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1 樹(shù)立節(jié)能意識(shí)及怎樣節(jié)能 2 什么是節(jié)能1 1能源的概念和分類1 2什么是節(jié)能為什么要節(jié)能2 1環(huán)境惡化2 2日常生活2 3酒店經(jīng)營(yíng)樹(shù)立節(jié)能意識(shí)酒店怎樣節(jié)能 目錄 3 什么是節(jié)能 第一節(jié) 4 什么是節(jié)能 能源的定義 是指煤炭 石油 天然氣 生物質(zhì)能和電力 熱力以及其他直接或者通過(guò)加工轉(zhuǎn)換而取得有用能的各種資源 能源的分類 一次能源 非可再生 原煤 原油 天然氣等 二次能源 可再生 經(jīng)過(guò)加工的能源產(chǎn)品 如 蒸汽 焦炭 電力和各種石油制品 常規(guī)能源 煤 電 油 天然氣等新能源和可再生能源 采用新技術(shù)或新材料而獲得的區(qū)別于常規(guī)能源的其它能源 如 水能 空氣能 太陽(yáng)能 風(fēng)能等 5 什么是節(jié)能 什么是節(jié)能 按照世界能源委員會(huì)1979年提出的定義 采取技術(shù)上可行 經(jīng)濟(jì)上合理 環(huán)境和社會(huì)可接受的一切措施 來(lái)提高能源資源的利用效率 技術(shù)上可行是指在現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)上可以實(shí)現(xiàn) 經(jīng)濟(jì)上合理就是要有一個(gè)合適的投入產(chǎn)出比 環(huán)境可以接受是指節(jié)能還要減少對(duì)環(huán)境的污染 其指標(biāo)要達(dá)到環(huán)保要求 社會(huì)可以接受是指不影響正常的生產(chǎn)與生活水平的提高 6 為什么要節(jié)能 第二節(jié) 7 為什么要節(jié)能 環(huán)境惡化 強(qiáng)臺(tái)風(fēng) 沙塵暴 高溫干旱 極端降水 近年來(lái) 全球極端天氣頻頻發(fā)作 危害越發(fā)嚴(yán)重 究其原因 其中最重要且人類負(fù)有不可推卸責(zé)任的是 碳基燃料消耗過(guò)大而造成的全球氣候變暖 極端天氣只是能源消耗問(wèn)題的一個(gè)折射而已 下面請(qǐng)大家看看一組圖片 8 南極區(qū)域 阿德雷企鵝在浮冰上漂流 據(jù)美國(guó)宇航局航測(cè)顯示 南極冰蓋每年消融570億噸 地球水域面積擴(kuò)大 導(dǎo)致雨季延長(zhǎng) 各地洪水頻發(fā) 為什么要節(jié)能 環(huán)境惡化 冰川消融 9 保加利亞 志愿者們正在試圖清理滿是廢棄塑料瓶和垃圾堵塞的瓦哈大壩 為什么要節(jié)能 環(huán)境惡化 廢棄垃圾堆積 10 2010年03月20日北京遭遇強(qiáng)浮塵天氣空氣質(zhì)量為5級(jí)重度污染2010年03月22日北京再次遭遇強(qiáng)浮塵天氣 昏黃天空持續(xù)一整天 為什么要節(jié)能 環(huán)境惡化 沙塵暴 11 江西 鄱陽(yáng)湖 受長(zhǎng)江罕見(jiàn)低水位和江西境內(nèi)降雨偏少的影響 星子水域呈現(xiàn)出一片干旱的景象 水位下降 洲灘裸露 為什么要節(jié)能 環(huán)境惡化 干旱 12 為什么要節(jié)能 日常生活 水 一個(gè)關(guān)不緊的水龍頭 一個(gè)月可以流掉1 6立方米 一個(gè)漏水的馬桶 一個(gè)月要流掉3 25立方米水 一個(gè)企業(yè)如果有2000個(gè)水龍頭 1000個(gè)馬桶漏水 一年要損失上萬(wàn)立方米的水 水的浪費(fèi)是驚人的 13 14 15 為什么要節(jié)能 日常生活 電 一度電能做什么 16 為什么要節(jié)能 日常生活 電 節(jié)能燈與白熾燈光效基本相同的情況下 1盞10 15W節(jié)能燈相當(dāng)于1盞60W白熾燈 節(jié)能燈比白熾燈節(jié)電75 以上 若一個(gè)月照明用白熾燈需100度電 改用節(jié)能燈僅需25度電 17 為什么要節(jié)能 日常生活 電 用電量越大 起步電價(jià)越高 18 為什么要節(jié)能 日常生活 電 19 為什么要節(jié)能 酒店經(jīng)營(yíng) 微觀 微觀 降低成本負(fù)擔(dān)酒店主要設(shè)備成本占酒店總收入10 25 之間 開(kāi)業(yè)前期能源成本幾乎要達(dá)到100 200 所有設(shè)備開(kāi)啟業(yè)績(jī)跟不上員工操作不熟練配件成本高 