品類規(guī)劃ppt課件.ppt

品類規(guī)劃工作 1 目的 規(guī)范門店的商品經(jīng)營(yíng) 控制不同店級(jí)的商品SKU數(shù)及商品目錄 門店分類依據(jù) 根據(jù)分部的銷售額和門店經(jīng)營(yíng)面積將門店劃分為 A B C D 四種店型 店型分類系數(shù) 店?duì)I業(yè)額 平均值 0 6 店面積 平均面積 0 4 店型的管理及劃分 2 目的 滿足顧客需求 商品齊全度 價(jià)格帶分布合理配置品類角色組合 提升客流 提高利潤(rùn)依據(jù) 同成分優(yōu)勢(shì)商品 歷史數(shù)據(jù)中銷售數(shù)量 銷售金額 毛利額門店商品動(dòng)銷率效果單品配置系數(shù) 銷售數(shù)量 平均值 30 銷售額 平均值 30 毛利額 平均值 40 SKU數(shù)規(guī)劃 3 A類店型可配置A B C D類商品和部分X類商品 商品SKU在3000 4000之間B類店型可配置A B C類商品和部分D類商品 商品SKU在2500 3000之間C類店型可配置A B類商品和部分C類商品 商品SKU在2100 2500之間D類店型可配置A類商品和部分B類商品 商品SKU在1800 2100之間 以上均不包含中藥飲片 專柜商品 SKU數(shù)規(guī)劃 4 SKU數(shù)規(guī)劃 2015年實(shí)際經(jīng)營(yíng)品規(guī)數(shù)為8268 規(guī)劃2016個(gè)經(jīng)營(yíng)品規(guī)數(shù)達(dá)到8680 2017年經(jīng)營(yíng)品規(guī)數(shù)達(dá)到9110 5 商品定位管理及跟蹤 6 新品引進(jìn) 2015年實(shí)際引進(jìn)1354SKU 達(dá)成率為90 3 新品2015實(shí)現(xiàn)無稅銷售912 84萬元 毛利409 4萬元 毛利率達(dá)44 8 7 新品按照中類 小類 成分 價(jià)格帶 采購(gòu)毛利區(qū)域 綜合收益率各類因素 規(guī)劃引進(jìn) 填補(bǔ)價(jià)格帶和采購(gòu)毛利區(qū)域的缺失 提升商品寬度 增加商品的多樣性與競(jìng)爭(zhēng)門店形成差異化的新品品牌廠家 有廣告支持的新品盡量爭(zhēng)取更多產(chǎn)品市區(qū)范圍內(nèi)能夠獨(dú)家在大德生藥房銷售 增加代銷商品的采購(gòu)比例 新品引進(jìn) 8 用高毛利商品明確置換低毛利商品 擴(kuò)充品類銷售 擴(kuò)大鋪貨門店 聯(lián)系廠家退貨 商品賣完為止 業(yè)務(wù)動(dòng)作 品類結(jié)構(gòu)研究與分析 通過品類分析 找出新的品類增長(zhǎng)點(diǎn) 增加商品的深度及寬度 豐富門店商品線 提升商品毛利率 9 品類結(jié)構(gòu)研究與分析 1 尋找新高毛利商品替代低毛利商品品牌廠家毛利率在50 以上 非品牌廠家毛利率在70 以上 同成份比較有優(yōu)勢(shì) 通過直接向生產(chǎn)廠家或總代理商采購(gòu)等方式 2015年引進(jìn)的1354SKU新品中 毛利率達(dá)44 8 其中毛利率達(dá)到50 以上的品種數(shù)達(dá)936SKU 10 2 在品類分析的基礎(chǔ)上 優(yōu)化品類結(jié)構(gòu) 豐滿劑型 價(jià)格帶已有品種按照成份 從毛利率 均銷量 價(jià)格帶 市場(chǎng)需求 集中度 渠道品牌等方面進(jìn)行比較 對(duì)于滯銷商品進(jìn)行淘汰規(guī)劃 并缺失的價(jià)格帶 高毛利 品牌品種做引進(jìn)規(guī)劃對(duì)于沒有的品類 做市場(chǎng)調(diào)查后 做商品引進(jìn)規(guī)劃 進(jìn)行供應(yīng)商尋訪 11 年初規(guī)劃提升呼吸系統(tǒng)用非處方藥的毛利率水平 通過引進(jìn)代銷高毛利新品 這個(gè)品類的毛利率從14年的38 1 提升到了15年的42 2 銷售同比提升10 毛利同比提升33 呼吸系統(tǒng)用非處方藥 12 3 與品牌廠家簽訂維價(jià)協(xié)議 維護(hù)市場(chǎng)零售價(jià)因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)的加劇 品牌產(chǎn)品在終端價(jià)格混亂 導(dǎo)致毛利率的下降 采購(gòu)部積極支持廠家的維價(jià)工作 2015年共簽訂維價(jià)協(xié)議69份 13 4 挑選出能帶動(dòng)品類銷售提升 毛利提升的增量品種 14 5 加強(qiáng)市場(chǎng)前瞻性 對(duì)漲價(jià)品種提前備足貨源 15 一 新店SKU數(shù)量和庫(kù)存總額的確定1 根據(jù)店鋪的平面施工圖 確定貨架的種類及數(shù)量 2 依據(jù)門店的貨架確定SKU數(shù)量 3 根據(jù)店鋪面積及公司店型標(biāo)準(zhǔn) 算出新店的SKU數(shù)二 確定新店經(jīng)營(yíng)商品明細(xì)確定新店SKU后 依據(jù)同商圈類型門店的商品動(dòng)銷門店數(shù) 商品動(dòng)銷率 統(tǒng)計(jì)碼 品類結(jié)構(gòu) 價(jià)格帶結(jié)構(gòu) 季節(jié)性商品來確定新開店的具體商品明細(xì) 三 新店商品庫(kù)存數(shù)量的確定新店的商品庫(kù)存設(shè)置 根