店、 ktvktv 的經(jīng)營(yíng)管

19、理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。一 xxxx 假日俱樂(lè)部自開(kāi)業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng) 營(yíng)情況不容樂(lè)觀，制定 XXXX 年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍 繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的， XXXX 年基本確定俱樂(lè)部以中餐、 西 餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施， 加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店、 ktvktv 整體 盈利能力為酒店、 ktvktv 基本經(jīng)營(yíng)方針。XXXX 年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為萬(wàn)元，實(shí)際收入為萬(wàn)元，完成率為。剔除中餐收入影響，俱樂(lè)部計(jì)劃收入為元，實(shí)際收 入為元，完成率為。其中西餐計(jì)劃收入為 401401 萬(wàn)元，實(shí)際收 入為萬(wàn)元，完成率為，客房計(jì)劃收入為 11861186

20、 萬(wàn)元，實(shí)際完 成 11451145 萬(wàn)元，完成率為。為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以 下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：1 1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推 出了每月住房累計(jì)滿(mǎn)五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激 勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。2 2、針對(duì) 6 6 月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住 房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。3 3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳， 細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。 抓住五一黃金周契機(jī)， 自 5 5 月 1 1 日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至5858 元/ / 位，同時(shí)新推出下午茶

21、項(xiàng)目。4 4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃 相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀，在達(dá)聲股份公司決 策下，于 9 9 月 1111 日宣布停業(yè)。 意味著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛， 輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。5 5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。 二、主持制定和完善酒店、 ktvktv 各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健 全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的 運(yùn)行機(jī)制。為使酒店、 ktvktv 的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有 指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工 作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求 各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月

22、總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各 項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工 作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以 考評(píng)。 酒店、 ktvktv 成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的 完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐 步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該 部分工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、 ktvktv 管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、 ktvktv 發(fā)展的基礎(chǔ) , , 酒店、 ktvktv 管理層自 XXXX 年年初開(kāi)始，即對(duì)酒店、 ktvktv 整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、 規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方

23、面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn) 行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月 / / 季度工作總結(jié)會(huì)， 針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn) 題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展 及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。市場(chǎng)的變化與酒店、 ktvktv 的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂(lè)部正是 基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：一月份制定 XXXX 年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì) 議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制 定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)

24、變調(diào)整金海悅大廳a a、 b b 區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送， 完善 c c 區(qū)的服務(wù)功能。 狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作， 落實(shí)酒店、 ktvktv 營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程 及獎(jiǎng)罰制度。制定xxxx 會(huì)員卡章程。四月完善酒店、 ktvktv 部門(mén)崗位職責(zé)修訂，起草酒店、 ktvktv 各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐 廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售， 策劃母親節(jié)活動(dòng)。五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐 c c 區(qū)服 務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，對(duì)客房浴 室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面 修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵清

25、洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶(hù)外噴繪廣告 的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。 六月重組中餐人員 編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)， 調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店、 ktvktv 宣傳冊(cè)的訂印。七月份酒店、 ktvktv 為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)，中 餐增加新菜式的推廣， 西餐推出精選下午茶、 夏日傾情飲品。 客房增加可售賣(mài)毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開(kāi) 始對(duì)客房的滲水維修。八月對(duì)酒店、 ktvktv 電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋 爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中 餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)

26、工作。同 時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好 效果。 十月做好十一黃金周的接待工作， 同時(shí)由于高交會(huì) 的舉行， 及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)， 提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗， 制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。十一月完成酒店、 ktvktv 部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客 房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由 蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒 店、ktvktv 進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。五、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店、 ktvktv 的培訓(xùn)工作。酒店、 ktvktv 中層管理人員為酒店、 ktvktv 的中堅(jiān)

27、力量，培 養(yǎng)酒店、ktvktv 自己的優(yōu)秀人才， 需要一個(gè) * 的工作環(huán)境和對(duì) 優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、 ktvktv 采用用 人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)， 充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng) 監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店、 ktvktv 適應(yīng)環(huán)境的變化、滿(mǎn)足市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)的需要、滿(mǎn)足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、 ktvktv 的 效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能 和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低 成本，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度 ; ; 員工更高層次地理解和掌握所從事 的工作，增強(qiáng)工作信心。

