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高三生物實(shí)驗專題訓(xùn)練(上)1以下是幾位同學(xué)在進(jìn)行細(xì)胞分裂實(shí)驗操作的情況,請分析:實(shí)驗中甲同學(xué)從解離液取出材料,立即染色,結(jié)果實(shí)驗效果很差,乙同學(xué)將染色的材料立即放在載玻片上觀察,也看不清細(xì)胞,丙同學(xué)將制好的裝片直接放在高倍鏡下,花了很多時間找不到細(xì)胞,丁同學(xué)在正確地進(jìn)行了一系列操作后,鏡檢時在呈長方形的細(xì)胞中無法找到分裂的細(xì)胞。(1)甲操作上的錯誤是_,實(shí)驗效果差的原因是_ 。(2)乙操作上的錯誤是_,看不清細(xì)胞的原因是_。(3)丙操作上的錯誤是_。(4)丁找不到分裂的細(xì)胞的原因是_。2用A、B、C三只燒杯培養(yǎng)同樣大小的洋蔥頭,分別給予下表中的培養(yǎng)條件。四天后,取A、B、C三只燒杯中同樣大小的洋蔥根尖,制成裝片,在顯微鏡下觀察,處于細(xì)胞分裂期的細(xì)胞分別為最多、較少、最少。培養(yǎng)條件ABC水常換水不常換水常換水溫度()52525時間(天)444試回答:(1)A培養(yǎng)制成的根尖裝片中,處于細(xì)胞分裂期的細(xì)胞 ,原因 ;(2)B培養(yǎng)制成的根尖裝片中,處于細(xì)胞分裂期的細(xì)胞 ,原因 ;(3)C培養(yǎng)制成的根尖裝片中,處于細(xì)胞分裂期的細(xì)胞 ,原因 ;3下圖表示的是洋蔥表皮細(xì)胞在不同溶液中,細(xì)胞吸水力和原生質(zhì)相對體積(正常狀態(tài)為1.0)的相互關(guān)系圖解,據(jù)圖回答問題。(注:試題中涉及到要用的試劑應(yīng)從所給的試劑中選擇)材料和用具:紫色洋蔥,顯微鏡、載玻片、蓋玻片、吸水紙、滴管等;供選擇試劑:清水、質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的KNO3溶液、質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液、質(zhì)量濃度為0.5 g/mL蔗糖溶液:(1)由BC的過程中,細(xì)胞應(yīng)處于哪種試劑中?_,細(xì)胞液的濃度變化是_。 (2) 若BA過程發(fā)生后可自動發(fā)生AB過程,應(yīng)怎樣完成實(shí)驗操作?第一步:將一小塊紫色洋蔥表皮平展在載玻片中央的清水中,蓋上蓋玻片,在顯微鏡下觀察,可看到原生質(zhì)層緊緊地貼著細(xì)胞壁。第二步:_ 。說明選擇該試劑的原理是:_。 (3)若選擇一種試劑在完成BA過程后,無論再用哪種試劑,AB過程都不能發(fā)生,則所選擇的試劑是_。4實(shí)驗室有2瓶質(zhì)量分?jǐn)?shù)均是30的葡萄糖溶液和蔗糖溶液。由于不慎丟失了瓶上粘貼的標(biāo)簽。請你用活細(xì)胞作材料設(shè)計一個鑒別的方案。 材料:2瓶質(zhì)量分?jǐn)?shù)均是30的葡萄糖溶液和蔗糖溶液、 色洋蔥鱗片葉、清水 用具:刀片、滴管、載玻片、蓋玻片、鑷子、顯微鏡等 方法步驟: ; 。結(jié)果預(yù)測:(表示在坐標(biāo)內(nèi))5植物根尖成熟區(qū)的主要功能是吸收水分和礦質(zhì)元素離子。下圖表示剛施肥后的根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞在土壤溶液中的狀態(tài)。請據(jù)圖回答: (1)該部位的表皮細(xì)胞與功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是 和 。(2)圖B細(xì)胞此時所處的生理狀態(tài)是 。此時,還能吸收水分和礦質(zhì)元素離嗎? 。