綠色速凍果蔬保鮮生產(chǎn)線技術(shù)改造項目可行性研究報告(doc)含附表11個

知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 安徽 綠色速凍果蔬保鮮生產(chǎn)線技術(shù) 改造項目 可可 行行 性性 研研 究究 報報 告告 安徽 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 目 錄 第一章 總 論 . 1 第一節(jié) 項目背景 . 1 第二節(jié) 編制依據(jù)和原則 . 3 第三節(jié) 可行性編制中的工作范圍 . 4 第四節(jié) 研究簡要結(jié)論 . 4 第五節(jié) 對有關(guān)問題的說明 . 5 第六節(jié) 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) . 5 第二章 需求分析 . 7 第一節(jié) 市場需求情況預(yù)測 . 7 第二節(jié) 產(chǎn)品競爭力分析 . 9 第三章 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模 . 11 第四章 工藝技術(shù)方案 . 11 第一節(jié) 概述 . 11 第二節(jié) 生產(chǎn)工藝流程 . 12 第三節(jié) 主要設(shè)備選用 . 13 第四節(jié) 選用進口設(shè)備的必要性 . 15 第五章 原材料、燃料及公用系統(tǒng)的供應(yīng) . 17 第一節(jié) 主要原料、輔助材料用量表 . 17 第二節(jié) 公用系統(tǒng) . 17 第六章 廠址情況 . 18 第一節(jié) 地區(qū)（廠址）地理環(huán)境 . 18 第二節(jié) 地區(qū)（ 廠址）自然環(huán)境 . 19 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 第三節(jié) 交通運輸現(xiàn)狀 . 21 第四節(jié) 公用工程基礎(chǔ)設(shè)施情況 . 22 第五節(jié) 當(dāng)?shù)厥┕ず蛥f(xié)作條件 . 23 第七章 工程設(shè)計方案 . 24 第一節(jié) 項目范圍 . 24 第二節(jié) 工藝 . 24 第三節(jié) 總圖運輸 . 25 第四節(jié) 廠內(nèi)外管網(wǎng)布置 . 26 第五節(jié) 給、排水 . 26 第六節(jié) 供電及電信 . 28 第七節(jié) 通風(fēng)及空調(diào) . 28 第八章 環(huán)境保護 . 29 第一節(jié) 設(shè)計依據(jù) . 29 第二節(jié) 主要污染物種類、來源及排放量 . 29 第三節(jié) 處理方案 . 30 第四節(jié) 結(jié)論 . 30 第九章 職業(yè)安全衛(wèi)生 . 31 第一節(jié) 工程建設(shè)的安全衛(wèi)生要求 . 31 第二節(jié) 生產(chǎn)過程中存在的職業(yè)危害因素 . 31 第三節(jié) 安全生產(chǎn)所采取的主要防范措施 . 31 第四節(jié) 職業(yè)安全、衛(wèi)生管理及教育 . 32 第十章 消防與節(jié)能 . 33 第一節(jié) 消防 . 33 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 第二節(jié) 節(jié)能 . 33 第十一章 工廠組織和勞動定員 . 35 第一節(jié) 工廠組 織 . 35 第二節(jié) 生產(chǎn)班制及定員 . 35 第三節(jié) 人員的來源 . 35 第十二章 項目實施規(guī)劃 . 36 第十三章 投資估算及資金籌措 . 39 第一節(jié) 建設(shè)投資估算 . 39 第二節(jié) 資金籌措 . 40 第十四章 財務(wù)評價 . 41 第一節(jié) 財務(wù)評價依據(jù) . 41 第二節(jié) 產(chǎn)品成本 . 43 第三節(jié) 財務(wù)評價 . 44 第四節(jié) 盈虧平衡分析 . 47 第五節(jié) 敏感性分析 . 48 第十五章 結(jié)論 . 50 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 第一章 總 論 第一節(jié) 項目背景 目名稱、主辦單位及負(fù)責(zé)人 項目名稱 : 綠色速凍果蔬生產(chǎn)線技術(shù)改造 承辦單位 : 品實業(yè)有限公司 法人代表： 韓建峰 項目負(fù)責(zé)人：湯義明 可行性報告編制單位：安徽 程技術(shù)咨詢有限公司 目提出的背景、投資的必要性和經(jīng)濟意義 (1) 承辦單位概況 品實業(yè)有限公司位于 色食品經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)，公司成立于 1996 年，于 2001 年投資 1000 余萬元建成了全省規(guī)模最大、最先進的蔬菜加工基地。公司目 前擁有職工 550 人，主要經(jīng)營加工、出口速凍果蔬和糖水板栗。主要產(chǎn)品有冷凍草莓、青刀豆、南瓜、胡蘿卜、糖水板栗，以及冷凍油炸山芋和蒸芋等。本公司建有速凍生產(chǎn)線 2 條，配置各種先進的加工設(shè)備，為確保食品加工的質(zhì)量，本公司嚴(yán)格實行 際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系和 系管理。本公司產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、歐盟、美國等國家和地區(qū)。 (2) 項目提出的背景和必要性 隨著 來的機遇， 在我國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中，蔬菜出口一枝獨秀。 2000 年全國主要種植業(yè)出口總金額約 美元，蔬菜類出口總金額 美元，約占出 口總金額的 1/3；種植業(yè)產(chǎn)品進出口總逆差 10 億多美元，但蔬菜順差達 美元，居出口農(nóng)產(chǎn)品知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 之首，占農(nóng)林牧漁業(yè)順差 美元的 蔬菜在平衡農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中的地位十分突出。 據(jù)估算，我國蔬菜產(chǎn)值已達到 3100 多億元，僅次于糧食，位居農(nóng)產(chǎn)品第二。據(jù)中國蔬菜流通協(xié)會資料， 2000 年全國城鄉(xiāng)集貿(mào)市場的蔬菜交易額超過 3000 億元，僅次于肉禽蛋 3550 億元，比糧食 2000億元多出 1000 多億元，比水果 2000 億元也多出 1000 多億元。在我國許多地方，種植蔬菜成了農(nóng)民的主要收入來源。有關(guān)統(tǒng)計數(shù)字顯示，2000 年蔬菜種植面積超過 10 萬畝的 850 多個縣， 47 億多農(nóng)民的人均收入中，有 350 元來自蔬菜種植業(yè)；其中蔬菜種植面積超過 30 萬畝的 160 多個縣， 9900 多萬農(nóng)民的人均收入中，有 650 多元來自蔬菜種植業(yè)。 2004 年 ， 我國 食品出口達到 美元，增長 其中，蔬菜、水果、谷物、糖及制品、罐頭、水產(chǎn)品來料加工等品種，出口增幅分別達到 54%、 04 年食品出口產(chǎn)品增長表2 3 . 5 0 %2 7 . 3 0 %54%5 7 . 9 0 %2 1 . 7 0 %1 3 . 9 0 %蔬菜水果谷物糖及制品罐頭水產(chǎn)品水產(chǎn)品罐頭糖及制品谷物水果蔬菜盡管食品進出口保持了良好的增長， 但出口壓力面臨不斷增加的局面 ， 主要是食品安全問題日漸突出。 由于 我國長期以來側(cè)重于食品數(shù)量的增長，食品衛(wèi)生質(zhì)量和檢驗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)偏低，在日益增強的綠色知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 食品保護措施下，出口受阻的現(xiàn)象有所增加。 因此我們要提高產(chǎn)品自身的品質(zhì)，在 食品衛(wèi)生質(zhì)量和檢驗技術(shù) 方面應(yīng)用國際上先進的技術(shù)和檢測設(shè)備，使產(chǎn)品面對國際上的各種壁壘時，能夠有足夠的競爭力。 在此背景下，項目引進日本先進的金屬探測儀與真空包裝機，對現(xiàn)有的車間設(shè)備在技術(shù)、工藝方面進行改進，其關(guān)鍵設(shè)備和配套設(shè)備水平均居于國際領(lǐng)先水平，國產(chǎn)設(shè)備也在同行業(yè)之首，項目建成后將大幅提高產(chǎn) 品品質(zhì)，增強了企業(yè)在國際市場的競爭力。 （ 3）項目符合國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 項目 達產(chǎn)后，可實現(xiàn)年產(chǎn) 3000 噸速凍果蔬的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品主要用于出口創(chuàng)匯。項目符合當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄（ 2000 年修訂）中“一 、 農(nóng)業(yè)”“ 鮮、加工及綜合利用”鼓勵的范圍。 第二節(jié) 編制依據(jù)和原則 制依據(jù) 1.建筑設(shè)計防火規(guī)范 .工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) .工業(yè)企業(yè)噪音控制設(shè)計規(guī)范 .大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn) .建設(shè)項目環(huán)境保護管理辦法 6. 關(guān)于項目工程設(shè)計的合同 7. 有關(guān)部門提供的水文、氣象、地質(zhì)等資料 制原則 用國內(nèi)外成熟的、先進的工藝技術(shù)和設(shè)備，力爭新建工廠在設(shè)施上達知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 到國內(nèi)先進水平。 基礎(chǔ)設(shè)施有一定的預(yù)留量，為將來的發(fā)展打下基礎(chǔ)。 備的選用體現(xiàn)合理、先進、實用的原則。 第三節(jié) 可行性編制中的工作范圍 項目可行性研究將就項目的意義和必要性、項目技術(shù)先進 性、擬建規(guī)模、物料供應(yīng)、項目建設(shè)設(shè)計方案、總圖、物流、倉貯、土建工程、公用工程、環(huán)保、消防、節(jié)能、項目投資估算、資金籌措、財務(wù)計算和經(jīng)濟評價等主要問題，進行分析，提出建設(shè)性意見和建議，并提供項目可行性研究報告書。 第四節(jié) 研究簡要結(jié)論 (1)設(shè)計中所采用的工藝成熟、設(shè)備先進、布局合理，能滿足要求。 (2)建設(shè)項目中產(chǎn)品質(zhì)量好、結(jié)構(gòu)合理、適銷對路，原料周邊地區(qū)廠家可供，產(chǎn)、供、銷均無問題。 (3)項目建成投產(chǎn)后，三廢排放均能達到排放標(biāo)準(zhǔn)，對周圍環(huán)境不會造成不利影響。 (4)項目的建成，將促進當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行業(yè)的發(fā)展。 (5)該項目總投資為 620 萬元，全投資財務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）達到 投資回收期（稅后） 。該項目在經(jīng)濟上是可行，并具有一定的抗風(fēng)險能力。 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） (6)從生產(chǎn)工藝、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟效益、環(huán)境影響等各方面綜合分析，該項目可行。 第五節(jié) 對有關(guān)問題的說明 公用辦公、職工生活設(shè)施等未作考慮，由建設(shè)單位另行解決。 輸由當(dāng)?shù)氐倪\輸部門協(xié)作解決。 托國內(nèi)進出口公司采購解決。 設(shè)施費用 列入總投資，由當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門具體實施，要求同步進行。 第六節(jié) 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 設(shè)規(guī)模：年產(chǎn) 3000 噸中綠色速凍保鮮果蔬。 品方案： 表 1 產(chǎn)品方案表 序號 名稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 1 速凍草莓 袋裝 噸 430 2 速凍青刀豆 袋裝 噸 420 3 速凍南瓜 袋裝 噸 420 4 速凍山芋 袋裝 噸 1730 總計 噸 3000 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 要原材料年消耗量（如表 1 2 所示） 表 1要原料用量表 序號 原料名稱 單位 需求數(shù)量 備注 01 草莓 噸 660 02 青刀豆 噸 630 03 南瓜 噸 840 04 山芋 噸 4300 要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 表 1要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表 序號 項 目 單位 指標(biāo)值 備注 1 項目總投資 萬元 620 其中：固定資產(chǎn)投資 萬元 560 鋪底流動資金 萬元 60 2 年新增收入（不含稅） 萬元 1920 正常達產(chǎn)年 附 :年均收入（不含稅） 萬元 1881 生產(chǎn)期平均 3 銷售稅金附加 萬元 18 生產(chǎn)期平均 4 年均總成本 萬元 1602 生產(chǎn)期平均 5 年均新增利潤總額 萬元 300 生產(chǎn)期平均 6 投資利潤率 % 7 投資利稅率 % 8 盈虧平衡點 % 產(chǎn)第三年 9 投資回收期 年 態(tài) 稅后 10 投資回收期 年 態(tài) 稅前 11 財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 480 稅后 12 財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 921 稅前 13 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 后 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 14 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 前 第二章 需求分析 第一節(jié) 市場需求情況預(yù)測 一、 國際蔬菜市場貿(mào)易現(xiàn)狀及需求趨勢 近年來，全世界蔬菜年貿(mào)易量不斷增加。目前，一些發(fā)達國家的蔬菜自給率持續(xù)下降，如英國為 76%，日本為 50%，瑞士為 國際市場蔬菜貿(mào)易額目前已達到 100 億美元，其中又以青刀豆、番茄、食用菌、洋蔥、大蒜等的增幅最為顯著。據(jù)預(yù)測，隨著國際運輸條件和儲存保鮮技術(shù)的改善以及人們生活水平的提高，全球蔬菜的貿(mào)易量將會有較快的增長，其原因有：隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)將實現(xiàn)由溫飽型向營養(yǎng)型再向保健型的轉(zhuǎn)變，由于蔬菜具有其他任何食品所無法取代的保健作用，這 導(dǎo)致全球性的蔬菜需求量劇增；一些發(fā)達國家蔬菜生產(chǎn)相對弱化；隨著 業(yè)貿(mào)易自由化程度得到提高，成員國將按照比較優(yōu)勢原則組織和安排生產(chǎn)，發(fā)達國家將減少不具有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品如蔬菜的生產(chǎn)；由于比較優(yōu)勢的存在，蔬菜國際貿(mào)易量的擴張無論是對進口國還是對出口國都能帶來巨大的利益回報，從而對蔬菜國際貿(mào)易的增加產(chǎn)生積極的刺激作用。 二、我國蔬菜出口現(xiàn)狀 我國蔬菜出口具有較強的競爭力。 1998 年我國蔬菜出口量為進口量的 30 多倍，出口金額是進口金額的 50 多倍，我國蔬菜出口競爭力系數(shù)為 國 際市場上極具競爭能力。