28、為此，俱樂(lè)部在 XXXX 年度開(kāi)展了大 量的培訓(xùn)工作，要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度 為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為小時(shí)，其中四月份為小時(shí)，五月份為 小時(shí)，六月份為小時(shí)。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在 6 6 節(jié) / / 月，人均 月平均培訓(xùn)課時(shí)約 8 8 小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中 上水平。酒店、 ktvktv 初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部 加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程。加大 培訓(xùn)考試的力度， 組織編制西餐、 前廳、 管家、 財(cái)務(wù)收銀等 部門(mén)各崗位試卷共 1212 份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、 晉升等考核打下基礎(chǔ)。

29、六、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好 * 管理工作 ; ; 關(guān)心員 工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。1 1、設(shè)立總經(jīng)理信箱， 建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。總經(jīng)理信箱設(shè)立以來(lái)，俱樂(lè)部全年共接到了以下幾方面的共 投訴 1212 件（ 見(jiàn)下圖 ） ：針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部 夏天制服。針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申訴，酒店、 ktvktv 立即開(kāi)展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。 針對(duì)員工普遍反映 伙食差、上下班不方便等意見(jiàn)，俱樂(lè)部采取了以下措施：首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí) 到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分 鐘，不受班車(chē)時(shí)間限制，員工

30、休息得到了充分保障，獲得員 工充分肯定。其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正 和豐餐廳，為追求利潤(rùn)最大化，該餐廳提供給員工的大多為 售賣(mài)區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物， 員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工 流失率高的原因之一。 為改變此狀況， 俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議， 決定在 2626 樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐， 自 1212 月 6 6日開(kāi)餐以來(lái)， 由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。再次，針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的 不斷加強(qiáng)，俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成

31、工資成本的小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在 的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。 通過(guò)以上措施的實(shí) 施，可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在 1212 月份達(dá)到了最低，僅為 4 4。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的 渠道。2 2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，分部門(mén)組 織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等，增強(qiáng)企 業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月生 日員工慶賀，給予誠(chéng)心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。3 3、定期編制出版酒店、 ktvktv 內(nèi)刊 xxxx 之窗，按月更新 員工宣傳櫥窗，建立酒店、 ktvktv 與員工溝通的橋梁。廈門(mén)亞洲 xxxxxx 大

32、酒店、 ktvktvX XX X 年 7 7 月 1 14 4 日， 受*董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派， 本人負(fù)責(zé) xxxxxx大酒店、 ktvktv 籌建工作，由于前期 * 較多，各 項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開(kāi)展以下幾方面工作：一、解決前期工程 * ，組織圖紙會(huì)審， 重新確定思路， 加快主體工程建設(shè)，目前各項(xiàng)工程處于收尾階段。由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷 入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人 意識(shí)到只有立即解決前期 * ，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌 建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支 持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審，

33、重新確定思路，解除不 合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共 同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：2 2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、 別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。3 3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9090 別墅裝修 ; ; 主樓裝修完成 9090（ 包括水、電、地、墻、天花 ）; ; 酒店、 ktvktv 外墻 大理石完成 8080 。4 4、其它工程： 完成外圍欄、 別墅中間藝術(shù)長(zhǎng)廊、 酒店、 ktvktv 廣場(chǎng)、店標(biāo)石。 園林工程、 海邊休閑涼亭完成 90;90; 酒店、 ktvktv 停車(chē)場(chǎng)完成 90;90; 酒店、 ktvktv 噴

34、水池完成 90;90; 草地照明完成 90;90; 二、廣布信息， 開(kāi)展各類(lèi)招標(biāo)活動(dòng)， 對(duì)各類(lèi)設(shè)備、 用品、 材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型，并簽定合約 在上述主體工程如 火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類(lèi)設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的 選型也緊鑼密鼓地開(kāi)展。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、 輔以自身多年酒店、 ktvktv 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨 商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過(guò)程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公 正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查， 實(shí)地考察， * 審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合 約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客?門(mén)鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等