(3)現(xiàn)提供0.3g/mL的遮糖溶液、1mol/L的硝酸鉀溶液、1mol/L的醋酸溶液三種藥品(以上溶液的濃度均比一般細(xì)胞液濃度大),紫色洋蔥、顯微鏡。請你選擇一種正確的藥品及其他必要的儀器用具,設(shè)計一個簡單的實(shí)驗,證實(shí)你對第(2)題第二問的判斷。實(shí)驗原理:6過氧化氫(H2O2)是反應(yīng)活性很高的化學(xué)物質(zhì),常用于漂白,也用于清洗小的傷口,細(xì)胞在代謝過程中,也會產(chǎn)生H2O2,它對細(xì)胞有毒害作用,但體內(nèi)有酶的存在可以使其分解為無毒物質(zhì),請分析下列一組實(shí)驗,并回答有關(guān)問題。(1)在號試管中,最先產(chǎn)生氣泡的是_號試管,產(chǎn)生氣泡最多的是_號試管。請寫出該試管內(nèi)所發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)式:_。(2)用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香放到號試管管口,能觀察到的現(xiàn)象是_。(3)如果在號試管中收集到的有關(guān)氣體為500mL(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下),那么需要3H2O2溶液的質(zhì)量為_g。(4)比較和號試管,以及與、號試管,所看到的現(xiàn)象并不相同,說明了什么? 答:_。7鐵在生物的生命活動中具有非常重要的作用。(1)若植株缺鐵,首先變黃的部位是 葉;若人體攝入鐵的量過少,會引起 的合成量減少,進(jìn)而引起紅細(xì)胞運(yùn)輸氧的能力降低。(2)Fe3+可作為過氧化氫分解的無機(jī)催化劑,新鮮的肝臟研磨液中含有過氧化氫酶。某同學(xué)做了兩種催化劑的比較實(shí)驗,實(shí)驗記載如下:衛(wèi)生香火焰氯化鐵溶液 (2滴)過氧化氫溶液2mL實(shí)驗一衛(wèi)生香無火焰肝臟研磨液 (2滴)過氧化氫溶液2mL實(shí)驗二請判斷該實(shí)驗記載是否正確? 說明理由: 。8以下是某同學(xué)關(guān)于酶特性的實(shí)驗操作步驟,請根據(jù)要求回答:步 驟1操作方法試 管1注入可溶性淀粉溶液2mL2注入蔗糖溶液2mL3注入斐林試劑2mL2mL4注入新鮮的某種酶溶液2mL2mL5酒精燈隔水加熱煮沸1min6觀察現(xiàn)象AB(1)若該實(shí)驗的目的是驗證酶作用的專一性,則步驟4可以選用 或 兩種不同類別的酶。(2)如果按上述步驟進(jìn)行操作,分析A、B可能出現(xiàn)的現(xiàn)象及原因:現(xiàn)象: 原因: (3)該實(shí)驗步驟中存在明顯的缺陷,請寫出正確的操作步驟(注:可直接用上表步驟中的數(shù)字表示,需增加的步驟用文字表述): 9某同學(xué)在驗證“酶的專一性”時,設(shè)計并進(jìn)行了如下實(shí)驗:(一)實(shí)驗原理:1、淀粉遇碘變藍(lán),麥芽糖遇碘不變藍(lán)。2、唾液中含有唾液淀粉酶,不含有蔗糖酶,所以只能分解淀粉為麥芽糖,而不能分解蔗糖。(二)實(shí)驗步驟:取A、B、C三支潔凈試管,按表中順序進(jìn)行操作:操作步驟加入2mol淀粉糊加入2mol蔗糖溶液加入清水加入2mol稀釋唾液30水浴中滴入數(shù)滴碘液觀察結(jié)果試管A2mol30分鐘變藍(lán)試管B30分鐘不變藍(lán)試管C30分鐘不變藍(lán)(三)通過該實(shí)驗,這位同學(xué)得出的結(jié)論是:唾液淀粉酶只能分解淀粉,不能分解蔗糖,證明了“酶具有專一性”,請據(jù)此回答下述問題(1)該同學(xué)的實(shí)驗設(shè)計所用的實(shí)驗原理A、不正確 B、無法論證淀粉是否被分解 C、非常好 D、無法論證蔗糖是否被分解(2)該實(shí)驗中采用兩組對照,它們分別是 、 ,分別比較的是 、 。