近知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 年來，日本、韓國等一些亞洲較發(fā)達國際的進口蔬菜正逐步向我國東部沿海省份轉(zhuǎn)移，需求量穩(wěn)步增長，以日本市場為例，它每年需要從國外進口蔬菜 200 萬噸左右（ 1999 年從我國進口87 萬噸），主要進口品種有洋蔥、扁豆、馬鈴薯、豌豆、甜玉米、毛豆、大蒜、大蔥、生姜、黃瓜等蔬菜品種，其中速凍方便食品市場處于持續(xù)擴大狀態(tài) 年來每年以 速度遞增， 1999 年速凍蔬菜進口總量為 噸，增長幅度為 4，目前為日本提供速凍蔬菜的國家和地區(qū)主要有美國、中國大陸（占其進口量的 35）和中國臺灣，而 隨著美國和中國臺灣蔬菜生產(chǎn)成本的上升，中國大陸蔬菜的競爭能力將得到進一步加強。作為全球的，冷凍蔬菜市場的主要供應(yīng)國，中國又更加名聲大振。在 2004 年的前 9 個月，中國冷凍蔬菜的出口總量，已達 199,020 噸。比 2003 年同期出口的 150,290 噸，增加近 1/3；而這一年的出口，就已經(jīng)有了很大的增長。 今年，在 30 多個進口冷凍蔬菜的國家中，僅有 3 個國家的進口數(shù)量銳減。在中國的一些主要市場中，對冷凍蔬菜急切的需求，促使這方面的出口，大幅增長。因此，自 2002 年以來，中國冷凍蔬菜市場的銷售量，出現(xiàn)了 3 倍，或者 4 倍的 增長。 日本，是中國冷凍蔬菜，出口的主要市場。 2004 年的前 9個月，中國向日本出口了 82,000 噸冷凍蔬菜。 2003 年的同期，向日本出口 75,345 噸，增加了可觀的 8%。中國在其他的出口市場中，取得的進展，也給人留下了深刻的印象。 2004 年，向韓國出口的冷凍蔬菜，躍為 50,892 噸；同比增加 87%。向美國出口的冷凍蔬菜，猛增至 15,108 噸；同比增加 80 %。 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 在歐洲，德國和英國，是中國冷凍蔬菜的主要進口國， 2004年的前 9 個月，這兩個國家的進口數(shù)量，分別如下：向德國出口的冷凍蔬菜，為 11,220 噸；同比， 增加 13%。向英國出口了4,750 噸；同比，增加 68%。其他的出口市場，還有：荷蘭，進口 5,720 噸；比利時進口 4,700 噸；意大利為 3,842 噸；加拿大有 3,589 噸；法國 3,191 噸；俄國 2,310 噸；澳大利亞 2,236噸；西班牙 1,743 噸；臺灣省 (中國 ) 1,584 噸。其他一些國家，進口中國的冷凍蔬菜，總量為： 6,138 噸。顯然，大力發(fā)展我國蔬菜出口創(chuàng)匯事業(yè)有助于緩解我國蔬菜市場的供求矛盾。 因此，在大好的國際、國內(nèi)市場形勢下，企業(yè)應(yīng)該抓住機遇，通過技術(shù)創(chuàng)新，擴大和改造速凍果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)線，提高產(chǎn)品質(zhì) 量。同時，企業(yè)應(yīng)該在自身經(jīng)濟和社會效益不斷積累的過程中，關(guān)注高效產(chǎn)品的市場動態(tài)，一旦條件具備，立即啟動高效產(chǎn)品生產(chǎn)線的技術(shù)改造項目。 第二節(jié) 產(chǎn)品競爭力分析 資源優(yōu)勢分析 項目涉及的資源包括原料資源、技術(shù)資源、人力資源、信息資源等方面。 項目的主要原料，安徽周邊地區(qū)有充足的資源，項目實施地繁昌萬畝有萬畝綠色蔬菜生產(chǎn)基地，可以為本項目生產(chǎn)提供高品質(zhì)的原料。 人力資源：項目建設(shè)后需要當(dāng)量的勞動力資源， 邊地區(qū)可以滿足項目建設(shè)要求。 技術(shù)資源：通過引進關(guān)鍵設(shè)備、采用先進工藝和應(yīng)用現(xiàn)代知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 管理方式，不僅可增強產(chǎn)品的技 術(shù)含量，而且提高了企業(yè)的市場競爭力，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 市場資源：本項目的產(chǎn)品主要用于出口日韓、歐美以及東南亞，產(chǎn)品供不應(yīng)求，市場前景廣闊。 我們有多年對外加工和出口貿(mào)易上的經(jīng)驗積累，我們所經(jīng)營的產(chǎn)品在全球客戶的心目中已經(jīng)建立起來的穩(wěn)定可靠的品質(zhì)品牌效應(yīng)。 為華東地區(qū)的水陸交通樞紐，提供本項目實施地繁昌地區(qū)有豐富的果蔬原材料，以及大批有技術(shù)有經(jīng)驗的人力資源是我們做速凍食品加工取之不盡的資源，開發(fā)區(qū)的政策優(yōu)勢和政府部門的大力支持，為我們此項技改項目提供了得天獨厚條件。 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 第三章 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模 本項目在企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施的基礎(chǔ)上，引進金屬探測儀、蔬菜切丁機、真空包裝機和噴碼機等關(guān)鍵設(shè)備，并新增一座數(shù)字系統(tǒng)保鮮倉庫，配套環(huán)保、試驗、檢測、裝運等設(shè)備和設(shè)施等工程建設(shè)。 