廚師培訓(xùn)工作總結(jié)　.doc

廚師培訓(xùn)工作總結(jié) 廚師培訓(xùn)工作總結(jié)在這辭舊迎新的日子里，我迎來(lái)了學(xué)校的第一次年會(huì)，我心情特別激動(dòng)，而且特別榮幸的在這里發(fā)言，在學(xué)校工作半年有余，在職期間學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我很多指導(dǎo)和幫助，在此，我深表感謝，謝謝大家。 xx年的那個(gè)炎熱夏天，我來(lái)到了武漢，來(lái)到了人材備出的xx職業(yè)學(xué)校，初來(lái)乍到的我一臉忙然，因?yàn)槲覐奈唇?jīng)歷過(guò)“教師”這個(gè)偉大而又神圣的行業(yè)，就連面試時(shí)都帶著忐忑不安的心思，講話(huà)時(shí)明顯感覺(jué)到緊張，語(yǔ)無(wú)論海次，擔(dān)心有余悸的講完屎以后是在坐各位的掌聲文讓我有了一絲欣慰，慢蕪慢的我走上講臺(tái)，在職論期間我始終來(lái)著“做一旋名優(yōu)秀的導(dǎo)師”的信念潘，并以主人翁的心態(tài)積穴極、熱情、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)微授地完成各項(xiàng)工作，嚴(yán)格案要求自己在本職崗位上諺發(fā)揮了應(yīng)有的作用，在滄校期間領(lǐng)導(dǎo)和在坐的各稽位同事們對(duì)學(xué)校的教育商理念，教學(xué)方式，教學(xué)藩環(huán)境的改變做出了很大豪的貢獻(xiàn)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高瞻情遠(yuǎn)矚的決策我們的并辛迅勤努力才能讓我們有機(jī)猜會(huì)坐在一起辭舊迎新，荊暢談未來(lái)。 就我個(gè)銻人的工作而言是個(gè)細(xì)微愧而又有耐心的工作，面穎對(duì)市場(chǎng)上不斷更新的蛋啪糕，面對(duì)烘焙行業(yè)的不仗斷競(jìng)爭(zhēng)，我們學(xué)校該如速何面對(duì)?校領(lǐng)導(dǎo)該如何順決策?當(dāng)校長(zhǎng)的一句“尼我們xx”的教學(xué)內(nèi)容貉，緊跟烘焙行業(yè)的發(fā)展試腳步，讓高級(jí)裱花班應(yīng)斌運(yùn)而生，從最初的購(gòu)買(mǎi)褲設(shè)備，鮮奶機(jī)、大理石謬、微波爐、鏟刀、模具鞋到鮮奶油、巧克力、果賬餡等原材料的購(gòu)買(mǎi)，我碴看到校長(zhǎng)對(duì)那些求技若烏渴學(xué)生們的承諾，讓我貶有了信心，讓我對(duì)蛋糕治裝飾師這個(gè)行業(yè)有了更乃足的認(rèn)識(shí)，當(dāng)一個(gè)餅店勒的利潤(rùn)有百分60是裱叛花房創(chuàng)造，一個(gè)生日蛋堆糕的利潤(rùn)百分80是由質(zhì)裱花師來(lái)創(chuàng)造時(shí)，我怎晌能不對(duì)高級(jí)裱花班有信唯心呢?想到外面一家家潮餅店的形象，一個(gè)餅店漸的招牌蛋糕，柜子里精震致可愛(ài)的西點(diǎn)，是我們表xx高級(jí)裱花班學(xué)員做虹出來(lái)時(shí)我們?cè)跄懿桓吲d瘧，不驕傲、不自豪，怎椅能不對(duì)烘焙行業(yè)，對(duì)我謊們的工作崗位充滿(mǎn)信心巫。 我們的教學(xué)質(zhì)量臂到底如何呢?從一次次政的考證做品，“技術(shù)表膠達(dá)愛(ài)”的比賽作品，學(xué)多員畢業(yè)的考試作品能看棉出學(xué)員的學(xué)習(xí)成果。 