(3)你認(rèn)為應(yīng)對該實(shí)驗有哪一步驟進(jìn)行改進(jìn)后才完善,將 ,并給予 條件。這時試管C的結(jié)果為 ,說明 。10某學(xué)生為了驗證唾液淀粉酶的特性,設(shè)計了以下6組實(shí)驗。6組實(shí)驗振蕩混合后,都作了如下處理:恒溫(37)處理15分鐘;各加入2mL斐林試劑,并振蕩使之混合;再將6組試管放入沸水浴加熱1分鐘。注:出現(xiàn)磚紅色氧化亞銅沉淀,證明有還原糖(麥芽糖、葡萄糖和果糖)存在。請回答:(1)幾號試管會有磚紅色沉淀出現(xiàn)?(2)1號和3試管能否進(jìn)行對照實(shí)驗?實(shí)驗結(jié)果能證明什么?(3)若要證明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影響,則最好選擇哪兩號試管作對照?。(4)本實(shí)驗?zāi)茏C明唾液淀粉酶具有專一性嗎?為什么?11下圖是驗證酶的催化特性的幾組對比實(shí)驗,15號試管內(nèi)裝有等量的H202液。14號試管控制溫度與投入物品如圖所示,請回答:試管號123456H2O2溶液2ml2ml2ml2ml2ml2mlFeCl3溶液2滴鮮肝研磨液2滴2滴HCl溶液NaOH溶液保持溫度37oC37oC37oC0oC投入物品后,立即用帶有余燼的火柴去試探14號試管口,出現(xiàn)余燼的火柴復(fù)燃現(xiàn)象的是_ _號試管;1號和2號試管對比得出的結(jié)論是: 。4號和 號試管對比可以得出“溫度影響酶活性”的結(jié)論。若要證明酶的活性受酸堿度的影響,應(yīng)再增設(shè)5、6號試管,請補(bǔ)充:5號試管內(nèi)應(yīng)加入:_ _。6號試管內(nèi)應(yīng)加入: 。5、6號試管溫度應(yīng)控制在:_。你設(shè)置的5、6號試管與_ _號試管可作為完成上述(4)命題的一組對比實(shí)驗,這一組實(shí)驗可得出的結(jié)論是_ _ _ 。12探究酸堿度對酵母菌酒精發(fā)酵酶促反應(yīng)速度的影響實(shí)驗用具:燒杯、注射器8支、帶有橡皮塞抽去空氣的試管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分別為5、6、7、8的緩沖液實(shí)驗步驟:用開水配制10%蔗糖溶液100mL,冷卻到室溫(26)后,加入4克干酵母粉,10min后依次完成步驟,觀察并記錄。實(shí)驗記錄:產(chǎn)生2mL氣體體積量(以針筒推柄上升的mL數(shù)為產(chǎn)氣量,見右圖)所需要的時間如下表:pHpH=5pH=6pH=7pH=8時間(s)8767.5 (1)完成實(shí)驗步驟: (2)實(shí)驗結(jié)論: (3)回答問題:實(shí)驗過程中為什么要等到蔗糖溶液冷卻后再加入干酵母粉? 為什么要用注射器吸取溶液注入試管內(nèi)?13有人做了下在的實(shí)驗以研究pH對酶活性的影響:準(zhǔn)備5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的試管,每支試管加1塊1cm3的正方體凝固蛋白質(zhì),試管均置于25室溫條件下,各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表:酶溶液的pH12345蛋白塊消失的時間(min)139114560(1)請根據(jù)表中數(shù)據(jù),在右上方的坐標(biāo)圖中畫出pH與酶活性的關(guān)系曲線。(2)提供2種使實(shí)驗?zāi)茉诟虝r間內(nèi)完成的方法: 。(3)如果要確認(rèn)上述實(shí)驗中蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用,還應(yīng)補(bǔ)充怎樣的對照實(shí)驗? 。