項目完成后實現(xiàn)年生產(chǎn)能力為 3000 噸綠色速凍果蔬系列產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模。 表 3品方案表 序號 名稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 1 速凍草莓 袋裝 噸 430 2 速凍青刀豆 袋裝 噸 420 3 速凍南瓜 袋裝 噸 420 4 速凍山芋 袋裝 噸 1730 總計 噸 3000 第四章 工藝技術(shù)方案 第一節(jié) 概述 本項目引進金屬探測儀、蔬菜切丁機、真空包裝機和噴碼機等關(guān)鍵設(shè)備，并新增一座數(shù)字系統(tǒng)保鮮倉庫，采用先進的加工工藝、自動化程度高、生產(chǎn)能力強、機械性能穩(wěn)定可靠的車間輔助設(shè)備，對現(xiàn)有的綠色速凍果蔬生產(chǎn)線進行技術(shù)改造。 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 第二節(jié) 生產(chǎn)工藝流程 速凍蔬菜加工工藝流程圖如下： 原料驗收 料抽樣分析 挑 選 清 洗 浸 燙 冷 卻 凍 裝袋，稱重，封口 金屬探測 裝 箱 冷 藏 包裝物料采購 包裝物料儲存 識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 第三節(jié) 主要設(shè)備選用 速凍食品的加工屬于目前農(nóng)業(yè)上比較先進的領(lǐng)域，項目中的設(shè)備選用主要是為了提高后續(xù)產(chǎn)品的質(zhì)量及生產(chǎn)產(chǎn)量，增加其產(chǎn)品在國際上的競爭力，然后使項目 生產(chǎn)工藝技術(shù)可到最大限度的擴大。本項目的關(guān)鍵設(shè)備擬采用進口設(shè)備，配套采用相關(guān)的國產(chǎn)先進設(shè)備，其主要設(shè)備的如下： 表 4目主要設(shè)備列表 序號 設(shè)備名稱 型號 單位 數(shù)量 設(shè)計制造 備注 01 壓縮機 國產(chǎn) 02 浸燙機及流水線 1 國產(chǎn) 03 速凍機 國產(chǎn) 04 金屬探測儀 日產(chǎn) 05 真空包裝機 S 臺 國產(chǎn) 06 切丁機 日產(chǎn) 07 蒸汽鍋爐 國產(chǎn) 進設(shè)備工藝技術(shù)特點 一、 屬探測儀 其主要技術(shù)參數(shù)如下： 型號 500A 制部 出部 =230 檢測感度 測寬度 500測高度 200警方式 蜂鳴器報警，警報燈報警 (選配件 )，傳送帶停止 傳送帶速度 20m/0m/4m/電源 3 重量 240識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 二、 切丁 機 適用于脫水蔬菜加工、半成品制造、罐頭、冷凍食品制造等行業(yè)。機體為不銹鋼，主要部件由特殊鋼制成。用于棍類蔬菜及水果的切丁或塊。 可切材料：馬鈴薯、胡蘿卜、竹筍、洋蔥、大蒜、蘋果、桃、栗子等。 可切尺寸：可切 3、 5、 10、 15、 20的方塊 能力： 1000 公斤 /小時（ 15塊） 三、 500/2S 真空包裝機 采用復(fù)合薄膜袋可對食品、對水產(chǎn)品及一些腐蝕性物品真空包裝，達到保鮮或延長儲存期的目的。設(shè)備結(jié)構(gòu)新穎緊湊，性能穩(wěn)定可靠，操作靈活簡便，耗電少、效率高。抽真空、封口、冷卻等工作程序均由電器自動控制，采用不銹鋼材料加工，無毒、衛(wèi)生、耐腐蝕。設(shè)備特別有三相、單相兩種電源規(guī)格和外接式、內(nèi)接式真空泵兩種型式供用戶選擇。對不同的產(chǎn)品可作相應(yīng)的調(diào)整，以達到最好的加工效果。 主要技術(shù)參數(shù)： 封口條： 500 10（ 4 條 真空室尺寸： 590 540 150（ 包裝能力： 200 /小時 電源： 380V 50率： 量： 220型尺寸： 1220 670 940（ 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 第四節(jié) 選用進口設(shè)備的必要性 中國進入 ，中國農(nóng)產(chǎn)品對外出口逐年見長，因其品種多樣、物美價廉而在國際市場上逐步建立自己的戰(zhàn)地。尤其是近年來，日本、韓國等一些亞洲較發(fā)達國際的進口蔬菜正逐步向我國東部沿海省份轉(zhuǎn)移，需求量穩(wěn)步增長，以日本市場為例，它每年需要從國外進口蔬菜 200 萬噸左右（ 1999 年從我國進口 87 萬噸），主要進口品種有洋蔥、扁豆、馬鈴薯、豌豆、甜玉米、毛豆、大蒜、大蔥、生姜、黃瓜等蔬菜品種，其中速凍方便食品市場處于持續(xù) 擴大狀態(tài) 年來每年以 速度遞增， 1999 年速凍蔬菜進口總量為 噸，增長幅度為 4，目前為日本提供速凍蔬菜的國家和地區(qū)主要有美國、中國大陸（占其進口量的 35）和中國臺灣，而隨著美國和中國臺灣蔬菜生產(chǎn)成本的上升，中國大陸蔬菜的競爭能力將得到進一步加強。 作為全球的，冷凍蔬菜市場的主要供應(yīng)國，中國又更加名聲大振。 雖然，取得的成績固然可喜，但是也不能忽視一些不樂觀的因素的存在。中國加入世貿(mào)前，許多業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，我國勞動力密集型產(chǎn)品具有較強的國際競爭力，特別是農(nóng)產(chǎn)品。但是經(jīng)過短短幾個月的實踐 ，出口形勢不容樂觀。加入世貿(mào)后，農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場的大門雖然敞開了，但門檻并沒有降低，非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的制約作用更加明顯。