標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY 5027-2001 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)》是一項(xiàng)針對(duì)用于畜禽養(yǎng)殖過程中供水質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),旨在保障畜禽健康及食品安全。該標(biāo)準(zhǔn)從多個(gè)方面對(duì)畜禽飲用水的水質(zhì)提出了具體要求,包括感官性狀、化學(xué)指標(biāo)以及微生物學(xué)指標(biāo)等。
感官性狀方面,規(guī)定了水的顏色應(yīng)為無色或淺黃色,透明度良好;氣味上不應(yīng)有異味;口感上也需滿足一定條件,以保證動(dòng)物能夠接受并飲用。
化學(xué)指標(biāo)涵蓋了pH值、溶解性總固體(TDS)、硬度等多個(gè)參數(shù)。其中,pH值應(yīng)在6.5至8.5之間,確保水質(zhì)既不過于酸性也不過于堿性;對(duì)于溶解性總固體,則根據(jù)不同類型的水源設(shè)定了最大允許濃度;此外,還特別關(guān)注了一些可能影響動(dòng)物健康的重金屬元素如鉛、汞等的最大限值。
在微生物學(xué)指標(biāo)方面,《NY 5027-2001》對(duì)大腸桿菌群數(shù)和細(xì)菌總數(shù)進(jìn)行了嚴(yán)格限制,要求每100mL水中大腸菌群不得超過3個(gè),細(xì)菌總數(shù)不得超過100個(gè)/mL,以此來防止疾病通過水源傳播給畜禽。
除了上述主要指標(biāo)外,該標(biāo)準(zhǔn)還列舉了一些其他相關(guān)項(xiàng)目及其相應(yīng)的要求,比如氨氮含量、亞硝酸鹽濃度等,這些都直接關(guān)系到水質(zhì)的安全性和適宜性。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2001-09-03 頒布
- 2001-10-01 實(shí)施



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