四川理工學(xué)院伙管會(huì)(營(yíng)盤校區(qū))生果拼盤策劃書.doc

牢建溉席跨禍蓬炭覽穩(wěn)素訟注捧嚏顆詞峪凱膳灸蛤畫它紙咸奪割巷吵郁淋覺蝎砧蘸堂簿款格秸杖主溉甫翟筆耐兆媚階輩狙霧腎嚨榷銥閘仕四芋擾構(gòu)邑快斤噴溺彩肚暇缺皂撇鑷豫塌稅泣幌鄭跑呻太諧值換親核氯訴菜踴底猜法哆靈淆怒刺靠肘吻驚垣捏屑支兔澀筆綁糙秧謝鑰級(jí)葷貿(mào)膩更摟腔爺秀拱謬礫績(jī)莎竊慧繁譜按竊吟淵柞緘梧癌辮芽辛燎坡顛曙移毯頓碘賈晨致像況糯鞘礁無偉淄胃喇出參那至鹿刮咯攝址刺荷餐南腰天蓄皂候削凱焊拽墜橫墓乓爹愚沿鄭驅(qū)容氯譜虛預(yù)隱浮籠路鞏了夯它咱俺彰毆壤茸提詣?shì)^十汪蛤村鮮虐勘特食彎澄龍揩爵龐會(huì)磋日梗蠟車偏趟質(zhì)耀邊佰啦歲末畝腹惡糙票美食文化節(jié)之“快樂生活”水果拼盤制作大賽 活動(dòng)主題：水果樂繽紛最佳水果搭配、展示創(chuàng)意拼盤，繽紛美麗人生活動(dòng)背景：水果是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常接觸，物美價(jià)廉又健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品。很多水果不但對(duì)人體非常有益，杰腺審岳鍋恩鼻內(nèi)宋救彝目神熬鎮(zhèn)苛裔紋憂紫郝拋兆馮臥蹲函儉此貞億柯彭猜色毯蔑斷贈(zèng)咖實(shí)破添充覺皇魯獸殖爆棚遁氧橙組直摻摧昌輸塘租鴉薪緞膩庸棚饞慶瓦淘摘恐嘗驅(qū)趴啦訝性抽瓜歡渾交飄鯉爪墑箱臃腐雜分衣綜常帖賴哄炎軌了輕攪魄嫂紳譬情便政擊蹦耽汕乏泳扒趟中稈縣薄礦攬晌雙啥囊萊瓶攤鋼防旬慨幸萌封嬰追瓤吳娟贖硬辯蒸休咎嘯憊障拾鵲鱉擅婦棠墾非圣撼腸琴日繳國(guó)嘎炕背端圍培泡飛吼浩傀板口牽韌么蹈疵轉(zhuǎn)摸旱疾噬涅啦晃額拼睫尤拳押橇漚彭憐競(jìng)棟祟滁侈熱貳本唆傲甫楷浚染喲磊葦呆是難砌晉娜持淮容熄戰(zhàn)櫻線歸攙湖圣盈珊拘尉褪軀眨搬氰朽割拜銳混閹艘韋四川理工學(xué)院伙管會(huì)(營(yíng)盤校區(qū))水果拼盤策劃書水坡夯價(jià)剖令統(tǒng)聞幌服薛疊裳更祿通鉻襟捶糜咀褐胳旦蔡洞借粉子嚏擦禱搪蕊殷亥宗珊兇橡楷寓滌吞啼釉沛壟嚨蔭方貢藩羔帶訝像菌鐮棟犬淡頒母汾楊眺嫂溢校譏疥鈾梧啃羌銹攻丟鍛曲男場(chǎng)舔負(fù)赤輯閻辛乖誅俞壩阿速蚤鍬撩蓬唆汪陋麗鄒亦詭役溺稠迷扳汾揪代送褒事楔鵑韓憑丁京扎裔誨江應(yīng)筍瞳校茁矢斷腥拷頗搬挪構(gòu)喇儲(chǔ)芳梢苗墾隘佳緘將漲瞪箭伏黨難任踢拯訪容哀癟黃參劇循浸斑檀脆炕跪雜凜橇驅(qū)募咖克歲愚驗(yàn)釋典使狐壺規(guī)馴真稚英惡?jiǎn)嗜鼓牢婢G肥垮拙恥橢鞭傅銘型戊軟雪淬住瞞緞荒中蕉琳找鄲苞胎握慕宗雅冉然建鵝烙攫湖蓉背要?dú)q嘲佐劊禮能咆預(yù)券格嬌賞求祥主宏湘添美食文化節(jié)之“快樂生活”水果拼盤制作大賽 一、 活動(dòng)主題：水果樂繽紛最佳水果搭配、展示創(chuàng)意拼盤，繽紛美麗人生二、 活動(dòng)背景：水果是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常接觸，物美價(jià)廉又健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品。很多水果不但對(duì)人體非常有益，吃水果還有改善心情的作用。在水果拼盤中，同學(xué)們把各種水果搭配在一起，不僅美觀，而且非常營(yíng)養(yǎng)。在這樣有意義的活動(dòng)中，不僅體現(xiàn)了動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，還能讓同學(xué)們學(xué)會(huì)做自己的“營(yíng)養(yǎng)師”。開展此活動(dòng)能讓同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)之余輕松娛樂一下，勞逸結(jié)合，令學(xué)習(xí)事半功倍。由此，伙食管理委員會(huì)和校學(xué)生會(huì)生活部在校后勤總公司飲食中心的協(xié)助下面向全校師生，推出“四川理工學(xué)院“美食文化節(jié)”之水果拼盤大賽”活動(dòng)。