某些國家對我國出口的農(nóng)產(chǎn)品的檢測不僅由抽檢變成了批檢，檢驗標(biāo)準(zhǔn)也有所提高。如韓國對我國出口蔬菜的檢測僅農(nóng)藥殘留一項最高時檢測指標(biāo)案可查的就有 200 多項。有資料表明，中國成為美國知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 綠色貿(mào)易壁壘限制最多的國家。今年 1 3 月美國藥品管理局扣留的進口產(chǎn)品達 12025 批次，其中，中國為 1140 批次，占同期被扣產(chǎn)品總批量的 居受阻國家和地區(qū)的首位。其中福建省被扣的產(chǎn)品為 201 批次，占我國東南地區(qū) 被扣產(chǎn)品累計 896 批次的 僅次于廣東省，居第二位。隨著時間的推移，對中國出口產(chǎn)品實施各種借口的貿(mào)易保護壁壘還會大幅增加。綠色貿(mào)易壁壘正在成為 21 世紀(jì)初中國出口貿(mào)易發(fā)展的巨大障礙。 要打破綠色貿(mào)易壁壘對產(chǎn)品出口的影響，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、出口企業(yè)應(yīng)該從自身的發(fā)展做起，改善普遍存在的規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量差的這種情況。不僅要擴大規(guī)模，使產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，更要投入科技手段提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高出口產(chǎn)品附加值，生產(chǎn)出高科技含量、高質(zhì)量的產(chǎn)品。 在此情況下，企業(yè)為了自身的發(fā)展，提高速凍產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，對速凍包裝生產(chǎn)線實施改造， 不僅增加了空調(diào)系統(tǒng)和鑼桿壓縮機，而且新引進了日本先進的金屬探測儀及真空包裝機等關(guān)鍵設(shè)備，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 第五章 原材料、燃料及公用系統(tǒng)的供應(yīng) 第一節(jié) 主要原料、輔助材料用量表 本項目的主要原料為各類無公害綠色果蔬，安徽 邊地區(qū)的廠家為其主要的原料來源。 項目需要的主要和關(guān)鍵的生產(chǎn)設(shè)備擬采用國際及國內(nèi)的先進水平的設(shè)備以保證產(chǎn)品的質(zhì)量水平。 表 5要原材料需求表 序號 原料名稱 單位 需求數(shù)量 備注 01 草莓 噸 660 02 青刀豆 噸 630 03 南瓜 噸 840 04 山芋 噸 4300 以上產(chǎn)品，市場可以提供充足的資源。 第二節(jié) 公用系統(tǒng) 、電、供應(yīng)量 項目建成后，水需要 方 /年，電需求 120 萬度 /年。 應(yīng)方式和供應(yīng)條件 項目供水由市第四水廠供應(yīng)，擬建項目需新增電容 80源由三山開發(fā)區(qū)電站供應(yīng)。 環(huán)用水 公司建有冷卻循環(huán)水池 2 座，可滿足現(xiàn)有設(shè)備之用，基本無余知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 量，不會產(chǎn)生水資源浪費的情況。 料及其他 本項目需要燃煤供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)煤 580 噸 /年，柴油 升 /年。 第六章 廠址情況 第一節(jié) 地 區(qū)（廠址）地理環(huán)境 區(qū) 位 情 況 繁昌縣是 轄縣之一，位于皖南北部，長江黃金水道南岸，地處北緯 30 57 17 ，東經(jīng) 117 58 一 118 22 。東依漳河，與 、南陵縣為鄰，南與南陵縣接壤，西以黃滸河與銅陵縣為界，北瀕長江與無為縣隔江相望?？h域面積 880 平方公里，約占全省和 土地總面積的 0 6和 27 6。全縣 7 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)總?cè)藶?6 萬人，人口密度 523 人平方公里。 形地質(zhì) 色食品經(jīng)濟開發(fā)區(qū)地外長江中下游平原，平均海拔 7 9米。地勢坦蕩，相對起伏 小。區(qū)內(nèi)地勢總趨勢北高南低。開發(fā)區(qū)區(qū)域在地質(zhì)構(gòu)造上位于揚子準(zhǔn)地臺（級大地構(gòu)造）下?lián)P子臺坳（級大地構(gòu)造），蘇、浙、皖斷褶束（級大地構(gòu)造），基巖埋藏很淺，是最佳的樁基礎(chǔ)持力層。 北部的小馬鞍山一帶為洪積粘土基巖地基區(qū)，主要持力層為洪積亞粘土，地下水位一 5 米以下。南部齊落山為侵入巖體（主要為長玢巖、魚閃和巖、花崗巖并伴生生赤鐵礦）出露部分，地基耐力高，工程地質(zhì)良好。 根據(jù) 勘察測繪設(shè)計院的巖土工程勘察報告，廠區(qū)場地土層自上知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 而下分為四層，現(xiàn)分述如下： 一層：素填土，不均勻，松散。 