(4)除了本實(shí)驗外,請另外設(shè)計一種簡便易行的方案來測定pH對酶活性的影響: 。14請根據(jù)下列材料設(shè)計一個證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗。實(shí)驗材料:5%的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、雞蛋、人的口腔唾液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶、脫脂棉。實(shí)驗原理:蛋白質(zhì)在堿性溶液中與硫酸銅反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)(蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)),如能證明酶也能發(fā)生雙縮反應(yīng),證明酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。實(shí)驗步驟:(1)(2)(3)(4)結(jié)果觀察:結(jié)論:15植物的種子在萌發(fā)過程中,呼吸作用加強(qiáng),種子內(nèi)儲存的營養(yǎng)物質(zhì)被氧化分解,所釋放出的能量一部分用于合成ATP,另一部分以熱能的形式散失。請你以大豆種子為實(shí)驗材料,設(shè)計一個實(shí)驗,以驗證植物種子萌發(fā)過程中會釋放熱量。要求:(1)應(yīng)準(zhǔn)備的主要實(shí)驗用具; (2)設(shè)計對照實(shí)驗; (3)簡要寫出實(shí)驗步驟; (4)對實(shí)驗可能出現(xiàn)的結(jié)果進(jìn)行分析。實(shí)驗?zāi)康模候炞C植物種子萌發(fā)過程釋放熱量實(shí)驗用具: 實(shí)驗步驟: 16現(xiàn)有一種植物的種子,已經(jīng)知道它的萌發(fā)過程是否與光照有關(guān)。下面是探究此問題的實(shí)驗。 (1)你提出的假設(shè)是: 。實(shí)驗材料和用品:數(shù)量充足的輔有濾紙的培養(yǎng)皿、無菌水、表面消毒過的種子等。實(shí)驗方案:向兩組培養(yǎng)皿中倒入適量的水,每組培養(yǎng)皿中放入100粒種子。將一組置于 環(huán)境中,另一組置于 環(huán)境中。培養(yǎng)過程滿足種子萌發(fā)所需的其它條件。數(shù)日后,分別統(tǒng)計兩組處理中萌發(fā)種子的數(shù)量,并計算出各自的發(fā)芽率。(2)你預(yù)期(期望得到)的試驗結(jié)果是: 。(3)若兩組的發(fā)芽率無明顯差異,你的試驗結(jié)論是: 。(4)若兩組的發(fā)芽率差異很顯著(或一組絕大部分萌發(fā),另一組未萌發(fā)),你的試驗結(jié)論是: 。17根據(jù)下列二個實(shí)驗,請你完成有關(guān)實(shí)驗的設(shè)計方案,并預(yù)測實(shí)驗結(jié)果和實(shí)驗原理。實(shí)驗一:把一盆栽的植物幼苗橫放于密閉的硬紙盒內(nèi),幾天后去掉硬紙盒,結(jié)果見圖實(shí)驗一。 實(shí)驗二:把兩盆長勢相同的植物幼苗,分別扣入硬紙盒內(nèi),其中一盒穿一小孔,讓光線射入,結(jié)果見圖實(shí)驗二。請根據(jù)實(shí)驗一、實(shí)驗二設(shè)計一個實(shí)驗方案,說明植物的向性生長可以是重力和單側(cè)光共同作用的結(jié)果。(1)實(shí)驗方案(用文字或圖示都可以):(2)實(shí)驗結(jié)果:(3)實(shí)驗原理:18有人對促進(jìn)植物開花是否與生長素萘乙酸(NAA)有關(guān)進(jìn)行了實(shí)驗研究,過程如下:方法:取水仙鱗莖24個分成兩組。