35、一系列合同已簽定，共計(jì)合約 5050 份，合同總額達(dá)萬(wàn)元。 （ 附已簽合同明細(xì)表 ）三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘，保 證人員儲(chǔ)備，加強(qiáng)人員培訓(xùn)XXXX 年 8 8 月，酒店、ktvktv 確立全體人員編制為 307307 人。結(jié) 合酒店、ktvktv 特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。 目前亞洲 xxxxxx 大酒店、 ktvktv 確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門(mén)相 互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作 高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，xxxxxx 大酒店、 ktvktv 采取分步 有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大 的部門(mén)，采取了多種的招聘方法

36、來(lái)盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過(guò)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng) 職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同 行協(xié)助尋找和推薦酒店、 ktvktv 所需的人才等方式， 目前酒店、 ktvktv 到職人員共 222222 人，主要為：行政辦 7 7 人，財(cái)務(wù)部 2828 人， 前廳部 3232 人，管家部 3636 人，餐飲部 3636 人，營(yíng)銷(xiāo)推廣部 9 9 人，人力資源部 5 5 人，廚房 3131 人，采購(gòu)部 3 3 人，工程部 1010 人，保安部 2525 人。目前與與酒店、 ktvktv 簽定“校企合作協(xié)議”的大中專(zhuān)院 校有“天津商學(xué)院” 、“廈門(mén)南洋學(xué)院”和“

37、海峽工貿(mào)學(xué)校” 等三所。實(shí)習(xí)期從 XXXX 年 1 1 月 3 3 日至 XXXX 年 6 6 月 3030 日止。本 批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過(guò)人力資源部挑選和相關(guān)部門(mén)面試，從中挑 選的，基本上都達(dá)到了酒店、 ktvktv 培訓(xùn)的要求。 在所有實(shí)習(xí) 生入店實(shí)習(xí)后， 人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工 作安排外， 還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議” ， 用以保證 我們酒店、 ktvktv 實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào) 的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店、 ktvktv 開(kāi)始實(shí)習(xí)了。酒店、 ktvktv 現(xiàn)有的 員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制 （307307 人）的 8585 左右，已經(jīng)能夠保證酒 店、 ktvktv

38、試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個(gè) 部門(mén)因酒店、 ktvktv 是逐步開(kāi)業(yè)而不需要按編制全部到位外， 其他部門(mén)的員工均已達(dá)到部門(mén)人員總數(shù)的9696。接下來(lái)， 由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過(guò)知會(huì)同行，了解過(guò)后一 些高星級(jí)酒店、 ktvktv 欲跳槽的人員的去向，為我們酒店、 ktvktv 所需人員做好后備人選。為了能夠跟上酒店、ktvktv 進(jìn)行試營(yíng) 業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，xxxxxx大酒店、 ktvktv 著手開(kāi)展了兩次 共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi) 容涉及：酒店、ktvktv 軟件和硬件的介紹、酒店、ktvktv的儀容 儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店

39、、ktvktv 英文、個(gè)人素養(yǎng)、 職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷(xiāo)售技巧等，不僅從全方位 加強(qiáng)了員工對(duì)酒店、 ktvktv 的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高 了員工的工作積極性。四、規(guī)范管理，完成建章立制，實(shí)現(xiàn)辦公電子化 經(jīng)過(guò)近半年的努力，亞洲 xxxxxx 大酒店、 ktvktv 已制定一套 比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。 全面完成 中餐、 西餐、 大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店、 ktvktv 資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度， 保證酒店、ktvktv 資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保 證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。五、 確立市場(chǎng)定位， 加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)推廣， 開(kāi)

40、展市場(chǎng)調(diào)查， 提 高酒店、ktvktv知名度，隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門(mén)星級(jí)酒店、 ktvktv 逐步完善與 增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店、 ktvktv 進(jìn)駐，廈門(mén)酒店、 ktvktv 行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店、 ktvktv 情況，確定酒 店、 ktvktv 的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店、 ktvktv ，客源定位為 跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海 外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百 戰(zhàn)不殆”酒店、 ktvktv 組織營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào) 查、上門(mén)拜訪與洽談溝通，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫(xiě)字樓及各家國(guó)際 旅行社與絡(luò)訂房中心商談合作。 目前已簽協(xié)議