二層：粉質(zhì)粘土，可塑，厚 度為 ，頂板埋深 ，比貫入阻力標(biāo)準(zhǔn)值 載力標(biāo)準(zhǔn)值 縮模量層：淤泥質(zhì)粉質(zhì)粘土，流塑 度為 ，比貫入阻力標(biāo)準(zhǔn)值 載力標(biāo)準(zhǔn)值5縮模量 層：粉質(zhì)粘土，硬塑，厚度大于 ，頂板埋深 ，比貫入阻力標(biāo)準(zhǔn)值 80載力標(biāo)準(zhǔn)值 80縮模量它物理力學(xué)性質(zhì)請參見原勘測報告。 地下水對砼無侵蝕性。 的地震設(shè)防按地表基本烈度為 6 度地區(qū)的重要城市標(biāo)準(zhǔn)設(shè)防。 第二節(jié) 地區(qū)（廠址）自然環(huán)境 該地自然條件優(yōu)越，無山洪危害， 從 氣象區(qū)來看，屬于長江下游南區(qū)，其特點是：溫和濕潤、季風(fēng)明顯。 溫度 a 極端最高氣溫 b 極端最低氣溫 c 最冷月平均氣溫 d 最熱月平均氣溫 e 年平均氣溫 16 f 室外計算干球溫度 采暖 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 冬季通風(fēng) 3 夏季通風(fēng) 32 冬季空調(diào) 夏季空調(diào) 35 夏季空調(diào)日平均 g 夏季室外平均每年不保證 50 濕球溫度 h 日平均溫度小于、等于 +5 的天數(shù) 103d 相對濕度 a 最熱月相 對濕度 80% b 最冷月相對濕度 77% 雨量 a 年總降雨量 b 日最大降雨量 導(dǎo)風(fēng)向及頻率 a 主導(dǎo)風(fēng)向及頻率 東風(fēng) 17 16 b 夏季 東風(fēng) 17 15 c 冬季 靜風(fēng)與東風(fēng) 20 13 室外計算風(fēng)速 a 夏季 s b 冬季 s 基本風(fēng)壓 330本雪壓 320氣壓力 a 冬季 b 夏季 識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 最大冰土層深度 高地下水位 表滯水 ) 文站實測資料統(tǒng)計，采用黃?；?，吳淞 。 歷年最高洪水位： 頻率： 1% 頻率： 2% 歷史最低枯水位： 建廠地區(qū)經(jīng)濟現(xiàn)狀 于皖江經(jīng)濟開發(fā)帶的龍頭地位，也是長江經(jīng)濟帶溝通東西的重要一環(huán)，是中國中部地區(qū)向外輸出的門戶，古有四大米市之一的稱謂，自古即是皖南皖北的重要商貿(mào)與經(jīng)濟之都。 色食品經(jīng)濟開發(fā)區(qū)自 2001 年 3 月 15 日破土建區(qū)以來，初步完成了一期 方公里的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并對建成區(qū)做到綠化 、亮化、美化，已形成了規(guī)劃布局合理、設(shè)施功能完善、優(yōu)勢特色明顯、整體協(xié)調(diào)發(fā)展的特色經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。 第三節(jié) 交通運輸現(xiàn)狀 開發(fā)區(qū)座落于華東地區(qū)重要的交通樞紐城市，已初步形成水陸空立體交通網(wǎng)絡(luò)； 港口： 是長江溯江而上的深水樞紐港，長江岸線 全長71 公里，全港區(qū)共有碼頭 70 余座，年綜合通過能力 2300 萬噸，其中朱家橋外貿(mào)碼頭是長江對外開放的重要口岸；可停泊萬噸貨輪。 公路： 205 國道、 318 省道、沿江高速、合肥 速、 州高速穿境而過； 京高速即將建成通車，工業(yè)園距離上海 398 公知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 里，距南京 103 公里，距杭州 290 公里。 鐵路： 華東鐵路第二通道重要接點，蕪寧、蕪銅、皖贛、淮南和宣杭等五條鐵路在此連接；連接長江南北的公鐵兩用長江大橋已建成通車。工業(yè)園距 車站 16 公里，正在建設(shè)的沿江鐵路、寧西鐵路、寧蕪高速將進一步強化 區(qū)域交通樞紐地位。 航空： 南京祿口和合肥駱崗國際機場僅 1 個半小時車程；正在建設(shè)的沿江鐵路、寧西鐵路、寧蕪高速將進一步強化 區(qū)域交通樞紐地位。 通訊：建有數(shù)字光纖通信、 動電話、寬帶有線及無線互聯(lián)網(wǎng)和郵政快遞業(yè) 務(wù)。 第四節(jié) 公用工程基礎(chǔ)設(shè)施情況 供 水 由開發(fā)區(qū)統(tǒng)一布置， 供水由市第四水廠供應(yīng)，供水管道長度為13水管徑 600山鎮(zhèn)區(qū)供水管徑為 300蕪銅公路布局，開發(fā)區(qū)供水沿主干道布置 400 200道。 供 電 廠區(qū) 供電全部來自工業(yè)園供電，電源來自華東電網(wǎng)，園內(nèi)現(xiàn)有35 千伏變電所一座，近期擬建 110 千伏變電所一座，可以保證企業(yè)的電力供應(yīng)。 本項目預(yù)計新增年用電 120 萬度，新增電容 80 采暖、通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié) 本項目中的檢測中心內(nèi)的計算機對室內(nèi)冷凝要求（ 以下，選用整體式恒溫恒濕中央空調(diào)機組，以滿足技術(shù)要求。其他廠房現(xiàn)有知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 完備的采暖通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)，本次設(shè)計僅增加部分生產(chǎn)設(shè)備，并對暖通系統(tǒng)進行改造。 