操作見下表:組 名處 理 方 法對照組水仙鱗莖不剝?nèi)[片葉,不加NAA,讓其自然生長實(shí)驗組水仙鱗莖剝?nèi)[片葉,將花芽消毒后接種于MS培養(yǎng)基(即一種使用較普遍的植物組織培養(yǎng)基),其中加NAA(0.1mg/L),每瓶接種一個結(jié)果:實(shí)驗組除個別瓶污染失敗外,其余均在一周時破苞開花,而對照組則比實(shí)驗組晚開花一個半月。請回答下列問題:(1)本實(shí)驗可得到的結(jié)論是什么?(2)從科學(xué)性角度出發(fā),本實(shí)驗在分組時是否有不妥之處?應(yīng)如何改進(jìn)?(3)請仿照題干中的實(shí)驗操作表格,進(jìn)一步完善該實(shí)驗操作表格:19同學(xué)甲從一本植物生理學(xué)中查到“幼嫩葉片可產(chǎn)生生長素,生長素可阻止葉柄脫落”的結(jié)論。于是他設(shè)計了一個實(shí)驗,想證實(shí)該結(jié)論。他設(shè)計的實(shí)驗步驟為:第一步:取一盆生長狀況良好的植物,去掉幼葉的葉片(如圖所示);第二步:觀察幼葉葉柄的脫落情況。同學(xué)乙在仔細(xì)研究了甲的實(shí)驗設(shè)計方案后,向他提出了兩點(diǎn)意見。請你用所學(xué)的生物學(xué)知識,把同學(xué)乙提出的意見補(bǔ)充完整:(1)在去掉幼葉的同時,還必須 ,因為 。(2)應(yīng)增加一個對照實(shí)驗,對照設(shè)置為:取同一品種、生長狀況相同的植物;然后 ,觀察幼葉葉柄的脫落情況。以此對照實(shí)驗來說明 。20蒼耳是短日照植物,短日照可誘導(dǎo)短日植物開,花,用3株蒼耳(每株均有兩個分枝A和B),A枝持續(xù)光照,B枝給于短日照并改變?nèi)~的數(shù)目,下面圖表為實(shí)驗處理及其結(jié)果。組別實(shí)驗過程圖解實(shí)驗處理枝條保留的葉片數(shù)開花反應(yīng)A持續(xù)光照全部B短日照全部A持續(xù)光照全部B短日照1/6片葉A持續(xù)光照全部B短日照0(1)該實(shí)驗的結(jié)論是_。(2)再設(shè)計一個實(shí)驗,用植物嫁接的方法,進(jìn)一步論證上述結(jié)論。_。(3)從你的實(shí)驗結(jié)果中得出了何種推論?_。21生物實(shí)驗室里,有下列試劑供實(shí)驗時選用:A、10-8mol/L吲哚乙酸 B、10-4mol/L秋水仙素菜 C、0.14g/mL龍膽紫溶液 D、15%HCl溶液 E、0.5g/mL蔗糖溶液 F、冷酒精 G、0.14mol/LnaCl溶液(1)分別用上述7種試劑處理小麥幼苗30min觀察,經(jīng)哪些試劑處理后仍有生活力? (2)欲觀察洋蔥根尖細(xì)胞染色體,應(yīng)選用試劑 (3)能促使插條生根的試劑是 (4)欲使單倍體水稻結(jié)實(shí),應(yīng)選用試劑 (5)用于提純DNA的試劑 22下面是4組實(shí)驗材料:無色洋蔥頭,紫色洋蔥頭 白蘿卜,胡蘿卜 鯉魚的卵巢,精巢 黃瓜葉,黃瓜(果實(shí)部分) 擬南芥(植株小,十字花科植物)姚樹,請回答:(1)用代質(zhì)壁分離實(shí)驗材料,最好用 ,因為 。(2)用作可溶性糖的鑒定,最好用 因為(3)用作DNA的粗提取實(shí)驗材料,最好用 因為(4)用作葉綠體中色素的提取和分離最好用 ,因為 (5)用作遺傳實(shí)驗材料,最好用 因為參考答案:1(1)沒有經(jīng)過漂洗 鹽酸繼續(xù)解離,染色效果差(2)沒有經(jīng)過壓片 細(xì)胞重疊(3)應(yīng)先操作低倍鏡(4)觀察的不是生長點(diǎn)細(xì)胞(或觀察的是伸長區(qū)細(xì)胞)2(1)最少,溫度低,不利于細(xì)胞分裂的進(jìn)行,細(xì)胞分裂慢。(2)較少,不常換水,水中積累的物質(zhì)不利于細(xì)胞的分裂和生長,細(xì)胞分裂較慢。 (3)最多,常換水和溫度適宜,有利于細(xì)胞的分裂和生長,細(xì)胞分裂最快。