教學(xué)設(shè)計蔬菜作物.doc

教學(xué)基本信息課題第二章 形形色色的植物 第三節(jié) 經(jīng)濟植物蔬菜作物作者及工作單位秦皇島市海港區(qū)萃文中學(xué) 于建國指導(dǎo)思想與理論依據(jù) 將自己在本節(jié)課教學(xué)中的亮點設(shè)計所依據(jù)的指導(dǎo)思想或者核心教育教學(xué)理論簡述即可，指導(dǎo)思想和依據(jù)的教育理論應(yīng)該在后面的教學(xué)過程中明確體現(xiàn)出來。本部分內(nèi)容必須和實際的教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系，避免出現(xiàn)照搬課標(biāo)中整個模塊的教學(xué)指導(dǎo)思想等情況以學(xué)生為中心，創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動探究的情境，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，著重培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力、總結(jié)能力。教材分析（可以從以下幾個方面進行闡述，不必面面俱到）l 課標(biāo)中對本節(jié)內(nèi)容的要求；本節(jié)內(nèi)容的知識體系；本節(jié)內(nèi)容在教材中的地位，前后教材內(nèi)容的邏輯關(guān)系。l 本節(jié)核心內(nèi)容的功能和價值（為什么學(xué)本節(jié)內(nèi)容），不僅要思考其他內(nèi)容對本節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)的幫助，本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)對學(xué)科體系的建立、其他學(xué)科內(nèi)容學(xué)習(xí)的幫助；還應(yīng)該思考通過本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，對學(xué)生學(xué)科能力甚至綜合素質(zhì)的幫助，以及思維方式的變化影響等。蔬菜作物是冀教版七年級上冊第二章形形色色的植物第三節(jié)經(jīng)濟植物中的第一課時，是本章的重點內(nèi)容。本節(jié)課以常見的蔬菜作物菜豆為例，通過觀察菜豆的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，歸納認(rèn)識雙子葉植物的特征。認(rèn)識各種常見的蔬菜作物及其與我們生活的聯(lián)系。學(xué)情分析（可以從以下幾個方面進行闡述，但不需要格式化，不必面面俱到）教師主觀分析、師生訪談、學(xué)生作業(yè)或試題分析反饋、問卷調(diào)查等是比較有效的學(xué)習(xí)者分析的測量手段。l 學(xué)生認(rèn)知發(fā)展分析：主要分析學(xué)生現(xiàn)在的認(rèn)知基礎(chǔ)（包括知識基礎(chǔ)和能力基礎(chǔ)），要形成本節(jié)內(nèi)容應(yīng)該要走的認(rèn)知發(fā)展線，即從學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知基礎(chǔ)，經(jīng)過哪幾個環(huán)節(jié)，最終形成本節(jié)課要達到的知識。l 學(xué)生認(rèn)知障礙點：學(xué)生形成本節(jié)課知識時最主要的障礙點，可能是知識基礎(chǔ)不足、舊的概念或者能力方法不夠、思維方式變化等。通過學(xué)生觀察植物和探究植物的嘗試，有利于掌握知識。因為學(xué)生多數(shù)來自農(nóng)村，對蔬菜作物接觸較多，興趣濃厚，但在探究花的結(jié)構(gòu)時，可能會出現(xiàn)困難?？梢园l(fā)動學(xué)生去搜集一些有關(guān)蔬菜與健康、蔬菜新品種等資料并互相進行交流。 教學(xué)目標(biāo)（教學(xué)目標(biāo)的確定應(yīng)注意按照新課程的三維目標(biāo)體系進行分析） (一)知識與技能：1識別當(dāng)?shù)爻Ｒ姷氖卟俗魑?，列舉說明蔬菜的分類及功能，評價多種多樣的蔬菜；2嘗試用觀察的方法觀察植物特征，小組合作完成探究菜豆植物的任務(wù)，嘗試交流探究結(jié)果；3舉例說出雙子葉植物的主要特征；（二）過程與方法：觀察法，比較法，合作探究（三）情感態(tài)度與價值觀：1認(rèn)識身邊植物，形成熱愛生活的情感；2體驗豐富多彩的蔬菜作物，關(guān)注科學(xué)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r，建立獻身科學(xué)的意識；3體驗與人合作、交流及成功的情感。