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精品文檔濰坊華海市場衛(wèi)生保潔管理制度 為了加強對市場衛(wèi)生保潔工作的管理,健全市場清潔衛(wèi)生制度,給市民營造一個整潔、衛(wèi)生的良好消費環(huán)境,特制定此制度。一、建立衛(wèi)生保潔分級責(zé)任制,做到責(zé)任層層落實。劃分保潔責(zé)任區(qū), 二、市場衛(wèi)生實行每天上午十點、下午四點打掃市場兩次,全日在位保潔,市場做到無垃圾堆積、無積水、無蚊蠅孳生地、無污漬。三、每周市場全面清洗一次,水產(chǎn)區(qū)、肉食區(qū)、每天晚上清洗地面一次,豬牛肉臺每天用清潔劑擦洗一次。四,建立清潔消毒制度。對各類經(jīng)營設(shè)施每周進行一次滅蠅、滅蚊、滅菌等防疫消毒,防疫消毒要分片包干,定人、定點、定期檢查;對活禽存放、銷售區(qū)實施每日清空糞便、 配備病、死畜禽集中棄置設(shè)施,做好消毒和無害化處理,并建立落實記錄制度;五,垃圾桶無破損、不滿溢、桶外無垃圾和雜物,周圍無污漬,及時集中清運;市場內(nèi)外無隨地吐痰、便溺、無亂貼亂涂現(xiàn)象;市場內(nèi)公廁設(shè)施完好,地面干凈無積水,通風(fēng)透氣無異味。 六、 每年511月份,每15天用殺蟲劑對農(nóng)貿(mào)市場進行一次滅蠅,重點是活禽、水產(chǎn)品攤位。滅蠅應(yīng)在清潔衛(wèi)生工作后進行,滅蠅時禁止使用“敵敵畏”等有毒物品;七,市場內(nèi)副食品攤位(門面)須及時清除貨架內(nèi)的鼠和蟑螂的糞便、尸體以及蟑螂卵夾,及時修補鼠咬痕。八,加大衛(wèi)生清潔宣傳力度,實行檔前衛(wèi)生“三包”(包無雜物、無垃圾、無污漬)。凡是在市場內(nèi)固定攤檔經(jīng)營的一律要使用保潔桶,不準亂丟雜九,市場綜合管理辦公室應(yīng)在市場內(nèi)設(shè)立防鼠設(shè)施,并達到如下要求:(一)在市場內(nèi)設(shè)置數(shù)量相當?shù)氖笏幎攫D盒,并有專人隨時補充鼠藥;(二)地漏、下水道要完整無缺, 間距不大于1厘米,并備有11厘米的防鼠鐵絲網(wǎng)和擋鼠插板,防止鼠進入室內(nèi)管道;(三)門窗做到嚴絲合縫,房門下沿與地面的縫隙不得大于06厘米;窗戶及通氣孔或排氣孔,要加裝11厘米的防鼠鐵絲網(wǎng);(四)室內(nèi)如需加裝木質(zhì)門,特別是通向外環(huán)境的木質(zhì)門,應(yīng)在門下部外側(cè)及門框下部,包封鐵皮鐵板,高度為25厘米;市場內(nèi)糧食、副食品等商鋪門口需加裝60厘米高的鐵質(zhì)防鼠擋板,商鋪要使用滅鼠毒餌盒長期投放毒餌。十,建立衛(wèi)生日志,保潔每日需記錄市場衛(wèi)生保潔工作情況 。 十一,獎勤罰懶,對工作積極、責(zé)任心強的保潔員予以表揚,對工作不負責(zé)任,不勝任的,經(jīng)市場管理公司研究作辭退處理。歡迎您的下載,

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