麥當(dāng)勞商圈調(diào)查報告.doc

_工商131第四組麥當(dāng)勞商圈調(diào)查報告 班級： 工商131 人員：歲利娟 李青青徐王芳 陳潔張宏敏 皮學(xué)秀 前言經(jīng)過我們小組人員的共同努力深入調(diào)查，將麥當(dāng)勞作為我們進行商圈調(diào)查的地點。首先進行商圈范圍的確定，其次對商圈的具體內(nèi)容進行分析整理，其中包括商圈內(nèi)的人口結(jié)構(gòu)分析，周邊交通情況分析，消費群體的分析，消費群體的分析，競爭者分析，商圈發(fā)展?jié)摿Ψ治?，商圈的?yōu)勢以及商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃，最后根據(jù)資料的收集整合得出結(jié)論與建議。 目錄一、背景.4二、調(diào)查方法.4三、資料處理方法.4四、商圈形態(tài).4（一）商圈特征.4 1.人口密度極.4 2.車流密集.4（二）消費特點.4（三）周邊商店的聚集狀況.4五、商圈所覆蓋的范圍.5六、人口結(jié)構(gòu)分析.8七、周邊交通狀況.9八、商圈發(fā)展?jié)摿Ψ治?9九、消費群體的分析.9 1、消費者年齡分析.9 2、顧客群體分析.9十、競爭者分析.10 十一、商圈的優(yōu)勢.12十二、連云港商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃.12十三、新浦城區(qū)商業(yè)中心主要規(guī)劃.13十四、結(jié)論與建議.14一、背景 麥當(dāng)勞是全球規(guī)模最大、最著名的快餐集團?？偛孔湓诿绹晾Z斯州的芝加哥。1937年，麥當(dāng)勞兄弟在洛杉磯創(chuàng)辦汽車餐廳，而后克羅克發(fā)展了麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營體系，建立了QSCV統(tǒng)一經(jīng)營系統(tǒng)。目前麥當(dāng)勞在世界121個國家和地區(qū)擁有超過31000家店。1990年，中國第一家麥當(dāng)勞餐廳在深圳開業(yè)。截至2009年年底，麥當(dāng)勞在中國開店數(shù)達1137家。預(yù)計到2015年年底，麥當(dāng)勞在中國的餐廳總數(shù)將翻一番，突破2000家。二、 調(diào)查方法在此次商圈調(diào)查中，我們用了觀察法、上網(wǎng)搜集、實地考察三種方法。三、 資料處理方法繪制統(tǒng)計圖、資料的統(tǒng)計分組四、商圈形態(tài)（一）商圈特征：1.人口密度極高中心商業(yè)區(qū)處于城市心臟地帶，能吸引全市乃至外地顧客前來消費，使中心區(qū)流動人口也十分密集。常住人口和流動人口相疊加，造成中心區(qū)人口高度擁擠2.車流密集車輛是中心商業(yè)區(qū)貨物、人員進出的運載工具，因此中心商業(yè)區(qū)商務(wù)設(shè)施、人流的高度密集必然帶來車流的高度密集（二）消費特點：快速、流行、便利性、消費額相對較高。（三）周邊商店的聚集狀況：多功能聚集（零售業(yè)與飲食業(yè)、服務(wù)業(yè)、銀行等的聚集） 作用：（1）有利于產(chǎn)生放大的聚集效應(yīng)（2）能有效地擴大該地區(qū)的購物與服務(wù)商圈五、商圈所覆蓋的范圍核心商圈次級商圈邊緣商圈此次商圈劃分只是僅針對本次調(diào)查簡單劃分六、人口統(tǒng)計分析 （1）全市常住人口 全市常住人口為6372624人，同第五次全國人口普查2000年11月1日零時的5179847人相比，十年共增加1192777人，增長23.03%。年平均增長率為2.09%。（2）家庭戶人口 全市常住人口中，家庭戶2051656戶，家庭戶人口為5710902人，平均每個家庭戶的人口為2.78人，比2000年第五次全國人口普查的3.07人減少0.29人。（3）性別構(gòu)成 全市常住人口中，男性人口為3305707人，占51.87%；女性人口為3066917人，占48.13%?？?cè)丝谛詣e比（以女性為100，男性對女性的比例）為107.79。四、年齡構(gòu)成全市常住人口中，0-14歲人口為656000人，占10.29%；15-64歲人口為5111535人，占80.21%；65歲及以上人口為605089人，占9.5%。同2000年第五次全國人口普查相比，0-14歲人口的比重下降5.91個百分點，15-64歲人口的比重上升5.11個百分點，65歲及以上人口的比重上升0.8個百分點。五、各種受教育程度人口全市常住人口中，具有大學(xué)（指大專以上）文化程度的人口為820527人；具有高中文化（含中專）程度的人口為1134623人；具有初中文化程度的人口為2656686人；具有小學(xué)文化程度的人口為1343174人（以上各種受教育程度的人包括各類學(xué)校的畢業(yè)生、肄業(yè)生和在校生）。同2000年第五次全國人口普查相比，每10萬人中具有大學(xué)文化程度的由4834人上升為12876人；具有高中文化程度的由16141人上升為17805人；具有初中文化程度的由39768人上升為41689人；具有小學(xué)文化程度的由28663人下降為21077人。全市常住人口中，文盲人口（15歲及以上不識字的人）為126394人，同2000年第五次全國人口普查相比，文盲人口減少82106人，文盲率5由4.03%下降為1.98%，下降2.05個百分點。