看社著那可愛(ài)的蛋糕，精致珊的西點(diǎn)，誘人的菜肴，模滋補(bǔ)的藥膳，創(chuàng)意的西恨點(diǎn)，我們?cè)跄懿恍膭?dòng)，琴是學(xué)生們用他們所學(xué)來(lái)插體現(xiàn)老師的教學(xué)成果，熬同時(shí)學(xué)生們也學(xué)到了別梗人的長(zhǎng)處，體驗(yàn)了一次窯制作過(guò)程，享受了一次蟻視覺(jué)盛宴，老師們也得程到一次彼此學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)欲，學(xué)校也有了一次教學(xué)棲質(zhì)量考核的結(jié)果。 在這沃樣豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)賣(mài)中我們感受到學(xué)校在進(jìn)拷步，老師把自己的技能臻傾情而出的同時(shí)，也在語(yǔ)不斷是跟上市場(chǎng)節(jié)奏，再學(xué)習(xí)創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品，預(yù)學(xué)生在開(kāi)闊眼界，xx榨人在努力。 當(dāng)學(xué)校窩在不懈努力的時(shí)候，那拭我呢?應(yīng)該怎樣改善自形己呢?學(xué)校是個(gè)平臺(tái)，司明年我希望自己是學(xué)校己的一個(gè)小主人，把學(xué)校涉的事當(dāng)自己的事來(lái)做，渾把學(xué)校的財(cái)務(wù)當(dāng)自己的契財(cái)務(wù)處理。 從大事著眼災(zāi)，小事著手，在工作學(xué)麥習(xí)中我堅(jiān)持取人之長(zhǎng)，竣補(bǔ)已之短，不斷學(xué)習(xí)，姓不斷更新自己的專(zhuān)業(yè)知幅識(shí)，結(jié)合學(xué)校的實(shí)踐情孟況，向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化訝的建議，以高度飽滿(mǎn)的游工作熱情，積極端正的松工作態(tài)度，不斷提高自艷己的教學(xué)，努力奮斗，責(zé)當(dāng)然我也希望大家多給天我提出寶貴的意見(jiàn)，對(duì)櫥我嚴(yán)要求，我會(huì)虛心接螞受和采納更好的為學(xué)校道服務(wù)，更好的為廣大學(xué)朽生服務(wù)，相信在廣大x魏x人的努力下，我們的氟學(xué)校明天會(huì)更好，相信嚎學(xué)校的明年會(huì)更加燦爛嬌。 擴(kuò)展閱讀工作總結(jié)幟注意事項(xiàng) 1、熱愛(ài)魏本職工作，熟悉業(yè)務(wù)熱異愛(ài)本職工作，事業(yè)心強(qiáng)復(fù)，是做好工作的前提，弗也是搞好總結(jié)的基礎(chǔ)。 梧寫(xiě)總結(jié)涉及本職業(yè)務(wù)，真如果對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，就锨難免言不及義。 2、堅(jiān)網(wǎng)持實(shí)事求是的原則蕾總結(jié)是對(duì)以往工作的評(píng)秋價(jià)，必須堅(jiān)持實(shí)事求是噸的原則，就像陳云同志榜所說(shuō)的那樣，“是成績(jī)休就寫(xiě)成績(jī)，是錯(cuò)誤就寫(xiě)心錯(cuò)誤;是大錯(cuò)誤就寫(xiě)大言錯(cuò)誤，是小錯(cuò)誤就寫(xiě)小爹錯(cuò)誤”。 這樣才能有益九于現(xiàn)在，有益于將來(lái)。 撈夸大成績(jī)，報(bào)喜不報(bào)憂(yōu)釉，違反作總結(jié)的目的，游是應(yīng)該摒棄的。 3、重幼點(diǎn)在出經(jīng)驗(yàn)，找規(guī)律誠(chéng)總結(jié)的最終目的是得浴出經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，找?guī)洺鲎龊霉ぷ鞯囊?guī)律。 因澆此，總結(jié)不能停留在表寄面現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和客觀事淳例的羅列上，必須從實(shí)運(yùn)踐中歸納出規(guī)律性的結(jié)粘論來(lái)。 毛主席有句名言