41、單位有 419419 家， 旅行社 5656家。 通過(guò)開(kāi)展對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷(xiāo)售回訪，得到反饋信息有：亞洲 xxxxxx 大酒店、 ktvktv 定位五星級(jí)酒店、 ktvktv 較合理， 房?jī)r(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人。 別墅型酒店、 ktvktv在廈門(mén)少有，較有吸引力。旅行社及絡(luò)訂 房對(duì)亞洲 xxxxxx 大酒店、ktvktv 也非常感興趣，已有多家旅行社 來(lái)參觀酒店、 ktvktv 并表示滿(mǎn)意，以后將把 * 、韓國(guó)、歐美等 國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲 xxxxxx 酒店、 ktvktv 。這說(shuō)明各企業(yè)、旅行社對(duì) 酒店、 ktvktv 的期望值較高，將酒

42、店、 ktvktv 定位為高檔、集商 務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店、 ktvktv 的思路是正確的。 以 上為本人在本年度任俱樂(lè)部及 xxxxxx 大酒店、 ktvktv 總經(jīng)理期間 負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存 在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。 特此報(bào)告。 總 經(jīng)理： xxxxxxXXXX 年 1212 月 2626 日篇二：ktvktv 述職報(bào)告述職報(bào)告XXXX 年 2 2 月下旬， 本人在朋友的推薦下， 來(lái)到伊泰薩瓦納 酒店出任娛樂(lè)部主管一職，并很快進(jìn)入前期籌建工作。由于 前期遺留問(wèn)題較多，各項(xiàng)工作進(jìn)展緩慢。為使工作順利進(jìn)入 正常的軌道狀態(tài)，本人認(rèn)為需要加強(qiáng)

43、以下幾個(gè)方面工作：一、目前各項(xiàng)工程處于收尾階段，為了解決前期工程遺 留問(wèn)題，也費(fèi)了很多的精力。由于施工方與酒店方部分項(xiàng)目 尚未交接，各項(xiàng)目推進(jìn)緩慢，中間協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)上過(guò)于拖沓，也致使許多工作在溝通中出現(xiàn)困難。在此情形下，本人意識(shí)到只有解決前期歷史遺留問(wèn)題，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。本人一直相信在董總及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持與推動(dòng)下，一定能夠在保證質(zhì)量的情況下，加快籌建工作的進(jìn)展速度。爭(zhēng)取不拖酒店整體籌備工作的后腿。1 1、音響設(shè)備的安裝：現(xiàn)因家具方提供機(jī)柜到位情況緩 慢，造成音響設(shè)備的安裝一直出于停滯狀態(tài)。已經(jīng)與家具方 確認(rèn)過(guò)，會(huì)在月底前全部到位，到位后音響設(shè)備隨后即可安 裝完畢。2 2、電器的到

44、位情況：本人接手后曾查閱過(guò)以前的采購(gòu) 計(jì)劃，還不能滿(mǎn)足于未來(lái)的開(kāi)業(yè)需求，于是對(duì)電器方面又重 新做了一些的增補(bǔ)。但至今沒(méi)有得到同意。包房?jī)?nèi)的電視安 裝也是因?yàn)殡娨晧Φ脑蛟斐刹荒軕覓?，所以也是沒(méi)有安裝 到位。3 3、酒柜的制作：按領(lǐng)導(dǎo)的要求，在 ktvktv 大廳區(qū)域需增 設(shè)酒柜，本人按實(shí)地的勘察與測(cè)量，最終確定了酒柜的擺放 位置及尺寸，目前酒柜還在圖紙?jiān)O(shè)計(jì)階段，暫未進(jìn)入制作階 段。4 4、窗簾的安裝：因 ktvktv 包房公共區(qū)域及棋牌室的窗簾 安裝已經(jīng)有段時(shí)間，但包房?jī)?nèi)的洗手間并沒(méi)有安裝。與安裝 窗簾的李師傅電話確認(rèn)此事，答復(fù)是目前他那邊還沒(méi)有接到 我方的安裝窗簾的任何方案。本人建議所有洗手