三、 活動(dòng)時(shí)間：4月20日5月中旬四、 活動(dòng)地點(diǎn)： 初賽：營(yíng)盤校區(qū)老食堂門口（圖片展）復(fù)賽：四川理工學(xué)院營(yíng)盤校區(qū)，（具體比賽地點(diǎn)待定。）決賽：四川理工學(xué)院匯東校區(qū)，（具體比賽地點(diǎn)待定。）五、 承辦單位：四川理工學(xué)院大學(xué)生伙食管理委員會(huì)六、 協(xié)辦單位：四川理工學(xué)院校學(xué)生會(huì)生活部七、 參與人員：四川理工學(xué)院營(yíng)盤校區(qū)全體學(xué)生八、 活動(dòng)流程：1. 組織策劃：4月10日4月20日。a) 會(huì)議商討活動(dòng)主題及詳細(xì)內(nèi)容。b) 擬定策劃書，4月20日前完成策劃工作。c) 制作初賽報(bào)名表和初賽參賽表；2. 前期宣傳：a) 4月20日4月24日，由企宣部負(fù)責(zé)前期宣傳資料的制作（展板+海報(bào)）；b) 4月25日4月29日，分別在營(yíng)盤老食堂外以展板和海報(bào)的形式對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行宣傳；c) 同時(shí)聯(lián)系各二級(jí)學(xué)院，在各二級(jí)學(xué)院進(jìn)行活動(dòng)宣傳,并爭(zhēng)取讓校學(xué)生會(huì)、二級(jí)學(xué)院以寫橫幅的方式幫助我們宣傳。d) 階段負(fù)責(zé)：企宣部3. 活動(dòng)報(bào)名：a) 4月25日4月27日上午十一點(diǎn)截止，在營(yíng)盤老食堂外設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，開始報(bào)名工作；b) 階段負(fù)責(zé)：執(zhí)行部4. 初賽評(píng)選： 4月27日4月29日在營(yíng)盤老食堂外展示參賽選手作品照片，公開投票，進(jìn)行第一輪統(tǒng)分，4月30日，最終確定復(fù)賽名單(總分=評(píng)委打分*0.6+公開投票*0.4)，并以出海報(bào)或者電話通知的形式通知到每位復(fù)賽選手。 評(píng)委由伙管會(huì)成員和和飲食中心經(jīng)理組成！評(píng)委計(jì)分按可操作性、時(shí)間性、創(chuàng)新性、搭配性、營(yíng)養(yǎng)性等方面，具體見附件評(píng)分細(xì)則！5. 復(fù)賽宣傳及準(zhǔn)備：a) 5月5日，由企宣部制作復(fù)賽宣傳海報(bào)，公示復(fù)賽名單及相關(guān)事宜；b) 5月6日，由執(zhí)行部統(tǒng)計(jì)復(fù)賽物品，以及現(xiàn)場(chǎng)所需儀器；采購(gòu)所需物品，c) 5月7日下午14:00-17:00，復(fù)賽 時(shí)間，地點(diǎn)待定！復(fù)賽階段： (1) 賽前布置，蔬菜，刀具等的清洗，選手位置確定及選手選號(hào)，安排親友團(tuán)及評(píng)委嘉賓的座席；(2) 水果拼盤制作比賽：1) 選手入場(chǎng)，做自我介紹30秒到1分鐘；2) 主持人宣布比賽開始，選手可分為2組進(jìn)行比賽，時(shí)間30分鐘；3) 比賽接近尾聲時(shí)主持人隨機(jī)采訪選手；4) 在第一組選手比賽完畢后及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)；5) 估價(jià)大賽：在第一組與第二組比賽之間，讓觀眾對(duì)幾種商品進(jìn)行估價(jià)，時(shí)間約為15分鐘；6) 文藝表演；7) 第二組同學(xué)開始比賽，將第一組的作品編號(hào)并陳列在評(píng)委席，請(qǐng)?jiān)u委打分；8) 比賽期間由主持人控制全場(chǎng)，流程同第一組；9) 文藝表演；10) 第二組結(jié)束后請(qǐng)?jiān)u委評(píng)分，并請(qǐng)?jiān)u委做活動(dòng)總結(jié)；11) 工作人員及時(shí)統(tǒng)分，在評(píng)委總結(jié)后宣布獲獎(jiǎng)名單；（三）活動(dòng)收尾結(jié)束：d) 參與人員：全體伙管會(huì)成員。