后果 幾百員工創(chuàng)造的效益還是負(fù)數(shù) 每天創(chuàng)造的利潤(rùn)可能連能耗都交不起 20 有一個(gè)權(quán)威實(shí)驗(yàn) 在室外環(huán)境溫度37 的時(shí)候 對(duì)一間25 的房間做一個(gè)空調(diào)能耗測(cè)試 結(jié)果表明 當(dāng)空調(diào)溫度設(shè)定在22 的時(shí)候 一天的耗電量是30度 而如果將溫度設(shè)定為25 的話 一天的耗電量卻只有15度 如果我們的客人把空調(diào)溫度設(shè)定到16度或18度 那種電能浪費(fèi)是可想而知的 為什么要節(jié)能 酒店經(jīng)營(yíng) 微觀 21 為什么要節(jié)能 酒店經(jīng)營(yíng) 中觀 中觀 減輕能源危機(jī)由國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)部組織撰寫(xiě)的 國(guó)家能源戰(zhàn)略的基本構(gòu)想 指出 中國(guó)未來(lái)20年能源領(lǐng)域?qū)⒚媾R一系列挑戰(zhàn) 采儲(chǔ)量我國(guó)人均能源可遠(yuǎn)低于世界平均水平 2000年人均石油開(kāi)采儲(chǔ)量只有2 6噸 天然氣可采儲(chǔ)量1074立方米 煤炭可采儲(chǔ)量90噸 分別為世界平均值的11 1 4 3 和55 4 國(guó)家電力調(diào)度中心的資料表明 全國(guó)12個(gè)電網(wǎng) 除西北 東北 山東電網(wǎng)的電力供應(yīng)略有盈余外 華東 華北 華中 川渝 廣東等地電網(wǎng)都出現(xiàn)不同程度的供應(yīng)緊張 酒店的節(jié)能降耗 對(duì)解決我國(guó)的能源問(wèn)題 能起到積極的作用 同時(shí) 由于酒店的涉外屬性 在酒店行業(yè)提倡節(jié)能降耗 綠色環(huán)保等理念 有助于改善和強(qiáng)化酒店整體形象乃至區(qū)域綜合形象 22 為什么要節(jié)能 酒店經(jīng)營(yíng) 宏觀 宏觀 促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展眾所周知 酒店是能耗大戶和污染大戶 許多酒店至今還在使用破壞臭氧層的制冷劑 還有相當(dāng)數(shù)量的酒店 在洗滌 餐飲用水等方面超標(biāo)排放 對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的影響 根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的理論 人類生存和發(fā)展不應(yīng)在破壞后人生存 發(fā)展的基礎(chǔ)上進(jìn)行 也就是說(shuō) 發(fā)展要有 節(jié)制 充滿 理性 產(chǎn)品的產(chǎn)出不能以破壞后人環(huán)境質(zhì)量為代價(jià) 況且能源儲(chǔ)存是有限的 不可能無(wú)限地永遠(yuǎn)使用 酒店的產(chǎn)品也是如此 它不僅要使目標(biāo)群體滿意 更要承擔(dān)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任 這也是目標(biāo)市場(chǎng)逐步走向消費(fèi)理性化的必然要求 因此 酒店行業(yè)的節(jié)能降耗 不僅對(duì)實(shí)現(xiàn)酒店個(gè)體的經(jīng)濟(jì)利益有重大作用 而且對(duì)行業(yè)和全社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展意義深遠(yuǎn) 23 樹(shù)立節(jié)能意識(shí) 第三節(jié) 24 工作中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 1 每張紙都雙面打印 相當(dāng)于保留下半片原本將被砍掉的森林 25 2 不讓無(wú)人的房間燈火通明 工作中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 26 3 不讓無(wú)人使用的水龍頭細(xì)水長(zhǎng)流 工作中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 27 4 電腦短時(shí)間內(nèi)不使用時(shí) 及時(shí)關(guān)閉顯示器 