45、間安裝百葉窗簾為最佳方案，還望各位領(lǐng)導(dǎo)給予批示及認(rèn)可。5 5、棋牌室的多項(xiàng)電器沒(méi)有到位，最主要的作戰(zhàn)工具， 麻將桌還沒(méi)到位。本人后來(lái)所增加的一些基本電器的增項(xiàng)需 求也沒(méi)有得到批復(fù)。二、人員編制的問(wèn)題較為突出。目前娛樂(lè)部有2 2 兩名服務(wù)員加上本人共計(jì) 3 3 人。曾經(jīng)與人力資源部確定過(guò)人員定編 事宜，目前娛樂(lè)部只給定編 6 6 人。按此編制的要求還缺 3 3 人 的空缺，但就目前滿(mǎn)編的情形下也遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足未來(lái)開(kāi)業(yè)的需 要，往領(lǐng)導(dǎo)們給予重視。三、確定對(duì) ktvktv 的定位：對(duì)于 ktvktv 的定位，由于本酒店 的特殊地理位置及其他各種原因，暫不太適宜做傳統(tǒng) ktvktv 模 式。傳統(tǒng) ktvk

46、tv 模式也有其弊端，今天你可能門(mén)庭若市，明天 就面臨關(guān)閉。但本部門(mén)隸屬于酒店集中管理的一個(gè)子部門(mén)，是會(huì)與酒店的整體運(yùn)作息息相關(guān)的。作為酒店的一個(gè)整體要 求是不可缺少的一個(gè)酒店配套設(shè)施。故不能做到傳統(tǒng) ktvktv 的 那種模式，只能定位于綠色 ktvktv 模式。但就綠色 ktvktv 來(lái)講，又與模式也相對(duì)比較成熟的量販?zhǔn)?ktvktv 也有那么一些差距。 在以后的經(jīng)營(yíng)及未來(lái)發(fā)展過(guò)程中，會(huì)逐步適應(yīng)當(dāng)?shù)氐男枰?適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。直到適應(yīng)酒店整體運(yùn)作協(xié)調(diào)流暢為最終目標(biāo)。四、開(kāi)源節(jié)流、降本增效、從點(diǎn)滴做起： ktvktv 雖是目前 很賺錢(qián)的行業(yè)，但是要想有穩(wěn)步增長(zhǎng)的收入，做好開(kāi)源節(jié)流 等各項(xiàng)工作也是必

47、要的，尤其就目前來(lái)看，未來(lái)整個(gè)酒店所在份額并不是很大的 ktvktv 來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該努力做到以最小的開(kāi) 銷(xiāo)達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益，并會(huì)交代下屬員篇五：KTVKTV 述職報(bào)告述職報(bào)告XXXX 年 2 2 月下旬，本人在朋友的推薦下， 來(lái)到伊泰薩瓦納酒店出任娛樂(lè)部主管一職，并很快進(jìn)入前期籌建工作。由 于前期遺留問(wèn)題較多，各項(xiàng)工作進(jìn)展緩慢。為使工作順利進(jìn) 入正常的軌道狀態(tài)，本人認(rèn)為需要加強(qiáng)以下幾個(gè)方面工作：一、目前各項(xiàng)工程處于收尾階段，為了解決前期工程遺 留問(wèn)題，也費(fèi)了很多的精力。由于施工方與酒店方部分項(xiàng)目 尚未交接，各項(xiàng)目推進(jìn)緩慢， 中間協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)上過(guò)于拖沓， 也 致使許多工作在溝通中出現(xiàn)困難。在此情形下