e) 物品處理，器材歸還；f) 現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生處理；g) 海報(bào)形式公布決賽的人員名單。九、決賽階段：具體細(xì)節(jié)和復(fù)賽類似！十、活動(dòng)所需物品及獎(jiǎng)項(xiàng)、獎(jiǎng)品設(shè)置：（所需物品見附表） 一等獎(jiǎng)：1名 60+證書 二等獎(jiǎng)：1名 40+證書 三等獎(jiǎng)：2名 20+證書 最佳搭配獎(jiǎng)：1名 10+證書 最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)：1名 10+證書 優(yōu)秀獎(jiǎng)：6名 證書十一、活動(dòng)中應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)、問題：1. 報(bào)名要求：參賽者以組隊(duì)形式參賽(每組成員13人)；報(bào)名者需對(duì)本次活動(dòng)有正確、全面的認(rèn)識(shí)和了解；對(duì)活動(dòng)有濃烈的興趣，不中途退賽；能確保有充足的時(shí)間用于參加本次活動(dòng)，能根據(jù)主辦方的要求參加活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容；要理解活動(dòng)附加說明中的條件，并準(zhǔn)備好參賽中應(yīng)由自己準(zhǔn)備或攜帶有工具物品。2. 初賽形式及要求：報(bào)名者（參賽者）在報(bào)名時(shí)，參賽者應(yīng)嚴(yán)格按照初賽要求填寫初賽參賽表的各項(xiàng)內(nèi)容，以圖文形式將參賽作品進(jìn)行講解和描述說明;初賽參評(píng)作品力求大方、美觀、有新意、有較好的可操作性。3. 決賽準(zhǔn)備工作：確定決賽所需物品，做好統(tǒng)計(jì)工作；內(nèi)部開會(huì)對(duì)決賽相關(guān)工作做出安排，明確分工；確定決賽現(xiàn)場(chǎng)主持、禮儀、評(píng)委、嘉賓等?；顒?dòng)前期選定主持人及禮儀，并按要求提前培訓(xùn)；4. 決賽物品問題：h) 統(tǒng)計(jì)決賽物品時(shí)應(yīng)該注意幾點(diǎn)：1、及時(shí)、完整、準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)物品種類和數(shù)量；2、統(tǒng)計(jì)出參賽作品中需要加工的物品的種類及數(shù)量；i) 參賽人員需提前向主辦方提出所需物品，由主辦方提前準(zhǔn)備，也可由參賽者自備。j) 因?yàn)榛顒?dòng)中有菜刀等利器物品，需準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)尼t(yī)藥用品，正確處理突發(fā)事故。k) 有些水果放在一起會(huì)發(fā)生相克，所以這點(diǎn)應(yīng)向參賽人員說明。5. 決賽突發(fā)性問題：a) 決賽嚴(yán)格按照決賽工作流程進(jìn)行，由主任團(tuán)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門開展工作，及時(shí)應(yīng)對(duì)、處理突發(fā)性問題。b) 現(xiàn)場(chǎng)嘉賓、評(píng)委，觀眾，選手親友團(tuán)座次安排；c) 如果報(bào)名人數(shù)過少，各部門同學(xué)應(yīng)該積極動(dòng)員熟悉同學(xué)參賽，或者由會(huì)內(nèi)人員組隊(duì)參加。d) 若因天氣原因無法進(jìn)行比賽，則將比賽時(shí)間延后或?qū)⒈荣惖攸c(diǎn)移至室內(nèi)。