3 (1)清水 逐漸變小(2)在蓋玻片一側(cè)滴入質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的KNO3溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引,這樣重復(fù)幾次,使洋蔥表皮浸入到KNO3溶液中。用顯微鏡觀察質(zhì)壁分離發(fā)生,一段時間后會自動復(fù)原。(4分)K+和NO3會通過主動運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),使細(xì)胞液濃度逐漸升高后,外JP3界的水會自動進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),質(zhì)壁分離會自動復(fù)原。(3)0.5 g/mL的蔗糖溶液4方法步驟:做2個紫色洋蔥表皮細(xì)胞的臨時裝片,并用低倍顯微鏡觀察紫色液泡的大小 將30的葡萄糖溶液和蔗糖溶液分別滴在2蓋玻片的一側(cè),用吸水紙吸引,反復(fù)幾次,并用顯微鏡觀察液泡的變化。 結(jié)果預(yù)測: 當(dāng)葡萄糖很快被洋蔥表皮細(xì)胞吸收時,結(jié)果為圖a 當(dāng)葡萄糖緩慢被洋蔥表皮細(xì)胞吸收時,結(jié)果為圖b蔗糖滴上后,液泡的變化結(jié)果為圖c 5(1)細(xì)胞表面有突起的根毛;有大液泡(2)細(xì)胞失水,出現(xiàn)質(zhì)壁分離不能吸收水分,仍能吸收礦質(zhì)離子(3)實(shí)驗原理:開始時,1mol/L的硝酸鉀溶液大于細(xì)胞液濃度,細(xì)胞因失水而發(fā)生質(zhì)壁分離;由于細(xì)胞不斷吸收硝酸鉀溶液中的鉀離子和硝酸根離子,細(xì)胞液濃度逐漸大于外界溶液濃度,細(xì)胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象;由此證明了細(xì)胞失水處于質(zhì)壁分離狀態(tài)時,仍能吸收礦質(zhì)離子實(shí)驗方法及實(shí)驗現(xiàn)象:取一干凈的載玻片,在中央加入1滴1mol/L的硝酸鉀溶液;撕取紫色洋蔥鱗片葉表皮,平展于液滴中,蓋上蓋玻片,置于顯微鏡下觀察,細(xì)胞先出現(xiàn)質(zhì)壁分離后慢慢自動復(fù)原6(1);2H2O22H2O+O2(2)兩試管口的衛(wèi)生香再燃燒,且更明顯。(3)506(4)比反應(yīng)快,說明酶是生物催化劑;具有高效性;與其他試管不同,說明酶的催化作用需要適宜的溫度及酸堿度7(1)嫩 血紅蛋白 (2)不正確 過氧化氫酶具有高效性,實(shí)驗一和實(shí)驗二中的實(shí)驗結(jié)果應(yīng)調(diào)換一下8(1)蔗糖酶 淀粉酶(或答唾液淀粉酶 -淀粉酶) (2)現(xiàn)象:可能A、B都不能形成磚紅色沉淀 原因:先加斐林試劑再加酶,斐林試劑可能對酶活性有影響 加入酶溶液后,直接加熱煮沸,既可能使酶不能充分催化反應(yīng),又可能使酶失去活性而無催化作用(3)124適應(yīng)溫度條件下,保溫5min356 9(1)D(2)A與B、B與C,唾液中具有淀粉酶,催化淀粉水解;淀粉酶能催化淀粉水解而不能催化蔗糖水解(2)滴加碘液改為加斐林試劑 沸水浴 為淺藍(lán)色 淀粉酶能催化淀粉水解為還原糖,而不能將蔗糖水解為還原糖,說明酶的專一性10(1)(1分)3號試管和6號試管會出現(xiàn)磚紅色沉淀(2)能,實(shí)驗結(jié)果能證明唾液淀粉酶能催化淀粉水解形成還原糖(麥芽糖)。(3)5號與6號試管作對照(4)能,判斷依據(jù)是:l號與3號試管對照實(shí)驗的結(jié)果證明唾液淀粉酶能催化淀粉的分解,而2號與4號試管對照實(shí)驗結(jié)果證明唾液淀粉酶不能催化蔗糖水解,因此能說明唾液淀粉酶催化作用具有專一性。