《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計.doc

庖丁解牛學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、積累重點字詞。2、學(xué)習(xí)莊子寓言的說理方法。3、理解課文闡發(fā)的人生哲理，培養(yǎng)初步的批判繼承古代文化遺產(chǎn)的能力。導(dǎo)入：先秦諸子中能自成一家，別樹一幟，具有獨特內(nèi)格的就是莊子。魯迅稱其文章“汪洋辟闔 ，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也”作為先秦道家學(xué)派的代表莊子，以其思想、哲學(xué)等影響著后世，今天我們以“五讀”的方式學(xué)習(xí)他的庖丁解牛，看看從中可得到什么啟示。一讀：讀準(zhǔn)字音 疏通句意（從對學(xué)案上批改中提煉出兩個一詞多義及幾個需要翻譯的句子）乎：技蓋至此乎？（疑問語氣詞：呢）依乎天理（相當(dāng)于 “于”，介詞，引出對象）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾）為：庖丁為文惠君解牛 (介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個：解；后一個：作為）視為止，行為遲（兩個“為”同義，都是介詞：因為）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）翻譯：1 手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。2 臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。3 依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！4 以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。5 雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。6 提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。二讀：整體閱讀 理清思路 （通過概括段意整理思路）v 一二段：宰牛場面，突出技藝高超。v 第三段：技藝高超的原因。v 第四段：引出養(yǎng)生之道。三讀：細(xì)細(xì)品讀 感悟思想文章一、二段是怎樣體現(xiàn)庖丁技藝高超的？ 宰牛場面（正面描寫）： 動作：觸 倚 履 踦 嫻熟 聲音：砉 騞 “合于桑林之舞 優(yōu)美乃中經(jīng)首之會” 文惠君評價（側(cè)面烘托） “嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁技術(shù)之高確實讓文惠君感到“嘆為觀止”，那是因為他平時所見的都是（生答：族庖）或者頂多是（生答：良庖）讓我們通過表格的形式來將他們做個比較：（學(xué)生完成下列表格）喜好（追求）更刀期限宰牛方式族庖良庖庖丁學(xué)生完成：喜好（追求）更刀期限宰牛方式族庖技月折良庖技?xì)q割庖丁道（規(guī)律）十九年而刀刃若新發(fā)于硎解 以無厚入有間游刃有余用了十九年的刀還像是剛從磨刀石上磨出來一樣，這是用（生答：夸張）的修辭手法，而這足以說明庖丁的技術(shù)確實遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過了族庖和良庖，但是我要問的是庖丁當(dāng)過族庖和良庖嗎？（生答：當(dāng)過）他是通過幾個階段達(dá)到當(dāng)下這個境界的？（生答：三個）同樣，我們也用表格來梳理一下：解牛的三個階段經(jīng)驗得道（規(guī)律）的過程水準(zhǔn)123學(xué)生完成：解牛的三個階段經(jīng)驗得道（規(guī)律）的過程水準(zhǔn)1始臣之解牛之時所見無非牛者不懂規(guī)律族庖2三年之后未嘗見全牛認(rèn)識規(guī)律良庖3方今之時以神遇而不以目視，依乎天理，因其固然運用規(guī)律神庖盡管庖丁解?！耙詿o厚入有間”“游刃有余”但遇到筋骨交錯聚結(jié)的地方他還是采取了什么態(tài)度？生答：怵然為戒，視為止，行為遲。小心謹(jǐn)慎從道（規(guī)律）的角度看，是說庖?。ㄉ穑鹤鹬兀┮?guī)律你能看出庖丁解牛之道的本質(zhì)嗎？ 解牛之道：“依乎天理”“因其固然” 四讀：品味語言 感受細(xì)節(jié) （帶學(xué)生以讀課文的方式感悟）體悟作者善于把哲學(xué)思想和文學(xué)想象巧妙結(jié)合的用心：如技與道；目有“全?！焙湍繜o“全?！保弧肮僦迸c“神欲”、“無厚”與“有間”幾組相對的哲理性概念，把讀者思想引向深入，而“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”的比喻，“良庖”、“族庖”間的對照，“刀刃若新發(fā)于硎”的夸張，“躊躇滿志”的精神描繪又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事講得妙趣橫生。這是一篇難得的獨具風(fēng)格的哲理散文。五讀：感受思想 辯證吸收文惠君聽庖丁介紹后說自己懂得了養(yǎng)生之道，結(jié)合背景分析這里的養(yǎng)生之道指的是什么？v 戰(zhàn)國時期，各諸侯對外以武力經(jīng)營天 下；對內(nèi)橫征暴斂，殘暴無道。