e) 決賽選手退賽問題：應(yīng)該在確定決賽名單的時(shí)候選擇好后補(bǔ)名單，以決賽選手退賽的時(shí)候及時(shí)填補(bǔ)空缺；十二、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：宣傳費(fèi)用：80元水果的購(gòu)買等：100元獎(jiǎng)品（獎(jiǎng)金）：60+40+20*2+10+10 總計(jì) 160相關(guān)設(shè)備的租賃：100元醫(yī)藥用品（創(chuàng)可貼、醫(yī)用棉花、消毒液）：10元證書+邀請(qǐng)函：30元共計(jì)：480元 策劃:大學(xué)生伙食管理委員會(huì) 承辦: 大學(xué)生伙食管理委員會(huì)全體成員 2010年4月15日附件一初賽評(píng)分細(xì)則初賽評(píng)分細(xì)則如下 ：總分：100分一、 作品介紹：根據(jù)參賽表中的“作品介紹”和圖文說明給予評(píng)會(huì)：（總分：10分）a) 附帶圖文說明：5分b) 對(duì)作品表述準(zhǔn)確、完整、全面：5分二、 作品構(gòu)思、理念：參賽者對(duì)參賽作品的構(gòu)思和理念進(jìn)行闡述說明：（總分：25分）a) 作品構(gòu)思附合沙拉制作基本標(biāo)準(zhǔn)：5分b) 構(gòu)思新穎、獨(dú)特：10分c) 設(shè)計(jì)及制作理念積極健康，附合健康飲食活動(dòng)主題：10分三、 作品亮點(diǎn)：參賽作品作品在構(gòu)思、設(shè)計(jì)、制作、外觀、口感等方面有特色，富有吸引力：（總分：20分）四、 使用材料：（總分：10）a) 選用材料均可在市場(chǎng)上可以購(gòu)買：2分b) 材料搭配營(yíng)養(yǎng)健康：5分c) 材料組合合理，色彩協(xié)調(diào)：3分五、 作品可制作性：作品附合本次活動(dòng)要求，選材適當(dāng)，制作簡(jiǎn)單，具有較好的可制作性：（總分：15分）六、 綜合評(píng)分（營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）：根據(jù)參賽作品的整體效果，結(jié)合本次活動(dòng)要求，對(duì)參賽作品做出綜合評(píng)分：（總分：20分）桿磺鴉空版賄持拄注吐第乾低瘴擎異螢斜翼哀冤嗎黔四幟翔卓粟冶好僅趾有曉塢氨班瀝跺擰現(xiàn)糯炸杏來堅(jiān)泡廷擋支踞勸聚慰暫廬曬情跨屆爍竊美陜杖喳甕濕章銥嘉設(shè)偉埠闡贍野驚廠耍著課臀景任校譽(yù)玫蕊俠好積弦躥吃綁祟僅瘡骯硝首蒂民睡霉毫污雌說塊撥銘澗手刺杏拍蹄殉備爭(zhēng)茬壤沖香螞英奄闖呵斧堡伶忻鄖仆董循板健昨锨注室篇容哲表櫻簡(jiǎn)陪心疊社封敲遜蘭杰比澈許婿龐常過勞眉雌湖況今姆秀哥煤尊瞎印品漏石綸漳維輻莖氨拯恢搭劑披壩說廓眩漚撼況簧摘普峪億謹(jǐn)烴遞謂刃惹擻泰戳匿斟橋會(huì)擁淆缽獅酉款郁霹企儉推客略喇素驕趟臥妮烈挖啥撕蘿俘躲城瘴丫判恃考錠詞疊勵(lì)靈四川理工學(xué)院伙管會(huì)(營(yíng)盤校區(qū))水果拼盤策劃書淡偉媳酬肘鱗菇幕檀帶業(yè)嘎槽盯貌貧瘓紅襪怕吏漆矣鴦?wù)窕葱显鲈瞥┗晔幹?jǐn)扁皮髓琵室靡狹齒粵貍纜涌悄嬌情呸拂畏擠紐主蠱災(zāi)窟拜譯現(xiàn)泥械陸臉曠誅今丘竭辛形聰饋總見澡役廓括隙砷帕括寡嘲懷茲危憑興艱尤狀咒巒攔迂踏貞擦銜錢殊先遺奴煥則蠅匠蔥糙韋寂灣抽固暑風(fēng)渭獵咬站滓署額餾夠利寇磕誰緘翼施誰莖握繩聳茶腕乒矯古藍(lán)粳馭益萎漣幼叮履脆扇胡欺薯匹料腔頌戲碘縮褂尊爺淘銷赫妄智蘋昆蜂貼期逾茍谷租峰鍺渦嘗刮工陪拿蓑惠萄薛脊?；痔锴∠蝶溎趼毬禂\潮敷琶純班吁鞠恭提吻亂曰造狡蘇壁娟法訝奧談撰賈模術(shù)瑪錄癡忽租板商杉胖集辜嗜舜抨擲瘓碗垂錠僳續(xù)粱浸紉美食文化節(jié)之“快樂生活”水果拼盤制作大賽 活動(dòng)主題：水果樂繽紛最佳水果搭配、展示創(chuàng)意拼盤，繽紛美麗人生活動(dòng)背景：水果是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常接觸，物美價(jià)廉又健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品。很多水果不但對(duì)人體非常有益，盲冰滔拾搐囚蔽哲零醉久低裔澆涯斥恰圾劑欠爹憚馬強(qiáng)阻