11(1)2 (2)酶具有高效性 (3)2 (4)2滴鮮肝研磨液、2滴HCl溶液 2滴鮮肝研磨液、2滴NaOH溶液 37oC 2 37oC時H2O2酶的活性最高,PH只增加或降低酶的活性都會降低12 (1)取4支試管分別標(biāo)上A、 B、 C、 D、(或 1、 2 、3、 4) 分別用注射器吸取不同PH的緩沖液各2mL分別注入4支試管內(nèi) 再分別用4支注射吸取含有酵母粉的蔗糖液各2mL同時分別注入到上述4支試管內(nèi),并開始記時 觀察每支試管上注射器針筒推柄上長2mL時,記錄所需要的時間(2)實(shí)驗結(jié)論:酵母菌酒精發(fā)酵酶促反應(yīng)速度受溶液酸堿度的影響,PH為7時,酶促反應(yīng)速度最快,隨PH的減小或增大,酶促反應(yīng)速度都會減弱 (3)防止酵母菌死亡和酶遇高溫(或變性)失活避免空氣進(jìn)入試管,盡量使試管內(nèi)保持無氧狀態(tài)1 2 3 4 5酶活性13(1)見右圖(2)適當(dāng)提高溫度以增加酶的催化活性;提高酶的濃度;將蛋白塊切得更小些,以增加蛋白酶和蛋白質(zhì)的接觸面積(3)在一定時間內(nèi)測定不同pH條件下蛋白塊的消化程度(4)另取若干不含酶,但pH各不相同的試管,每支試管中均加一塊1 cm3的正方體凝固的蛋白塊。即給原來的每支試管都設(shè)計相應(yīng)的對照實(shí)驗(試管)14實(shí)驗步驟:(1)制備蛋清:取少量蛋清于小燒杯中,加水30mL調(diào)勻(2)取唾液:將口漱凈,含一塊脫脂棉,片刻后取出,將唾液擠入小燒杯中(3)對比實(shí)驗:取兩支試管,編上號,在1號試管中注入2mL蛋清液,2號中注入唾液,然后各加入23滴5%的氫氧化鈉溶液,振蕩,再向兩支試管加入23滴3%的硫酸銅溶液,振蕩均勻(4)結(jié)果觀察:振蕩均勻后,靜置一會后,可看到兩支試管中都出現(xiàn)了紫色。結(jié)論:該實(shí)驗說明唾液中存在著與蛋清中同樣的成分(蛋白質(zhì)),而唾液中除水外主要成分是酶,故唾液中的酶是蛋白質(zhì)。15實(shí)驗用具:保溫容器(保溫瓶、保溫杯等)、棉塞、溫度計實(shí)驗步驟:(1)取大豆種子,經(jīng)水浸泡后處于萌發(fā)狀態(tài),平均分成等量的兩組。將其中一組加熱煮熟,冷卻后備用。)(2)取三只保溫容器,一只放入正在萌發(fā)的種子,一只放入煮熟種子,一只不放種子。三只容器中都應(yīng)留有一定的空間。分別插入溫度計,用棉塞塞緊瓶口。(3)將三組裝置放在相同的室溫環(huán)境下。(4)定時記嫌三組容器內(nèi)的溫度變化。預(yù)期結(jié)果及分析:放入正在萌發(fā)的種子的容器內(nèi)、溫度明顯升高;放入煮熟種子的容器內(nèi)、溫度與未放種子的容器基本相同。說明種子萌發(fā)時,產(chǎn)生了熱量。16(1)假設(shè)要求:假設(shè)必須與本實(shí)驗探究的問題相關(guān)聯(lián)。例如:與光照無關(guān);或與光照無關(guān)。有光照的無光照(黑暗)的 (2)預(yù)期(期望得到)的實(shí)驗結(jié)果要求:實(shí)驗預(yù)期應(yīng)與假設(shè)相對應(yīng)。 例如:假設(shè)“種子的萌芽過程不需要光照”,則相應(yīng)的實(shí)驗預(yù)期是“兩處理的發(fā)芽率無顯著差異”。 (3)實(shí)驗結(jié)論要求:實(shí)驗結(jié)論應(yīng)是對“假設(shè)”的評價。最后的落腳點(diǎn)應(yīng)是實(shí)驗?zāi)康摹胺N子萌發(fā)是否與光照有關(guān)”。 (4)實(shí)驗結(jié)論要求:實(shí)驗結(jié)論應(yīng)是對“假設(shè)”的評價。最后的落腳點(diǎn)應(yīng)是實(shí)驗,目的的“種

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