長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)要關(guān)掉電源 工作中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 28 工作中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 5 使用節(jié)能燈代替其他照明光源 LED光源 亮度更高 功率更小 普通日光燈 29 6 除有特殊要求以外 空調(diào)溫度要控制在26 工作中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 有理論證明 空調(diào)制冷設(shè)定26 時(shí)最省電 制冷溫度每下降一度 將多耗電10 30 多乘坐公共交通工具 生活中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 31 少使用一次性餐具 少喝瓶裝水 生活中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 32 外出購(gòu)物 使用購(gòu)物袋 告別塑料袋 生活中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 33 垃圾分類 利國(guó)利民 生活中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 34 多走樓梯 少坐電梯 節(jié)能又健康 生活中節(jié)能意識(shí)的體現(xiàn) 35 酒店怎樣節(jié)能 第四節(jié) 36 酒店怎樣節(jié)能 能源成本結(jié)構(gòu)電系統(tǒng) 占總能耗55 65 空調(diào)40 照明30 水泵系統(tǒng)20 電梯及其他10 水系統(tǒng) 占總能耗15 20 燃?xì)庀到y(tǒng) 占總能耗20 25 37 酒店怎樣節(jié)能 節(jié)約用電 辦公室區(qū)域要做到人走關(guān)燈 關(guān)空調(diào) 關(guān)電腦 公共區(qū)域的燈光和空調(diào)根據(jù)季節(jié)做出明確的開(kāi)放時(shí)間規(guī)定 空調(diào)夏季溫度設(shè)定在24 28 冬季設(shè)定在16 22 清潔房間時(shí) 嚴(yán)禁空調(diào)和窗同時(shí)開(kāi)啟 前廳部采用集中樓層排房 對(duì)未住客樓層關(guān)閉冷氣暖氣及公共區(qū)域燈光的調(diào)整 廚房下班時(shí)除冰柜以外的電器必須將空開(kāi)拉下 客房 會(huì)議室 餐飲包間 茶房應(yīng)盡量采用自然光來(lái)打掃衛(wèi)生 員工乘梯時(shí)嚴(yán)禁擋門 等人 無(wú)負(fù)重的情況下 上三層 下四層 嚴(yán)禁乘坐電梯 38 酒店怎樣節(jié)能 節(jié)約用水 用水崗位要杜絕 長(zhǎng)流水 現(xiàn)象 水龍頭損壞要及時(shí)報(bào)修 沖洗物品 含食物 禁止長(zhǎng)流水現(xiàn)象 特別是 解凍 食品盡量避免用水沖 客房服務(wù)員清潔房間時(shí) 盡量不使用熱水 且不能長(zhǎng)時(shí)間打開(kāi)水源 員工沖涼時(shí)嚴(yán)格控制水流 杜絕浪費(fèi) 洗衣房等區(qū)域要合理用水 營(yíng)造節(jié)水氛圍 用生動(dòng)的形式來(lái)提示客人和員工 比如 在客房里放置提示卡等 39 酒店怎樣節(jié)能 節(jié)約用氣 檢查鍋爐的燃燒系統(tǒng)是否清潔 燃燒充分 鍋爐煙道的定期除塵保養(yǎng) 用大火比用小火烹調(diào)時(shí)間短 可以減少熱量散失 但也不宜讓火超出鍋底 以免浪費(fèi)燃?xì)?夏季氣溫高 燒開(kāi)水前先不加蓋 讓比空氣溫度低的水與空氣進(jìn)行熱交換 等自然升溫至空氣溫度時(shí)再加蓋燒水 可省燃?xì)?燒煮前 先擦干鍋外的水滴 能夠煮的食物盡量不用蒸的方法烹飪 不易煮爛的食品用高壓鍋或無(wú)油煙不銹鋼鍋燒煮 加熱熟食用微波爐等等方法 也都有助于節(jié)省燃?xì)?40 酒店怎樣節(jié)能 建立制度 通過(guò)實(shí)行績(jī)效管理來(lái)實(shí)現(xiàn)成本控制 各部成立能源管理檢查組 由部門主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭 定期檢查評(píng)比 在酒店

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