防 公司堅持 “預(yù)防為主，防消結(jié)合 ”的方針 求，廠房內(nèi)、外均設(shè)置消水栓，室外消防栓水量按 15 升 /秒，室內(nèi)消火栓用水量按 10 升 /秒設(shè)計，水源來自廠區(qū)用水管網(wǎng)及自吸泵站。 對 所有供電設(shè)備進行 不定期檢查 ，重點對發(fā)熱點和火花放電進行檢測，并配合常規(guī)的電能檢測，掌 握整個建筑的配電系統(tǒng)中樞，了解其各個分支回路的控制內(nèi)容 ,起到預(yù)檢的效果 . 消防設(shè)計依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn) 筑設(shè)計防火規(guī)范。 繁昌縣公安消防大隊 離本工廠僅 2本廠設(shè)有企業(yè)消防隊，規(guī)模有 10 人，企業(yè)已有完整的消防系統(tǒng)。 工廠建筑物的防火間距符合防火規(guī)范要求，建筑物均有道路可達，可供消防使用。 給水和電氣消防利用現(xiàn)有消防設(shè)施均能滿足本項目設(shè)計要求。 第五節(jié) 當(dāng)?shù)厥┕ず蛥f(xié)作條件 本地及周邊地區(qū)具有較強的施工與協(xié)作能力，本地區(qū)擁有許多具備符合資質(zhì)的專業(yè)工程隊伍、設(shè)計隊伍和勘測施工隊伍，更擁有大批高素質(zhì)的 產(chǎn)業(yè)工人，完全有能力滿足施工要求 . 本項實施地處于沿江江南 ,土壤和氣候適宜果蔬生長 ,是全省重點蔬菜產(chǎn)區(qū) 種植面積和產(chǎn)量均占全縣 70%以上 X 縣、南陵縣也有豐富的加工原料可以補充。項目可采取公知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 司 +農(nóng)戶 +基地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運行模式，實行訂單農(nóng)業(yè)，從而穩(wěn)定果蔬種植面積。 交通等基礎(chǔ)設(shè)施完善，項目所在地位于繁昌縣三山鎮(zhèn)，該地緊靠長江黃金水道和蕪銅高等級公路，并與滬銅鐵路相鄰，交通十分便利。 第七章 工程設(shè)計方案 第一節(jié) 項目范圍 擴 建年產(chǎn) 3000 噸出口型速凍果蔬生產(chǎn)線。 第二節(jié) 工藝 年產(chǎn) 3000 噸出口型速凍果蔬 詳見第四章工藝技術(shù)方案。 設(shè)備的選擇遵循以下原則：在保證產(chǎn)品質(zhì)量和設(shè)備先進性的前提下，盡量選用國際先進水平設(shè)備。 制冷系統(tǒng)設(shè)備配置一覽表 庫房名稱 面積 庫房設(shè)備 主機 低溫房（ 3 間） 3 20 30排管 3 720 溫房（ 3 間） 3 20 18 排管 3 650 溫穿堂 480 8頂式鋁管鋁片冷風(fēng)機 知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 制冷壓縮機選用山東煙臺冰輪有限公司生產(chǎn)的帶經(jīng)濟器液氨冷卻螺桿制冷壓縮機 臺 ,制冷量為 180夠滿足要求 . 本系統(tǒng)為氨泵強制供液方式 ,選用低壓循環(huán)桶 積 6為低壓循環(huán)桶配備兩臺性能穩(wěn)定的屏蔽式氨泵 50m3/h,揚程為 40m。 主機：平時開啟一臺 ,互為備用。 冷凝器：采用山東煙臺冰輪有限公司生產(chǎn)的氨單元模塊蒸發(fā)式冷凝器臺 ,總排熱量 2000點是占地面積小 ,模塊化組裝 ,結(jié)構(gòu)緊湊 ,換熱效率高 ,耗水量低 ,耗電量小 ,耐腐蝕 ,使用壽命長 ,可大大降低運行管理費用。 詳見相應(yīng)各章節(jié)。 第三節(jié) 總圖運輸 總圖總平面布置原則 總平面布置根據(jù)防火、環(huán)保、安全等規(guī)范的要求，滿足生產(chǎn)設(shè)計要求，使物流路線順暢便捷，合理利用原有廠房及各項設(shè)施。 豎向布置采用平坡式，地面水采用暗管方式排出，設(shè)計的道路為城市面上型瀝青混凝土路面，道路寬度為 7 ,滿足運輸和消防要求的道路環(huán)式布置。 為美化環(huán)境，改善勞動條件 ,工廠綠化率為 30%. 運輸 內(nèi)少量的貨物中轉(zhuǎn)靠人工搬 運，大部分采用運輸帶傳送，減少工人的勞動強度；廠外運輸委托地方運輸部門承擔(dān)，廠內(nèi)運輸方式為叉知識水壩（豆丁網(wǎng) 心為您整理（雙擊刪除） 車及手推車運輸。 倉庫 本項目將原材料、半成品、成品庫靠近加工車間布置，使運輸路線短捷、減少搬運 . 第四節(jié) 廠內(nèi)外管網(wǎng)布置 開 區(qū)的供水由市第四水廠供應(yīng)，供水管道長度為 13水 管徑 600山鎮(zhèn)區(qū)供水管徑為 300蕪銅公路布局，開發(fā)區(qū)供水沿主干道布置 40000道。 廠內(nèi)給水采用環(huán)狀管網(wǎng)，各單體引入口設(shè)給水表井進行計量。排水采用合流制結(jié)成環(huán)狀統(tǒng)一排出。配電電纜均用直埋電纜， 用地溝接至各單體。 第五節(jié) 給、排水 廠給水 廠區(qū)水源及本工程水源為市政自來水管網(wǎng)，水質(zhì)符合生產(chǎn)飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接管地點為廠區(qū)東南距離圍墻 5M 的市政自來水干管。 區(qū)給水 由于廠區(qū)外水壓較高，本工程采用直接供水方式，與外網(wǎng)直接連一根管徑的給水鑄鐵管，在廠區(qū)入口處設(shè)水表計量，全廠供水采用生產(chǎn)、生活及消防合用的系統(tǒng)，結(jié)合廠區(qū)規(guī)劃，形成環(huán)狀管網(wǎng)，以確保供水的安全可靠性，