教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：認(rèn)識菜豆的形態(tài)，舉例說出雙子葉植物的基本特征。教學(xué)難點：花和種子的觀察。教學(xué)流程示意（按課時設(shè)計教學(xué)流程，教學(xué)流程應(yīng)能清晰準(zhǔn)確的表述本節(jié)課的教學(xué)環(huán)節(jié)，以及教學(xué)環(huán)節(jié)的核心活動內(nèi)容。因此既要避免只有簡單的環(huán)節(jié)，而沒有環(huán)節(jié)實施的具體內(nèi)容；還要避免把環(huán)節(jié)細(xì)化，一般來說，一節(jié)課的主要環(huán)節(jié)最好控制在46個之間，這樣比較有利于教學(xué)環(huán)節(jié)的實施。）一、新課引入二、合作探究1觀察菜豆植株、花和果實2總結(jié)雙子葉植物的基本特征三、實際用四、本節(jié)小結(jié)五、鞏固提高教學(xué)過程（教學(xué)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)該把主要環(huán)節(jié)的實施過程很清楚地再現(xiàn)。）教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動預(yù)設(shè)學(xué)生行為設(shè)計意圖教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計意圖教師活動預(yù)設(shè)學(xué)生活動一、 新課引入展示多媒體課件（菜市場上常見的一些蔬菜），引出蔬菜作物的概念；出示各種新鮮蔬菜圖片，讓學(xué)生按分類要求判斷這些蔬菜所屬類型。1、說說這些植物的共同作用；2、學(xué)生分組寫出自己常見的各種蔬菜名稱，比賽看哪個小組在相同的時間內(nèi)寫得多；3、各組嘗試將自己寫出來的蔬菜進行分類，并說出分類依據(jù)；4、讓學(xué)生說出課本上將蔬菜分為根菜類、莖菜類和葉菜類的分類依據(jù)是什么。通過多媒體課件展示身邊蔬菜攤上的蔬菜，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。分析、聯(lián)想，敢于發(fā)表自己觀點，善于交流與討論。積極鼓勵學(xué)生發(fā)言，不要過早指出正誤，以學(xué)生評價為主。二、合作探究1、探究菜豆植株、花和種子特征講述：接下來，我們的任務(wù)是：運用小組合作完成探究菜豆的任務(wù)，記錄探究結(jié)果，最后小組派代表交流結(jié)果。出示需要探究的問題。教師巡視，個別問題個別講解，共同問題，間斷實驗精細(xì)講解。提示學(xué)生觀察的重點應(yīng)放在根系和葉脈上。探究花的結(jié)構(gòu)時可能出現(xiàn)困難，教師可共同指導(dǎo)：先觀察外部形態(tài)，再解剖內(nèi)部結(jié)構(gòu)。解剖時，由外到內(nèi)，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分先觀察特點再數(shù)數(shù)目。交流完畢，抓住閃光點給與表揚。最后，補充完整（幻燈片展示）：根系：直根系。葉脈：網(wǎng)狀脈?；ǎ夯ㄝ嗪仙?，5瓣萼片；花冠為蝶形花冠（一片旗瓣、2片翼瓣、2片龍骨瓣），5片；雄蕊為2體雄蕊（9枚合生1枚離生）10枚；雌蕊1枚?；鶖?shù)為5.果實：莢果。種子：兩片子葉。小組探究過程：以小組為單位（四人一組）觀察菜豆植物，組內(nèi)討論觀察結(jié)果，并將觀察結(jié)果記錄下來，以便小組間交流。討論完畢后，各小組選代表展示自己的討論結(jié)果，由學(xué)生自己對各組結(jié)論進行評價，從而得出最后結(jié)果為小組結(jié)果交流。為了節(jié)省時間，小組之間糾正、補充即可，不必一一表達?？茖W(xué)探究，觀察過程中要學(xué)會思考。培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、分析能力，敢于發(fā)表自己觀點，體驗科學(xué)探究過程，體驗與人合作、交流及成功的情感，善于交流與討論。要結(jié)合掛圖進行總結(jié)提高認(rèn)識物、識圖及總結(jié)表達能力。2雙子葉植物的基本特征提問：象菜豆一樣種子有兩個子葉的綠色開花植物，稱為雙子葉植物。那么雙子葉植物的根系、葉脈、花的基數(shù)、種子具有的子葉數(shù)分別是什么？指出雙子葉植物花的基數(shù)問題，給出白菜的花。告訴學(xué)生也有許多雙子葉植物花的基數(shù)是4。