七、基礎(chǔ)設(shè)施狀態(tài)分析無錫市中山路麥當(dāng)勞店位于崇安寺步行街內(nèi)(近新生路)。交通便利，距離無錫火車站、汽車站較近，周邊酒店、餐廳、銀行等較多，生活便捷。流動人口密度大，輻射地區(qū)人口規(guī)模集中。 公交車始發(fā)站途徑終點站11路無錫中央車站健康路（人民中路）揚名公交總站65路火車站八佰伴坊前211路汽車站健康路（人民中路）蠡湖中央公園4路職教園復(fù)興路復(fù)興路87路黿頭渚大東方百貨（崇安寺）靖海醫(yī)院 八、商圈發(fā)展?jié)摿Ψ治鲭S著科學(xué)的發(fā)展，經(jīng)濟水平的提高，越來越多的中國人開始接受了像麥當(dāng)勞這樣的快餐食品，消費人群一般定位在學(xué)生、青少年多一點，因為工作或者學(xué)習(xí)的多種原因，更多的人視時間為生，所以更容易接受這樣的快餐方式。此店依附大型超市樂天瑪特，擁有較強的客流量，透過商圈所輻射的范圍，購買力比較強，還有繼續(xù)擴大的空間，其發(fā)展?jié)摿€是不錯的。九、消費群體分析 1、消費者年齡麥當(dāng)勞店的消費者的年齡在10歲至30歲的居多，學(xué)生群占百分之六十六，原因是附近校區(qū)居多（有無錫市職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江南大學(xué)），另外還有市里的常住居民占百分之八。年齡百分比10-15歲12%16-22歲52%23-30歲23%31-45歲8%46-55歲4%56歲以上1% 2、顧客群體 通灌路麥當(dāng)勞店所處位置交通便利、周圍學(xué)校分布較多、居民小區(qū)較集中，所以消費群體一般可分為三大類：學(xué)生群體、居民群體、有比較穩(wěn)定收入且收入水平中上的資薪群體。學(xué)生群體：主要是附近校區(qū)的學(xué)生，也有較遠搭車過來購物的學(xué)生。居民群體：主要為附近居民區(qū)居住的人群，以隴海步行街為中心。資薪群體：該類群體總體特征為有比較穩(wěn)定的經(jīng)濟收入且收入水平中上，喜歡新奇事物，喜歡購物，不太在意商品的價格，比較偏好有同伴一起出行購物。九、購買力與需求分析1、消費金額由問卷調(diào)查及店內(nèi)收銀員調(diào)查，得出表2。至麥當(dāng)勞消費金額多在20100元之間，比例為78%，據(jù)分析，得出原因為附近多為校區(qū)及居民區(qū)，學(xué)生的消費能力不高，居民消費不多，且現(xiàn)今麥當(dāng)勞大多有優(yōu)惠券發(fā)放及促銷，在午餐時間還有超值午餐，所以消費金額不高。金額 百分率20元以下 20%20-50元 55%50-100元 23%100-150元 1%150以上 1%消費金額分析一覽表（表2）2、消費者需求分析 調(diào)查顯示，現(xiàn)在的消費者需要的是方便、快捷、營養(yǎng)、安全的食品。十、競爭態(tài)勢分析麥當(dāng)勞位于無錫市中山路，是無錫市崇安區(qū)最為繁華的區(qū)域，商業(yè)氛圍極其濃厚，附近有喜樂多超市，屈臣氏，優(yōu)色林，崇安寺步行街等擁有極大吸引力的店。崇安區(qū)人民路的肯德基是麥當(dāng)勞最大的競爭者，此次選定這家店與麥當(dāng)勞作對比，兩家店距離大致有100米，都處在商業(yè)繁華地段。具體兩家店對比如下：麥當(dāng)勞肯德基數(shù)量新浦區(qū)有8家店，較少在新浦區(qū)有11家店市場優(yōu)勢清潔（clean）、快速（fast）、品質(zhì)（quality）、服務(wù)（service）、價值感（value）獨特口味， 在中國做適合中國消費的品種；如雞肉卷、玉米湯、全家桶等市場定位以年輕、活潑作訴求，希望提供一個輕快的用餐環(huán)境，主要目標(biāo)市場為10-30歲男、女性定位在“家庭成員的消費”，提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛營銷組合策略依消費者對消費價值感的知覺來感受價值，加以訂價參考競爭者所訂的價格加以訂價，目的在于市場競爭商品特色主要以牛肉為主；飲料是可口可樂；多種類漢堡食品、派、奶昔主要以雞為主；飲料為百事可樂；多種類雞肉食品、土豆泥、沙拉、蛋撻1、麥當(dāng)勞崇安區(qū)的數(shù)量沒有肯德基多，但據(jù)調(diào)查通灌路商圈消費者和朋友出去聚餐占有較大的比例，所以目標(biāo)市場為1030歲男、女性的麥當(dāng)勞具有相當(dāng)大的優(yōu)勢。2、麥當(dāng)勞主要以牛肉為主，目前市場上，牛肉的問題相對于雞肉來說要少很多，而且很多雞肉說是沒有問題，但在某些特定環(huán)境下，某些范圍內(nèi)的，雞的催肥期越來越短，一般45天左右，更有甚者達到21天，所以大多數(shù)注重飲食安全的人會選擇麥當(dāng)勞。十一、商圈的優(yōu)勢該商圈滿足以下三點： 該地方周圍有很多居民。即消費者居住條件滿足； 該地方周邊交通設(shè)施便利。即交通便利條件滿足； 附近有吸引人群的機構(gòu)或設(shè)施。即人潮聚集條件滿足。十二、結(jié)論與建議（一）結(jié)論經(jīng)過我們小組成員對麥當(dāng)勞商圈的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞的選址還是相當(dāng)成功的，地處連云港最繁華的商業(yè)街步行街，依附大型超市樂天瑪特，地理位置可謂得天獨厚。（