48、，本人意識(shí)到 只有解決前期歷史遺留問(wèn)題，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展， 穩(wěn) 定民心。 本人一直相信在董總及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持與推動(dòng)下，一定能夠在保證質(zhì)量的情況下，加快籌建工作的進(jìn)展速度。爭(zhēng)取不拖酒店整體籌備工作的后腿。1 1、 音響設(shè)備的安裝：現(xiàn)因家具方提供機(jī)柜到位情況緩 慢，造成音響設(shè)備的安裝一直出于停滯狀態(tài)。已經(jīng)與家具方 確認(rèn)過(guò)，會(huì)在月底前全部到位，到位后音響設(shè)備隨后即可安 裝完畢。2 2、 電器的到位情況：本人接手后曾查閱過(guò)以前的采購(gòu) 計(jì)劃，還不能滿(mǎn)足于未來(lái)的開(kāi)業(yè)需求，于是對(duì)電器方面又重 新做了一些的增補(bǔ)。但至今沒(méi)有得到同意。包房?jī)?nèi)的電視安 裝也是因?yàn)殡娨晧Φ脑蛟斐刹荒軕覓?，所以也是沒(méi)有安裝 到

49、位。3 3、酒柜的制作：按領(lǐng)導(dǎo)的要求，在KTVKTV 大廳區(qū)域需增設(shè)酒柜， 本人按實(shí)地的勘察與測(cè)量， 最終確定了酒柜的擺放 位置及尺寸，目前酒柜還在圖紙?jiān)O(shè)計(jì)階段，暫未進(jìn)入制作階 段。4 4、窗簾的安裝：因 KTVKTV 包房公共區(qū)域及棋牌室的窗簾 安裝已經(jīng)有段時(shí)間，但包房?jī)?nèi)的洗手間并沒(méi)有安裝。與安裝 窗簾的李師傅電話確認(rèn)此事，答復(fù)是目前他那邊還沒(méi)有接到 我方的安裝窗簾的任何方案。本人建議所有洗手間安裝百葉 窗簾為最佳方案，還望各位領(lǐng)導(dǎo)給予批示及認(rèn)可。5 5、棋牌室的多項(xiàng)電器沒(méi)有到位，最主要的作戰(zhàn)工具， 麻將桌還沒(méi)到位。本人后來(lái)所增加的一些基本電器的增項(xiàng)需 求也沒(méi)有得到批復(fù)。二、人員編制的問(wèn)題較

50、為突出。目前娛樂(lè)部有 2 2 兩名服 務(wù)員加上本人共計(jì) 3 3 人。曾經(jīng)與人力資源部確定過(guò)人員定編 事宜，目前娛樂(lè)部只給定編 6 6 人。按此編制的要求還缺 3 3 人 的空缺，但就目前滿(mǎn)編的情形下也遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足未來(lái)開(kāi)業(yè)的需 要，往領(lǐng)導(dǎo)們給予重視。三、確定對(duì) KTVKTV 的定位：對(duì)于 KTVKTV 的定位，由于本酒店的特殊地理位置及其他各種原因，暫不太適宜做傳統(tǒng) KTVKTV模式。傳統(tǒng) KTVKTV 模式也有其弊端，今天你可能門(mén)庭若市，明天就面臨關(guān)閉。但本部門(mén)隸屬于酒店集中管理的一個(gè)子部門(mén)，是會(huì)與酒店的整體運(yùn)作息息相關(guān)的。作為酒店的一個(gè)整體要 求是不可缺少的一個(gè)酒店配套設(shè)施。故不能做到傳統(tǒng)KT

51、VKTV 的那種模式，只能定位于綠色 KTVKTV 模式。但就綠色 KTVKTV 來(lái)講， 又與模式也相對(duì)比較成熟的量販?zhǔn)終TVKTV 也有那么一些差距。在以后的經(jīng)營(yíng)及未來(lái)發(fā)展過(guò)程中，會(huì)逐步適應(yīng)當(dāng)?shù)氐男枰?適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。直到適應(yīng)酒店整體運(yùn)作協(xié)調(diào)流暢為最終目標(biāo)。四、開(kāi)源節(jié)流、降本增效、從點(diǎn)滴做起： KTVKTV 雖是目前 很賺錢(qián)的行業(yè)，但是要想有穩(wěn)步增長(zhǎng)的收入，做好開(kāi)源節(jié)流 等各項(xiàng)工作也是必要的，尤其就目前來(lái)看，未來(lái)整個(gè)酒店所 在份額并不是很大的 KTVKTV 來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該努力做到以最小的開(kāi) 銷(xiāo)達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益，并會(huì)交代下屬員工也能夠做到從個(gè) 人做起，杜絕資源浪費(fèi)。以上為本人在 XXXX 年度出

