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德國文化簡介 2012級翻譯班于士清 物質(zhì)文化 美食篇 德國人飲食有自己的特色 德國人多屬日爾曼族 愛好 大塊吃肉 大口喝酒 每人每年的豬肉消費量達66千克 居世界首位 由于偏愛豬肉 大部分有名的德國菜都是豬肉制品 最有名的一道菜就是酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿 有時用一只豬后腿代替香腸及火腿 除了豬肉 德國人均面包消費量也高居世界榜首 每人每年要吃掉80千克面包 提到地道的德國菜式 馬上令人聯(lián)想到香腸 德國的香腸使用單一材料便能變化出千百款的配搭 而且份量十足 烤豬肘是著名的德國特色美食 傳統(tǒng)的豬肘做法是先用啤酒和鹽腌制并抓揉豬肘使入味 然后先蒸再烤 這樣既去除了油脂 又保留了豬肘的膠質(zhì)和水分 豬肘的表皮酥脆口感 而且里頭的肉軟嫩又不油膩 肉質(zhì)鮮美 松軟多汁 搭配德國的酸菜 相當?shù)拿牢?面包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食 德國面包有用精粉做的 也有用黑麥 燕麥 精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的 德國每天出爐的芳香撲鼻的小面包 角形小面包 8 字形烘餅和長面包有300多種 小啤酒大學問 德國啤酒因為種類繁多而聞名于世 大約有超過4 000種不同的牌子 釀造啤酒的最高原則就是純 德國對于啤酒純度的要求有相關法令的配合 德國的啤酒 葡萄酒在全世界享有盛名 德國是世界飲酒大國 酒類年消耗量居世界第二位 其中啤酒的銷量居世界首位一般說來 德國北方人喜歡飲熟啤酒 南方人偏愛小麥啤酒 淡啤酒 黑啤酒和無苦味的啤酒 但無論是哪個品牌的啤酒在小酒館 飯店和啤酒花園里都占有自己的一席之地 由此可見 啤酒在德國人的飲食生活中所占的重要地位 物質(zhì)文化 交通篇 德國汽車工業(yè)是德國國民經(jīng)濟的主要支柱產(chǎn)業(yè) 德國七分之一的就業(yè)崗位 四分之一的稅收收入依賴于汽車工業(yè)和相關產(chǎn)業(yè) 圖片 從總體上看 德國汽車以質(zhì)量好 安全可靠而著稱 奔馳 寶馬等豪華車和保時捷跑車在世界車壇享有盛譽 經(jīng)久而不衰 其品牌含金量極高 公共交通 德國城市的公交系統(tǒng)由公共汽車 BUS 地鐵 U Bahn 市內(nèi)輕軌 S Bahn 外加出租車 Taxi 組成 不過只有大城市才有U Bahn和S Bahn 有U Bahn的城市尤其少 在大城市里 U Bahn和S Bahn基本都是連接在一起的 德國的U bahn和S bahn四通八達 覆蓋面廣 極大地方便了人們出行 公共汽車在德國城市核心地帶發(fā)揮著重要作用 德國的公共汽車也是有 列車時刻表 的 公交車站都會貼有詳細的Fahrplan 柏林地鐵 制度文化 社會制度篇 德國是聯(lián)邦制國家 外交 國防 貨幣 海關 航空 郵電屬聯(lián)邦管轄 國家政體為議會共和制 德國實行多黨制 主要有德國社會民主黨 基督教民主聯(lián)盟 自由民主黨 德國共產(chǎn)黨 德國共和黨等政黨 制度文化 社會規(guī)范篇 德國人的理性文化傳統(tǒng)的基本特征是 秩序 紀律 按部就班 機械 保守 冷靜 精神文化 音樂篇 德國是音樂家的搖籃 為古典音樂貢獻了多位世界級的音樂家 包括巴赫 圖 和古典主義音樂最重要代表人物之一的貝多芬 圖 其他世界知名的作曲家還有亨德爾 克拉拉 舒曼 羅伯特 舒曼等 李云迪在柏林演出 精神文化 哲學篇 德國哲學史上影響深遠的人物有庫薩的尼古勞斯 萊布尼茨 康德 黑格爾 費爾巴哈 馬克思 圖 叔本華 尼采 圖 胡塞爾和海德格爾 德國是許多重要哲學流派的發(fā)源地 如德國唯心論 以及馬克思和恩格斯創(chuàng)立的馬克思主義 精神文化 博物館篇 德國博物館島英文名稱 Museumsinsel MuseumIsland 中文名稱 柏林的博物館島博物館島在柏林市中心 由新博物館 國家畫廊 佩加蒙博物館 博德博物館組成 因位于施普雷河的兩條河道的匯合處 故有博物館島之稱 這個小島街道整潔 綠樹成蔭 空氣清新 風景優(yōu)美 島上的主要建筑基本上都是博物館 其中以佩加蒙博物館最為著名 這里展出了許多古巴比倫 埃及 波斯等地文物 佩加蒙是約公元前200年間小亞細亞一個王國的首都 在第二次世界大戰(zhàn)中 博物館島受到極大破壞 戰(zhàn)后進行了大規(guī)模的重建工作 博物館島地圖 博物館 古希臘陶瓶