請學(xué)生總結(jié)雙子葉植物的特征強調(diào)大多數(shù)雙子葉植物具備此特征，但也有特殊性。展示多媒體課件（菜市場上常見的一些蔬菜），要求學(xué)生嘗試判斷哪些是雙子葉植物。注意強調(diào)并不是所有的蔬菜作物都屬于雙子葉植物。討論交流，發(fā)表見解以小組為單位，討論回答在學(xué)生觀察的基礎(chǔ)上，歸納出雙子葉植物的特征。積極舉手，主動發(fā)言。應(yīng)該以學(xué)生為主體事物的一般性與特殊性培養(yǎng)學(xué)生們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和一絲不茍的學(xué)習(xí)習(xí)慣。三、實際用講述：蔬菜作物與我們的生活息息相關(guān)，下面我們小組討論關(guān)于蔬菜作物的作用。多媒體溫馨提示：各種不同體質(zhì)的人可以多吃一些什么樣的蔬菜。學(xué)生通過閱讀“實際用”和交流查到的有關(guān)資料，認(rèn)識蔬菜的重要作用。交流討論。拓展學(xué)生知識面。四、本節(jié)總結(jié)引導(dǎo)學(xué)生對本節(jié)課進行知識、能力、情感方面的小結(jié)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你了解了哪些知識？懂得了什么道理？有哪些收獲？學(xué)生小結(jié)本節(jié)課內(nèi)容。其他同學(xué)互相補充。幫助學(xué)生對所學(xué)知識進行精加工處理，使之結(jié)構(gòu)化、條理化。對有創(chuàng)新的見解及時鼓勵表揚，不全面的要及時補充。培養(yǎng)學(xué)生對知識的歸納總結(jié)能力。五、鞏固提高1、出示精選練習(xí)2、課下作業(yè)：探究你身邊的一種蔬菜（如白菜）。學(xué)生練習(xí)培養(yǎng)學(xué)生對知識的靈活運用能力板書設(shè)計（需要一直留在黑板上主板書）蔬菜作物一、分類 根菜類；莖菜類；葉菜類；果菜類；花菜類二、菜豆 根系：直根系 葉脈：網(wǎng)狀脈花冠：蝶形花冠 雄蕊花蕊 雌蕊果實：莢果子葉：2片植物：雙子葉植物三、雙子葉植物的主要特征：直根系；網(wǎng)狀脈；花的各部分基數(shù)是5或4；胚具有兩片子葉。四、蔬菜的作用：食用；藥用。教學(xué)反思（教學(xué)反思的撰寫應(yīng)避免對教學(xué)設(shè)計思路、指導(dǎo)思想的再次重復(fù)。教學(xué)反思可以從以下幾個方面思考，不必面面俱到）：l 反思在備課過程中對教材內(nèi)容、教學(xué)理論、學(xué)習(xí)方法的認(rèn)知變化。l 反思教學(xué)設(shè)計的落實情況，學(xué)生在教學(xué)過程中的問題，出現(xiàn)問題的原因是什么，如何解決等，避免空談出現(xiàn)的問題而不思考出現(xiàn)的原因，也不思考解決方案。l 對教學(xué)設(shè)計中精心設(shè)計的教學(xué)環(huán)節(jié)，尤其是對以前教學(xué)方式進行的改進，通過設(shè)計教學(xué)反饋，實際的改進效果如何。l 如果讓你重新上這節(jié)課，你會怎樣上？有什么新想法嗎？或當(dāng)時聽課的老師或者專家對你這節(jié)課有什么評價？對你有什么啟發(fā)？情感、態(tài)度、價值觀的培養(yǎng)是生物教學(xué)的主旨，本節(jié)課以雙子葉植物為主線，通過感受菜市場、感知菜豆等環(huán)節(jié)，理解雙子葉植物的主要特征。本課中的自主學(xué)習(xí)有效推動了教學(xué)的順利進行，合作探究迅速解決了教學(xué)難點，反饋練習(xí)促使學(xué)生迅速將知識轉(zhuǎn)化為能力。 這節(jié)課最大的特點是適合學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，以小組的方式自主學(xué)習(xí)、合作探究，讓學(xué)生自己學(xué)習(xí)教材內(nèi)容，總結(jié)歸納知識點，充分體現(xiàn)了“學(xué)位主體，教為主導(dǎo)，疑為主軸，動為主線”的教學(xué)思想。比如認(rèn)識蔬菜作物的概念和分類，先展示常見的蔬菜作物（圖片），通過用途總結(jié)概念，通過小組活動來找出分類依據(jù)，運用分類依據(jù)再進行分類，是知識的基礎(chǔ)上，能力的升華。還有，學(xué)習(xí)菜豆的根和葉脈，先給學(xué)生提出問題，然后讓學(xué)生通過觀察，討論歸納直根系和網(wǎng)狀脈的概念，教師再加以引導(dǎo)，從而得出結(jié)論。在學(xué)生觀察的基礎(chǔ)上，總結(jié)歸納出雙子葉植物的基本特征后，能夠再展示蔬菜作物的圖片，要求學(xué)生嘗試判