v 面對這樣的紛亂社會：v 以莊子為代表的道家的回應(yīng)：關(guān)心的是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律而變化，所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。所以結(jié)合“解牛之道”我們可看出莊子的養(yǎng)生之道是：（生答：人以順應(yīng)自然規(guī)律的方式在社會中求得生存的道理）而莊子善以寓言和比喻揭示深刻的道理：所以這篇寓言用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻（生答：社會），用刀來比喻（生答：人）。有人認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道是消極的人生哲學(xué)，結(jié)合下段話談?wù)勀阍趺纯?？吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。 養(yǎng)生主 （學(xué)生討論）學(xué)習(xí)莊子思想我們該怎樣取舍？雖然莊子主觀意圖要闡發(fā)“緣督以為經(jīng)”的養(yǎng)生之道的思想；但是作為今天讀者從中要總結(jié)出新的主題思想有可取之處：（一代名廚的成功歷程）v 臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣了解規(guī)律，掌握規(guī)律v 臣以神遇而不以目視抓住本質(zhì)，用心處事v 依乎天理因其固然順其自然，不強(qiáng)求 v 技經(jīng)肯綮之未嘗避開鋒芒，從長計議v 以無厚入有間以己之利攻彼之弊v 每至于族行為遲，動刀甚微不莽撞，謹(jǐn)慎行事v 善刀而藏之收斂鋒芒，低調(diào)做人 且它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可教人們忘懷得失，擺脫利害，從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難。這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅持節(jié)操卻隱逸循世以山水自娛，潔身自好的道理。拓展閱讀：針對動蕩社會儒家的回應(yīng)：儒家熱衷于重建社會秩序，企圖以道德禮制重整人心，克制當(dāng)時人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義，成為君子，目的皆是希望重現(xiàn)一個和諧的理想社會。談?wù)勅寮液偷兰业膮^(qū)別：儒家:關(guān)注社會 道家:關(guān)注個人總結(jié)：古人說：“以儒治世以道治身”，我想還是有道理的，在我們身處順境，要以天下為己任的時候，我們不妨學(xué)習(xí)儒家的做法；而當(dāng)我們身處逆境之時，當(dāng)我們沒有辦法改變外界時，也學(xué)學(xué)道家的做法，給自己留條后路?！保ǜ浇虒W(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計意圖）從這堂課的設(shè)計來講我從莊子作品特點導(dǎo)入，并設(shè)計本堂課以“五讀”的形式來學(xué)習(xí)，我覺得這樣設(shè)計可以引起學(xué)生興趣，關(guān)注對古文“讀”的功夫。導(dǎo)入后我向?qū)W生出示了本堂課學(xué)習(xí)目標(biāo)，并囑咐學(xué)生在下課時以此自測檢查自己課堂效率。進(jìn)入課文學(xué)習(xí)后，在“一讀：讀準(zhǔn)字音 疏通句意”過程中，通過對學(xué)案批改提煉出兩個一詞多義及幾個需要翻譯的句子。這一步目的是希望學(xué)生學(xué)得扎實，通過對這些問題的解決基本上學(xué)生能對文章的字詞完成梳理。在“二讀：整體閱讀 理清思路”過程中，我設(shè)計讓學(xué)生通過概括段意整理思路。以便初步讓學(xué)生對課文內(nèi)容有個了解?！叭x：細(xì)細(xì)品讀 感悟思想”意在指導(dǎo)學(xué)生對文章情節(jié)進(jìn)行梳理。在此過程中隨時提點學(xué)生寫作注意點，點出論證方法。 這一步的關(guān)鍵是引出庖丁解牛之道的本質(zhì)： 解牛之道：“依乎天理”“因其固然” “四讀：品味語言 感受細(xì)節(jié)” 帶學(xué)生以讀課文的方式來感悟：比如作者善于把哲學(xué)思想和文學(xué)想象巧妙結(jié)合的用心：如技與道；目有“全?！焙湍繜o“全牛”；“官知”與“神欲”、“無厚”與“有間”幾組相對的哲理性概念，把讀者思想引向深入，而“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”的比喻，“良庖”、“族庖”間的對照，“刀刃若新發(fā)于硎”的夸張，“躊躇滿志”的精神描繪又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事講得妙趣橫生。這是一篇難得的獨具風(fēng)格的哲理散文，要讀出味道?！拔遄x：感受思想 辯證吸收”意在領(lǐng)學(xué)生結(jié)合背景分析這里的養(yǎng)生之道的本質(zhì)，從而揭示莊子善以寓言和比喻揭示深刻的道理。步步深入，引導(dǎo)學(xué)生得出答案。接下來談?wù)撉f子的養(yǎng)生之道是否是消極的人生哲學(xué)，結(jié)合養(yǎng)生主“吾生也有涯”