52、任伊泰薩瓦納大酒店娛樂(lè)部主 管一職 2 2個(gè)月以來(lái)，主要負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作及任務(wù)目標(biāo)。由于 本人的經(jīng)驗(yàn)不足及能力有限，工作中難免存在著疏忽與不足， 敬請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。 特此報(bào)告。KTVKTV 主管：黃浩XX-4-28XX-4-28篇六： ktvktv 年度述職報(bào)告ktvktv 年度述職報(bào)告1 1、 20 xx20 xx 年 ktvktv 年度述職報(bào)告一、主持制定和完善酒店、 KTVKTV 各項(xiàng)規(guī)章制度，建立 健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效 的運(yùn)行機(jī)制。為使酒店、 KTVKTV 的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、 有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性 工作和應(yīng)

53、急性工作密切結(jié)合起來(lái)， 建立明確的工作目標(biāo)， 要 求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì) 各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月 工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予 以考評(píng)。酒店、 KTVKTV 成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的 完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐 步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該 部分工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、 KTVKTV 管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、 KTVKTV 發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店、KTVKTV 管理層自 20XX20XX 年年初開(kāi)始，即對(duì)酒 店、 KTV

54、KTV 整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序 化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面， 一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法 進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月 / / 季度工作總結(jié)會(huì)， 針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。二、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓 展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。市場(chǎng)的變化與酒店、 KTVKTV 的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂(lè)部正 是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：一月份制定 20XX20XX 年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、 旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。二月份策劃情人

55、節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制 定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳 A A、B B 區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善 C C 區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店、KTVKTV 營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃， 做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。 制定西餐廳的工作流程 及獎(jiǎng)罰制度。制定 XXXX 會(huì)員卡章程。四月完善酒店、KTVKTV 部門(mén)崗位職責(zé)修訂，起草酒店、KTVKTV各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐 廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售， 策劃母親節(jié)活動(dòng)。五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C C 區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，

56、對(duì)客房 浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地 面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶(hù)外噴繪廣 告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端 午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店、 KTVKTV 宣傳冊(cè)的訂印。七月份酒店、 KTVKTV 為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)， 中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲 品。客房增加可售賣(mài)毛巾， 對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。 開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。八月對(duì)酒店、 KTVKTV 電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及 鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情

57、況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞 中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良 好效果。十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的 舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制 定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。十一月完成酒店、 KTVKTV 部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì) 客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍 由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì) 酒店、KTKTV V進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用， 督導(dǎo)酒店、KTVKTV 的培訓(xùn)工作

58、KTVKTV 中層管理人員為酒店、 KTVKTV 的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒 店、 KTVKTV自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu) 秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、KTVKTV 采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充 分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān) 督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店、 KTVKTV 適應(yīng)環(huán)境的變化、滿(mǎn)足市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿(mǎn)足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTVKTV的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技 能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降 低成本，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度；員工更高層次地理解和

59、掌握所從 事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂(lè)部在 20XX20XX 年度開(kāi)展 了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二 季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為 242242。5 5 小時(shí)，其中四月份為 101101。 5 5 小時(shí)，五月份為 6767。 5 5小時(shí)，六月份為 7373。 5 5 小時(shí)。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在 6 6 節(jié)/ / 月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約 8 8 小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn) 課時(shí)指數(shù)的中上水平。酒店、 KTVKTV 初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源 部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn) 技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程。加 大培訓(xùn)考試的力度

60、，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀 等部門(mén)各崗位試卷共 1212 份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、 調(diào)職、 晉升等考核打下基礎(chǔ)。四、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān) 心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。1 1、設(shè)立信箱，建立起員工與組長(zhǎng)溝通的渠道。組長(zhǎng) 信箱設(shè)立以來(lái)，全年共接到了各方面的共投訴 1212 件。針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題，當(dāng)即要求管家部訂制工程 部夏天制服。針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、 員工的投訴及員工申訴， 酒店、 KTVKTV 立即開(kāi)展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn)，俱 樂(lè)部采取了以下措施：首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí) 到